તરબૂચ મૂળા સાથે પરિચિત. વધતી જાતો માટે લાક્ષણિકતાઓ અને વ્યવહારુ ભલામણો

તરબૂચ મૂળા (ક્યારેક ક્યારેક મૂળો કહેવાય છે) એક વર્ણસંકર છે જે અમેરિકામાં પહેલેથી જ ખૂબ લોકપ્રિય છે. પરંતુ અહીં રશિયાના માળીઓમાં ફક્ત તેના પર નજર નાખવાનું શરૂ થયું.

તેથી, આ વનસ્પતિ વધતી જતી સ્થાનિક કૃષિશાસ્ત્રીઓનો અનુભવ ઘણો નથી. આ લેખમાં અમે સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે કેવી રીતે રુટ પાક છે અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કાળજી લેવા તે વિગતવાર જણાવીશું. અને આપણે વિવિધતા, તેની રચના અને ગુણધર્મોના ફાયદા અને ગેરફાયદો અને અન્ય પ્રકારો વચ્ચેનાં તફાવતો શીખીશું. શોધવા માટે ક્યાં અને તરબૂચ મૂળાની ઉપયોગ થાય છે અને જંતુઓ સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે શોધો.

વિગતવાર વર્ણન અને વર્ણન

દેખાવ અને ફોટો

મૂળા ફળ તરબૂચ જેવું લાગે છે, પરંતુ સ્વાદ નથી, અને તેના દેખાવ. તરબૂચ હાયબ્રીડની અંદર એક જ ગુલાબી હોય છે, અને કેટલીક વખત સંતૃપ્ત જાંબલી હોય છે. ફળનો આકાર ગોળાકાર છે, વ્યાસમાં સામાન્ય રીતે 8 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચે છે. મૂળાની ત્વચા એક નાજુક છાંયો ધરાવે છે - ક્યાંક સફેદ અને હળવા લીલા વચ્ચે.

સહાય કરો! આ ફળનો એક વિશિષ્ટ સ્વાદ એ છે કે તે ઓછી રસદાર અને થોડી સખત હોય છે. ફળ વધુ પાકેલા, વધુ સ્વાદ તેના સ્વાદ.

જો કે, સંપૂર્ણ પાકેલા શાકભાજી પણ ફળની મધ્યમાં કડવો સ્વાદ હશે. અને અહીં મૂળાની ધાર ખૂબ મીઠી છે.

વાવેતરનો સમય

ફળ એક મહિનાની અંદર ripens. આ મિલકત એક સિઝનમાં કૃષિશાસ્ત્રીઓને વિવિધ પાકની વૃદ્ધિ કરવા દે છે. તરબૂચ મૂળાની તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ તરીકે રોપવામાં આવે છે. આ ત્યારે જ થવું જોઈએ જ્યારે જમીન પૂરતી ગરમ હોય. વિવિધ પ્રદેશોમાં, આ સમયગાળો વિવિધ સમયે થાય છે. જો કે, આ એપ્રિલ - મધ્ય મેના અંત પહેલા થશે નહીં.

ઉત્પાદકતા 1 હેકટરથી

તરબૂચ મૂળાની ઊંચી ઉપજ હોય ​​છે. ગાર્ડનર્સ કહે છે કે યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે હેકટર દીઠ ઘણા દસ ટન મેળવી શકો છો.

વધવાની ભલામણ ક્યાં છે?

આ મૂળ પાક ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા મેદાનમાં બન્ને વાવેતર કરી શકાય છે. તમે તેને ઘરે પણ વાવી શકો છો. રોપાઓના સૂચકાંકો અને મૂળામાં વૃદ્ધિ સુંદર છે. જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ શાકભાજી ટૂંકા પ્રકાશનો દિવસ પ્રેમ કરે છે. જો ત્યાં પૂરતી પ્રકાશ હોય, તો ફળો કડવી અને સખત બનશે. તેથી, ખેતી માટેના સ્થળે વધુ શાઇની પસંદ કરવાની જરૂર છે.

રોગ પ્રતિકાર

સંવર્ધકોએ આ વર્ણસંકર સંવર્ધન પર કાયદેસર રીતે કામ કર્યું હતું. તેથી તરબૂચ મૂળો વિવિધ રોગો અને જંતુઓથી ખૂબ પ્રતિકારક બને છે. જો કે, તેનો અર્થ એ નથી કે તમે નિવારક પગલાં વિશે ભૂલી શકો છો. સમયાંતરે શાકભાજીને તેની રોગપ્રતિકારકતા વધારવા માટે ખવડાવવાનું હજુ પણ જરૂરી છે.

પાકવું

અમે પહેલાથી જ કહ્યું છે કે તરબૂચ મૂળો મુખ્યત્વે 30 દિવસમાં વધે છે. આ સમયગાળાના સમાપ્તિ સમયે, ફળ પહેલેથી જ ખોદવામાં આવે છે અને ખાય છે. મૂળોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવું શક્ય નથી - વધુમાં વધુ 2 મહિના અને પછી તાપમાને 6 ડિગ્રી સેલ્શિયસથી વધુ નહીં.

માટી કયા પ્રકારની પસંદ કરે છે?

સૌથી યોગ્ય જમીન સેન્ડસ્ટોન્સ અને માટીની જમીન છે. એસિડિટી એવરેજ કરતા વધી ન હોવી જોઈએ (લગભગ 7).

વધેલી જમીન એસિડિટી સાથે, રોપણી કરતા પહેલા લિમિંગ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા તે વધુ સારું છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જમીન સારી રીતે ભળી શકાય તેવું અને સંતૃપ્ત છે.

જો કે, પૃથ્વી કાર્બનિક પદાર્થથી ભરેલી હોવી જોઈએ નહીં.

પાનખરમાં, પૃથ્વી નિષ્ફળ વગર ખોદવી જ જોઈએ, તેમજ ખાતર અથવા ચિકન ડ્રોપિંગ્સ સાથે ફળદ્રુપ.

તે અગત્યનું છે! ખાતરની મહત્તમ માત્રા 1 ચોરસ મીટર દીઠ 4-5 કિલોગ્રામ છે. પાનખરમાં તમે જમીનને પોટાશ અને ફોસ્ફેટ ખાતરો સાથે પણ ખવડાવવાની જરૂર છે.

શિયાળામાં પહેલાં, જમીન mulched છે. સારી રીતે તે વિસ્તારમાં મૂળ મૂકે છે જ્યાં પહેલા કાકડી, બટાકાની અથવા દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં. ગાજર, કોબી અને બીટ પછી રુટ શાકભાજી રોપવું તે સારું છે.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

યુરોપમાં પ્રથમવાર તરબૂચ મૂળો ઉછેરવામાં આવે છે. જો કે, આ ખંડ પર, તે લોકપ્રિય બન્યું નથી. પછી કૃષિશાસ્ત્રીઓએ યુ.એસ. રાજ્યોમાં આ વનસ્પતિને લોકપ્રિય બનાવવાનું શરૂ કર્યું, તેઓ સફળ થયા - અમેરિકનોએ આ ઉત્પાદનની પ્રશંસા કરી. પરંતુ રશિયામાં, તરબૂચ મૂળો પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા - બે હજારની શરૂઆતમાં.

અન્ય જાતિઓમાંથી શું તફાવત છે?

પ્રથમ તફાવત સ્વાદ છે. તરબૂચ મૂળ મૂકે છે. મીઠી અને કડવી - આ ઉત્પાદનમાં બે સ્વાદોના મિશ્રણ વિશે તેવું કહેવા જોઈએ. મૂળાની એક વિશેષતા પણ હકીકત કહી શકાય છે કે તે વધુ સમય ઓવરરાઇડ કરે છે, તે ઓછો સ્વાદ રહે છે. તે છે, જો કૃષિવિજ્ઞાની યોગ્ય સમયે લણણી નહીં કરે, તો તે સ્વાદ વિનાનું ઉત્પાદન મેળવશે.

વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા

ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• ઉચ્ચ ઉપજ;
• ઝડપી પાકવું;
• રોગ અને જંતુઓ સામે પ્રતિકાર.

પરંતુ ગેરફાયદામાં સમાવેશ થાય છે

• ટૂંકા શેલ્ફ જીવન;
• તેમજ હકીકત એ છે કે, લાંબા ગાળાના વાવેતર સાથે, તરબૂચ મૂળાની સ્વાદની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે, અને આખરે એકદમ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

તે ક્યાં અને ક્યાં માટે વપરાય છે?

ફળો જ નહીં, પણ મૂળાની પર્ણસમૂહ ઉપયોગી છે. પહેલા અને બીજા બંનેને સલાડ, ઓક્રોસ્કા અને અન્ય ઠંડા સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

1. આ વનસ્પતિને પકવી શકાય છે, એક બાજુ વાનગી તરીકે છૂંદેલા બટાકા તરીકે સેવા આપી હતી. કૂક્સ કહે છે કે છૂંદેલા બટાકા સંપૂર્ણપણે ક્રીમ સાથે જોડાય છે.
2. સ્ટુડ પ્રોડક્ટ માંસ, મરઘાં અને માછલી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેને વનસ્પતિ સ્ટ્યૂમાં ઉમેરો. જો કે, છાલ સાફ થઈ જાય છે.

3. હવે તે કોકટેલમાંથી મૂળો રાંધવા ફેશનેબલ બની ગયું છે, તેને લીંબુ અથવા અન્ય સાઇટ્રસ ફળોથી બદલીને.

4. તેના બાહ્ય ડેટાને લીધે, તરબૂચની મૂળાની ડીશની સજાવટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

રાસાયણિક રચના

ઊર્જા અને પોષક તત્વોના સંબંધમાં, તરબૂચ સામાન્ય મૂળાથી ઓછી નથી.

તેમાં આવા સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો શામેલ છે:

• સોડિયમ;
• કેલ્શિયમ;
• મેગ્નેશિયમ;
• ફ્લોરોઇન
• ફોસ્ફરસ;
• આયર્ન;
• બી વિટામિન્સ;
• વિટામિન્સ એ, સી;
• નિકોટિનિક અને સૅસિસીકલ એસિડ્સ;
• પોટેશિયમ.

વનસ્પતિ અને આહાર ફાઇબરની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે પ્રશંસા કરો.

સહાય કરો! મૂળાની અનન્ય રચના કેરોટીન, ઉત્સેચકો, તેમજ આવશ્યક એમિનો એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે માનવામાં આવે છે. ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ માત્ર 20 કેલરી હોય છે.

ઉપયોગી અને નુકસાનકારક ગુણધર્મો

અમે પહેલેથી જ લખ્યું છે કે કેટલા વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો તરબૂચ મૂળામાં છે.

• આવી સમૃદ્ધ રચના સમગ્ર શરીરની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે.
• ઉપરાંત, નિષ્ણાતો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં સમસ્યાથી પીડાતા લોકોને તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
• પાચનતંત્ર પર રુટ શાકભાજીને સારી રીતે પ્રભાવિત કરે છે.
• મૂળા કેલરી - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 20 કેલરી. તેથી, આ ઉત્પાદન વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા લોકોના આહારમાં શામેલ છે.

વિરોધાભાસમાં ગેસ્ટિક અલ્સર અને વધારો એસિડિટીનો સમાવેશ થાય છે. તેથી મગજની ઝાડવા માટે મૂત્રાશય ખૂબ જ બળતરા છે.

વધતી જાતો: વાવેતર અને સંભાળ

યાદ રાખો કે રોપણી પહેલાં જમીન પહેલેથી જ ગરમ થવી જોઈએ.

1. દરેક બીજ માટે સારી રીતે આશરે 4 સેન્ટીમીટર ઊંડાઈથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
2. ગ્રાન્યુલોમાં ખનિજ ખાતર તેના તળિયે મૂકવામાં આવે છે, આ બધું જમીનથી છાંટવામાં આવે છે, અને તેના ઉપર માત્ર બીજને મૂકવામાં આવે છે અને પૃથ્વીની થોડી માત્રાથી પણ આવરી લેવામાં આવે છે.
3. પછી બધા પાકોને ઓરડાના તાપમાને પાણીથી પાણી પુરું પાડવાની જરૂર છે.

શૂટ થોડા દિવસોમાં દેખાશે.

તરબૂચ મૂળામાં ખરાબ નબળી વિકસે છે. તેથી, જ્યારે વાવેતર થાય છે, ત્યારે આ હકીકત ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સંભાળના મુખ્ય નિયમોમાંનું એક સમયસર ભેજયુક્ત છે. પાણી આપવું નિયમિતરૂપે જરૂરી છે, પરંતુ ખૂબ જ પુષ્કળ નથી. જો નર આર્દ્રતા ખોટી રીતે થાય છે, તો ફળમાં અવાજ બનાવવામાં આવે છે. પ્રકાશની માત્રાને ધ્યાનમાં રાખવું પણ જરૂરી છે. જો તેમાં ઘણું બધું હોય, તો મૂળો બિનજરૂરી તીર પેદા કરશે.

શાકભાજીને જરૂરી પ્રકાશ પ્રાપ્ત કરવા માટે, વૃક્ષો અથવા ઝાડીઓ નજીક બીજ વાવણી કરવાની જરૂર છે. જો તે શક્ય નથી, પ્રથમ અંકુરની દેખાયા પછી, તેમને કાળા પંચવાળા ફિલ્મ અથવા સુંદર મેશથી આવરી દો. સૌથી ઉષ્ણતામાન ઉષ્ણતામાન 20-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસની છે.

જમીનમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ સમૃદ્ધ મહિનામાં બે વાર ખનિજ ખાતરો લાગુ પડે છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ

તમે લણણી સાથે મોડા થઈ શકતા નથી, કારણ કે તરબૂચની મૂળાની સ્વાદ તેના સ્વાદને ગુમાવે છે. રોપણી પછી એક મહિના, તમે પાકેલા ફળ એકત્રિત કરી શકો છો.

તેને બેઝમેન્ટમાં 6 ડિગ્રી સેલ્શિયસ કરતાં વધુ ન હોય તેવા તાપમાને સ્ટોર કરવું, પરંતુ શુન્ય કરતા ઓછું નથી. રૂમ સુકા, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ. તે મૂળમાં મૂકતા પહેલાં દિવાલોમાં ચૂનો મૂકવો શ્રેષ્ઠ છે.

રોગ અને જંતુઓ

એસિડિટીનું ઉચ્ચ સ્તર વાયરલ કીલના વિકાસનું કારણ બની શકે છે. આ કિસ્સામાં, ફળો બહારથી નકામા બની જાય છે, તેમજ માનવ વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે અનુચિત બની જાય છે. જો તમે ઘણા મૂળો રેડતા હો, તો ફૂગના રોગો વિકસી શકે છે. આને થતાં અટકાવવા માટે, જમીનની ભેજની વ્યવસ્થાનું પાલન કરવું જરૂરી છે, તેમજ શક્ય તેટલું ઓછું છોડવું જરૂરી છે.

પરંતુ મૂળો માટે મુખ્ય જોખમો cruciferous ચાંચડ અને કોબી ફ્લાય છે. આ જંતુઓ પાંદડાવાળા પ્લેટો ખાય છે, જે ફળોને સૂકવવા તરફ દોરી જાય છે.

વિવિધ સમસ્યાઓ નિવારણ

પણ લસણની દુર્ગંધ હાનિકારક જંતુઓથી દૂર ડર. તે પાણીમાં જતા પહેલા પાણીમાં થોડા કલાક ઉમેરી શકાય છે, જેથી લસણ ગાઈ શકે. તદુપરાંત, તેઓ માત્ર દાંતને જ નહીં, પણ કુશ્કીને પણ લાગુ કરે છે.

સમાપ્ત ઉત્પાદનોમાં ફૂગનાશક સારી રીતે મદદ કરે છે. તેઓ સૂચનોને સખત પાલન કરીને, ઉછેર છે. 5-7 દિવસમાં વિરામ સાથે ઘણી વખત ઉકેલો લાગુ પાડવા યોગ્ય છે.

તરબૂચ મૂળા એક અનન્ય ઉત્પાદન છે રશિયામાં જેની લોકપ્રિયતા ફક્ત વેગ પ્રાપ્ત કરી રહી છે. જો કે, જે લોકોએ વનસ્પતિ અથવા તૈયાર વાનગીઓ બનાવ્યાં છે, તે પહેલાથી જ તેના સ્વાદની પ્રશંસા કરે છે, તેમજ શરીરની એકંદર સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.