વિવિધ પ્રકારના માંસ સાથે કોબીજ કેસરોલ્સ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સરળ રેસીપી - કેવી રીતે રાંધવા અને સજાવટ કરવી?

ફૂલકોબી એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે, અને માંસ સાથે સંયોજનમાં તે બમણું સ્વાદિષ્ટ બને છે! એવું ન વિચારો કે આવા વાનગી તૈયાર કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, ત્યાં એવા વિકલ્પો પણ છે જે મહત્ત્વાકાંક્ષી રસોઈયાને સફળતાપૂર્વક સામનો કરશે.

ગરમીમાં કોબીજ કોઈપણ ઉનાળામાં સલાડ સાથે સારી રીતે જાય છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ પોષક પણ છે, પરંતુ તમે સ્વાદ વિશે વાત કરી શકતા નથી.

સંપૂર્ણપણે પસંદ કરેલ મસાલા માટે આભાર, કોબી નવા રંગોથી ઝળહળશે અને તેના સ્વાદથી તમને આશ્ચર્ય થશે. ઉનાળામાં આ વાનગી વિવિધ શાકભાજી અને ગ્રીન્સ સાથે પૂરક થઈ શકે છે.

આવા વાનગીના ફાયદા અને જોખમો વિશે

આ ઉત્પાદન પુખ્ત અને બાળકો બંને માટે ઉપયોગી છે. જો આપણે કેલરી સામગ્રી વિશે વાત કરીએ, તો આ ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ માત્ર 100 કે.કે.સી. તે સ્પષ્ટ છે કે માંસ સાથેના મિશ્રણમાં, કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, પરંતુ નજીવા આકૃતિ વિશે ચિંતા કરવા માટે એટલું જ નહીં.

જે લોકો તેમના વજનને જોતા હોય તેમને લીન માંસ પસંદ કરવું જોઈએ, તે ટર્કી અથવા ચિકન લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આવા ઉત્પાદનમાં શુદ્ધિકરણની અસર હોય છે, બધા ઝેર અને સ્લેગ શરીરને ઝડપથી છોડી દે છે. ફૂલોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં વિટામીન સી અને મેંગેનીઝ હોય છે, જે માંસ સાથેના મિશ્રણમાં માત્ર માનવ આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસરને વધારે છે. આવા સ્વાદિષ્ટ વાનગી પછી, માનવ પાચન તંત્ર સમસ્યાઓ વિના કામ કરે છે.

તે સમજી શકાય છે કે આવા વાનગીના આકર્ષક સ્વાદ અને લાભ હોવા છતાં, તે માનવ શરીર માટે નુકસાનકારક બની શકે છે. હકીકત એ છે કે ફૂલોમાં પ્યુરિન તરીકે ઓળખાતા પદાર્થો હોય છે, તે કેટલાક લોકો માટે વિરોધાભાસી છે. આવા પદાર્થો પેશાબના પ્રકારના એસિડને વિસર્જન અને બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવતા હોય છે, તેથી ગૌટ કે કિડની રોગોવાળા લોકો આવા ઉત્પાદનને નકારવાની સલાહ આપે છે.

પગલું પાકકળા સૂચનાઓ દ્વારા પગલું

કોબી સાથે માંસ પનીર માટે નીચેની ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ફૂલો (એક માથું);
• 300 ગ્રામ માંસ (દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ);
• 2 ઇંડા;
• અડધા કપ દૂધ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી;
• તમે ડુરમ પનીર grated કરી શકો છો.

1. ફૂલોના ફૂલોને ઉકળે છે, પરંતુ તે પહેલા માથા સાફ થાય છે અને ફૂલોમાં વિભાજિત થાય છે.
2. સમાંતર સ્થિતિમાં, તમારે મેરીનેટિંગ માંસની પ્રક્રિયા શરૂ કરવી આવશ્યક છે (આ સ્વરૂપમાં, ડુક્કરનું માંસ લેવામાં આવે છે), તે ટુકડાઓમાં, મસાલા, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે, આ બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે અને તે ઊભા થાય છે, અને કોબી તૈયાર થાય છે.
3. સખત મારપીટનો પરંપરાગત રસ્તો તૈયાર કરવો જરૂરી છે - લોટ દૂધ અને ઇંડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, આ બધું બરાબર ચાબૂકવામાં આવે છે. આ સમયે કોબી ઉકળે છે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે પચ્યું નથી.
4. આ તમામ મેનીપ્યુલેશન્સ પછી, માંસ અને ફુલાવર કાળજીપૂર્વક બેકિંગ ટ્રે પર કાળજીપૂર્વક નાખવામાં આવશ્યક છે, અને પછી આ બધું બરાબર ટોચ પર સખત (ભરાયેલા ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો) સાથે ભરવામાં આવે છે.
5. આ બધું બન્યું, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રીથી પહેલા, અને ગરમીથી પકવવું મોકલવું આવશ્યક છે.
6. હવે બધું તૈયાર થવા માટે અડધો કલાક રાહ જોવી બાકી છે, તે એક સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીને કેસરોલ સ્વરૂપમાં ફેરવે છે, જે કોઈપણ તહેવારની કોષ્ટકને પર્યાપ્ત રીતે સજાવટ કરી શકે છે.

માંસ સાથે

જો ઉપરોક્ત રેસીપી ડુક્કરનું માંસ હોત તો, જો તમે ગોમાંસ લો તો વાનગી ખરાબ નહીં થાય.

ત્યાં અમુક તફાવતો છે - બીફ અથાણાં વધુ સમય. જો આના માટે પૂરતો સમય ન હોય, તો બીફને અથાણું ન કરી શકાય, પરંતુ પહેલા 40 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી તે મરી, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો કરીશું.

વાનગીમાં માંસની ચરબી લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પછી તે ઝડપી રાંધશે અને તેમાં કેલરી વધુ નહીં હોય.

ટર્કી સાથે

સૌથી ઉપયોગી અને ઝડપી રેસીપી ટર્કી છે, વિટામિન્સની માત્રા અજોડ છે.

આ વિકલ્પ સાથે, શ્રેષ્ઠ grated ચીઝ.

ઘેટાં સાથે

લેમ્બને વધુ સંપૂર્ણ તૈયારીની જરૂર છે - તે સૌ પ્રથમ ખનિજ જળમાં ચૂંટવું જોઈએ, કબાબ અથવા રેડ વાઇન માટે (પછીના કિસ્સામાં, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધમાંથી બહાર આવે છે).

જો તમે ઘેટાં સાથે કામ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ચોકલેટ ચીઝ બરાબર ઉમેરવું જોઈએ નહીં.

ઝડપી રેસીપી

એવું થાય છે કે સમય ટૂંકા છે, પરંતુ તમારે સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાની જરૂર છે, પછી કોબીજ સાથે શેકેલા માંસનો વિકલ્પ આદર્શ છે.

તૈયાર કરવા માટે તમે લઇ શકો છો:

1. તૈયાર બનેલા ચિકન સ્તન, જે પહેલાથી કાપીને વેચવામાં આવે છે;
2. કોબીજને ઝડપથી સાફ કરો, તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો;
3. આ સમયે, ચિકન સ્તનો પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને મીઠું, મસાલા અને મરી સાથે રેડવામાં આવે છે;
4. પછી આ બધું બાફેલી કોબી દ્વારા ખસેડવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે.

ચિકન સાથે ફ્લાવરિંગ રાંધવાની પદ્ધતિ વિશે વધુ માહિતી અહીં મળી શકે છે.

ચિકન સાથે શેકેલા કોબીજ રાંધવા માટે અમે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

કોષ્ટક ફીડ વિકલ્પો

નીચે પ્રમાણે વાનગીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.:

• સેવા આપતા પહેલા આવા વાનગીઓ તાજા ઔષધો, કાકડી, ટામેટાં, મૂળાની સાથે શણગારેલા હોઈ શકે છે.
• જો તમે આને તાજા લેટસના પાંદડા પર લાવો છો, તો તે માત્ર સુંદર નહીં પણ ઉપયોગી પણ થશે.
• મેયોનેઝ કેપ, બાફેલી અને અદલાબદલી ઇંડા સાથે વાનગી શણગારે છે.
• તમે કલ્પના બતાવી શકો છો અને ત્યાં મશરૂમ્સ અથવા ઓલિવ ઉમેરી શકો છો - આ બધું ઝડપથી ખાઇ જશે.

કોબીજ સાથે માંસનું મિશ્રણ એ એક મહાન વિકલ્પ છે, જે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે તે માટે યોગ્ય છે. આવા ખોરાકનો ફાયદો એ તેની પરિવર્તનક્ષમતા છે, તમે કોઈ વ્યક્તિની સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને આધારે વિવિધ પ્રકારનાં માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.