બ્લેક બીન્સ: સામાન્ય જાતો અને કૃષિ તકનીક

કઠોળ એ શાકભાજીનો પાક છે જેની સાથે માનવજાત લાંબા સમયથી અને સારી રીતે પરિચિત છે. દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકામાં, તે સાત હજારથી વધુ વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે. સંવર્ધકોએ ઘણી જાતો અને વર્ણસંકર ઉછેર્યા છે જે કેટલીક વાર ખૂબ અસામાન્ય લાગે છે, તે હદ સુધી કે દરેક જણ આવા વિચિત્ર પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય લેતો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં કાળો બીન છે, જેમાં કઠોળ અને અનાજ બંને ખૂબ જ ઘાટા રંગમાં દોરવામાં આવ્યા છે. તેઓ તેમના ઉન્નત પોષક મૂલ્ય અને મોટા કદ માટે મૂલ્ય ધરાવે છે. તમે સંસ્કૃતિને છોડવામાં અયોગ્ય કહી શકતા નથી, પરંતુ તમારે માળી પાસેથી અલૌકિક કંઈપણની જરૂર નહીં પડે. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે તેની "જરૂરિયાતો" અગાઉથી જ અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે.

બ્લેક બીન કેવા લાગે છે અને તે કેવી રીતે સ્વસ્થ છે

કઠોળ ફળોના પરિવારમાંથી વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે. તેણીનું વતન દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકા છે. સંસ્કૃતિ યુરોપમાં પ્રમાણમાં તાજેતરમાં આવી હતી, ફક્ત 17 મી સદીમાં, અને થોડા સમય માટે તે સુશોભન સુંદર ફૂલોના છોડ તરીકે વિશિષ્ટ રીતે ઉગાડવામાં આવી હતી.

કઠોળની ઘણી કુદરતી જાતો છે. કેટલાક ખૂબ અસામાન્ય લાગે છે. એવી કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે કે આવા ખાઈ શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાળા દાળો. તદુપરાંત, લાક્ષણિકતા શેડ ફક્ત અનાજમાં જ સહજ નથી. કઠોળને કાળા અથવા કાળા જાંબુડિયા ફોલ્લીઓમાં પણ આવરી શકાય છે. ખૂબ અનુભવી માળીઓ તેમને ગંદકી અથવા કોઈપણ વિદેશી રોગની હારના લક્ષણો માટે વારંવાર લેતા નથી.

કઠોળની છાલ કાળા રંગમાં રંગી શકાય છે

દરમિયાન, કાળા કઠોળ સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ સ્વસ્થ પણ છે. અન્ય જાતોની તુલનામાં, તે સૌથી પોષક અને ઉચ્ચ કેલરી છે (100 ગ્રામ દીઠ 314 કેકેલ). જો તમે શાકાહારી ખોરાકનું પાલન કરો છો તો પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ કઠોળ માંસના ઉત્પાદનો માટે સારો વિકલ્પ છે. લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવારની પ્રક્રિયામાં, કેલરી સામગ્રી, લગભગ, ત્રણ ગણો ઘટાડી શકાય છે. પરંતુ ફાયદા પ્રમાણસર ઘટાડો થાય છે.

કાળા કઠોળ આશરે 0.5 મીમીની withંચાઇવાળા, અને દ્રાક્ષનો વેલો લંબાઈમાં 3-5 મીટર સુધી પહોંચેલો છોડો છોડ હોઈ શકે છે. સ્ટેમ ટૂંકા છૂટાછવાયા વિલીથી isંકાયેલ છે. રુટ સિસ્ટમ વિકસિત થાય છે, મુખ્ય કોર રુટ ઓછામાં ઓછા એક મીટરની જમીનમાં જાય છે. પાંદડા હ્રદય આકારના હોય છે, તીક્ષ્ણ તીક્ષ્ણ ટીપ સાથે, વૈકલ્પિક રીતે ગોઠવાય છે, પેટિઓલ્સ લાંબા હોય છે. ધાર સરળ છે, શીટ પ્લેટની સપાટી કરચલીઓવાળી છે.

કાળા બીન પ્લાન્ટનો દેખાવ વિવિધતાના આધારે મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે

સફેદ અથવા જાંબુડિયા ફૂલો 2-6 ટુકડાઓના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને પાંદડાની એક્સિલમાં સ્થિત છે. સ્વરૂપમાં, તેઓ કંઈક અંશે શલભની યાદ અપાવે છે. કાળા કઠોળનું ફૂલો જૂનના અંતમાં અથવા જુલાઈમાં થાય છે; પાક Augustગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં પાક થાય છે.

મોર બીન્સ ખૂબ આકર્ષક લાગે છે, ત્યાં ખાસ સુશોભન જાતો પણ છે

ફળો લાંબી અટકી કઠોળ હોય છે, ઘણીવાર અવરોધ સાથે. ક્રોસ વિભાગમાં, તેઓ ગોળાકાર, અંડાકાર અથવા લગભગ સપાટ હોય છે. રંગ મોટાભાગે લીલો, પીળો, જાંબુડિયામાં જોવા મળે છે. અનાજ મોટા હોય છે, જેનું વજન સરેરાશ 0.55 ગ્રામ હોય છે. તે લંબગોળ અથવા કિડની આકારના હોય છે. તે કાં તો મોનોફોનિક અથવા મોટલેડ, સ્પોટેડ, મોઝેક હોઈ શકે છે, સાથે સાથે આરસ પરની નસોની રીત જેવું પેટર્ન પણ હોય છે.

બ્લેક બીન ફળો વિવિધ રંગોમાં પેઇન્ટ કરી શકાય છે.

અનાજ મુલાયમ, ચળકતા હોય છે, જાણે રેશમથી .ંકાયેલ હોય. તેમનું કદ વાવેતરની સ્થિતિ પર ખૂબ નિર્ભર છે. એકદમ યોગ્ય અથવા તે માઇક્રોક્લાઇમેટની નજીકમાં, અનાજ બીજની અન્ય જાતો કરતા મોટા પાકે છે. માંસ ગાense હોય છે, પરંતુ ખૂબ કોમળ હોય છે, જાણે સહેજ તેલયુક્ત. ધૂમ્રપાન કરાયેલા માંસ અથવા ધૂમ્રપાનના સ્પર્શથી અનાજ મીઠાઈનો સ્વાદ મેળવે છે.

કાળા બીનના દાણા ખૂબ રસપ્રદ લાક્ષણિકતા સ્વાદ ધરાવે છે, ગોર્મેટ્સ દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકાય છે

બ્લેક બીન, લેટિન અમેરિકન ભોજનનું લગભગ એક અભિન્ન તત્વ છે. ખાસ કરીને મેક્સિકો અને બ્રાઝિલમાં તેને પ્રેમ કરો. અનાજ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેઓ માંસ અને માછલીની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમના પોતાના પર અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે, તેઓ બેકિંગ, પેસ્ટ માટે ભરણ તૈયાર કરે છે. તેઓ ડુંગળી, લસણ અને ઓરેગાનો સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે જોડાયેલા છે. પરંતુ વધુ વિચિત્ર વિકલ્પો છે. ક્યુબામાં, ફળોના કચુંબર બનાવવા માટે આ એક આવશ્યક ઘટક છે. અને ગ્વાટેમાલામાં, કાળી બીન દાળો ડાર્ક ચોકલેટથી ચમકદાર છે.

કાળા દાળો મોટાભાગના શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે

કોઈ પણ સંજોગોમાં કાળી બીન પૂર્વ તૈયારી વિના ખાઈ શકાય નહીં. આ છોડ, શાબ્દિક રીતે સ્પોન્જની જેમ, ભારે ધાતુઓના મીઠા સહિત, પૃથ્વીમાંથી ખનિજ સંયોજનો શોષી લે છે. માત્ર ગંભીર નશો જ શક્ય નથી, પણ જીવલેણ પરિણામ પણ છે. ફ્રાયિંગ, બેકિંગ અથવા સ્ટીવિંગ પહેલાં, તેઓને 8-10 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળવું જોઈએ, અને પછી બાફેલી.

દરેક જણ બ્લેક બીન સૂપ અજમાવવાની કોશિશ કરશે નહીં

વૈજ્entiાનિક રૂપે સાબિત થયું કે કાળા કઠોળ - છોડના મૂળના સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાંનું એક. આ ઘણા એમિનો એસિડનો સ્રોત છે, જેમાં આવશ્યક લોકો (લાઇસિન, ગ્લુટામાઇન, આર્જિનિન) શામેલ છે. તેમના વિના, સામાન્ય ચયાપચય અશક્ય છે. તેઓ કેન્સરની રોકથામ માટે પણ જરૂરી છે. રચનામાં જૂથો બી, એ, ઇ, કેના જૂથોના વિટામિન્સ શામેલ છે, ટ્રેસ તત્વોમાં, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત, તાંબુ, સેલેનિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસની નોંધણી કરી શકાય છે.

પોટેશિયમ સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, કાળી કઠોળ તેની અન્ય તમામ જાતો કરતા ખૂબ આગળ છે. શરીર માટે સામાન્ય પાણી-મીઠાની સંતુલન જાળવવા માટે આ ટ્રેસ એલિમેન્ટ મહત્વપૂર્ણ છે. જો એડીમાની વૃત્તિ હોય તો અનાજને પ્રાધાન્ય આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

તેઓ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે "ભારે" માંસની વાનગીઓને પચાવવામાં મદદ કરે છે. ખોરાકના નિયમિત ઉપયોગથી, કાળા દાળો જઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવે છે, અને કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

સ્ત્રીઓ માટેના આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો તે ઇચ્છનીય છે. બી વિટામિન યુવા અને સુંદરતા માટે "જવાબદાર" છે, ત્વચાની સ્વર અને સ્થિતિ સુધારે છે, નાના કરચલીઓને લીસું કરે છે, અને દાંત, વાળ અને નખને ક્રમમાં ગોઠવે છે. તે જ સમયે, નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ સામાન્ય થાય છે - શરીર અને મગજની કાર્યકારી ક્ષમતામાં સુધારો થાય છે, problemsંઘની સમસ્યાઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, તીવ્ર તાણની લાગણી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, કારણહીન ચિંતાનો હુમલો, અચાનક મૂડ સ્વિંગ થાય છે.

શરીરને શુદ્ધ કરવા માંગતા લોકો માટે કાળા દાળો પણ ઉપયોગી છે. તે ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટરોલ તકતીઓનો નાશ કરે છે અને કિડનીના પત્થરો અને પિત્તાશયને પણ ઓગાળી દે છે.

કઠોળ અને અનાજનો સમૃદ્ધ શ્યામ રંગ કાળા કઠોળને સંભવિત એલર્જનમાં ફેરવે છે. જો તમને ખબર હોય કે તમારી પાસે આવી પ્રતિક્રિયાઓનું વલણ છે, પ્રથમ વખત તમારે ઉત્પાદનને ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને થોડો થોડો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. ત્યાં અન્ય વિરોધાભાસ છે - ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીએ, તીવ્ર તબક્કામાં પાચક રોગોના રોગો, સાંધા (સંધિવા, સંધિવા, આર્થ્રોસિસ), નેફ્રાઇટિસ અને પાયલોનેફ્રીટીસ સાથે કોઈ સમસ્યા.

લોક ચિકિત્સામાં, કાળા બીન અનાજનો જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પણ તેના શીંગો પણ. ડાયાબિટીઝ માટે, તેના ઉકાળોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે બ્લડ સુગરને ઓછું કરવું જરૂરી છે. અને તે સારી બળતરા વિરોધી અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે.

લોક ચિકિત્સામાં, કાળા બીન અનાજ જ નહીં, પણ છોડના અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ થાય છે

બ્લેક બીન એક થર્મોફિલિક સંસ્કૃતિ છે. છોડના સામાન્ય વિકાસ અને પાકના પાક માટેના મહત્તમ તાપમાન 24-28ºС છે. નિર્ણાયક લઘુત્તમ 2-4ºС છે. ઠંડું તાપમાન ટૂંકા ગાળાના સંપર્કમાં પણ સંસ્કૃતિ ટકી શકશે નહીં. તેણી પાસે એક વધુ સુવિધા છે: કઠોળ - ટૂંકા દિવસનો છોડ. ડેલાઇટ કલાકો મહત્તમ 12 કલાક સુધી રહેવા જોઈએ. પરંતુ આ પડછાયાઓનો પર્યાય નથી. કાળા કઠોળના પુષ્કળ પાક માટે સૂર્યપ્રકાશ મહત્વપૂર્ણ છે.

માળીઓની નજરમાં, સંસ્કૃતિનો બીજો નિર્વિવાદ ફાયદો છે. આ એકમાત્ર બીન વિવિધ છે જે બીનના બીજના હુમલાથી પીડિત નથી. કેટલાક અજાણ્યા કારણોસર, જીવાત ફક્ત અનાજ અને ઘાટા રંગના કઠોળ પર ઇંડા આપવાનો ઇનકાર કરે છે.

બીન કર્નલ (સંસ્કૃતિ માટે સૌથી ખતરનાક જંતુ) કાળા અનાજની બાજુવાળી જાતોને બાયપાસ કરે છે

વિડિઓ: બ્લેક બીન સ્વાસ્થ્ય લાભો

માળીઓમાં લોકપ્રિય વિવિધતા

ત્યાં કાળા બીનની ઘણી જાતો છે. તે શતાવરીનો છોડ અને અનાજ બંને થાય છે. પ્રથમ વર્ગની જાતોમાં, અનાજ અને કઠોળ ખાઈ શકાય છે, બીજો - ફક્ત અનાજ.

• બ્લેક સ્ફટિક મણિ. પ્રારંભિક પાકાની શ્રેણીમાંથી વિવિધ. મધ્યમ ofંચાઇનો બુશી પ્લાન્ટ. પાંદડા મોટા નથી, સપાટી સહેજ કરચલીવાળી છે. ફૂલો લીલાક છે. કઠોળ ગોળાકાર, લાંબી, સહેજ વળાંકવાળા, કચુંબર લીલો હોય છે. બરછટ તંતુ અને "ચર્મપત્ર" સ્તર ગેરહાજર છે. અનાજ અંડાકાર આકારના હોય છે, કાળા, ભાગ્યે જ દેખાતી નસો હળવા હોય છે. સરેરાશ વજન આશરે 0.55 ગ્રામ હોય છે ઉપજ ખરાબ નથી, પરંતુ બાકી નથી - 1.9 કિગ્રા / એમ. મહાન સ્વાદ. રશિયન ફેડરેશનના રાજ્ય રજિસ્ટરને પણ રસોઈના ઉપયોગ માટે ગ્રેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• મૌરિટાનિયન લાંબા સમય પહેલા ઉગાડવામાં આવતી એક મધ્યમ પાકની વિવિધતા - તે 20 મી સદીની શરૂઆતમાં રાજ્ય રજિસ્ટરમાં દાખલ થઈ હતી. રોપાઓના ઉદભવથી લઈને લણણી સુધી 55-58 દિવસ લાગે છે. વાંકડિયાની કક્ષાની કઠોળ, વેલાની લંબાઈ લગભગ 3 મી છે પાંદડા નાના હોય છે, ફૂલો બરફ-સફેદ હોય છે. કઠોળ ટૂંકા (12 સે.મી.), પાતળા (0.7 સે.મી.) હોય છે. અંડાકાર દાણાનું સરેરાશ વજન 0.28-0.3 ગ્રામ છે. તેઓ ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર રાખોડી રંગની નસો સાથે લગભગ સજાતીય કાળા રંગવામાં આવે છે. વિવિધતા સાર્વત્રિક છે - તાજા વપરાશ, કેનિંગ, ફ્રીઝિંગ માટે યોગ્ય છે. ઉત્પાદકતા ખરાબ નથી - 2.2-2.3 કિગ્રા / મી. માળીઓ તેમના નીચા તાપમાન અને લાંબા ફળની મુદત માટેના પ્રતિકાર માટે મૂલ્યવાન છે.
• કિડની. બીન જાતોનો જૂથ વિવિધ રંગોના અનાજ સાથે, જેમાં કાળો રંગ છે. આ બધી જાતો કિડનીના આકારના અનાજ અને ગરમીની સારવાર પછી હળવા સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે તાજી બેકડ બ્રેડની ગંધને યાદ અપાવે છે. કઠોળ ખૂબ મોટી હોય છે, અનાજના સરેરાશ વજન 1.5 ગ્રામ હોય છે માંસ પોતનું ગા gran, દાણાદાર છે. છોડ ઝાડવું, નીચું છે. કઠોળ વાયોલેટ મોર સાથે તેજસ્વી લીલો હોય છે.
• ઓક્ટેવ વિવિધતા ઠંડું કરવા માટે યોગ્ય છે, તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે. એકદમ કોમ્પેક્ટ ઝાડવું, cmંચાઈ 40 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. ફૂલો નાના, નિસ્તેજ લીલાક છે. કઠોળ સ્ટ્રો-પીળો અથવા નિસ્તેજ સોનેરી હોય છે, તેમની લંબાઈ 17 સે.મી., પહોળાઈ - 1.4 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. તેઓ સીધા અથવા લગભગ અગોચર વાળવું સાથે હોય છે. અનાજ મોટા, સાદા કાળા છે, જેનું વજન 0.94 ગ્રામ છે. ઉપજ ખૂબ વધારે છે - 2.7-2.8 કિગ્રા / એમ². વિવિધતામાં બેક્ટેરિઓસિસ અને એન્થ્રેક્નોઝ માટે "જન્મજાત" પ્રતિરક્ષા છે.
• પ્રોત્વા. પ્રારંભિક કેટેગરીની વિવિધતા. Busંચાઈ 35 સે.મી. સુધી વધતી એક નાની ઝાડવું. દાળો નિસ્તેજ લીલો, લગભગ 14.5 સે.મી. લાંબો અને 0.85 સે.મી. પહોળો, ક્રોસ સેક્શનમાં લંબગોળ છે. સંતૃપ્ત નીલમણિ પાંદડાઓની પૃષ્ઠભૂમિ સામે તેઓ ખૂબ સ્પષ્ટ રીતે દેખાય છે. ફૂલો તેજસ્વી જાંબલી છે. લણણી નિયમિતપણે એકત્રિત કરવી આવશ્યક છે - ઓવરરાઇપ શીંગો ઝડપથી બરછટ. કાળા દાણા ખૂબ જ સારા સ્વાદ ધરાવે છે. સરેરાશ વજન - 0.52-0.54 ગ્રામ. વિવિધતા ઠંડા ત્વરિત અને લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સહન કરે છે, તે બેક્ટેરિઓસિસ, એન્થ્રેકnનોસિસ, મોઝેક વાયરસથી પ્રભાવિત નથી. સરેરાશ ઉત્પાદકતા 1.1-1.7 કિગ્રા / મી.
• પ્રેટો. વિશ્વમાં કાળી બીનની એક સામાન્ય જાતો. ઉદાહરણ તરીકે, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ચીનમાં વ્યાપારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. ઘણા ઉપનામો દ્વારા જાણીતા, તેમાંના સૌથી લોકપ્રિય છે "કાળો કાચબો." છોડ ઝાડવું, નીચું છે. ક્રીમી માંસની અંદર કાળી ચળકતી ત્વચા અને સફેદ હેમ સાથે અનાજ. વિવિધતાની "ચિપ" એ પ્રકાશ બેરીની સુગંધ છે. ગોર્મેટ્સ સરળતાથી સ્વાદને સ્વીકારી શકે છે - મીઠી, લગભગ અસ્પષ્ટ કડવાશ સાથે કે જેણે શૂન્યતા આપે છે. સરેરાશ અનાજનું વજન 0.5-0.55 ગ્રામ છે ગરમીની સારવાર પછીનો અસામાન્ય રંગ સચવાય છે, ડાઘ પણ ઘાટા થાય છે.
• રાયબુષ્કા. વિવિધતા મધ્યમ વહેલી છે. ઝાડવું tallંચું છે, ખૂબ સઘન નથી. પાંદડા મોટા હોય છે, સહેજ સળ હોય છે. ફૂલો લીલાક, નાના હોય છે. દાળો ગુલાબી-જાંબલી ફોલ્લીઓ સાથે નિસ્તેજ પીળો છે. તેઓ ખૂબ લાંબા નથી, પણ પહોળા, ચપટા છે. ત્યાં કોઈ "ચર્મપત્ર" સ્તર નથી. રસોઈના ઉપયોગ માટે રાજ્ય રજિસ્ટ્રીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાળા અનાજ, સરેરાશ વજન - 0.67 ગ્રામ. ઉપજ ખૂબ isંચું છે - 3.5 કિગ્રા / મી.
• વાળી. પાકેલા વિવિધ પ્રારંભિક. ઠંડું માટે સારું. વળાંકવાળા કઠોળ, દાંડીની heightંચાઈ 1.5 મીટર સુધી પહોંચે છે પાંદડા મધ્યમ કદના હોય છે, ફૂલો તેજસ્વી જાંબુડિયા હોય છે. લીલી કઠોળ, સહેજ વક્ર, લાંબી. ક્રોસ વિભાગમાં, પોડ હૃદયની જેમ દેખાય છે. સરેરાશ અનાજનું વજન 0.65 ગ્રામ છે ઉત્પાદકતા 2.3 કિગ્રા / મી.
• સ્નો મેઇડન. મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતા, રશિયન બ્રીડર્સની પ્રમાણમાં તાજેતરની સિદ્ધિઓમાંની એક. છોડ ઝાડવાળું છે, તેના બદલે .ંચા છે. પાંદડા મોટા છે, કરચલીઓની તીવ્રતા અલગ છે. કઠોળ નિસ્તેજ પીળો, વિસ્તરેલ, પહોળો પહોળો છે. અનાજ અંડાકાર, મધ્યમ કદના હોય છે, તેનું વજન આશરે 0.85 ગ્રામ હોય છે ઉત્પાદકતા - 2.6-2.9 કિગ્રા / એમ².
• તાત્યાણા. ઝાડી વિવિધતા વહેલા પાકે છે. પસંદગીની નવીનતામાંથી એક. છોડ તદ્દન કોમ્પેક્ટ છે. ફૂલો મોટા, લીલાક હોય છે. કઠોળ પીળો રંગનો છે, સહેજ વળાંકવાળા છે. અનાજ નાના હોય છે, જેનું વજન 0.52 ગ્રામ હોય છે, કિડનીના આકારમાં. ઉત્પાદકતા ઓછી છે - 0.73 કિગ્રા / મી.
• ફાતિમા પ્લસ. ફાતિમા વિવિધતાનું "સુધારેલું અને પૂરક" સંસ્કરણ. હેરિકોટ કઠોળ, દાંડીની લંબાઈ 3 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. વિવિધતા મધ્યમ મોડી મોડી શ્રેણીની છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, ખૂબ કરચલીવાળા હોય છે. ફૂલો તેજસ્વી જાંબલી છે. કઠોળ ખૂબ લાંબી, પહોળી, નિસ્તેજ લીલી હોય છે. અનાજ કિડનીના આકારના હોય છે, તેનું વજન આશરે 0.69 ગ્રામ હોય છે. સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે, ઉપજ ઉત્તમ છે (3.5. kg કિગ્રા / એમ.)
• ફેડોસિવેના. મધ્ય પ્રારંભિક વિવિધતા. તેમણે 2015 માં રાજ્ય રજિસ્ટરમાં પ્રવેશ કર્યો હતો. ઝાડવું મધ્યમ orંચું અથવા .ંચું છે. ફૂલો મધ્યમ કદના, લીલાક હોય છે. કચુંબર-રંગીન કઠોળ, સહેજ વળાંકવાળા, વિભાગમાં લગભગ ગોળાકાર. તે તંતુમય નથી, "ચર્મપત્ર" સ્તર પણ ગેરહાજર છે. કિડનીના આકારમાં અનાજનું વજન આશરે 0.59 ગ્રામ હોય છે. ઉપજ ખરાબ નથી - 2 કિગ્રા / એમ.
• લુકેર્યા. એન્થ્રાકnનોઝની "જન્મજાત" રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે મધ્યમ-પાકવાની વિવિધતા. ઓમ્સ્ક ક્ષેત્રમાં ખેતી માટે રાજ્ય રજિસ્ટ્રીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઝાડવું tallંચું, શક્તિશાળી, ટોચની સ કર્લ્સ સહેજ છે. લગભગ અગોચર વાળવું, લીલો. અનાજ અંડાકાર, કાળા, સફેદ ગોળ સાથે હોય છે.
• કાળા મોતી. શતાવરીનો છોડ પ્રારંભિક કઠોળ. વધતી મોસમ 45-50 દિવસ છે. 50 સે.મી. સુધીનું ઝાડવું. કઠોળ તેજસ્વી પીળો છે, 11-13 સે.મી. લાંબી, "ચર્મપત્ર" સ્તર વગર, સીધો અથવા સહેજ વળાંકવાળા છે. અનાજ લગભગ ગોળાકાર, કાળા-વાયોલેટ છે. ઉત્પાદકતા - 2-2.5 કિગ્રા / મી.
• સુપરનાનો. શતાવરીની શ્રેણીમાંથી કઠોળની મધ્ય-સીઝન વિવિધતા. ઝાડવાની heightંચાઈ લગભગ 50 સે.મી. છે કઠોળ તેજસ્વી લીલો હોય છે; જેમ જેમ તે પાકે છે, ત્યારે તે રંગને સન્ની પીળો, સીધો, જેમ કે સહેજ ચપટી હોય ત્યાં બદલાઇ જાય છે. લંબાઈ - 10-12 સે.મી. અનાજ મોટા, ગોળાકાર હોય છે. આ બીન તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને એન્થ્રેક્નોઝ, બેક્ટેરિયોસિસ અને મોઝેક રોગ સામે પ્રતિકાર માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. વિવિધતામાં ચોક્કસ પ્લાસ્ટિસિટી હોય છે, જે કોઈ ચોક્કસ પ્રદેશની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને સફળતાપૂર્વક અનુકૂળ કરે છે.

ફોટો ગેલેરી: કાળા દાણાવાળા કઠોળની શ્રેષ્ઠ જાતો

બીજ રોપણી અને તૈયાર

કાળા કઠોળ ઉગાડવું એ કોઈ અન્ય રંગના અનાજવાળી સમાન સંસ્કૃતિ કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી.તેના "સંબંધીઓ" ની જેમ, તે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પર એકદમ માંગણી કરે છે. જો તમે છોડ માટે શ્રેષ્ઠ અથવા ગા mic માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવતા નથી, તો પુષ્કળ પાક મેળવવો અશક્ય છે.

કાળા કઠોળ માટે સૌથી અગત્યની વસ્તુ છે લાઇટિંગ. તે ટૂંકા દિવસનો છોડ છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે સંસ્કૃતિ શેડને પસંદ કરે છે. તેને વાડ પર, ઝાડની નીચે રોપવા માટે નિરાશ કરવામાં આવે છે અને તેથી વધુ. પ્રકાશની અછત સાથે, છોડ કદરૂપું ખેંચાય છે, આ ઉત્પાદકતા પર ખૂબ નકારાત્મક અસર કરે છે. તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે કાળા કઠોળ ડ્રાફ્ટ્સ અને ઠંડા પવનોને પસંદ નથી કરતા. તેથી, બગીચાથી કેટલાક અંતરે એક પ્રકારનો અવરોધ હોવો જોઈએ જે તેને અસ્પષ્ટ કરતું નથી.

કાળા કઠોળ ખુલ્લા સન્ની જગ્યાએ વાવેતર કરવું આવશ્યક છે, અગાઉ ઠંડા ડ્રાફ્ટ્સ સામે રક્ષણની કાળજી લીધી હતી

સંસ્કૃતિ લગભગ કોઈપણ ગુણવત્તાના સબસ્ટ્રેટમાં અનુકૂલન કરે છે, પરંતુ તેના માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તે જગ્યાએ looseીલી, સારી રીતે અભેદ્ય માટી અને પાણી અને હવા છે, જ્યારે તે પોષક છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, વધુ અંડાશય રચાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લોમ, ગ્રે પૃથ્વી સારી રીતે અનુકૂળ છે. પરંતુ માટી, સિલ્ટી, પીટિ માટી એ સૌથી ખરાબ પસંદગી છે. પથારી તૈયાર કરતી વખતે, આવા સબસ્ટ્રેટમાં રેતી (ઓછામાં ઓછું 5 એલ / એમ²) ઉમેરવું આવશ્યક છે.

સારા કારણોસર કઠોળને હાઇગ્રોફિલસ પ્લાન્ટ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તે વધુ પડતું પાણી સ્પષ્ટ રીતે સહન કરતું નથી. જો ભૂગર્ભજળ જમીનની સપાટીથી દો meter મીટર કરતા વધુ નજીક આવે છે, તો મૂળ લગભગ અનિવાર્યપણે સડવાનું શરૂ કરે છે. આને અવગણવા માટે, કાળા કઠોળ ટેકરીઓ અથવા પહાડોની બાજુએ લગાવવામાં આવે છે. બીજો વિકલ્પ એ પલંગ ભરવા માટે છે, પટ્ટાઓ જેવા જ છે, જેમાં ઓછામાં ઓછી 50-60 સે.મી.ની heightંચાઇ હોય છે તેનો બીજો એક ફાયદો છે - જમીન ઝડપથી ગરમ થાય છે, બીજ વાવેતર કરી શકાય છે.

તે જ જગ્યાએ, કઠોળ 2-3 વર્ષ કરતા વધુ ઉગાડવામાં આવતા નથી. તમારે તેટલા સમયની રાહ જોવી પડશે જો તે પહેલાં આ પલંગ પર અન્ય ફણગો ઉગાડવામાં આવતા હતા. તેના માટે સારા પુરોગામી અને પડોશીઓ એ કુટુંબના કોળા, ક્રુસિફરસ, સોલાનાસી, ડુંગળી, લસણના છોડ છે.

કઠોળ માટે લસણ એક સારો પૂરોગામી અને પાડોશી છે

મધ્ય પાનખરની નજીકની બધી આવશ્યકતાઓ ધ્યાનમાં લેતા એક પ્લોટ એક બેયોનેટ પાવડો (25-30 સે.મી.) ની depthંડાઈ સુધી ખોદવામાં આવે છે. પ્રક્રિયામાં ખાતરોમાંથી, હ્યુમસ અથવા રોટેડ કમ્પોસ્ટ (5-8 l / mted) ઉમેરી શકાય છે. પરંતુ સંસ્કૃતિમાં તાજી ખાતર અને પક્ષીના છોડો એકદમ વિરોધાભાસી છે. તેઓ માટીને નાઇટ્રોજનથી વધુ પડતું ભરે છે, જે કાળા કઠોળ હવામાંથી શોષી લેતા અને જમીનમાં "સીધા" થાય છે.

હ્યુમસ - જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવાનો કુદરતી ઉપાય

તે ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી સરળ સુપરફોસ્ફેટ (30-40 ગ્રામ / એમ²) અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ (20-30 ગ્રામ / એમ²) ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો પ્રાકૃતિક સ્રોત લાકડાની રાખ છે. 1 m² દીઠ પર્યાપ્ત ચશ્મા. તેને સંસ્કૃતિ અને કેલ્શિયમ પસંદ છે, તેથી તે પાવડરની સ્થિતિમાં કચડી નાખેલી ડોલોમાઇટ લોટ, કચડી ચાક અથવા ઇંડા શેલો ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે. વસંત Inતુમાં, પલંગ ફરીથી સારી રીતે ooીલું થાય છે, માટી સમતળ કરવામાં આવે છે. સૂચિત ઉતરાણના દો a અઠવાડિયા પહેલાં આ કરો.

ડોલોમાઇટ લોટ - એક પ્રાકૃતિક ડિઓક્સિડાઇઝર, જ્યારે ડોઝ અવલોકન કરવામાં આવે ત્યારે આડઅસરો થતી નથી

10-10 સે.મી. સુધીના ઉષ્ણતામાં 10-12 સે.મી. સુધીના soilંડાઈમાં માટી કરતા પહેલાં બીજ રોપવામાં આવતાં નથી. જો તમે વિશ્વસનીય લોક ચિહ્ન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો છો - ડેંડિલિઅન્સ અથવા ચેસ્ટનટ ફૂલોની શરૂઆત (પરંતુ બાદમાં દરેક જગ્યાએ નથી) તમે સમય સાથે ભૂલશો નહીં. પહેલાંના વાવેતરમાં, બીજ સડવાનું શરૂ કરે છે. ચોક્કસ સમય વિસ્તાર પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે. તે એપ્રિલનો પ્રથમ ભાગ અને મેનો અંત બંને હોઈ શકે છે.

મોટાભાગના માળીઓ સીધા જમીનમાં અનાજ રોપતા હોય છે. પરંતુ તેમને ચોક્કસપણે પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર છે. આ અંકુરણ પર સકારાત્મક અસર કરે છે. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના તેજસ્વી ગુલાબી દ્રાવણમાં અથવા જૈવિક ઉત્પત્તિના કોઈપણ ફૂગનાશકમાં, સૂચનાઓ અનુસાર પાતળા થાય છે, બીનનાં બીજને 20-30 મિનિટ માટે બોળવામાં આવે છે. પછી તે ઠંડા વહેતા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે અને 3-4 કલાક માટે લાકડાની રાખ અથવા કોઈપણ સ્ટોર બાયોસ્ટીમ્યુલેટરના પ્રેરણામાં રાખવામાં આવે છે. તે પછી, વાવેતરની આગલી રાતે, બીજ ભીના કપડા અથવા હાથમોkinું લૂછવામાં લપેટી છે. અંતિમ તબક્કો - સીધા જમીનમાં ઉતર્યા દ્વારા, તેમને બોરિક એસિડ (2-3 જી / એલ) ના ઉકેલમાં નિમજ્જન કરો.

બીન રોપતા પહેલા બીજ પલાળીને હકારાત્મક રીતે તેમના અંકુરણને અસર કરે છે

વાવેતરના એક દિવસ પહેલા, પલંગ 4-8 સે.મી.ની depthંડાઈ સાથે પથારી પર રચાય છે જમીન હળવા, બીજને દફનાવવાની જરૂર જેટલી મજબૂત. તેમની વચ્ચેના અંતરાલો ઝાડવું માટે ઓછામાં ઓછા 40 સે.મી. અને સર્પાકાર માટે 10-15 સે.મી. પ્રથમ કિસ્સામાં પડોશી છોડ વચ્ચેનું અંતર 15-20 સે.મી. છે, બીજામાં - 25-30 સે.મી. તેઓ પુષ્કળ પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, ઓરડાના તાપમાને ગરમ થાય છે, જેમાં પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (નિસ્તેજ ગુલાબી રંગ) ના ઘણા સ્ફટિકો ઉમેરવામાં આવે છે.

જો પસંદ કરેલી બીનની વિવિધતાને સર્પાકાર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી હોય, તો જાફરી માટે સ્થાન આપવાનું ભૂલશો નહીં. સૌથી સરળ વિકલ્પ એ છે કે તેની વચ્ચે 2-3 પંક્તિઓ વચ્ચે આડા ખેંચાયેલા વાયર સાથે ઘણા vertભા સપોર્ટ છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ લાકડાના હોય. કઠોળ વ્યવહારિકરૂપે પ્લાસ્ટિક અને ધાતુને પકડવામાં અસમર્થ છે.

સર્પાકાર દાળો વિના જાળીદાર દાળ ઉગાડી શકાતી નથી

પ્રત્યેક “છિદ્ર” માં seeds-. બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે, તેને રેતી સાથે ભળેલા હ્યુમસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. રોપાઓ દેખાય તે પહેલાં, પલંગને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા ઘાટા coveringાંકવાની સામગ્રીથી સજ્જડ કરવામાં આવે છે. કાળા બીન 7-10 દિવસ પછી, તદ્દન ઝડપથી ફણગાવે છે.

બીન બીજ છીછરા ફેરોમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, સારી રીતે પાણીથી છૂટી જાય છે

આશ્રયને દૂર કરતી વખતે રાત્રિનું તાપમાન 12ºС કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. જો ત્યાં થીજી રહેલા હિમનો ભય છે, જો બીજ પહેલેથી જ ફણગાવેલું છે, તો અંકુરની ફરીથી બંધ કરવામાં આવે છે અથવા પલંગની પરિમિતિની સાથે કેમ્પફાયર્સ વાવેતર કરવામાં આવે છે. છોડને ઠંડકથી બચાવવા માટેનો બીજો રસ્તો છે, જે અનુભવી માળીઓ માટે જાણીતું છે - છોડને ઠંડા પાણી (3 લિટર એમ્પોઅલ) માં ભળીને એપિનથી છાંટવામાં આવે છે. અસર 8-10 દિવસ સુધી ચાલે છે.

એપિન - સૌથી સામાન્ય બાયોસ્ટિમ્યુલેન્ટ્સમાંનું એક

વિડિઓ: જમીનમાં બીનનાં વાવેતર

કાળા કઠોળની રોપાઓ ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તે લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે જે પછી તે વેચે છે. તે તમને સામાન્ય કરતાં 2-3 અઠવાડિયા અગાઉ પાક મેળવવાની મંજૂરી આપે છે, જ્યારે બજારમાં ઉત્પાદન હજુ પણ ટૂંકા સપ્લાયમાં હોય છે. ઉપરાંત, બીન રોપાઓ રોપવાનું એ વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં ન્યાયી છે જે સંસ્કૃતિ માટે ખૂબ યોગ્ય નથી. આ તમને ફળનો સમયગાળો વધારવાની મંજૂરી આપે છે.

પલંગ પર બીન રોપાઓ એકદમ ઝડપથી દેખાય છે

પીટ કપમાં બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે. આ રીતે, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સાથે સંકળાયેલ તણાવને રુટ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ઘટાડી શકાય છે. કોઈપણ કઠોળ બાદમાં ખૂબ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. ઉભર્યાના લગભગ એક મહિના પછી રોપાઓ જમીનમાં રોપવા માટે તૈયાર છે, તેમાં ઓછામાં ઓછા 3-4 વાસ્તવિક પાંદડાઓ હોવા જોઈએ. બીજ માટે, ઉપર વર્ણવેલ પૂર્વ વાવેતરની તૈયારી જરૂરી છે.

ઉદભવ પહેલાં મહત્તમ તાપમાન 23-25ºС છે. પછી તેને ઘટાડીને 16-18ºС કરવામાં આવે છે. સબસ્ટ્રેટ સતત સાધારણ ભીની સ્થિતિમાં જાળવવામાં આવે છે. જો રોપાઓ ખાસ કરીને ઝડપથી વિકસતા નથી, તો બીજા પાનના તબક્કામાં તેઓ કોઈપણ ખનિજ નાઇટ્રોજન ખાતરના નબળા સોલ્યુશનથી પુરું પાડવામાં આવે છે.

કાળા દાળો ઉગાડવાની બીજની પદ્ધતિ ભાગ્યે જ પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે

પાકની સંભાળ માટેની ટિપ્સ

કઠોળ, જેમણે ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવી છે, ખાસ કાળજી લેવાની જરૂર નથી. અન્ય બગીચાના પાકની જેમ, તેને નિયમિત નીંદણ અને પથારી looseીલા કરવા, સમયસર પાણી આપવું અને ફળદ્રુપ કરવાની ખાતરી કરવી જરૂરી છે.

Ooseીલી માટી જમીનના ઉત્તેજન માટે વધુ ફાળો આપે છે

છોડ માટેની બીજી આવશ્યક પ્રક્રિયા હિલિંગ છે. જ્યારે રોપાઓ 8-10 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે છે અને બે અઠવાડિયા પછી પુનરાવર્તન થાય છે ત્યારે તે હાથ ધરવામાં આવે છે. કઠોળનો ઉપરનો ભાગ તદ્દન વિશાળ છે. જો આ કરવામાં આવ્યું નથી, તો છોડ પોતાના વજન હેઠળ જમીન પર પડી જશે. સર્પાકાર જાતો ઉદભવ પછી લગભગ એક મહિના પછી એક જાફરી સાથે જોડાયેલ છે.

બ્લેક બીન એક ભેજ-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ છે. ફક્ત કેટલીક આધુનિક જાતો ખૂબ નુકસાન કર્યા વિના લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સહન કરે છે. તે જ સમયે, વારંવાર પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પણ હાનિકારક છે - પાણી મૂળમાં સ્થિર થાય છે, રોટના વિકાસને ઉશ્કેરે છે. ફૂલો દરમિયાન અને બીન પકવવાની પ્રક્રિયામાં ભેજ સાથે છોડને આપવાનું ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

બ્લેક બીન એક ભેજ-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ છે, આ પુખ્ત વયના છોડ પર પણ લાગુ પડે છે, અને ફક્ત ઉભરતા રોપાઓ

પ્રક્રિયા વહેલી સવારે અથવા મોડી સાંજે હાથ ધરવામાં આવે છે, જ્યારે સૂર્ય પહેલાથી જ અસ્ત થઈ ગયો છે. આકરા તાપમાં, છોડને વધુમાં છાંટવામાં અથવા સાંજના સમયે પણ, પાણી પીવાની કેનમાંથી રેડવામાં તે ઉપયોગી છે. પાણીનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છંટકાવ કરવો, કુદરતી વરસાદનું અનુકરણ કરવું છે. પાણીનું તાપમાન - 18 С lower કરતા ઓછું નથી. જો હવામાન ખૂબ ગરમ ન હોય, તો તે સમય સમય પર વરસાદ કરે છે, તે દર 5-7 દિવસમાં બગીચાને પાણી આપવા માટે પૂરતું છે. જ્યારે બહાર ગરમ અને તડકો હોય છે, ત્યારે કાર્યવાહી વચ્ચેના અંતરાલોને 2-3 દિવસ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે. અથવા તમારે દરરોજ સિંચાઈની જરૂર પડી શકે છે.

એક મહિનાથી ઓછી વયની રોપાઓ દર 3-4 દિવસમાં પુરું પાડવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ પાંચ સાચા પાંદડા બનાવે છે, ત્યારે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂરીયાતમાં ઓછામાં ઓછી ઘટાડો થાય છે. નવા મોડમાં, ફૂલોની શરૂઆત થયા પછી જ તે ફરી શરૂ થાય છે, ધીમે ધીમે દરેક છોડ માટે દર 0.5-0.7 એલથી 2-3 એલ સુધી અથવા 15-20 એલ / એમ² સુધી વધે છે.

કઠોળને પાણી આપવાની વચ્ચેના અંતરાલો શેરીના હવામાનને આધારે ગોઠવવામાં આવે છે

તે માળીઓ જેમને સાઇટ પર કાયમી રહેવાની તક નથી, તે લીલા ઘાસ ઉપયોગી છે. પીટ, હ્યુમસ, તાજી ઘાસવાળી ઘાસ જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખવામાં અને નીંદણના વિકાસને અટકાવે છે.

કાળી કઠોળ ઉપજ વધવા સાથે ખાતરને કૃતજ્ .તાથી પ્રતિક્રિયા આપી રહી છે. સામાન્ય રીતે, મોસમ દીઠ ત્રણ ટોપ ડ્રેસિંગ્સ હાથ ધરવામાં આવે છે. મોડી પાકેલા જાતો માટે પણ આ પૂરતું છે.

ઉદભવ પછી 25-30 દિવસ પછી પ્રથમ વખત ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે. નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ ખાતરોનું મિશ્રણ, ઉદાહરણ તરીકે, સુપરફોસ્ફેટ અને યુરિયા, 10 લિટર પાણીમાં 10-15 ગ્રામ પાતળા કરવા માટે વપરાય છે. નાઇટ્રોજનથી પ્રયાસ કરવો તે યોગ્ય નથી. આગ્રહણીય સાંદ્રતામાં વધારો સાથે, કઠોળ ફૂલોના નુકસાન અને કઠોળની રચના માટે લીલો માસ સક્રિયપણે વધવા માંડે છે. બીજું નકારાત્મક પરિણામ એ છોડની પ્રતિરક્ષા નબળાઇ છે.

યુરિયા, તેમજ અન્ય નાઇટ્રોજન ધરાવતા ખાતરોનો ઉપયોગ, ભલામણ કરેલ ડોઝ અને ગર્ભાધાનના સમયના સખત પાલન સાથે થાય છે.

બીજા ટોચની ડ્રેસિંગ પ્રથમ પછી લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. તમે કઠોળ માટે કોઈપણ જટિલ સ્ટોર ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રાકૃતિક સજીવ પણ યોગ્ય છે - તાજી ગાય ખાતર, પક્ષીની ડ્રોપિંગ્સ, ડેંડિલિઅન પાંદડા, ખીજવવું ગ્રીન્સ. ઉપયોગ કરતા પહેલા, સમાપ્ત થયેલ ઉત્પાદનને 1: 8 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ફિલ્ટર અને પાતળું કરવું આવશ્યક છે (અને જો કચરા કાચા માલ તરીકે વપરાય છે - 1:15).

ખીજવવું રેડવાની ક્રિયા - કુદરતી અને એકદમ મુક્ત ખાતર

છેલ્લી વખત ખાતર બીજા ત્રણ અઠવાડિયા પછી લાગુ પડે છે. પાકેલા કઠોળમાં પોટેશિયમની જરૂર હોય છે. આ મેક્રોઇલેમેન્ટનો કુદરતી સ્ત્રોત લાકડાની રાખ છે. તે સૂકા સ્વરૂપમાં દાંડીના પાયા પર રેડવામાં આવે છે અથવા પ્રેરણા તૈયાર થાય છે. પોટેશિયમ સલ્ફેટ - એક ખનિજ ખાતર પણ યોગ્ય છે.

વિડિઓ: બ્લેક બીન વધવાનો અનુભવ

કાળા કઠોળ માટેના જીવાતો ખૂબ ધ્યાન આપતા નથી. પરંતુ ત્યાં કેટલાક અપવાદો છે. છોડને સૌથી મોટી નુકસાન ગોકળગાય અને સ્કેલ જંતુઓ દ્વારા થઈ શકે છે.

મોલોસ્કથી રોપાઓનું રક્ષણ કરવા માટે, દાંડીનો આધાર સોય, રેતી અને જમીનના શેલોના "અવરોધ" દ્વારા ઘેરાયેલા છે. ફાંસો પણ અસરકારક છે - જળાશયના પલંગ પર જમીનમાં દફનાવવામાં, બીયર, કેવાસ, જામ પાણીથી ભરાયેલા, સમારેલા કોબીના પાંદડાથી ભરેલા છે. જીવાતોને ડરાવવા, દર 10-12 દિવસમાં ડુંગળી અથવા લસણના લોભી સાથે વાવેતર છંટકાવ કરવામાં આવે છે. તેઓ બીજને સ્કેલના જંતુઓથી પણ સુરક્ષિત કરે છે. તમે આઇઝલ્સમાં કેરોસીન અથવા ટર્પેન્ટાઇનમાં પલાળીને ફેબ્રિક અથવા કપાસના oolનના ટુકડા મૂકીને પણ લડી શકો છો. તીક્ષ્ણ ગંધ - સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી, ageષિ, મેરીગોલ્ડ્સ, લવંડર સાથે bsષધિઓ અને ફૂલો સાથે પરિમિતિની સાથે પથારીની આસપાસ ફરવું તે ઉપયોગી છે. તમાકુ ચિપ્સ, ગ્રાઉન્ડ મરી, મસ્ટર્ડ પાવડર સાથે લાકડાની રાખ સાથે સમયાંતરે માટી છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

ગોકળગાય છોડના ગ્રીન્સ પર ખવડાવે છે, ફળોમાં છિદ્રો ખાય છે

એક નિયમ તરીકે, જીવાતોના મોટા આક્રમણને રોકવા માટે, નિવારક પગલાં પૂરતા છે. રસાયણોનો લડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે - કાળા કઠોળ (અને કોઈપણ અન્ય પણ), જેમ કે સ્પોન્જ કોઈપણ હાનિકારક પદાર્થોને શોષી લે છે. પરંતુ જો અન્ય પદ્ધતિઓ ઇચ્છિત અસર લાવી નથી, તો મેટા, થંડરસ્ટ્રોમ, કાદવનો ઉપયોગ ગોકળગાયની સામે કરવામાં આવે છે, અને અખ્તર, ફુફાનોન, ફોસ્બેટસિડનો ઉપયોગ ગોકળગાયની સામે થાય છે.

ખંજવાળની ​​આસપાસનાં કાપડ એક અકુદરતી લાલ-પીળો રંગ મેળવે છે.

સૌથી સામાન્ય રોગો મોઝેઇક, રુટ રોટ, એન્થ્રાકોનોઝ, બેક્ટેરિઓસિસ, પાંદડાની કાટ છે. પ્રથમ, સૈદ્ધાંતિકરૂપે, આધુનિક માધ્યમોથી સારવાર માટે અનુકૂળ નથી. રોટ મોટાભાગે હવાઈ ભાગોમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે, ત્યારે જ જ્યારે તેના વિકાસની પ્રક્રિયા પહેલાથી જ ઉલટાવી શકાય તેવું હોય. બંને કિસ્સાઓમાં, છોડ ફક્ત ખેંચીને બર્ન કરી શકે છે, ચેપના સ્ત્રોતને દૂર કરે છે. આ સ્થાનનો સબસ્ટ્રેટ જંતુનાશક છે, 5% કોપર સલ્ફેટથી છલકાતો છે.

ફંગલ રોગોના વિકાસને રોકવા માટે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સમયાંતરે સિંચાઈ માટે પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી ગુલાબી રંગનું દ્રાવણ પ્રાપ્ત થાય. છોડને કચડી ચાક અથવા કોલોઇડલ સલ્ફરથી પાવડર કરવામાં આવે છે. વાવેતર કરતા પહેલા બીજ ટ્રાઇકોડર્મિન, એલિરિના-બીના ઉકેલમાં બનાવવામાં આવે છે. લાક્ષણિકતાના સંકેતો મળ્યા પછી, ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પ્રાધાન્યમાં જૈવિક મૂળના. આ દવાઓ માનવ સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણને ઓછું નુકસાન પહોંચાડે છે. સૌથી સામાન્ય છે સ્ટ્રોબી, બેલેટન, બૈકલ-ઇએમ.

ફોટો ગેલેરી: કાળા બીન માટે જોખમી રોગોના લક્ષણો

માળીઓ સમીક્ષાઓ

ગ્રેડ દ્વારા, હું ખાસ કરીને પરેશાન કરતો નથી. એક ઝાડવું સફેદ (અનાજ) એકવાર એક પરિચિત માળી દ્વારા મને આપવામાં આવ્યું હતું, ત્યારથી હું મારા બીજ લઈ રહ્યો છું. વિગ્ના બીજ યુન્નન જાતો ખરીદી, ગ્રીનહાઉસ માં જ સૂટ. એક સર્પાકાર શતાવરીનો છોડ બુશ, વિવિધ રંગો ખરીદે છે. પીળો, વાયોલેટ અને લીલો. સપોર્ટ્સમાં કોઈ સમસ્યા નથી, કારણ કે હું તેને વાડ પર રોપું છું, દર વર્ષે જુદા જુદા સ્થળોએ. ગયા વર્ષે, ફાટીમા વત્તા સર્પાકાર કઠોળની ખૂબ જ સફળ વિવિધતા મળી. તે ફળદાયક, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ સુંદર બહાર આવ્યું. આ વર્ષે હું તેને યાર્ડની સુશોભન તરીકે, ગેરેજની દિવાલની સામે રોપવા માંગું છું, અને તેને જાળી સાથે સુશોભન દિવાલ સાથે વળાંકવા દો.

સ્વેતા-એનસ્ક

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

સર્પાકાર કઠોળની જાતોમાંથી, મને મોરીશિયન ગમ્યું. પરંતુ જો તમે ચૂકી જાઓ, તો શીંગો સખ્તાઇથી. પરંતુ ખૂબ સખત અને શક્તિશાળી છોડ.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

અહીં કિડની અને કિંડી છે - મુશ્કેલી મુક્ત અદ્ભુત બીજ. બિનજરૂરી, ઝાડવું, કોઈપણ જમીન (ખાણ) પર ઉગે છે, તેઓ બાજુવાળા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેમના પછી, નીંદણ પથારી છોડી દે છે. વિષય એ અઝુકી, લિમાનો ફોટો હતો - વ્યક્તિગત રીતે, તેઓ મારી સાથે ગયા નહીં, તેઓ ખૂબ જ કોમળ હતા. લીમા વાંકડિયા લાગે છે.

ગગ્ગલિના

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

આ વર્ષે, શતાવરીનો દાળો સફળ હતો (જો કે, ભૂતકાળની જેમ), તે મારી સાથે ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. વિવિધ બ્લેક ઓપલથી પ્રભાવિત - પ્રારંભિક, શીંગો લાંબી, ઘણી, માંસલ છે. તેની સાથે સીધો પ્રેમ થયો.

ટુજા

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

ગયા વર્ષે, બુશ બીન્સ સુપરનાનો વાવેલો. કદ ખૂબ નથી, પરંતુ ઉત્પાદકતા, સ્વાદ ઉત્સુક છે.

લિઅરોસા

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

ગયા ઉનાળામાં, પ્રેટો કાળી બીન (ટર્ટલ) ઉગાડવામાં આવી હતી. મને ખરેખર તેનો સ્વાદ ગમ્યો. ચોક્કસ હું વધુ રોપણી કરીશ.

ઓલ્ડગ્રે

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

બ્લેક બીન, જે લેટિન અમેરિકામાં આહારનો લગભગ એક અભિન્ન ભાગ છે, તે ધીમે ધીમે અન્ય દેશોમાં લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરે છે. રશિયન માળીઓ પણ તેને ઓળખે છે, જેમાંથી ઘણા અસામાન્ય વિચિત્રતાનો પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. કાળા બીનની કર્નલો ખૂબ પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ છે. તમે પાકની સંભાળને એકદમ સરળ કહી શકતા નથી, પરંતુ ખૂબ અનુભવી માળી પણ સારી પાક મેળવવાનું પરવડે તેમ નથી.તેની ઘણી જાતો અને જાતો છે, જેમાં રશિયામાં ઉગાડવામાં આવતી શામેલ છે. તેઓ સ્થાનિક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં અગાઉથી અનુકૂલન કરે છે. ચોક્કસ, જો ઇચ્છિત હોય, તો દરેકને તેમની રુચિ પ્રમાણે વિવિધતા મળશે, તે બધાને ઘણા નિouશંક ફાયદા છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, તેમાંથી ઘણી સાઇટને સુશોભિત, ખૂબ જ સુશોભિત લાગે છે.