દરેક માળી તેના બગીચામાં સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કોબીનું ગૌરવ લઈ શકે નહીં. તે માત્ર સતત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર નથી, પણ સાવચેત જાળવણી.
વેસ્ટ્રી તે સંકર પૈકીનું એક છે, જે એક મલમપટ્ટી અને કુશળ પ્લાન્ટ માનવામાં આવે છે. જો કે, જે તેના કામને ચાહે છે તે કોઈપણ મુશ્કેલીઓથી ડરતું નથી. ખેતીમાં તકલીફ ઊભી થતી મુશ્કેલીઓ રસદાર અને તેજસ્વી સ્વાદ ચૂકવશે!
આ વિવિધતા કેવી રીતે અલગ છે, તે ક્યાંથી ઉદ્ભવ્યું છે અને તેને કેવી રીતે વધવું અને તેની કાળજી કેવી રીતે કરવી તે વિશે, આ ઉપયોગી લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
વર્ણસંકર વર્ણન
વેસ્ટ્રી (એફ 1) - 4 થી 8 કિલોના માથાના માસવાળા શક્તિશાળી છોડ. તેના દેખાવ કોઈપણ માળીની આંખને આનંદ કરશે: મોટા, સહેજ હલકા પાંદડા, સહેજ મીણની કોટિંગ સાથે સુખદ લીલા રંગ, ઉછેરવામાં પર્ણ રોઝેટ. કાબૂનાં માથાં કાટ પર ઘેરા અને ગોળાકાર, પીળા-સફેદ હોય છે. કોબીમાં ટૂંકા આંતરિક સ્ટમ્પ અને મધ્યમ બાહ્ય સ્ટમ્પ હોય છે. હાઇબ્રિડ ખૂબ માંગ છે. ટ્રેડિંગ હેતુ માટે વધતી જતી ટકાવારી લગભગ 90% છે.
ના ઇતિહાસ
વેસ્ટ્રી પશ્ચિમ યુરોપ અને આફ્રિકામાં જોવા મળતી જંગલી જાતિઓમાંથી ઉતરી આવે છે. તે પ્રથમ પ્રાચીન સ્પેનમાં જોવા મળ્યું. સ્થાનિક લોકો "એશી." સંકર કહેવાય છે. કોબીને ગંભીર કાળજીની જરૂર હોવાથી, લોકો તેની ખેતીના રહસ્યો રાખતા હતા. બાદમાં વેસ્ટ્રી રોમન સામ્રાજ્ય, ગ્રીસ અને ઇજિપ્તના પ્રદેશોમાં ફેલાયા.
વર્ણસંકરનું બીજું વતન રશિયા છે. અમારા ખેડૂતો, તેમની મહેનત માટે જાણીતા, તેમની ખેતી વિશે ચિંતા કરતા હતા. કોબી એક મૂલ્યવાન રોજિંદા ઉત્પાદન હતું જે સામાન્ય લોકો પોષાય છે.
કીવાન રસ ("ઇઝબોર્નિક સેવિટોસ્લાવ") ની પ્રાચીન સંદર્ભ પુસ્તક, જેમાં એક અલગ વિભાગ હતો, તે આપણા દિવસોમાં અસ્તિત્વમાં છે. તે વર્ણસંકર ની અરજીની સલામતી અને પદ્ધતિઓ સૂચવે છે.
અન્ય જાતોથી તફાવત
વેસ્ટ્રી, ઘણી જાતોથી વિપરીત, વર્સેટિલિટી ધરાવે છે. સલાડ બનાવવા માટે તે મહાન છે, કારણ કે તેના પાંદડા મીઠી અને રસદાર હોય છે. ચપળ સ્વાદ માટે આભાર, આ વર્ણસંકર પ્રક્રિયામાં ખાસ કરીને સારી છે. દરેક સ્ત્રીને ખબર હોવી જોઈએ કે આ જાત સાર્વક્રાઉટ માટે યોગ્ય છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
ફાયદા:
- રોગો પ્રતિરોધક;
- મોટા કદના;
- ઉત્તમ સ્વાદ;
- રસોઈમાં વર્સેટિલિટી;
- ફોર્મમાં એકરૂપતા;
- ઉચ્ચ ઉપજ
ગેરફાયદા:
- લાંબા સમય સુધી વધે છે;
- ટૂંકા ગાળાના સંગ્રહ;
- નબળી ઉગાડવામાં ઘરની અંદર;
- વ્યવસ્થિત ઢીલું કરવું અને પાણી આપવાનું આવશ્યક છે.
સંભાળ અને ઉતરાણ માટેના સૂચનો
હું બીજ ક્યાં અને કેવી રીતે ખરીદી શકું?
ઓનલાઈન સ્ટોરમાં મોટે ભાગે કોબી બીજ ખરીદી શકાય છેજોકે, અપવાદો છે. તેમની કિંમત 10 પીસી માટે 15 થી 40 રુબેલ્સ સુધીની છે.
મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં સ્ટોર્સની પસંદગી:
- મોસ્કો, એમ. રોકોસ્વોસ્કોગો બૌલેવાર્ડ, ઓપન ડબલ્યુ, 14, પૃષ્ઠ 2.
- મોસ્કો, એમ. કૉમ્સોમોલ્સ્કાય, રીગા પેસેજ, 3.
- મોસ્કો, મેટ્રો સ્ટેશન એનઇએએ, સેન્ટ. 1 લી ઑસ્ટાન્કોનો, ડી .53 (ટીસી "રૅપિરા", પેવેલિયન 26E).
- મોસ્કો, મેટ્રો સ્ટેશન વીડીએનકે, પ્રોસ્પેક્ટ મીરા, ડી 119, વીડીએનખ પાર્ક, પેવેલિયન 7, હોલ 2.
- મોસ્કો, એમ. મેરીના રોશચા, મરિના ગ્રૂવનો ત્રીજો ભાગ, 40, પૃષ્ઠ 1, આર.11.
- મૉસ્કો, એમ. ટિમિરિયાવેસ્કાયા, સેન્ટ. યબ્લોકોકોવા, ડી. 21.
- સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, મેટ્રો સ્ટેશન Ladozhskaya, Zanevsky Ave., ડી.65, મકાન 2, શોપિંગ સેન્ટર પ્લેટફોર્મ.
- સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, મેટ્રો સ્ટેશન, પિયોનેસ્કાય, કોલોમાઝ્સ્કી પ્ર., ડી .15, કે. 2.
- સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, મોસ્કો, સેન્ટ. અલ્તાઇ, ડી.16.
એક યુવાન છોડ રુટ શ્રેષ્ઠ છે ત્યારે?
વેસ્ટ્રી મધ્ય-મોસમની કોબી (અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા માટે 85-95 દિવસ છે) હોવાથી, શક્ય તેટલી વહેલી તકે વાવેતર કરો. શ્રેષ્ઠ સમય માર્ચની શરૂઆત છે.
બીજની તૈયારી
શરુઆત માટે, કોબીને અલગ પાત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે (પીટ પોટ્સનો ઉપયોગ કરો). હવામાન અનુસાર, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવાનો સમય નક્કી કરો. રોપાયેલી રોપાઓ તે હોવી જોઈએ જ્યારે તે પહેલાથી પૂરતી મજબૂત અને વિકસિત હોય. જો કે, જો તમે અગાઉ કરો તો તે વધુ સારું રહેશે, કારણ કે પ્લાન્ટમાં નવી જગ્યાએ ઉપયોગ કરવા માટે વધુ સમય હશે.
કોબી રોપાઓ સની ગ્રીનહાઉસમાં શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ પામે છે, કારણ કે રાત્રે સબ-શૂન્ય તાપમાન હોતું નથી. આમ, રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં તંદુરસ્ત અને ખેતી માટે તૈયાર થાય છે.
તાપમાન અને જમીન
કોબી ઠંડીનો સામનો કરી શકે છે, પરંતુ ગરમી અને પ્રકાશને પ્રેમ કરે છે. 5 -8 થી -8 ° સુધીના તાપમાને ઉદ્ભવેલા માથાના આકાર. વેસ્ટ્રી માટે + 25 ° ઉપરના તાપમાનને વિનાશક માનવામાં આવે છે. 15-18 С ° - શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
આ વિવિધતાને સારી રીતે ગરમ અને ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર છે. ઓછી એસિડિટી સાથે. શ્રેષ્ઠ પુરોગામી ફળો, કાકડી અને બટાકા છે.
જો કે, કોઈપણ પાક કે જે પૂરતી ખાતર મળી છે કરશે. બીજની ઊંડાઈ 1.5-2.5 સે.મી. છે. તે તેના પર છે કે કોબીના બીજને શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ માટે રોપવું જોઇએ.
શાકભાજી સંભાળ
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેલા કોબીને ગરમ પાણી (18-23 °) સાથે પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. હાઈપોથર્મિયા હાયપોથર્મિયાથી પીડાય છે. વેસ્ટરીને હંમેશાં ભેજની જરૂર છે: ખાસ કરીને રોપાઓ રોપ્યા પછી અને માથાના નિર્માણની શરૂઆત પછી. પ્લાન્ટ દિવસમાં ઘણી વખત પાણીયુક્ત થાય છે. મુખ્ય વસ્તુ - તે વધારે ન કરો. નહિંતર, વનસ્પતિ રોટ કરશે.
તે અગત્યનું છે! વરસાદ અથવા પાણી આપ્યા પછી, હિલિંગ જરૂરી છે! દેખીતી પાંદડાઓની રોઝેટ્સ બંધ કરવા પહેલાં પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા 2-3 વખત કરવામાં આવે છે, તે વધારાની મૂળ રચના કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
ઓપન ગ્રાઉન્ડ માં rooting પહેલાં ટોચ ડ્રેસિંગ
- પ્રથમ પ્રવાહી ડ્રેસિંગ રોપાઓ ચૂંટ્યા પછી સાડા છ અઠવાડિયા સુધી યોજાય છે:
- એમોનિયમ નાઇટ્રેટ - 2.5 ગ્રામ.
- સુપરફોસ્ફેટ - 4 જી .;
- પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ - 1 જી.
બધા ઘટકો પાણીના એક લિટરમાં ઓગળેલા છે.
- બીજી પ્રવાહી ડ્રેસિંગએક સપ્તાહ પછી: એમોનિયમ નાઇટ્રેટ - 3-4 ગ્રામ.
પાણી એક લિટર માં ઓગાળવું.
- ત્રીજી પ્રવાહી ડ્રેસિંગ, જે રોપાઓ રોપતા પહેલા થોડા દિવસો યોજાય છે:
- પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ - 2 જી .;
- સુપરફોસ્ફેટ - 8 જી .;
- એમોનિયમ નાઈટ્રેટ - 3 જી
પાણીના લિટરમાં ઓગળી જવું.
કોબીના જથ્થામાં વધારો થવાના સમયગાળા દરમિયાન મોટી માત્રામાં તત્વોનો ઉપયોગ થાય છે જમીન પરથી. તેથી, સંકરને વ્યવસ્થિત ખોરાકની જરૂર છે. વેસ્ટ્રી સંપૂર્ણપણે કાર્બનિક આત્મસાત કરે છે. પાનખર વાવણી હેઠળ, ખાતર બનાવવા માટે તે ઇચ્છનીય છે, અને વસંતઋતુમાં તેને નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસની જરૂર છે. તે ખાતર ઊંડા ઊંડાઈ મૂકવા પણ ઇચ્છનીય છે.
હાર્વેસ્ટિંગ
સૂર્યપ્રકાશથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધીનો સમય 85-95 દિવસ છે, જુલાઈ અને ઑગસ્ટમાં લણણી કરવી જોઈએ. કોબી એકત્રિત કરવી મુશ્કેલ નથી; મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કેટલીક સુવિધાઓ જાણવા, પાલન કરવું એ વનસ્પતિની ગુણવત્તાને જાળવી રાખે છે. તમારે ફક્ત તીક્ષ્ણ છરી અથવા સ્પાટ્યુલા (જો તમે મૂળ સાથે કોબીને ખોદવી હોય તો) ની જરૂર છે.
- નીચલા પાંદડા અને ફળદ્રુપ પગ (3 થી 5 સે.મી. લાંબી) છોડીને, કોબીનું માથું થોડું કાપી નાખો.
- જમીન પર કોબી વડા મૂકે છે. તેને નાખેલી જમીન અથવા કન્ટેનર પર મૂકવું વધુ સારું છે.
- જો તમને કોબીની સલામતી જોઈએ છે, તો બગીચામાં કાપી નાંખશો. ઉચ્ચ પાંદડા કલમ જોઈએ.
- જ્યારે જમીનમાંથી હાઇબ્રીડ ખોદવામાં આવે ત્યારે કાળજીપૂર્વક જમીનની રુટ સિસ્ટમ સાફ કરો અને પીળા પાંદડાંને ફાડી નાખો.
- નાખેલી જમીન પર મૂળ સાથે કોબી સુકા.
યોગ્ય રીતે લણણી પાકો સમગ્ર પાનખર અને પ્રારંભિક શિયાળામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. વેસ્ટ્રી ઝડપથી તાજા સ્વરૂપમાં (લગભગ 3-4 મહિના) બગાડે છે, તેથી મોટાભાગના માથામાં આથોનો ઉપયોગ થાય છે. આ કિસ્સામાં, વનસ્પતિ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો ગુમાવતું નથી.
રોગ અને જંતુઓ, તેમજ તેમની નિવારણ
વર્ણસંકર વેસ્ટ્રી સામાન્ય બિમારીઓ માટે પૂરતી પ્રતિરોધક છે. તેણી ફ્યુસારિયમ વિલ્ટ અને વાસ્ક્યુલર બેક્ટેરિયોસિસ (બ્લેક રોટ) થી ડરતી નથી.
કોબી ફક્ત લોકો જ નહીં, પણ વિવિધ જંતુઓ પણ ઉત્સવની જેમ. વેસ્ટરી પાંદડા ખૂબ મીઠી હોવાથી, વનસ્પતિ જંતુઓના હુમલાને આધીન છે જેમ કે:
- બબનુહ (કોબી પર્ણ ભમરો);
- બંદર;
- સફેદ ફ્લાઇફ
- કોબી ફ્લાય્સ;
- કેટરપિલર કોબી મૉથ.
મુખ્ય સંરક્ષણ પગલાં પથારીમાંથી તમામ કાપણીના છોડના બાકી રહેલા છોડને પથારી, નકામી અંકુશ અને વાવેતર પહેલાં જમીન ખોદવી નાખે છે. પાકને પાણી સાથે નિયમિત રીતે સ્પ્રે કરો અને પછી જમીનને છોડો અને તેને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે ફળદ્રુપ કરો. તમાકુનો ઉપયોગ કરીને તમાકુનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ ફાંસોનો ઉપયોગ કરો (આ છોડની ગંધ વિચિત્ર જંતુઓ આકર્ષે છે).
કોબી માખીઓ છુટકારો મેળવવા માટે burdock ના વનસ્પતિ પ્રેરણા છંટકાવ કરવાની જરૂર છેજે બે દિવસ માટે ઉમેરવામાં આવે છે (અમે 2.5 કિલો કચડી પાંદડાને 9 લિટર ગરમ પાણીમાં મુકો). પરિણામી સમૂહ તાણ.
આમ, વેસ્ટ્રી અન્ય વર્ણસંકર કરતાં ઓછી નથી. વધતી અને લાંબી પરિપક્વતાની તકલીફ હોવા છતાં, તે ઉપનગરીય વિસ્તારોમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે. તેજસ્વી લીલા પાંદડા એક કલગી કોઈપણ વાનગી પૂરક કરશે, તે ઝાકઝમાળ આપશે. જો તમે ઉગાડવામાં શાકભાજીને ખંતપૂર્વક ઉપચાર કરો છો, તો વેસ્ટ્રીનો સ્વાદ નિઃશંકપણે તમારા અને તમારા પ્રિયજનને ખુશ કરશે.
