ચિની કોબી અને અનાનસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ

70 ના દાયકાના અંત સુધીમાં, બેઇજિંગ કોબી (અથવા ચાઈનીઝ કચુંબર) આખા રાંધણગૃહની જેમ આજે પણ અજાણ હતા. હાલમાં, પાતસીયા બજારમાં અને કોઈપણ કરિયાણાની અથવા શાકભાજીની દુકાનમાં ખરીદી શકાય છે.

આ ઉત્પાદનની વધતી જતી માંગથી બ્રીડર્સના પ્રયત્નોમાં તીવ્ર વધારો થયો છે. હવે તે લગભગ દરેક સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ છે.

હકીકત એ છે કે કોબીમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોના ઘણા બધા પ્રકારો ઉનાળામાં અને ઠંડા મોસમમાં બંનેને અનિવાર્ય બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં અને બાળકો માટે વાનગીઓમાં કરી શકાય છે.

રાસાયણિક રચના

બેઇજિંગમાં વિવિધ રાસાયણિક રચના છે. તેમાં આવા વિટામિન્સ છે: બી 1, બી 2, બી 6, પીપી, એ, સી.

પેકિંગ કોબીમાં સાઇટ્રિક એસિડ પણ હાજર છે.. પરંતુ તેમાં એસકોર્બીક એસિડ સામાન્ય કચુંબર કરતાં 5 ગણી વધારે છે. કેટલાક મેક્રોન્યુટ્રન્ટ્સની હાજરી, દાખલા તરીકે, પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર, ફોસ્ફરસ અને અન્ય લોકોમાં સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે. ટ્રેસ તત્વોની સૂચિ પણ pleasantly આશ્ચર્યજનક છે:

• મંગેનીઝ
• આયર્ન
• આયોડિન
• કોપર.
• ફ્લોરાઇન.

ચાઇનીઝ શાકભાજી ખાવું એનો ઉપયોગ શું છે?

ઉપરોક્ત રાસાયણિક રચના, અલબત્ત, ઉપયોગી ગુણધર્મો સમૃદ્ધ સ્પેક્ટ્રમની હાજરી સૂચવે છે. આવા ઉત્પાદનના નિયમિત ઉપયોગથી તમે હેરાન કરેલા માથાનો દુઃખાવો વિશે વિચારી શકતા નથી. તે નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવે છે અને સતત તાણ, ડિપ્રેસિવ અને અન્ય વિકારોથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આવા ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ઉત્પાદન સારું છે. વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ નિષ્કર્ષ તરફ દોરી જઇ છે કે પિકિંગ હૃદય અને વાહિની રોગોને અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

લીબીન - કોબીમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ છે. તે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને શરીરને સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. લાયસીન નુકસાનકારક પ્રોટીનનો નાશ કરે છે અને તેથી રક્તને સાફ કરે છે.

કોબીમાં એવા પદાર્થો શામેલ હોય છે જે સફેદ રક્ત કોશિકાઓ અને લાલ રક્તકણોની રચનાને ઉત્તેજન આપે છે. આ સંપત્તિ તે લોકો માટે અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનાવે છે જેમને એનિમિયા હોય છે.

અમે પેકિંગ કોબીના ફાયદા વિશે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

વિરોધાભાસ અને નુકસાનકારક ગુણધર્મો

ચામડીની કોબીનો ઉપયોગ પેટમાં વધેલી એસિડિટી ધરાવતા લોકો દ્વારા થવો જોઈએ નહીં.

ડાયાબિટીસમાં તેની હાજરી વધુ સ્વાદુપિંડ અને રક્તસ્ત્રાવ સાથેના લોકો માટે અનિચ્છનીય છે.

ફોટા સાથે રેસિપિ

ચિકન સ્તન અને અનાનસ સાથે "હવાઇયન"

આપણને શું જોઈએ છે:

• કોબી પેકીંગ.
• ચિકન fillet.
• 250 ગ્રામના અનાનસ.
• લીલા ડુંગળી.
• મેયોનેઝ (ખાટા ક્રીમ).

પાકકળા:

1. ડુંગળી, કોબી અને ભીનાશ પડવું.
2. નાળિયેર નાના સમઘનનું માં કાપી કરવાની જરૂર છે.
3. આગળ, ઘટકો મિશ્ર કરવો જોઈએ, અને મેયોનેઝ (ખાટા ક્રીમ) ઉમેરો.
4. મસાલા અને મીઠું - સ્વાદ.

ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ ઉપરાંત, તમે કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અમે ચિકન પૅલેટ અને અનાનસના ઉમેરા સાથે બેઇજિંગ કોબી કચુંબરની તૈયારી માટે વિડિઓ-રેસીપી જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

કરચલો લાકડીઓ અને મેયોનેઝ સાથે

જરૂરી સામગ્રી:

• પેકિંગ કોબી (1 પીસી.)
• ઇંડા (2 ટુકડાઓ).
• કરચલો લાકડી (100 ગ્રામ).
• કાકડી.
• મેયોનેઝ.
• મીઠું

પાકકળા:

1. પ્રથમ તમારે ઇંડાને પૂર્વ-ઉકળવાની જરૂર છે.
2. પછી તેઓ, કોબી, કાકડી અને કરચલો લાકડીઓ સાથે, finely અદલાબદલી કરવામાં આવે છે.
3. સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો.
4. તે સંપૂર્ણપણે ભળી જ રહે છે.

અમે ચાઇનીઝ કોબી અને કરચલા લાકડીઓમાંથી એક બીજું કચુંબર બનાવવાની વિડિઓ રેસીપી જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

તૈયાર મકાઈ સાથે

આવશ્યક પ્રોડક્ટ્સ:

• પેકિંગ કોબી (1 પીસી.)
• ઇંડા (2 ટુકડાઓ).
• કોર્ન (150 ગ્રામ).
• કાકડી (2-3 ટુકડાઓ).
• લીલા ડુંગળી.
• મીઠું
• મરી
• સૂર્યમુખી તેલ અથવા ઓલિવ.

પાકકળા:

1. પૂર્વ બોઇલ ઇંડા.
2. આગળ, સમઘનનું ઇંડા કાપીને, કાકડી - અડધા રિંગ્સ.
3. કોબી અને છૂંદેલા ડુંગળી પકવવા.
4. બધું મિશ્રણ અને મકાઈ ઉમેરો.
5. તે થોડું તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે જ રહે છે.

જો તમે કડવી ચામડી સાથે કાકડી હિટ કરો છો, તો તે કાળજીપૂર્વક છરી સાથે કાપી શકાય છે.

અમે વિડિઓ રેસીપી અનુસાર બેઇજિંગ કોબી અને તૈયાર મકાઈમાંથી સલાડ તૈયાર કરવા માટે તમને ઑફર કરીએ છીએ:

સ્મોક કરેલા સોસેજ સાથે

શું જરૂરી છે:

• કોબી (1 ભાગ).
• સ્મોક્ડ સોસેજ (200 ગ્રામ).
• વટાણા (200-250 ગ્રામ).
• લસણ (2 લવિંગ, અથવા સ્વાદ).
• મેયોનેઝ.
• કેટલાક ગ્રીન્સ.
• મીઠું મરી.

પાકકળા:

1. પ્રથમ અમે કોબી અને ગ્રીન્સ (કોઈપણ, તમારા સ્વાદ માટે) કાપી.
2. સૉસેજ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી જોઈએ.
3. આગળ, ઇચ્છિત વાનગી અને લસણના ત્રણ લવિંગ ઘટકો રેડવાની છે.
4. અંતે, વટાણા, મેયોનેઝ, મરી, મીઠું ઉમેરો.
5. મિકસ અને આનંદ કરો!

અમે ચાઇનીઝ કોબીમાંથી રાંધવા માટે અને સ્ક્ક્યુડ સોસેજ માટે વિડિઓ રેસીપી જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

નટ્સ અને મીઠી મરી સાથે

આવશ્યક પ્રોડક્ટ્સ:

• કોબી (400 ગ્રામ).
• બલ્ગેરિયન મરી (2 ટુકડાઓ).
• ગાજર (2-3 ટુકડાઓ).
• વોલનટ (100 ગ્રામ).
• ખાટો ક્રીમ (300 ગ્રામ).
• લીંબુનો રસ
• થાઇમ, મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે.

પાકકળા:

1. પ્રથમ કોબી કચરો, તેને ઉમેરો અને ભળવું.
2. આગળ, મરી સાફ કરો અને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
3. થોડું ગંધ દેખાતા પહેલાં નટ્સને પટ્ટા પર પૂર્વ સુકાવો જોઈએ.
4. તે પછી, અદલાબદલી નટ્સ, મરી, કોબી મિશ્રણ અને grated ગાજર ઉમેરો.
5. તે ફક્ત ખીલ ક્રીમ માટે લીંબુનો રસ અને કેટલાક થાઇમ (અથવા વધુમાં અન્ય મસાલા) ઉમેરવા માટે રહે છે.
6. અમે ભવિષ્યમાં કચુંબરમાં ખાટી ક્રીમ ફેંકીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરીએ છીએ.

ધૂમ્રપાન ચિકન સાથે

ઘટકો

• કોબી (200 ગ્રામ).
• ધૂમ્રપાન ચિકન (200 ગ્રામ).
• મીઠું ચડાવેલું કાકડી (2 ટુકડાઓ).
• ચીઝ (150 ગ્રામ).
• ઇંડા (2-3 ટુકડાઓ).
• લીલા ડુંગળી.
• મેયોનેઝ.

પાકકળા:

1. પ્રથમ તમારે ઇંડાને પૂર્વ-ઉકળવાની જરૂર છે.
2. કોબી, ડુંગળી અને કાકડી કાપો.
3. ઇંડા અને ચીઝ ગ્રાટર દ્વારા પસાર થાય છે અને અન્ય ઘટકોમાં ઉમેરો કરે છે.
4. સમઘનનું ચિકન ક્યુબ્સ માં કાપી અને ઉમેરો.
5. તે માત્ર મેયોનેઝ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને બધું બરાબર મિશ્રિત કરે છે.

અમે તમને ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સલાડ બનાવવા માટે વિડિઓ રેસીપી જોવા માટે ઑફર કરીએ છીએ:

Croutons અને ચીઝ સાથે

શું જરૂરી છે:

• બેઇજિંગ (300 ગ્રામ).
• અદિજી ચીઝ (200 ગ્રામ).
• બલ્ગેરિયન મરી.
• ઓલિવ્સ (2 મગફળી).
• સફેદ બ્રેડ (ટુકડાઓ એક દંપતી).
• લીલોતરી
• માખણ
• મેયોનેઝ (ખાટા ક્રીમ).
• મીઠું મરી.

પાકકળા:

1. ઉડી કોબી વિનિમય કરવો.
2. મરી શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રીપ્સ, અને ઓલિવ - રિંગ્સ શ્રેષ્ઠ કાપી છે.
3. તમારે પણ બ્રેડ (પાસાદાર ભાત) પૂર્વ-શુષ્ક કરવાની જરૂર છે.
4. ચીઝ સોનેરી બ્રાઉન સુધી માખણમાં તળેલી હોવી જોઈએ.
5. આગળ, અમે તમામ ઘટકોને ભેળવીએ અને મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર ભરો.
6. તે મીઠું અને મરી ઉમેરવાનું બાકી છે.

હેમ સાથે

તમને શું જોઈએ છે:

• કોબી (1 ભાગ).
• હેમ (200 ગ્રામ).
• વટાણા (200-250 ગ્રામ).
• લસણ (2 લવિંગ, અથવા સ્વાદ).
• મેયોનેઝ.
• કેટલાક ગ્રીન્સ.
• મીઠું મરી.

પાકકળા:

1. પ્રથમ કચરો કોબી.
2. પછી તમારે હમ કાપવાની જરૂર છે.
3. વટાણા સાથે ઘટકો કરો અને લસણ ક્રસ.
4. ગ્રીન્સ અને મેયોનેઝ ઉમેરો.
5. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
6. જગાડવો અને આનંદ કરો!

અમે હેમના ઉમેરા સાથે Petsay ના સ્વાદિષ્ટ કચુંબરની રાંધવાની ઑફર કરીએ છીએ:

ટમેટાં સાથે

ઘટકો:

• કોબી (200 ગ્રામ).
• ટામેટા (2 ટુકડાઓ).
• લીલા ડુંગળી.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ (સ્વાદ માટે એક નાના ટોળું).
• મીઠું, ખાંડ અને લીંબુનો રસ.
• શાકભાજી તેલ

પાકકળા:

1. છૂંદેલા કોબી.
2. આગળ, ડુંગળી, ટામેટા, જડીબુટ્ટીઓ વિનિમય કરવો.
3. અમે વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, ખાંડ અને લીંબુના રસમાંથી ડ્રેસિંગ કરીએ છીએ (અમે સ્વાદ પ્રમાણે બધું કરીએ છીએ).
4. તૈયાર ઘટકો ડ્રેસિંગ સાથે મળીને મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

તેલ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ પસંદ કરી શકો છો.

અમે બેઇજિંગ કોબી અને ટમેટા કચુંબરની તૈયારી માટે વિડિઓ-રેસીપી જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

ગ્રીન્સ સાથે

ઘટકો:

• કોબી (400 ગ્રામ).
• ડિલ (50 ગ્રામ).
• પાર્સલી (50 ગ્રામ).
• લીલા ડુંગળી (50 ગ્રામ).
• શાકભાજી તેલ
• મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ.

પાકકળા:

1. પ્રથમ કોબી કચરો.
2. પછી, બધા લીલોતરી, કે જે ડુંગળી, ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખૂબ જ ઉડી નથી.
3. અંતિમ - અમે તેલ સાથે ભરો, મીઠું, મરી અને થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરો.
4. સારી રીતે જગાડવો.

આ કચુંબરમાં તમે હજી પણ ઔરુગુલા, ટેરેગોન, ઓરેગો અથવા તુલસી મૂકી શકો છો.

ઉપરની વાનગીઓ હંમેશા તાજા પીરસવામાં આવે છે, કેમકે થોડા કલાકો પછી, કેટલાક ઘટકો ખૂબ સૌંદર્યલક્ષી દેખાતા નથી. ટેબલ પર સલાડની ખાસ વાનગીમાં અથવા અન્ય કોઈ ઊંડા વાસણમાં સલાડ આપવામાં આવે છે. તમે થોડી સલાડ બાઉલ વિશે પણ વિચારી શકો છો. તે લીલા પાંદડા અથવા તલની થોડી માત્રા સાથે વાનગીઓને સજાવટ માટે હંમેશાં યોગ્ય છે.

બેઇજિંગ કોબી - એક અનન્ય ઉત્પાદન અને લગભગ કોઈપણ રસોડામાં સન્માન સ્થાન મેળવ્યું. તે માંસ અને વનસ્પતિ વાનગીઓ બંને સાથે સારી રીતે ચાલે છે. બોલ્ડ પ્રયોગોથી ડરશો નહીં અને તમારી રાંધણ કૃતિઓ બનાવશો નહીં.

બોન એપીટિટ!