હર્બ રુટા સુગંધનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે - એક દવા તરીકે, અને એક ઝેર તરીકે, અને રાંધણ મસાલા તરીકે. આ લેખમાં તમે રુટ અને ઉપયોગ માટે તેના સંકેતો વિશે બધું શીખી શકો છો. અમે તમને આ ઔષધીય વનસ્પતિના સંગ્રહ અને તેના વિરોધાભાસની સુવિધાઓ વિશે પણ જણાવીશું.
રુતા: ઔષધીય વનસ્પતિનું વર્ણન
હર્બ રુ અને તેના ઉપચાર ગુણધર્મો લગભગ દરેકને પરિચિત છે, જેમ કે આ બારમાસી છોડની ફોટો પરિચિત છે. તમે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા જંગલીમાં તેને ઓળખી શકો છો:
મોટી સંખ્યામાં શાખાઓ સાથે સીધી બેર દાંડી છે;- છોડની ઊંચાઈ - 20 થી 80 સે.મી. સુધી;
- વિસ્તૃત, ovate પાંદડા, દરેક કટ સાથે દરેક; પાંદડા માંસહીન હોય છે, આવશ્યક તેલની ઊંચી સામગ્રી સાથે છટાઓ હોય છે;
- દાંડીના ખૂબ જ ટોચ પર ફૂલો બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં તે થાઇરોઇડ પેનિકલ્સમાં એકત્રિત થાય છે;
- ફૂલોનો રંગ - લીલોતરી-પીળો;
- ફૂલો ખૂબ મજબૂત સુગંધ ધરાવે છે;
- ફૂલોનો સમયગાળો જૂન-જુલાઇ છે.
મોટી સંખ્યામાં શાખાઓ સાથે સીધી બેર દાંડી છે;શું તમે જાણો છો? ઘણા સ્લેવિક માન્યતાઓ રયુના રંગો સાથે સંકળાયેલી છે. તેમાંના એક અનુસાર, ઇવાન કુપલાની રજાની રાતે 4 વખત પ્રતિદિન, લાલ રંગના પીળા ફૂલો લાલ થઈ જાય છે અને છોકરીઓને તેમના પ્રિયજનને આકર્ષવામાં મદદ કરે છે.
છોડની રાસાયણિક રચના
રુતા એક છોડ છે જે રસાયણોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેમાંથી કેટલાક ઝેરી છે. ખાસ કરીને, આ પ્લાન્ટમાં તમે શોધી શકો છો:
- આલ્કલોઇડ્સ (0.2%);
- આવશ્યક રુટવોય તેલ (1.2%);
- ફ્લેવોક્રોrol્યુટિન (0.1% થી ઓછું);
- ફ્યુરોકોમરિન (0.1% થી ઓછું);
- ઝાંથોક્સિન (0.1% થી ઓછું);
- રુટિન (વિટામિન પી);
- ક્યુમરિન (0.1%);
- umbelliferone (0.1% કરતા ઓછું);
- બર્ગેપ્ટન (0.1% થી ઓછું);
- કર્કટેટીન (2% થી વધુ).
ઉપયોગી રુટ શું છે: ફાર્માકોલોજિકલ ગુણધર્મો
ગાર્ડન રુ અનેક ઉપયોગી ગુણધર્મો દ્વારા ઓળખાય છે, જેના માટે તે પરંપરાગત દવામાં પણ મૂલ્યવાન છે. ખાસ કરીને, ઔષધિઓનો ઉપયોગ નીચેના ગુણધર્મો ધરાવવાના સાધન તરીકે વિવિધ રોગોની સારવારમાં થાય છે:
- એન્ટિકોનવલ્સન્ટ;
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
- હિસ્ટોસ્ટેટિક
- વાસણ મજબૂત;
- એન્ટિસ્પ્ઝોડોડિક
- ઉત્તેજીત ભૂખ;
- ગર્ભાશયની સંકોચન ઉત્તેજીત કરે છે (લોહીમાં એસ્ટ્રોજનનું સ્તર વધે છે).
તે નોંધનીય છે કે રુના આધારે દવાઓ અને ટિંકચરના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી ત્વચાની સંવેદનશીલતામાં અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગમાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે, જેના પરિણામે કોઈ વ્યક્તિ અણધારી રીતે સૂર્યપ્રસારણ મેળવી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓ "રુટીન" અને "અકોફિટ" ("રેડિક્યુલિન") સુગંધિત રુઈના આધારે બનાવવામાં આવે છે. રુટીનને આભારી છે, વિટામિન પીનું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત થઈ ગયું છે, અને અકોફિટ રેડિક્યુલાઇટિસને દૂર કરવા દે છે.
રુના ઔષધીય ગુણધર્મો: પરંપરાગત દવામાં પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
રુટા એ ઘણા હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવતી એક વનસ્પતિ છે, જેના માટે પરંપરાગત દવાઓનો લાંબા સમયથી મૂલ્ય છે. ચા, ફી, ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ કરવા વિવિધ રોગોની સારવાર માટે. બાદમાં બંને આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે વપરાય છે. પરંપરાગત દવામાં, તમે રુમાંથી ઘણી વાનગીઓ શોધી શકો છો, પરંતુ તેનો ઉપયોગ અત્યંત કાળજી લેવો જોઈએ. ભૂલશો નહીં કે રુટ ઝેરી છોડમાં છે:
- રુટા અને તેનાથી ટિંકચર જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેનો ઉપયોગ આંશિક સ્રાવથી આંખો ધોવા માટે કોન્જુક્ટીવિટિસમાં થાય છે. રુના ટિંકચરનો ઉપયોગ વેરિસોઝ નસો અને રક્ત ગંઠાઇ જવાથી સંકળાયેલી અન્ય રોગો માટે થાય છે.
- પાંદડામાંથી બ્રોથ એ પોપચાંની, ચામડીની ફોલ્લીઓ, ફ્રોસ્ટબાઇટ, ફૂગડા ત્વચાનો સોજો અને પ્યુર્યુલન્ટ બોઇલના બળતરા માટે અસરકારક ઉપાય પુરવાર થઈ. આવા કિસ્સાઓમાં, ડિકોક્શન્સ અને ઘાસની કચરામાંથી સંકોચન અને લોશન બનાવવામાં આવે છે.
- માખણનો રુવા પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તે તાજા પાણી (ગ્રીન ઓઇલ મેળવવામાં આવે છે) અથવા સૂકા રુઈ (પીળા તેલને પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે) દ્વારા પાણીની નિસ્યંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. રુટ તેલનો ઉપયોગ એરોમેથેરાપીમાં માથું અને કાન દુખાવો માટે થાય છે. તે રેમ્યુટીઝમ અને સ્પ્રેન્સમાં તેનો ઉપયોગ પણ જોવા મળ્યો છે. કેટલાક દેશોમાં, સુગંધ માં વપરાય છે.
ઉંદરના ગરમ પ્રેરણાને તૈયાર કરવા માટે, 200 મિલિલી બાફેલા પાણીમાં માત્ર 1 ચમચી સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરે છે. તે 10 મિનિટ માટે દાખલ કરવામાં આવે તે પછી, પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરી શકાય છે અને દિવસમાં 2-3 વખત 0.5 કપથી વધુ ચાર્જ કરી શકાય નહીં. ઠંડા પ્રેરણા મેળવવા માટે, ઘાસની સમાન માત્રા 400 મિલિલી બાફેલા સાથે રેડવામાં આવે છે, પરંતુ પહેલાથી જ ઠંડુ પાણી અને લગભગ 10 કલાકમાં ઓગળવામાં આવે છે. પરિણામી પ્રેરણા 0.5 કપ માટે દિવસ કરતાં વધુ 4 વખત લેવામાં આવે છે.રુટમાંથી મદ્યપાન કરાવવાની તૈયારી કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ફક્ત બાહ્ય રૂપે જ થઈ શકે છે. આવી દવા તૈયાર કરવા માટે માત્ર 40% આલ્કોહોલ યોગ્ય રહેશે, જેના માટે ઔષધિનો દશમો ભાગ દારૂના કુલ જથ્થામાં ઉમેરાશે (ઘાસના 10 ગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામ દારૂ આપવામાં આવે છે).
શું તમે જાણો છો? બિનપરંપરાગત ભારતીય દવાઓમાં, રુટનો અર્થ એવા અર્થ તરીકે થાય છે જે ગર્ભપાતનું કારણ બની શકે છે.
મસાલા રસોઈયાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મોના મૂળમાં હાજરી હોવા છતાં, વિરોધાભાસ પણ, રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યાં તેણીને તેના સ્વાદ માટે પ્રેમ આવશ્યક છે. રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, ફક્ત પાંદડાંની પાંદડાઓ, જે ફૂલોની પહેલાં પણ એકત્રિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે નોંધપાત્ર છે કે તાજા અને સૂકા પાંદડામાં વિવિધ સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે:
- તાજા રુઈ ડુંગળી અને લસણના મિશ્રણ જેવું લાગે છે;
- જ્યારે સૂકાઈ જાય છે, ત્યારે તેની પાંદડા ચા બનાવવા માટે વધુ યોગ્ય હોય છે, કારણ કે તેમાં ગુલાબની પાંખડીઓ જેવી સુગંધ હોય છે.
રુટાને વેગન, વાઇન અને બેરી ટિંકચરમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમે પનીર, કચુંબર, ચટણી અથવા માંસની વાનગીઓમાં રુ ઉમેરો કરો છો, તો તેનો સ્વાદ ફક્ત તેમાં જ સુધારો કરશે. રુશુનો ઉપયોગ મશરૂમ્સ, ટમેટાં અને કાકડીને પકવવા માટે પણ થાય છે. તે ઋષિ, જીરું, રોઝમેરી અને લસણ જેવા મસાલા સાથે સારી રીતે ચાલે છે.તે અગત્યનું છે! રુટ ઝેરને રોકવા માટે, જ્યારે તેને ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે એક જ સેવામાં આ ઔષધિની 0.15 ગ્રામ કરતાં વધુ ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. ગરમ ડીશમાં, સ્ટોવ બંધ થાય તે પહેલાં તેને 1 મિનિટ ઉમેરવામાં આવે છે.
રુતા: તબીબી કાચા માલસામાન કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને સ્ટોર કરવી
રુના ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના કાચા માલ એકઠા કરવા અને ખરીદવા માટે જરૂરી બનાવે છે, જો કે કાચા રાજ્યના રુમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે. ઔષધિય કાચા માલ તૈયાર કરવા માટે, રુના ફૂલોના સમયગાળા માટે રાહ જોવી જરૂરી છે, જ્યારે સૌથી પાંદડાવાળા નાના ટ્વિગ્સ એકત્રિત કરવાનું શક્ય છે, જેના પર ઘણા ફૂલો પહેલેથી જ ફૂલેલા છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે છોડનું મૂળ ખૂબ મોટું હોઈ શકે છે, તેથી જો તમારે તેને તોડી નાખવાની જરૂર હોય તો 20 સેન્ટીમીટર ટ્વિગ્સને એક સેકટિયરનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
તે અગત્યનું છે! રુના સંગ્રહ દરમિયાન રબરના મોજામાં કામ કરવું જોઈએ. ચામડીથી સીધો સંપર્ક તીવ્ર બર્ન, પાણીની ફોલ્લીઓ અને સોજો થઈ શકે છે.રુનાને સૂકવવાની સાચી પ્રક્રિયામાં ઘાટી ઘાસને એક સરસ-વેન્ટિલેટેડ ઓરડામાં મૂકવું શામેલ છે, જ્યાં સીધા સૂર્યપ્રકાશ તેના પર પડી શકતો નથી. તે પછી, તે કાચ અથવા ધાતુનાં કન્ટેનરમાં સંગ્રહાય છે અને સૂકા સ્થાને સંગ્રહિત થાય છે. સંગ્રહ દરમિયાન, સૂર્ય ઘાસ પર પણ પડતો ન હોવો જોઈએ, જેના કારણે તે ખીલવી શકે છે અને તેના ગુણધર્મો ગુમાવી શકે છે. આવા હીલીંગની તૈયારીનો સંગ્રહ સમય 2 વર્ષથી વધુ નથી.
વિરોધાભાસ
ઘાસના મૂળની વ્યાપક એપ્લિકેશન હોવાના લીધે, તેના ઉપયોગ સાથેની સારવાર લોકોની ઘણી શ્રેણીઓમાં વિરોધાભાસી છે. જ્યારે ઓવરડોઝિંગ થાય છે, ત્યારે રુટ માનવ પાચન તંત્રની શ્વસન કલાની તીવ્ર ખંજવાળ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે જીભ અને લાર્નેક્સની સોજો પેદા કરે છે. પરિણામે, ઝેરની પીડિત વ્યક્તિ ખૂબ જ ચક્કર, ઉબકા અને ઉલ્ટી દેખાય છે. જો તમે સમયસર ગેસ્ટિક લૅવેજ ન કરો તો, યકૃત અને કિડનીમાં ગૂંચવણ હોઈ શકે છે.
આ કારણોસર, બાળકો અને તેની સાથે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને તેની સામગ્રી સાથે દવાઓ પીવાની સખત પ્રતિબંધ છે. પણ, આ રોગો માટે પરંપરાગત દવામાં એપ્લિકેશનમાં ઔષધિની રુમની મંજૂરી નથી:
- ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવ;
- માસિક ચક્ર દરમિયાન;
- હાઈપરસીડ ગેસ્ટ્રીટિસ;
- પેટ અલ્સર અને ડ્યુડોનેનલ અલ્સર;
- કોલાઇટિસ
- પેટમાં વધારો એસિડિટી;
- હાયપોટેન્શન.
