એપલ વૃક્ષ

એપલનું વૃક્ષ રણતેકા: લોકપ્રિય જાતોનું વર્ણન

Ranetka - સફરજનના બેરીના હીમ-પ્રતિરોધક વિવિધતાવાળા યુરોપના સફરજનના વૃક્ષોના પ્રજનનના પરિણામે સફરજનના વૃક્ષોની સંકર જાતોની સંપૂર્ણ શ્રેણી માટેનું આ સામાન્ય નામ છે. ક્રોસબ્રેડીંગનું પરિણામ ઓછી વૃદ્ધિવાળા સફરજનનાં વૃક્ષો હતા જે કઠોર આબોહવા માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે અને ઉચ્ચ ઉપજથી અલગ પડે છે.

કમનસીબે, આ સફરજનના સ્વાદ અને બાહ્ય ગુણો તેમને ઉત્તમ જાતિઓ તરીકે વર્ગીકૃત્ત થવાની મંજૂરી આપતા નથી; તેઓ નાના છે અને નિયમ, ખાટા અને ખાડા જેવા છે. આમાંથી, તમે વિવિધ જામ, જામ અને કોમ્પોટ્સ રાંધવા શકો છો, પરંતુ અસરકારક રીતે ટેબલ પર મૂકવું કામ કરશે નહીં. પરંતુ આ જાતોના સફરજનના વૃક્ષો શિયાળાના હિમ અને અનપેક્ષિત વસંત frosts બંને ટકી શકે છે, અને આ તેમનો મુખ્ય ફાયદો છે. તે અતિશયોક્તિ વિના કહી શકાય છે કે રણતેકી સાયબેરીયા અને દૂર પૂર્વ માટે સફરજન છે.

શું તમે જાણો છો? તેમની તમામ એકરૂપતા માટે, રાણત્કીની જાતો રાસાયણિક રચનામાં ઓછી નથી, અને ઘણીવાર ઘણી બધી પ્રજાતિઓ પણ વટાવી જાય છે. ખાસ કરીને, આ પેક્ટિન્સ પર લાગુ પડે છે, જે ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને, એક કુદરતી સોર્બેન્ટ હોવાથી, કિરણોત્સર્ગી તત્વો, જંતુનાશકો, હેવી મેટલ ક્ષાર અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને સાફ કરે છે.
ઉલ્લેખ કર્યો છે કે, રણતેકા સફરજનની જાતો ઘણા છે, સૌથી પ્રખ્યાત લોકોનો વિચાર કરો.

ડોબ્રિનેયા

આ વિવિધતા, કે જે તેના માટે ક્રિશ્નોયર્સ્ક પ્રજાતિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, તે ઊંચી ઉપજથી અલગ પડે છે (મોસમ દરમિયાન 50 કિલો ફળ એક વૃક્ષમાંથી લણણી શકાય છે) અને, જાતિના તમામ સભ્યોની જેમ, શિયાળો ઊંચી હોય છે. ડોબ્રાયન્યાના અન્ય ફાયદાઓમાં, તેનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે આ સફરજનનું વૃક્ષ લગભગ સ્કેબ દ્વારા અસરગ્રસ્ત નથી, તે ઉપરાંત, તે દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે અને સારી રીતે વધે છે.

પ્રથમ કાપણી ડોબ્રીનિઆ ચાર વર્ષની ઉંમરે આપે છે, ફળની પાકતી પ્રક્રિયા સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં થાય છે. આ જાતના સફરજનને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવન છે - જરૂરી પરિસ્થિતિઓને આધારે, તેઓ શિયાળાના અંત સુધી તેમના ગુણો જાળવી શકે છે.

વિવિધ પ્રકારના ગેરફાયદામાં તે હકીકત શામેલ છે કે વૃક્ષ વૃક્ષની ઉચ્ચ ઉપજ દર્શાવે છે: દર ત્રણ વર્ષે એકવાર સફરજનનું વૃક્ષ "આરામ કરે છે."

ફળો ડોબ્રીની પાસે સહેજ ભરાયેલા આકાર, પાંસળી, ચામડીનો રંગ લગભગ એક-પરિમાણીય જાંબલી છે, માંસ લીલા છે, ક્યારેક લાલ શિરા હોય છે. આ સફરજન ખૂબ જ રસદાર અને ગાઢ હોય છે, પરંતુ તેમની પાસે ખાટીનો સ્વાદ અને ખૂબ નાના કદ હોય છે (તેમનું વજન 10 ગ્રામ કરતાં થોડું વધારે છે), તેથી, મુખ્યત્વે પ્રક્રિયા માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. મોટેભાગે ડોબ્રીનિયા સ્ક્વિઝ રસમાંથી.

લાંબી

એપલ ટ્રી લાંબા સમય માટે, કદાચ વર્ણન કલ્પિત સ્વર્ગના સફરજનના વૃક્ષો જેવું જ છે: એક વિશાળ ઝાડ જે એક વિશાળ તાજ સાથે છે, તે વિશાળ મોટા ફૂલો સાથે અસંખ્ય શાખાઓની સંપૂર્ણ લંબાઈ પર અને પછીથી - નાના તેજસ્વી લાલ અથવા લાલ પીળા સફરજનથી ભરપૂર છે.

આ જાતિનો જન્મ 1917 માં અમેરિકામાં થયો હતો, પરંતુ રશિયન સિબીર્કા પસંદગી માટેનો આધાર હતો. રશિયામાં, આ વિવિધતાને કિટાયકા અને લિલિવીસ્ટીની સફરજનના વૃક્ષો પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેના પાંદડા લીંબુનાં વૃક્ષ જેવા દેખાય છે, અને ઇંડાના આકારમાં વિસ્તૃત નાના ફળો પણ પ્લુમ્સ જેવું લાગે છે. વિવિધ પ્રકારના મુખ્ય નામ ફળના લાંબા, "લાંબા" આકારને પણ પ્રાપ્ત થયા.

એપલનું વૃક્ષ લાંબા પાંચ મીટરની ઉંચાઈથી વધતું નથી. વૃક્ષની ડાળીઓ સીધી છે, ટીપ્સ જોવા મળે છે.

ફળોઅન્ય નાના છોડની જેમ, સફરજનનું વજન સામાન્ય રીતે 11-16 ગ્રામ (જોકે, લાંબા સમયથી સફરજનની જાતિઓ હોય છે, જેમાં મોટા ફળો હોય છે). ત્વચા વાદળી રંગની સાથે લાલ, લાલ છે. સફરજનના માંસમાં ક્રીમી રંગ, પાછળથી પીળી અને ઘન માળખું હોય છે, જે આખરે નરમ અને કઠોર બને છે.

શું તમે જાણો છો? એપલ ટ્રી લોંગ એક સુંદર મધ પ્લાન્ટ છે. જો તમે સાઇટ પર આવા એક સફરજનના વૃક્ષનું વાવેતર કરો છો, તો તમે અન્ય ફળનાં વૃક્ષોની ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકો છો.
અન્ય રાણટોકથી વિપરીત, લાંબા કલ્ટીવારના સફરજનની જગ્યાએ ઊંચી સુગમતા હોય છે. તેઓ ખૂબ ખાટા નથી, તેઓ વાઇન એક સંકેત અને તેજસ્વી સુંગધ સુગંધ હોય છે.

લાંબા સમય માટે સફરજનનો મુખ્ય ગેરલાભ - ખૂબ ટૂંકા શેલ્ફ જીવન. લણણી પછી ફક્ત થોડા અઠવાડિયા (સ્વાદ અને શ્યામ સ્થાનમાં, ફળ મહત્તમ બે મહિના સુધી સાચવી શકાય છે), તેથી આ વિવિધતાનો મુખ્ય હેતુ તકનીકી પ્રક્રિયા છે.

એપલ લણણી ઉનાળાના અંતમાં લાંબા ripens - પ્રારંભિક પાનખર. વૃક્ષની પ્રથમ ફ્યુટીંગ ત્રણ વર્ષની ઉંમરે શરૂ થાય છે, ઉપજ પુષ્કળ હોય છે, પરંતુ નિયમિત નથી. સીઝન દરમિયાન, એક સફરજનનું વૃક્ષ સરેરાશ 175 કિલો ફળ ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, આ પરિણામ એક ક્વાર્ટરમાં વધારી શકાય છે.

એપલ વૃક્ષો ઊંચા હિમ પ્રતિકાર અને લાંબા સમય સુધી ઉષ્ણતામાનને ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં બગીચાઓ વ્યવહારીક વિકાસશીલ નથી તેવા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જોકે, આ સફરજનનું વૃક્ષ અન્ય લોકોમાં શિયાળાની કઠિનતામાં ચેમ્પિયન નથી, પણ તે ઠંડકના કિસ્સામાં સારી સ્થિતિમાં આવે છે.

સોનું

રેનેટકા ગોલ્ડન એ સફરજનના વૃક્ષોની સૌથી શિયાળુ-હાર્ડી જાતોમાંની એક છે, તે ખૂબ જ ઊંચી ઉપજને કારણે પણ લોકપ્રિય છે.

આ એક મજબૂત અને સખત વૃક્ષ છે, જે સાત મીટર ઊંચાઈ પર પહોંચે છે.

ફ્યુઇટીંગનો સમયગાળો ત્રણ કે ચાર વર્ષથી શરૂ થાય છે અને સ્થિર છે. એક વૃક્ષમાંથી સામાન્ય રીતે 10-15 ગ્રામ વજનવાળા નાના (માત્ર 5-7 સે.મી.) ફળોના અર્ધ સેંટર જેટલું એકત્રિત કરવું શક્ય છે. આબોહવા પર આધાર રાખીને, પાક જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર સુધી ફેલાય છે. આ ઝાડની લાક્ષણિકતા એ છે કે સફરજન મોટેભાગે શાખાઓના ઉપરના અડધા ભાગ પર બાંધવામાં આવે છે, તેને જમીન પર ખેંચીને, જેના માટે સફરજનનું વૃક્ષ ખૂબ સુશોભિત રૂદનકારી દેખાવ પર લે છે.

સફરજન સુવર્ણ ત્વચા અને પીળા રસદાર માંસ હોય છે. સ્વાદ સામાન્ય રીતે ખાટો અને ખાટો હોય છે, પણ તે ખાટી-મીઠી પણ હોઈ શકે છે. પ્રક્રિયા માટે મુખ્યત્વે વપરાય છે.

અગાઉની વિવિધતા મુજબ, ગોલ્ડન ગોલ્ડન સફરજન સફરજન ખૂબ જ નબળા સંગ્રહિત છે, વધુમાં, તેઓ ખરાબ રીતે ક્ષીણ થવાની વલણ ધરાવે છે, અને તેથી તેઓ લણણીમાં વિલંબ કરી શકતા નથી. વિવિધ પ્રકારનો બીજો ગેરલાભ તેના દગા માટે ખરાબ પ્રતિરોધ છે.

લાલ

Ranetka Krasnaya એક અન્ય પ્રકારના નાશ પામેલા નાના સફરજન, મુખ્યત્વે રસ સ્ક્વિઝિંગ અને puriing માટે વપરાય છે.

આ વૃક્ષ વાવેતર પછી ખૂબ જ પ્રારંભિક, ક્યારેક આગામી વર્ષે લાવવા શરૂ થાય છે. ફ્યુઇટીંગની આવર્તન એકદમ સ્થિર છે. ઓગસ્ટના પ્રારંભિક દાયકામાં સફરજનને પકવવું.

છાલ ફળો આ વૃક્ષ, જેમ કે નામ સૂચવે છે, ઘેરો લાલ, પાંસળીદાર, ક્રીમી, રસદાર અને સ્ટાર્ચી છે. સફરજનનો આકાર લગભગ જમણી બોલ છે. લાલ રેડ્સ સફરજન ના સ્વાદ નોંધપાત્ર noticeably tartness સાથે ખૂબ સારી, ખાટી છે.

ખાસ કરીને શિયાળાની ઊંચી સખતતા, બીજાઓ વચ્ચે, આ વિવિધતા ઉભા થતી નથી.

લલાટિનો

લૅલેટોનો - બજારોમાં ખૂબ સામાન્ય નથી. બહારથી, તે એક નાનો વૃક્ષ છે, તાજ રાઉન્ડ છે, ખૂબ જાડા નથી.

લૅલેટીનો સફરજનનો ફાયદો એ ફ્યુટિટીંગનો પ્રારંભિક સમયગાળો છે - 2-3 વર્ષથી, વૃક્ષ પહેલાથી પાક બનાવે છે. જોકે, દરેક ઉત્પાદક વર્ષ પછી લૅલેટિનો સામાન્ય રીતે આગામી વર્ષ દરમિયાન "આરામ કરે છે". સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં ફળો પાકે છે.

સફરજન નાના, સપાટ પાંસળીવાળા સ્વરૂપો. છાલ લાલ, લગભગ એકવિધ હોય છે, માંસ ગુલાબી હોય છે, ગાઢ અને રસદાર, કડક, સ્વાદ માટે મીઠી ખાટો.

તે અગત્યનું છે! લૅલેટીનો સફરજનને બજારોમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. તે બે મહિના માટે સરેરાશ સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જે તેમને જાતિના અન્ય પ્રતિનિધિઓથી પણ અલગ પાડે છે.
વિવિધને ઉચ્ચ ઉપજ ગણવામાં આવે છે, સ્કેબ પ્રતિકાર ઊંચુ છે.

ક્રિમસન

Ranetka ક્રિમસન - જાતિઓ ખૂબ શિયાળામાં-સખત પ્રતિનિધિ.

ફળદ્રુપતાના પ્રારંભના પ્રારંભિક યુગમાં ભેદભાવ (નિષ્કર્ષણ પછી લગભગ ત્રીજા વર્ષ), ઊંચી અને સ્થિર ઉત્પાદકતા. સફરજન સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ ભાગમાં પકવવું.

ફળો આ સફરજનમાં નાના હોય છે, તે પણ 10 ગ્રામથી ઓછા રીએક્ટર માટે, તે આકારની જેમ દેખાય છે. વિવિધ પ્રકારના નામ સફરજનની ત્વચાના રંગને લીધે છે, તેની લાક્ષણિકતા પણ એક ઉચ્ચારણવાળી બ્લૂશ મોર છે. માંસ રસદાર, ગાઢ, ગુલાબી રંગ અને મીઠી ખાટી છે. સફરજનમાં ઉચ્ચ સ્વાદની ગુણવત્તા હોતી નથી અને વિવિધ પ્રાધાન્યોની તૈયારી માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

આ સફરજનનો લાભ સિવાય કહી શકાય લાંબા શેલ્ફ જીવન. ઠંડી સ્થાને, ક્રિમસન રજનેટકા ખૂબ વસંત સુધી, વિનાશ વિના, જૂઠું બોલી શકે છે.

જાંબલી

બધા પતન વચ્ચે, તે પર્પલ છે જે સૌથી શિયાળુ-કઠણ જાત છે. તે વસંત સનબર્નને પણ ઓછી સંવેદનશીલ છે અને, પ્રજાતિના અન્ય સભ્યોની જેમ, ઊંચી ઉપજ ધરાવે છે.

વૃક્ષની ફળદ્રુપતા બે કે ત્રણ વર્ષની ઉંમરે થાય છે. કાપણી સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં થાય છે. ઉત્પાદક વર્ષમાં એક વૃક્ષમાંથી સફરજનના એક સેંટર સુધી લણણી શક્ય છે; જોકે, ઉચ્ચ ફળદ્રુપતા સ્થિર નથી, સમયાંતરે યુગની સાથે ખાસ કરીને મજબૂત રીતે પ્રગટ થવાનું શરૂ થાય છે.

પર્પલ ઇનસેટ મધ્યમ ઊંચાઇનો એકદમ શક્તિશાળી વૃક્ષ છે. તેમનો જીવનકાળ ત્રીસ વર્ષ કે તેથી વધુ છે.

ફળો નાનું (લગભગ 9 ગ્રામ), સહેજ ફ્લેટન્ડ. ત્વચા લાલ, સમાન છે, માંસ રસદાર, મધ્યમ ઘનતા, રંગ - ક્રીમ છે. સફરજનમાં ખડખડાટનું સુગંધ હોય છે, જે બજારની લાક્ષણિકતા છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રક્રિયા સ્વરૂપમાં કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ફળો ખૂબ નબળા સંગ્રહિત (મહત્તમ - બે મહિના) હોય છે.

તે અગત્યનું છે! જાંબલી શોધનો મુખ્ય ફાયદો તેના ફળો નથી, પરંતુ રોગો અને ઠંડક સામે પ્રતિકાર, તેમજ રોપાઓના સારા ઉદ્દીપન અને ઉચ્ચતમ સહિતના સફરજનના વૃક્ષોની વિવિધ જાતો સાથે ઉત્તમ સુસંગતતા છે. આ ગુણોથી પર્પલ રગૂનને કઠોર આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં સ્ટોક તરીકે વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાનું શક્ય બને છે જેમાં વધુ સફરજનનાં વૃક્ષો ટકી શકતા નથી.

સાઇબેરીયન

એપલ સિબિરીચાકા (આધુનિક નામ - ચંદ્રની સૌંદર્ય) વર્ણનમાં રેનેટની અન્ય જાતોની સમાન છે.

ફળદ્રુપ વૃક્ષ ત્રીજા અથવા ચોથા વર્ષથી આવે છે. ઉપજ અન્ય બજારોની જેમ જેટલું ઊંચું નથી, પરંતુ ઝાડ શિયાળુ-સહનશીલતાને સહનશીલતા કરતા ઓછું નથી. સાયબેરીઅન વ્યવહારિક રીતે રોગોના વિષયમાં નથી, ખાસ કરીને સ્કેબ.

સફરજન પ્રમાણમાં મોટું (કેટલીક વખત 20 ગ્રામ સુધી), એક નાનો ફનલ સાથે, આડી આકારનો આકાર થોડો સપાટ હોય છે. ફળના છાલમાં બે રંગો હોય છે - પ્રાથમિક પીળો અને લાલ આવરણ. ક્રીમ રંગીન માંસ, રસદાર, મીઠું-સ્વાદ માટે સ્વાદ. સફરજનના સ્વાદમાં ફળના પાકની પ્રક્રિયામાં ભેજની અછત સાથે કડવી નોંધ દેખાય છે.

ઉનાળાના અંતમાં સાઇબેરીયન લણણીની સફરજન અને ત્રણ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, આવશ્યક શરતો (ઘેરા ઠંડા રૂમ) ને આધારે.

અન્ય સ્નીકી સાઇબેરીયન તેના ફળોમાં રહેલા રસની માત્રાને પ્રકાશિત કરી શકે છે. પ્રજાતિના અન્ય પ્રતિનિધિઓની જેમ, આ સફરજનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રોસેસિંગ માટે થાય છે, છૂંદેલા બટાકાની અને રસમાં તેને મોટેભાગે ગાજર અને કોળા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

ફ્લેશલાઇટ

આ લોકપ્રિય લોકપ્રિય માધ્યમ વિકાસની વિવિધતા ક્રિશ્નોયર્સ્ક પ્રજાતિઓના કાર્યોનું પરિણામ છે.

વૃક્ષ સાંકડી પિરામિડ આકાર, ખૂબ જાડા નથી. પાકની શરૂઆતમાં સપ્ટેમ્બરમાં પાક. ફળદ્રુપ સમયગાળો ત્રણ વર્ષની વયે શરૂ થાય છે; એક યુવાન વૃક્ષની ઉપજ એકદમ સ્થિર છે, પરંતુ ઉંમર સાથે, મજબૂત વધઘટ શરૂ થાય છે. મધ્યમ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ સીઝન દીઠ એક વૃક્ષ સાથે, તમે 20 કિલો ફળ મેળવી શકો છો.

સફરજન નાના, સરેરાશ 15 ગ્રામ, અંડાકાર (તેથી નામ), સ્પર્શ સાથે સરળ. છાલમાં તેજસ્વી રંગીન રંગ હોય છે, જે સંગ્રહ દરમિયાન વધુ સંતૃપ્ત બને છે. માંસ પીળી-ગુલાબી છે, લાલ નસો સાથે, ખૂબ ગાઢ નથી, પરંતુ અપવાદરૂપે રસદાર છે. સફરજનનો સ્વાદ મીઠું અને ખાટો છે, લગભગ સુગંધ નથી.

સફરજનનો ફાયદો એ છે કે તેમની પાસે વૃક્ષમાંથી પડી જવાની મિલકત નથી અને તે ખૂબ સારી રીતે પરિવહન કરે છે. જો કે, તેઓ બે મહિનાથી વધુ સંગ્રહિત કરી શકાશે નહીં.

ફ્લેશલાઇટ વિવિધતાના સફરજનમાં એસ્કોર્બીક એસિડની ખૂબ મોટી માત્રા હોય છે અને તેમાં કેનિંગમાં ઉત્તમ ગુણો હોય છે, જેના કારણે તેઓ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં રસ અને શુદ્ધ બનાવવા માટે તેમજ અન્ય તૈયારીઓ માટે વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તાજા ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આ વીજળીની હાથબત્તી અત્યંત શિયાળામાં ગ્રેડ જાતો છે. આ વૃક્ષ ચાળીસ ડિગ્રી કરતા ઓછું તાપમાન ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, અને ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન પણ હિમ દરમિયાન, પાકનો લગભગ અડધો ભાગ રહે છે. આ સફરજનનું વૃક્ષ ઠંડક પછી સારી રીતે સુધારે છે અને તે સ્કેબથી પ્રભાવિત થતું નથી. જો કે, દુષ્કાળ કરતાં વધુ દુષ્કાળ સહન કરે છે.

અંબર

રાણાત્કા અંબરનાય તેના મૂળને કારણે અલ્તાઇ પણ કહેવામાં આવે છે.

આ એક વિશાળ, લાંબી અને ખૂબ ગીચ પિરામિડ વૃક્ષ આકાર છે. જીવનની અપેક્ષા 30 વર્ષ સુધી છે, ત્રીજી વર્ષમાં ફળદ્રુપતા શરૂ થાય છે અને તેની પુષ્કળતા અને સ્થિરતા માટે નોંધપાત્ર છે.

સફરજન સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ ભાગમાં લણણી, કાપણીનો સમય - લગભગ એક મહિના.

ફળોના માસ અંબર 10 ગ્રામથી વધારે નથી. સફરજન બોલ આકારના, પાંસળીદાર, ચામડી રંગ પીળા છે. માંસ પણ પીળો, ગાઢ અને રસદાર છે.

સફરજનના સ્વાદ ખૂબ ઊંચા નથી, તેમાં સામાન્ય એસિડ અને સ્ક્રિનિંગ્સ માટે અસ્થિરતા હોય છે. રસ, કોમ્પોટ્સ, જામની તૈયારી માટે મુખ્યત્વે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

સફરજનની શિયાળુ-હાર્ડી વિવિધતા - અંબર. જો કે, અન્ય ચિકિત્સાથી વિપરીત, આ વિવિધ વિવિધ રોગોથી અસ્થિર છે, મુખ્યત્વે સફરજનના વૃક્ષો સ્કેબ, ફળોના રોટ અને ઉષ્માના મૉથથી પીડાય છે.

Ranetki - હિમ પ્રતિકારક અને સંપૂર્ણપણે unpretentious સફરજન વૃક્ષો.

તેઓ ઠંડા શિયાળા સાથે બગીચામાં હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં બિનઉપયોગમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેમજ ઓછા સખત સફરજનના વૃક્ષો માટે રૂટસ્ટોક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.