ખાટા ક્રીમ અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ ફૂલકોબી કેવી રીતે રાંધવા માટે?

ફૂલકોબીનું મૂલ્ય અતિશય ભાવવધારા કરવાનું મુશ્કેલ છે. આ વનસ્પતિ વિવિધ વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબર સમૃદ્ધ છે. ફૂલકોબીનો વ્યવહારિક રીતે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તે તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા ખાય શકાય છે. ફૂલો એક નાના બાળક માટે એક ઉત્તમ પ્રથમ ખોરાક વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તે એલર્જેનિક અને ખૂબ ઉપયોગી નથી, તેથી તમે બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે ડરતા નથી.

યોગ્ય રીતે રાંધવામાં કોબી દરરોજ અને તહેવારની કોષ્ટક પર વાસ્તવિક ઉપચાર હોઈ શકે છે. ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે તેને કેવી રીતે બનાવવું તે ધ્યાનમાં લો, તેમજ ઝડપી વાનગીઓમાં એક દંપતિ આપો.

વાનગીઓ અને લાભો નુકસાન

એક સંતુલિત આહાર ખોરાકની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે જેમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તે વ્યક્તિનો સાચા મિત્ર છે જે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે. તે લગભગ કોઈપણ ખોરાકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મદદ કરે છે અને તે જ સમયે તમામ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે.

ફૂલોમાં ખૂબ જ જટિલ રાસાયણિક રચના છે, તે સમૃદ્ધ છે:

• ઉત્સેચકો;
• વિટામિન સી, પીપી, એ, ડી, એચ, ઇ, કે;
• શરીરમાંથી સંચિત ઝેર દૂર કરે છે;
• વિકાસ અને કેન્સરની ઘટનાને અટકાવે છે;
• વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે;
• મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ફ્લોરીન, મેંગેનીઝ, ક્લોરિન, પોટેશિયમ, કોપર અને આયર્ન.

ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદવાળું ફૂલો એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી છે. ખાટા ક્રીમમાં રહેલા પશુ ચરબી, ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સને શોષવામાં સહાય કરે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી - 88, 67 ગ્રામ દીઠ 67 કેલરી, પ્રોટીન - 3%, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 1%, ચરબી - 9%. વાનગીના નીચા ઊર્જા મૂલ્યને કારણે ભોજન દરમિયાન છેલ્લા સાંજે ભોજન તરીકે ખાય છે.

ફૂલોનો ઉપયોગ ઘણી વાર ખાલી જગ્યાઓમાં થાય છે.. ઇન્ટરનેટ પર ઘણી વાનગીઓ છે, જેનો ઉપયોગ તમે શિયાળામાં સલાડ સલાડ બંધ કરી શકો છો. તેઓ તહેવારની ટેબલ પર એક મહાન નાસ્તો હશે. કઠોર ગૃહિણીઓ આ વનસ્પતિને સ્થિર કરે છે (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટેના ફુદીના વિશે વધુ માહિતી માટે, તમે અહીં શોધી શકો છો). આ રીતે, વર્ષભર તમારા પ્રિયજનને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાકથી ખુશ કરે છે.

જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે અમે ફૂલો અને સાવચેતીના ઉપયોગ વિશે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

પનીર અને ખાટા ક્રીમ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું

તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલા, પરિચારિકાએ ઉત્પાદન પસંદ કરવું આવશ્યક છે. કોબીના તાજા, નુકસાન થયેલા વડા માત્ર લાભો જ નહીં, પરંતુ ખાવાની પ્રક્રિયામાં આનંદ પણ લાવે છે.

ઘટક સૂચિ:

• ફૂલોના વડા - 400-500 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ 15-20% - 200-250 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મનપસંદ મસાલા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પ્રક્રિયા મેળવવા.

1. પસંદગી. તમને ગમે તે મથાળાની તપાસ કરતી વખતે, તમારે એ હકીકત તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ કે ફૂલો એકબીજા સાથે ચુસ્ત છે, સમાન હાથીદાંત રંગ ધરાવે છે, અને ફૂલો પર કોઈ ગંદકી અથવા મિકેનિકલ નુકસાન નથી.
2. કોબી તૈયારી. માથા ઉપર સારી રીતે વાસણ કરો અને પાણીને ડ્રેઇન કરવા દો. કાગળના ટુવાલ સાથે ફૂલોને સૂકવી શક્ય છે. કોબી ઘણા ભાગોમાં વિભાજિત અને ભાગોમાં લંબાઈ કાપી. મેળવેલ ભાગો greased ચર્મપત્ર પર મૂકો.
3. ખાટો ક્રીમ તૈયારી. ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી અને અન્ય મસાલા સાથે મિશ્ર 15% કરતાં ઓછી ચરબીની સામગ્રી. ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં દરેક ભાગને ડૂબાડો અને તેને ખાવાના ટ્રે પર મૂકો. બાકીના ખાટા ક્રીમ એક બ્રશ સાથે કોબી સ્લાઇસેસ પર સમાનરૂપે ફેલાવો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલ્યો. તૈયાર કોબી 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રીથી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે. આ સમય સમાપ્ત થયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને તેને 10-15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો.

તમામ મેનીપ્યુલેશન્સ કર્યા પછી, તમે ટેબલ પર સમાપ્ત વાનગી સેવા આપી શકે છે.

ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે કોબીજ કેવી રીતે રાંધવા તેના પર અમે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

શેકેલા શાકભાજી કેવી રીતે ઉમેરી શકાય?

જે લોકો યોગ્ય રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે અને તે જ સમયે તમે જે ખોરાકનો આનંદ માણી શકો છો તે વિવિધ પ્રકારોને પસંદ કરે છે. ફૂલકોબી સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે, તે કોઈ પણ વસ્તુ સાથે, વ્યવહારીક રીતે સંયુક્ત કરી શકાય છે.

તમે શાકભાજી પણ બનાવી શકો છો:

• પનીર સાથે. સુગંધિત પનીર પોપડાના ચાહકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કળીઓ સાથે એક પેન મોકલતા પહેલા, વાનગીની તેમની મનપસંદ પ્રકારની સાથે વાનગી છંટકાવ કરી શકે છે. જે લોકો પનીર સહેજ ઓગાળવા ઇચ્છે છે તે પકાવવાની પ્રક્રિયાના અંતમાં ઉમેરી શકે છે, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ થઈ જાય છે, અને તેમાં ડિશ રહે છે.
• ગ્રીન્સ અને લસણ સાથે. સ્વાદિષ્ટ સ્વાદો ચાહકો લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મસાલા કરી શકો છો. લસણ અને ઔષધ સુગંધ આપવા માટે, તેને ઉડી અદલાબદલી કરવી જોઈએ અને ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવશે. જો તમે તીક્ષ્ણતા અને નવા તેજસ્વી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તો તમારે રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં મિશ્રણ ઉમેરવાની જરૂર છે.
• બેકન સાથે. બેકનને પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમને ઉપર ફેરવો અને ફૂલોની વચ્ચે મૂકો.
• સફરજન સાથે. સફરજન અને ખાટા ક્રીમ સાથે પકવવામાં આવતી કોબીજ ખાસ સ્વાદ લગાડે છે જો તમે કરીનો ચપટી ઉમેરો છો. રસોઈ પહેલા, સફરજનને છાલવા જોઈએ અને કોતરીને કાપી નાંખશે, કાપી નાંખીને કાપી નાંખવામાં આવે છે, સ્ટવ પર મુકવામાં આવે છે, થોડા કાર્નનેસ ફૂલો ઉમેરે છે અને સોફ્ટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. સફરજન તૈયાર થયા પછી, તેમને મેશ કરો, તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો અને ક્રીમ સોસમાં ઉમેરો.
• અન્ય શાકભાજી સાથે (ગાજર, શતાવરીનો છોડ, ટમેટાં, ડુંગળી, મેક્સીકન વનસ્પતિ મિશ્રણ, એગપ્લાન્ટ, ઝુકિની). ફૂલોનો સ્વાદ અન્ય શાકભાજી પર સાનુકૂળ રીતે ભાર આપી શકે છે. આ કરવા માટે, ફક્ત તમારા મનપસંદ શાકભાજી પસંદ કરો, તેમને ધોવા, ટુવાલ સાથે સૂકા, નાના કાપી નાંખવામાં કાપીને ખાટી ક્રીમ સોસથી પુરું પાડવામાં આવેલો બેકિંગ શીટ મૂકો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
• વનસ્પતિ તેલ સાથે. આદર્શ ઓલિવ શુદ્ધ તેલ. ઇટાલીયન અથવા ઇટાલિયન ઔષધો અને મીઠું ઉમેરવાનું જરૂરી છે, તેને કોબીના ભાગોમાં ડૂબાડો અને પકવવા માટે શીટ પર મૂકો. 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

"થ્રેશોલ્ડ પર મહેમાનો" શ્રેણીમાંથી બ્લિટ્ઝ વાનગીઓ

કોઈપણ પરિચારિકા જાણે છે કે તમે આ વનસ્પતિમાંથી ઝડપથી સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ રાંધવા શકો છો. અતિથિઓ ખૂબ નજીક હોય ત્યારે પણ, તમે ઝડપથી એક આકર્ષક સારવાર તૈયાર કરી શકો છો.

મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ

તૈયારી માટે આપણે જરૂર છે:

• કોબીજ - 400-500 ગ્રામ;
• કોબી તરીકે સમાન રકમ માં ચેમ્પિયનશન્સ;
• એક ડુંગળી;
• ઓછી ચરબી ખાટી ક્રીમ 200-250 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ એક જોડી;
• વનસ્પતિ તેલના ચમચી;
• સ્વાદ માટે મીઠું, મસાલા અને ઔષધો.

1. બાફેલી પાણીમાં ધાબળાના ફૂલો પર બહાર કાઢવા કોબી.
2. અડધા તૈયાર સુધી ફ્રાઈંગ પેનમાં કાતરી મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને કોબીને ફ્રાય કરો.
3. પછી પાન પર ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
4. ટેન્ડર સુધી સ્ટયૂ.
5. જો ગ્રેવી ખૂબ જાડા હોય, તો તમે તેને પાણીમાં ઉમેરીને પાણી ઉમેરી શકો છો.
6. સેવા આપતા પહેલાં, વાનગી પર મૂકો અને ગ્રીન્સ સાથે સજાવટ કરો.

અમે મશરૂમ્સ સાથે કોબીજ કેવી રીતે રાંધવા તેના પર વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

ક્રીમ સૂપ

આવશ્યક:

• સમાન ભાગોમાં બટાટા, ફૂલકોબી; ગાજર લગભગ 300 ગ્રામ;
• એક ડુંગળી;
• લસણ લવિંગ;
• પાણીના 1.5 પાસાંવાળા ગ્લાસ;
• ચમચી માખણ;
• ક્રીમ 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, બે પર્ણ અને અન્ય મસાલા, તેમની પોતાની પસંદગીઓ અનુસાર.

1. મસાલા સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધ્યા ત્યાં સુધી શાકભાજી, છાલ અને ઉકાળો ધોવા.
2. શાકભાજી રાંધવામાં આવે પછી ક્રીમ અને ક્રીમમાં થોડું ઉમેરો.
3. તેને 15 મિનિટ માટે ધીમી આગ પર મૂકો અને ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ઉકળતું નથી.
4. આ સમય પછી, બ્લેન્ડર સાથે બધું મિશ્રિત કરો.
5. ભાગો ગોઠવો અને ગ્રીન્સ સાથે સજાવટ.

અમે તમને ફૂલકોબી પ્યુરી સૂપ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વિડિઓ જોવા માટે ઑફર કરીએ છીએ:

કોબીજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકા સાથે પકવી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાટા અને અન્ય શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રેસીપી વિશે વધુ વિગતો અહીં મળી શકે છે.

કેવી રીતે સેવા આપવી

એક બહુમુખી વાનગી - ખાટી ક્રીમ માં પકવ્યું ફૂલો. તે માંસ અથવા માછલી માટે બાજુ વાનગી તરીકે સંપૂર્ણ છે. તહેવારની ટેબલ મૂકવાની શરમ નથી. તેમાંના શ્રેષ્ઠ ઉમેરણોમાંનો એક માંસ કોતરીને સ્ટુડ, શેકેલા અથવા બેકડ કરી શકાય છે. તમે આ શાકભાજી અને માંસ (એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસના વિવિધ પ્રકારો સાથે કોબીજ કેસરોલ્સ બનાવવા માટે રેસીપી વિશે વધુ માહિતી માટે, તમે આ સામગ્રીમાં શીખી શકો છો, અને નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રેસીપી વિશે વધુ માહિતી માટે અહીં મળી શકે છે) .

એક પાનમાં ફ્રાઈડ, સ્કેટર્ડ અથવા સ્ટીમ્ડ માછલી આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વનસ્પતિ સાથે મિશ્રણમાં નવા સ્વાદો સાથે ચમકશે. ફૂલકોબીની સેવા આપવા માટેનો એક મહાન અને ભવ્ય રસ્તો ભાગો છે. દરેક મહેમાન પાસે પ્લેટમાં ઉડી અદલાબદલી તાજા ઔષધિઓ સાથે સુશોભિત સ્વાદિષ્ટ ટુકડાઓ હોવી જોઈએ.

તમે તાજા ઉનાળામાં શાકભાજી અને વિવિધ ચટણીઓ આપી શકો છો જે વાનગીની મૌલિક્તા આપશે.

ફોટો

ફોટોમાં તમે ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે શેકેલા વનસ્પતિને કેવી રીતે સેવા આપી શકો છો તે જોઈ શકો છો:

નિષ્કર્ષ

ફૂલકોબી - પોષક તત્વોનું સંગ્રહસ્થાન, તેમજ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન. આ શાકભાજીને રાંધવાની ઘણી વિવિધતાઓ છે. સારી ગૃહિણી સરળતાથી રસોઈ પદ્ધતિ પસંદ કરી શકે છે જે તેના ઘરની સાથે પ્રિય બની જશે.