બટાકાની રસ વિશે રસપ્રદ હકીકતો: ઉપયોગી ગુણધર્મો, પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ, વિરોધાભાસ

બટાકાની - શાકભાજી આપણા દેશની માગણી કરે છે. તે મોટાભાગના લોકોના દૈનિક આહારમાં શામેલ છે, કારણ કે ઉત્તમ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ ઉપરાંત, બટાટા ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. રશિયન લોકોનો પ્રેમ જીતવા માટે બટાકાની લગભગ 100 વર્ષ લાગ્યાં.

તે સારી રીતે જાણીતું છે કે બટાકાની સોલેનાસી કુટુંબ (lat. સોલનમ ટ્યુબરસમ) નો સંબંધ છે, પરંતુ ખૂબ જ ઓછા લોકો તેમના "ભાઈચારા" વિશે જાણે છે જેમ કે ટમેટા, એગપ્લાન્ટ, રાત્રી, તમાકુ. Kinship સમાન પ્રકારની ફૂલો અને સ્ટેમ માળખું પર સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન છે.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસના હીલિંગ ગુણધર્મો લાંબા સમયથી તેમના પ્રેક્ટિસમાં હીલરો દ્વારા પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે. અને તેની રાસાયણિક રચના નક્કી કર્યા પછી, બટાકાની રસના આધારે ઉપચાર ઉપચાર ઘણી વખત દેખાયા.

કાચા બટાટા ભાગ શું છે?

કાચા બટાકાની રસ ખરેખર ઉપયોગી છે, અથવા તેના અતિશયોક્તિયુક્ત ઔષધીય ગુણધર્મો છે? ત્યાં વિવિધ અભિપ્રાયો છે. ઉદાહરણ તરીકે, પોષક તત્ત્વો તેના ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે ભલામણ કરતું નથી. જો કે તળેલી શાકભાજીમાં ઘણી કેલરી હોય છે, ઉકળતા રુટ પાક પ્રક્રિયામાં પોષક મૂલ્ય ગુમાવે છે. એક કાચા બટાકાની બધી બિમારીઓ માટે એક પેનેસીઆ છે.

જૈવિક અને પોષણ મૂલ્ય

બટાકાના રસમાં નીચેના ઘટકો છે.:

• વિટામિન્સ: એ, સી, ઇ, પીપી, એચ અને લગભગ તમામ બી જૂથ;
• ખનિજો: કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ક્લોરિન, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ;
• એમિનો એસિડ;
• ખાંડ;
• ફાઇબર

શાકભાજીના રસમાં મેક્રો અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, ખનિજોનું એક જટિલ જે માનવ શરીરને અનુકૂળ રીતે અસર કરે છે.

આ ઉત્પાદનનું પોષક મૂલ્ય:

• કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 24%;
• પ્રોટીન - 3%;
• ચરબી - 0.3%.

તે નોંધવું જોઈએ કે બટાટાના રસનો મુખ્ય ફાયદો એ તમામ ઘટકોની સરળ પાચનક્ષમતા છે.. 100 એમજી પ્રતિ પેદાશની કેલરી સામગ્રી 80 કેલરી હશે. આ એક મોટો સૂચક નથી, તેથી શાકભાજીના રસનો ઉપયોગ dieters દ્વારા કરી શકાય છે અને તેના વજન માટે ભયભીત નથી.

ફાયદા

અપ્રિય સ્વાદ અને ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રીને લીધે કાચો રુટ ખાવું મુશ્કેલ છે. તેથી, રોગનિવારક હેતુઓ માટે, તે બટાકાના રસનો ઉપયોગ કરીને યોગ્ય છે. ખાસ કરીને કારણ કે ત્યાં સમૃદ્ધ ખનિજ રચના છે.

આ કુદરતી પદાર્થ ઉપયોગી છે:

1. ઘા ચિકિત્સા અસર અને અલ્સરેટિવ અસર. ખાલી પેટ પર તાજા રસ સવારે પીવાનું ખૂબ ઉપયોગી છે. અંદર પ્રવેશ્યા પછી, પ્રવાહી પેટની દિવાલોને ઢાંકી દે છે, જે અલ્સરેટિવ સ્કાર્સના હીલિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે. પણ, રસ એસિડિટી ઘટાડે છે, હૃદયની ધબકારાને દૂર કરે છે.
2. બટાટા પ્રવાહીમાં મૂત્રપિંડની અસર હોય છે, સોજાના ચિહ્નોને દૂર કરે છે, કિડનીને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
3. થોડા સમય પહેલા, એક વૈજ્ઞાનિક નિવેદન બનાવવામાં આવ્યું હતું કે બટાકાનો રસ લોહીમાં ખાંડની માત્રા ઘટાડવા સક્ષમ છે. મધ્યમ ઉપયોગ સાથે, તે સ્વાદુપિંડના પ્રભાવને સુધારી શકે છે. તે, અલબત્ત, ડાયાબિટીસને ઇલાજ કરશે નહીં, પરંતુ રોગના વેગને અટકાવશે.
4. આ પીણું ત્વચા પર ઘા અને બળતરાને સાજા કરે છે. શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, મેગ્રેઇન્સ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
5. દવામાં, રબરની હાજરીને લીધે બટાકાનો રસ મૂલ્યવાન છે. તે પાચકાની પ્રક્રિયાને અસર કરે છે, ઝેરના શરીરને સાફ કરવા, ઝેરી તત્વો, રેડિઓનક્લાઈડ્સને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
6. સામાન્ય હીમોગ્લોબિન ગણતરી જાળવી રાખે છે.
7. મધ્યવર્તી નર્વસ સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર, અનિદ્રા અને ચિંતિત રાજ્યમાંથી બચાવે છે.

નુકસાન

જોકે રુટ રસ સારવાર હંમેશા સરળતા નથી. કોઈપણ ઉત્પાદન અથવા દવાઓની જેમ, વિરોધાભાસ છે.

• સોલેનાઇન ઝેર તે એક ઝેરી પદાર્થ છે જે બટાકાની ત્વચામાં જોવા મળે છે. જો શાકભાજી ખોટી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તો તે ચોક્કસપણે બનાવવામાં આવશે. સોલેનાઇનની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળી રુટ પાકમાં લીલો રંગ હોય છે.

  પણ ઓછા નુકસાનકારક sprouted બટાકાની. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સંભવતઃ ચક્કર, ઉલટી, ઉબકા, માથાનો દુખાવો, ઝાડા, સામાન્ય મલાઈઝ, નબળાઇ. સોલેનાઇન ઝેર ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે ખાસ કરીને જોખમી છે.

• રચનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટનો ફાયદો. અને પરિણામે, ઊંચી કેલરી સામગ્રી આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ નબળા ચયાપચય, ડાયાબિટીસ સાથે અયોગ્ય બનાવે છે.
• તમે સ્ટ્રો દ્વારા રસ પીતા નથી. તેમાં ટ્રેસ તત્વો છે જે દાંતના દંતવલ્કને નાશ કરે છે.
• જો તમે મોટી માત્રામાં વનસ્પતિ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.
• તમે આંતરડાની ઊંચી એસિડિટી અને મજબૂત ગેસવાળા લોકોનો રસ પીતા નથી.

ઉપચાર માટે કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?

બટાટાના રસમાંથી મહત્તમ પોષક તત્વો કાઢવા માટે તેનો તાજા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ, પછી 10 મિનિટ પછી નહીં. નહિંતર, સમય જતા, રસ ઓક્સિડાઇઝ, અંધારા અને પદાર્થો ઓછા ઉપયોગી અને પોષક બને છે.

ખાસ રસદારમાં વનસ્પતિનો રસ તૈયાર કરવો એ શ્રેષ્ઠ છે જે સમગ્ર કંદને પ્રક્રિયા કરી શકે છે.. ઠીક છે, જો આવી કોઈ ઉપકરણ હાથમાં નથી, તો તે સુયોગ્ય ફ્લોટ અને ગેજનો ઉપયોગ કરીને યોગ્ય છે.

1. સૌ પ્રથમ, આપણે રોટલીના કોઈ દૃશ્યમાન નિશાન વિના તંદુરસ્ત, અંકુશિત શાકભાજી પસંદ કરીએ છીએ.
2. સારી રીતે ધોવા, ધૂળ અને રેતી દૂર કરો.
3. સફાઈ જરૂરી નથી, કારણ કે છાલ પણ વિટામિન્સ ધરાવે છે.
4. યોગ્ય સ્પિન પદ્ધતિ લાગુ કરો.

ગુલાબી જાતોના બટાટા પસંદ કરવાની ભલામણ કરો. વનસ્પતિના રસ સાથે સારવાર માટે શ્રેષ્ઠ સમય પણ ઉનાળો-પાનખર છે, પરંતુ ફેબ્રુઆરી પછી નહીં. શિયાળામાં, બટાકાની ઉંમર, ડિહાઇડ્રેટ, અંકુરણ. તે સોલેનાઇન સંચિત કરે છે, જે લાભ લાવશે નહીં.

ઉત્પાદનનું દુરુપયોગ ન કરવું એ મહત્વપૂર્ણ છે. ઓવરડોઝ, દેખીતી રીતે, અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી જશે. કુદરતી પદાર્થોની રિસેપ્શન્સની સંખ્યા દરરોજ 4 કરતાં વધુ હોવી જોઈએ નહીં. પ્રવાહીનું કુલ પ્રમાણ 600 એમજી પ્રતિ દિવસ છે, એટલે કે, દર વખતે 125 એમજી પીવું.

એપ્લિકેશન સુવિધાઓ

તે સ્પષ્ટ છે કે પરંપરાગત દવામાં બટાકાનો રસ વ્યાપક રીતે દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ જ્યારે તેઓ નિયમિત હોસ્પિટલમાં જાય છે ત્યારે પણ તેઓ બટાકાની પ્રવાહીનો ઉપયોગ સૂચવે છે. બધા પછી, તેની અસર સત્તાવાર રીતે સાબિત થાય છે.

સ્ત્રી રોગો સાથે

કદાચ બધા જાણે નહીં, પરંતુ રુટનો રસ નબળા સેક્સમાં વિવિધ બિમારીઓનો સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. તેમાંના એક છે:

• ગરદનનું ધોવાણ
• બળતરા
• ગર્ભાશય ફાઇબ્રોઇડ્સ.

ચાલો આપણે વિગતવાર તપાસ કરીએ:

1. ગર્ભાશયના ધોવાણથી પીડાતી સ્ત્રીઓ અને ઉપચારની બળતરાને રોજિંદા ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ સવારે બટાકાની રસ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા હાથ ધરવું દરરોજ 2 અઠવાડિયા માટે હોવું જોઈએ. ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે, તમે ડચિંગ માટે રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. 35 વર્ષની ઉંમરે, સ્ત્રીઓ ખતરનાક ગર્ભાશયની રોગ વિકસાવે છે - માયોમા. આ રોગ એક સૌમ્ય ટ્યુમરના રૂપમાં વ્યક્ત થાય છે. નાના માપો સાથે, આ વૃદ્ધિ અસ્વસ્થતા પેદા કરતું નથી. સ્ત્રીઓ સંપૂર્ણપણે જીવે છે. જો કે, સમય જતાં, ગાંઠ કદમાં વધે છે, અને ક્યારેક 1 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે, જે સમગ્ર જીવો માટે જોખમી બનાવે છે.

   તેથી, શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાનગીરી અટકાવવા અને ગર્ભાશયમાંથી ગાંઠને નાબૂદ કરવા માટે, તમારે બટાકાના રસને પીવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. દરરોજ ખાલી પેટ પર 125 મિલી રસ, અને તેથી 6 મહિના માટે. પછી, તેઓ 4 મહિના માટે બ્રેક બનાવે છે અને ફરી કોર્સ પાછો મેળવે છે. તે નોંધ્યું હતું કે બટાકાની રસ લેવાના બે મહિના પછી જ, ગાંઠ સંકોચવા લાગે છે.

3. કોસ્મેટોલોજીમાં શાકભાજીના રસનો ઉપયોગ થાય છે. તેના આધારે, ઘરે માસ્ક બનાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, બટાકા અને લીંબુ ના રસ, તેમજ મધ મિશ્રણ. ગોઝ સાથે છલકાઇ અને ચહેરા પર લાગુ. 20 મિનિટ માટે, પકડી રાખો અને પછી ગરમ પાણીથી ધોવા દો. આ માસ્ક ચામડીને સારી રીતે સાફ કરે છે, છિદ્રિત ચહેરાના છિદ્રો ખોલે છે. ખીલ અને રંગદ્રવ્યનો એક જ રીતે ઉપચાર કરવામાં આવે છે.

જ્યારે gastritis

બળતરા વિરોધી અસરને કારણે રુટના રસમાં ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ગેસ્ટ્રીક અલ્સરની સારવારમાં સારી રીતે બતાવવામાં આવી છે. તે સમયે 60-80 મિલિગ્રામના પ્રમાણમાં ભોજન પહેલાં અડધા કલાકનો સમય લેવો જોઈએ. આમ, 180-240 મિલિગ્રામ દૈનિક ઇન્ટેક રેટ. રસ તાજા હોવો જ જોઈએ.

જો તમે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીતા નથી, તો તેને ક્રેનબૅરીનો રસ, ગાજરનો રસ અથવા મધ સાથે મિશ્ર કરો. સારવારનો કોર્સ 10 દિવસ છે, તે 30 દિવસના વિરામ સાથે ત્રણ વાર પુનરાવર્તિત થવો જોઈએ.

નિષ્કર્ષ

પોટેટોનો રસ, અલબત્ત, એક ઉપયોગી પ્રોડક્ટ જે સરળતાથી મેળવી શકાય છે. રોગોની સૂચિ કે જેમાં તે મદદ કરી શકે છે તે પણ લાંબી છે. જો કે, સ્વ-દવા ન કરો. રોગના જુદા જુદા તબક્કાઓ છે અને સારવારનો કોર્સ કડક રીતે વ્યક્તિગત હોવો આવશ્યક છે.. અલબત્ત, ઉપયોગ કરતાં પહેલાં તમારા ડૉક્ટરની સલાહ માટે પૂછવું સારું છે.

વિડિઓ જુઓ: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (એપ્રિલ 2024).