મસાલેદાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઘાસના બીજ, છોડની જેમ, તેમાં જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોનું સંગ્રહસ્થાન હોય છે - આવશ્યક તેલથી આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનીજો. આમાંથી, બાહ્ય અને આંતરિક ઉપયોગ માટેના ઇન્ફ્યુશન અને ડેકોક્શન્સ એ અંગો અને સિસ્ટમ્સની વિવિધ પ્રકારની રોગો માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે.
પરંપરાગત ઔષધમાં આ બીજનો ઉપયોગ વ્યાપકપણે ટેનિંગ, પુનર્જીવન અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથેની દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. આ લેખમાં તમે પાર્સલી બીજ, તેમના સંગ્રહની અવધિ અને ઔષધિય હેતુઓ માટે ઉપયોગ વિશે શીખીશું.
દેખાવ અને ફોટો જાતોનું વર્ણન
બીજની લંબાઇ સાથે સીધી પાતળા વાહનની પટ્ટીઓના સ્વરૂપમાં બીજની તીવ્ર લોબ્યુલેશન હોય છે. સુગંધ મસાલેદાર છે, ઉચ્ચારાયેલો નથી, તાપમાનની અસરો માટે પ્રતિરોધક છે.
પાર્સલીની રુટ વિવિધતાના બીજ કદ, રંગમાં 4 થી 6 મીલીમીટર હોય છે:
- પ્રકાશ લીલો;
- ગ્રે-લીલો;
- માર્શ
આકાર પર્સલી પર્ણ કરતાં વધુ વિસ્તૃત છે. બીજમાં પાતળી કાળી રાહત સ્ટ્રીપ્સના સ્વરૂપમાં લોબડ માળખું હોય છે જે બીજની લંબાઈથી સમાંતર ચાલે છે. સુગંધ મસાલેદાર, સારી રીતે ઉચ્ચારાયેલો, સતત છે.
કેવી રીતે તફાવત કરવો?
ગાજર પ્રતિ
એક બીજા છોડના બીજમાંથી કેવી રીતે તફાવત કરવો તે ધ્યાનમાં લો: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ગાજર. ગાજર બીજથી વિપરીત, પાર્સલીની તમામ જાતોના બીજ:
- ગોળાકાર, વગર સેટ;
- સરળતાથી પાકેલા જ્યારે achenes માંથી સરળતાથી peeled;
- આવશ્યક તેલની ઉચ્ચાર બાહ્ય રક્ષણાત્મક સ્તર હોય છે;
- દૂષણ અને પાણીના પ્રવેશ સામે રક્ષણ આપે છે.
ગાજર બીજ
- હળવા
- રંગીન છાંયો રંગીન પીળો નજીક;
- ગાજર બીજ પણ સીધા છે, જે પર્સ્લી બીજથી વિપરીત છે, જેમાં થોડું ગોળાકાર આકાર, વધુ સંતૃપ્ત અને ઘેરો રંગ હોય છે.
સર્પાકાર અને પાંદડાની જેમ શું દેખાય છે?
સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના બીજનો વ્યાસ 5-6 મીલીમીટરનો હોય છે:
- હળવા, ક્રીમી-બ્રાઉન-લીલો.
- તેમના લોબડ માળખું નોંધપાત્ર છે, પરંતુ અગ્રણી નથી.
- આકાર વધુ ગોળાકાર છે, અને સ્વાદ મીઠું અને ટોનિક છે.
લીફ પર્સ્લી બીજ, તેનાથી વિપરીત:
- ઓવિડ;
- વિસ્તૃત;
- તીક્ષ્ણ મદદ સાથે;
- શ્યામ
- ભૂરા સોનું;
- બીજની સપાટી પર દેખીતી રાહત.
તમે ક્યાં અને કેવી રીતે ખરીદી શકો છો: મોસ્કો, સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં કિંમતો
મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં બગીચાના સ્ટોર્સ પર પાર્સલીની તમામ જાતોના બીજ ખરીદી શકાય છે, ઘરેલું ડિલિવરી સાથે ઑનલાઇન ઓર્ડર કરી શકાય છે. 2 ગ્રામની કાગળની બેગમાં બીજ વેચવામાં આવે છે. ડિલિવરી સિવાય, બીજની કિંમત 4 થી 30 રુબેલ્સ અને સરેરાશ 17 રુબેલ્સની છે.
અંકુરણ અને શેલ્ફ જીવન
બીજ અંકુરણ એ અંકુશિત બીજની સંખ્યા છે જે વાવેતર કરેલા બીજની ટકાવારી છે:
- પાર્સલી પાંદડાઓની બીજ અંકુરણ 70 થી 96 ટકા સુધી છે અને રોપણીની કાળજી અને સમય (વસંત અથવા શિયાળા) પર નિર્ભર છે.
- રુટ પર્સ્લીના બીજ અંકુરણ 82 થી 94 ટકા સુધી છે અને તે જ પરિબળો પર આધાર રાખે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે કેટલા મહિના અથવા વર્ષો તેઓ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પાક પછી, કોઈ પણ પ્રકારની બીજનો ઉપયોગ સાડા અને બે વર્ષ સુધી (વાવણી અને ખાવા) માટે યોગ્ય છે, પછી તે સૂકાઈ જાય છે, કારણ કે તેમનો ઇથર શેલ થાકી રહ્યો છે.
વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રોન્યુટ્રન્ટ્સ
પર્ણ ઘાસની રાસાયણિક રચના
- વિટામિન્સ: થિયાઇમીન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, ફોલિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન, સાયકોબોલામિન, રિબોફ્લેવિન, વિટામિન એ, બીટા-કેરોટેન્સ.
- ટ્રેસ તત્વો: ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ફાયટોસ્ટેજેન્સ, ફ્લાવોનોઇડ્સ, ટેનિન, આવશ્યક તેલ.
- મેક્રોન્યુટ્રિન્ટ્સ: કેલ્શિયમ, સલ્ફર, મોલિબેડનમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, આયર્ન.
રુટ ગ્રીન્સ રાસાયણિક રચના
- વિટામિન્સ: બધા બી વિટામિન્સ, ફાયલોક્વિનોન, ટોકોફેરોલ, રેટિનોઇડ્સ.
- ટ્રેસ તત્વો: મલ્કસ, સેલ્યુલોઝ, ફ્યુરોકોમેરિન, એપિજેનિન, બેર્ગેપ્ટેન, કેમમ્ફેરોલ, ફ્લેવોન ગ્લાયકોસાઈડ, કર્કસેટિન, ફેટી એસિડ્સ: લિનોલેનિક, લિનોલીક, ઓલિક, પેટ્રોઝેલિક, પામટિક.
- મેક્રોન્યુટ્રિન્ટ્સ: ફોસ્ફરસ, જસત, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, સલ્ફર, આયર્ન.
ઔષધીય ગુણધર્મો અને contraindications
- ભૂખ વધારવાની ક્ષમતા અને આંતરડાની રસ, સ્વાદુપિંડ અને ગેસ્ટિક રસના સ્ત્રાવને વધારવાની ક્ષમતા, આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે બાઈલની ઉત્તેજના.
- આયર્ન અને કેલ્શિયમ આયન, ફોસ્ફરસની હાજરીને કારણે નસકોરની દીવાલને મજબૂત બનાવવું, નાના નૌકાઓમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધારણા.
- ચયાપચયની પ્રવેગકતા અને ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટસ, પાણી, પ્રોટીન જૂથ ગ્રુપ બીના વિટામિન્સની ક્રિયાને કારણે, તેમજ મોટા આંતરડાના આંતરડાના લાકડાં દ્વારા વિટામિન્સના ઉત્પાદનની પ્રેરણા.
- વિટામીન એ અને તેના પુરોગામી, તેમજ સુધારેલા દ્રષ્ટિકોણથી બાહ્ય અને આંતરિક મ્યુકોસ પટલની પુનઃસ્થાપન.
- અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓનું સક્રિયકરણ - સેક્સ ગ્રંથીઓ, એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ ટોકફોરોલ, ફેટી એસિડ્સ, સલ્ફર, આયર્નના સભ્યોને કારણે.
પ્લાન્ટમાં કેલ્શિયમ સરળ અને સ્ટ્રેટેડ સ્નાયુઓના સ્પામ દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે.- રચનામાં પરમાણુ પાણી, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમ ઓગળવું અને કિડની પત્થરો, પિત્તાશય અને મૂત્રાશય ઘટાડે છે.
- વનસ્પતિ-સંવેદનાત્મક ડાયોન્સ્ટિઆના લક્ષણો દૂર કરવા, સમગ્ર શરીરના સ્વરને જાળવી રાખવું, રિબોફ્લેવિન અને થિયામીનને આભારી છે.
- Retinol કારણે અંગો અને પેશીઓના પુનર્જીવનની પ્રવેગક.
- છોડમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિસેપ્ટિક અને જંતુનાશક અસરો છે.
પ્લાન્ટમાં કેલ્શિયમ સરળ અને સ્ટ્રેટેડ સ્નાયુઓના સ્પામ દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે.નીચેના માટે વિરોધાભાસ:
- તીવ્ર રૂઢિચુસ્ત અને હેપ્ટિક વિકલાંગતા;
- ગર્ભાવસ્થા અને ગર્ભપાત સમયગાળો;
- હાયપોટેન્શન;
- તીવ્ર તબક્કામાં મગજ અને ન્યુરોસાયકિયાટ્રિક રોગો;
- કોઈપણ અંગની તીવ્ર બળતરા;
- છોડના કોઈપણ ભાગમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.
પ્રવેશ માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચનો
પ્રોસ્ટેટ ટિંકચર રેસીપી
જ્યારે પ્રોસ્ટેટ પાર્સલી બીજનો પ્રેરણા તૈયાર કરે છે.
ઘટકો:
- સૂકા બીજના 3 ચમચી;
- ઉકળતા પાણીના 400 મિલી.
પાકકળા:
- એક ઢાંકણ સાથે સિરામિક વાટકી માં ઘટકો મિશ્રણ;
- બે કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે;
- પછી ફિલ્ટર કરો અને નવા કન્ટેનરમાં ડ્રેઇન કરો.
એપ્લિકેશન: મોઢા દ્વારા, 50 મિલિગ્રામ દિવસમાં 3 વખત 2 મહિના માટે ખોરાકના ઇન્જેશન પછી એક કલાક.
હાઈ બ્લડ ખાંડ
એલિવેટેડ રક્ત ખાંડ ઉકળેલા સૂપ સાથે.
ઘટકો:
- બીજ 5 ચમચી;
- નિસ્યંદિત પાણી 500 મિલિગ્રામ.
પાકકળા:
- એક દંતવલ્ક સોસપાન માં ઘટકો મિશ્રણ;
- એક બોઇલ લાવો;
- 2-3 મિનિટ માટે સણસણવું;
- પછી ઓરડાના તાપમાને કૂલ છોડી દો;
- તાણ
એપ્લિકેશન: અંદર, 2 tablespoons દિવસમાં 4 વખત નિયમિત ભોજન પછી ભોજન અથવા ભોજન સાથે. કોર્સ - 2 મહિના.
સિસ્ટેટીસ
સોસ્ટેટીસની સારવાર માટે ટિંકચર તૈયાર કરો.
ઘટકો:
- 25 ગ્રામ બીજ;
- નિસ્યંદિત પાણી અથવા દૂધ 250 મિલિગ્રામ.
પાકકળા:
- બ્લેન્ડર અથવા મોર્ટારમાં બીજ પીવો;
- ઉકળવા માટે પાણી અથવા દૂધ લાવો;
- એક બાઉલ સાથે વાટકી માં બીજ સાથે મિશ્રણ;
- 12 કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે;
- તાણ
એપ્લિકેશન: મોં દ્વારા, ભોજન વગર ભલે, 1 ચમચી દિવસમાં 5 વખત. 2 અઠવાડિયા લો.
ઉરોલીથિયાસિસ
ટિંકચર બનાવો.
ઘટકો:
- 100 ગ્રામ બીજ;
- 1 લિટર પાણી.
પાકકળા:
- એક બોઇલ પાણી લાવો;
- તેને બીજમાં ઉમેરો;
- એક કલાક માટે આગ્રહ કરો.
એપ્લિકેશન: અંદરથી, ખાદ્ય સેવન અને દિવસના સમયને ધ્યાનમાં લીધા વગર દરરોજ 1 ગ્લાસ. કોર્સ 1 મહિના સુધી છે.
સામાન્ય ઠંડી
ટિંકચર અને ઠંડા સાથે બનાવો.
ઘટકો:
- 20 ગ્રામ બીજ;
- ઉકળતા પાણી અથવા દૂધ 250 મિલિગ્રામ;
- મધ 2 teaspoons.
પાકકળા:
- ઉકાળો પ્રવાહી;
- બીજ અને મધ માં મિશ્રણ;
- 3 કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે;
- તાણ
એપ્લિકેશન: અંદર, 3-4 ચમચી એકવાર પુનર્પ્રાપ્તિ સુધી ભોજન પહેલાં 3 વખત.
કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ માટે ભલામણો
ફ્રીકલ્સ
જ્યારે freckles ટિંકચર બનાવે છે.
ઘટકો:
- 100 ગ્રામ કચરાવાળા બીજ;
- ઠંડુ પાણી 250 મિલી.
પાકકળા:
- બીજ પાણી રેડ્યું;
- 8 કલાક માટે મિશ્રણ આગ્રહ રાખે છે;
- ફિલ્ટર કરો.
એપ્લિકેશન:
- અંદર: 2 tablespoons ભોજન સાથે 4 વખત દિવસ;
- દેખીતી રીતે: અસરગ્રસ્ત ત્વચાને 1 મહિના સુધી 5 દિવસ સુધી લુબ્રિકેટ કરો.
વાળ વૃદ્ધિ સુધારવા માટે સૂપ
એક decoction લાગુ કરો.
ઘટકો:
- 30 ગ્રામ કચરાવાળા બીજ;
- 100 મીલી પાણી;
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ.
પાકકળા:
- એક બોઇલ પાણી લાવો;
- કચડી બીજ સાથે ભળવું;
- ઠંડી;
- લીંબુનો રસ રેડવાની છે.
એપ્લિકેશન: મોં દ્વારા, 1 ચમચી એક દિવસ માટે ભોજન પહેલાં 1 દિવસ દીઠ 1 દિવસ.
પાર્સલી ઘાસ બીજ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું એક અનન્ય સંકુલ છે, જે સમૃદ્ધ રચના તેના માનવીય રોગોની સારવાર અને રોકથામમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ નક્કી કરે છે. આંખો અને વનસ્પતિશીલ ડાયોન્સ્ટિયાના ઉપચારમાં તે ઠંડુ, કિડની અને મૂત્રાશયના પેથોલોજી, અને તે કોસ્મેટોલોજીના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં પણ વપરાય છે.
