
તહેવાર અથવા રોજિંદા ભોજન પર બેઇજિંગ કોબી કચુંબર અને ક્રેકરોની હાજરી, માત્ર ટેબલને સજાવટ નથી કરતી, પરંતુ ઘણી સુખદ સંવેદનાઓ અને ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ લાવે છે.
અમે તમને કહીશું કે ચાઇનીઝ કોબી અને ક્રેઅરશેક જેવા ક્રેકરો, તેમજ ચિકન (ફલેટલેટ અથવા ચિકન સ્તન), મકાઈ, અન્ય ઉત્પાદનો, વાનગીઓના ફોટા બતાવવા અને વિડિઓ રેસીપી અનુસાર તમને વાનગીઓ બનાવવાની ઑફર કરે છે. ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ!
વાનગીઓ અને લાભો નુકસાન
બેઇજિંગ કોબીને આવા ઉપયોગી પદાર્થો સાથે આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન તરીકે સન્માનિત કરવામાં આવે છે. તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે વજન ઘટાડવા માટે આહારમાં ઘણીવાર સમાવવામાં આવે છે, તે વજનને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે. આ શાકભાજી તાણ, ડિપ્રેસન, થાક, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અને હૃદયની નિષ્ફળતા સામેની સમસ્યાઓ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે.
જો કે, આ વનસ્પતિની રચનામાં સાઇટ્રિક એસિડની હાજરીને લીધે પેટ, ઝાડા અને ઝેરની વધતી એસિડિટીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કચુંબરના વાનગીઓમાં મળી આવતી કોબીનો વારંવાર ઉપયોગ.
100 ગ્રામ દીઠ બ્રેડ crumbs સાથે સલાડ સમાવે છે:
- કેલરી - 250 કે.સી.સી.
- ખિસકોલી - 14 જી.
- ચરબી - 12 જી.
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 15 ગ્રામ.
કેવી રીતે રાંધવા - સૂચનો અને ફોટા
ચિકન સાથે
ચિકન માંસના ઉમેરા સાથે - સલાડનું સૌથી નોંધપાત્ર સંસ્કરણ.
તેના માટે તમને જરૂર છે:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.
- બેઇજિંગ કોબી - 1 માથું.
- ચીઝ - 150 ગ્રામ.
- બ્રેડ
- લસણ - 2 લવિંગ.
- પૅપ્રિકા - 1 ટીપી.
- ગ્રાઉન્ડ મરી - 1 ટીપી.
- મેયોનેઝ.
- ઓલિવ તેલ.
- મીઠું
આવા વાનગીને તૈયાર કરવા માટે તમારે ક્રમિક ક્રિયાઓની શ્રેણી કરવાની જરૂર છે:
- સૌ પ્રથમ, માંસ ઉકાળો જોઈએ.
- બ્રેડ ક્યુબ્સ માં કાપી, મસાલા અને સ્થળ સાથે છંટકાવ 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી.
- કોબી ધોવા અને તળિયે સફેદ ભાગ કાપી. નાના ચોરસ માં પાંદડા કાપો.
- ચિકન પાસા માટે. કોબી સાથે ભેગા કરો.
- પનીર છીણવું અને ચિકન અને કોબી ઉમેરો.
- લસણને ચોંટાડો, સામાન્ય કન્ટેનરમાં મૂકો અને મિશ્રણ કરો.
- મેયોનેઝ સાથે સિઝન, ક્રેકરો ઉમેરો.
રસોઈ સલાડ માટે ચિકન fillet, તમે બાફેલી અથવા ધૂમ્રપાન કરી શકો છો. વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
સૌથી પ્રસિદ્ધ કચુંબર "સીઝર" ઓળખી. સર્વિંગના 2 જોડીઓ માટે તેને બનાવવા માટે તમારે જરૂર છે:
- ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- ચેરી ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ.
- પરમેસન ચીઝ - 50 ગ્રામ.
- સફેદ બ્રેડ - 2-3 ટુકડાઓ.
- ઓલિવ તેલ.
- લસણ
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
- મેયોનેઝ.
નીચે પ્રમાણે વાનગી તૈયાર કરો:
- ચિકન મધ્યમ ટુકડાઓ માં કાપી.
- ગરમીવાળા ફ્રાયિંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બંને બાજુઓ પર ચિકન ફ્રાય કરો.
- બીજા પાનમાં બ્રેડ ફ્રાય, સમઘનનું માં કાતરી. તેના પર લસણ સ્ક્વિઝ.
- કોબી પેકીંગ, કોગળા અને કાપી.
- માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
- એક ગ્રાટર સાથે ચીઝ છીણવું.
- ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, મીઠું અને મેયોનેઝ જગાડવો.
- ટોમેટોઝ અડધા વિભાજિત.
- ટોમેટોઝ સાથે તમામ ઘટકો, મોસમ અને સુશોભન કરો.
અમે ક્રેકીટર્સના ઉમેરા સાથે, ચિની કોબી અને ચિકનના કચુંબરના બીજા સંસ્કરણ સાથે વિડિઓ રેસીપી જુઓ:
ટમેટાં સાથે
ટમેટાંની ભાગીદારી વિના શાકભાજી કચુંબર કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. રસોઈ માટે આમાંના એકમાં ફેરફાર ઉપયોગી છે:
- ચિની કચુંબર - 1 માથું.
- ક્રેકરો - 100 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 2 પીસી.
- મેયોનેઝ.
- મીઠું
- લીલોતરી
ઝડપી અને તાજા સલાડ રેસીપી:
- હાર્ડ ભાગો અવગણવા, peking અને વિનિમય કરવો.
- ટમેટાં અને ઔષધો ધોવા. ટમેટાંને છેલ્લા અને ડાઇસને ઉડી નાખો.
- મેયોનેઝ, મીઠું અને મિશ્રણ રેડવાની છે.
તે અગત્યનું છે! બેઇજિંગ કોબીમાં, તેની તીવ્રતા અને કડવાશને લીધે, નિમ્ન ભાગ હંમેશાં કાપવો જોઈએ.
અહીં ટમેટાં સાથે બીજી રેસીપી છે, પરંતુ આ વખતે ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ થાય છે.
ઘટકો
- ચેરી ટમેટાં - 2 પીસી.
- કાકડી - 2 પીસી.
- સ્મોક્ડ ચિકન - 300 ગ્રામ
- ચિની કચુંબર - 1 માથું.
- Rusks - 1 પેક.
- ચટણી.
- શાકભાજી ધોવા.
- ક્વાર્ટર્સ માં ટામેટાં કાપો.
- ત્રિકોણ માં કાકડી કાકડી.
- માંસ મધ્યમ કદના ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે.
- સ્વાદ માટે ચટણી સાથે બધા ઘટકો અને ડ્રેસ ભેગા કરો. તમે ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઉપયોગ કરી શકો છો.
બેઇજિંગ કોબી કચુંબર, ટમેટાં અને ક્રેકરો માટે વિડિઓ રેસીપી:
મકાઈ સાથે
મકાઈ જેવા ઘટકના ઉમેરા સાથે તાજું અને હળવા કચુંબર બહાર આવશે. તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:
- ચિની કોબી - 1 પીસી.
- હેમ સોસેજ - 150 ગ્રામ.
- કોર્ન - 1 બી.
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
- ક્રેકરો - 150 ગ્રામ
- મીઠું
પાકકળા:
- કોબી શાકભાજી ધોવા અને finely વિનિમય કરવો.
- મકાઈમાંથી marinade ડ્રેઇન કરો અને કોબી ઉમેરો.
- હેમ પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી.
- મેયોનેઝ સાથેનો સિઝન, બ્રેડક્રમ્સમાં સ્વાદ માટે મીઠું અને સુશોભન.
વાનગી માટે તૈયાર અને સાચવેલ મકાઈ વાપરો.
સલાડના બીજા સંસ્કરણમાં ઉપયોગ થાય છે:
- બેઇજિંગ - 300 ગ્રામ.
- કોર્ન - 340 ગ્રામ.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- Rusks - 100 ગ્રામ.
- મેયોનેઝ.
- લીલોતરી
- મીઠું
- મકાઈ કાઢો.
- તાજું લીલું પાવડર ખીલી લો.
- ડુંગળી સાફ કરો અને સાફ કરો. રિંગ્સ ની છિદ્ર માં કટ.
- પંપીંગ અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- બધા ઉત્પાદનો મસાલા અને મેયોનેઝના ઉમેરા સાથે એક બીજા સાથે મિશ્રણ.
વિડિઓ ચિની કોબી, ક્રેકરો અને મકાઈમાંથી પ્રકાશ અને ટેન્ડર સલાડ માટે રેસીપી રજૂ કરે છે:
કરચલો લાકડીઓ સાથે
- કરચલો લાકડીઓ - 250 ગ્રામ.
- બીજિંગ કોબી એ કોબીનું માથું છે.
- કોર્ન - 300 ગ્રામ.
- Rusks - 100 ગ્રામ
- મીઠું
- બોવ - 1 ભાગ.
- મેયોનેઝ.
- નાના રિંગ્સ માં કાપી લાકડી લાકડી.
- શાકભાજી ધોવા. પેકીંગ કોબી સ્ટ્રીપ્સમાં, અને ડુંગળીને અર્ધ-રિંગ્સમાં કાપી જોઈએ.
- મકાઈ માંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે.
- બધા મિશ્રણ અને ભરો.
ક્રેકરો, જેથી ભરાય નહીં, તમારે સેવા આપતા પહેલા જ ઉમેરવાની જરૂર છે.
કાકડી સાથે
વિચિત્ર અસામાન્ય સ્વાદ, અને સૌથી અગત્યનું ખૂબ જ સુખદ, જો તમે લો, તો સલાડ મેળવો:
- એપલ - 1 પીસી.
- કાકડી - 1 પીસી.
- નારંગી - 1 પીસી.
- બેઇજિંગ કોબી - 1 માથું.
- ચિકન fillet - 200 ગ્રામ.
- ક્રેકરો
- ચટણી.
- મીઠું
ખૂબ જ શરૂઆતમાં તમારે રસોઈ માટે ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, શાકભાજી અને ફળોને સંપૂર્ણપણે ધોવા, ચિકન માંસ ઉકાળો.
- નારંગી છાલ અને નાના કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- પાતળા સ્ટ્રોમાં કાપીને છરી કાપવામાં આવે છે.
- સફરજનને છીણી કરવી જોઈએ અને સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવું જોઈએ.
- ચિકન ફક્ત હાથથી તોડી શકાય છે.
- બધા મિશ્રણ અને ભરો.
કાકડી અને મેયોનેઝ વગર કચુંબર માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી.
તે લેવાની જરૂર છે:
- કુદરતી દહીં.
- બેઇજિંગ
- કાકડી.
- ક્રેકરો
- ચીઝ
- એક ગ્રાટર પર ચીઝ છીણવું.
- કાકડી સાથે કોબી ધોવા અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- દહીં સાથે ઘટકો અને મોસમ જગાડવો.
- મીઠું
ચિની કોબી, કાકડી અને ક્રેકરો સાથે કચુંબર માટે અન્ય રેસીપી વિડિઓ પર મળી શકે છે:
પનીર સાથે
નાજુક અને હાર્દિક વાનગીઓ ચીઝના ઉમેરા સાથે મેળવવામાં આવે છે.
તે લેશે:
- ચિની કોબી - 1 માથું.
- ડચ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
- સલાડ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
- પરમેસન - 50 ગ્રામ.
- ચિકન એગ - 2 પીસી.
- ટોમેટોઝ - 2 પીસી.
- સફેદ બ્રેડ - 2 ટુકડાઓ.
- જાડા દહીં - 3 ચમચી.
- પાર્સલી
- સમઘનનું બ્રેડ કટ કરો જેથી તે સારી રીતે સુકાઈ શકે. તેને 160 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે સૂકા લો.
- શાકભાજી ધોવા.
- પાકેનુ પાતળી કાપી નાંખ્યું.
- હાર્ડ બાફેલી ઇંડા ઉકાળો અને વિનિમય કરવો.
- ચીઝને મધ્યમ કદના સમઘનમાં કાપો. અને પરમેસન પનીર grated હોવું જ જોઈએ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- દહીં સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ કરો.
નીચેનો કચુંબર એ વધુ સંતોષકારક પ્રકાર છે, જે સ્વતંત્ર વાનગીની ભૂમિકા ભજવે છે.
તેને રાંધવા માટે તમારે શેર કરવાની જરૂર છે:
- બેઇજિંગ કોબી - 300 જી
- બીફ હેમ - 250 ગ્રામ
- બનાવાયેલા મકાઈ - 150 ગ્રામ.
- ચીઝ - 200 ગ્રામ.
- ક્રેકરો - 50 ગ્રામ.
- મેયોનેઝ.
- ખાટો ક્રીમ.
- લસણ - 1 લવિંગ.
- મીઠું
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે તમારે સૌ પ્રથમ શાકભાજીને ધોવાની જરૂર છે.
પછી જટિલ સૂચનાઓનું પાલન કરો:
- કોબી નાના લાંબા ટુકડાઓ માં કાપી.
- સમઘનનું માં હમ્ ગ્રાઇન્ડ.
- ચીઝ છીણવું.
- બ્રેડ સિવાયના તમામ ઘટકોમાં વાનગીઓમાં મૂકો, જેને સમઘનનું કાપવામાં આવે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી જોઈએ.
- ચટણી મેળવવા માટે તમારે મેયોનેઝ, ખાટા ક્રીમ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને મસાલાને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.
- સોસ ડ્રેસિંગ કચુંબર અને રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
- અંતિમ સ્પર્શ બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવામાં આવશે.
ઝીંગા સાથે
આ વાનગીનો સીફૂડ સંસ્કરણ ઝીંગાના ઉમેરા સાથે સલાડ હશે.
તે લેશે:
- ચિની સલાડ - 0.5 માથા.
- શેલ વગર શ્રીમંત - 250 ગ્રામ.
- બનાવાયેલા વટાણા - 1 કરી શકો છો.
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ.
- મેયોનેઝ.
- ક્રેકરો
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ.
સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ સલાડ કાર્ય, જો તમે નીચેના ઉકેલોને અનુસરો છો:
- બોઇલ ઇંડા મૂકો.
- Peking ધોવા અને તેને પાતળા ટ્રાન્સવર્સ પટ્ટા માં કાપી.
- ગ્રીન્સ ચાલતા પાણી અને ઉડી નાસ્ટ્રોગ હેઠળ ધોવા.
- ઝીંગા ઝાડવું અને એક બાજુ સેટ કરો.
- વટાણા એક જાર ખોલો, તેનાથી ખોટી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો.
- ઇંડા અને ડાઇસ ઠંડી કરો.
- બધા ઘટકો એક કન્ટેનરમાં મૂકો, મસાલા અને મેયોનેઝ ઉમેરો. ચપળતાપૂર્વક જગાડવો.
- સૂકા બ્રેડ સાથે છંટકાવ.
શ્રિમ્પ સામાન્ય અને શાહી બંને લઈ શકાય છે. તાજા ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે જે ઠંડકને આધિન નથી.
ઝીંગા વિવિધ સલાડમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે. ઉદાહરણ તરીકે, આમાં:
ઘટકો:
- શ્રીમંત - 250 ગ્રામ.
- ચીઝ - 200 ગ્રામ.
- બેઇજિંગ કોબી - 1 માથું.
- ક્રેકરો
- મેયોનેઝ.
- કાકડી - 2 પીસી.
- ઝીંગાને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો અને કૂલ કરવા માટે એક બાજુ ગોઠવો.
- શેલમાંથી સીફૂડ છાલ.
- પાણી હેઠળ peking કિસ સાથે કાકડી.
- છાલ કાકડી, જો તેઓ વૃદ્ધ હોય.
- ચીઝ છીણવું.
- કોબી નાના ટુકડાઓ માં વિનિમય અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ભેગા કરો.
- બધું મિક્સ અને મેયોનેઝ મીઠું સાથે ઉમેરો.
ઇંડા સાથે
જ્યારે સલાડમાં ઇંડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ વધુ ગાઢ અને કદમ બને છે, તેથી, અહીંયા વગર કોઈ તેમ કરી શકતું નથી.
ઘટકો:
- ચિકન fillet - 300 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ.
- ચીઝ - 100 ગ્રામ.
- બેઇજિંગ - 200
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ક્રેકરો - 50 ગ્રામ
- બનાવાયેલા વટાણા - 200 ગ્રામ
- મસાલા
- મેયોનેઝ.
રસોઈના તબક્કા:
- સખત બાફેલા ઇંડા ઉકાળો, શેલો બંધ છાલ અને સમઘનનું માં વિનિમય કરવો.
- એક ગ્રાટર સાથે ચીઝ પીરો.
- ચિકન માંસ ઉકળવા. ઠંડક પછી, નાના ટુકડાઓ માં કાપી.
- કોબી ધોવા અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- ડુંગળી ધોવા અને ચોરી.
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને મસાલા ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે ભળવું.
અન્ય રેસીપી માટે વપરાય છે:
- ચિની કચુંબર - 200 ગ્રામ
- ચિકન fillet - 150 ગ્રામ.
- Rusks - 200 ગ્રામ.
- ચિકન એગ - 4 પીસી.
- લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ.
- મીઠું
- ચિકન ઉકળવા અને ઠંડુ સાફ કરો.
- બેઇજિંગ કોબી ધોવા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- ઇંડા ઉકાળો અને સમઘનનું કાપી.
- ડુંગળી ધોવા અને ડુંગળી માં વિનિમય કરવો અને છાલ.
- પનીર નાના કણક પર grated જોઈએ.
- માંસ ઠંડુ થઈ જાય તે પછી તેને તંતુઓમાં તોડવું જરૂરી છે.
- ચિની કચુંબર ધોવા અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- બધા ઘટકો ભેગા અને ભરો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે વાનગી શણગારે છે.
એક્સપ્રેસ રેસિપીઝ
કટોકટીમાં અથવા જ્યારે તમે ઝડપથી જવા માંગો છો ત્યાં વાનગીઓ છે જેને લાંબા સમય સુધી તૈયાર કરવાની જરૂર નથી.
- કરચલો લાકડીઓ - 100 ગ્રામ
- ક્રેકરો
- કોર્ન
- ચિની કચુંબર.
- ચીઝ
- ખાટો ક્રીમ.
- મીઠું
ક્રિયાઓની શ્રેણી અત્યંત સરળ છે:
- ચીઝ છીણવું.
- કોબી ધોવા અને વિનિમય કરવો.
- કરચલો લાકડીઓ વર્તુળોમાં કાપી.
- બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ, બધા ઘટકો કરો.
- ખાટા ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરો.
બે ભાગો માટે કરચલો સ્ટીક સાથે સરળ રેસીપી.
પ્રોડક્ટ્સ:
- કરચલો લાકડી - 2 પીસી.
- બેઇજિંગ - 0.5 માથું.
- કાકડી - અડધા.
- ચેરી ટમેટા - 4 પીસી.
- શાકભાજી તેલ
- સોયા સોસ
- ક્રેકરો
- મીઠું
- કોબી ધોવા અને મોટા કાપી.
- કરચલો લાકડીઓ પાતળા વર્તુળોમાં કાપી.
- ક્વાર્ટર્સ માં ટામેટાં કાપો.
- એક અલગ બાઉલમાં, સોયા સોસ અને માખણ મિશ્રિત કરો. મીઠું ઉમેરો.
- કોબી, આગામી કરચલો લાકડીઓ, ટમેટા, કાકડી નીચે મૂકો
- બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે સોસ રેડવાની અને છંટકાવ.
ચિની કોબી અને ક્રેકરો સાથે ઝડપી સલાડ માટે વિડિઓ રેસીપી:
યોગ્ય ફીડ
બ્રેડક્રમ્સ સાથે સલાડ રજૂ કરવા માટે કચુંબર બાઉલમાં અને રસોઈ પછી તુરંત જ હોવું જોઈએ.. ક્રેકરો પ્રવાહીને કારણે ભરાય છે, તેથી સુશોભનના સ્વરૂપમાં તેને ટોચ પર મૂકવું વધુ સારું છે. તે ભાગો માટે બાઉલ્સમાં સ્તરવાળી ખૂબ પ્રસ્તુત કચુંબર પણ જુએ છે.
ચિની કોબી અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે સલાડ સમૃદ્ધ સ્વાદ અને આત્મવિશ્વાસ લાવે છે. વિવિધ ફેરફારો તમને કોઈપણ દારૂનું એક ખાસ સ્વાદ પસંદ કરવાની છૂટ આપે છે.