મોટેભાગે, માળીઓને સફરજનની વિવિધ જાતોની એકદમ પસંદગીની પસંદગી હોય છે, પરંતુ તે હજી પણ સાર્વત્રિક રૂપે રોકાય છે, કારણ કે તેઓ તેમની સંભાળમાં ચિકિત્સા નથી અને પુષ્કળ ગુણવત્તાવાળા પાક ધરાવે છે.
આ પ્રકારનું સફરજન વૃક્ષ "ઓર્લિન્કા" માનવામાં આવે છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
આ જાતિ 1978 માં એનજી ક્રોસૉવોઈ, ઝેડ એમ. સર્વોવા, ઇ. એન. સેડોવ, બ્રીડિંગ ફ્રોપ ફ્રોપ્સ માટે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સંસ્થામાં કામ કરતા હોવાથી દેખાઈ હતી. "ઓર્લિન્કી" જાતિઓના પ્રજનન માટે "ફર્સ્ટ સેલ્યુટ" અને "સ્ટાર્ક અર્લીસ્ટ પ્રિકોસ" ઓળંગી ગયા હતા. સફરજનના વૃક્ષની રાજ્ય કસોટી વિવિધ બનાવટ પછી 16 વર્ષ થઈ.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વનો સૌથી જૂનો ફળ ધરાવતો સફરજન વૃક્ષ એક વૃક્ષ માનવામાં આવે છે, જે 1647 માં પીટર સ્ટીવસેન્ટ દ્વારા અમેરિકામાં વાવવામાં આવ્યો હતો.
જૈવિક લક્ષણો
સફરજનનું વૃક્ષ "ઓર્લિન્કા" નું વિશિષ્ટ વર્ણન છે જે તેને અન્ય સમાન જાતોથી અલગ કરવામાં મદદ કરશે - તે ફોટોમાં જોઇ શકાય છે અને અનુભવી માળીઓની અસંખ્ય સમીક્ષાઓમાં વાંચી શકાય છે.
વૃક્ષ વર્ણન
એપલ વૃક્ષો ઉત્સાહી હોય છે, એક ગાઢ અને ગોળાકાર તાજ હોય છે. શાખાઓ મુખ્ય ધૂળથી જમણા ખૂણા પર પ્રયાણ કરે છે અને તે ખૂબ જ સંક્ષિપ્તમાં મૂકવામાં આવે છે. વૃક્ષો ની છાલ એક ગ્રે રંગ અને એક જગ્યાએ સરળ માળખું છે.
આ ડાળીઓમાં ભુરો રંગ, એકદમ જાડા, નબળા રીતે માઇન્ડ અને મોટા હોય છે. મોટા કળીઓમાં શંકુ આકારનો આકાર હોય છે, તે અંકુરની ઉપર ઘન વાવેતર કરે છે.
મેદુનિત્સા, બોગાટિર, સ્પાર્ટન, મેન્ટેટ, લોબો, મેલબા, ઉર્લેટ્સ, પેપીન કેસર, કરન્સી, ઓર્લિક જેવા એપલ જાતો તપાસો.સફરજનના વૃક્ષો માટે ગોળાકાર આકારના મોટા પાંદડાઓ એક તીક્ષ્ણ અંત અને મોટા પટ્ટાવાળા હોય છે. પાંદડા અપારદર્શક, ઝાંખું, કરચલીવાળા અને સહેજ કન્સેવે છે. ફ્લાવરિંગ વૃક્ષ પુષ્કળ: ફૂલો મોટા, વિસ્તૃત કળીઓથી વિકસે છે, તેમાં એક નાજુક ગુલાબી રંગ અને એક સુંદર સુગંધ હોય છે.
ફળ વર્ણન
વૃક્ષના ફળ એક પરિમાણીય છે, આકારમાં મધ્યમ, કદમાં મધ્યમ છે - આશરે 150 ગ્રામ વજન ધરાવે છે, પરંતુ ઘણીવાર 200 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. સફરજનની ચામડી ખૂબ ગાઢ અને ચળકતી હોય છે, જે હળવા રંગ સાથે હળવા રંગની હોય છે.
સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પછી, પરિપક્વતાની પ્રક્રિયામાં, ફળો રંગમાં પીળો બને છે, અને એક બાજુ ગુલાબી બ્લશથી ઢંકાયેલી હોય છે. ફળનો માંસ રસદાર, ક્રીમ-રંગીન, થોડો ખંજવાળ સાથે મીઠી છે, સફરજનના બીજ ભૂરા અને નાના છે.
પરાગ રજ
સફરજનનું વૃક્ષ "ઓર્લિન્કા" સ્વ-ફળદ્રુપ છે અને તે "મેલબા", "પાપીરોવકા", "પિઅર" જેવી જાતો માટે સારા પરાગરજકારક હોઈ શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
"ઓર્લિન્કા" એ સફરજનની ઉનાળાના જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે, અને ફળો ઓગસ્ટના મધ્ય ભાગમાં પકડે છે. 
યિલ્ડ
ઉનાળાની વિવિધતા માટે સફરજનના વૃક્ષોની ઉપજ ખૂબ ઊંચી હોય છે: તે દર સીઝન દીઠ આશરે 170 કિલોગ્રામ છે.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
આ પ્રકારની સફરજનની પરિવહનક્ષમતા એવરેજ છે, કારણ કે સફરજનનું શેલ્ફ જીવન ટૂંકું છે - 1 મહિના સુધી, જો કે તાપમાન + 1 ડિગ્રી સેલ્શિયસથી 8 અંશ સે. થી બરાબર છે. કાપણીને લાકડાના બૉક્સમાં ઠંડી જગ્યાએ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! તમે સફરજન સંગ્રહિત કરો તે પહેલાં, તમારે પાકના અકાળે રોટે ટાળવા માટે, નુકસાન માટે ફળની તપાસ કરવાની જરૂર છે.
પરિવહનક્ષમતામાં સુધારો કરવા અને શેલ્ફ જીવન વધારવા માટે, ફળોને ખાસ રસાયણોથી ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આવી દવાઓ હંમેશાં માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી. 
ઘરે ફળોનો સંગ્રહ સમય વધારવા માટે, તમે વર્મીક્યુલાઇટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, એસિટિક એસિડથી ભરેલા, જે બોક્સમાં સફરજનની ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે.
વિન્ટર સખતતા
સફરજનનું વૃક્ષ શિયાળુ-સહનશીલતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જો શિયાળો બરફીલા ન હોય અને શિયાળાના મધ્ય અક્ષાંશમાં, તે ખૂબ ઓછા તાપમાને ટકી શકતું નથી, તો "ઓલિન્કા" ભયંકર નથી.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
સફરજનના વૃક્ષને પાંદડાઓ, લીલો એફિડ જેવા પાનખરમાં સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. મુખ્ય જંતુ, જે ઘણી વખત આ વિવિધતાને અસર કરે છે, તે સ્કેબ છે.
રોગો અને કીટની રોકથામ માટે, ચૂનો સાથે દાંડીને સાફ કરવા, નજીકના ટ્રંક વર્તુળોને ખોદવાની, નજીકના સ્ટેમ વર્તુળમાં નીંદણ અને અંકુરને દૂર કરવા, ભલામણ કરાયેલા પાંદડાને નાશ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યાં એફિડ ઇંડા મોટાભાગે શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન રહે છે. 
એપ્લિકેશન
તાજા અથવા તૈયાર તરીકે ઉપયોગ માટે યોગ્ય એપલ "ઓર્લિન્કા" ના ફળ જાતો. સફરજનનો વારંવાર રસ બહાર કાઢવા માટે ઉપયોગ થાય છે, જે તાત્કાલિક નશામાં થઈ શકે છે, અને કેન પછી સંગ્રહ માટે કેનમાં રેડવામાં આવે છે.
જામ અથવા જામ, જે "ઓર્લિન્કા" માંથી પણ બનાવી શકાય છે, તે પણ એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ હશે. પરંતુ ફળોના તાજા વપરાશને જીવતંત્ર માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ તેમના ફાયદાકારક પદાર્થોને જાળવી રાખે છે, જે ગરમીની સારવાર પછી ગુમાવે છે.
આ સફરજનનો ઉપયોગ એવિટામિનિસિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ગ્રુપ એના ફ્લૂ વાયરસ માટે થાય છે, અને તે લોકો માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને હૃદયરોગનો હુમલો થયો હોય.
શું તમે જાણો છો? એક એવો ફળ છે જે સંપૂર્ણપણે સફરજનની જેમ જુએ છે, પરંતુ તે અંદર એક ટમેટા જેવું છે. પ્રજનન આ ચમત્કાર મેળવવા માટે, માર્કસ કોબર્ટ 20 વર્ષ પસાર કર્યો હતો.
સફરજન રોપાઓ રોપણી માટેના નિયમો
સફરજનના વૃક્ષને આરામદાયક, વિકસિત અને ફળ આપવા માટે ક્રમમાં, કોઈ સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, રોપાઓ રોપવા અને છોડની કાળજી લેતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે. 
શ્રેષ્ઠ સમય
આ પ્રકારની સફરજનનું વૃક્ષ વસંતઋતુમાં રોપવું જોઇએ, જ્યારે બરફ સંપૂર્ણપણે ઓગળે છે અને હિમની શક્યતાને બાકાત રાખવામાં આવશે, અને હવાનું તાપમાન દિવસ દરમિયાન 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસની અંદર રહેશે, અને પૃથ્વી પહેલાથી જ થોડું ગરમ થશે.
પાનખરમાં રોપવાની પ્રક્રિયા પણ તમે કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં યોગ્ય સમય પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેથી વૃક્ષને સ્થાયી થવા અને હિમના પ્રારંભ પહેલાં મજબૂત બનવા માટે સમય હોય.
સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
જ્યારે સફરજન રોપવા માટે કોઈ સ્થળ પસંદ કરો ત્યારે તમારે સારી હવાના પ્રસારક્ષમતા અને જમીનની ભેજવાળી સામગ્રી પર ખાસ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. આ જાત લોમી, રેતાળ, લીચ્ડ ચેર્નોઝેમ પર ઉગે છે.
જો વાર્ષિક ફળદ્રુપતા થાય છે, તો સફરજનનું વૃક્ષ પણ રેતાળ જમીન પર રુટ લેશે. ઉપરાંત, સફરજનનું વૃક્ષ એડીડિક જમીનને સહન કરતું નથી, એસિડિટીએ પી.એચ. 5.5-6.0 ની રેન્જમાં હોવા જોઈએ. 
વૃક્ષ સારી રીતે પ્રગટ થયેલી જગ્યાએ વધવા પસંદ કરે છે, કારણ કે છાંયોમાં સફરજનની ઉપજ અને ખાંડની સામગ્રીને ઘટાડવાની તક હોય છે.
ઉપરાંત, સફરજનનું વૃક્ષ સ્થિર પાણીને સહન કરતું નથી, તેથી, પૂરની ધમકી સાથે, સારી ડ્રેનેજ અથવા ઉંચાઈઓ પર ઉતરાણ કરવું આવશ્યક છે. ભૂગર્ભજળ સ્તર 2.5 મીટરની અંદર હોવું જોઈએ.
સાઇટ તૈયારી
જો વસંતમાં રોપાઓ રોપવાની યોજના છે, તો ખાડોની તૈયારી 2 અઠવાડિયામાં થવી જોઈએ, અને જો પાનખરમાં, એક મહિનામાં તૈયારી શરૂ થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, છિદ્ર 100x70 સે.મી. 
પૃથ્વીને બહાર કાઢવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે બે બાજુઓ પર ફેલાયેલી છે - તૈયાર પોલિઇથિલિન ફિલ્મ પર કે જેથી એક બાજુ પૃથ્વીની ઉપલા સ્તરનો ભાગ છોડે અને બીજું તળિયું સ્તર.
તૈયાર ખાડોનું નિરીક્ષણ કરો: જો બારમાસી મૂળ હોય તો, તેને દૂર કરવી જ જોઇએ. ખાડાના તળિયે જમીન ખોદવી અથવા સ્ક્રેપની મદદથી તેને સારી રીતે ઢાંકવું જરૂરી છે.
રોપાઓ તૈયારી
રોપણી પહેલાં રોપાઓ પાણીમાં ભીંજવાની ભલામણ કરે છે જેથી કરીને તેઓ ખોવાયેલી ભેજ ફરીથી મેળવે. આ કરવા માટે, પ્લાન્ટનું મૂળ એક દિવસ માટે પાણીમાં રાખવામાં આવે છે.
છોડના મૂળની તપાસ કરો: જો મૂળના નુકસાન અથવા સૂકા અસરગ્રસ્ત ભાગો છે, તો તેને તીક્ષ્ણ છરી અથવા કાપણીથી દૂર કરવી જોઈએ જેથી માત્ર તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણ મૂળ રહે. 
પ્રક્રિયા અને યોજના
નીચે પ્રમાણે સફરજન રોપવાની પ્રક્રિયા છે:
- પ્રારંભ કરવા માટે, તળિયેના સ્તરથી જમીનના ½ ગ્રામ સાથે મિશ્ર 1 ડોલરના જથ્થામાં ફરીથી પાકેલા ખાતર અથવા ચિકન ડ્રોપિંગ્સ જેવા ખાડોના તળિયે કાર્બનિક ખાતરો લાગુ પાડવો જોઈએ.
- ત્યારબાદ બાકીની જમીન મધ્યમાં કેન્દ્રમાં મુકવો, જેના પર બીડી મૂકવાની છે, જેથી મૂળની ટેકરીઓ જમીનના ખૂણા સાથે મુક્તપણે સ્થિત થઈ શકે.
- પૃથ્વીની ટોચની સ્તર સાથે રોપણી ખાડો ભરો અને તમારા પગથી તેને સંકોચો.
- સંભાળ લેવી જ જોઇએ કે રુટ ગરદન જમીન ઉપર 4 સે.મી. છે.
- પછી બીજને સહાય માટે જોડવું જરૂરી છે, જે જમીનમાં આશરે 1 મીટરની ઊંડાઈમાં ગોઠવવામાં આવે છે.
- કરવામાં આવેલા મેનિપ્યુલેશન પછી, નજીકના સ્ટેમ વર્તુળને ધીમે ધીમે પાણીની 2-3 ડોલ્સથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે જેથી પાણી સારી રીતે શોષાય.
સફરજનના વૃક્ષો માટે મોસમી સંભાળની સુવિધાઓ
એપલ "ઓર્લિન્કા" માં માત્ર રોપણીની પ્રક્રિયામાં જ નહીં, પણ છોડની સંભાળમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે, તેથી આ વિવિધતા માટે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓને ગોઠવવા માટે આ હકીકત ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
માટીની સંભાળ
પ્રથમ બે કે ત્રણ વર્ષ, યુવાન રોપાઓ નિયમિતપણે પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે. ઉનાળામાં, એક સમયે એક સમયે 4 ડોલ્સનો ઉપયોગ કરીને મહિનામાં એકવાર પાણી પીવું થાય છે.
તે અગત્યનું છે! તે ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે કે જ્યારે રેતાળ જમીનમાં રોપવું, સફરજનના વૃક્ષો એક અઠવાડિયામાં એક જ પાણી સાથે જ પાણીથી પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ.
જ્યારે સફરજનનું વૃક્ષ વધે છે, દર વર્ષે પાણીની માત્રામાં વધારો થાય છે - 3 વર્ષ સુધી, 3-4 પાણીની buckets પાણીયુક્ત થાય છે, પછી, 4 વર્ષથી શરૂ થાય છે, 1 ડોલ દ્વારા પ્રવાહી વધે છે. 
પરિપક્વ સફરજનના વૃક્ષો નિયમિત પાણીની જરૂર છે:
- કળીઓ મોર પહેલાં;
- જ્યારે વૃક્ષ ઝાંખુ થઈ ગયું છે;
- કાપણી પહેલાં એક મહિના;
- સફરજન ચૂંટતા એક મહિના પછી;
- પર્ણસમૂહ ઘટીને.
સફરજનના વૃક્ષને સારી રીતે વિકસિત કરવા માટે, ઓકોલોસ્ટવોલ્ની વર્તુળને સતત સ્વચ્છ રાખવા, એટલે કે, નીંદણ દૂર કરવું જરૂરી છે.
આપેલ છે કે એક યુવાન સફરજનના વૃક્ષની રુટ સિસ્ટમ ઊંડી છે, આપણે નિંદણ સાથે નીંદણને દૂર કરી શકીએ છીએ અથવા તેને ફક્ત હાથથી ખેંચી શકીએ છીએ.
સફરજનના વૃક્ષની રુટ સિસ્ટમ સ્થિત જમીનને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, સારી હવા પ્રસારક્ષમતા સાથે, તે જમીનને નિયમિતપણે છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
આ કરવા માટે, વસંત અને પાનખરમાં સફરજનની નજીક જમીન ખોદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
માટીશિંગને માટી છોડ્યા પછી દર વર્ષે 2 વખત લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, સ્ટ્રો, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, પાંદડા, પીટ વાપરો. મલચનું સ્તર 5 સે.મી. હોવું જોઈએ. મલચી જમીનમાંથી સૂકવણી અને પોપડાના રચનાને ટાળવામાં મદદ કરે છે, આવશ્યક ભેજ જાળવી રાખે છે અને વધુ સારી શ્વસનક્ષમતામાં ફાળો આપે છે.
ફળદ્રુપતા
એપલ "ઓર્લિંક" ની સંભાળ રાખવાની લાક્ષણિકતાને લઈને, ડ્રેસિંગના વિચાર પર ખાસ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. યુવા સફરજનના વૃક્ષો પ્રારંભિક વસંત (10 લિટર પાણી, 2 ચમચી) માં યુરેયા સાથે ખવાય છે.
વસંતના અંતે, તેને "આદર્શ" અથવા સોડિયમ humate (પાણી 1 ડોલ માટે, ખાતર 1 ચમચી) જેવા ફોલિયન ખાતરો લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક પાનખરમાં, રુટ-ફર્ટિલાઇઝિંગ ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરો (પાણીની એક ડોલ, 1 ચમચી ટોચની ડ્રેસિંગ માટે) સાથે કરવામાં આવે છે. 
જ્યારે વૃક્ષ ફળદ્રુપ અવધિમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તમારે વર્ષમાં 4 વખત ફીડ કરવાની જરૂર છે:
- એપ્રિલમાં, વસંત ખોદવાના સમયગાળા દરમિયાન, દરેક વૃક્ષમાં 0.5 કિલોગ્રામ યુરિયા રેડવામાં આવે છે.
- જ્યારે સફરજનનું વૃક્ષ ખીલવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે પ્રવાહી સુપરફોસ્ફેટ - 100 ગ્રામ, યુરેઆ - 50 ગ્રામ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ - 80 ગ્રામ ઉમેરવા જરૂરી છે, જે 20 લિટર પાણીમાં 7 દિવસ માટે ઉમેરવામાં આવે છે અને દરેક વૃક્ષ નીચે મૂકવામાં આવે છે.
- ત્યારબાદ ખાતરની ઝાડ ફેડે ત્યારે આગામી ખાતરની અરજી થાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, 100 ગ્રામ નાઇટ્રોફોસ્કા અને 2 જી પોટેશિયમ humate 20 લિટર પાણીમાં infused છે.
- જ્યારે છેલ્લી પાકની કાપણી થાય ત્યારે છેલ્લી ડ્રેસિંગ કરવામાં આવે છે. ખાતરો માટે, દરેક વૃક્ષ, 300 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ હેઠળ માટીનો એક ડોલનો ઉપયોગ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે સૂકા ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ભૂગર્ભ બેયોનેટની ઊંડાઈ સુધી જમીનમાં એમ્બેડ થવું જોઈએ.
રોગો અને જંતુઓ સામે લડવા
જંતુઓ અને રોગોને સફરજનના વૃક્ષને અસર કરતા અટકાવવા માટે, નિવારક પગલાં લેવામાં આવશ્યક છે: આ હેતુ માટે વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. 
"ઓર્લિંકી" સૌથી સામાન્ય જંતુઓ છે:
- મોથ;
- એફિડ;
- ફૂલ ખાનાર;
- સાર્ફલાઈ;
- schitovka.
સફરજનની સૌથી સામાન્ય રોગો છે:
- સ્કેબ - કચરો જે જમીનની વધુ ભેજ અને જમીનમાં ઓક્સિજનની અભાવને લીધે પ્લાન્ટને અસર કરે છે. બોર્ડેક્સ પ્રવાહી અને કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડનો ઉપયોગ સ્કેબને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે;
- પાવડરી ફૂગ એક ફંગલ રોગ છે જે ઘણી વખત છોડને અસર કરે છે. આ રોગ સામે લડવા માટે સ્કોર અથવા ટોપઝ જેવી દવાઓનો ઉપયોગ કરો.
પાક અને તાજ રચના
રોપણી પછી એક વર્ષ પછી, સફરજન રોપાઓ (બીજા વર્ષમાં) તાજ બનાવવાની શરૂઆત કરે છે. શતાંબા ઝોનમાં છોડનું નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે: શાખાઓની હાજરી અને મજબૂત વૃદ્ધિ પામતા શાખાઓ, છેલ્લા વર્ષના વૃદ્ધિના ભાગને ત્રીજા ભાગથી દૂર કરવામાં આવે છે.
એક સફરજન વૃક્ષ કાપણી વિશે વધુ જાણો.આ પ્રક્રિયા નવા અંકુરની વૃદ્ધિ માટે એક ઉત્તેજક છે, જે બાજુ તરફ વધે છે અને શાખાઓની વૃદ્ધિને ઊંચાઇમાં મર્યાદિત કરે છે. વધુમાં, વાર્ષિક કાપણી સાથે, નવી યુવાન અંકુરની વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા અને તેના પર ફૂલ કળીઓના વિકાસને ઉત્તેજીત કરવા માટે જૂની શાખાઓને તૃતીયાંશ દૂર કરવી જરૂરી છે.
સૂકી અને રોગગ્રસ્ત શાખાઓ અને અંકુરની કે જે ઊભી રીતે અથવા વૃક્ષના તાજની અંદર ઉગે છે તેને કાપીને પણ આવશ્યક છે. શાખાઓના ભાગને દૂર કર્યા પછી, બગીચાના પીચ સાથેના કાપને બંધ કરવું આવશ્યક છે.
સાચા અને નિયમિત કાપણીને લીધે વૃક્ષો સારી રીતે ફળ લે છે, અને તેમના જીવનની અવધિ નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત છે. 
ઠંડા અને ઉંદરો સામે રક્ષણ
સફરજનના વૃક્ષોની શિયાળા દરમિયાન વારંવાર સમસ્યા ઉંદરોની છાપ છે, જે ખોરાકની શોધની પ્રક્રિયામાં ઝાડની છાલ ખીલે છે. નવેમ્બરના અંતમાં, જ્યારે હવાનું તાપમાન શૂન્યથી નીચે આવે ત્યારે યોગ્ય પગલાં લેવાની જરૂર છે.
પ્લાન્ટને અનૂકુળ કરવા અને ઉંદરોથી ટ્રંકને સુરક્ષિત કરવા માટે, ફિર ગ્રુવ સાથે ટ્રંકના તળિયે લપેટી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેપ્રોન થ્રેડો સાથેની સફેદ ડાળીઓને ટ્રંકમાં લગભગ 1 મીટરની ઊંચાઈએ બાંધવું જરૂરી છે.
તમે મીટર ગ્રીડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે 1 મીટરની ઉંચાઇ સુધી વૃક્ષની આસપાસ સ્થાપિત થાય છે અને તેને જમીનમાં 30 સે.મી. દ્વારા દફનાવી શકો છો. વૃક્ષને છૂટા કરવા અને હિમથી બચાવવા માટે, તમે છતની આસપાસ આવરિત છાપરા અથવા અનુભૂતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 
આમ, ઓર્લિન્કા સફરજનનું વૃક્ષ ઉગાડવા મુશ્કેલ બનશે નહીં. સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સફરજનની ઉષ્ણકટિબંધીય લણણી મેળવવા માટે યોગ્ય વાવેતર અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની નિયમિત પ્લાન્ટ કાળજી આપવા માટે મુખ્ય વસ્તુ છે.
