ઇંડા અને શાકભાજી સાથે ટોચની 6 શ્રેષ્ઠ ફૂલકોબી વાનગીઓ: કેલરી વાનગીઓ અને રાંધવાની સૂચનાઓ

ઘણા લોકો તંદુરસ્ત ખોરાક અને વાનગીઓને તેમની પાસેથી સ્વાદિષ્ટ અને અનિચ્છનીય કંઈક સાથે જોડે છે. ફૂલો માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે અને વાનગી તૈયાર કરવા માટે સૌથી અગત્યનું છે.

આ શાકભાજી તેની રચના અને લાભદાયી ગુણધર્મોમાં અનન્ય છે. અમારા લેખમાં આપણે સમજાવીશું કે શા માટે આ વનસ્પતિ ખાય તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને ઉપયોગી છે.

ફૂલકોબી વાનગીઓ રસોઈ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ શેર કરો. તમે આ વિષય પર ઉપયોગી વિડિઓ પણ જોઈ શકો છો.

શાકભાજી લાભો

ફૂલકોબીમાં જૂથ બી, સી, કે, પીપી, મેક્રો અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સના વિટામિન્સ શામેલ હોય છે: પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, લોહ, ફ્લોરિન, ફોસ્ફરસ, અને ફાઇબર સમૃદ્ધ, ભારે આહાર તંતુઓ, જે સોજો, અશુદ્ધ ખોરાકના ભંગારની આંતરડાની દીવાલ સાફ કરે છે, આંતરડાના ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે. 100 ગ્રામ કાચા શાકભાજીમાં વિટામીન સીનો દૈનિક વપરાશ છે.

અમે માનવ શરીર માટે ફૂલોના ફાયદા વિશે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

વિરોધાભાસ અને નુકસાન

કાળજીપૂર્વક ફૂલોના લોકોનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગની રોગો સાથે કરવો જોઈએ.તેમજ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા. ગઠ્ઠો ધરાવતા લોકો માટે શાકભાજીનો ઉપયોગ જોખમી બને છે. કોબીના શુદ્ધિકરણનો સંગ્રહ યુરિયાના ડિપોઝિશનમાં થાય છે અને તેનું યોગદાન આપે છે. આ ઉત્પાદન થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

કેલરી સામગ્રી

ઉત્પાદન 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી:

• પ્રોટીન, જી: 2.5;
• ચરબી, જી: 0.3;
• કાર્બોહાઇડ્રેટસ, જી: 5.4.

ફોટો સાથે પાકકળા સૂચનો

ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ: ઇંડા માં inflorescences

રસોઈ માટે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી એ ઇંડામાં બાફેલી ફૂલકોબી છે. વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 59 કેલરી છે, જેમાંથી 4.24 ગ્રામ પ્રોટીન, ચરબી 2.95 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ 4.52 ગ્રામ

ઘટકો:

• ફૂલો (તાજા અથવા સ્થિર) - 1 કિલો.
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ.
• સૂર્યમુખી તેલ - 1 ચમચી.
• મીઠું - 2 ટીપી.
• જમીન કાળા મરી.

પાકકળા:

1. ઉકળતા અને મીઠું ચડાવેલું પાણી, કોબીને ધોઈને, 7 મિનિટ માટે ધોવાઇ અને ફ્લોરેટ્સમાં વહેંચવામાં આવે છે. જ્યારે ફૂલમાં ફૂલની વાનગી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તમે વનસ્પતિના સફેદ રંગને બચાવવા માટે અને લીંબુના ચોક્કસ ગંધને દૂર કરવા માટે લીંબુનો રસ અથવા સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરી શકો છો.
2. જ્યારે કોબી ઉકળતા હોય છે, ત્યારે ગરમ થવા માટે સૂરજમુખી તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન મૂકો.
3. ઇંડાને અલગ બાઉલમાં રાખો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. એક કોલન્ડર માં રાંધેલા કોબી ફોલ્ડ, વધુ ભેજ કાઢવા માટે પરવાનગી આપે છે.
5. કોબીને preheated પેન પર મૂકો અને ઇંડા મિશ્રણ પર રેડવાની છે.
6. ઇંડા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. બોન એપીટિટ!

અમે ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ કોબીજ રાંધવાના વિશે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

બેલ મરી સલાડ

કાચો ફૂલોમાં મહત્તમ લાભ હોય છે, તે બલ્ગેરિયન મરી અને લેટસ (એરુગુલા, લેટસ, આઇસબર્ગ અને અન્ય) સાથે સંયુક્ત રીતે મહાન છે. વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 38 કેલરી છે, જેમાં પ્રોટીન 2.1 ગ્રામ, ચરબી 1.5 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટસ 4.7 ગ્રામ છે.

લેટીસના પાંદડા, શાકભાજી તેલ (સૂરજમુખી, ઓલિવ અથવા તમે ઇચ્છો તે કોઈપણ અન્ય) સાથે શાકભાજીને લીંબુનો રસ અને લસણ સાથે મિકસ કરો. તે રસદાર અને કડક વાનગી હોય છે! બોન એપીટિટ! જો ઇચ્છા હોય, તો કોબી થોડી મિનિટો માટે બ્લાંચ કરી શકાય છે.

બોર્ડ: લાલ અને પીળા, જો તમે વિવિધ રંગોના મરી લો, તો સલાડ તેજસ્વી થશે

.

ફૂલોમાંથી બીજા કયા સલાડ તૈયાર કરી શકાય તે વિશે, અહીં વાંચો.

બ્રેડક્રમ્સમાં શાકભાજી કેવી રીતે રાંધવા?

બ્રેડક્રમ્સમાં રાંધવામાં આવતી કોબીજ મૂળ ઉત્સવની વાનગી હોઈ શકે છે.. જો કે, આ વાનગીને દૂર ન કરવી જોઈએ, કેમ કે માખણ અને ક્રેકરોને કારણે તેના કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 128 કેલરી છે, જેમાંથી 4.28 ગ્રામ પ્રોટીન, ચરબીના 6.87 ગ્રામ, 13.58 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

તમારા અતિથિઓ આશ્ચર્ય પામશે કે સરળ વનસ્પતિ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા ફૂલોને મીઠું, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન સુધી ફ્રાયમાં ફ્રાય સાથે ઇંડા સાથે ડુબાડવાની જરૂર છે. આ જ વાનગી ઊંડા તળેલા કરી શકાય છે. કોબી બહારના અને ટેન્ડર પર અંદરની બાજુ પર ખીલવાળું છે. બોન એપીટિટ!

રસોઈ કર્યા પછી, વધુ પડતા તેલથી છુટકારો મેળવવા માટે પહેલા કાગળના ટુવાલ પર ફિનિશ્ડ ફ્લુઅરસેન્સ મૂકો, અને તે પછી લેટીસ પાંદડાઓથી સજ્જ સેવા આપતી વાનગી પર.

અમે બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલી કોબીજ રાંધવાના વિશે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ઓમેલેટ

ફૂલકોબી અને ટામેટા સાથેનું ઓમેલેટ ખૂબ જ રસપ્રદ નાસ્તો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.. વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 128 કેલરી છે, જેમાંથી 4.57 ગ્રામ પ્રોટીન, ચરબીના 4.27 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટસનું 3.62 ગ્રામ

આ રેસીપી તેમના લોકોની દેખરેખ રાખનારા લોકો માટે અપીલ કરશે, જેના માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે કે પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબર દરેક ભોજનમાં યોગ્ય રીતે જોડાય છે. ટોમેટોઝ એક કુદરતી સ્વાદ વધારનાર છે, તેથી વાનગી સંતૃપ્ત થઈ જશે, જે નીચે મૂકવું મુશ્કેલ છે.

એક મીઠું ના બધા જરૂરી ઘટકો કરો, પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી પેન અને ફ્રાય માં સામૂહિક રેડવાની છે. ચિકિત્સા માટે, તમે લીલી ડુંગળી સાથે ટોચ પર વાનગી છંટકાવ કરી શકો છો.

ટોમેટોઝ, સૌથી પાકેલા પસંદ કરો. ટમેટાંના બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ પહેલાં, તમે ત્વચા દૂર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે ક્રોસ પર બે કટ કાપવાની જરૂર છે, ઉકળતા પાણી સાથે ફળને કાપી નાખવું અને તરત જ ઠંડા પાણીની સ્ટ્રીમ હેઠળ મૂકો. ચામડીને દૂર કરવા માટે આ સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ પછી મુશ્કેલ નથી.

ફૂલોનો ખોરાક પીત્ઝા કણક અથવા કોબી પેટીઝ માટે આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે. મસાલેદાર મસાલા સાથે સંયોજનમાં, વનસ્પતિ સ્વાદની નવી નોંધ સાથે રમશે, તમને આનંદના દેશમાં લઇ જશે, જ્યાં તમે વારંવાર પાછા આવવા માંગો છો.

વધુ ફૂલકોબી ઓમેલેટ વાનગીઓ અહીં ઉપલબ્ધ છે.

પિઝા

વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 137 કેલરી છે, જેમાંથી પ્રોટીન 8.27 ગ્રામ, ચરબીના 10.22 ગ્રામ અને કાર્બોહાઇડ્રેટના 3.65 છે.

પાકકળા:

1. કૂલ બાફેલી ફૂલકોબી, છૂંદેલા બટાકામાં મેશ, ચીઝ, ઇંડા અને મસાલા ઉમેરો, પીત્ઝા માટે આધાર બનાવો.
2. કોઈપણ ભરણ સાથે ટોચ, જે તમને ગમે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

અમે ફ્લાવર પિઝા રાંધવાના વિશે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

કટલેટ

પાકકળા:

1. પીત્ઝા માટે, કટલેટ બનાવવા માટેનો આધાર. સ્ટફિંગમાં, તમે ઓટના લોટની ઢીંગલી જેટલું ઉમેરી શકો છો.
2. ફોર્મ કટલેટ, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ અને લસણ અથવા મશરૂમ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

અમે કોબીજ કટલેટ રસોઈ વિશે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

નિષ્કર્ષ

જેમ તમે જોઈ શકો છો, કોબીજ રસોઈ માટે ઓછામાં ઓછો સમય લે છે, જ્યારે તમને તમારા શરીર માટે મહત્તમ લાભ મળે છે.

જો તમે સૂર્યમુખી તેલ અથવા માખણનો ઉપયોગ ન કરો અને શાકભાજીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૉક કરો તો શાકભાજી બનાવવાની વાનગીઓ વધુ ખાદ્યપદાર્થો બની જશે. તે બધું તમારી કલ્પના અને સરળ ઉત્પાદનોથી મૂળ કંઈક રાંધવાની ઇચ્છા પર નિર્ભર છે.

વિડિઓ જુઓ: BEST BIRYANI in Hyderabad, India. Hyderabadi Indian Food Review (જાન્યુઆરી 2025).