આજે, લગભગ દરેક માળી તેના ઉનાળાના કુટીરમાં ક્રેનબૅરી ઉગાડવા માંગે છે, કારણ કે જંગલી સ્વાદિષ્ટ બેરીને છોડવા કરતાં, કાંટાવાળા ઝાડમાંથી પસાર થવું તેના કરતા સહેલું છે. તેથી, આ લેખ બગીચાના પ્રિય ક્રેનબેરી, તેના વાવેતરની સુવિધાઓ અને ફોટા સાથે આગળની કાળજી વિશે વિગતવાર સામગ્રી રજૂ કરે છે.
વર્ણન
લાલ સ્વીટ-સૉર ફળોવાળા સદાબહાર આકર્ષક ઝાડવા ક્રેનબૅરી, કબરના પરિવાર સાથે સંકળાયેલી છે અને લેનિનગ્રાડ પ્રદેશના કાંઠે ઉગાડવામાં આવેલી ઉત્તરીય બેરી તરીકે જાણીતી છે. આ પ્લાન્ટ એ કશું નથી કે તેઓ સૌથી મૂલ્યવાન ખોરાક અને ઔષધીય પદાર્થોનું સંગ્રહસ્થાન માને છે, તેના ફળો, ચેરી જેવા જ છે, વિટામીન A, C, B1, B2, PP, K અને થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન અને નિઆસીન જેવા શરીર માટે ઉપયોગી છે.
બ્લુબેરી અને બ્લૂબૅરી કાઉબોરી પરિવારના પ્રતિનિધિઓ છે, જેનાં ફળ મહાન પોષક મૂલ્ય છે.
ક્રેનબૅરી બગીચાને તેના વિશાળ સુંદર બેરીને કારણે મોટા પ્રમાણમાં ફળદ્રુપ માનવામાં આવે છે, જેનું કદ 15 થી 25 મીમી જેટલું હોય છે, જે સામાન્ય માર્શના ફળો કરતા વ્યાસમાં ત્રણ ગણા વધારે છે. ઝાડીઓ છોડ આડી અને વિખરાયેલા પ્રકારનાં અંકુરની ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો લંબાઈ મુખ્યત્વે તેમની વિવિધતા પર આધારિત છે અને તે 50 થી 115 સે.મી. સંભાળમાં
શું તમે જાણો છો? અમેરિકન શોખના માળી હેનરી હોલે સૌપ્રથમ 19 મી સદીના પ્રથમ ભાગમાં આ પ્લાન્ટ ઉગાડ્યું હતું, અને મોટી ફ્રાયવાળી ક્રેનબેરીની પ્રથમ જાતો માર્શ, જંગલીમાંથી પસંદગી દ્વારા પ્રાપ્ત થઈ હતી.
લેન્ડિંગ સુવિધાઓ
તમારા બગીચામાં ક્રેનબેરીને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અને સચોટ રીતે વધવું તે સમજવા માટે, તમારે આ પ્રક્રિયાની બધી સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.
તારીખો (વસંત, પાનખર)
ક્રેનબૅરી ઝાડ વાવેતર થાય છે, સામાન્ય રીતે વહેલા વસંતઋતુમાં, જ્યારે પ્લોટની જમીન પહેલાથી જ 5 થી 10 સે.મી. ની અંદાજિત ઊંડાઇમાં પુરવાર થઈ જાય છે. પાનખર વાવેતર સામેલ નથી, તેઓ માત્ર વસંત વાવેતર માટે સ્વાદિષ્ટ બેરીને જમીન (સપ્ટેમ્બરમાં) તૈયાર કરે છે. 
લેન્ડિંગ સ્થળ
વાવેતર માટેનું સ્થળ ખુલ્લું અને સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે (અન્ય વૃક્ષોના તાજ દ્વારા સહેજ ઝાંખી કરી શકાય છે), અને ભૂગર્ભજળ સ્તર જમીનના સ્તરથી લગભગ 25 સે.મી. નીચે રહેવું જોઈએ. નિષ્કર્ષણ માટેનું આદર્શ સ્થળ દેશના કાંઠા અથવા સરોવરનો દરિયાકિનારા હશે.
જમીનની જરૂરિયાતો
વધતી ક્રેનબૅરીની પ્રક્રિયામાં પણ એક મહત્વપૂર્ણ વિગતો જમીન પર તેની માંગ છે: કેટલાક જાણે છે કે તે ખૂબ જ એસિડિક (પીએચ 3.5-6.5) હોવું જોઈએ, જે ક્રેનબૅરી ઝાડીઓને કોઈપણ બગીચાના પ્લોટમાં શ્રેષ્ઠ અંકુરણ માટે બધી તક આપશે.
તે અગત્યનું છે! રોપણી પછી વધુ પાણી આપવા માટે પાણીને પણ એસિડિક પ્રતિક્રિયા (પી.એચ. 4) સાથે ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, નહીં તો બેરી પાંદડા પર ક્લોરોસિસ વિકસાવશે, જે વૃદ્ધિ અને અંતિમ મૃત્યુના વધુ અવરોધ તરફ દોરી જશે.આ સ્થળ પોતે જ પાણી અને હવાના સપાટ હોવું જોઈએ, જે જમીન ઉચ્ચ-મૂર પીટ અથવા જંગલ સબસ્ટ્રેટ પર આધારિત છે, જે માટી, ભારે હોઈ શકે છે.
બગીચામાં ક્રાનબેરી કેવી રીતે રોપવું
ક્રાનબેરી રોપવાની પ્રક્રિયા અને તે મારા બગીચામાં વધુ વૃદ્ધિ પામતા ખૂબ જ સરળ છે. પ્રારંભ કરવા માટે, તેના માટે એક વિશેષ પથારી તૈયાર કરવો જરૂરી છે - 30 સે.મી. ઊંડા ખાઈ ખોદવો અને જમીનને દૂર કરો, અને ક્રેનબૅરીની રુટ સિસ્ટમ સપાટી ઉપર હોવાથી, તેની ઊતરાણ માટે આવી નાની ઊંડાઈ પૂરતી હશે. ક્રેનબૅરી પ્લાન્ટનું વાવેતર નીચે મુજબ છે: શક્ય હોય તો છોડને 10 × 15 અથવા 10 × 10 સે.મી.ના પરિમાણો સાથે છિદ્રોમાં મુકવામાં આવે છે, રોપણી ઘાટી હોય છે જેથી અંકુરની શક્ય એટલી ઝડપથી બંધ થાય અને જમીનની સપાટીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. પછી છોડને પાણીથી પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ, થોડુંક જમીન અને છાલ સાથે છંટકાવ કરવું જોઈએ - તે તમારા બગીચાના પલંગ પર વળગી રહેવું તે પૂરતું છે.
તે અગત્યનું છે! તૈયાર ક્રેનબૅરી રોપાઓ સહેજ દફનાવી જોઈએ - તે શૂટના ભૂગર્ભ ભાગમાં નવી મૂળની રચનાને ઉત્તેજીત કરવા માટે વધુ સારી રહેશે.
ફૂલોના છોડની યોગ્ય કાળજી
ક્રેનબૅરી રોપાઓ રોપવાના તરત જ, તમારે કાળજીપૂર્વક સંભાળના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.
- રોપણી પછી, માટીને તરત જ ફિલ્મ આવરી લેવી જોઈએ અને તેને ધબકારા બનાવતા સુધી પકડી રાખવું જોઈએ.
- 15-20 સે.મી.ના અંકુરણ પછી, લાકડીઓને લાકડીથી પિન કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ સાઇટ છોડતા નથી.
- પાણી આપતી ક્રેનબૅરી નિયમિત હોવી જોઈએ, જમીન હંમેશાં હાઈડ્રેટેડ હોવી જોઈએ, અને અઠવાડિયામાં એક વખત તે સામાન્ય રીતે પૂરતી પર્યાપ્ત રેડવાની જરૂર છે. ગરમ ઉનાળાના દિવસોમાં, હાઇડ્રેશન દરરોજ હાથ ધરવામાં આવે છે.
- વધતી મોસમ દરમિયાન, છોડને જટિલ ખનિજ ખાતરોના ઉકેલો સાથે ખવડાવવાનું ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, આ દર બે અઠવાડિયામાં એકવાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે પાણી રેડતા (સાઇટ્રિક એસિડ અને સરકો સોલ્યુશનની સામગ્રી સાથે) ભૂલી જતું નથી.
શું તમે જાણો છો? ક્રેનબેરી માટેનું અંગ્રેજી નામ ક્રેનબેરી છે, જેનો અર્થ "ક્રેન બેરી" થાય છે. આ પ્રકારનો એક રસપ્રદ નામ બેરીના લાંબા અને પાતળા ફૂલોની સમાનતા અથવા ક્રેનના બીક સાથે સમાન હતી. રશિયામાં, તેને "સ્નોડ્રોપ", "ઝુરાવીખા" અને "વસંત લાકડા" પણ કહેવામાં આવે છે.
વસંત માં
વસંતઋતુમાં, જ્યારે ક્રેનબૅરી બેરી લીલો બને છે, ત્યારે ઝાડની કાપણીને કાપીને તેને સંપૂર્ણ ખનીજ ખાતર સાથે ખવડાવવા જરૂરી છે. જમીનની સમયસર ઢીલું મૂકી દેવાનું યાદ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે ઉપરાંત, હંમેશા સહેજ ભીની સ્થિતિમાં હોવું આવશ્યક છે. ક્રેનબૅરી મધમાખીઓ દ્વારા સારી રીતે પરાગ રજાય છે, તેથી શ્રેષ્ઠ ઉકેલ તેના પથારી નજીકના મધુર છોડ રોપશે - ઓરેગોનો, સ્વાદિષ્ટ, વગેરે.
રાસ્પબેરી, ગુમી, ઓલ્ગા, ઇર્ગા, ગોજી, દ્રાક્ષ, કરન્ટસ, ફિઝાલિસ, દરિયાના બકથ્રોન અને જંગલી ગુલાબના વિવિધ ફળ ઝાડ સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
ઉનાળામાં
ગરમ ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન, ખાસ કરીને બીજા અર્ધમાં, બગીચામાંની જમીન સૂકાઈ જતી નથી અને નિયમિત પાણી આપવાથી તમે એડીયિક વસવાટ માટે બેરીના પ્રેમ વિશે ભૂલી જતા નથી, તેથી પાણીનો ઉપયોગ સાઇટ્રિક અથવા એસીટિક એસિડના ઉમેરા સાથે કરવો જોઈએ. ઝાડવાના સારા વિકાસ માટે આવશ્યક શરતો પણ અનિચ્છનીય નીંદણથી જમીનની સારી ઢીલું મૂકી દેવાથી પથારીની સમયસર સફાઈ કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! દર ત્રણથી ચાર વર્ષની ઉનાળામાં ત્રણ વર્ષ સુધી ઉગાડવામાં આવતી પ્લોટને મલમ આપવા સલાહ આપવામાં આવે છે. પીટની ભીંત અથવા ભીની રેતીની બે સેન્ટીમીટર જેટલી જાડા હોય છે.
પાનખરમાં
પાનખરમાં, સપ્ટેમ્બર-ઑક્ટોબરમાં, ઉદાર ક્રેનબૅરી પાકને સલામત રીતે સંગ્રહવા માટે પહેલેથી જ શક્ય છે. ફળો થોડી અપરિપક્વ પસંદ કરવાની જરૂર છે, તેઓ સંગ્રહ દરમિયાન પકવવું જ જોઈએ.
અન્ય પ્રજનન પદ્ધતિઓ
ક્રેનબેરી ઝાડવા પ્રચાર બે રીતે થાય છે - વનસ્પતિ અને ઉત્પાદક. આ લેખમાં આપણે રોપાઓના વનસ્પતિના પ્રજનન તરફ ધ્યાન આપ્યા હોવાથી, અમે ક્રાનબેરી - બીજના વાવેતરની પદ્ધતિના ઉનાળાના રહેવાસીઓમાં ઓછી લોકપ્રિય ચર્ચા કરીશું.
બીજ પ્રચાર તે મુખ્યત્વે પ્રજનન હેતુ માટે જ ઉપયોગમાં લેવાય છે, બેરી સારી રીતે પાકેલા ફળોમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને તરત જ વાવેતર અથવા નાના પેપર પેકેજોમાં સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે. 
સામાન્ય રીતે, સૂકા પછી, બીજ વધુ ખરાબ થાય છે, પરંતુ બે અઠવાડિયા પછી તાજા ઉત્પન્ન કરે છે. આવા સંજોગોમાં વાવેતર ઉનાળાના સમયમાં આ રીતે કરવામાં આવે છે: બીજ જમીનની સપાટી (સબસ્ટ્રેટ) પર ફેલાયેલા છે અને રેતી (2-3 એમએમ) ની પ્રકાશ સ્તર સાથે છાંટવામાં આવે છે, પછી પાણીથી ભરેલા, કાચથી ઢંકાયેલું હોય છે અને ગરમ સ્થળે મૂકવામાં આવે છે.
જ્યારે અંકુરિત અંકુરની 4-5 પાંદડાઓ ઉપર ઉગે છે, ત્યારે તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 10 સે.મી.ના અંતર પર પોટ્સ અથવા પથારીમાં ડાઇવ કરે છે. એપ્રિલથી જુલાઇ સુધીમાં બે અઠવાડિયાના અંતરાલમાં રોપાઓ ઉગાડવામાં આવે છે, ઓગસ્ટમાં ગ્રીનહાઉસમાંથી રક્ષણાત્મક કવર દૂર કરવામાં આવે છે, અને ઑક્ટોબરમાં બગીચાના પટને પીટની 5 સેન્ટિમીટરની સ્તરથી ઢાંકી દેવામાં આવે છે અને ફરીથી શિયાળા માટે આવરી લેવામાં આવે છે, ફક્ત સ્પનબોન્ડની બે સ્તરો સાથે.
કાયમી વસવાટમાં રોપતા પહેલા, બીજાં કેટલાંક વર્ષો સુધી બીજને અંકુશિત કરવામાં આવે છે, અને બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા છોડમાંથી પાક ફક્ત બે કે ત્રણ વર્ષ પછી મેળવી શકાય છે.
ક્રેનબૅરીના ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ વિશે પણ વાંચો.
રોગ અને જંતુઓ
બગીચા અને બગીચાના છોડની જેમ, ક્રેનબૅરી છોડો વિવિધ રોગો અને કીટના હુમલાને પણ ખુલ્લી પાડે છે. દુર્ભાગ્યે, સૌથી તંદુરસ્ત-વાડવાળી ઝાડીઓ પણ આ પ્રકારની કેટલીક લાક્ષણિક બીમારીઓને પકડી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે:
- લાલ સ્પોટ એ ફંગલ રોગ છે જે મૃત્યુ અને મૃત્યુના વિકૃતિ તરફ દોરી શકે છે. આ રોગ સામે લડવા માટે, "ફાંડઝોલ" અને "ટોપ્સીના એલ" ના 2 ગ્રામનો ઉપયોગ, 1 લીટર પાણીમાં ઓગળે છે, આ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ અસરગ્રસ્ત છોડની સંપૂર્ણ સારવાર માટે થાય છે;
- ફોમપ્સીસ એક રોગ છે જે ક્રેનબૅરીના દુષ્કાળને વિનાશ વગરનું દુષ્કાળનું કારણ બને છે. આવા હુમલાઓ સૂકા અને ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં હડતાલ કરી શકે છે. આ બિમારીના લક્ષણો છુટકારો મેળવવા માટે, ઝાડને કોઈપણ પદ્ધતિસરની ફૂગનાશક સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે;
- સાયટોસ્પોરોસિસ, અથવા બ્લેક રોટ, જે ક્રેનબૅરીના ફળોને અસર કરે છે. આ રોગથી છુટકારો મેળવો "ક્લોરિન કોપર" ને મદદ કરશે;
- સ્નો મોલ્ડ સૌથી હાનિકારક અને વિનાશક રોગોમાંનું એક છે, અને જો તેનો ઉપચાર કરવામાં આવતો નથી, તો ફોસી સંપૂર્ણ ઝાડને સંપૂર્ણપણે નાશ કરી શકે છે. "Fundazol" ના ઉકેલ સાથે સાઇટને પ્રોહિલેક્ટાલીક રીતે સ્પ્રે કરવામાં આવે તે રોકવા;
- મોનીલિયલ બર્ન - અંકુરની ટીપ્સના ફૂગના ચેપ, તેમાંથી તેમાંથી બાષ્પીભવન કરે છે, ભૂરા અને સૂકાને ફેરવે છે. સારી રીતે યોગ્ય "ટોપ્સિન એમ" અથવા "રોનીલન" લડવા માટે;
- ચેષ્ટા - બેરી, પાંદડા અને દાંડીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે લીલા વિસ્તારો પર બ્રાઉન ફોલ્લીઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, અને પછી તેઓ મર્જ અને ગ્રે ગૂંચળું ફોલ્લીઓ માં ફેરવે છે. આ રોગથી તાંબુ ઓક્સિક્લોરાઇડને મદદ કરશે;
- ટેરી અથવા સ્પ્રાઉટિંગ એ માયકોપ્લાઝ્મા સૂક્ષ્મજંતુઓ દ્વારા થતા જોખમી વાયરસ છે. તેના અંકુરથી શાબ્દિક રીતે "ચૂડેલ બૂમ" સમાન છે. ઝાડ સંપૂર્ણપણે ફળ સહન કરવાનું બંધ કરે છે, અને જો રોગની શરૂઆત થાય તે પહેલાં પણ ફળો શરૂ થવાનું શરૂ થાય છે - તે નાના અને બિહામણું બને છે. કમનસીબે, આ વાઇરલ રોગની સારવાર માટે હજુ સુધી કોઈ દવાની શોધ કરવામાં આવી નથી, તેથી અસરગ્રસ્ત છોડને ફક્ત બગીચાના બેડમાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે;
- બોટ્રીટીસ - કવચ ભીના વાતાવરણમાં ફેંગલ ફ્લફી પેટીના દાંડીમાં પડે છે. તે બીજા નામ છે - ગ્રે રૉટ. રોગનો સામનો કરવા માટે બોર્ડેક્સ સારવાર પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે
જો તમે ફરજિયાત અને એકદમ સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો સુંદર ક્રેનબૅરી બગીચો પ્લાન્ટ તેના માલિકની ખેતીની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે અને તેના માટે આનંદદાયક અનુભવની કાળજી લેશે અને પછી સમૃદ્ધ અને વિટામીન પાક સાથે તેનો આભાર માનશે.
