સિટ્રોનાલા અથવા લેમોન્ગ્રેસ એ એક વિદેશી છોડ છે જે આપણા દેશમાં પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયો છે, પરંતુ તે પહેલેથી જ માળીઓ અને હર્બલિસ્સ્ટ્સમાં ખૂબ લોકપ્રિય બન્યું છે. આ લેખમાં આપણે સાઇટ્રોનેલા પર નજર નાખીશું, અથવા તેના બદલે, તે શું છે, ઘરે લેમોંગ્રેસ કેવી રીતે વધવું, તેની કાળજી કેવી રીતે કરવી અને તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે.
વર્ણન
લેમોંગ્રાસ અથવા સિટ્રોનાલા (જેને "લીંબુ ઘાસ", "ચેન્નબોબોડનિક", "લીંબુ સોર્ઘમ", "સિમ્બોપોગન" પણ કહેવામાં આવે છે) - ઉષ્ણકટિબંધીયમાંથી ઘાસના બારમાસી છે, તે અનાજના પરિવારથી સંબંધિત છે.
વિશ્વમાં આ છોડની આશરે 60 પ્રજાતિઓ છે, જે મોટાભાગના આફ્રિકા, અમેરિકા અને એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય ભાગોમાં ઉગે છે.
તમામ પ્રકારના લીમોંગ્રેસ ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે, તે સાડા મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. રુટ સિસ્ટમ તંતુમય છે, તેની આસપાસની જમીન ખૂબ જ ઝડપથી ભૂંસી નાખે છે.
કળીઓ નળાકાર છે. સિટ્રોનાલાની પાંદડા ટચ, લીલો રંગમાં લીલો રંગ, સ્ટેમની આસપાસ ઘેરાયેલો છે અને નોંધપાત્ર સાઇટ્રસ સુગંધ છોડે છે, જેના માટે છોડને તેનું નામ મળ્યું છે.
લીંબુ ઘાસનો કોસ્મેટોલોજી, રસોઈ, પરંપરાગત દવાઓનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. 
શું તમે જાણો છો? એશિયન અને કેરીબિયન વાનગીઓમાં, લીમોંગ્રેસ ઘણીવાર મસાલા બનાવે છે, જે માછલી અને મરઘાં વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આફ્રિકન દેશોમાં, તે સામાન્ય રીતે ચા તરીકે વપરાય છે.
પૂર્વજરૂરીયાતો
જેમ આપણે પહેલાથી જ જાણીએ છીએ, લેમોન્ગ્રેસ એક ઉષ્ણકટિબંધીય પ્લાન્ટ છે જે ગરમી અને ભેજની માંગ કરે છે, તેથી, ઘરે તેને વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલા, અનુકૂળ વૃદ્ધિ માટે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓથી પોતાને પરિચિત કરવા જરૂરી છે.
ભેજ અને તાપમાન
કેમ કે સાઇટ્રોનેલા એક ઉષ્ણકટિબંધીય પ્લાન્ટ છે, તે ભેજ પર ખૂબ માંગ કરે છે, તેથી તેને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાણીની જરૂર છે. પાણીનું પ્રમાણ મધ્યમ હોવું જોઈએ, પરંતુ નિયમિત રીતે, જમીનના સૂકવણીને કારણે છોડની ઝડપી મૃત્યુ થઈ શકે છે. 
સામાન્ય રીતે, લેમોન્ગ્રેસ દરરોજ પાણીયુક્ત થાય છે, પરંતુ થોડુંક ઓછું હોય છે, અને જો તે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાય છે, તો તે પાણીને સ્થિર થવાની મંજૂરી આપતું નથી. ગરમ દિવસો પર, લીંબુ ઘાસ બહાર અથવા ઘરની અંદર વધી રહ્યું છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેને દિવસમાં બે વખત પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ.
શિયાળામાં, પાણીની માત્રા ઘટાડે છે, પરંતુ જમીનને સૂકાવાની છૂટ આપવી જોઈએ નહીં. છોડ ભેજયુક્ત હવાના ખૂબ શોખીન છે, તેથી પાંદડાને ગરમ પાણીથી સ્પ્રે કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને આ પ્રક્રિયા શિયાળામાં દુકાળમાં ઉપયોગી થશે, કારણ કે હીટર હવાને ખૂબ જ શુષ્ક કરે છે.
તમે સંભવતઃ આવા વિચિત્ર વનસ્પતિઓના મકાનો, સ્ટ્રેલિટીઝિયા, લફા, ઓકરા, ગુવા, જુજ્યુબ, ચૂડેલ હેઝલ જેવા ખેતરોની ખેતી વિશે જાણવા માટે રસ ધરાવો છો.
લીંબુ ઘાસ બાહ્ય તાપમાને ખૂબ સંવેદનશીલ છે. કિંમતો કે જેમાં તે વિકાસ કરશે સામાન્ય રીતે + 20 ° સે સાથે અનુરૂપ ... + 25 ° સે.
નિમ્ન તાપમાન એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે શારીરિક, બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ અને પ્રકાશસંશ્લેષણ ધીમી પડી જાય છે. શિયાળામાં, તાપમાનની વધઘટ, ખાસ કરીને જ્યારે પ્રકાશની અછત સાથે જોડાય છે, તે પણ લીમોંગ્રેસને નકારાત્મક અસર કરે છે. 
આનાથી છોડના મજબૂત ઘટાડા તરફ દોરી જાય છે, અને ત્યારબાદ પાંદડાઓ સૂકાઈ જાય છે અને મૃત્યુ થાય છે. નવા પાંદડા જૂના કદમાં ઘણું ઓછું હશે.
તે અગત્યનું છે! જમીનની વારંવાર જળરોધક, રુટ પ્રણાલીને રોટે છે, જે રોકવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
લાઇટિંગ
લેમોંગ્રેસ એ ખૂબ જ પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ છે. તેથી, જો તમે તેને ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવાનો નિર્ણય કરો છો, તો આ વિસ્તારમાં ઘણું પ્રકાશ હોવું જોઈએ, અને જ્યારે ઇન્ડોરની સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે, તે દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપૂર્વ વિંડો પર પોટ મૂકવો શ્રેષ્ઠ છે.
શિયાળામાં, લીમોંગ્રેસ માટે વધારાની લાઇટિંગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, છોડની ઉપર તે લગભગ 20 વોટ્સ અથવા ફાયટોોલેમ્પની શક્તિ સાથે ફ્લોરોસન્ટ દીવો ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે નુકસાન પહોંચાડે છે. 
જમીન
સોર્ઘમ માટે માટી, પુષ્કળ રેતીથી, પ્રકાશ અને ફળદ્રુપ થવું વધુ સારું છે. વધુ ફળદ્રુપતા અને ભેજની જાળવણી માટે, સબસ્ટ્રેટને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને perlite ઉમેરવા માટે આગ્રહણીય છે.
પરંતુ તમે સુક્યુલન્ટ્સ માટે તૈયાર મિશ્રણ પણ ખરીદી શકો છો. તેના પ્રાકૃતિક નિવાસસ્થાનમાં, આ છોડ મર્શલેન્ડ્સ નજીક મળી આવે છે, તેથી, તે ઘણીવાર દરિયાઇ ઝોનની નજીકના ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે, જેમાં માટીમાં ખાતર ઉમેરવામાં આવતી માત્ર રેતી અને માટીની જગા હોય છે.
એક પોટમાં છોડને ઉગાડવું, સારી ડ્રેનેજનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જેના હેતુથી તે પોટના તળિયે કાંકરા, રુબેલ અથવા તૂટી ઇંટોની દસ સેન્ટિમીટર સ્તર રેડવાની શ્રેષ્ઠતા રહેશે. મજબૂત નાના ડ્રેનેજ આગ્રહણીય નથી.
શું તમે જાણો છો? આફ્રિકાના કેટલાક દેશોમાં, ફ્લાય્સને ડરવા માટે તમામ મફત સાઇટ્સને લીમોંગ્રેસથી વાવવામાં આવે છે.
ઘાસના મેદાનો, દેવના વૃક્ષ, પેરિલ્લા, બોરેજ જેવા ઉનાળાના છોડને વિકસાવવા વિશે વધુ જાણો.
સાઇટ્રોનેલા રોપાઓ કેવી રીતે વધવા
લીંબુ ઘાસ ત્રણ રીતે ફેલાય છે: કાપીને, ડુંગળી અને બીજ દ્વારા. સાઇટ્રોનેલાના પ્રચારની સૌથી લોકપ્રિય અને અનુકૂળ પદ્ધતિ બીજમાંથી વધી રહી છે, અને બે વર્ષથી વધુની સામગ્રી વાવણી માટે શ્રેષ્ઠ છે.
બીજ તૈયારી
લેમંગ્રાસ બીજ એક ફૂલની દુકાનમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ કેટલાક લોકો તેને મસાલા વેચનાર પાસેથી ખરીદી શકે છે. ખરીદેલી સામગ્રીના ઉતરાણ પર આગળ વધતા પહેલાં, તે આ પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવું આવશ્યક છે.
તેથી, બીજ ભીના કપડા અથવા ગોઝમાં લપેટી લેવું જોઈએ, પછી પ્લાસ્ટિકની બેગમાં અથવા નાના, બંધ ગ્લાસ જારમાં રાખવામાં આવે અને 10 થી 12 કલાક સુધી ગરમ જગ્યાએ રાખવામાં આવે.
સૂકવણી પછી, તેઓ સૂકા જ જોઈએ. આ કરવા માટે, બીજને બે પેપર શીટ્સ વચ્ચે મૂકવામાં આવે છે, અથવા ફક્ત ટૉઇલેટ પેપર અથવા કાગળના ટુવાલમાં આવરિત કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ ભેજને ઝડપથી શોષી લે. 
તે અગત્યનું છે! કેટલાક લોકો ખૂબ જ ગરમ પાણીવાળા બીજ રેડતા હોય છે, પરંતુ લેમોન્ગ્રેસથી આ ન કરો, કારણ કે આ પ્રક્રિયા ફક્ત તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વાવણી
બીજની ટૂંકી તૈયારી પછી, તરત જ વાવણી માટે આગળ વધવું સલાહભર્યું છે. અનુભવી માળીઓ, હું ભલામણ કરું છું કે પ્રત્યેક બીજને અલગ પીટમાં રોપવું, પરંતુ એક સરળ પોટ કરશે.
બીજ સામગ્રી 5 મીમીથી 10 મીમીની ઊંડાઈ સુધી વાવેતર કરવી જોઈએ, સહેજ પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે. તે પછી, તમારે બીજથી કાળજીપૂર્વક રોપવું જોઈએ, ખાતરી કરો કે જમીન જમીનમાંથી ધોવાઇ ન જાય. 
રોપાઓને ઊંચી ભેજની જરૂર હોય છે, તેથી પોટ્સ નિયમિત પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મુકવામાં આવશ્યક છે અને ગરમ રૂમમાં તેને 22 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું તાપમાન સાથે રાખવામાં આવે છે અથવા માઇક્રો ગ્રીનહાઉસમાં જોવામાં આવે છે. 
તે પછી, બીજ એક અઠવાડિયા કરતાં ઓછા સમયમાં અંકુરિત કરવું પડશે. વાવણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય માર્ચની શરૂઆત માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ઘરના છોડને મેળવવા માંગતા હો, તો તમે પછીથી વાવણી કરી શકો છો. 
રોપણી રોપાઓ
જો તમે રૂમમાં લીંબુ ઘાસ ઉગાડો છો, તે વધે છે, તો તમારે છોડને મોટા બૉટોમાં ફરીથી બદલવો પડશે. જો તમે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો સિટ્રોનાલાને સ્વસ્થ થવું આવશ્યક છે.
આ કરવા માટે, ગરમ હવામાનમાં, તે બે કલાક માટે બાલ્કનીમાં કરવામાં આવે છે, સીધી સૂર્યથી રોપાઓ છોડવાની ખાતરી કરો, તે જ પ્રક્રિયામાં ઇન્ડોર જાળવણી માટે બનાવાયેલ રોપાને નુકસાન થશે નહીં.
મે મહિનાના અંત ભાગમાં અથવા જુનમાં, જ્યારે ગરમ ગરમ હવામાન આવે છે ત્યારે બહારના છોડને વાવવું સારું છે.
લીંબુ ઘાસ, જેનો તમે રાંધણ અથવા તબીબી હેતુ માટે ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યાં છો, તે ગ્રીનહાઉસમાં અથવા લપેટી હેઠળ શ્રેષ્ઠ વાવેતર કરવામાં આવે છે, જે કિસ્સામાં સંપૂર્ણ વિકસિત દાંડી ખૂબ ઝડપથી દેખાશે.
લેમોન્ગ્રેસ કેર નિયમો
Lemongrass ઘણીવાર એક જ જગ્યાએ જ વધે છે અને બગીચામાં બહાર વિસ્તારવા નથી. પર્યાપ્ત પ્રકાશ અને ભેજ સાથે, છોડ ખૂબ સૂકા અને ઉષ્ણકટિબંધીય હવામાનમાં પણ સારી રીતે વિકાસ પામે છે.
સબસ્ટ્રેટની ભેજ જાળવી રાખવા માટે, જમીન લગભગ 15 સે.મી.ની સ્તર સાથે ઢાંકવા જોઈએ. સવાર, સૂકા ખાતર, સ્ટ્રો, પીટ, પાંદડા વગેરેનો ઉપયોગ મલ્ક સામગ્રી તરીકે કરી શકાય છે.
ઉનાળામાં, એક મહિનામાં ઘણીવાર, તમે ખાતરમાંથી ખાતર અથવા અનાજ માટે સંયુક્ત ખાતર લાગુ કરી શકો છો. ઉનાળાના અંતથી ફેબ્રુઆરી સુધીમાં ટોચની ડ્રેસિંગ કરવા માટે જરૂરી નથી.
ઉનાળાના અંતે, લેમોન્ગ્રેસ માટીમાંથી માટીમાં પરિવર્તિત થાય છે અને ઓરડામાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. આ કિસ્સામાં, છોડ એક જ રાજ્યમાં રહે છે અને તમામ લીલા પાંદડાઓ રાખી શકે છે, પરંતુ તે હવાઈ ભાગ સૂકાઈ જાય છે અને સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ જાય છે. 
પરંતુ પ્લાન્ટને ફેંકી દેવા માટે ઉતાવળ કરવી નહીં - આ એક પ્રકારનું અનુકૂળકરણ છે. આ કિસ્સામાં, પોટમાં તમારે સતત જમીનને ભેજ રાખવાની જરૂર છે (શિયાળામાં), અને વસંતઋતુમાં, નવા દાંડી અને પાંદડા દેખાશે.
કાચા માલના પ્રાપ્તિના કિસ્સામાં આનુષંગિક બાબતો હાથ ધરવામાં આવે છે, અન્ય કિસ્સાઓમાં તે જરૂરી નથી.
છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે થોડું
લીમોંગ્રેસની રચનામાં પોષક તત્વો અને વિટામિન્સનો મોટો જથ્થો શામેલ છે, જે આ પ્લાન્ટને ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે. તેની સામગ્રી સાથેની તૈયારીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, જીવાણુનાશક, ફૂગનાશક, તીવ્ર, જંતુનાશક, પુનર્જીવિત ગુણધર્મો હોય છે.
તે શામક તરીકે પણ લેવામાં આવે છે, જે ત્વચા અને નખ, ખીલની ફેંગલ રોગોની સારવારમાં ડ્રગ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
લિમોંગ્રેસ લસિકા પ્રવાહને સુધારે છે, રક્તવાહિનીઓને મજબુત બનાવે છે, સ્નાયુ સહનશક્તિ વધારે છે અને નર્સિંગ માતાઓમાં દૂધમાં વધારો કરે છે. સિન્યુસાઇટિસ, ફ્રન્ટાઇટિસ, સાઇનસાઇટિસ, વેરીકોઝ નસોની સારવાર માટે ઘણી દવાઓના હૃદયમાં, લીંબુ ઘાસના દાંડીમાંથી કાઢવામાં આવે છે.
વેરિસોઝ નસોથી છુટકારો મેળવો તમને ઘર ફર્ન, ઇર્ગા, કાલાન્નો અને ઇગ્લિટ્સામાં પણ મદદ કરશે.
શું તમે જાણો છો? લેમોંગ્રેસ પર્ણ અને સ્ટેમ ઓઇલનો ઉપયોગ વ્યવસાયિક સુગંધમાં ઘણી વખત થાય છે.લીમોંગ્રેસ એ ઉષ્ણકટીબંધીય છોડ છે તે હકીકત હોવા છતાં, તે માત્ર ઇન્ડોર અથવા ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિમાં જ નહીં પણ ખુલ્લા મેદાનમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
જો તમે આ અદ્ભુત પ્લાન્ટની વૃદ્ધિ અને કાળજી લેવાના નિયમોનું પાલન કરો છો, તો તે તમને તેના ભવ્ય દેખાવથી ખુશ કરશે, અને કેટલાક માટે તે "કુદરતી" ફર્સ્ટ-એઇડ કીટમાં સારો ઉમેરો કરશે.
