કેવી રીતે બાળક ખોરાક માટે બાળક મેશ માટે ફૂલકોબી રાંધવા અને તે કેટલો સમય લેશે?

શાકભાજી - બાળકોના આહારમાં મુખ્ય પેદાશ. બાળકો તેમના જીવનમાં પ્રથમ ભોજનનો પ્રયાસ કરે છે ત્યારે તેઓ છ મહિનાની ઉંમરથી બાળકો સાથે જવાનું શરૂ કરે છે. સૌથી વધુ પ્રિય અને સરળતાથી પાચક શાકભાજીમાંનો એક ફૂલકોબી છે.

જ્યારે બાળક છ મહિનાનું થાય છે, ત્યારે બધી મમ્મીને પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના પ્રશ્નનો સામનો કરવો પડે છે. બાળ ચિકિત્સકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ સફેદ અથવા લીલી શાકભાજી સાથે યુવાન દારૂનું પરિચય શરૂ કરશે, જેથી એલર્જી થવાની સંભાવનાથી ક્રુમ સુરક્ષિત થાય. ફૂલો આ હેતુ માટે આદર્શ છે, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.

બાળક માટે બેબી પ્યુરી તૈયાર કરતા પહેલાં રસોઈ કરવાનો હેતુ

ખોરાક માટે "સર્પાકાર" ફળ પ્રસ્તુત કરવું, તે સારી રીતે ઉકળવું જરૂરી છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન, અનિચ્છનીય રહેવાસીઓ, બગ્સ અને વોર્મ્સ, કોબીમાંથી બહાર આવશે. આ ઘણી વખત થાય છે જ્યારે ખેડૂતોના બજારમાં એક વસ્તુ ખરીદવામાં આવે છે અને નિરીક્ષણ માટે પૂરતું ધ્યાન આપતું નથી. આ ઉપરાંત, રાંધતી વખતે રસોઈ ખાતર અને સ્પ્રેના સ્વરૂપમાં બધા હાનિકારક પદાર્થોને નાશ કરે છે.

તાજા અને સ્થિર માટે તફાવત

ફળના તાજા સંસ્કરણને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે - પહેલા તેને સારી રીતે ધોઈને, ફુદીનોમાં ભેળવી દો અને પછી ઉકળતા શરૂ કરો.

ફ્રીઝરમાં મોકલ્યા તે પહેલાં ફ્રોઝન ટુકડાઓ પહેલેથી જ ધોવાઇ અને કાપી નાખવામાં આવતી હતી, તેથી, ફરીથી ધોવા અને ફરીથી ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી. તે તરત ઉકળતા પાણીના કન્ટેનર પર મોકલી શકાય છે. અહીં તે નોંધવું જોઈએ કે હિમના સંપર્કમાં આંશિક રીતે કોબીમાં મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો નાશ થાય છેતેથી, લાભો થોડો ઓછો છે.

બાળક માટે વનસ્પતિ કેવી રીતે ઉકાળો અને ઉકળતા પછી કેટલો સમય લાગશે?

1. સૌ પ્રથમ, કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનનું નિરીક્ષણ કરો - કાળો સ્પેક્સ અથવા અન્ય દૃશ્યમાન નુકસાનથી ચિહ્નિત સ્થાનો ન લો.

   આ સૂચવે છે કે શાકભાજીની પાક બગડવાની શરૂઆત થઈ. પણ, માથાના પીળા પાંદડા "પ્રથમ તાજગી નહી" સૂચવે છે. બાળકના ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ હજુ સુધી મજબૂત નથી, તેથી - જોખમો ન લો. ફ્રોઝન કોબી એ અંધારાવાળા વિસ્તારો અને બરફના મોટા ટુકડાઓ ન હોવી જોઈએ.

2. કોઈપણ ઘટકો - તે એક ફળ, શાકભાજી અથવા અનાજ હોવો જોઈએ - એક સમયે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, તેથી નાની રકમ ચૂંટો - એકદમ પગ વગર ફૂલોનો દંપતિ અને ઠંડા ચાલતા પાણી હેઠળ સારી રીતે ધોઈ. ખાસ પીંછીઓ ગંદકી દૂર કરવાની સારી નોકરી કરે છે.

   જંતુઓ અને જંતુનાશકો દૂર કરવા માટે, ઠંડી બાફેલા પાણીના બાઉલમાં અડધા કલાક સુધી ઉત્પાદનને પલાળીને સારી રીતે અનુકૂળ છે.

3. સમાવિષ્ટોને આવરી લેવા - અને આગ પર મૂકવા માટે પાણીમાં થોડી માત્રામાં પાણી રેડવાની છે. જ્યારે ઉકળતા પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે, તેમાં પ્રાધાન્ય મૂકો અને ઢાંકણની નીચે ગૌણ ઉકળતા પછી 10-12 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
4. મીઠું અથવા અન્ય કોઈ મસાલા ન ઉમેરો.
5. એક વનસ્પતિનું સ્ટીમિંગ વધુ ફાયદાકારક છે, કેમ કે વરાળ બધા વિટામિન્સ અને ખનીજોને જાળવી રાખે છે અને બાળકના શરીરને તેનાથી સંતૃપ્ત કરે છે. આ હેતુઓ માટે, ડબલ બોઇલર અથવા ખાસ બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરો જે ઉકળતા પાન ઉપર સેટ છે. આ પ્રક્રિયામાં 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.

   બાળકો માટે અને ધીમા કૂકરમાં ભોજન રાંધવા પર પ્રતિબંધ નથી. જો કે, આ પદ્ધતિ પર વધુ સમય પસાર કરો - 25 મિનિટ.

   માઇક્રોવેવ આવા હેતુઓ માટે પણ યોગ્ય છે. ગ્લાસવેરમાં, ઉત્પાદન સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મહત્તમ મોડ પર 7-10 મિનિટ માટે પર્યાપ્ત છે.

6. સમય સાથે રસોઇ ન કરો - કેમ કે તમામ તંદુરસ્ત અને સ્વાદની સંપત્તિ આખરે તાપમાનના લાંબી અસર હેઠળ પડી જશે.
7. જ્યારે સમય આવે છે, તૈયારી માટે તપાસો. પીરસીને કાંટો અથવા છરી સાથે - કટલીને તેને સરળતાથી દાખલ કરવી જોઈએ. તે સ્વાદવા માટે અતિશય નહીં હોય - તે તમારી જીભને આકાશ સામે સરળતાથી ખેંચી લેવી જોઈએ. તેથી - તૈયાર.
8. પછી, પાણી કાઢી નાખો, અને એકલ ઘાસચારો મેળવવા માટે બ્લેન્ડર વિનિમય કરો. જો તમારી પાસે મેશિંગ માટે વિશિષ્ટ ઉપકરણો નથી, તો પછી કાંટો સાથે મેશ કરો, અને પછી ચાળણી અથવા ગોઝ દ્વારા ઘસવું.
9. જો માસ ખૂબ ઢીલું હોય, કૃત્રિમ ખોરાક માટે વનસ્પતિ સૂપ, સ્તન દૂધ અથવા ફોર્મ્યુલાથી તેને થોડું પાતળું કરો. 1-2 teaspoons પૂરતી હશે. સંપૂર્ણ સુસંગતતા કેફિર જેવી છે. એક મહિના પછી, જ્યારે આ વાનગી પરિચિત બને છે, ત્યારે મશમાં વનસ્પતિ તેલનો ડ્રોપ ઉમેરો.

તાજા ફુગીને રાંધવા વિશે વધુ વિગતમાં, જેથી સમાપ્ત વાનગીને બગાડી ન શકાય તે માટે, તમે આ સામગ્રીમાં શોધી શકો છો અને તમે અહીં ફ્રોઝન ફૂલના દાણા કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વધુ જાણી શકો છો.

પ્રથમ પરીક્ષણ માટે, છૂંદેલા બટાકાના અડધા ચમચી. જો તમને પાચન સાથે કોઈ સમસ્યા નથી અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ દેખાતા નથી, તો તમે 50 ગ્રામની દૈનિક દરમાં સલામત રીતે વધારો કરી શકો છો. વર્ષ સુધીમાં 200 ગ્રામ સુધીનો દર લાવવામાં આવે છે. સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન માતા પોતે જ ફૂલની વાનગી ખાય તો એસિડિલેશન વધુ સરળ રહેશે.

જીવનનું પ્રથમ વર્ષ ઉજવતા બાળકને ગ્રાઉન્ડ સંસ્કરણ આપવામાં આવતું નથી. તેમને ઉકળતા ટુકડાઓ બાજુના વાની અથવા સૂપમાં પ્રદાન કરો.

પાકકળા કન્ટેનર

વાનગીઓની પસંદગી કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. એક દંતવલ્ક સોસપાન અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બનાવવામાં આવે તે શ્રેષ્ઠ છે. આયર્ન અથવા એલ્યુમિનિયમના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - મેટલ બોડી ઉત્પાદનની રાસાયણિક રચના સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

ફૂલકોબી - ઉત્સાહી ઉપયોગી. તે બાળકોમાં કબજિયાત અને ઓછા હીમોગ્લોબિન સ્તરની સમસ્યા સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે. ભૂલશો નહીં કે બાળકના સ્વાદની આદતો જીવનના પહેલા વર્ષમાં પહેલેથી જ નાખવામાં આવી છે, તેથી તેને સૌથી મહાન સંભવિત ગેસ્ટ્રોનોમિક વૈવિધ્યતાથી પરિચિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

વિડિઓ જુઓ: HealthPhone. Poshan 3. સતનપન તથ છ મહન બદન ભજન - ગજરત Gujarati (જાન્યુઆરી 2025).