એવોકાડો સાથે બેઇજિંગ કોબી કચુંબર બપોરના અને રાત્રિભોજન સાથે સાથે દિવસ દરમિયાન સારો નાસ્તો પણ હશે. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ બનાવવા માટે ઉત્તમ કોબી એ કોબી છે.
તે તેના રચનામાં લાંબા સમય સુધી પોષક તત્વો સંગ્રહિત કરવામાં સક્ષમ છે અને પાચનતંત્ર પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે. એવૉકાડોમાં વિશિષ્ટ, પરંતુ ખૂબ ઉચ્ચારણનો સ્વાદ નથી અને નાસ્તાની બાકીના ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણ રૂપે પૂરો કરે છે. અમે આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાની કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વાત કરીશું, સરળ અને અસલ વાનગીઓ આપીશું અને સેવા આપતા પહેલા ટેબલનો ફોટો પણ બતાવીશું.
આવા વાનગીના ફાયદા અને નુકસાન
તંદુરસ્ત આહારના સમર્થકો, આ કે તે વાનગી બનાવતા પહેલાં, ખાવાથી ફાયદાકારક છે. બેઇજિંગ (અથવા, જેમ કે તેઓ ચાઇનીઝ પણ કહે છે) કોબી એ વિટામિન સીની સામગ્રી (લગભગ 100 ગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ) ની દ્રષ્ટિએ શાકભાજીના નેતાઓમાંની એક છે, તેમાં બી વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેરોટીન પણ છે. .
વજન ઘટાડવા માટે લગભગ તમામ આહારમાં એક પીકીંગ સલાડ રેસીપી છે. પોટેશિયમની હાજરી તેમને હૃદય રોગ અને હાયપરટેન્શનથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે. રક્ત પરિભ્રમણ અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની સ્થિતિ નિયમનમાં એવોકાડોના ફાયદા જોવા મળે છે.
આ ફળ ગ્રુપ બી (એટલે કે બી 6 અને બી 9), સી, ઇકે અને ગ્લુટાથિઓનના વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે. ગર્ભના ફાઇબર પાચનની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે, અને પલ્પની તીવ્રતા કબજિયાતને સહન કરી શકે છે. ચાઇનીઝ કોબી સલાડ અને એવૉકાડ-એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના ઉપયોગ માટે કેટલીક વિરોધાભાસ છે.
આ ઉપરાંત, એવૉકાડોઝ સાવધાનીથી લેવી જોઈએ - ગર્ભની ચામડી અને હાડકા ઝેરનું કારણ બની શકે છે., અને માત્ર લોકોને જ નહીં, પણ પ્રાણીઓ પણ જોખમી છે.
નોંધ પર. વિદેશી ફળનો માંસ પોષક અને કેલરી છે: ખોરાકની વધારે પડતી વપરાશ વજનને અસર કરી શકે છે.
પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ
સલાડ બનાવતા પહેલા, પેકિંગ કોબી અને એવોકાડોઝ તૈયાર થવું આવશ્યક છે. ચાઇનીઝ કોબીને ટોચની પાંદડામાંથી સાફ કરવી જોઈએ (ખાસ કરીને જો તેઓ સૂકા હોય અથવા બગડેલા સ્થાનો હોય), પછી ઠંડા પાણીમાં 40 મિનિટ મૂકો. વનસ્પતિ નાઈટ્રેટ્સમાંથી બહાર આવવા માટે આ જરૂરી છે. એવૉકાડોસ ધોવાઇ જાય છે, અડધા કાપીને અસ્થિ સાથે સરકાવનાર છે. અસ્થિ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે છે અને છાલ એક તીવ્ર છરી સાથે કાપવામાં આવે છે.
કાકડી સાથે
સલાડ તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:
- કોબી - 250 ગ્રામ;
- એવોકાડો - 340 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 2 પીસી.
- ભૂકો અખરોટ કર્નલો - 0.5 કપ;
- લસણ - 1 દાંત;
- ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- લીંબુનો રસ - 1 tsp;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp.
- સોયા સોસ - 2 tbsp.
આ રીતે નાસ્તો તૈયાર કરો:
- Kaputa તૈયાર અને કટકાવવું.
- ધોવા, છાલ અને છાલ કાકડી અને એવોકાડોસ.
- યોગ્ય કન્ટેનરમાં, શાકભાજીને બદામથી કાઢી નાખો.
- ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ, લીંબુનો રસ અને finely chopped લસણ ભેગા કરો.
- કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે. જગાડવો
- સેવા આપતા પહેલાં, વાનગી સાથે વાનગી સજાવટ.
બતક અને દાડમ સાથે
ઘટકો:
- બેઇજિંગ કોબી - 1 માથું;
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- ડક ફિલેટ - 1 પીસી .;
- દાડમ - 0.5 પીસી.
- ઔરુગુલા;
- મધ - 30 મી;
- સોયા સોસ - 80 મિલી;
- લાલ ડુંગળી - 0.5 પીસી.
- લસણ - 1 દાંત;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી .;
- આદુ રુટ - 10 ગ્રામ;
- નારંગી છાલ;
- કોળાના બીજ - 25 ગ્રામ;
- પાઇન નટ્સ - 25 ગ્રામ;
- ટીકેમેલી સૉસ - 25 મીલી;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિગ્રામ;
- સરકો - થોડા ટીપાંના વિવિધ પ્રકારો;
- લીંબુનો રસ;
- મસાલા;
- લીલોતરી
તૈયારી પદ્ધતિ:
- બતક ધોવા, છટાઓ અને ફિલ્મ દૂર કરો. માંસ સાથે કટ કરો.
- Marinade તૈયાર કરો: આદુ છાલ અને finely છીણવું, નારંગી ઝાટકો છીણવું. એક પ્રકારનું સરકો, આદુ, મધ, મસાલા, સોયા સોસ અને ઝેસ્ટ કરો.
- ડકને મરચાંમાં 2 કલાક સુધી મૂકો, જેથી તે કાપમાં જાય.
- છાલ અને ડુંગળી અદલાબદલી. લગભગ 15 મિનિટ માટે સરકો માં marinate.
- સરસ રીતે વિનિમય કરવો, ગ્રીન્સ સારી રીતે ધોવા.
- બીજ અને આંતરિક સફેદ દિવાલો દૂર કરવા માટે મરી. સમઘનનું માં કાપો.
- લસણ છાલ, ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો.
- મરી, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ, સોયા સોસ, લીંબુનો રસ, ટીકેમાલી સોસ, ઓલિવ તેલ, 2 પ્રકારના સરકો, અથાણાંવાળા ડુંગળી - બધા ઘટકોને ભેળવી દો અને 1 કલાક સુધી છોડી દો.
- ગોલ્ડન બ્રાઉન સુધી ડક ફ્રાય.
- હાથ તોડી ઔરુગુલા અને કોબી ના પાંદડા. તેમને ઉમેરો, બલ્ગેરિયન મરી સાથે ચટણી, મિશ્રણ.
- એવોકાડો, સમઘનનું માં કાપી. અગાઉના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- શાકભાજીને કન્ટેનરના તળિયે મૂકો જ્યાં વાનગી પીરસવામાં આવશે. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં pre-cut, ટોચ પર બતક મૂકો. કેટલાક સોસ ઉમેરો.
- ફ્રાય નટ્સ અને બીજ. તેમને સલાડ ઉપર છંટકાવ.
- દાડમ છાલ, વાનગી છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
ચિકન અને દાડમ સાથે
ઘટકો:
- કોબી - 1 માથું;
- એવોકાડો - 1 ફળો;
- ઇંડા - 3 પીસી.
- દાડમ - 1 પીસી .;
- ચિકન પેલેટ - 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 20 મીલી;
- લીંબુનો રસ;
- મેયોનેઝ - 30 મી;
- ગ્રીન્સ;
- મસાલા
ઉત્પાદનોની તૈયારી, વાનગીની તૈયારીમાં આગળ વધો:
- કોબી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- ગ્રીન્સ finely વિનિમય કરવો.
- એવોકાડો, સમઘનનું માં કાપી.
- છાલ ચિકન fillets અને છટાઓ, ઓલિવ તેલ સાથે ઘસવું. વરખ અને ગરમીથી પકવવું માં આવરિત. ઠંડુ છોડો, વરખમાંથી નહીં.
- ચિકન સ્ટ્રીપ કટ અથવા રેસા માં ફાટે.
- કાપેલા ઇંડા, છાલ, કાપી નાંખ્યું.
- દાડમ છાલ અને ફિલ્મો.
- સેવા આપવા માટે વાનગી તૈયાર કરો. તેને કોબી, મીઠું મૂકો. થોડી જગાડવો.
- દાડમ અને એવોકાડો અનાજ સાથે ટોચ.
- લીંબુનો રસ, મેયોનેઝ, ચિકન ઉમેરો. કોબી સ્પર્શ વિના ધીમેધીમે મિકસ.
- ઇંડા કાપી નાંખ્યું સાથે શણગારે છે.
ચિકન સલાડ, એવોકાડો અને ચિની કોબી માટે વિડિઓ રેસીપી જુઓ:
બેકન, ચિકન અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી
નાસ્તા ઉત્પાદનો:
- ચિકન પેલેટ - 150 ગ્રામ;
- બેકન - 4 ટુકડાઓ;
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી - ¼ પીસી .;
- ચિની કોબી - 250 ગ્રામ;
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- ઓલિવ - 8 પીસી .;
- ઓલિવ તેલ - રિફ્યુઅલિંગ માટે.
નીચે પ્રમાણે તૈયાર થયેલ છે:
- ચિકન ફોલલેટ ઉકાળો, તંતુઓ માં વિભાજિત, અદલાબદલી બેકોન સાથે ફ્રાય.
- બેઇજિંગ કચરો. ઓલિવને 4 ભાગોમાં કાપો, એવૉકાડોને મધ્યમ કાપી નાંખ્યું માં કાપો. ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ઉડી અદલાબદલી.
- બધા ઉત્પાદનો, ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ કરો. સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.
મકાઈ સાથે
પ્રોડક્ટ્સ:
- ચિની કોબી - 200 ગ્રામ;
- ટામેટા - 2 પીસી .;
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp.
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ (લીંબુ સાથે બદલી શકાય છે) - 2 tbsp.
- તૈયાર મકાઈ - 6 tbsp.
- મીઠું - સ્વાદ માટે.
તૈયારી પદ્ધતિ:
- પાસાદાર ભાત, ટમેટાં અને એવોકાડોઝ માં કટ કોબી - પાસાદાર ભાત.
- શાકભાજી અને મકાઈ કરો.
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ સાથે છંટકાવ, તેલ સાથે ભરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
ચીઝ અને ઓલિવ સાથે
ઘટકો:
- peking - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- સફેદ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- લીંબુનો રસ - 2 tbsp.
- બેલ્સામિક સરકો - 2 tbsp. એલ .;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp.
- કાળો ગ્રાઉન્ડ મરી - ચૂંટવું.
તૈયારી પદ્ધતિ:
- સ્ટ્રીપ્સ, brynza ના સમઘનનું માં કોબી કોબી. ક્વાર્ટર્સ માં ઓલિવ કાપો. એક વાટકી માં બધું કરો.
- સ્લાઇસ એવોકાડો અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. અગાઉના ઘટકો માટે એક બાઉલમાં રેડવાની છે.
- તેલ સાથે મલમચીલું સરકો કરો. મરી સાથે પકવવામાં, કચુંબર અપ વસ્ત્ર.
તે અગત્યનું છે! કચુંબરમાં મીઠું ઉમેરો જરૂરી નથી - ચીઝ અને ઓલિવ તદ્દન મીઠું છે.
ઝડપી રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 100 ગ્રામ;
- કાકડી - 1 પીસી .;
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- લીંબુનો રસ - 1 tsp;
- ઓલિવ તેલ - 1 tsp;
- મીઠું - સ્વાદ માટે.
તૈયારી પદ્ધતિ:
- એવૉકાડો અને કોબી છૂંદો કરવો.
- Cucumbers અર્ધવિરામ કાપી.
- શાકભાજી, મીઠું, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ.
- તેલ સાથે ભરો. ટેબલ પર સબમિટ કરો.
એવોકાડો અને ચિની કોબી સાથે તંદુરસ્ત સલાડ માટે વિડિઓ-રેસીપી જુઓ:
તાજા સફરજન સાથે આહાર
ઘટકો:
- ચિની કોબી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- એવોકાડો - 1 પીસી .;
- સફરજન (ખાટી) - 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp.
- લીંબુનો રસ - 2 tbsp.
તૈયારીની પદ્ધતિ:
- કોબી સ્ટ્રીપ્સ, એવોકાડો સ્લાઇસેસ કાપી. એવોકાડોઝ તરત જ લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ જેથી કરીને ફળ ઘાટા ન થાય.
- ડુંગળી અડધા રિંગ્સ માં કાપવા, સફરજન માં સફરજન કાપી.
- તેલ અને લીંબુના રસ સાથેના તમામ ઘટકો, સિઝનને મિકસ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
વાનગીઓ કેવી રીતે સેવા આપવી?
ભલામણ ચિની કોબી કચુંબર સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપે છે.
તેઓ રજા ટેબલના મેનૂમાં સારી રીતે ફિટ થાય છે, ખાસ કરીને જો સલાડના મોટાભાગના લોકો મેયોનેઝથી ભરેલા હોય, અને હોસ્ટેસને દરેકને, જે ખોરાક પર છે તે પણ કૃપા કરીને દરેકને ખુશ કરવાની જરૂર છે. લેટીસ પાંદડા સાથે આવરી લેવામાં, મોટી પ્લેટ પર નાસ્તો સેવા આપે છે.
ફોટો
ફોટોમાં તમે સેવા આપતા પહેલા ચાઇનીઝ કોબી અને એવોકાડો સલાડ કેવી રીતે સેવા આપી શકો છો તે જોઈ શકો છો.
નિષ્કર્ષ
પેકિંગ કોબી અને એવોકાડોમાંથી સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ છે. શાકભાજી, માંસ, ચીઝ: આ ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે વિવિધ ઘટકો સાથે જોડાયેલા છે. તેમાંના મોટા ભાગનાને નોંધપાત્ર નાણાકીય અને સમયના ખર્ચની જરૂર નથી. તેથી, તેઓ દૈનિક અને ઉત્સવના મેનુઓમાં વારંવાર મહેમાન બને છે. વાનગીઓ અથવા કચુંબર ડ્રેસિંગ કેટલાક ઘટકો બદલતા, તમે સ્વાદો એક નવો સંયોજન મેળવી શકો છો. રસોઈ દરમિયાન ફેન્સીની ફ્લાઇટ બંધ થવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેમાં આપવાનું અને ટેબલ પર નવી માસ્ટરપીસ દેખાશે.
