સ્ટેહિસ (અથવા ચિસીલી) એ મધ્ય એશિયામાં સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ તે ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુ ઝિલેન્ડ સિવાય સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. છોડ વાર્ષિક હોય છે, ગરમ વાતાવરણ ધરાવતા દેશોમાં તે બારમાસી છે. આ બધા સાથે, તેના કંદ ગંભીર frosts ભયભીત નથી. ભૂતપૂર્વ યુએસએસઆરના પ્રદેશ પર, ચીસ્ટરએ "ઘેટાં (અથવા રીંછ) કાન" તરીકે ઓળખાતા હતા. છેલ્લા 50 વર્ષોમાં, આપણા દેશના પ્રદેશમાં, આ પ્લાન્ટ માળીઓના બગીચાઓમાંથી ખરેખર અદૃશ્ય થઈ ગયું છે, પરંતુ તાજેતરમાં તે સક્રિયપણે અમારા બગીચાના પાક પર પાછા ફરવાનું શરૂ કરી દીધું છે.
વધતી સ્ટેકીસ માટે જગ્યા પસંદ કરી રહ્યા છીએ
છોડ લગભગ કોઈપણ પ્રકારની જમીન પર સક્રિયપણે વૃદ્ધિ પામે છે. સ્ટેહિસા કંદ કાળા માટી, પોડઝોલ્સ અને પ્રકાશ રેતાળ લોમ્સ પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. જો કે, છીણી માટીમાં પણ ઉગે છે, ઊંચા ભેજ પર ધ્યાન આપતા નથી.
તે અગત્યનું છે! જો સ્ટેનિસ પ્લાન્ટની સાઇટ પર ડુંગળી અથવા ટમેટાં અગાઉ વધતા હતા તો તે સારું છે.આ પ્લાન્ટ રોપણી માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ આંશિક છાંયો હશે. જો સ્ટેનિસ પ્લાન્ટની સાઇટ પર ડુંગળી અથવા ટમેટાં અગાઉ વધતા હતા તો તે સારું છે. ચિસ્ટા બટાકાની જેમ ખૂબ છે, તેથી, આ છોડની સંભાળનું સિદ્ધાંત ખૂબ સમાન છે. જ્યારે જમીન એસિડિટી વાવેતર તટસ્થ હોવું જોઈએ.
ઉતરાણ પહેલાં તૈયારી
આ પ્લાન્ટ તમામ પ્રકારના રોગોથી આનુવંશિક રૂપે સુરક્ષિત છે. તે વાયરસ અથવા બેક્ટેરિયા દ્વારા ચેપ લાગ્યો નથી, અને નુકસાન થાય તો પણ, સ્ટેહિસ પોતાને જંતુથી સામનો કરે છે. યોગ્ય ફિટ અને યોગ્ય સંભાળ સાથે સ્ટેચીસ આપે છે 15 કિલો પર કંદ 1 મીટર. 
માટીની તૈયારી
Chistitsse પાનખર રોપણી શ્રેષ્ઠ છે. આ છોડ તીવ્ર હિમ અને બરફહીન શિયાળોથી ડરતું નથી, તેથી તે આપણા કઠોર આબોહવામાં સહેલાઇથી ટકી શકે છે.
ત્યાં એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે શિયાળાની જમીનમાં અથવા વસંતઋતુના શરૂઆતમાં સ્ટેચીસ રોપવામાં આવે છે, જે સ્ક્રેપ સાથે છિદ્રો છાંટવામાં આવે છે. અને વસંતમાં આ બધા સાથે પ્લાન્ટ સક્રિયપણે વૃદ્ધિ શરૂ થાય છે.
સ્ટેહિસા કંદ રાસ્પબરી અથવા કિસમન્ટ છોડો વચ્ચે સારી રીતે ઉગે છે.જો તમે પહેલી વાર ઘેટાંના કાન રોપતા હોવ તો પતનમાં આ કરવું ઉત્તમ છે. પ્રથમ તમારે પૃથ્વીને ખોદવાની જરૂર છે, અને પછી થોડી કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો બનાવવાની જરૂર છે.
1 ચો.મી. માટે તે આશરે 10 કિલોનું માટીનું, 2 કિલો એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, 2.5 કિલો સુપરફોસ્ફેટ અને 4 કિલો પોટેશિયમ મીઠું બનાવવાની જરૂર છે.
Stakhis વનસ્પતિ - શતાવરીનો છોડ અથવા ફૂલો જેવા સ્વાદિષ્ટ વાવેતર, તેથી, નાઇટ્રોજનસ ખાતરો લાગુ થવો જોઈએ નહીં (આવા સંયોજનો સ્વાદને મારી નાખે છે).
શું તમે જાણો છો? લેટિન "સ્ટેહિસ" નો અર્થ થાય છે "કાન"Chistet જાતિઓ કંદ, તેથી તેઓ કરતાં વધુ વાવેતર કરવાની જરૂર છે 4-5 ટુકડાઓ 1 મીટર દીઠ. વાવેતર પછી, ચીવટ લગભગ 10 વર્ષ સુધી તે જ જગ્યાએ વધશે, અને ઉપજમાં ઘટાડો થશે નહીં.
જો ઇચ્છા હોય, તો તેને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અને પ્રચાર કરી શકાય છે, જ્યારે સ્ટેખીઓ સૂકાશે નહીં.કંદ તૈયારી
સ્ટેહિસ વિવિધ રોગો પ્રત્યે ખૂબ પ્રતિકારક છે, તેથી આ પ્લાન્ટના કંદને ખાસ કરીને તૈયાર કરવા અથવા મારવા માટે બિનજરૂરી છે.
પોટેશિયમ પરમેંગેનેટની ગુલાબી સોલ્યુશન લેવા માટે અને તેમાં 20 મિનિટ સુધી કંદ ધોવા માટે પૂરતી છે. આ rhizomes જંતુનાશક કરવા માટે થાય છે.
Stakhis વાવેતર નિયમો
આ પ્લાન્ટ હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં વિચિત્ર નથી. તેથી, વાવેતર વસંત અને પાનખરમાં બંને કરી શકાય છે. 
શ્રેષ્ઠ સમય
જો તમે આ છોડને પાનખરમાં છોડો છો, તો સૌથી વધુ અનુકૂળ સમયગાળો ઑક્ટોબરનો બીજો દાયકા હશે. તે સરળતાથી ઓવરવિન્ટર કરશે અને વસંતમાં સક્રિયપણે વૃદ્ધિ થવા લાગશે.
તે અગત્યનું છે! કારણ કે સ્ટેકીસ ઉગાડવાની મોસમ લગભગ 5 મહિના છે; ઠંડા આબોહવા ઝોનમાં, બરફ પીગળી જાય તે પછી છોડ તરત જ વાવેતર કરી શકાય છે.જો ચિસ્ટા પ્લાન્ટ વસંતઋતુમાં રોપવામાં આવે છે, તો આ માર્ચના અંતમાં અથવા એપ્રિલની શરૂઆતમાં થવું જોઈએ. પ્લાન્ટમાં ખૂબ લાંબી વધતી મોસમ (130-150 દિવસ) છે, તેથી જો છોડ રોપવામાં મોડું થાય, તો આ સમયગાળો યોગ્ય રીતે સમાપ્ત થતો નથી, અને કંદ માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે નહીં.
યોજના અને ઊંડાઈ
વાવેતર કંદ ઊંડાઈ જરૂર છે 10-12 સે.મી.. પંક્તિ અંતર વધી ન હોવી જોઈએ 70 સે.મી.. શ્રેષ્ઠ માનક મુજબ, Chistac ના વ્યક્તિગત ભાગો વચ્ચેનો અંતર લગભગ છે 40 સે.મી..
આમ, ઝાડ સામાન્ય રીતે વધે છે, સૂર્યપ્રકાશ, પાણી અને ખાતરની સાચી માત્રા મેળવી શકે છે.
મુલ્ચિંગ
Stachis વધતી જતી જ્યારે જરૂર પડે છે. આ પાછલા વર્ષના પાંદડા, રૉટેડ ખાતર, સૂર્ય-સૂકા નકામા દાણા અથવા પાણીમાં ભરેલી લાકડાની મદદથી કરવામાં આવે છે.
જો તમે માત્ર સુંદર સ્ટ્રો ઉમેરો છો, તો તમે ઉંદરને આકર્ષી શકો છો જે સ્ટેહિસ કંદને નુકસાન પહોંચાડે છે.
Mulching bushes hilling સાથે મળીને શ્રેષ્ઠ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ તમારે માલ્ક સાથે જમીન છાંટવાની જરૂર છે, અને પછી પ્લાન્ટ ઢાંકવું. આમ, ઘણા કાર્બનિક પોષક મૂળ રુટ સિસ્ટમમાં પ્રવેશવાનું શરૂ કરશે.
કેર ટીપ્સ
ઘણા માળીઓ સર્વસંમતિથી દાવો કરે છે કે ચેસલ ખૂબ કાળજી વિના સારી રીતે વધે છે. પ્લાન્ટને પાણી આપવા માટે દર વર્ષે તે માત્ર થોડા જ વખત લે છે. જો કે, તેના માટે યોગ્ય કાળજી તેમની કંદમાં વધારો કરશે, જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે.
શું તમે જાણો છો? 300 થી વધુ વનસ્પતિ જાતિઓ બારમાસી વનસ્પતિના આ જાતિના છે.
માટીને પાણી આપવું, નીંદણ કરવું અને છોડવું
ઉનાળાના શુષ્ક મહિના દરમિયાન માત્ર પાણી જળવાઈ જવું જરૂરી છે. "ઘેટાં કાન" - ખૂબ નિષ્ઠુર છોડજે સિંચાઈની વિશેષ પદ્ધતિની જરૂર નથી. 
વનસ્પતિ ઘાસના છોડને ઘણાં બિયારણથી જમા કરવામાં આવે તો જ વાવણી કરવી જોઈએ. આ નાના ઘાસ સાથે કરવામાં આવે છે, ઉપરના માટીના સ્તરમાં નીંદણ કાપી નાખે છે. સાધનને ઊંડાણપૂર્વક ચલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી, કારણકે તે સ્ટેખિસ કંદને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
માટીને લોઝિંગ કરવું એ નીંદણ સાથે મળીને કરવામાં આવે છે. જમીનમાં પાણી અને ખનિજોના વધુ સારી પ્રવાહ માટે, પૃથ્વીના મોટા ગઠ્ઠો ઉપર થોડો હરાવ્યો.
હિલિંગ
સ્ટેખિસ એક ભેજ-પ્રતિરોધક પ્લાન્ટ છે, તેથી કેટલાક માળીઓ ઝાડને હલાવવા માટે રોકાયેલા નથી. જો કે, ખેડૂતોની આસપાસ હાર્ડ પોપડાના રચનાને ટાળવા માટે કૃષિશાસ્ત્રીઓને તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સ્પાકીઝ કંદને સ્પર્શ ન કરવા ખૂબ જ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
તે અગત્યનું છે! ઑગસ્ટના મધ્ય ભાગ પછી, ચીસ્ટૂ ઝીણી ઝાડ અને સ્પુડને કાપી શકતા નથી, કારણ કે મૂળને નુકસાન પહોંચાડવાનું જોખમ રહેલું છે.તમારે ઑગસ્ટની શરૂઆતમાં આવું કરવાની જરૂર છે. ત્યારબાદ વરસાદનો સમયગાળો શરૂ થાય છે, અને છોડને એ હકીકત માટે તૈયાર થવું જોઈએ કે ભારે વરસાદને લીધે જમીન ધોવાઇ જાય.
ટોચની ડ્રેસિંગ
સામાન્ય ખાતર સાથે ચિત્તરે મહિનામાં બે વાર બનો. આ કરવા માટે, 10 લિટર પાણીમાં નિર્દિષ્ટ ખાતરની છાલને મંદ કરો અને તેને ઝાડ નીચે રેડવાની છે.
ઑગસ્ટની શરૂઆતથી પોટાશ અથવા નાઇટ્રોજનસ ખાતરો રજૂ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે સ્ટેખીઓ કંદ બનાવવાનું શરૂ કરે છે. નાઈટ્રસ અને પોટાશ ખનિજો કંદને ખરાબ સ્વાદ આપી શકે છે.
સ્ટેખિસ કંદની સફાઈ અને સંગ્રહ
સ્ટેકિસ લણણી સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે અને મધ્ય ઑક્ટોબર સુધી ચાલે છે. તે બધા ચોક્કસ પ્રદેશની આબોહવા પર આધારિત છે. લણણી માટે પ્રથમ સંકેત ચિસ્ટાકની સહેજ પીળી અથવા સૂકા પાંદડા હશે.
ડિગિંગ કંદને બટાકાની જેમ જ આવશ્યક છે. આગામી વર્ષે રોપણી માટે સૌથી મોટી કંદ છોડવી જોઇએ. 
જો તમે જમીનમાં કેટલીક મૂળ છોડવા માંગો છો, તો પછી તેમને જૂના પાંદડાઓથી છંટકાવ કરો, અને તેઓએ જમીનમાં સખત ઠંડો શિયાળો સફળતાપૂર્વક શિયાળો. એક વાવેતર કંદ સાથે, તમે લગભગ 30 નવા એકત્રિત કરી શકો છો.
આગામી સિઝનમાં રેતી સાથેના બૉક્સીસમાં ઉતરતા તાપમાને સ્ટોર કરવા માટે ચોસેટ્સ સ્ટોર કરો + 3º સે.
જો તાપમાન પૂરતી ગરમ હોય, તો કંદ સમય પહેલા ઉગે છે. તમે ફ્રીઝરમાં ખોરાક માટે સ્ટેચીસ સ્ટોર કરી શકો છો.
Stakhis ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
સ્ટેખીઓએ ઘણા વનસ્પતિ સંદર્ભોમાં તેનું વર્ણન શોધી કાઢ્યું. જંગલી માં, તે માત્ર કેટલાક પર્વતીય વિસ્તારોમાં મળી શકે છે. ચાઇના અને મંગોલિયા.
આ દેશોના લોકો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે હીલિંગ હીબ્સ. તમે બંને પાંદડા અને કંદ ખાય શકો છો.
શું તમે જાણો છો? "બાયઝેન્ટાઇન ચિસ્ટેટ્સ" - ચાંદીના સફેદ પાંદડાવાળા સુશોભન છોડ.સલાડ લીલા પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને ચા સહેજ સૂકા બનેલા હોય છે. સ્ટેહિસા કંદ તળેલી અથવા ઉકાળી શકાય છે. સ્વાદમાં, તેઓ શતાવરીનો છોડ અથવા ફૂલકોબી જેવા લાગે છે.
મહાન આનંદવાળા બાળકો તેના કાચા સ્વરૂપમાં રુટ પર ચાવતા હોય છે. સ્ટેખીઓમાં સ્ટાર્ચની ગેરહાજરીને કારણે, ડાયાબિટીસ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે તે શક્ય છે અને તે પણ જરૂરી છે. ચિસ્ટેટ્સમાં ઇન્સ્યુલિનની ગુણધર્મો હોય છે અને રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે.પણ "ઘેટાં કાન" ફાળો આપે છે દબાણ ઘટાડવું હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓમાં. આ પ્લાન્ટના ફાયદા શ્વસન અને પાચક તંત્ર સુધી વિસ્તરે છે. ચેઝલનો નપુંસકતા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમારા દેશના ઘરમાં આવા છોડને ઉગાડવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ઘણાં સમય અને પ્રયત્નો કર્યા વિના, તમે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનનો અંત લાવશો.
