સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થિર ફુબેલું બનાવવાની વાનગીઓ

ફૂલકોબી એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ છે જે એક બાજુ વાનગી બનાવી શકાય છે, અને તમે તેને સંપૂર્ણ વાનગી તરીકે રાંધી શકો છો: ઓવન અથવા ફ્રાયમાં કંઈક સાથે ગરમીથી પકવવું. કોબીજ કસીરોવ્સ ખાલી રાંધવામાં આવે છે, ભૂખમરા દેખાવ કરે છે, અને સારા ભોજન લેશે.

તમે તાજા ફૂલવાળા ફૂલ લઈ શકો છો અથવા સ્થિર થઈ શકો છો, પરંતુ તાજા અને સ્થિર કોબીની તૈયારીમાં તફાવતો ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો. આ લેખમાં, અમે તને બરાબર કહીશું કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં "બેગમાંથી" કોબી બનાવવી. અમારા લેખમાં વધુ.

તાજામાંથી શું તફાવત છે?

સૌ પ્રથમ, આ એક "તૈયારી" છે: તાજા, સ્થિર ફુલાવરની જેમ ધોવા, ફ્લોરટ્સમાં વહેંચવામાં અને ગંદકી સાફ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે આ બધું જ ઠંડક પહેલા કરવામાં આવ્યું છે.

ફ્રોઝન કોબીનો ફાયદો તે પણ છે કે તે વર્ષનાં કોઈપણ સમયે મળી શકે છે.. અલબત્ત, તાજા શાકભાજીમાં વધુ પોષક તત્ત્વો છે, પરંતુ સ્થિરતા હજી પણ તેમાંના મોટા ભાગનાને રાખવા માટે મદદ કરે છે.

પકવવા પહેલાં ઉકળતા પહેલા, ફ્રોઝન કોબીજને થવાની જરૂર નથી.

લાભ અને નુકસાન

ફ્રોઝન ફૂલબીજાના ફાયદા લગભગ તાજા જેટલું સારું છે. 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ, ફ્રોઝન વનસ્પતિમાં: પ્રોટીનનો 2.20 ગ્રામ, ચરબીનું 0.21 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટસનું 3.97 ગ્રામ. તેની કેલરી સામગ્રી: 26.56 કેકેલ (111 કેજે). આ વનસ્પતિમાં કુત્રિમ પ્રોટીન હોય છે, જેમાં ઘણું વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે, જેમાં વિટામીન બી, સી, કે, પીપી, માઇક્રો અને મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ, કોપર, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, ફ્લોરોઇન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન શામેલ હોય છે. 100 ગ્રામ કાચા પ્લાન્ટમાં વિટામીન સીની દૈનિક દર શામેલ છે.

લોકપ્રિય અભિપ્રાય હોવા છતાં પેટના અલ્સરવાળા લોકોએ આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં: આ ઉત્પાદન ગેસ્ટિક રસ ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે. જે લોકો ગેટથી પીડાય છે, તે પણ ઉત્પાદન ખાય નહીં (કારણ કે આ શાકભાજીમાં પ્યુરિન હોય છે).

પગલું પાકકળા સૂચનાઓ દ્વારા પગલું

મુખ્ય ઘટક, અલબત્ત, સ્થિર ફુડબિઝર છે. તે કોઈપણ સ્ટોરમાં મળી શકે છે. સાબિત થયેલી કંપની, અથવા કોબી પારદર્શક બેગમાં અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન લેવાનું વધુ સારું છે, જેથી તમે તેને ગંદકી અથવા જંતુઓની હાજરી માટે ચકાસી શકો. ગુડ ફ્રોઝન ફળોમાં "સાફ" કરવાની જરૂર નથી: ઠંડુ થતાં પહેલા બધું જ કરવામાં આવે છે.

• સ્થિર થતા ફૂલોને પકવતા પહેલા, તે 5-7 મિનિટ માટે બાફેલા હોવા જોઈએ.
• તમે ઉકળતા પહેલાં કોબી થવું તે જરૂરી નથી.
• કોબીને પહેલેથી જ ઉકળતા મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે.
• કોઈ પણ કિસ્સામાં કોબીને ઉકાળી શકતું નથી, નહીં તો તે ખૂબ નરમ બનશે.
• જો ફૂલકોબી યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો તે ખીલવાળું રહે છે.
• જો તમે તેને પકવવા પહેલાં ઉકળતા નથી, તો તે કઠણ થશે અને ખૂબ લાંબા સમય સુધી તૈયાર કરવામાં આવશે. અમે તમને મૂળભૂત રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ.

રસોઈ પછી સફેદ ફૂલ બનાવવા માટે, તમારે તેને લીંબુના રસથી છાંટવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ફૂલો - 1 કિલો.
• દૂધ - 150 મિલી.
• ખાટા ક્રીમ - 50 મિલી.
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 50 ગ્રામ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

પાકકળા:

1. ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ જમવાયેલી શાકભાજીને ઉકળતાથી તૈયાર કરો.
2. માખણને ગરમ કરો અને તેમને સ્વરૂપ આપો.
3. લોટને સૂકા, નોન-ગ્રીઝ્ડ પૅન પર રેડો અને તેને રંગી ન લો ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. દૂધને લોટમાં રેડો અને તેને ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
4. સ્વાદ માટે, દૂધ અને લોટના મિશ્રણમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
5. કોબીજને ફોર્મમાં મૂકો જેથી તે સંપૂર્ણપણે નીચે આવરી લે. મિશ્રણ રેડવાની અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ.
6. Preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો. 200 ડિગ્રી પર, 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

રેસીપી વિવિધતા

શાકભાજી સાથે

બધા જ, પરંતુ તમારે શાકભાજી, પૂર્વ ધોવા અને પ્રક્રિયા કરવા સ્વાદ ઉમેરવા જરૂરી છે. પેપરમાં પૂર્વ-ફ્રાય કરવા માટે મરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શાકભાજી વાનગીની વધારાની સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે રસોઈ માટે રેસિપિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અલગ અલગ લેખમાં મળી શકે છે.

સખત મારપીટ માં

આ રેસીપી હવે બેઝ પર આધારિત નથી. લે છે:

• હેડિંગ
• 2 tbsp. લોટના ચમચી;
• 2 ઇંડા;
• મીઠું એક ચપટી;
• 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલના ચમચી.

1. કોબી ઉકળવામાં આવે છે.
2. ઊંડા બાઉલમાં, ઇંડા હરાવ્યું, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો, મરી અથવા અન્ય મસાલા ઉમેરો.
3. ઇંડા સાથે મિશ્રણ, ઘણા પસાર માં sifted લોટ રેડવાની છે.
4. ઠંડી કોબીને સખત મારપીટ અને રોલમાં મૂકો જેથી સખત મારપીટ દરેક ફૂલોને આવરી લે.
5. આગળ, ફોર્મ વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ છે, કોબી તેના પર નાખવામાં આવે છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન દેખાય ત્યાં સુધી તેને પકવવામાં આવે છે.

સખત મારપીટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોબીજના ફાયદા અને જોખમો વિશેની માહિતી, તેમજ કોષ્ટક પર રસોઇ કરવા અને તેને કેવી રીતે સેવા આપવા માટે અન્ય વાનગીઓ અહીં મળી શકે છે.

ચીઝ પોપડો હેઠળ

મૂળભૂત રેસીપી (જેમ કે તમે લોટ મિશ્રણમાં 50 ગ્રામ લોખંડની બનેલી હાર્ડ ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો, જે વનસ્પતિ સાથે પાણીયુક્ત છે), પરંતુ બેકિંગના અંત કરતા 10 મિનિટ પહેલા, વાનગી કચરાવાળા પનીરના 50-70 ગ્રામને છંટકાવ કરે છે. તમે અહીં ફૂલની પનીર સાથે પકવવામાં અન્ય વાનગીઓ વિશે શોધી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ હેઠળ

મૂળભૂત રેસીપીથી થોડું દૂર:

• લોટ અને દૂધના મિશ્રણને બદલે, અમે 2 ઇંડાનું મિશ્રણ બનાવીએ છીએ;
• 250 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
• 150 જી હાર્ડ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, રશિયન).

બાકીનું એક જ છે. તમે અમારા લેખમાં ખાટા ક્રીમ અને પનીર સાથે ફૂલોની વાનગીઓમાં વધુ વિવિધતા જોશો.

નાજુકાઈના માંસ સાથે

પાકકળા:

1. એક માથા પર 250 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ લેવામાં આવે છે, જેમાં ડiced ડુંગળી (1 ભાગ), ઇંડા, મરી અને ઔષધિઓ ઉમેરવામાં આવે છે.
2. બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત અને ફોર્મમાં નાખવામાં આવે છે, ટોચની કોબી, તે ક્રીમના 100 મિલિગ્રામ રેડવામાં આવે છે.
3. 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
4. જ્યારે ક્રીમ "સીથિંગ" હોય છે, ચેરી ટમેટાં કોબી પર નાખવામાં આવે છે, અડધા કાપી નાખે છે.
5. બધું મીઠું ચડાવેલું અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું જોઈએ.
6. અમે બધું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર લઈએ છીએ, પનીર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને ફરી ગોલ્ડન બ્રાઉન સુધી ભઠ્ઠામાં મોકલો.

નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે શેકેલા કોબીજ માટે વધુ રસોઈ વિકલ્પો અલગ લેખમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

સરળ વાનગીઓ

1. તમે નાના ટુકડાઓ માં કાપી, ચિકન fillet સાથે ફૂલકોબી ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો.
2. એક જ સમયે ચિકન fillet skillet માં થોડી ફ્રાય જરૂર છે.

ચિકન અને ચીઝને ભેગા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અન્ય શાકભાજી, જે "શાકભાજી સાથે" રેસીપીમાં મરીના બદલે વટાણા ઉમેરો, એક સારા ફૂલકોબી, તમે મકાઈ અને લીલા વટાણા સાથે પનીર મેળવી શકો છો, પરંતુ આ ચીઝ સાથે પણ શ્રેષ્ઠ રીતે જોડાય છે.

ફૂલગોબી સાથે બ્રોકોલી મિશ્રણ કરી શકો છો (ખરેખર સારી સુગંધ સંયોજન) અને આ લેખમાં લખેલી વાનગીઓમાંની એક રસોઇ કરો, પરંતુ તેના બદલે હાર્ડ ચીઝની જગ્યાએ હાર્ડ ચીઝનો ઉપયોગ કરો. પરંતુ આ વાનગીઓ વિશે અલગથી જાણવાનું વધુ સારું છે.

રજૂઆત માટે વિચારો

તમે માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે, અલગ વાનગી તરીકે, અલગ રીતે કેસરોલની સેવા આપી શકો છો. તમે ગરમીવાળી શાકભાજીને પ્લેટ પર કેસરોલ પર મૂકી શકો છો. તમે કેટલાક ચટણી સાથે કેટલાક પનીર પણ છંટકાવ કરી શકો છો! સામાન્ય રીતે, કાલ્પનિક માટેનો અવકાશ મહાન છે.

આ લેખમાં, અમે તાજા અને સ્થિર ફળોમાંથી, બેકિંગ માટે શાકભાજીને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી, અને કોબીજની કસીરો માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ પ્રદાન કરવા વચ્ચેના તફાવતો વિશે વાત કરી. અમારી સલાહ અને ભલામણોને અનુસરીને, શું તમે શીખ્યું કે કેવી રીતે એક સુંદર હાર્દિક ભોજન બનાવવું કે જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે. અમે રાંધણ પ્રયાસો માં તમને સારા નસીબ માંગો છો.

વિડિઓ જુઓ: 100$ Fried Cheese & Turkey Pronburger! - 4K Primitive Cooking (મે 2024).