ક્લાઉડબેરી - એક અનન્ય ઉત્તરીય બેરી

ક્લાઉડબેરી રશિયા, બેલારુસ, ફિનલેન્ડમાં વધતી જડીની બેરી છે.

બારમાસી છોડને ઘટકોની મૂલ્યવાન રચના સાથે અનન્ય ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે.

બેરી ઝાડવા અને શેવાળ ટુંડ્રા તેમજ પીટ બગમાં ઉગે છે.

તમે તેને માર્શી જંગલોમાં મળી શકો છો. ઝેરીસ્ટ રશિયામાં, બેરી ખૂબ જ મૂલ્યવાન હતું, તે એકત્રિત કરવામાં આવ્યું હતું અને તાજ પહેરાતા હેડ્સ માટે ટેબલ પર મોકલવામાં આવ્યું હતું.

ક્લાઉડબ્રીઝના લોકપ્રિય નામો: ગ્લોશિના, ઝાડ-બેરી, આર્કટિક રાસ્પબરી, માર્શ રક્ષક.

Yuyuba તમારા બગીચામાં એક સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય ફળ છે.

પાણીના વાયોલેટ્સને તેમના સુંદર ફૂલો માટે, અહીં વાંચવા માટે યોગ્ય છે.

ઘરે ઓર્કિડને પાણી આપવાનાં લક્ષણો: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

ક્લાઉડબેરી વર્ણન

હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ, અર્ધ-ઝાડવા જાતિઓ. સામાન્ય રીતે 30 સે.મી. સુધી વધે છે.

ક્લાઉબેરી પાંદડા પાંચ-ગોળાવાળા, ગોળાકાર-રેનિફોર્મ છે. પાંદડાઓની ધાર અસમાન, સનાતન છે.

બેરી પોતે રાસબેરિઝ જેવું લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ અસામાન્ય છે.

સ્વાદના રંગોમાં ફૂલના મધથી મસાલેદાર કડવાશ થાય છે. ક્યારેક તે એક જ સમયે અનાનસ અને નારંગી જેવા સ્વાદ ધરાવે છે.

ઝાડવા મે અથવા જૂનમાં ખીલવાનું શરૂ કરે છે, ફૂલોમાં સફેદ રંગ અને નાનું કદ હોય છે.

જ્યારે પાકેલા હોય, ત્યારે બેરી લાલ હોય છે અને પછી રાજા-બેરી નારંગી-પીળા અને અર્ધપારદર્શક રંગમાં બદલાય છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ બેરી પીળો-પારદર્શક છે, બેરીનો લાલ રંગ તેની અપરિપક્વતા સૂચવે છે.

ક્લોડબેરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ક્લાઉડબેરીને સંખ્યાબંધ વિટામિનો અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સનો સ્રોત માનવામાં આવે છે. અને સારા કારણોસર. છોડમાં પ્રોટીન, પેક્ટીન પદાર્થો, શર્કરા, એન્થોસાયનિન, ટેનિન, કેરોટીનોઇડ્સ, ફાયટોન્સાઈડ્સ, ફાયટોસ્ટરોલ્સ, પ્લાન્ટ સ્ટીરોલ્સ શામેલ હોય છે.

ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, જેમ કે એસ્કોર્બીક, મલિક, સૅસિસીકલ અને સાઇટ્રિક, બેરીમાં પણ હાજર હોય છે.

ક્લોડબેરીમાં વિટામીન સી, બી 3, એ, પીપી, એ, બી 1, તેમજ નીચેના ટ્રેસ ઘટકો શામેલ છે: મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, એલ્યુમિનિયમ, આયર્ન, સિલિકોન અને ફોસ્ફરસ.

નાળિયેર કરતાં વધુ વાદળોમાં વિટામિન સી.

ક્લોડબેરીનો મુખ્ય લાભ - મોટા જથ્થામાં કુદરતી સક્રિય ઘટકોની હાજરી.

આ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ છે. ઓમેગા ચરબી શરીરમાં હાજર હોવી જોઈએ, તેમની પાસે સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર છે.

ક્લાઉડબેરિઝની બીજી અનન્ય સંપત્તિ ટોકફોરોલ્સ (વિટામિન ઇ) ની સામગ્રી છે. તે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે જરૂરી છે, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીનું ઉલ્લંઘન, હૃદય સ્નાયુની કામગીરી.

લાંબા સમયથી મેઘધનુષ કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉપયોગી બેરીના આધારે ક્રીમ, શેમ્પૂ, સાબુ ઉત્પન્ન કરે છે. પ્લાન્ટના ફળો અને ઘરનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી, ઉદાહરણ તરીકે, માસ્કની તૈયારીમાં.

બેરીની ત્વચા પર સકારાત્મક અસર હોય છે, આવરણ ભેજવાળી, નરમ બનેલું, નરમ બને છે.

એક અજોડ અને નાજુક ફૂલ ચેસના હેઝલ ગ્રૂસ છે. અમારી વેબસાઇટ પર તે વિશે વાંચો.

ડ્રિપ સિંચાઈ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો: //rusfermer.net/postrojki/hozyajstvennye-postrojki/vspomogatelnye-sooruzheniya/sistema-poliva-na-dache.html

તબીબી હેતુઓ માટે મેઘબેરી લાગુ કરવું ઉપયોગી છે. તે નીચેના રોગોમાં વપરાય છે:

1. બેરીના પાંદડા અને તાજા ફળમાં મૂત્રપિંડની અસર હોય છે, તેથી તે મૂત્રાશયના રોગો માટે વાપરી શકાય છે.
   
2. જઠરાંત્રિય રોગો સાથે, આહારમાં ક્લાઉડબ્રીઝનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
   
3. બર્ન અને કેટલીક ત્વચા રોગોની સારવારમાં ચમત્કાર બેરીનો ઉપયોગ કરો. તે ઘાયલને સાજા કરે છે, ચામડીના કેન્સર, ખીલની સારવારમાં મેઘબેરી અસરકારકતાના પુરાવા છે.
   
4. રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા માટે આ ઉત્તમ ઉપાય છે, તે થાકને રાહત આપે છે, ભૂખ વધારે છે.
   
5. ઠંડો, ખાસ કરીને દુખાવો માટે મેનૂમાં ક્લાઉડબ્રીઝ શામેલ કરવું ઉપયોગી છે.
   
6. વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, ધ્રુવીય દેશોમાં લોકો હંમેશાં ક્લાઉડબેરીનો ઉપયોગ નિવારક અને સ્ક્વી માટે ઉપચાર તરીકે કરે છે, જે ઉત્તરમાં એક સામાન્ય બિમારી છે.
   
7. ફળની રચનાથી તમે ભારે ધાતુઓથી ઝેરની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

વધતી બેરી

બગીચામાં વધતી જતી ક્લાઉબેરિઝને દુર્ભાવના માનવામાં આવે છે, જોકે, સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોમાં, પહેલાથી જ ઔદ્યોગિક વાવેતર છોડ છે.

ઉત્તરી બેરી મૂર્ખ છે, તે માટે અનુકૂળ શરતોને સ્વીકારવાનું મુશ્કેલ છે.

તે જ સમયે, એવી માહિતી છે કે રશિયાના કેટલાક વિસ્તારોમાં ક્લાઉડબેરી સારી રીતે સ્થાપિત થઈ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ઓરીઓલ અને લિપેટ્સક પ્રદેશોમાં.

સંવર્ધન

ક્લાઉડબ્રીઝના પ્રચાર માટે કેટલીક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ થાય છે.

જંગલ માંથી ઝાડ ખોદવું. ઝાડવા ધીમે ધીમે તોડી નાખે છે અને પૃથ્વીના પટ્ટા સાથે એક પોટ અથવા પેપર બેગમાં ખસેડવામાં આવે છે. આગળ, આ સાઇટ પર છોડ વાવેતર થાય છે.

ઝાડ કાપવા જંગલમાં કાપી, પછી તેમને ગ્રીનહાઉસ માં રુટ. કાપીને કદમાં નાના હોવા જોઇએ, તેઓ પોષક જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પુષ્કળ પાણી પૂરું પાડે છે.

આપણે માટીને વધારે પડતી નહી કરવાની અને હવાના ભેજને જાળવી રાખવાની ખાતરી કરવી જોઈએ.

બીજ પ્રચાર. આ પદ્ધતિમાં ખામી છે - છોડ વધુ સારી રીતે ગુણવત્તામાં અલગ હોઈ શકે નહીં.

રોપાઓ ખરીદી. જ્યારે કોઈ રોપણી ખરીદતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે મુખ્યત્વે આયાત કરેલ જાતો બજારમાં હોય છે, અને તેઓ લાંબા શિયાળાને ટકી શકતા નથી.

ક્લાઉબેરી ઝાડની જમીન ભેજવાળી, સહેજ એસિડ, લગાવી અને સારી વેન્ટિલેશન સાથે હોવી જોઈએ.

તે માર્કરિઝા નામના ફૂગ સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરવા માટે ઉપયોગી થશે.

તે ક્લાઉબેરિઝ માટે ઉપયોગી છે અને તેના વિકાસના સ્થળે હાજર છે. તે જંગલની જમીનમાંથી અથવા સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે.

આગામી સિઝન માટે, તેમને બચાવવા માટે ગ્લેડીયલોસ બલ્બ્સ ખોદતા વખતે સાઇટ પર વાંચો.

અમે અમારા પોતાના હાથથી બગીચો વારા બનાવીએ છીએ, વધુ વિગતો માટે અહીં જુઓ: //rusfermer.net/sad/plodoviy/uxod/sadovyj-var.html

ક્લાઉડબેરી રેસિપીઝ

તાજા બેરી ઉપરાંત, ક્લાઉબેરિઝનો ઉપયોગ ઇન્ફ્યુઝન, ડેકોક્શન્સ, રસ, રાંધણ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે. અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે.

ક્લાઉબેરીનો રસ

આ બેરી ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે અને એક juicer પસાર થાય છે. પછી રસ પેસ્ટ્રાસાઇઝ્ડ અને જારમાં રેડવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.

ક્લુબેરીનો રસ ખાંડ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, આ કિસ્સામાં, 500 ગ્રામ રસ 1 લિટરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ખાંડ રેતી.

ક્લાઉડબેરી જેલી

બેરી એક છીપવાળી સાથે સારી રીતે ધોવાઇ અને triturated છે. પાણીને માસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ઉકળતા ગરમ થાય છે.

સૂપ 3-4 મિનિટ સુધી બાફવામાં આવે છે, પછી તેમાં ખાંડ અને જિલેટીન ઉમેરવામાં આવે છે.

માસ ફરીથી એક બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે, તેને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળીને રાખવામાં આવે છે. 1 કિલો બેરી પર 500 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે. ખાંડ રેતી.

પાઉડર ક્લાઉડબેરી

ધોવાઇ ગયેલા તબ્બાઓમાં સૂવા માટે તાજી બેરી આવે છે. પછી ક્લાઉડબેરીને ઠંડા ઉકળતા પાણીને રેડવાની અને ભોંયરામાં સંગ્રહમાં મૂકવાની જરૂર છે.

આમ, મેઘધનુષ્ય શરીર પર રચના અને સકારાત્મક અસરોમાં અનન્ય બેરીનો છે.

તે બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે, તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને તે એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે.