મિન્ટ એ સૌથી વિખ્યાત મસાલામાંનું એક છે, જેના વિના ઘણા વાનગીઓ અને તમારા બધા મનપસંદ પીણાંનો સ્વાદ કલ્પના કરવી અશક્ય છે (પ્રસિદ્ધ મોજિટો - તે ઉનાળા, સમુદ્ર અને આનંદદાયક આળસ સાથે સંકળાયેલ એક તાજું કોકટેલ) યાદ કરવા માટે પૂરતું છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયથી માનવજાત દ્વારા મિન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓએ આ છોડના સુગંધિત ટ્વિગ્સ રાજાઓના કબરોમાં રાખ્યા હતા. જો કે, તેનું નામ પ્રાચીન ગ્રીકોને આપવામાં આવ્યું છે - તેનું નામ નામ્ફ મેન્ટા (મેનફા, નાયડ), હેડ્સના પ્યારું, મૃત્યુના દેવ અને અંડરવર્લ્ડના શાસક પછી રાખવામાં આવ્યું છે.
મિન્ટને સુપરમાર્કેટ અથવા બજારમાં સરળતાથી ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તે તમારા પોતાના ઉનાળાના કુટીર અથવા ફક્ત વિંડોમાં જ ઉગાડવું વધુ રસપ્રદ છે.પ્રકૃતિમાં, ત્યાં મોટી સંખ્યામાં ટંકશાળ છે, ઉપરાંત, જાતિઓ દ્વારા કૃત્રિમ રીતે ઉછેરવામાં આવતી ઘણી જાતો. ટંકશાળના દરેક પ્રકારમાં તાજું મેન્થોલ ગંધનું પોતાનું અનન્ય છાંયડો છે.
સૌથી સામાન્ય અને સૌથી સુગંધિત માનવામાં આવે છે પેપરમિન્ટ, વિવિધ વનસ્પતિ જાતોના ક્રોસિંગના પરિણામે બ્રિટીશ દ્વારા ત્રણસો વર્ષ પહેલાં ઉછેરવામાં આવ્યું હતું. આ વિવિધતા (લેટિન નામ - મેન્થા પાઇપરિતા), નિયમ તરીકે, રસોઈ, સુગંધ, ફાર્માકોલોજી અને રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ થાય છે, કેમ કે તેમાં અન્ય પ્રકારો કરતાં વધુ તીવ્ર પેપરમિન્ટ આવશ્યક તેલ હોય છે.
કાળો અને સફેદ - પેપરમિન્ટ બે સ્વરૂપોમાં રજૂ થાય છે. પ્રથમમાં સફેદ રંગ કરતાં મોટેભાગે ગોળાકાર ગંધ અને મોર હોય છે, પરંતુ તે વધુ આવશ્યક તેલ ધરાવે છે, તેથી તેને વધુ લોકપ્રિય ગણવામાં આવે છે.
ઓછા જાણીતા ટંકશાળ જાતિઓમાં જે આપણા અક્ષાંશોમાં પણ જોવા મળે છે તે નીચે મુજબ છે: મેન્થા વિરિડીસ (લીલો), મેન્થા રોટુન્ડિફોલિયા (સફરજન), મેન્થા એક્વાટીકા (વોટરબોર્ન), મેન્થા આર્વેન્સિસ (ક્ષેત્ર), મેન્થા લોન્નિફોલિયા (લોંગલીફ), મેન્થા ક્રિસ્પા (સર્પાકાર), મેન્થા સ્પિકાટા (સ્પાઇકેટ), તેમજ મેન્થા પુલેજિયમ (મિન્ટ-બિસ્કીટ) ).
ટંકશાળની આ પ્રકારની "સ્વાદિષ્ટ" જાતો પણ છે બનાના, અનેનાસ, આદુ, સ્ટ્રોબેરી, ચોકલેટ, લીંબુ (લીંબુ મલમ તરીકે પણ ઓળખાય છે), લીંબુ-બર્ગમોટ, તુલસી વગેરે.
બગીચામાં જોખમી ટંકશાળ શું છે
તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ એક સુંદર મધ પ્લાન્ટ છે અને ફાયટોનાસાઇડ ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે તેની ખેતીને ખાસ કરીને આકર્ષક બનાવે છે. જો કે, જો તમે બગીચામાં ટંકશાળ વાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે અનુભવી શિખાઉ સામનો કરી શકે તેવા ગંભીર જોખમને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! મિન્ટ પાસે સમગ્ર સાઇટ પર ખૂબ જ ઝડપથી વૃદ્ધિ કરવાની ક્ષમતા છે, તેની રુટ સિસ્ટમ, સ્પાઈડરની વેબ જેવી, સંપૂર્ણ જગ્યાને મજબૂત કરે છે જેથી આ બારમાસી છોડને ફક્ત મૂળીય ઊંડા ખોદકામ દ્વારા દૂર કરી શકાય.
જો ટંકશાળ વાવવા પહેલાં, તેના વિશે ભૂલશો નહીં, આવી સમસ્યાઓ ટાળી શકાય છે. કેટલાક માળીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે ખુલ્લા મેદાનમાં ટંકશાળ વાવેતર કરવા માટે તે દરેક જગ્યાએથી પસંદ કરેલી સાઇટને પૂર્વ-વાડ કરવા, સ્લેટ, ધાતુ અથવા અન્ય સુધારેલી સામગ્રીની ઊંડા શીટ ખોદવી જે પહોળાઈમાં છોડના ફેલાવાને અટકાવે છે.
એક વધુ અસરકારક વિકલ્પ ટંકશાળ (ફૂલના વાસણ, પ્લાસ્ટિક ડોલ અથવા નિયમિત બેસિન) વાવેતર માટે ખાસ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનો છે, જે ટંકશાળ વાવેતર સાથે જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે, જેથી તેની રીમ જમીન ઉપર સહેજ વધે, પરંતુ છોડના મૂળો ઉગાડવામાં સક્ષમ હોવાને કારણે સુરક્ષિત રીતે સુરક્ષિત થાય છે. . 
સફળ વિકાસ માટે ટંકશાળની કઇ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે?
ટંકશાળ એક બારમાસી છે, તેથી તેની ખેતી માટે તે જરૂરી પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટે તાત્કાલિક જરૂરી છે. સાઇટ પર ટંકશાળ ક્યાં મૂકવું તે નક્કી કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જે છોડ નજીકમાં આરામદાયક લાગશે, જમીનની રચના, પ્રકાશ, પાણીની રચના માટે ટપકાં કયા જરૂરીયાતો બનાવે છે.
અગાઉ લીગ્યુમ્સ અને રુટ પાક દ્વારા કબજે કરેલા વિસ્તારમાં પ્લાન્ટ ટંકશાળ શ્રેષ્ઠ છે. છોડો, જેમ કે, બાયવીટ અથવા તરબૂચ પણ પેપરમિન્ટ માટે સારા પૂર્વગામી માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ જમીનને કેલ્શિયમ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે, જે પેપરમિન્ટના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી છે.
જ્યારે મીણનું વાવેતર કરવા માટે આગળ, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કોઈપણ જંતુનાશકો આ છોડનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતાને બાકાત રાખે છે, તેથી ત્યાં ફૂલો, શાકભાજી અથવા અન્ય મૂલ્યવાન પાકો હોવી જોઇએ નહી તે તાત્કાલિક નજીકના ભાગમાં.
ટંકશાળ માટે પ્રકાશની પસંદગીની લાક્ષણિકતાઓ
ટંકશાળ માટે તમારે ગરમ સની સ્થળ પસંદ કરવાની જરૂર છે, જે એક જ સમયે મધુર કિરણોથી સુરક્ષિત છે. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ભેજવાળા પ્રેમાળ પ્લાન્ટ છે, તેથી સૂકવણી તેને ખૂબ ખરાબ રીતે લે છે. 
સૂર્યને ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક દિવસમાં પ્રકાશિત કરવું જોઈએ, જ્યારે દિવસની મધ્યમાં આંશિક શેડમાં છોડ માટે તે વધુ સારું છે. દક્ષિણ, દક્ષિણ-પશ્ચિમ અથવા પૂર્વ બાજુ ખંડની સ્થિતિમાં ટંકશાળ વધારવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
લાંબા દિવસના પ્રકાશનો સમય ટંકશાળના વિકાસને વેગ આપે છે, તેથી જો પ્લાન્ટ અમલીકરણ માટે બનાવાયેલ હોય, તો સાઇટની સક્રિય લાઇટિંગનો સમય કૃત્રિમ રીતે વધી શકે છે. જો આ વિસ્તારમાં સૂર્ય પૂરતો નથી, તો તે ટંકશાળના વિકાસ માટે એક ગંભીર અવરોધ નથી, જો કે પ્લાન્ટ ભેજ સાથે વધારે પડતું નથી.
માટીના વિકાસ માટે જમીન શું હોવી જોઈએ
ભેજવાળી અને ઊંડા ફળદ્રુપ સ્તર સાથે પ્રકાશ, છૂટક જમીન આપવા માટે મિન્ટ જરૂરી છે. પી.એચ. સ્તર 6.0-7.0 ની રેન્જ સાથે અનુરૂપ હોવું જોઈએ. છોડ રેતાળ જમીન અને લોમ માટે સારી રીતે યોગ્ય છે. ભેજવાળી જમીન જમીન પર ટકી શકતું નથી.
જમીનને સૂકી ન રહેવા માટે, મલ્ચિંગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
છોડને કાર્બનિક, નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફેટ ખાતરોની જરૂર છે. ફીડ મિન્ટ એક મહિનામાં 1-2 વખત હોઈ શકે છે.
જમીન જેના પર ટંકશાળ વધે છે તે વર્ષમાં બે વાર સારી રીતે ખોદવી જોઈએ અને નીંદણ સતત ધોવા જોઈએ, કારણ કે તે છોડની રુટ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. 
ટંકશાળ વાવેતર સમય
મિન્ટ હીમ-પ્રતિકારક છોડથી સંબંધિત છે, તેથી તે પાનખરમાં અને વસંતમાં અથવા ઉનાળામાં બંને રોપવું શક્ય છે. જો કે, સંવર્ધન ટંકશાળની દરેક પદ્ધતિ ચોક્કસ સમયગાળા માટે શ્રેષ્ઠ વાવેતર છે.
વસંત માં વાવેતર ટંકશાળ
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણીના બીજ દ્વારા વાવેતરની શરૂઆત પ્રારંભિક વસંતઋતુમાં કરવી જોઇએ, કારણ કે શિયાળા દરમિયાન બીજ ખાલી ખાલી થઈ જાય છે. બીજી તરફ, જો ઉનાળામાં બીજ રોપવામાં આવે છે, તો બારમાસી અંકુરની રુટ લેવા અને પહેલા ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં મજબૂત બનવા માટે સમય હોતો નથી.
ટંકશાળ વાવેતરની વનસ્પતિ માર્ગ પણ વસંતઋતુમાં કરી શકાય છે, પરંતુ પ્રારંભિક અને પછીથી, જ્યારે વધતી જતી મોસમ માટેની સામગ્રી સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થાય છે.
પાનખરમાં ટંકશાળ વાવેતર
વાતાવરણના આધારે વસંત, ઉનાળો અથવા પાનખર માં - વર્ષનાં કોઈપણ સમયે હાથ ધરવામાં આવેલા ટંકશાળના વૃક્ષો અને રુટ કાપવા. ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, ઓગસ્ટમાં વાવેતર બંધ કરવા માટે ટંકશાળની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી છોડને રુટિંગ માટે પૂરતો સમય હોય. 
વધુમાં, મોડા વાવેતર દરમિયાન, છોડ માટે ઠંડુ ટાળવા માટે શિયાળા માટે યુવાન ટંકશાળની વધારાની તૈયારીની કાળજી લેવી યોગ્ય છે - પીટ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર એક જાડા (20 સે.મી.) સ્તર સાથે બેડ મલમ.
આ પ્રક્રિયા ખાસ કરીને તે વિસ્તારોમાં સંબંધિત છે જ્યાં શિયાળાઓ ઠંડો હોય છે અને બરફીલા પૂરતા નથી.
પ્રજનનની તમામ સંભવિત પદ્ધતિઓ ઝાડને વિભાજીત કરી રહી છે, તે પ્રથમ હિમ પહેલાના દિવસોમાં કરી શકાય છે.
ગુણવત્તા રોપણી સામગ્રી કેવી રીતે પસંદ કરો
ટંકશાળ વાવેતર માટે વાવણી સામગ્રી વિવિધ રીતે મેળવી શકાય છે - તેને સ્ટોર દ્વારા અથવા નર્સરીમાં ખરીદો, ઇન્ટરનેટ દ્વારા ઓર્ડર આપો, તેને જાતે બનાવો (જો તમે આ પ્લાન્ટને વધારી રહ્યા છો) અથવા વિશ્વસનીય મિત્રને પૂછો. આ દરેક પદ્ધતિઓમાં તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે; અંતિમ નિર્ણય ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે.
રોપણી માટે બીજ પસંદ કરો
માતા પ્લાન્ટમાંથી બીજનો સ્વતંત્ર સંગ્રહ એ એક દુઃખદાયક અને જટીલ પ્રક્રિયા છે. આ ઉપરાંત, કૃત્રિમ રીતે બનાવવામાં આવેલી જાતની જાતો ઘણીવાર બીજ બનાવે છે, જેનાથી તે વધતી જતી માતાનું છોડ નથી, પરંતુ એક સંપૂર્ણપણે અલગ વિવિધ છે - જેનો ઉપયોગ સંવર્ધકો દ્વારા વર્ણવવામાં આવે છે.
સૌ પ્રથમ, આ ભય પેપરમિન્ટથી સંબંધિત છે, જે જાણીતું છે, તે માળીઓમાં સૌથી લોકપ્રિય છે. સર્પાકાર ટંકશાળના બીજમાંથી, લગભગ બે-તૃતીયાંશ કર્કશનો વારસો મેળવતા નથી અને સામાન્ય જંગલી જાતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. 
તેથી, વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ટંકશાળ વાવેતર માટે બીજ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (તે નિર્દોષ છે, નિર્માતા વિશ્વાસપાત્ર અને પરીક્ષણ કરે છે), આવા બીજ મજબૂત અને વધુ મૈત્રીપૂર્ણ અંકુરની આપે છે.
ટંકશાળ રોપાઓ કેવી રીતે પસંદ કરો
મિન્ટ બીડ દ્વારા ખૂબ સારી રીતે ફેલાયેલો નથી, કારણ કે આ વ્યવસાયને અનુભવી માળીઓને પ્રદાન કરવું વધુ સારું છે. તૈયાર બનેલા ટંકશાળ રોપાઓ ખરીદવી ખૂબ સરળ છે, ખાસ કરીને આ માટે ઘણાં વિકલ્પો છે.
વિશિષ્ટ સ્ટોર - એક સ્થાન, જ્યાં નિયમ તરીકે, વિવિધ પ્રકારની રોપાઓ રજૂ કરવામાં આવે છે, જેનાથી તમે તમારા સ્વાદમાં છોડ પસંદ કરી શકો છો. તે જ ખેડૂતોના બજારો પર લાગુ પડે છે, પરંતુ બિનજરૂરી સંવર્ધકોમાંથી રોપાઓની ખરીદી ખતરનાક છે કારણ કે છોડ જંતુઓ અથવા રોગોથી સંક્રમિત થઈ શકે છે, જે પાછળથી રોપાઓનો નાશ કરી શકે છે, પણ બગીચાના પ્લોટના અન્ય રહેવાસીઓને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે.
ભાવિ રોપાઓ માટે સામગ્રી તરીકે, તમે પુખ્ત પ્લાન્ટમાંથી સામાન્ય પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમારા પાડોશીના કુટીર અથવા મિત્રના પાત્રમાં ઉપલબ્ધ છે. આ કરવા માટે, પિતૃ પ્લાન્ટના સ્ટેમ સાથે જંકશનથી 1 સે.મી.ની ઊંચાઇ પર તીક્ષ્ણ છરી અથવા કાતર સાથે એક અંકુરની કાપી. આ ફૂગ એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, અને જ્યારે તેની દ્વારા સેટ સફેદ મૂળ 5 સે.મી. લાંબી હોય છે, રોપાઓ તૈયાર થાય છે!
પેપરમિન્ટનો ઉપયોગ કરીને આ જ પ્રક્રિયા કરી શકાય છે, જે કરિયાણાની દુકાનમાં અથવા બજારમાં વેચાય છે. આ પદ્ધતિ સારા પરિણામની ખાતરી આપતી નથી, પરંતુ, અન્ય વિકલ્પોની ગેરહાજરીમાં, તેનો પ્રયોગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ટંકશાળ રોપાઓ પસંદ કરી રહ્યા છીએ, તમારે તેના દેખાવ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. છોડ સુસ્ત ન હોવું જોઈએ, સુકાઈ જવું જોઈએ, અંકુરની ઊંચાઈ 6-8 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ, નહીં તો પ્લાન્ટ સ્થાયી થવું મુશ્કેલ રહેશે.
મીણ સંવર્ધન પદ્ધતિઓ
વાવણી વાવણીના બીજ દ્વારા અથવા વનસ્પતિ રૂપે (ઝાડની કલમ અને વિભાજન) દ્વારા વધારી શકાય છે.
બીજ પદ્ધતિ
બીજમાંથી ટંકણવું કેટલું મુશ્કેલ છે, તે દરેકને જાણે છે કે તેણે ક્યારેય તે કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. વાવેતરની પ્રક્રિયાની બધી જ સાદી સાદગી સાથે, ટંકશાળો ખૂબ જ નબળી હોય છે, જેના આધારે તે એક જ સમયે બીજની કેટલીક બેગ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે માત્ર એક ડઝન છોડ એકથી વધે છે.
તે અગત્યનું છે! સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત દૃશ્ય છે કે ટંકશાળના બીજનું પ્રજનન એક જટિલ, લાંબી અને શ્રમયુક્ત પ્રક્રિયા છે. વર્ણસંકર જાતોની ખેતી માટે, તે યોગ્ય નથી.
પ્રારંભિક વસંતમાં 0.5 મીટર ઊંડા તૈયાર તૈયાર ગ્રુવમાં ટંકશાળ વાવે છે. ટંકશાળના બીજ ખૂબ નાના હોય છે, તે તેમની સાથે કામ કરવા માટે અસુવિધાજનક છે. જમીનને જમીનમાં સહેજ દબાવીને, તેઓ પૃથ્વીની પોષક રચના (ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ ઉપરાંત) સાથે છાંટવામાં આવે છે અને ફિલ્મ અથવા ગ્લાસથી ઢંકાયેલી હોય છે.
અંકુરણ માટે ટંકશાળના બીજ 20-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસની જરૂર પડે છે. આ સ્થિતિમાં, અંકુશ 2-3 અઠવાડિયામાં દેખાય છે. જમીનને ભેજવાળી રાખવા માટે તે મહત્વનું છે, જેના માટે તેને સમયાંતરે સ્પ્રે કરવામાં આવે છે, અને તે પણ વાયુયુક્ત થાય છે જેથી બીજ રોપતા અને રોટે નહીં. 
જ્યારે અંકુશ બે સાચા પાંદડાઓ પર આકાર લેતા હતા, ત્યારે છોડ કરી શકે છે નીચે ઝૂમવું, આ બંદરો અથવા કન્ટેનર માટે ખાસ ફાળવવામાં આવેલા ટંકશાળ વાવેતર.
શું તમે જાણો છો? બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવતી મીણમાં વનસ્પતિ રૂપે ફેલાયેલી તુલનામાં ફાયદા અને ગેરફાયદા છે: તે ધીમે ધીમે વધે છે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી નાજુક માળખું જાળવી રાખે છે.
શાકભાજી પ્રજનન
વનસ્પતિ પ્રજનન પદ્ધતિ દરમિયાન મિન્ટ ઝડપથી અને સક્રિય રીતે વધે છે, જેમાં ત્રણ સંભવિત વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે - રુટ અથવા સ્ટેમ કટીંગ્સ, તેમજ ઝાડની ડિવિઝન.
જો સ્ટેમ પ્લાન્ટ સ્ટેમ છે, પછી 7-10 સે.મી. લંબાઈની એક sprout પુખ્ત વ્યક્તિ પાસેથી કાપી અને પાણી મૂકવામાં આવે છે.
આ શૂટિંગ ગરમ રાખવી જોઇએ અને સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવવી જોઈએ.
કેટલાક સમય પછી, મૂળ સ્ટેમના અંતમાં દેખાશે, તે પછી, ઉપર જણાવ્યા અનુસાર, તે ખાલી ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે.
જો કે, ત્યાં બીજી રીત છે. દાંડી પાણીમાં મૂકી શકાતી નથી, પરંતુ ભીની રેતીમાં તરત જ પ્રિકપોટ, રુટિંગ અને ધીમેધીમે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ રાહ જુઓ.
રુટ કાપવા પ્રજનન માટે તેઓ પિતૃ પ્લાન્ટ, પ્રિકોપેટથી સજ્જ ઠંડી (+ 5-10 ° સે) અને સારી રીતે પ્રકાશિત સ્થળેથી અલગ થવું જોઈએ, અને, થોડા સમયથી પાણીયુક્ત થવું, અંકુરણ કરવું. સફળ રુટિંગ માટે રુટ કટીંગ ઓછામાં ઓછી એક કળ અને 3-4 નાની પાંદડીઓ હોવી આવશ્યક છે.
તે અગત્યનું છે! ટંકશાળ રુટ કટીંગનો પ્રજનન એ મૂળ માતૃત્વની જાળવણીને સુનિશ્ચિત કરે છે.
ઝાડના પુખ્ત વયના વિભાજન દ્વારા ટંકશાળના પ્રજનન માટે છોડને ખોદવામાં આવે છે, પૃથ્વીમાંથી સાફ થાય છે, તે ઘણાં સમાન ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે, જેમાંથી દરેક અલગ વાવેતર થાય છે. સફળતા માટે, તે જરૂરી છે કે દરેક ભાગમાં મૂળ સાથે કળીઓ અને અંકુરની બંને હોય.
સારી રુટિંગ માટે યુવાન ઝાડ ઉપરના જમીનનો ભાગ કાપી નાખવો જોઈએ, જમીન ઉપર ફક્ત થોડી સેન્ટિમીટર જ રહેવું જોઈએ. આવા પ્લાન્ટ ટૂંકા સમય માટે રુટ લે છે - માત્ર બે અઠવાડિયા.
બગીચામાં ટંકશાળની સંભાળ માટે સામાન્ય નિયમો
ટંકશાળ એક કુશળ પ્લાન્ટ નથી, તમારે માત્ર તે સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે કે તે સૂકાઈ જાય અને નકામા સાથે વધારે પડતું નથી. તે છોડવું, સ્પુડ અને સમયાંતરે જમીનને ખવડાવવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને વસંતઋતુમાં.
ટંકશાળ વધે છે અને છોડે છે જો સીઝનની શરૂઆતમાં પ્લાન્ટ ધરમૂળથી કાપવામાં આવે છે.
ઠંડકથી બચાવવા માટે, ટંકશાળવાળી પથારી સ્પ્રુસ શાખાઓ, ખાતર, સ્ટ્રો, ડ્રાય પાંદડાઓથી અથવા ફક્ત પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવવી જોઈએ.
એક જગ્યાએ, ટંકશાળ દસ વર્ષ સુધી વધે છે, પરંતુ સમયાંતરે, દર 3-4 વર્ષ, છોડને સંપૂર્ણપણે નવીકરણ કરવાની જરૂર છે, નહીં તો તેના રુટ સિસ્ટમ નીંદણ દ્વારા નાશ પામે છે, અને ટંકશાળ નબળા બને છે.
ક્ષય રોગ અને જંતુઓ
યુવાન ટંકશાળ ના મુખ્ય જંતુઓ - ટંકશાળ ચાંચડ, ટંકશાળ પર્ણ બીટલ, એફિડ અને માઇટ્સ.
ચાંચડ સામે લડવા માટે, છોડની પાંદડા અને મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે, પાનખરમાં એક ટંકશાળ પથારી, લણણી પછી, "કાર્બોફોસ" (પાણીની બકેટ દીઠ 60 ગ્રામ) ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકાય છે. 
લીફ બીટલ ખાસ કરીને નીચાણવાળા વધારે પ્રમાણમાં નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. આ જંતુ સામે લડવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે એવી પરિસ્થિતિઓ બનાવી શકો છો જેમાં તે અસ્વસ્થતા અનુભવે છે - પાણીની મર્યાદાને મર્યાદિત કરવા અને વેન્ટિલેશન વધારવા.
મીલી ડ્યૂ સફેદ સ્પાઈડર પટિના સ્ટ્રાઇકિંગ પાંદડા. આ રોગનો દેખાવ ટકી શકે છે ટપકાં એકબીજાના નજીક ન રોપવા, તેમજ નિયમિતપણે નીંદણ આપવો. જો છોડને અસર થાય છે, તો તેને કોલોઇડ સલ્ફર (અડધા ટકા સોલ્યુશન પોટાશ અથવા લીલી સાબુના ઉમેરા સાથે) સાથે છાંટવામાં આવે છે.
ટંકશાળ જેવી બીમારી થતી હોય છે કાટ. આ જખમ મૂળમાં શરૂ થાય છે અને પાંદડાની અંદર નારંગી ફોલ્લીઓ સાથે દેખાય છે. દુઃખ વિના બીમાર ઝાડમાંથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે.
પાવડરી ફૂગ અને કાટમાળનો સામનો કરવા માટે, માત્ર ચેપ જ નહીં પરંતુ ચેપ લાગ્યો હોવાથી, તે અસરગ્રસ્ત પાંદડાઓને પણ બાળી નાખે છે. શરદઋતુમાં સાઇટ ઊંડા અને સંપૂર્ણપણે ખોદવામાં હોવી જોઈએ.
ટંકશાળની રોગો અને જંતુઓ નિવારક પદ્ધતિઓ દ્વારા અટકાવી શકાય છે, કારણ કે આ પ્લાન્ટની વિશિષ્ટતા એ છે કે વ્યવહારમાં કોઈ પણ ઝેર તેને તાજા અથવા સૂકવણી માટે સંપૂર્ણપણે અનુચિત બનાવે છે.
ટંકશાળ કેવી રીતે લણણી
પ્રથમ અંકુશ પછી 2-3 અઠવાડિયા પછી મિન્ટ કાપણી શરૂ કરી શકાય છે. આ બિંદુએ છોડ 20-30 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, અને વધારાની કાપણી માત્ર તેના વિકાસને વધારે છે અને શાખાઓમાં ફાળો આપે છે. 
જો ટંકશાળ એકત્ર કરવાનો હેતુ સુકાઈ રહ્યો છે, તો તે પ્લાન્ટની રાહ જોવી વધુ સારું છે જ્યારે પ્લાન્ટ મહત્તમ માત્રામાં આવશ્યક તેલ મેળવે છે. આ સમયગાળો મધ છોડો અને ફૂલોની શરૂઆત સાથે મેળ ખાય છે.
તમે જુદી જુદી રીતે ટંકશાળ એકત્રિત કરી શકો છો: પાંદડાને ફાડી નાખો અથવા સ્ટેમને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો.
સૂકવણી માટે, સામગ્રી એક જ સપાટી પર એક સપાટ સપાટી પર નાખેલી છે અને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે છોડી દીધી છે. તે પછી, તમે પાંદડાઓને દાંડીથી અલગ કરી શકો છો અને તેને ઘસડી શકો છો, તમે તેને સંપૂર્ણ છોડી શકો છો.
શ્યામ, સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ બંધ વાહનોમાં મિન્ટનું સંગ્રહ કરવામાં આવે છે, જે તેને વસંત સુધી મેન્થોલ સુગંધને જાળવી રાખવા દે છે..
વ્યક્તિગત રીતે ઉગાડવામાં આવતી મિન્ટ માત્ર લણણી માટેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી, પણ ઉનાળાના સાંજે એક મસાલેદાર સુગંધિત ચાના કપ સાથે એક ઉત્સવની ઉજવણી કરવા માટેનો ઉત્તમ પ્રસંગ છે, જેની તૈયારી માટે તે ઘરની પથારીમાંથી થોડા જાણીતા પત્તાને પરિચિત પીણાંમાં ઉમેરવા માટે પૂરતી છે.
