અમારા દેશમાં એપલના બગીચા વિવિધ જાતોથી આશ્ચર્ય પામે છે. મારા દાદાના બગીચામાં, સૌથી મહત્વનું સ્થળ શેટ્રીપેલ જાત હતું, પડોશીઓએ તેને સ્ટ્રેફલિંગ અથવા પાનખર પટ્ટીવાળું સફરજન વૃક્ષ કહ્યું હતું. પાનખરમાં, દાદાએ રસ, મસાલેદાર માંસ છંટકાવ સાથે ગૌરવપૂર્ણ પટ્ટાવાળી સફરજન સાથે સેવા આપી હતી. ઍપલ શ્રિફેલ બાલ્ટિક રાજ્યોનો વતની છે.
ગાર્ડનર્સ, એક અદભૂત સ્વાદ દ્વારા જીતી અને હંમેશાં વિવિધ પ્રકારની ઊંચી ઉપજમાં, ધીમે ધીમે સમગ્ર દેશમાં સફરજન વૃક્ષ વિવિધ પ્રકારની રોપણી ફેલાવે છે.
સફરફિલ્લિંગની સફરજનની જાતોની લાક્ષણિકતાઓ
સ્ટ્રેફલિંગ - પાનખર fruiting સાથે ખૂબ જૂની વિવિધતા. શત્રીપેલ માટે સૌથી યોગ્ય આબોહવા અક્ષાંશ મધ્યમ છે. વૃક્ષ, રશિયા, યુક્રેન, બેલારુસ, કઝાકસ્તાન અને ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયનના અન્ય દેશોમાં સ્વેચ્છાએ વધે છે અને ફળ આપે છે.
એપલ શેટ્રેફલિંગના મુખ્ય ફાયદા - આ સફરજન અને તેના આકર્ષક ઠંડા પ્રતિકારનો અવિશ્વસનીય સ્વાદ છે. ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન પરિપક્વ સફરજનના વૃક્ષો સાથે, પર્યાપ્ત પોષક તત્વો એકત્રિત થાય છે. તેઓ વૃક્ષની 25 ડિગ્રીને અટકાવવા માટે મદદ કરે છે. તે માત્ર યુવાન વાર્ષિક ટ્વિગ્સની ટીપ્સને સ્થિર કરી શકે છે.
વૃક્ષ વર્ણન
પુખ્ત સફરજનનું વૃક્ષ શેટ્રેફલિંગ આઠ મીટર ઊંચું વધે છે. છોડમાં મોટો, ફેલાવો તાજ છે. વિવિધ પ્રકારની નવી શાખાઓના વાર્ષિક વાર્ષિક વિકાસની સંભાવના છે, તેથી તાજ જાડાઈ જાય છે. વૃક્ષને વાર્ષિક વસંત કાપણીની જરૂર છે.
ડ્રેસરનું ફૂલો ખૂબ જ સુંદર છે, ફૂલો મોટા છે, ગુલાબી રંગની સાથે સફેદ છે. ફ્લાવર પાંખડીઓ ગોળાકાર હોય છે, સામાન્ય રીતે ફૂલ પર પાંચ પાંખડીઓ હોય છે. એપલના પાંદડા ગ્રે-લીલો, રફ, લીફ પ્લેટ પહોળા, ગોળાકાર હોય છે. પાંદડા એક લાલ પાંદડીઓ પર સખત બેસે છે. શાખાઓ જાડા, શક્તિશાળી કળીઓ, ગ્રે છે. દસ વર્ષની વયે, સફરજનના ઝાડનું મુગટ શેટ્રેફલિંગ આઠ મીટર વ્યાસ સુધી પહોંચે છે.
ગાર્ડનર્સ પાંચમા કે છઠ્ઠા વર્ષમાં સફરજનની પ્રથમ પાક મેળવે છે, અને તેમાં ઘણા ડઝન સફરજન હોઈ શકે છે.
વધતી જતી, શેટ્રેફલિંગ કલ્ટીવાર વધુ અને વધુ પાક વાવેતર કરવાનું શરૂ કરે છે, સામાન્ય રીતે પુખ્ત સફરજનનું વૃક્ષ 300-400 કિલોગ્રામના સફરજનને જન્મ આપે છે.
પ્રમાણમાં, સ્ટ્રેઇફલિંગની પાક અસમાન હોય છે, એક વર્ષ સુધી સફરજનનું વૃક્ષ ફળથી તૂટી રહ્યું છે, અને બીજા વર્ષ માટે તે શાખાઓ પર ખાલી છે - વૃક્ષ પાછલા વર્ષના લણણીથી આરામ કરી રહ્યું છે.
વિવિધ ભીની જમીનને પ્રેમ કરે છે, અને જ્યારે બગીચાને પાણી આપતી વખતે, સફરજન મોટા થાય છે. શુષ્ક આબોહવામાં, પાક છીછરું છે.
ફળ વર્ણન
- સફરજન (શેટ્રેફ્લિંગ) માં હળવા પીળો છૂંદો માંસ, મીઠી અને ખાટોનો સ્વાદ અને સુગંધિત મસાલેદાર ગંધ હોય છે. આ પ્રકારની સફરજન તાજા ખાય છે અને રસ, જામ અને જાળવણી કરવા માટે વપરાય છે.
- રાઉન્ડ આકારના સફરજન, ફળના આધાર પર સ્પષ્ટપણે દેખાતી વાવી પાંસળીવાળા. રેડવાની સાથે, સફરજન લીલો રંગ સાથે પીળો બને છે, જે પરિપક્વ થાય છે, પટ્ટાવાળા, પીળા-લાલ રંગમાં બદલાય છે.
- એપલ ફળો મોટા અને મધ્યમ છે. ગર્ભનો સરેરાશ વજન - 60-80 ગ્રામ. એપલ છાલ એક મીણની કોટિંગ સાથે સરળ, ગાઢ છે. સૂર્યમુખીના બીજ ભૂરા, વિસ્તૃત.
ઓછી કેલરી સફરજન પાનખર પટ્ટીનો ઉપયોગ આહારમાં થાય છે. ફળોમાં પેક્ટીન લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને ઘટાડે છે, તેમાં ચેલેરેટિક અસર હોય છે, તે કબજિયાતમાં મદદ કરે છે. સફરજનમાં, ઘણા કેલરી નથી, પરંતુ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો ઘણાં છે. તેઓ માત્ર વિટામિન ડીને બાદ કરતાં લગભગ તમામ વિટામિન્સ ધરાવે છે.સફરજન પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ સમૃદ્ધ છે. એપલના રસમાં જસત, આયોડિન અને પેક્ટીનનો ઘણો સમાવેશ થાય છે. પેક્ટીન સફરજન જામ અને જેલીની જાડાઈને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
શું તમે જાણો છો? સફરજનની બધી પાનખર જાતો સારી છે, પરંતુ તે વિવિધ શ્રીરીપેલ છે જે ફ્રી, સુગંધી, મોઢામાં મીઠું-મીઠી પલ્પ અને ફળના ભવ્ય રંગીન રંગમાં ગળી જાય છે.
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
શ્રીપેલ (શેટ્રેફલિંગ) વિવિધ સફરજન લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવન સાથે તેઓ તેમના રસ અને તેમના અદ્ભુત સ્વાદને ગુમાવે છે. તેથી, જો લણણી ખૂબ મોટી હોય, તો મોટાભાગના લોકો તેની પ્રસ્તુતિ ગુમાવ્યા ત્યાં સુધી પ્રક્રિયામાં મૂકવાની કોશિશ કરે છે.
સફરજન વૃક્ષના નિઃશંક ફાયદા આ વિવિધતાના વર્ણનમાં સ્ટ્રેફલિંગમાં શામેલ છે:
- ઉત્તમ ઉપજ;
- મહાન સ્વાદ અને ફળો સુગંધ;
- ફળોની ગુણવત્તા બેથી ત્રણ મહિના માટે રાખવી;
- રસમાં પ્રક્રિયા કરવા અને જામ બનાવવા માટે યોગ્યતા;
- ગ્રેડ હિમ પ્રતિકાર;
- સ્કેબ અને મોથ ઇન્ફેસ્ટેશન માટે સંબંધિત પ્રતિકાર.
ગેરફાયદા જાતો શાર્ટેફલિંગ:
- પાકના અંતમાં પરિપક્વતા;
- ફળદાયી અને દુર્બળ વર્ષનું પરિવર્તન;
- ફળો વસંત સુધી સંગ્રહમાં સંગ્રહિત નથી;
- વિવિધ લાંબા સમય સુધી દુકાળ સહન કરતું નથી.
સફરજનની જાતોના પરાગમન પાનખર પટ્ટા
એપલ ટ્રી વિવિધતા શેટ્રેફલિંગ, બીજું નામ પાનખર પટ્ટીવાળું, સ્વ-પરાગ રજની વિવિધતા માટે લાગુ પડતું નથી. સફરજનના વૃક્ષોનું પરાગમન શૅરેફલિંગ એ સફરજનનાં વૃક્ષોની અન્ય જાતોની મદદથી થાય છે. એંટ્રોવકા, સ્લેવિકા, વેલેસી, પૅપિરોવકા અથવા રોસોશાન્સ્કી પટ્ટાવાળી સફરજનના વૃક્ષો આ પ્રકારની શાત્રિપેલ (શેટ્રેફલિંગ) માટેના શ્રેષ્ઠ પરાગરજ સહાયકથી યોગ્ય છે.
જ્યારે બગીચો મૂકે છે ત્યારે તમારે ધ્યાનમાં લેતા પરાગ રજવાડાઓની વાવેતર કરવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? 10 સફરજન જાતો પર પાનખર પટ્ટાવાળી (શેટ્રેફલિંગ) પરાગ રજની વિવિધતા માટે યોગ્ય ત્રણ અથવા ચાર સફરજનનાં વૃક્ષો રોપવાની જરૂર છે.
સફરફિલ્લિંગની સફરજન રોપાઓના વાવેતરની લાક્ષણિકતાઓ
પાનખર પટ્ટીવાળો સફરજનનો વૃક્ષ એક શક્તિશાળી વૃક્ષ છે, અને રોપણી અને તેની કાળજી લેવાથી તેની વિશેષતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. સફરજનના વૃક્ષો જેવા કે મોટા વૃક્ષો ઘણીવાર જોવા મળતા નથી, તેથી પરિપક્વ વૃક્ષો માટે ભવિષ્યમાં પૂરતી પ્રકાશ અને વસવાટ કરો છો જગ્યા હોવા માટે આ પ્રકારની રોપણી એકબીજાથી એકબીજાથી રોપવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! બે વર્ષની ઉંમરના રોપાઓ શ્રેષ્ઠ રૂટ લે છે. રોપણી પહેલાં, તમારે બીજાની મૂળાની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવાની જરૂર છે. તેમના પર મોલ્ડ પરવાનગી આપશો નહીં. મૂળ સૂકા, કાપી, જીવંત રહેવું જોઈએ નહીં. જો બીજની મૂળ વિવિધ લંબાઇ હોય, તો રોપણી પહેલાં તેને બગીચામાં કવર સાથે મુકો.
લેન્ડિંગ તારીખો અને સાઇટ પસંદગી
યંગ એપલ વૃક્ષો વસંત અને પાનખરમાં વાવેતર થાય છે. રોપણી રોપણીની શરતો એ આબોહવા ક્ષેત્ર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, તે ક્ષેત્ર જ્યાં ભવિષ્યનું બગીચો નાખવામાં આવે છે.
સફરજનના રોપાઓ જમીનમાં રોપવામાં આવે છે, જેનાથી બરફ માત્ર ઓગળે છે અને સહેજ ગરમ થાય છે. સફરજનનાં ઝાડની વસંત રોપણી પાનખરમાં એક વાર બીજની વધુ વારંવાર અને પુષ્કળ પાણીમાં રહેલી હોય છે.
રશિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, બેલારુસમાં, ઉરલ્સમાં, તે સફરજનના વૃક્ષની પાનખર ઉગાડવા માટે વધુ સારૂ છે. ઑગસ્ટમાં અને સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં એપલના વૃક્ષો ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યારે ઉનાળામાં ગરમી થોડી ધીમી પડે છે. યુક્રેનમાં, સફરજનનાં વૃક્ષો, સપ્ટેમ્બરના અંતમાં વાવેલા - ઑક્ટોબરના પ્રારંભમાં, રુટ સારી રીતે લો.
પાનખર રોપવા માટે પાનખર સારું છે કારણ કે તે ભેજથી સમૃદ્ધ છે, અને આ ફળના બીજની રુટ સિસ્ટમના સામાન્ય વિકાસ માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાંનું એક છે. ઉનાળામાં ગરમીના ડિપ્રેસિંગ યુવા છોડ પહેલાં, લગભગ નવ મહિના સુધી બીજ વિકસશે અને વિકાસ થશે.
ઉતરાણ પહેલાં પ્રિપેરેટરી કામ
સફરજન રોપતા પહેલાં તમારે ભાવિ વાવેતર માટે એક સ્થળ પસંદ કરવાની જરૂર છે. જ્યારે કોઈ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા હોય, ત્યારે તે એવા સ્થળોને ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જ્યાં ફળનાં વૃક્ષો ઉગાડવામાં આવે છે.
ગાર્ડનર્સ ઇચ્છિત રોપણી (ખાડામાં જમીન થોડું સ્થાયી થવું જોઈએ તે પહેલાં) એક અઠવાડિયા પહેલા સફરજન રોપવાની ખાડો તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે:
- કાળજીપૂર્વક ટોચ, ફળદ્રુપ જમીન સ્તર અને જડિયાંવાળી જમીન દૂર કરો. એક બાજુ મૂકી.
- 30 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ડિગિંગ કરવાથી, ખાડો જરૂરી અને સ્તરવાળી બને છે.
- તૈયાર ઉતરાણ ખાડો વ્યાસમાં 50 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી - મીટરથી વધુ નહીં. સમાપ્ત ખાડોનો તળિયે સ્પૅડ બેયોનેટમાં ઊંડા ખોદવામાં આવે છે.
- સમાપ્ત ખાડોના ખોદેલા તળિયે અગાઉ પસંદ કરેલ જડિયાંવાળી જમીન બનાવવામાં આવે છે. સોડ મૂળ, ઘાસ નીચે નાખવું જોઈએ. ઘાસવાળી ઘાસ એક વધારાનું ખાતર બીજ તરીકે કામ કરશે.
- જડિયાંવાળી જમીન ઉપર તેઓ એક મુલ્યિન અથવા ઘોડો ખાતર (3 buckets સુધી) માંથી humus રેડવાની છે. માત્ર પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ. એક લાકડાની રાખની લિટર અને અડધા પાંદડાઓની એક ડોલ, સુપરફોસ્ફેટનું ગ્લાસ અને 3 tbsp. પોટેશિયમ સલ્ફેટ ના ચમચી. બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે, ઑક્સિજન સાથે ઇન્જેક્શન મિશ્રણ સપ્લાય કરે છે અને રચનાના ઢીલાશમાં ફાળો આપે છે.
- કામના અંતે, ઉપલા ફળદ્રુપ ભૂમિ સ્તર, ખોદકામ દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે, જે ખાડામાં મૂકવામાં આવે છે.
જો બગીચામાં માટીની માટી હોય, તો વાવેતર ખાડો ઓછામાં ઓછા 1.5 મીટર પહોળા હોય છે. આ કરવામાં આવે છે જેથી ભારે માટીમાં બીજના મૂળની વૃદ્ધિ થાય છે અને ફેલાય છે.
માટી ઉતરાણ ખાડોના તળિયે વિસ્તૃત માટી (ઇંટોના ટુકડાઓ, નદીના કાંકરા) અને નદી રેતીને ડ્રેનેજ માટે મૂકે છે.
આવા નકામા વાવેતર ખાડો વરસાદની મોસમમાં રુટ રોટ ટાળવામાં મદદ કરશે.
શું તમે જાણો છો? કાળજીપૂર્વક સજ્જ વાવેતર ખાડો સફરજનના રોપાઓના વિકાસ અને તંદુરસ્ત વિકાસને વેગ આપશે.
યુવાન રોપાઓ માટે રોપણી યોજના
એપલ વૃક્ષો એક ઝાકળના તાજવાળા ઊંચા વૃક્ષો હોય છે, અને તમારે ઓછામાં ઓછા 4-5 મીટરની અંતરથી તેમને અલગ પાડવાની જરૂર છે. બગીચામાં ખીલ પાંચ મીટર કરતાં ઓછો નથી. જો રોપણી જાડાઈ જાય, તો ઉગાડવામાં આવેલા વૃક્ષો વધુ સારા પ્રકાશ માટે પોષક તત્વો અને ભેજ માટે એકબીજા સાથે સ્પર્ધા કરશે. આવા બગીચામાં, ઘણા વૃક્ષો નિરાશ થઈ જશે અને અટવાઇ જશે. એક ગાઢ બગીચામાં સફરજનના વૃક્ષોમાંથી ફળો થોડા વર્ષો પછી મળે છે, અને તે નાના હોય છે.
એક સફરજનનું વૃક્ષનું બીજ વાવેતર ખાડોની મધ્યમાં બરાબર ગોઠવવામાં આવે છે, તેની આગળ એક લાકડી અટવાઇ જાય છે, જે વૃક્ષને વક્રથી વક્રમાં રાખશે. ખાડો ભરાઈ જાય ત્યાં સુધી જમીન ઉપર એક માટીનો આકાર આવે છે. વૃક્ષની મૂળ ગરદન વાવેતર દરમિયાન દફનાવવામાં આવતી નથી. તે માટીના સ્તર કરતાં 3-4 સે.મી. ઊંચું હોવું જોઈએ. રોપણીના અંતે, સફરજનના બીજની આસપાસની જમીન થોડું કચડી નાખવામાં આવે છે અને સારી રીતે પાણીયુક્ત થાય છે.
લક્ષણો સફરજનની જાતો શાટ્રેફલિંગની સંભાળ રાખે છે
આ સફરજન ખેતીની પરિસ્થિતિઓમાં નિષ્ઠુર છે, પરંતુ હજી પણ તમારે તેમની સંભાળ રાખવામાં કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
વિવિધ વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી પીવાનું પસંદ કરે છે, વૃક્ષોને જંતુઓથી સારવારની જરૂર પડે છે, તાજના વિકાસની સમયસર કાપણી થાય છે.
રોગો અને જંતુઓ સામે રક્ષણ
સફરજનના વૃક્ષની શરૂઆતમાં વસંત કાપણી પછી, તે જંતુઓથી પટ્ટીવાયેલી સફરજનની પાનખરને બચાવવા માટે પગલાં લેવા જરૂરી છે.
પાંદડાને ખીલતા પહેલા પ્રથમ સારવાર કરવામાં આવે છે. નીચેના તૈયારીઓ સાથે એપલ વૃક્ષોનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે:
- કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડનું પાણી સાથેનું સોલ્યુશન, 10 લિટર પાણીમાં કોપર ઓક્સીક્લોરાઇડના 40 ગ્રામને ઘટાડે છે. સોલ્યુશનની આ રકમ ખેડૂતને બે કે ત્રણ વૃક્ષોને હેન્ડલ કરવામાં મદદ કરશે.
- 10 લિટર પાણી દીઠ દવાના એક ટેબ્લેટના દરે "ઇન્ટા-વાયર" દવા. "ઇન્ટા-વીરા" ની મદદથી, કીટક લાર્વા કે જે સફરજનના વૃક્ષની છાલમાં ઓવરવિટર થઈ ગઈ છે તેનો નાશ થાય છે.
સપ્ટેમ્બર-ઑક્ટોબરમાં, માનવીય સાથે વૃક્ષની થડના વર્તુળને છોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, માટીનું સ્તર 20 સે.મી. સુધી રેડવામાં આવે છે. આ સફરજનના વૃક્ષની ટોચની ડ્રેસિંગ તરીકે સેવા આપશે, અને તેની મૂળોને સખત શિયાળામાં ઠંડુ થવાથી બચશે.
સફરજન વૃક્ષો પાણી આપવું
એપલના વૃક્ષો શટરફ્લિંગની જાતો પાણીની પાણી પીવાની ખૂબ જ માંગ કરે છે. સફરજન દ્વારા મળતા પાણીની પુષ્કળતા ફળના જથ્થા, કદ અને ગુણવત્તા સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે. સીઝન દરમિયાન, કેટલાક ફરજિયાત સિંચાઈઓ હાથ ધરે છે:
- મેમાં સફરજનનાં ઝાડનું પ્રથમ પાણી પીવાનું શરૂ થાય છે, જ્યારે ઝાડ ફૂલો શરૂ થાય છે.
- જુલાઈની શરૂઆતમાં બીજું પાણી પૂરું કરવામાં આવે છે, જ્યારે બાંધી સફરજન સક્રિયપણે સમૂહ વધારવાનું શરૂ કરે છે.
- પાનખર પાણી-ચાર્જિંગ સિંચાઇ ઑક્ટોબરના અંતમાં, પ્રથમ હિમપ્રારંભની શરૂઆત પહેલા કરવામાં આવે છે.
એપલ વૃક્ષો નુકસાનકારક સપાટી અને વારંવાર પાણી પીવાની જરૂર છે, તમારે પાણીની જરૂર છે જેથી જમીન જમીનમાં એક મીટર ઊંડા કરતાં વધુ ભીનું હોય. આવી સિંચાઇ માટે, સફરજનના વૃક્ષની નજીક એક નળી મૂકવામાં આવે છે અને ખૂબ જ પાતળા પ્રવાહમાં પાણીમાંથી પાણીને પ્રવાહની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન વૃક્ષની નીચે પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ આવે છે.
જ્યારે અને કેવી રીતે ફીડ
- મેમાં, જેમ કે સફરજનનું વૃક્ષ ફૂલો આવે છે, તે વૃક્ષને યુરિયા સાથે ખવડાવે છે. નીચે પ્રમાણે જરૂરી ખાતરની ગણતરી કરવામાં આવે છે: બે લિટરની આસપાસના વર્તુળના દરેક મીટર માટે 10 લિટર પાણી અને અડધા ગ્લાસ યુરિયાના ઉકેલ લેવામાં આવે છે.
- જૂન ડ્રેસિંગમાં જમીનમાં ટ્રેસ તત્વો ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે: 2 ગ્રામ કોપર સલ્ફેટ અને 0.5 ગ્રામ બૉરિક એસિડને 10 લિટર પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉકેલ જમીન ઉપર રેડવામાં આવે છે અને શોષી લે પછી, પાવડો પર અડધા સ્પિટ ખોદવામાં આવે છે. ખોદેલા જમીન પર સિયેડર્સ (લ્યુપીન, રાય અથવા સરસવ) ના બીજ વાવેતર થાય છે.
- જુલાઇમાં, ઉગાડવામાં ઘાસના સિયડર્સને પ્રિસ્સ્ટાવોલમ જમીન સાથે ખોદવામાં આવે છે. સડો થવાથી, તેઓ કુદરતી નાઇટ્રોજનથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવશે અને સફરજનના પાનખર માટે ઉત્તમ ખાતર બનશે.
- ઑગસ્ટના અંતે, સફરજનના વૃક્ષો આવા મિશ્રણથી ખવાય છે: 20 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 35 ગ્રામ કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ ટ્રંક વર્તુળની આસપાસના દરેક મીટરની જમીન પર લાગુ કરવામાં આવે છે. આ ટોચની ડ્રેસિંગ લણણી દ્વારા નબળી પડી રહેલા વૃક્ષને ઉત્તેજન આપવા માટે પૂરતી છે અને શિયાળાને સુરક્ષિત રીતે સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કેવી રીતે છાંટવું
સ્ટ્રેફલિંગ - એક ફેલાવતા તાજ અને ઊંચો ટ્રંક ધરાવતી વિવિધતા. તેથી, સફરજનના વૃક્ષની કાપણી અને તેની આકારણી રોપણી પછી પ્રથમ અથવા બીજા વર્ષથી શરૂ થાય છે. નિર્દેશિત રચના સાથે, ત્રણ થી પાંચ વર્ષ પછી, તમે શાખાઓ સાથે સારી રીતે બ્રાન્ચેડ તાજ મેળવી શકો છો જે એકબીજાને અસ્પષ્ટ કરતી નથી અને ફળદ્રુપતામાં દખલ કરતું નથી.
વાર્ષિક કાપણી વસંત અને પાનખરમાં બંને કરી શકાય છે. કાયાકલ્પની કાપણી માટે આભાર, સફરજનના વૃક્ષોનું ફળ પાંચથી દસ વર્ષ સુધી લંબાવવું શક્ય છે.
ક્ષારગ્રસ્ત શાખાઓના આંશિક કાપણી દ્વારા સ્થિર જૈવિક વૃક્ષ સાચવી શકાય છે. 
સફરજનની જાતોના પાકના પાક અને સંગ્રહની શરતો પાનખર પટ્ટી
સફરજનને પકવવું જ્યારે શેરેરીફલિંગ લણણીની સફરની જાતો શરૂ થાય છે. સામાન્ય રીતે આ સમયગાળો શરૂઆતમાં આવે છે - સપ્ટેમ્બર મધ્યમાં. જોકે વિવિધ પ્રકારની ફળોને છૂટા પાડવાની સંભાવના નથી, પરંતુ સમયસર લેવામાં નહીં આવે, ભવિષ્યમાં ઓવરરીઅપ સફરજન વધુ ખરાબ સંગ્રહિત થાય છે.
સારા પાકની વૃદ્ધિ ફક્ત 12 મી વર્ષમાં સફરજનના વૃક્ષની વાવણી પછી કરનારાને આનંદ થશે. એક દસ વર્ષના વૃક્ષ ફળની પાંચ ડોલ સુધીનું ઉત્પાદન કરશે; બાર વર્ષીય સફરજનનું વૃક્ષ તેની લણણીને લગભગ 100 કિલોગ્રામ સફરજનમાં વધારો કરશે. સફરજનના ઝાડની ઉપજ ત્રીસ વર્ષ જૂની પાનખર 300-400 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે.
ફિલ્માંકન સફરજન એક લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકની છાલવાળી કન્ટેનરમાં વેન્ટિલેટેડ ઠંડી ઓરડામાં સંગ્રહિત થાય છે. સંગ્રહમાં તાપમાન +2 અને +5 ડિગ્રી સે. વચ્ચે રાખવામાં આવે છે.
શ્રીપેલ (શેટ્રેફલિંગ) ગ્રેડ સફરજન એ ટેબલની વિવિધતા છે, અને તેના સંગ્રહ સમયગાળા લાંબા નથી. 2.5-3 મહિનાના સ્ટોરેજ પછી, સફરજન ટર્ગર ગુમાવે છે, સૂકવી શરૂ થાય છે. ટૂંકા ગાળાના સંરક્ષણને ધ્યાનમાં રાખીને, તેઓ સ્ટોરેજ સમયગાળાના સમાપ્તિ પહેલાં અથવા તેમને જામ અને જાળવણીમાં પ્રક્રિયા કરવા માટે ઘણા લાંબા સમય સુધી અમલમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. 
તે અગત્યનું છે! જો તમે ભોંયરામાં તેને મૂકતા પહેલા દરેક સફરજનને કાગળમાં લપેટતા હોવ તો શિયાળા માટે શિયાળામાં સફરજન થોડો સમય લાગી શકે છે.
એપલનાં ઝાડ શેટ્રેફલિંગ પાસે શ્રેષ્ઠ ઉપજ અને સફરજનનો ઉત્તમ સ્વાદ છે. તેથી, એક રોપણી રોપતા પહેલાં તમારે રોપણી અને કાળજી લેવાના નિયમો સાથે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે. સફરજનના વૃક્ષની સંભાળ રાખતા તમામ પેટાકંપનીઓનું પાલન તમારા બગીચામાં પુષ્કળ સફરજન ઉપજની ખાતરી આપે છે.
