પ્રાચીન સમયથી, લગભગ દરેક બગીચા અને શાકભાજીના બગીચામાં સફરજનનું વૃક્ષ સૌથી લોકપ્રિય ફળનું વૃક્ષ છે. જો કે, સફરજનની વિવિધતા પસંદ કરવાનું, તે પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેમાં વૃક્ષ રોપવું, હિમ પ્રતિકાર, ઉપજ વગેરે પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું.
તેથી, અમે કેન્દ્રિય રશિયામાં ખેતી માટે બનાવાયેલ, સફરજનની શ્રેષ્ઠ શિયાળાની જાતોના લક્ષણો, મૂળભૂત લાક્ષણિકતાઓ અને વિવિધતાઓને ધ્યાનમાં લઈશું. વિષય પર ઉપયોગી અને રસપ્રદ વિડિઓ જુઓ.
લક્ષણો
તમારે જાગૃત રહેવું જોઈએ કે, હિમ પ્રતિકાર દ્વારા, સફરજનનાં વૃક્ષોને શિયાળામાં અને ઉનાળામાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. આમ, ઘણા અનુભવી માળીઓ વારંવાર શિયાળામાં અને ઉનાળાના પ્રકારનાં સફરજનના વૃક્ષો તેમના બગીચાઓમાં ઉગાડે છે. આ ખૂબ જ ફાયદાકારક નિર્ણય છે, એ હકીકતને કારણે કે ઉનાળાના સફરજનનાં વૃક્ષોના તમામ પ્રકારો તીવ્ર frosts ટકી શકશે નહીં.
નિયમ પ્રમાણે, ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન સફરજનના વૃક્ષો પાકતા હોય છે, તે ફળો ઉત્પન્ન કરે છે જે લાંબા ગાળાના સંગ્રહને આધિન નથી. વધુમાં, જો શિયાળામાં કઠોર હશે, તો આવા વૃક્ષો મૃત્યુ પામે તેવી શક્યતા છે.
મધ્ય રશિયા માટે સફરજનની શ્રેષ્ઠ શિયાળાની જાતો વિશે બોલતા, ઘણી સુવિધાઓ નોંધી શકાય છે જે તેમને ઉનાળાના વૃક્ષો ઉપર લાભ આપે છે.:
- આ જાતિઓમાં હિમશક્તિની ઉચ્ચ ડિગ્રી હોય છે.
- આકર્ષક સફર અને સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના આવા સફરજન લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
- તેમની પાસે શિયાળો ખૂબ જ ઊંચો હોય છે, જેનો અર્થ ખાસ કરીને મજબૂત હિમપ્રવાહ સામે પ્રતિકાર થાય છે.
- થાક પછી થતા ઉષ્ણતામાનના તાપમાનમાં ઘટાડો કરવો સરળ છે.
- લણણીનો સમય (સપ્ટેમ્બર, ઑક્ટોબર, અને ક્યારેક પણ નવેમ્બરમાં).
કેવી રીતે પસંદ કરવું?
રશિયા વિશ્વનો એક વિશાળ વિસ્તાર ધરાવે છે, તેથી જ તેના વિવિધ પ્રદેશોની હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. ઉદાહરણ તરીકે, વોરોનેઝમાં તે સારી રીતે વધે છે અને ફળ આપે છે તે હકીકત સ્મોલેન્સેકમાં વધવા માટે ભાગ્યે જ યોગ્ય છે.
સમાન સિદ્ધાંત મુજબ, કોઈએ વાવેતર માટે સફરજનના વૃક્ષની પસંદગી કરવી જોઈએ. એક નિયમ તરીકે કોઈ ચોક્કસ પ્રદેશમાં ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય એપલની જાતો સ્થાનિક નર્સરીમાં વેચાય છે..
રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય ઝોનમાં વધતી જતી સફરજન કેટલીક સમસ્યાઓના ઉદભવ સાથે છે. ખાસ કરીને, તે મધ્યમ પ્રમાણમાં ખંડીય આબોહવા ધરાવે છે, જેમાં બરફીલા, ઉષ્ણકટિબંધીય શિયાળો અને ગરમ, ભેજવાળી ઉનાળા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
આમ, રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય ઝોનમાં વધતી સફરજન શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું હોવાને કારણે, એકને એક અથવા અન્ય વિવિધ પ્રકારની શિયાળાની પ્રતિકાર ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. તે જ સમયે, તે નોંધવું જોઈએ કે આ પ્રદેશ માટે સફરજનના વૃક્ષો એક ખૂબ સામાન્ય ફળનું વૃક્ષ છે.
વિશિષ્ટ પ્રકારો: દરેક માટે વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ
હાલમાં, રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવેલા શિયાળુ સફરજનનાં વૃક્ષોની એકદમ સારી સંખ્યા છે. વધુમાં, આ વૃક્ષો ઘરેલુ અને વિદેશી વિભાજિત કરવામાં આવે છે. સૌથી વધુ પ્રખ્યાત વિચારો:
એન્ટોનૉકા - આ વિવિધતા ખૂબ સમૃદ્ધ ઇતિહાસ ધરાવે છે અને લાંબા સમયથી રશિયામાં ઉગાડવામાં આવી છે. મધ્ય ગલીમાં ખાસ કરીને સારી રીતે પકવવું અને આ જાતિના સફરજન બનાવવું.તેમની પાસે તેજસ્વી પીળો રંગ અને ખૂબ સુખદ સુગંધ છે. માંસ એક ભીંતચિત્રો અને સફેદ રંગ ધરાવે છે. એન્ટોનૉવકાનો સ્વાદ મીઠી અને ખાટો છે.
નિયમ પ્રમાણે 7 વર્ષ વૃદ્ધિ પછી ફળ શરૂ થાય છે. તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ સફરજનના વૃક્ષો વિવિધ વિવિધ રોગો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે, નિષ્ઠુર અને ભારે ઠંડા સહન કરે છે.
ક્યુબન-સ્પુર - આ પ્રકારની સફરજન આશરે 170 ગ્રામની સામૂહિક સુધી પહોંચે છે. તે ખૂબ જ આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે, જે ગોળાકાર, સહેજ શંકુ આકારથી કોઈ પાંસળી વગરની હોય છે.લણણીના સમયગાળા દરમિયાન, આ જાતના સફરજનમાં લીલો રંગ હોય છે, પરંતુ પાકવાની પ્રક્રિયામાં તેઓ એક તેજસ્વી લાલ બ્લશ મેળવે છે, જે તેમને વધુ આકર્ષક બનાવે છે.
માંસ ઘન, ભુરો ગ્રે છે. તે એક મીઠી ખાટો સ્વાદ ધરાવે છે.
"ક્યુબન-સ્પુર" ના સફરજનનાં વૃક્ષોની સૌથી મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓમાં, એક ઉચ્ચ ઉપજ સૂચકાંક, એક નાનો તાજ, તેમજ રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય ઝોનના પ્રદેશમાં વિકાસની અનુકૂલન પણ નોંધી શકે છે.
"જોનાથન"- આ જાતિના એપલ વૃક્ષો ખૂબ મોટી સંખ્યામાં ફાયદા ધરાવે છે. પાક સામાન્ય રીતે વૃદ્ધિના પાંચમા વર્ષમાં આવે છે.આ પ્રકારની રોગોની સંવેદનશીલતાની સરેરાશ ટકાવારી તેમજ શિયાળાની તીવ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. રશિયન ફેડરેશનની મિડલેન્ડમાં સંપૂર્ણ રીતે આગળ વધે છે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફલિત થાય છે.
કદમાં, ફળો મોટા અને મધ્યમ થાય છે. તેઓ એક તેજસ્વી લાલ બ્લશ સાથે પીળો-લીલા રંગ ધરાવે છે. જ્યારે લણણી થાય છે, ત્યારે આ પ્રકારની સફરજનમાં "કાટવાળું" ચોખ્ખું હોય છે.
માંસ રસદાર છે, એક નાજુક ક્રીમી સ્વાદ અને એક crunchy પોત છે.
વેલેસી - આ પ્રકારની એપલના વૃક્ષ મધ્યમ ગલીમાં સારી રીતે ઉગે છે. સફરજન રાઉન્ડ છે, મધ્યમ કદ વધે છે. તેમની પાસે એક લાક્ષણિકતા છે.ફળોમાં એક તેજસ્વી લાલ રંગનો રંગ પીળો હોય છે. તે જ સમયે, માંસ પોતે જ કચડી હોય છે, સહેજ ખંજવાળ અને અનફર્ગેટેબલ સુગંધ સાથે.
સામાન્ય રીતે, આ પ્રકારના સફરજન રોપણી પછી 5 વર્ષ ફળ ભરે છે. તે સારી શિયાળાની સહનશક્તિ અને રોગો સામે પ્રતિકાર કરે છે.
લોબો - શિયાળામાં સફરજનના ઝાડની ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા. તેમાં પીળો-લીલો ફળોનો ગોળ આકાર છે. સફરજન પર પણ એક સુખદ લાલ લાલ છાલ છે.માંસમાં એક નાજુક માળખું છે. તે ખૂબ જ સુખદ સુગંધ છે.
જો કે, આ વિવિધ સફરજન વિવિધ રોગો માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. તે જ સમયે, તે ઝડપથી ફળ સહન કરવાની એક વિશિષ્ટતા ધરાવે છે.
હાલમાં, તે ઘણા દેશોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે, અને રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય ભાગના પ્રદેશ પર સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવ્યું છે.
એન્ટોનૉકા - આ વિવિધતા ખૂબ સમૃદ્ધ ઇતિહાસ ધરાવે છે અને લાંબા સમયથી રશિયામાં ઉગાડવામાં આવી છે. મધ્ય ગલીમાં ખાસ કરીને સારી રીતે પકવવું અને આ જાતિના સફરજન બનાવવું.
ક્યુબન-સ્પુર - આ પ્રકારની સફરજન આશરે 170 ગ્રામની સામૂહિક સુધી પહોંચે છે. તે ખૂબ જ આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે, જે ગોળાકાર, સહેજ શંકુ આકારથી કોઈ પાંસળી વગરની હોય છે.
"જોનાથન"- આ જાતિના એપલ વૃક્ષો ખૂબ મોટી સંખ્યામાં ફાયદા ધરાવે છે. પાક સામાન્ય રીતે વૃદ્ધિના પાંચમા વર્ષમાં આવે છે.
વેલેસી - આ પ્રકારની એપલના વૃક્ષ મધ્યમ ગલીમાં સારી રીતે ઉગે છે. સફરજન રાઉન્ડ છે, મધ્યમ કદ વધે છે. તેમની પાસે એક લાક્ષણિકતા છે.
લોબો - શિયાળામાં સફરજનના ઝાડની ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા. તેમાં પીળો-લીલો ફળોનો ગોળ આકાર છે. સફરજન પર પણ એક સુખદ લાલ લાલ છાલ છે.સંભાળના સામાન્ય નિયમો
તે સમજવું અગત્યનું છે કે સફરજનની વિવિધતાની ખેતી યોગ્ય કાળજીની જરૂર છે. તેથી, શરતી રીતે, સફરજનના વૃક્ષની સંભાળ રાખવા માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયાઓ નીચેની સૂચિ તરીકે રજૂ કરી શકાય છે:
ટ્રંક વ્હાઇટલીશિંગ - ઝાડના વૃક્ષને સુરક્ષિત કરવા માટે સીધી સૂર્યપ્રકાશ અને વસંતઋતુ સામે રક્ષણ મેળવવા માટે ફેબ્રુઆરીના અંતમાં આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.શ્વેત રંગ સૂર્યની કિરણોને સંપૂર્ણપણે પ્રતિબિંબિત કરે છે, જે વૃક્ષને ગરમ કરતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
તે જૂના અને યુવાન બંને સફરજન વૃક્ષો સફેદ કરવું જરૂરી છે. વ્હાઇટવાશિંગ માટેના સાધન તરીકે, તમે આ હેતુ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવેલા સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તૈયાર તૈયાર પેઇન્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
મહત્વપૂર્ણ: રંગ રચના જાડા ન હોવી જોઈએ.
શિયાળામાં થતા નુકસાનનો ઉપચાર - આ પ્રક્રિયા મધ્ય માર્ચ સુધી કરવામાં આવે છે. ઉંદરોના નિશાનીઓની હાજરી માટે ટ્રંકના પાયાને કાળજીપૂર્વક ચકાસવું જરૂરી છે. જો ટ્રંકને ઉપરથી નુકસાન પહોંચાડે છે, તો છાલ પર છિદ્રો બગીચાના પીચથી ઢંકાઈ શકે છે. ઇજામાં ઊંડાણ હોય તો, પછી કલમ બ્રિજિંગ કરવામાં આવે છે.પણ, હિમના પરિણામે, સફરજનના વૃક્ષની છાલ અંશતઃ નાશ પાડી શકાય છે. આ સંજોગો પોતાને ટ્રંક પર બ્રાઉન ફોલ્લીઓના સ્વરૂપમાં રજૂ કરે છે, અને તે જ સમયે છાલ લાકડામાંથી કાપી નાખવાનું શરૂ કરે છે. આ સ્થિતિમાં, બગીચોની પીચ અથવા કલફ્ટ બ્રિજિંગનો પણ ઉપયોગ થાય છે.
કાપણી સફરજન વૃક્ષો - વાર્ષિક વસંતઋતુમાં, સફરજનના વૃક્ષોને છાંટવાની જરૂર છે જેથી સારા વેન્ટિલેશન અને ઝાડના તાજ, તેમજ ભવિષ્યમાં અનુકૂળ કાપણીની ખાતરી થાય.- સમયસર જંતુ નિયંત્રણ - આ પ્રક્રિયા વસંતમાં ઘણા તબક્કામાં કરવામાં આવે છે:
માર્ચમાં 1 લી (કળીઓના આગમન પહેલાં) - વૃક્ષને રસાયણોથી છાંટવામાં આવે છે.- બીજું એપ્રિલ - તમે વૃક્ષ પર ખાસ ગુંદર બેલ્ટ્સ ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો, જે ક્રોલિંગ જંતુઓ સામે લડવામાં અસરકારક સાધન છે.
ટીપ: જો કળીઓ પહેલાથી જ દેખાઈ આવે છે, તો કીટને જાતે દૂર કરવી વધુ સારું છે, કારણ કે છંટકાવ જંતુના પરાગ રજને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
- મે ઓવરને અંતે 3 જી - ફરી તમે વૃક્ષો સ્પ્રે કરી શકો છો.
ટોચ ડ્રેસિંગ સફરજન વૃક્ષો એપ્રિલમાં કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, વીસ સેન્ટિમીટર ફોસા તાજની આસપાસ બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં થોડા જટિલ ગોળાકાર ખાતર રેડવામાં આવે છે. ઊંઘની જમીન પર આવવાની જરૂર છે. આ ખોરાક સામાન્ય રીતે 2-3 વર્ષ માટે પૂરતું છે.
ટ્રંક વ્હાઇટલીશિંગ - ઝાડના વૃક્ષને સુરક્ષિત કરવા માટે સીધી સૂર્યપ્રકાશ અને વસંતઋતુ સામે રક્ષણ મેળવવા માટે ફેબ્રુઆરીના અંતમાં આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.
શિયાળામાં થતા નુકસાનનો ઉપચાર - આ પ્રક્રિયા મધ્ય માર્ચ સુધી કરવામાં આવે છે. ઉંદરોના નિશાનીઓની હાજરી માટે ટ્રંકના પાયાને કાળજીપૂર્વક ચકાસવું જરૂરી છે. જો ટ્રંકને ઉપરથી નુકસાન પહોંચાડે છે, તો છાલ પર છિદ્રો બગીચાના પીચથી ઢંકાઈ શકે છે. ઇજામાં ઊંડાણ હોય તો, પછી કલમ બ્રિજિંગ કરવામાં આવે છે.
કાપણી સફરજન વૃક્ષો - વાર્ષિક વસંતઋતુમાં, સફરજનના વૃક્ષોને છાંટવાની જરૂર છે જેથી સારા વેન્ટિલેશન અને ઝાડના તાજ, તેમજ ભવિષ્યમાં અનુકૂળ કાપણીની ખાતરી થાય.
માર્ચમાં 1 લી (કળીઓના આગમન પહેલાં) - વૃક્ષને રસાયણોથી છાંટવામાં આવે છે.
ટોચ ડ્રેસિંગ સફરજન વૃક્ષો એપ્રિલમાં કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, વીસ સેન્ટિમીટર ફોસા તાજની આસપાસ બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં થોડા જટિલ ગોળાકાર ખાતર રેડવામાં આવે છે. ઊંઘની જમીન પર આવવાની જરૂર છે. આ ખોરાક સામાન્ય રીતે 2-3 વર્ષ માટે પૂરતું છે.એપલ કેર વિશે વિડિઓ જુઓ:
નિષ્કર્ષ
એ નોંધવું જોઈએ કે આજે રશિયા ફેડરેશનના મધ્ય ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવેલા સફરજનની શિયાળુ જાતો ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે ઉપજની ઊંચી ટકાવારી તેમજ ખાસ સ્વાદ ગુણો છે. સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે સફરજનના વૃક્ષની યોગ્ય કાળજી આપવી અને પછી તે તમને વર્ષભર તેના અદ્ભુત ફળોથી ખુશ કરશે.
