અમૅંન્ટેહની ખૂબ ઊંચી દાંડી ઘણા લોકો દ્વારા નીંદણ તરીકે જોવામાં આવે છે, જોકે આ ફૂલ ઉગાડવામાં આવે છે અને રસોઈમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.
ચાલો જોઈએ કે આ પ્લાન્ટ વિશે શું વિશેષ છે અને ફૂલના પથારીમાં કેવી રીતે ઉગાડવું.
અમરંત: છોડનું વર્ણન
દેખાવમાં અમર તે એક જાડા દાંડીવાળા એક ખૂબ ઊંચા છોડ છે, જે ઘણાં પાંદડાથી ઢંકાયેલું છે અને ગભરાટના સીધા ફૂગથી તાજું છે (કેટલાક પ્રકારની જાતોમાં, ફૂગ નીચે પડી શકે છે).
સરેરાશ ઊંચાઈ 120 સે.મી. છે, જોકે સુશોભન જાતો ભાગ્યે જ એક મીટર સુધી ઉંચાઇ સુધી ફેલાયેલી હોય છે. ડાળીઓ શાખાઓમાં અલગ હોઈ શકે છે, અને પાંદડા અંડાકાર, હીરા આકારના અથવા વિસ્તૃત સ્વરૂપમાં રજૂ થઈ શકે છે.
જ્યારે યુરોપીયન દેશોમાં એમેન્ટેન્થની રજૂઆત કરવામાં આવી ત્યારે તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ માટે ચારા પાક તરીકે અને સુશોભન ફૂલ તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો, જે ફૂલોની વિશાળ વિવિધતાને આનંદ આપવા સક્ષમ હતો.
- સુવર્ણ
- લાલ
- જાંબલી;
- લીલો;
- જાંબલી;
- બધા ઉપરના રંગોમાં મિશ્રણ.
અમરંથ પર ફૂલો પછી, ફળો બનાવવામાં આવે છે જેમાં બૉક્સનું આકાર હોય છે, જેમાં બીજ હોય છે. સંપૂર્ણ પાક પછી, બીજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ આગામી વર્ષે અથવા ખોરાકમાં વાવણી માટે થાય છે. ગરમ આબોહવામાં, આત્મહત્યા શક્ય છે.
શું તમે જાણો છો? ચામડી અને સલાડ માટે અમરંત ઉત્તમ કાચો માલ છે, પરંતુ પથારીમાં પુખ્ત છોડ આ હેતુ માટે યોગ્ય રહેશે નહીં. ખોરાકના હેતુઓ માટે, અલગ જાડા પાક બનાવવી જરૂરી છે, જે 20 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, સંપૂર્ણપણે કાપીને સૂકવણી અથવા રસોઈ માટે મોકલવામાં આવે છે.
અમરતાના સફળ વિકાસ માટે હવામાનની સ્થિતિ
અમરંથ એ વાવેતરમાં અવ્યવસ્થિત છોડ છે, પરંતુ તેની તમામ ખેતી માટે તેની આબોહવા યોગ્ય નથી. ખાસ કરીને વિષુવવૃત્ત સ્તર પર ગરમ એશિયન દેશોમાં મોટાભાગની જાતો એક બારમાસી છોડ તરીકે વૃદ્ધિ પામી શકે છે, જેને વાર્ષિક વાવેતરની જરૂર નથી.
પરંતુ આપણા પ્રદેશની આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં, આ છોડ વાર્ષિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે ન તો તે અથવા તેના બીજ ખુલ્લા મેદાનમાં શિયાળાને સહન કરી શકતા નથી. તેમછતાં પણ, આપણા દેશના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં વસંતમાં પહેલેથી જ, અમરંથ સંપૂર્ણ રીતે ખુલ્લા મેદાનમાં સીધી વાવણી કરી શકાય છે.
અમરેંથ બીજિંગ ટેકનોલોજી
વિવિધ તકનીકો દ્વારા અમર ઉગાડવામાં આવે છે, જેની પસંદગી આબોહવા પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે. જો તમે કોઈ પ્રદેશમાં રહેતા હો, જ્યાં ગરમી મધ્ય-વસંતમાંથી આવે છે, તો તમે કોઈ પણ સમસ્યાઓ વિના જમીનમાં સીધા જ મકાઈના વાવેતર કરી શકો છો.
પરંતુ જો હાલની ગરમી ફક્ત પ્રથમ ઉનાળાના મહિનાથી જ ખુશ થાય તો - રોપાઓ માટે બૉક્સીસ અથવા પીટ બૉટોમાં બીજ વાવવાનું સારું છે. ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે, અમે રોપાઓ દ્વારા વધતી જતી અવનતિની ભલામણ કરીએ છીએ.
સીધા સીડીંગ દ્વારા અમરેંથનું પ્રજનન
મકાઈના વાવેતરમાં જમીનની પ્રારંભિક તૈયારીનો સમાવેશ થાય છે. સૌપ્રથમ, એપ્રિલના અંતની રાહ જોવી યોગ્ય છે, જ્યારે દિવસના મધ્યમાં ઓછામાં ઓછા 4-5 સેન્ટિમીટર જમીન 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને તેથી વધુ સુધી ગરમ રહેશે.
પણ, ફૂલને જમીનમાં ફળદ્રુપ થવું જ જોઇએ ઝડપથી વિકાસમાં જાય છે. આ કરવા માટે, ખનિજ ખાતરો (તમે એક જટિલ પસંદ કરી શકો છો) નો ઉપયોગ કરવાની આગ્રહણીય છે, ફૂલ બગીચા ક્ષેત્રના ચોરસ મીટર દીઠ પદાર્થની 30 ગ્રામ ઉમેરીને.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે વાવણીના બીજ વાવણી માટે જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે ત્યારે, ઘણાં નાઇટ્રોજનને ઉમેરવા જરૂરી નથી, કારણ કે વૃદ્ધિ દરમિયાન આ પ્લાન્ટ નાઇટ્રોજનને નાઈટ્રેટમાં માનવીઓ માટે ખતરનાક રૂપાંતરિત કરવામાં સક્ષમ છે. એમારેંથ દાંડી ઊંચાઈ 20 સે.મી. સુધી ફેલાય છે, તે નાઇટ્રોજન ખાતર સાથે ખવડાવવી જ જોઇએ, પરંતુ ઉપરના કારણોસર તે પેકેજ પર સૂચવેલા દરના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરીને વર્થ છે.
જ્યારે એમરેંથ્સ માટે વાવણી થાય છે, ત્યારે તેમાં બીજ મૂકવા માટે 1.5 સે.મી.ની ઊંડાઇએ અને એક પછી એક વાસણ બનાવવું જરૂરી છે. વાવણી દરમિયાન જમીન છૂટક અને હાઇડ્રેટેડ હોવી જોઈએ. તે એકદમ સારું છે જો વનસ્પતિમાં છોડ (જો વિવિધ ઊંચી હોય, વધુ શક્ય હોય) અને એક પંક્તિમાં આશરે 45 સે.મી. વચ્ચે 7 થી 10 સે.મી. વચ્ચે જગ્યા હોય.
શૂટ્સ સામાન્ય રીતે દિવસ 7-10 પર દેખાય છે. જો તેઓ જાડા હોય, તો તમે છોડને તરત જ તોડી શકો છો અને એક સાથે જમીનને વધુ વિકાસ માટે ઉત્તેજીત કરી શકો છો.
અમરતાઓની વિશિષ્ટતા એ છે કે જો તેઓ એપ્રિલના અંતમાં વાવે છે અને ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે, તો નીંદણ ફૂલોની આસપાસ ફૂલવાળા ફૂલને "લેવાની" તક ગુમાવે છે. પરંતુ જો તમે સમય સાથે અનુમાન લગાવતા હો તો, નીંદણ પહેલા વિકાસમાં જઈ શકે છે અને ફૂલના પલંગને ઘણી વખત વાવેતર કરવું પડશે. આવા વાવણી પછી, સંપૂર્ણ બીજ પાકતા 3.5 મહિના પછી જ થાય છે.
રોપાઓ માટે બીજ વાવણી
રોપાઓ સાથે amaranth કેવી રીતે વધવા માટે? આ હેતુ માટે, માર્ચના બીજા ભાગમાં બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેના માટે પ્લાસ્ટિક બોક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, સામાન્ય ફૂલના બૉટો અથવા ખાસ પીટ.
વાવણી પછી, ગોળીઓ સારી લાઇટિંગ સાથે ગરમ વિંડોની સિલ્સ પર મૂકવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ઓરડામાં તાપમાન 22 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે ન આવે. પાણી સ્પ્રેઅર હોવું જોઈએ.
એક સપ્તાહની અંદર, પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે, જેને વધુ 3-4 દિવસ આપવામાં આવે છે અને થાકેલા, તમામ નબળા અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે. રોપાઓ પર ત્રણ પત્રિકાઓના દેખાવ પછી, તેને વ્યક્તિગત પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે. જો આ હેતુ માટે પીટ પોટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (12 સે.મી. વ્યાસ), તે છોડ સાથે જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે.
અમર છોડ કેવી રીતે કરવો?
આ વિભાગમાં, આપણે મુખ્યત્વે રોપાઓ રોપવાની વાત કરીશું, કારણ કે વાવણીના બીજ પછી, વાવણી અને પાણી દૂર કરવા માટે અમર સંભાળ રાખવામાં આવશે. પરંતુ રોપાઓ સાથે થોડું બુદ્ધિશાળી છે.
જ્યારે અમર છોડવું
ઉષ્ણ કટિબંધ રોપાઓનું વાવેતર શરૂ થવું જોઈએ જ્યારે વસંત frosts ના ભય સંપૂર્ણપણે બાયપાસ થાય છે અને દિવસ દરમિયાન જમીનનો તાપમાન 10 ° સે અને તેથી ઉપરની અંદર રહેશે. ઘણીવાર, આ પ્રક્રિયા મધ્યમ અથવા મેના અંતમાં નક્કી કરવાની હોવી જોઈએ. 
છોડને ઓછા એસિડિટીવાળા પ્રકાશ અને પોષક જમીનમાં રોપવામાં આવે છે (ચૂનાના પત્થરથી મિશ્ર કરવામાં આવે તો તે વધુ સારું છે). જમીન હેઠળ ડ્રેનેજ પણ તૈયાર કરી શકાય છે.
રોપાઓ માટેના ખાતર તરીકે અમરેંથનો ઉપયોગ નાઇટ્રોમોફોસ્કા (ચોરસ મીટર દીઠ 20 ગ્રામથી વધુ નહીં) માટે થાય છે. એક અમરંત ફૂલના પલંગની નીચે કોઈ જગ્યાએની પસંદગી માટે, તે સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રકાશિત થવું જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! અમૅન્ટેંથને મલમપટ્ટીવાળા પ્લાન્ટ તરીકે ભાગ્યે જ કહેવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઓછા તાપમાને અને વધુ પડતી જમીનથી નાશ પામે છે - નુકસાન મૂળ અને દાંડી જે રોટવા લાગે છે તેના પર દેખાય છે.
લેન્ડિંગ ટેકનોલોજી
જમીનમાં રોપવામાં આવે ત્યારે અમરંત રોપાઓને રાંધવાની જરૂર નથી. તે પંક્તિઓમાં રોપવામાં આવે છે, જેની વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 45 સે.મી. અને લાંબા મોટી જાતો માટે 70 સે.મી. જગ્યા છોડવી જરૂરી છે. 30 સે.મી.ની જગ્યા વ્યક્તિગત છોડ વચ્ચે રહેવી જોઈએ.
વાવેતર માટે નાના કૂવા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં નાઇટ્રોમોફોસ્કી લાગુ કર્યા પછી, કોઈ ખાતરની જરૂર નથી. રોપાઓને છિદ્રમાં ખૂબ ઓછા નીચા કરવાની જરૂર નથી જેથી તે પછીથી રોટે નહીં.
જ્યારે તે વિકાસમાં આગળ વધતું નથી, ફૂલના પથારીમાં જમીન નિયમિત રીતે પાણીયુક્ત હોવી આવશ્યક છે. જો ઠંડી અચાનક શરૂ થાય છે, તો તમે રાત માટે એક ફિલ્મ સાથે એમ્રેન્ટેહ સાથે પથારીને છુપાવી શકો છો (પરંતુ સવારમાં તમારે આશ્રય દૂર કરવો જ જોઇએ જેથી રોપાઓ સખત થતા નથી).
પ્લાન્ટ કેર નિયમો
મોટાભાગની બધી ગર્ભસ્થ સંભાળ ફક્ત રોપાઓને ખુલ્લા મેદાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી જ જરૂરી છે. તેણીએ તેના નીંદણની આસપાસ નીંદણ, નિયમિતપણે પાણીયુક્ત કરવું પડે છે. પરંતુ જેમ જેમ રોપાઓ વધે છે, તેમ જ ફૂલોના વાવેતરમાં વાવણિયાં અદ્રશ્ય થઈ જાય છે, કારણ કે તેમના માટે એક વિશાળ, મજબૂત ફૂલની સાથે જવું મુશ્કેલ છે.
શું તમે જાણો છો? સારી સંભાળ સાથે ખૂબ જ ઝડપથી વૃદ્ધિ થાય છે. ફક્ત એક ગરમ દિવસે, જ્યારે છોડ સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે, તે 7 સે.મી. સુધી ફેલાય છે.
સિંચાઇ માટે, તે માત્ર પ્રથમ મહિના દરમિયાન જ મહત્વપૂર્ણ છે. ભવિષ્યમાં, રોપાઓ મીટરની ઊંડાઈને સારી રીતે ઉતરે છે અને તેને પાણીની જરૂર નથી. અપવાદ વરસાદ વગર સૂકી ઉનાળામાં હોઈ શકે છે.
સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ ભાગમાં ફળો બીજ સાથે અમર બને છે અને ફૂલ ધીમે ધીમે તેના આકર્ષણને ગુમાવે છે. કારણ કે આપણા અક્ષાંશોમાં અમરંથ શિયાળા સુધી ટકી શકતું નથી, પરિપક્વતા પછી બીજને એકત્રિત કરવું અને ફૂલોના પલંગમાંથી ફૂલો દૂર કરવી જરૂરી છે.
સ્વસ્થ છોડનો ઉપયોગ ખાતર ઉત્પન્ન કરવા અથવા પાલતુને (ચિકન અથવા ડુક્કર) ફીડ તરીકે આપવા માટે કરી શકાય છે, કેમ કે તે પ્રોટીન, કેરોટિન અને વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત છે.
Amaranth સફાઇ
સક્રિય વનસ્પતિના સમયગાળા દરમિયાન, સૌથી મજબૂત ફૂલો પસંદ કરવી જરૂરી છે, જેમાંથી નીચલા પાંદડાઓ સુકાઈ જાય છે અને સ્ટેમ પર સફેદ રંગની મોર દેખાય છે, તે કાળજીપૂર્વક ફૂલોને કાપીને આવશ્યક છે. જેથી તેઓ સુકાઈ જાય, સૂકા, વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં મુકો.
આ સ્થિતિમાં, તેઓ ઘણા મહિના સુધી રહી શકે છે, જેના પછી પેનિકલ્સને માત્ર થોભવાની જરૂર છે અને બીજ તેનાથી છાંટવામાં આવશે. કાપેલા બીજ કાગળની બેગ અથવા બૉક્સીસમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ લગભગ પાંચ વર્ષ માટે વાવણી માટે યોગ્ય રહેશે.
અમરંથ્સ એ ખૂબ ઊંચા ફૂલો છે જે તમામ પ્રકારના વાવેતરમાં મહાન લાગે છે અને તેમના પુષ્પકાળમાં ખૂબ લાંબા સમય સુધી આનંદ કરે છે. કારણ કે તેમની સંભાળ ઓછી છે, અમે તમને આ પ્લાન્ટ પર બધા ઉત્પાદકોને ધ્યાન આપવાની સલાહ આપીએ છીએ.
