પેનાસોનિક મલ્ટીક્યુકરમાં મકાઈ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને યોગ્ય રીતે બનાવે છે?

ઘઉં અને ચોખા પછી કોર્ન લોકપ્રિયતામાં ત્રીજા સ્થાને છે. આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણ જીવન માટે આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજોના સંપૂર્ણ સંકુલમાં સમૃદ્ધ છે. સમગ્ર વિશ્વમાં પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો આ સુગંધ પ્રેમ કરે છે.

મોટા ફાયદા ઉપરાંત, મકાઈ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. ખેતરની આ રાણી માટે એક પ્રિય કુટુંબ વાનગી બનવા માટે, તે પર્યાપ્ત રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે. અનુભવી ગૃહિણીઓ માટે, તે કોઈ શ્રમ અથવા વધુ સમય લેતું નથી.

પરંતુ પ્રગતિ હજી ઊભા નથી, અને અમારા રસોડામાં તકનીકી આધુનિક ચમત્કાર સ્થાયી - ધીમી કૂકર. હવે આધુનિક ગૃહિણીઓ તમારા પ્રિય ઉત્પાદનોને ચમત્કારિક વાસણમાં રાંધે છે, જ્યારે તમામ ઉપયોગી પદાર્થોને જાળવી રાખવામાં આવે છે!

તમે ક્યાંથી આવ્યા હતા?

વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર કોર્ન, લોકોએ ઉગાડવામાં આવેલા પ્રથમ ઉત્પાદનોમાંથી એક છે. હોમલેન્ડ ઉત્પાદનને આધુનિક મેક્સિકોનું ક્ષેત્ર ગણવામાં આવે છે. ભારતીય ખેડૂતોની અત્યંત વિકસિત જાતિઓ દ્વારા આહારનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. પાછળથી, કોલમ્બસ સાથે, મકાઈ યુરોપ આવ્યો.

અમેરિકન નવલકથાએ યુરોપીયન લોકો પર વિજય મેળવ્યો અને સખત રીતે ઉમરાવની આહારમાં પ્રવેશ કર્યો. પાછળથી, ખેતીમાં નિષ્ઠુરતા બદલ આભાર, અન્ય તમામ વર્ગો મેક્સીકન સ્વાદિષ્ટતા ખાઈ શકે છે.

ઉપયોગી મકાઈ શું છે?

કોર્ન અનાજ - તંદુરસ્ત માઇક્રોલેમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સનું સંગ્રહસ્થાન. ઉત્પાદનમાં ઊંચી માત્રામાં વિટામિન કે, પીપી, સી, ડી અને ગ્રુપ બી સમાવે છે. ફાઈબર, સ્ટાર્ચ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, લિનોલીક એસિડ અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોની સામગ્રી પણ નોંધાયેલી છે.

નિયમિત વપરાશ નીચેની સમસ્યાઓને ઉકેલવામાં મદદ કરશે:

• ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગના કામમાં સુધારો કરવો;
• સ્નાયુઓને મજબુત બનાવવું અને ચેતા કોશિકાઓને વધારાના પોષણ આપવું;
• ઉત્પાદનમાં રહેલા પેક્ટીન ગાંઠોના રચનાને રોકવામાં મદદ કરશે;
• ગ્લુટામિક એસિડ મેમરી અને મગજની કામગીરીમાં સુધારવામાં મદદ કરશે;
• યુવાન અનાજ ખાવાથી ઝેર અને ઝેરના શરીરને છુટકારો મળશે;
• ઉત્પાદન હેપેટાઇટિસ અને cholecystitis ની સારવારમાં ઉપયોગી છે;
• ડાયાબિટીસ, એલર્જી પીડિતો અને સ્થૂળતા અને યકૃત બિમારીઓથી પીડાતા લોકો માટે મકાઈ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મકાઈના ફાયદા વિશે વિડિઓ જુઓ:

કેવી રીતે પસંદ કરવું?

મકાઈમાંથી વાનગીઓ માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરવાની જરૂર છે. માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની યુવાન મકાઈના કોબ્સનો ફાયદો થઈ શકે છે અને વાસ્તવિક દારૂનું આનંદ. ખરીદી સફળ થવા માટે, તમારે સરળ નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

1. તાજા યુવાન મકાઈ માત્ર સિઝનમાં વેચાય છે. તે મધ્યથી અંતમાં ઓગસ્ટથી શરૂ થાય છે.
2. ઉત્કલન માટે, સફેદ અથવા હળવા પીળા કર્નલો સાથે કોબી પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
3. કોબ પર કોર્ન નરમ હોવું જોઈએ અને તે જ સમયે સ્પર્શની સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ.
4. જો તમે તેનાથી અનાજ સહેજ ભરી દો, તો એક સફેદ ચપટી પ્રવાહી દેખાય છે, તેની સુસંગતતા દૂધ જેવું લાગે છે.

મહત્વપૂર્ણ: તેજસ્વી પીળો ગાઢ અનાજ જૂના કોબ સૂચવે છે. તે પણ ઉત્પાદન પેપરસ્પેલ, સખત પીળા પાંદડાઓને જુબાની આપે છે, જે પોતાને માથા પાછળ લટકાવે છે.

રસોઈ માટે મકાઈની પસંદગી વિશે વિડિઓ જુઓ:

તૈયારી

વાનગીઓમાં બાફેલી મકાઈનો રસોઈ, ઘણા છે. આ ઉત્પાદનને રાંધવાની લગભગ દરેક ગૃહિણી પાસે તેની અનન્ય "બ્રાંડ" પદ્ધતિ છે. પરંતુ તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં તમારે ગરમીની સારવાર માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કોબી તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

1. ચાલતા પાણી હેઠળ કોબને બરાબર ધોવા દો.
2. ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં 1-1.5 કલાક સુધી કોબીને ભરો.
3. Cobs એક કદ પસંદ કરો. નહિંતર, ઉત્પાદન અસમાન રીતે રાંધે છે.

માથા પરથી પાંદડા દૂર કરી શકાતા નથી. ઘણાં વાનગીઓ છે જેમાં પર્ણસમૂહ સાથે રસોઈ મકાઈનો સમાવેશ થાય છે.. આ કિસ્સામાં, તમારે માત્ર સૂકી અને લુપ્ત પાંદડાઓ છુટકારો મેળવવાની જરૂર છે.

પાકકળા

પેનાસોનિક મલ્ટિકુકર્સને વિશ્વસનીયતા અને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. ઘણા માલિકો પાસે સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સની નજીવી સૂચિ હોય છે. પરંતુ, જો અમે કાલ્પનિક અને ઇન્ટરનેટ ફોરમમાં મદદ કરવા લાવીએ છીએ, તો સમસ્યા હલ થઈ જશે. વિકાસકર્તાઓએ જે પ્રોગ્રામ મૂક્યા છે તે તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર ખોરાકની તૈયારી માટે પૂરતી છે.

આ મશીનમાં તમે અમારા રસોડામાં લગભગ તમામ પરંપરાગત વાનગીઓ રાંધી શકો છો (અહીં ધીરે ધીરે સૂચનો સાથે ધીમી કૂકરમાં મકાઈમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવાની વાનગીઓ જુઓ). તે મુશ્કેલ નથી અને મકાઈ ઉકળે છે. તે નોંધવું જોઈએ કે ક્રૉક-પોટમાં તે વધુ સ્વાદિષ્ટ શીખે છે, રસોઈ પ્રક્રિયામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે, અને તમામ ઉપયોગી પદાર્થો સાચવવામાં આવે છે.

પાણીમાં

આપણને જરૂરી પાણીમાં મકાઈના માથાઓ ઉકળવા માટે:

• પેનાસોનિક મલ્ટીક્યુકર;
• જો રસ હોય તો રસોડામાં મીઠું, તમે સમુદ્રને બદલી શકો છો;
• પાંચ યુવાન મકાઈ cobs;
• ચમચી માખણ;
• સ્વચ્છ પાણીનું લિટર

ઍક્શન એલ્ગોરિધમ:

1. મકાઈના માથાઓની તૈયારી શરૂ કરતા પહેલા પાંદડા અને વાળની ​​સફાઈ કરવી જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખવું જોઈએ. તે પછી, અમે મલ્ટિકાસ્ટ્રીના તળિયે લીલા રંગની પાંદડાઓ પણ એક સ્તરમાં મૂકે છે.
2. પર્ણસમૂહ પર સાફ અને ધોવા કોચાન્કીકી મૂકો, માખણ ઉમેરો અને સ્વચ્છ ફિલ્ટરવાળા પાણીનો લિટર રેડવો.
3. પછી, મલ્ટિકુકર ઢાંકણ બંધ કરો અને વાલ્વને "બંધ" સ્થિતિમાં ખસેડો. અમે "રસોઈ" અથવા "સૂપ" મોડ સેટ કર્યો છે અને ટાઇમરને 30 મિનિટમાં સેટ કરીએ છીએ.
4. રસોઈ સમાપ્ત થાય તે સંકેત પછી, વરાળને છોડો અને સપાટ પ્લેટ પર તૈયાર મકાઈ મૂકો. સ્વાદ માટે મીઠું અને તેલ ઉમેરો.

ઉત્સાહિત

ઉકાળવા વાનગીઓ અત્યંત મદદરૂપ છે. લગભગ હંમેશાં, જઠરાંત્રિય માર્ગ, નર્સિંગ મમ્મી અને નાના બાળકોની રોગોવાળા લોકો માટે વરાળ રસોડુંની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બાઉલ કરેલું મકાઈ ડબલ બૉઇલરમાં બધા વિટામિન્સ અને ખનીજ બચાવે છે જે મનુષ્યો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

તૈયારી માટે આપણે જરૂર છે:

• 3-4 મકાઈના જથ્થામાં 3-4 ટુકડાઓ;
• પેનાસોનિક મલ્ટીક્યુકર સ્ટીમર કન્ટેનર સાથે;
• શુદ્ધ ફિલ્ટર પાણી 1.5-2 લિટર.

ઍક્શન એલ્ગોરિધમ:

1. તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં ગ્રીન્સ અને "વાળ" માંથી મકાઈને સાફ કરીને સાફ કરો. પાણીને મલ્ટિકાસ્ટ્રીમાં નાખો, સ્ટીમર કન્ટેનર ઇન્સ્ટોલ કરો.
2. હેડ્સ બ્રેક, જેથી તેઓ કન્ટેનરમાં ફિટ થાય. મલ્ટિકુકર ઢાંકણ બંધ કરો અને "સ્ટીમિંગ" મોડ સેટ કરો. સમય સેટ કરો - 30 મિનિટ.
3. પ્રોગ્રામ સમાપ્ત થયા પછી મકાઈને સપાટ પ્લેટ પર મૂકો, મીઠું અને માખણ સાથે કામ કરો.

કેવી રીતે સેવા કરવી અને શું ખાવું?

કોર્ન પ્રેમ અને પુખ્ત અને બાળકો. ઑગસ્ટના અંતમાં આ એક પ્રિય વાનગી છે. તે અન્યથા કેવી રીતે હોઈ શકે? બધા પછી, ફક્ત આ જ સમયે તમે યુવાન અને રસદાર ઉત્પાદનોનો આનંદ લઈ શકો છો.

ટીપ: આપણા દેશની રાંધણ પરંપરાઓમાં બાફેલી મકાઈના માથા ખાય છે. અતિથિઓ અને માખણ પ્રદાન કરવાની ખાતરી કરો.

અલબત્ત, કોબ બાફેલી સંપૂર્ણ સૌંદર્યલક્ષી જુઓ, પરંતુ તે નાના ટુકડાઓ ખાય વધુ અનુકૂળ છે. આ પરિચારિકા ગ્રીલ પર મકાઈનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરી શકે છેતેના કેચઅપ, લસણ અથવા સરસવ ચટણી ઓફર કરીને.

કોબમાંથી અનાજને કાપી નાખવાનો પ્રયાસ આ રીતે થવો જોઈએ જેથી તેને મોંમાં પૂરતા પ્રમાણમાં મળે. આનાથી રસને સ્પ્લેશ કરવામાં અને ટેબલ પર શરમ ટાળવામાં મદદ મળશે. હાથથી બહાર કાઢો, પેપર નેપકિન્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો વાનગીને સોસની ઓફર કરવામાં આવે છે, તો તે પાતળા સ્તર સાથે ફેલાયેલી હોય છે, જે કોબ પર ચમચી સાથે ફેલાય છે. લોભી ન થાઓ અને તરત જ સૉસ લેવા માટે પ્રયત્ન કરો. તે મહેમાનને ડ્રિપ અને શમન કરવા લાગી શકે છે.