પાક ઉત્પાદન

વર્ણન અને સાઇટ્રોન જાતોના ફોટા

કદાચ, આપણા અક્ષાંશોમાં સિટ્રોન જેવા આવા બારમાસી છોડને દરેકને જાણી શકાય તેવું નથી, પરંતુ અનુભવી પ્લાન્ટ ઉત્પાદકો કદાચ તેના વર્ણન અને તેના તમામ ફાયદાથી પરિચિત છે. જો કે, આજે એવી કેટલીક જાતો છે જે અસ્તિત્વમાં છે, અને જો તમે અચાનક તમારા વિસ્તારમાં સિટ્રોન ઉગાડવાનું નક્કી કરો છો, તો તે તેમની લાક્ષણિકતાઓને જાણવું વધુ સારું છે. તેમાંના સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે.

"બુદ્ધનો હાથ"

"બુદ્ધ હેન્ડ" વિવિધતા પાલ્મર સિટ્રોન્સના જૂથ સાથે સંકળાયેલી છે અને તે માત્ર પશ્ચિમમાં જ નહીં પણ જાપાન અને ચીનમાં પણ લોકપ્રિય છે, જ્યાં તેને ઘણીવાર ચમત્કારિક સંપત્તિ આપવામાં આવે છે. દાખલા તરીકે, ઘણા લોકો માને છે કે જે વ્યક્તિ આ પ્લાન્ટ ઉગાડશે તે સુખી જીવન જીવી શકશે.

ચોક્કસ બોટનિકલ વર્ણન માટે, નોંધ લેવી જોઈએ કે આ સાઇટ્રોન સાઇટ્રસ ફળોના સૌથી મોટા પ્રતિનિધિઓમાંનું એક છે અને 40 સે.મી. જેટલું લંબાય છે. ફળો એક લંબચોરસ આકાર ધરાવે છે અને બાહ્યરૂપે કેળા અથવા તંબુના એક બ્રશ જેવું લાગે છે, તેથી ફળનું અસામાન્ય નામ દેખાઈ આવે છે. સિટ્રોનની અંદર "બુદ્ધના હાથ" એવા છે જે કોળાના દાણા જેવા દેખાય છે, અને ટોચ પાંસળીવાળા છાલથી ઢંકાયેલી હોય છે.

સરેરાશ, ફળનો વજન આશરે 400 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, અને તેઓ, છોડના અન્ય ભાગો જેવા, ઉત્તમ સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો "બુદ્ધના હાથ" ને સમાન લીંબુ જેવા સામાન્ય સાઇટ્રસ માનતા હોય છે.

તે અગત્યનું છે! લીંબુ સાથે સિટ્રોનને ભ્રમિત ન કરો, કારણ કે વિવિધ ભાષાઓમાં છોડના નામોની સમાનતા ઉપરાંત, તે સંપૂર્ણપણે અલગ છે અને માત્ર એક જ દેખાવમાં નહીં, પણ ફળોના ગુણધર્મમાં પણ જુદા પડે છે.

"પાવલોવસ્કી"

સિટ્રોન પાવલોવ્સ્કીનો પુખ્ત પ્લાન્ટ ઊંચાઈમાં 2 મીટરથી વધુ વધતો નથી, જ્યારે તેની જગ્યાએ લાંબી શાખાઓ હોય છે. પાંદડા ચમકદાર અને મોટા, ઘેરા લીલા રંગ છે.

મોટેભાગે સફેદ, પણ ગુલાબી શેડની બહાર, તે જ મોટા અને ફૂલો. તે બધા 3-5 કળીઓના બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જો કે એક જ નમૂનાના નમૂનાઓ ઓછા સામાન્ય હોય છે.

અસામાન્ય લીંબુના ફળનું સરેરાશ વજન - પાવલોવ્સ્કી સિટ્રોન આશરે 300 ગ્રામ છે, અને લાક્ષણિક ત્વચાની ચામડીને કારણે, તેનું બીજું નામ "શિષ્કન" મળ્યું છે. પીળા લીંબુની છાલ નીચે થોડી કડવાશ સાથે, એક નાનો, પ્રકાશ અને ખાટોનો માંસ છે. આ પ્રકારના વિવિધ પ્રકારના સિટ્રોન સ્વ ફળદ્રુપ હોય છે, પરંતુ ફૂલોને મોરચા કર્યા પછી, સોફ્ટ બ્રશવાળા પિસ્તા પર પરાગનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને કળીઓને સામાન્ય બનાવવા માટે તે જરૂરી નથી: સાઇટ્રસ પ્લાન્ટની સ્વ-નિયમનકારી સિસ્ટમ બધું જ કરશે, પરિણામે શાખાઓ પર સૌથી શ્રેષ્ઠ અંડાશયમાં પરિણમે છે.

તે અગત્યનું છે! દરેક વધારો પછી, તાજની રચના કરવા જરૂરી છે.
શિયાળાના સમયમાં, પાવલોવ્સ્કી સિટ્રોન સમાન લીંબુની વિવિધતા કરતાં વધુ આરામદાયક લાગે છે: તે માત્ર સારી રીતે વિકસિત નથી થતું, પણ ઉત્તમ ફળ પણ આપે છે. જો કે, જો તમે તેને ડ્રાફ્ટ્સમાંથી સુરક્ષિત કરવામાં નિષ્ફળ રહ્યા છો, તો છોડ બીમાર થઈ શકે છે.

"ગ્રાન્ડિસ"

અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની તુલનામાં, ગ્રાન્ડીસ વિવિધ સિટ્રોન (અથવા તેને પોમોલો પણ કહેવામાં આવે છે) સૌથી મોટા પરિમાણો ધરાવે છે, કારણ કે પુખ્ત વૃક્ષની ઊંચાઈ ઘણી વાર 15 મીટર સુધી પહોંચે છે.

અલબત્ત, જો તમારી ઇચ્છા હોય, તો તમે આ વિવિધતાના અન્ડરસ્ક્રાઇઝ્ડ વેરિઅન્ટ્સ શોધી શકો છો, ઘણી વખત ડ્રૂપિંગ શાખાઓ સાથે. તેના કારણે, ગ્રાન્ડિસને એક રૂમ સિટ્રોન તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક પથ્થરમાંથી. એક સુખદ સ્વાદ અને તે જ લાક્ષણિક સુગંધ ધરાવતી વખતે તેનું ફળ 1 કિલો વજનમાં પહોંચે છે. તે તાર્કિક છે કે જંગલી માં, છોડના પરિમાણો કંઈક અંશે મોટું હશે, ખાસ કરીને, ફળનું વજન વારંવાર 8-10 કિગ્રા છે.

તેમાંના બધા એક ગોળાકાર પિઅર આકારના આકાર ધરાવે છે અને જાડા છાલ અને નારંગી માંસના પીળા રંગથી અલગ પડે છે. જંગલી "ગ્રાન્ડિસ" સફેદ ફૂલો, અને શાખાઓ પર કાંટા છે.

શું તમે જાણો છો? પૂર્વ એશિયામાં, સિટ્રોન સુખ, સંપત્તિ અને દીર્ધાયુષ્યનો પ્રતીક છે.

"પિરેટો"

સાઇટ્રસની જાતો "પિરેટો" એક નાની, ધીમે ધીમે વધતી જતી વૃક્ષ (અથવા ઝાડી) છે, જે ઊંચાઇમાં 4 મીટર છે. શાખાઓનો વિકાસ વિવિધ તીવ્રતામાં જુદો છે, અને પાંદડાઓની ધારમાં ટૂંકા અને તીક્ષ્ણ કાંટા છે.

પાંદડા સદાબહાર હોય છે, તેમાં એક લાક્ષણિક "લીંબુ" સુગંધ હોય છે અને તે લંબાઈ 20 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. ફૂલો ક્યાં તો બાયસેક્સ્યુઅલ અથવા ફક્ત પુરુષ અથવા સ્ત્રી હોઈ શકે છે, મોટેભાગે સફેદ રંગ હોય છે, પરંતુ વિવિધ રંગોમાં હોય છે.

ઓબ્લોંગ અથવા અંડાકાર ફળ 20-30 સે.મી. લંબાઈ સુધી પહોંચે છે અને રફ અને અસમાન ચામડીમાં જુદા પડે છે, જે જ્યારે પાકેલા હોય ત્યારે તેમાં પીળો પીળો રંગ હોય છે. આ પ્રકારના વિવિધ પ્રકારના સિટ્રોન ઉષ્ણકટીબંધીય અને સામાન્ય રીતે ગરમ આબોહવા પસંદ કરે છે, કારણ કે અન્ય પ્રકારનાં સાઇટ્રસ ઠંડાને સંવેદનશીલ હોય છે અને તેના બધા પાંદડા 0 અંશ સે.

સામાન્ય વનસ્પતિ વૃદ્ધિ અને સિટ્રોનના પ્રજનન માટેનો સૌથી યોગ્ય તાપમાન શાસન +23 ... +25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી થાય છે, પરંતુ આ મૂલ્યને + 4 ડિગ્રી સે. થી ઘટાડે છે જે ઘણી વખત વનસ્પતિના વિક્ષેપમાં પરિણમે છે.

"ઉરાલ્ટાઉ"

વિવિધતા રેમેંટન્ટ ટ્રીના રૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, જે 3.5 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. મધ્યમ જાડાઈ અને ડ્રોપિંગ શાખાઓ દ્વારા તેનું વર્ણન કરવામાં આવે છે. બાર્ક - ઓલિવ-ગ્રે, બેર શૂટ્સ - વક્ર, બ્રાઉન.

પાંદડાઓ વિશાળ અંડાકાર આકાર ધરાવે છે અને તે કદમાં ખૂબ મોટા હોય છે, જે સ્પર્શ સુધી સરળ હોય છે. શીટ પ્લેટ પોતે જ સરળ છે, પરંતુ અંતે નાના નાના છે. ગોબ્લેટ ફૂલોનો વ્યાસ 2-3 સે.મી. ની વચ્ચે બદલાય છે, જ્યારે ઓવિડનો આકાર અને સહેજ પાંસળીવાળા ફળો 150x120 મીમી સુધી પહોંચે છે.

તેમનો આધાર વધુ વિસ્તૃત છે, અને ટીપ સહેજ નબળી પડી ગઈ છે. સિટ્રોનની જાતોના ફળનો છાલ ઉરલટૌ ગાઢ અને ખાંસી, તેમજ જાડા ચીકણું અને ચમકતો. મુખ્ય રંગ લીલોતરી પીળો છે. ફળનું માંસ રસદાર, સ્વાદમાં મીઠું-મીઠી હોય છે અને એક સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે. સરેરાશ વજન આશરે 260 ગ્રામ છે, જો કે અનુકૂળ વધતી પરિસ્થિતિઓમાં, આ આંકડો 500 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

ખેતીની સકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ પૈકીની રોગો અને કીટની વિવિધતાના ઊંચા પ્રતિકાર છે.

મેન્ડરિન અને કેલમોન્ડિન જેવા સાઇટ્રસ ફળો વિશે વધુ જાણો.

"બાયકોલર"

તેને આધુનિક ઇટાલીયન વિવિધ ગણવામાં આવે છે જે તેના એસિડિક ફળો દ્વારા અલગ પડે છે. વીસમી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં તે તુસ્કનીમાં શોધી કાઢવામાં આવ્યું હતું અને મૂળ નામ "સીડ્રાટો ડી લુક્કા" જેવું લાગે છે.

ફળોનો આકાર ગોળાકાર છે અને વિષુવવૃત્ત પર તેની અવરોધ છે. જેમ તેઓ પુખ્ત થાય તેમ તેમ તેમનો રંગ લાલ-ભૂરા રંગનો રંગ મેળવે છે, તેમછતાં નિમ્ન ભાગ હંમેશાં લીલો રહે છે.

મૂળભૂત રીતે, ઊભરતાં વધતી અંકુરની ઝાડ પર બનેલી હોય છે, અને બધી શાખાઓ નાના સ્પાઇક્સથી ઢંકાયેલી હોય છે. પાંદડાઓનો આકાર લીંબુ જેવું લાગે છે અને ઘેરા લીલા રંગમાં રંગાય છે. તમામ કળીઓ બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને તેમનો રંગ જાંબલી અથવા જાડા ગુલાબી હોય છે.

કેનરોન

સિટ્રોનની અન્ય વિવિધતા, જે ઘણી બાબતોમાં લીંબુ જેવી લાગે છે. 17 મી સદીમાં સૌપ્રથમ તેનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ 20 મી સદી સુધીમાં પાઓલો ગાલોટીએ પીડમોન્ટમાં કેનરો રીવેરાના કોમ્યુન પ્રદેશના પ્રદેશમાં સાઇટ્રસ ફળોની પુનઃસ્થાપના દરમિયાન જીવંત છોડ શોધી કાઢ્યા હતા.

વિવિધ કેનરોન એક મજબૂત ઝાડના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે જે મુખ્યત્વે ઉપલા દિશામાં ઉગે છે.

પાંદડાઓ - કદમાં નાના, પકડેલા. યંગ અંકુશ - જાંબલી અને સામાન્ય રીતે જૂથોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જોકે તે એક સમયે એક વખત વધે છે. બડ્સ બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તે જાંબલી રંગ ધરાવે છે.

ફળો પીળા અને મોટા હોય છે, અંતે એક સારી રીતે ચિહ્નિત પેપિલા અને તેની આસપાસ એક સારી રીતે ચિહ્નિત વર્તુળ હોય છે.

પોમ્પીયા

સિટોનની જાતો "પોમ્પીયા" ફળની રજકણવાળી અને અસમાન પીળી ચામડી સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે, તેના બદલે વિભાગમાં મોટેભાગે (તેની જાડાઈ 1 સે.મી. સુધી પહોંચે છે).

તેમાં કડવાશ નથી અને તેમાં તટસ્થ લીંબુનો સ્વાદ છે. ફળની અંદર પ્રમાણમાં થોડા ખાડાઓ હોય છે, અને માંસ રસદાર અને ખાટા હોય છે, જેમાં કટમાં મીઠી લીંબુ કારામેલની સુગંધ હોય છે. પોમ્પી આંખને તેના અસામાન્ય આકાર અને આગળ વધતા પોમ્પા સાથે આકર્ષિત કરે છે, જેના કારણે આ સિટ્રોનનું નામ મળ્યું.

પોમ્પીયા મીણબત્તીના ફળ, સા Pommia ડેઝર્ટ અને એક અનન્ય સુગંધ સાથે લાકડાના બને છે.

શું તમે જાણો છો? સિટ્રોનના ફળો નોંધપાત્ર રીતે સીઝિકનેસના અભિવ્યક્તિને ઓછી કરી શકે છે, અને પ્રાચીન સમયમાં તેઓ વિવિધ એન્ટિડોટ્સ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

"એટ્રોગ"

આ વિવિધ પ્રકારની સાઇટ્રોન ઝાડીઓ અને નાના વૃક્ષો દ્વારા વિકાસની ખુલ્લી ટેવ સાથે રજૂ થાય છે. છોડ ખૂબ થર્મોફિલિક છે, તેથી તે હિમથી અત્યંત સંવેદનશીલ છે.

આ ફળ ઘણી રીતે એક લંબચોરસ લીંબુની યાદ અપાવે છે, જો કે તમે તેના આકારને વધુ નજીકથી જોશો, તો તે મીણબત્તીની જ્યોત જેવું લાગે છે. પૂર્ણ પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી, તે સામાન્ય લીંબુ કરતાં મોટી હશે. માંસ ખાટા અને પીળા પીળા છે.

તેની લાક્ષણિક રચના વાયોલેટ નોંધ સાથે, એક ચળકતા માળખું અને એક મહાન સુગંધ સાથે જાડા અને ખીલવાળું રીન્ડ છે. બધા ફળો વૃક્ષ પર ખૂબ જ ચુસ્તપણે રાખવામાં આવે છે અને તેમાં ઘણા બધા બીજ હોય ​​છે. હેતુપૂર્વક, એરોગ સિટ્રોન વિવિધતા મુખ્યત્વે યહુદીઓ દ્વારા તેમના પરંપરાગત લણણી તહેવાર "સુક્કોટ", કે જે સપ્ટેમ્બર અથવા ઑક્ટોબરમાં થાય છે, પર ધાર્મિક ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ રાષ્ટ્રના પ્રતિનિધિઓ માને છે કે લેવીટિકસ (23:40) પુસ્તકમાં આ ફળનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.

સિટ્રોનની વિવિધ જાતોને વાંચ્યા પછી, તે શું છે તે સમજવું સરળ છે, પરંતુ જો તમે તમારા પ્લોટ પર પ્લાન્ટ ઉગાડવા જાઓ છો, તો બીજ પસંદ કરતાં પહેલાં કાળજીપૂર્વક તેની તમામ સુવિધાઓનો અભ્યાસ કરો, કારણ કે તે બધા આપણા અક્ષાંશોમાં રુટને સફળતાપૂર્વક લેતા નથી.