ઍપલ ગ્લુસેસ્ટર જર્મન પ્રજનનની વિવિધતા છે, ગ્લોકનાફેફેલ અને રિચાર્ડ ડેલિશ્સની જાતોને પાર કરવાના પરિણામે. જર્મનીમાં 1951 માં આ જાતનો જન્મ થયો હતો. વિવિધતાના ફાયદાઓને સૌંદર્ય અને સ્વાદ, તેમજ ફળોની ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે સલામત રીતે જવાબદાર હોઈ શકે છે. આ જાતની સારી શિયાળાની તીવ્રતા છે, પરંતુ હિમ-પ્રતિકારક પૂરતી નથી.
લક્ષણો અને લક્ષણો સફરજન જાતો ગ્લુસેસ્ટર
ગ્લુસેસ્ટર વિવિધતાની વર્ણન એ હકીકત સાથે શરૂ થઈ શકે છે કે તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતા અંતમાં પાકતા સફરજનથી સંબંધિત છે. ગ્લુસેસ્ટરમાં સફરજન પરિવહનક્ષમતા ઊંચી હોવાથી, તે ફક્ત કલાપ્રેમી માળીઓ દ્વારા નહીં, પણ ઉદ્યોગપતિઓ દ્વારા પણ ઉગાડવામાં આવે છે. ફળની ટોચ પર અલગ ધાર સાથે, વૃક્ષના ફળોમાં રાઉન્ડ-શંકુ આકાર હોય છે. એપલનો રંગ પીળો છે, તેમાં એક અલગ લાલ રંગનો ફોલ્લીઓ હોય છે, જેમાં વિવિધ ઉપજાવી કાઢવાના સ્થળો હોય છે. ફળો સખત, ગાઢ ત્વચા સાથે ચળકતા હોય છે. બ્રેકડાઉન સમયે માંસ હળવા લીલા હોય છે, તે નીચે પડી જાય છે, ક્રીમી, મીઠી, રસદાર બને છે. સફરજનનો જથ્થો ગ્લુસેસ્ટર 200 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે 
શું તમે જાણો છો? જો તમે સફરજનને પાણીમાં ફેંકી દો, તો તે ડૂબશે નહીં, કારણ કે તે 25% હવા છે.
સફરજન ગ્લુસેસ્ટર ઉપયોગી ગુણધર્મો
જો તમે માત્ર કહેશો કે સેબલ્સ માનવ શરીર માટે સારી છે, તો તેનો અર્થ એ નથી કે કશું કહેવાનું નથી. માનવ શરીર માટે ગ્લુસેસ્ટર સફરજનના ફાયદાઓ અમર્યાદિત છે. એકસો ગ્રામ ફળમાં સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, વિટામિન્સ, સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, કાર્બનિક એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ બતાવ્યું છે કે સફરજનમાં રહેલા અલ્સોલ્યુબલ ફાઇબર, લોહીમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે, અને પીક્ટેન ઓગળીને કોલેસ્ટરોલને યકૃતમાંથી દૂર કરે છે. ફળ, પેક્ટીન અને એસ્કોર્બીક એસિડમાં મેગ્નેશિયમના ક્ષાર એથેરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. મેટાબોલિઝમને સામાન્ય કરવાની ક્ષમતાએ સફરજનના આહારને આકર્ષક બનાવી દીધા છે. આ બ્રબ સફરજન ચા માટે, સફરજન અને soothing ગુણધર્મો કબજે કરે છે.
તે અગત્યનું છે! ફાયદા ઉપરાંત, સફરજન નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસથી પીડિત લોકો માટે સફરજનના આહારમાં શામેલ થશો નહીં.
રોપણી માટે પસંદગી અને યુવાન રોપાઓની તૈયારી
ગ્લુસેસ્ટર સફરજનના રોપાઓ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે મધ્યમ-વિકસતા રુટસ્ટોક્સ, વામન જેવા, એક વર્ષ બાદ (રોપણી પછી ચોથા વર્ષ) ફળને ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. ફળદ્રુપતા દર વર્ષે વધે છે. પાકની મહત્તમ માત્રા બીજના જીવનના 10 મી વર્ષ પછી એકત્રિત કરી શકાય છે. એક રોપણી પસંદ કરી રહ્યા છીએ, તમારે સ્પષ્ટપણે સમજવું આવશ્યક છે કે તમે કયા પ્રકારના વૃક્ષને મેળવવા માંગો છો - ઊંચું અથવા ટૂંકા. તમારે બે વર્ષથી વધુ ઉંમરના રોપાઓ ન લેવી જોઈએ, તે મૂળ રૂપે ખરાબ થાય છે.
બે વર્ષના પ્લાન્ટની ઉંમર એક ટ્રંકમાંથી પસાર થતી 2-3 ટ્વિગ્સ છે. કાળજીપૂર્વક મૂળ અને થડની તપાસ કરો, તેમની પાસે સ્તરો અને ખામી હોવી જોઈએ નહીં, છાલ હેઠળ થડને લીલો રંગ હોવો જોઈએ. પસંદ કરવા માટે વૃક્ષની મૂળ ભેજવાળી હોવી જોઈએ, પરંતુ સડો નહીં. છોડના શ્રેષ્ઠ અસ્તિત્વ માટે, તે ઘણાં કલાકો સુધી વૃદ્ધિ ઉત્તેજનાના ઉકેલમાં નિમજ્જન કરી શકાય છે. રોગો માટે નિવારક પગલાં તરીકે, સોલ્યુશનમાં ફૂગનાશક ઉમેરવામાં આવે છે. રોપણી પહેલાં, છોડની મૂળ ફેલાયેલી હોય છે, અને નુકસાન પામેલા લોકોને કાપી નાખવામાં આવે છે, કાપી બિંદુ જંતુનાશક થાય છે. તૈયાર બીડીંગ એક છિદ્ર માં મૂકવામાં આવે છે અને પૃથ્વી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પૃથ્વી સારી રીતે ભરાઈ ગઈ છે અને બાકીના સોલ્યુશન સાથે પાણીયુક્ત છે.
સફરજન રોપાઓ રોપણી માટે સ્થળ અને જમીન
રોપાઓ રોપવાની જગ્યા પસંદ કરતી વખતે, તે માત્ર એટલું જ વિચારવું જરૂરી છે કે તે સની હોવી જોઈએ અને ઉત્તર પવનથી સુરક્ષિત થવું જોઈએ, પણ સફરજનના વૃક્ષની ઊંચાઈ 2.5 મીટરની છે અને તાજનો વ્યાસ આશરે ત્રણ મીટર છે. તેમ છતાં, સફરજનના વૃક્ષોને જમીનમાં ખીલવાળુ માનવામાં આવતું નથી, ફળદ્રુપ જમીન, તેમજ લોમી અને રેતાળ જમીન, રોપાઓ માટે વધુ યોગ્ય છે. સ્થિર ભેજવાળી એસિડ જમીન વાવેતર માટે યોગ્ય રહેશે નહીં. જો તમે વસંતમાં એક ઝાડ રોપવાનું નક્કી કરો છો, તો જમીન થોડી ગરમ હોવી જોઈએ, પરંતુ કળીઓ સૂઈ જવા જોઈએ. પાનખર માં રોપણી રોપાઓ હિમ શરૂઆત પહેલાં એક મહિના હાથ ધરવામાં.
સાઇટ તૈયારી અને રોપવું સફરજન રોપાઓ
ગ્લુસેસ્ટરનું એપલ વાવેતર એ અગાઉથી તૈયાર પિટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેની ઊંડાઈ 60 સેન્ટીમીટરથી ઓછી નથી અને વ્યાસ એક મીટરથી વધુ છે. ખોદકામવાળી જમીન કાર્બનિક ખાતરો સાથે મિશ્રિત થાય છે.
એક વૃક્ષ યોગ્ય રીતે રોપવામાં આવે છે, જેનો મૂળ ગરદન ભૂમિમાંથી 2-3 સે.મી. દૂર રહે છે. જો રોપાઓ વાવેતર રેતાળ જમીન પર કરવામાં આવે છે, તો ખાડો સ્તરોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે: 10 સે.મી. માટી, 15 સે.મી. મૂળ છોડ, બાકીની જમીન કાર્બનિક પદાર્થ સાથે મિશ્રિત. એક વાવેતર કરેલા વૃક્ષને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ અને હારની બાજુમાં કતલ કરવી જોઈએ (વૃક્ષ એક પેગ સાથે બંધાયેલ છે જેથી તે સમાનરૂપે વધે છે). 
શું તમે જાણો છો? સફરજનના ખાડાઓમાં ખૂબ ઝેરી પદાર્થ હોય છે - પ્રોસીક એસિડ.
એપલ ટ્રી પોલિનેટર ગ્લુસેસ્ટર
ફ્લાવરિંગ સફરજન સાર્ડેનપોઝ્ડને સમયે આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. ફૂલો 3-4 ફૂલો સમાવે છે. પરાગની ક્ષમતા 40-80% હોવાનો અંદાજ છે. સ્વ-પરાગ રજ સાથે, સફરજન ગ્લુસેસ્ટરની ઉપજ ફૂલોના 17% થી વધુ નહીં હોય. 26-28% ની સર્વોચ્ચ સંભવિત ઉપજ મેળવવા માટે, નીચેની સફરજનની જાતોનો ઉપયોગ પરાગ રજારો તરીકે કરવો જોઈએ: આઇરેડ, ગાલા, સ્પાર્ટન, જોનાથન, જેમ્સ ગ્રિવે.
ગ્લુસેસ્ટર એપલ ટ્રી કેર ટિપ્સ
સફરજનની યોગ્ય કાળજી એ સિંચાઇ, ફળદ્રુપતા, કાપણી અને પ્રોસેસિંગ રસાયણોનું સમયસર અમલીકરણ છે. દાંડીના નીચલા ભાગના પ્રારંભિક વસંતમાં સફરજનના વૃક્ષોની ખેતીમાં સફેદ રંગનો સમાવેશ થાય છે. સફેદ રંગ સૂર્યની કિરણોને સારી રીતે પ્રતિબિંબિત કરે છે, તેથી વ્હાઇટવોશિંગ વૃક્ષોને ગરમ કરતા અને સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત રાખે છે.
કેવી રીતે પાણીની વ્યવસ્થા કરવી
સારી સફરજનની લણણીની ચાવી યોગ્ય જળવાઈ છે. ઘણા લોકો માને છે કે થોડું સિંચાઈ કરવી સારું છે, પરંતુ ઘણીવાર, આ ખોટું છે.
તબક્કામાં સફરજનના વૃક્ષોને પાણી આપવું જરૂરી છે:
- પ્રથમ વખત કળણ વિરામ પહેલાં પાણીયુક્ત છે;
- આગલા તબક્કામાં ફૂલોના અંત પછી 3 અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય પહેલાં હાથ ધરવામાં આવે છે;
- ત્રીજા સમય માટે 2 અઠવાડિયા માટે લણણી પહેલાં પુરું પાડવામાં;
- શુષ્ક પાનખરમાં વાવેતરના ઠંડકને ટાળવા માટે ઓક્ટોબરમાં છેલ્લું પાણી પીવાની પ્રક્રિયા શિયાળાની છે.
એક સિંચાઇ માટે સામાન્ય પાણીનો વપરાશ:
- બે વર્ષ સુધી રોપાઓ - 30 લિટર;
- 3-5 વર્ષ વયના વૃક્ષો - 50-80 લિટર;
- 6-10 વર્ષ જૂના વૃક્ષો - 120-150 લિટર.
તે અગત્યનું છે! વાવેતરની આસપાસ નીંદણ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં, તે માત્ર જમીનથી પોષક તત્વો લેતું નથી, પણ રોપાઓના વિકાસને પણ અસર કરે છે.
શું અને ક્યારે ફીડ કરવું
પ્રથમ વર્ષે વાવેતર રોપાઓને ખોરાકની જરૂર હોતી નથી. જેમ જેમ વૃક્ષો વધતા જાય તેમ, ઉમેરાયેલ પોષક તત્વોનો માત્રા વધે છે. એક વર્ષમાં ખાતરો લાગુ પડે છે. એક સફરજનના વૃક્ષની ટોચની ડ્રેસિંગ અને ખાતર પાંદડા પર અને રુટ હેઠળ બંને હાથ ધરવામાં આવે છે.
વસંતઋતુમાં, પ્રથમ ફીડિંગ પ્રથમ પત્રિકાઓના દેખાવ સાથે કરવામાં આવે છે. તેઓ નાઇટ્રોજન ખાતરો બનાવે છે જે સક્રિય વૃદ્ધિને ઉત્તેજન આપે છે. નીચેના ખાતરો લાગુ પાડવામાં આવે છે: યુરેઆ 500 ગ્રામ અથવા એમોનિયમ નાઇટ્રેટ + નાઇટ્રોમોફોસ 40 ગ્રામ દરેક, અથવા ટ્રંકની આસપાસ ખોદકામ માટે 5 ડોલ્સ ખાતર. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, જો હવામાન સૂકાઈ જાય છે, તો નીચેના લીલોમાં દસ લિટર પાણી સાથે ખાતરો મંદ કરવામાં આવે છે:
- સુપરફોસ્ફેટ 100 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ - 70 ગ્રામ;
- યુરેઆ - 300 ગ્રામ;
- પ્રવાહી ખાતર - 2 ડોલ્સ;
- ઢીલી - અડધા ડોલ.
ઉનાળામાં, ટોચની ડ્રેસિંગ ફોલીય રુટ દ્વારા કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ટૂંકા ગાળામાં તમામ જરૂરી પદાર્થો સાથે પ્લાન્ટ સમૃદ્ધ કરવાનો સૌથી અસરકારક માર્ગ છે. ઓગળેલા મધ્યથી દર બે અઠવાડિયામાં ઓગળેલા નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસના સ્વરૂપમાં પોષક તત્વો રજૂ કરવામાં આવે છે. શુષ્ક હવામાનમાં સવારે અથવા સાંજે તાજમાં ખાતરોને સ્પ્રે કરો. સૂચનો અનુસાર ખાતર રોપવું જરૂરી છે, જેથી છોડને નુકસાન પહોંચાડે નહીં.
શિયાળામાં, રુટની આસપાસના વિસ્તારમાં ખાતર લાગુ પડે છે. આ હેતુ માટે, ખાસ જટિલ મિશ્રણ અથવા ખાતર વપરાય છે.
શું તમે જાણો છો? સફરજનના પાંચ બીજમાં આયોડિનની દૈનિક માત્રા છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સંપૂર્ણ કામગીરી માટે જરૂરી છે.
કેવી રીતે અને ક્યારે ટ્રીમ કરવું
ગ્લુસેસ્ટર જાતો દરેક વર્ષે કાપવી જોઈએ. કાપણી દરમિયાન, સૂકા, તૂટેલા, શિયાળામાં સ્થિર અને જૂના શાખાઓ દૂર કરવામાં આવે છે. રોગો અને જંતુઓના વિકાસને રોકવા માટે, જૂના છાલને કાપી નાખવામાં આવે છે. સમયસર કાપણી ફક્ત વૃક્ષની રોગોની રોકથામ માટે જ નથી, પણ ભવિષ્યના પાકના કદને પણ અસર કરે છે.
એપલ ટ્રી સ્પાર્સ-ટાયર સિસ્ટમ અનુસાર બનાવવામાં આવે છે:
- બીજમાં એક સેન્ટ્રલ ટ્રંક અને બાજુ શાખાઓ હોય છે;
- સેન્ટ્રલ ટ્રંક હોવાનો દાવો કરતી શાખાઓ દૂર કરવામાં આવે છે;
- 1-2 મી સ્તરની ટાયર વચ્ચેની ટ્રંકની ઊંચાઈ 70-80 સેન્ટીમીટર છે, 2-3 મી સ્તર 35-45 સેન્ટીમીટર છે;
- ટાયરમાં શાખાઓની સંખ્યા: 1 લી - 5 શાખાઓ, બીજી - 3-4 શાખાઓ, 3 જી - 3 શાખાઓ.
તે અગત્યનું છે! કાપણી વખતે વૃક્ષ માટે માફ કરશો નહીં. હીલ અંકુરની યોગ્ય લણણી આપશે નહીં.
જંતુઓ અને રોગોથી સફરજન ગ્લુસેસ્ટરની બચાવ અને સંરક્ષણ
બૉર્ડેક્સ મિશ્રણના 3% સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરીને, વસંતઋતુમાં રોગો અને જંતુઓના રોગની જીવાતો સામે લડવા માટે પ્રતિબંધક પદ્ધતિઓ હાથ ધરવામાં આવે છે. ઓપ્લના પાંદડાઓને દૂર કરો અને "નાઇટ્રાફેન" 0.3% ના ઉકેલ સાથે વૃક્ષોની આસપાસની જમીનની સારવાર કરો. કળીઓના દેખાવ પછી અને ફૂલ પછી, વૃક્ષ 0.5% કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડ અથવા 1% બોર્ડેક્સ મિશ્રણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. લાર્વાની જમીન અને ફૂગના રોગના બીજકણમાં જે કીટને ઓવરવિટર કરવામાં આવે છે તેનો નાશ કરવા માટે, જમીનના ખોદકામ સાથે બ્લીચનો ઉપયોગ થાય છે.
ગ્લુસેસ્ટર વિવિધતાના એપલનાં વૃક્ષો મુખ્યત્વે એફિડ, સોફ્લી, સફરજનના વૃક્ષો, મોથ્સ, પિનવોર્મ્સ, ટીક્સ દ્વારા હુમલાને આધિન છે. આ જંતુઓ સામે લડવાનો ચોક્કસ રસ્તો કાર્બોફોસના 0.3% સોલ્યુશન અથવા નાઇટ્રાફેનનું 3% સોલ્યુશન અથવા ઓલેક્યુપ્રિટ (400 ગ્રામ 10 લિટર પાણીમાં ઓગળેલા) સાથે છાંટવામાં આવે છે. ટિકના ફેલાવાને ટાળવા માટે ચેપગ્રસ્ત શાખાઓ કાપી નાંખવામાં આવે છે, અને બગીચાઓની પીચ સાથે વિભાગોને જંતુમુક્ત કરવામાં આવે છે.
એપલ લણણીનો સમય અને સંગ્રહ ગ્લુસેસ્ટર
ગ્લુસેસ્ટર સફરજન રાઇપીંગ - સપ્ટેમ્બરના અંતમાં. કારણ કે વિવિધ પ્રકારની શિયાળાનો સંબંધ છે, સ્વાદને સંપૂર્ણપણે જાહેર કરવા માટે તેને આરામ કરવાની જરૂર છે. જાન્યુઆરીમાં ફળો શરૂ કરો. જો તમે સફરજનને સંગ્રહમાં સંગ્રહિત કરો છો, તો તે ફેબ્રુઆરી સુધી રહેશે, જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરવામાં આવે છે, ત્યારે શેલ્ફનું જીવન મે સુધી વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં અને પ્રારંભિક વસંતમાં સફરજન ખાય છે.
