કાળા ફળોવાળા શેતૂરની જાતો: વાવેતર, સંભાળ, વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ અને સમીક્ષાઓ

દક્ષિણમાં, કાળા શેતૂર લાંબા સમયથી બગીચામાં મીઠી બેરીની વિપુલ પ્રમાણમાં લણણી માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જેને બાળકો ખાસ કરીને પસંદ કરે છે. માળીઓ આ પાકની તેની અભેદ્યતા અને droughtંચા દુષ્કાળ સહનશીલતા માટે પ્રશંસા કરે છે. તાજેતરના દાયકાઓમાં, મulલબેરીઓ માત્ર દક્ષિણમાં જ નહીં, પણ મધ્ય રશિયામાં પણ વધવા માંડે છે.

કયા શેતૂર કાળા બેરી ધરાવે છે

ઘણા માળીઓ ભૂલથી કાળા શેતૂરને સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ શેતૂર કહે છે જે ઘેરા રંગના ફળ આપે છે. હકીકતમાં, બ્લેક-ફ્રુટેડ જાતોના ઓછામાં ઓછા અડધા (વ્યાપકપણે જાણીતી જાતો સ્મગ્લિયાન્કા, બ્લેક બેરોનેસ, બ્લેક પ્રિન્સ સહિત) સંપૂર્ણપણે અલગ વનસ્પતિ જાતિના છે - સફેદ શેતૂર, જેમાં ખૂબ શુદ્ધ સફેદથી કાળા-વાયોલેટ સુધીના વિવિધ રંગોના ફળ છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલના રંગને આધારે કાળા અને સફેદ રંગમાં વહેંચવામાં આવે છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની છાયા પર નહીં.

કોષ્ટક: કાળા અને સફેદ શેતૂરની તુલનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ

વાસ્તવિક કાળા શેતૂર મોટા, વિશાળ હૃદયવાળા પાંદડા ધરાવે છે

શેતૂર એ એક સૌથી પ્રાચીન વાવેતર કરાયેલ છોડ છે, જે મૂળરૂપે રેશમના કીડાને ખવડાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી કુદરતી રેશમ મેળવવામાં આવે છે. Industrialદ્યોગિક સીરીકલ્ચરના પ્રદેશોમાં, ઘાસચારાની જાતનાં શેતૂરનાં ઝાડ, ફળનાં ઝાડ નહીં, મુખ્ય છે. તેઓ વધુ સખત હોય છે, તેથી તેઓનો ઉપયોગ આશ્રયસ્થાનોમાં અને શહેરી લેન્ડસ્કેપિંગમાં થાય છે.

શેતૂરના પાંદડા - રેશમના કીડા ઇયળો માટે ખોરાક

એપ્રિલ-મે મહિનામાં દક્ષિણમાં શેતૂર ફૂલો, મધ્ય લેનમાં - મે-જૂનમાં. પવન અને જંતુઓ દ્વારા પરાગ રજાય છે. પ્રકૃતિમાં, શેતૂર એક જૈવિક છોડ છે જેમાં પુરુષ અને સ્ત્રી ફૂલો જુદા જુદા ઝાડ પર સ્થિત છે. ઉગાડવામાં આવતા ફળોની જાતોમાં, એકલ વૃક્ષ પર બંને પ્રકારનાં ફુલો ધરાવતા, એકપ્રાપ્ત પ્રજાતિઓ પ્રભુત્વ ધરાવે છે. જ્યારે બીજ વાવે છે, ત્યારે પાત્રો વિભાજિત થાય છે, અને રોપાઓ વચ્ચે ઘણા પુરુષ છોડ હોય છે. તેથી, શેતૂરની કિંમતી ફળની જાતો ફક્ત વનસ્પતિત્મક રીતે ફેલાવવામાં આવે છે.

મોર શેતૂર પવન અને જંતુઓ દ્વારા પરાગ રજાય છે.

જુલાઈ-Augustગસ્ટમાં - મધ્ય-ગલીમાં, મે-જુલાઈમાં દક્ષિણમાં શેતૂર ફળ પાકે છે. ફળદાયી અવધિ ખૂબ લાંબી છે. પાકેલા ફળ સરળતાથી જમીન પર ક્ષીણ થઈ જાય છે. સામાન્ય પરાગન્ય સાથે, શેતૂરનાં ઝાડ વાર્ષિક અને ખૂબ જ પ્રમાણમાં ફળ આપે છે. જો ફૂલો સારા હતા, તો આ સમયગાળા દરમિયાન ત્યાં કોઈ ફ્રostsસ્ટ્સ નહોતા (જે ફક્ત ફૂલોને જ નહીં, પણ પાંદડાઓને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે), અને ત્યાં કોઈ અથવા ખૂબ ઓછા બેરી નથી, જેનો અર્થ એ છે કે સમસ્યા પરાગનની અભાવ છે. નજીકમાં બીજી જાતનાં ઝાડ વાવવા અથવા તાજમાં યોગ્ય કાપવા માટે રસી આપવી જરૂરી છે.

એક જ સમયે મીઠી શેતૂર પાકતા નથી

ઘેરા રંગના શેતૂર બેરી હાથ અને કપડાંને ડાઘ કરે છે, ડાઘ ખરાબ રીતે ધોવાઇ જાય છે.

પાકાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નરમ, રસદાર, મીઠી બને છે, તેઓ સરળતાથી કચડી નાખે છે અને સંગ્રહ અને પરિવહનને બિલકુલ સહન કરતા નથી. તેથી, સંગ્રહના દિવસે પાકની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. શેતૂરી તાજી, સૂકા, જામ રાંધવા, વાઇન બનાવી શકાય છે.

સારી સ્થિતિમાં, શેતૂર વાર્ષિક ફળ આપે છે અને ખૂબ પુષ્કળ હોય છે

દક્ષિણમાં, શેતૂરની ઉંચાઇ 15 મીટર સુધી વધે છે, અને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં કેટલાક સો વર્ષ, અને ક્યારેક લાંબા સમય સુધી જીવે છે. ઉત્તરમાં, યુવાન વૃદ્ધિ લગભગ દર વર્ષે સ્થિર થાય છે, અને છોડ ઘણીવાર ઝાડવું આકાર લે છે. શેતૂર શહેરી પરિસ્થિતિઓને સહન કરે છે અને કારના એક્ઝોસ્ટથી ડરતો નથી.

મોસ્કોમાં મોટા શેતૂરનાં ઝાડ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, અને ઝાડવુંના રૂપમાં તે લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

મોસ્કોમાં પણ ક્યારેક મોટા શેતૂરનાં ઝાડ જોવા મળે છે

બ્લેક શેતૂરની જાતો

વિવિધતાના નામ પર "કાળો" શબ્દનો અર્થ ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો રંગ છે, પરંતુ શેતૂરનો વનસ્પતિ દેખાવ નથી.

બ્લેક-ફ્રુટેડ જાતોમાંથી, સૌથી હિમ-પ્રતિરોધક તે છે જે વનસ્પતિ પ્રકારના સફેદ શેતૂરના છે. આ બ્લેક બેરોનેસ, ડાર્ક-સ્કિન્સ ગર્લ, બ્લેક પ્રિન્સ છે. તેઓ -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરે છે. યુક્રેન અને દક્ષિણ રશિયા, બ્લેક પર્લ અને ઇસ્તંબુલ બ્લેકની ખાનગી નર્સરીમાં જોવા મળતી મોટી ફ્રુટેડ શેતૂર જાતો, શિયાળાની સખ્તાઇ ઓછી હોય છે અને માત્ર ગરમ શિયાળો સાથે દક્ષિણના પ્રદેશોમાં જ ઉગી શકે છે.

એડમિરલ

કાળી શેતૂર વનસ્પતિ પ્રજાતિની આ એક માત્ર વિવિધતા છે જે હાલમાં રશિયન ફેડરેશનમાં ઉપયોગ માટે માન્ય બ્રીડિંગ એચિવમેન્ટ્સના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સત્તાવાર રીતે દાખલ થઈ છે. વિવિધ પ્રકારની કે.એ. મોસ્કો એગ્રિકલ્ચરલ એકેડેમીમાં ઉછેરવામાં આવી હતી ટિમિર્યાઝેવ. ઝાડ વિશાળ ફેલાયેલો તાજ ધરાવતું, મોટું અને tallંચું છે. ફળો 1.5-1.7 ગ્રામ વજનવાળા મીઠા હોય છે, મોડે સુધી પાક્યા કરે છે. વિવિધ શિયાળા-નિર્ભય, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક અને ગરમી પ્રતિરોધક છે.

કાળી ચામડીવાળી છોકરી

બેલ્ગોરોડ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવતી સફેદ શેતૂરની ચોકેબેરી વિવિધ. પિરામિડલ તાજ સાથે મધ્યમ કદનું વૃક્ષ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 3.5. cm સે.મી. સુધી લાંબી, વહેલી પાકા, સહેજ નોંધપાત્ર એસિડિટીએ મીઠી. વિવિધ એકવિધ, ઉત્પાદક અને અભૂતપૂર્વ છે. શિયાળુ સખ્તાઇ - -30 ° સે સુધી

બ્લેક બેરોનેસ

બેલ્ગોરોડ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવતી સફેદ શેતૂરની ચોકેબેરી વિવિધ. ક્રોહન ગોળાકાર, મધ્યમ ઘનતા. ફળો 3.5-4 સે.મી. લાંબી હોય છે, ખૂબ મીઠી હોય છે. પાકા અવધિ મધ્યમથી મધ્યમ મોડા સુધી હોય છે. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા સાથે મોનોસિઅસ અનોખી વિવિધતા. શિયાળુ સખ્તાઇ - -30 ° સે સુધી

કાળો રાજકુમાર

સફેદ શેતૂરની બીજી અરોનીયા વિવિધતા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ મોટી હોય છે, 4-5 સે.મી. સુધી લાંબી, મીઠી. પાકા સમયગાળો સરેરાશ છે. શિયાળુ સખ્તાઇ - -30 ° સે, ઉચ્ચ દુષ્કાળ પ્રતિકાર.

કાળો મોતી

દક્ષિણના પ્રદેશો માટે મોટા-ફ્રુટેડ મધ્ય પ્રારંભિક વિવિધતા. ઝાડ મધ્યમ કદનું છે. ફ્રુટિંગ 2 મહિના સુધી લંબાવવામાં આવે છે. ફળો મોટાં હોય છે, 4 સે.મી. લાંબા હોય છે, તેનું વજન 6-9 ગ્રામ હોય છે શિયાળુ સખ્તાઇ સરેરાશ છે.

ઇસ્તંબુલ કાળો

ફળો ખૂબ મોટા હોય છે, 5 સે.મી. સુધી લાંબી, પાકે છે. ગોળાકાર તાજ સાથે ઝાડ tallંચું છે. દક્ષિણના પ્રદેશો માટે ખૂબ જ ઉત્પાદક વિવિધતા. શિયાળુ સખ્તાઇ સરેરાશ છે.

ફોટો ગેલેરી: બ્લેક શેતૂરની જાતો

શેતૂરીની ખેતી

શેતૂર ફોટોફિલ્સ, ગરમી પ્રતિરોધક અને દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે. પ્રકૃતિમાં, ઘણીવાર સૂકી ખડકાળ poorોળાવ પર, નબળી જમીન પર ઉગે છે. તે માત્ર ખૂબ જ એસિડિક જમીન અને સ્થિર ભેજને સહન કરતું નથી. ભારે માટી પર વાવેતર કરતી વખતે, વાવેતર ખાડાઓનાં તળિયે કચડી નાખેલા પથ્થર અથવા તૂટેલી ઇંટનો ડ્રેનેજ સ્તર જરૂરી છે. બગીચામાં શેતૂર માટે ઠંડા પવનોથી બંધ ગરમ સન્ની સ્થળ પસંદ કરો.

શ્રેષ્ઠ રોપાઓ તે જ વિસ્તારમાં ઉગાડતા ઝાડમાંથી લેવામાં આવતી કાપીને મૂળ દ્વારા મેળવી શકાય છે. મધ્ય અને ઉત્તરીય પ્રદેશોના માળીઓ વ્યાપારી ધોરણે ઉપલબ્ધ શક્તિશાળી મોટા કદના રોપાઓથી ખૂબ સાવચેત રહેવું જોઈએ; આવા નમુનાઓ મોટાભાગે દક્ષિણમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને શિયાળાની સખ્તાઇ ઓછી હોય છે.

શ્રેષ્ઠ શેતૂરના રોપા મૂળિયાના કાપવાથી મેળવવામાં આવે છે

દક્ષિણમાં, મulલબેરીઓ વસંત orતુ અથવા પાનખરમાં, મધ્ય લેનમાં અને ઉત્તરમાં - ફક્ત વસંત inતુમાં રોપવામાં આવે છે. દક્ષિણમાં મોટા વૃક્ષો માટે, જ્યારે વાવેતર કરવામાં આવે છે ત્યારે અંતર 7-8 મીટર હોય છે, વધુ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ઝાડવું જેવી રચના માટે, તે છોડની વચ્ચે 3 મીટર છોડવા માટે પૂરતું છે.

ઉતરાણના ખાડાઓની તૈયારી અંગે, બે વિરોધી મુદ્દાઓ છે:

• depthંડાઈ અને 1 મીટરની પહોળાઈવાળા છિદ્ર ખોદવો, છોડના દીઠ 2-3 ડોલના દરે હ્યુમસ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ફળદ્રુપ કરો જેથી આગામી થોડા વર્ષો સુધી ખોરાક સાથે રોપા આપવામાં આવે. આમ, રોપાના વાયુ ભાગની ઝડપી અને ઝડપી વૃદ્ધિ વાવેતર પછીના પ્રથમ વર્ષોમાં પ્રાપ્ત થાય છે;
• સીધા સ્વરૂપમાં મૂળિયાંને ફીટ કરવા માટે એક નાનો છિદ્ર ખોદવો. ખાતરો મુકશો નહીં. આ પદ્ધતિ રુટ સિસ્ટમની વધુ સક્રિય અને deepંડી વૃદ્ધિ માટે ઉશ્કેરે છે. તે જ સમયે હવાઈ ભાગ ખૂબ જ ધીરે ધીરે વધે છે, પરંતુ છોડ મજબૂત અને વધુ ટકાઉ હોવાનું બહાર આવે છે, ઠંડા શક્તિશાળી મૂળને આભારી છે કે તે હિમ અને દુષ્કાળને વધુ સારી રીતે ટકી શકે છે.

નબળી જમીન પર શેતૂરનું વાવેતર rootંડા મૂળ સિસ્ટમના વિકાસમાં ફાળો આપે છે

પુખ્ત શેતૂરનાં ઝાડ સૂકી હવા અને જમીન માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે. યુવાન વૃક્ષોને વાવેતર પછી 1-2 વર્ષમાં પાણી આપવાની જરૂર હોય છે, અને માત્ર વરસાદની ગેરહાજરીમાં. ઉનાળાના અંતમાં અને પાનખરમાં ભીનાશ અંકુરની પાકેલા દખલ કરે છે અને છોડના શિયાળાને વધુ ખરાબ કરે છે.

કાપણી અને શિયાળો

શેતૂર કાપણી સારી રીતે સહન કરે છે. દક્ષિણમાં, તે સામાન્ય રીતે ઝાડના સ્વરૂપમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને બધી કાપણી વધારે જાડા શાખાઓ દૂર કરવા અને heightંચાઇને મર્યાદિત કરવા માટે ઘટાડે છે. વાવેતર પછીના પ્રથમ વર્ષો પછી, છોડને કાપણી કરી શકાતી નથી.

હિમાચ્છાદિત શિયાળોવાળા પ્રદેશોમાં, મલ્ટિ-સ્ટેમ બુશની રચના સલાહ આપવામાં આવે છે:

1. એક યુવાન રોપામાં, થડના નીચલા ભાગમાં વિપુલ પ્રમાણમાં શાખા થવા માટે વાવેતર પછી તરત જ ટોચ કાપી નાખવામાં આવે છે.
2. ઝાડના જીવનના પ્રથમ વર્ષોમાં, વધુ સારી રીતે પાકવા માટે, ઓગસ્ટના મધ્યમાં સક્રિયપણે વધતી જતી અંકુરની ટોચને ચપટી કા senseવાનો અર્થ છે.
3. ભવિષ્યમાં, મલ્ટિ-સ્ટેમ બુશની રચના વિવિધ વયની શાખાઓ સાથે થાય છે જે લગભગ જમીનના સ્તરથી વિસ્તરે છે. તે સ્થાનો જ્યાં મુખ્ય હાડપિંજરની શાખાઓ છોડવી જોઈએ તે બરફમાં શિયાળામાં હોવી જોઈએ જેથી તેઓ ગંભીર હિમથી સ્થિર ન થાય.
4. દર વસંત ,તુમાં, શાખાઓની બધી સ્થિર ટોચ કાપવામાં આવે છે, તેને તંદુરસ્ત ભાગમાં કાપીને. મોટા ભાગો બગીચાની જાતોથી coveredંકાયેલ છે.

ઝાડવુંની રચના સાથે, બરફમાં તમામ મુખ્ય કાંટો શિયાળો કરે છે અને હિમ દ્વારા ઓછા નુકસાન થાય છે.

વસંત Inતુમાં, ખાસ કરીને મધ્યમ ગલી અને ઉત્તરમાં, શેતૂર મોટાભાગના અન્ય ઝાડ કરતાં ખૂબ જાગૃત થાય છે. તેથી, શિયાળાના નુકસાનની વ્યાખ્યા સાથે, તમારે જૂન સુધી રાહ જોવી આવશ્યક છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં સ્થિર નમુનાઓ સારી રીતે પુન restoredસ્થાપિત થાય છે.

વાવેતરના 1-2 વર્ષ પછી ખૂબ જ નાના વૃક્ષો શિયાળા માટે એગ્રોફિબ્રેમાં લપેટી શકાય છે, અને તેમના હેઠળની જમીનને સ્પ્રુસ શાખાઓથી અવાહક કરવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના શેતૂરનાં ઝાડને લપેટવાનો અર્થ નથી.

રોગો અને જંતુની જીવાતો સામાન્ય રીતે શેતૂરીને અસર થતી નથી. પક્ષીઓ (સ્ટારલીંગ્સ, બ્લેકબર્ડ્સ, સ્પેરો) દ્વારા બેરીના પાકને નોંધપાત્ર નુકસાન થઈ શકે છે, જેની સામે પાકને ફળોવાળા ઝાડને રક્ષણાત્મક ચોખ્ખાથી coveredાંકી શકાય છે.

વિડિઓ: શેતૂર વધતી

શેતૂર સમીક્ષાઓ

શેતૂર એક "ઘડાયેલું" વૃક્ષ છે. જો હવામાન પાછલા 15 વર્ષથી પસાર થાય છે, તો તે સ્થિર થશે નહીં. નાની ઉંમરે, તેની પાસે બહુ ઓછી તક છે. અને તે વધુ ખંડોના વાતાવરણમાં વધુ સારું લાગે છે, જેનો અર્થ છે આપણી પહોળાઈ. બેલારુસમાં, ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં ઉનાળાની પૂરતી ગરમી નથી.

_સ્ટેફન

//www.forumhouse.ru/threads/12586/

100% લીલી કાપવા એ સામાન્ય છિદ્રમાં મૂળ છે. સ્થાનિક શિયાળુ-નિર્ભય મોટા-ફળના સ્વરૂપોમાંથી કાપવા શ્રેષ્ઠ લેવામાં આવે છે. રોપાઓ, અરે, તેમના "માતાપિતા" ના સકારાત્મક ગુણોનું પુનરાવર્તન કરશો નહીં. મધ્યમ ગલીમાં, ફક્ત સફેદ શેતૂર વધે છે (જે સફેદ અને મુખ્યત્વે કાળા ફળોવાળા સ્વરૂપો ધરાવે છે). પરંતુ તેનો સ્વાદ દક્ષિણ કાળી શેતૂર જેવો જ હોય ​​છે, જેમાં ફળ નોંધપાત્ર રીતે મોટું હોય છે, પરંતુ જે સંપૂર્ણ રીતે અસ્થિર હોય છે.

મિલિઆવ

//www.websad.ru/archdis.php?code=488200

2015 ની વસંત Inતુમાં, તેણે 2 શેતૂર - સ્મગ્લ્યાન્કા અને બ્લેક બેરોનેસ સાથે સાથે વાવેતર કર્યા. તેઓએ મૂળિયા સારી રીતે લીધી અને વર્ષ દરમિયાન ઘણું વધ્યું, પરંતુ તેઓ શિયાળામાં સ્થિર થઈ ગયા - બેરોનેસ બિલકુલ અને સ્મગ્લ્યાન્કા લગભગ જમીન પર. આગામી 2016 માં, 5-6 અંકુરની દો he મીટર લાંબી બાકીના શણથી વધતી. શિયાળામાં, તેઓ લગભગ અડધા દ્વારા સ્થિર થાય છે. જ્યારે મને વૃક્ષો "સાવરણી" ઉગે છે ત્યારે મને તે ગમતું નથી, તેથી મેં સૌથી શક્તિશાળી શૂટ છોડી દીધો, બાકીનો ભાગ કાપી નાખ્યો. અને આ બાકીના શૂટને 80-90 સે.મી.ની heightંચાઈએ ટૂંકાવી જોઈએ, કારણ કે બાકીના સ્થિર હતા. આ વર્ષે આ નાના દાંડીથી દો. મીટર લાંબી 5--6 નવી અંકુરની ઉગાડવામાં આવી છે. ઉપલા અને સૌથી શક્તિશાળી પહેલાથી 2 મીટરની લંબાઈમાં વૃદ્ધિ પામ્યા છે.

વોલ્કોફ

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80

શેતૂર સ્મગ્લિઆન્કાએ પાકવાનું શરૂ કર્યું, વિવિધ સારી રીતે ઉગે છે, અમારી સ્થિતિમાં હિબરનેટ અને સ્ટablyબલ રૂપે ફળ આપે છે.

બોરિસ 12.

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=38&t=537&start=375

મulલબેરીની સફળ ખેતી માટેની મુખ્ય શરત વાવેતરની સામગ્રીની યોગ્ય પસંદગી છે. આ ખાસ કરીને મધ્ય ઝોન અને સમાન વાતાવરણવાળા અન્ય વિસ્તારો માટે સાચું છે, જ્યાં દક્ષિણની ઘણી પ્રજાતિઓ અને આ સંસ્કૃતિની જાતો શિયાળાની હિમવર્ષા સામે ટકી શકતી નથી. પરંતુ હળવા શિયાળો સાથે અનુકૂળ દક્ષિણ પ્રદેશોમાં પણ, તમે પાક વિના છોડી શકો છો જો તમે ભૂલથી વંધ્ય નમૂનાઓ સાથે બગીચો રોપશો જે ફક્ત પુરુષ ફૂલો આપે છે.