કાળા મરીના વટાણા વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓ માટે રસોઈ તરીકે રસોઈમાં વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ઘર પર સ્વ વિકસતા તેને માત્ર ઇચ્છા અને થોડો પ્રયત્ન કરવો પડશે.
અને તેથી આપણે કાળા મરીના દાણા સમજીશું, જે આ મસાલાના બીજમાંથી ઉગે છે.
બીજ તૈયારી
તમે નજીકના સ્ટોરમાં ખરીદેલા વટાણામાંથી કાળા મરી ઉગાડી શકો છો. બીજ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ઉનાળાના પ્રથમ મહિના તરીકે ગણવામાં આવે છે, કારણ કે મરી બીજ તાપમાન અંકુરણ માટે જરૂરી છે + 25-28 ° સે. વાવણી પહેલાં, તમારે માપાંકન કરવાની જરૂર છે, સૌથી મોટા વટાણા પસંદ કરો, અને પછી એક દિવસ માટે પાણીમાં અને એક પોટ માં છોડ.
પહેલેથી જ એક મહિના પછી તમે પ્રથમ અંકુરની જોઈ શકો છો.
જમીન અને ખાતર
વાવણી બીજ માટે એક ખાસ જમીન તૈયાર કરવામાં આવે છે. શીટ માટીનો એક ભાગ, રેતીનો અડધો ભાગ અને સોદ જમીનના અડધા ભાગનો સમાવેશ થાય છે.
પછી અંકુરની મજબૂત બને છે અને અંતે એક પાંદડા વિકસે છે, તમારે જરૂર પડશે 2 સે.મી. દૂર કરોઅને પછી દરેક પ્લાન્ટ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ 7-8 સે.મી.ના વ્યાસવાળા એક અલગ બાઉલમાં.
જમીનની રચના અપરિવર્તિત રહે છે.
સાવચેતી: ચૂંટવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન રોપણી કાળજીપૂર્વક કરવાની જરૂર છે, પ્લાન્ટમાં ખૂબ જ સંવેદનશીલ રૂટ સિસ્ટમ છે.
બીજા સાચા પત્રિકાના દેખાવ પછી, કાળા મરીના રોપાઓ ફળદ્રુપ હોવા જોઈએ.. ખાતરો માટે અરજી કરો ચિકન ખાતરનું પાણીનું દ્રાવણ, અગાઉ થોડા દિવસોનો બચાવ કર્યો હતો, 1:10. આવા ઉકેલની ગેરહાજરીમાં, તે ખરીદી ટોચ ડ્રેસિંગ દ્વારા બદલી શકાય છેસુશોભન પાનખર છોડ માટે રચાયેલ છે.
ખાતર પછી 5-7 દિવસજ્યારે પ્લાન્ટ મૂળ સિસ્ટમ વધે છે, તે મોટા પોટ માં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે. કાળો મરી એ એક વેલો પ્લાન્ટ છે, તેથી તમારે સપોર્ટની કાળજી લેવી જોઈએ.
પાણી આપવું
છોડને પાણી આપવું ઓરડાના તાપમાને નરમ પાણી. કાળા મરી, ભેજ પ્રેમ કરે છે તે ભેજને સતત નિયંત્રણમાં રાખવા અને જમીનને સૂકવવાથી અટકાવવા માટે જરૂરી છે.
તમે ફેટલેટ પર પોટ મૂકી શકો છો વિસ્તૃત માટી અથવા ભીનું પીટ ભરવામાં.
વધુમાં, છોડ ગરમ મોસમમાં દિવસમાં બે વાર પાણી છાંટવાની જરૂર છે.
શિયાળામાં, સ્પ્રેની સંખ્યા ઘટાડી શકાય છે.
તાપમાન
કાળો મરી આરામદાયક વાતાવરણ બનાવવા માટે, વિસર્જિત સૂર્યપ્રકાશ પ્રદાન કરવાની જરૂર છે.
શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - પૂર્વ અથવા પશ્ચિમ વિંડોની વિંડોની ખીલ પર પ્લાન્ટ સાથે માનવીની આ પ્લેસમેન્ટ. ઉત્તર વિંડો પર હોવાથી, મરી પ્રકાશની અછત અનુભવી શકે છે, અને દક્ષિણ વિંડોઝ પર તેને સીધા કિરણોથી શેડ કરવાની જરૂર પડશે.
સક્રિય છોડ વૃદ્ધિ દરમિયાન હવાનું તાપમાન 23-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છેપાનખરમાં, આ બાર ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ શિયાળામાં 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કાળા મરી અચાનક તાપમાનમાં ફેરફારોને સહન કરશે નહીં અને જો તાપમાન 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે જાય તો મરી શકે છે.
સંસ્કૃતિની લાક્ષણિકતાઓ
ખેતી દરમિયાન પાંદડા પાછળ સફેદ રચનાઓ જોઈ શકાય છેઇંડા જેવા. સમય જતા, તેઓ કાળા ચાલુ થશે. આ રચનાઓ છોડની એક વિશેષતા છે, તેથી કોઈપણ જોખમ ન લો.
બીજ, કાળા મરી ઉપરાંત લેયરિંગ દ્વારા પ્રસારિત, કાપીને અને વિભાગ દ્વારા. પૂરતી પ્રકાશ અને ભેજ સાથે, કાપીને અને કટીંગ ખૂબ જ ઝડપથી અને સારી રીતે રુટ.
હાર્વેસ્ટિંગ
યોગ્ય કાળજી સાથે કાળા મરી 2 મીટર ઉંચી અને ઉપર વધે છે. ફ્લાવરિંગ બીજા વર્ષમાં થાય છેજેના પરિણામે પીળા અને લાલ ફળોનું નિર્માણ થાય છે.
કાળા મરીના દાણા તેના છે છોડના ફળસૂર્યમાં સૂકાઈ ગયાં છે.
તમે કાળા વટાણામાંથી સફેદ મરી મેળવી શકો છો, જો તમે તેને પાણીમાં એક સપ્તાહ માટે છોડી દો, અને પછી કાળો ત્વચા દૂર કરો અને તેને સૂકવો. લીલી મરીના દાણા વટાણાવાળા વટાણામાંથી મેળવવામાં આવે છે.
કાળા મરીના વટાણાઓની વિદેશી જાતો ઉગાડ્યા વગર ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યારે તે ફક્ત એક જ મોસમ વધે છે તે હકીકત પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે.
કાળો મરી એક બારમાસી છોડ છે. ઘરે વાવેતર, મરી ઘણા વર્ષો સુધી સ્થિર લણણી આનંદ કરશે. મુખ્ય વસ્તુ એ યોગ્ય વાવેતર અને છોડ માટે જરૂરી કાળજી છે.
ઉપયોગી સામગ્રી
મરી રોપાઓ પર અન્ય લેખો વાંચો:
- બીજની યોગ્ય ખેતી અને વાવણી કરતા પહેલા તેમને ખાવું?
- ઘરે મરચાં, કડવો અથવા મીઠી મરી કેવી રીતે ઉગાડવી?
- વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સ અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શું છે?
- અંકુશમાં પાંદડા શા માટે ટ્વિસ્ટ થાય છે તે મુખ્ય કારણો, રોપાઓ પડી જાય છે અથવા ખેંચાય છે, અને શા માટે શૂટ મૃત્યુ પામે છે?
- રશિયાના પ્રદેશોમાં રોપણીની શરતો અને ખાસ કરીને સાઇબેરીયા અને મોસ્કો ક્ષેત્રમાં યુરેલ્સમાં ખેતીની શરતો.
- ખમીર આધારિત ખાતર વાનગીઓ જાણો.
- બલ્ગેરિયન અને ગરમ મરી વાવેતર નિયમો, તેમજ ડાઇવ મીઠી નિયમો જાણો છો?
નિષ્કર્ષમાં અમે તમને ઘર પર વધતી મરીના દાણા વિશેની વિડિઓ પ્રદાન કરીએ છીએ:
//youtu.be/0q9Ls4dntqE
