પાનખર ઉદારતાથી તેના ફાયદાકારક ફળ આપે છે. આ સમયે, તે વિટામિન્સના ખરા કૂવા માટે સમય છે - પર્સિમોન, જે શિયાળાની પૂર્વસંધ્યા પર પ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં સહાય કરે છે. વનસ્પતિ વર્ગીકરણમાં, ફળ બેરી છે, પરંતુ રસોઈમાં તે ફળ કહેવાય છે. ચાલો ફળોમાં કયા મૂલ્યવાન તત્વો સમાવિષ્ટ છે તે શોધવાનો પ્રયાસ કરીએ, તેના ફાયદા અને નુકસાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે.
કેલરી, વિટામિન્સ અને ખનિજો
ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી અને સંતોષ હોવા છતાં, પર્સિમોનની કેલરી સામગ્રી પ્રમાણમાં ઓછી છે - વિવિધ ઉત્પાદનોના આધારે ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ, તેમાં સમાયેલ છે. 55 થી 70 કેકેલ. આ પલ્પમાં વિટામીન એ, બી, સી, પીપી, તેમજ ખનિજો છે:
- ફોસ્ફરસ;
- મેગ્નેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- આયર્ન;
- સોડિયમ
તે પેટના વિકાર માટે ઉપયોગી છે, ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. પર્સિમોનની ઊંચી આયોડિન સામગ્રી છે, જે થાઇરોઇડ રોગની ઉપયોગી નિવારણ છે.શું તમે જાણો છો? આજે, વિશ્વના જુદા જુદા ભાગોમાં પર્સિમોનની 700 થી વધુ પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં આવે છે, અને તેમાંના બધા જ નારંગી રંગની જરૂર નથી. ઉદાહરણ તરીકે, આફ્રિકન સવાનામાં તમે 3 સે.મી. સુધીનો વ્યાસ ધરાવતા જાંબલી પર્સિમોન જોઈ શકો છો. બેરીનું કેન્દ્ર અને શેલ ભૂરા હોઈ શકે છે: આ જાતોને "રાજાલેટ" કહેવામાં આવે છે.
ઉપયોગી પર્સિમોન શું છે
પાકેલા ફળો ખાવાથી ઘણા રોગો સામે લડવામાં મદદ મળે છે અને તેમાંના કેટલાકને અટકાવવામાં પણ મદદ મળે છે. અમે શોધી કાઢીએ છીએ કે સ્ત્રી અને પુરૂષના શરીર માટે પર્સિમોન કેવી રીતે ઉપયોગી છે અને તે શું કરે છે.
પર્શિયન "પર્સિમોન" પરથી અનુવાદિત થાય છે "તારીખ પ્લમ". ખાદ્ય ફળવાળા કેટલાક પ્રકારના પર્સિમોનને "જંગલી તારીખો" પણ કહેવામાં આવે છે.
સ્ત્રીઓ માટે
નિષ્પક્ષ જાતિ તેના નિવારક ગુણધર્મો અને સામાન્ય સુખાકારીને સુધારવાની ક્ષમતા માટે પર્સિમોનની ખૂબ પ્રશંસા કરે છે. 
તેથી, બેરી ઉપયોગી છે:
- કિડની માટે, કારણ કે તે શરીરના વધારાના ક્ષારને દૂર કરે છે;
- ટૉનિક ઉત્પાદન તરીકે;
- દ્રષ્ટિ માટે, કારણ કે તે વિટામિન એ ધરાવે છે;
- હૃદય રોગ અટકાવવા માટે;
- યુવાન ત્વચા જાળવવા માટે;
- તેના અસ્થિર અસરને લીધે, અતિસાર સાથે.
તે અગત્યનું છે! પર્સિમોન - કેન્સર સામે એક મહાન પ્રતિરોધક, કારણ કે તેમાં ઘણી બીટા કેરોટિન શામેલ છે.
પુરુષો માટે
શરીર માટે બેરી ખાવાથી મુખ્ય અસરોમાંની એક - પ્રભાવ વધારો. મજબૂત ફળો માટે વિટામિન ફળો પણ ફાયદાકારક છે. આમ, પર્સિમોન સાથેના આહારની નિયમિત પુનઃપ્રાપ્તિ ચેતાતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને દારૂના નશાના લક્ષણોને ઓછી ઉચ્ચારણ બનાવે છે. પરંતુ પુરુષો માટે ફળની સૌથી કિંમતી સંપત્તિ પ્રોસ્ટેટીટીસની રોકથામ છે. નહિંતર, પર્સિમોન પુરુષના શરીર માટે જેટલું જ ઉપયોગી છે તે સ્ત્રી માટે ઉપયોગી છે. 
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પર્સિમોન
ઘણા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પર્સિમોનના ફાયદા અને નુકસાન વિશે ચિંતિત છે. આ પ્રશ્નનો જવાબ હકારાત્મક છે, કારણ કે બેરીના સમગ્ર શરીર પર ફાયદાકારક અસર છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીઓ ઘણીવાર તાણ અને ડિપ્રેશનથી પીડાય છે, જેમાં પર્સિમોન સક્રિયપણે લડતા હોય છે. તે ભાવિ માતા અને બાળકના શરીરમાં ટ્રેસ તત્વોના સંતુલનને પણ ટેકો આપે છે, શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહી અને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
ખાસ કરીને, ફળ આયર્ન અને કેલ્શિયમના અનામતને ફરીથી ભરે છે, જે બાળકની હાડકાની રચના માટે ઉપયોગી છે. નર્સિંગ માતાઓ પર્સિમોન પણ પ્રતિબંધિત નથી, પરંતુ નાની માત્રામાં. આ કિસ્સામાં, માતાને આ ફળ પર બાળકની પ્રતિક્રિયા તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને એલર્જીના કિસ્સામાં ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે બાળક ત્રણ વર્ષની ઉંમરે પહોંચે ત્યારે બાળકોના આહારને ઉપયોગી પર્સિમોન સાથે સપ્લિમેન્ટ શક્ય છે. નિષ્ણાંતો ભલામણ કરે છે અને ગર્ભનો ઉપયોગ માત્ર 10 વર્ષનાં જ ઉંમરના સમયે કરવાનું શરૂ કરે છે.
એપ્લિકેશન
પર્સિમોને માત્ર કઠોર પદાર્થોની ઉચ્ચ સામગ્રી ધરાવતી ઉત્પાદનોની રેન્કિંગમાં જ નહીં પરંતુ રસોઈ, પોષણ, કોસ્મેટોલોજી અને પરંપરાગત દવામાં પણ સ્થાન મેળવવાનું ગૌરવ લીધું છે. 
રસોઈ અને પોષણ
લાંબા સમય સુધી, પર્સિમોનનું ફળ રસોઈમાં સ્વ-પૂરતું વાનગી રહે છે. નાસ્તો, આલ્કોહોલિક પીણા (વાઇન, સીડર, બીયર), જેલી અને મર્મડેડ તેના પલ્પમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આજે, રાંધણ નિષ્ણાતો કુશળતાપૂર્વક પ્રયોગ કરે છે, જે નવા સ્વાદો બનાવે છે જે બેરીના મીઠાશ સાથે સુસંગત હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં બેરીના કાપેલા, શેકેલા ચિકન પટ્ટાના ટુકડામાં લપેટી, લેટીસ પાંદડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ઓછી કેલરી અને ભૂખને ઝડપથી સંતોષવાની ક્ષમતા પર્સિમોન બનાવે છે, જે ખોરાક અને શાકાહારી આહારમાં સૌથી લોકપ્રિય ખોરાક છે. બેરીના રેસામાં પેક્ટીન હોય છે, જે વ્યક્તિની ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. આ પદાર્થ પેટના વિકારની સારવારમાં પણ ફાળો આપે છે. બેરીની ખૂબ જ રેસાવાળા માળખું મ્યુકોસ મેમ્બરને નુકસાન પહોંચાડે છે અને પાચન માર્ગમાં ખોરાકની સંચય સામે રક્ષણ આપે છે. 
કોસ્મેટોલોજીમાં
જ્યારે ત્વચા તેના સ્વર અને તાજા દેખાવ ગુમાવે છે, ત્યારે તે તેની સ્થિતિને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરશે. પર્સિમોન ચહેરો માસ્ક. રેસિપીઝમાંથી એક છિદ્રાળુ ત્વચા અને ખીલનો સામનો કરવા માટે યોગ્ય છે અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓની પસંદગી કરવામાં આવશે. માસ્ક તૈયાર કરવા માટે તમારે એક બેરી અને એક ઇંડા જરદીનો પલ્પ ભેળવો પડશે. 15-20 મિનિટ માટે સમસ્યા વિસ્તારોમાં પ્રાપ્ત સામગ્રીને જોડ્યા પછી. પ્રક્રિયા અઠવાડિયામાં 1-3 વખત કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વના ઘણા દેશો માટે, પર્સિમોન ફક્ત એક ઉપયોગી ફળ નથી. જાપાનીઓ માટે, તે વિજયનો પ્રતીક છે. મધ્ય પૂર્વના લોકો માટે - આ શાણપણ અને ભવિષ્યવાણીની ઓળખ છે. આરબ દંતકથાઓ કહે છે કે જીનીઓ પર્સિમોન વૃક્ષોમાં રહે છે.
જો તમે ફળ અને જરદીના પલ્પમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો છો, તો તમને એક મહાન એન્ટિ-વૃદ્ધત્વનો માસ્ક મળે છે. ફળ "નારંગી છાલ" સામે લડવામાં પણ સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. આ કરવા માટે, છૂંદેલા બેરી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કૉફી ઝાકળ બનાવે છે. પરિણામી મિશ્રણ કાળજીપૂર્વક સેલ્યુલાઇટના ચિન્હો સાથે ઉકાળેલા ત્વચામાં ઘસવામાં આવે છે. અભ્યાસક્રમ દર અઠવાડિયે 2-3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. 
લોક દવા માં
પરંપરાગત દવામાં ફળનો સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. સારવારના બિન પરંપરાગત પદ્ધતિના અનુયાયીઓ અનુસાર, મૂત્રપિંડ ગુણધર્મો શરીરમાંથી હાનિકારક ક્ષાર દૂર કરવા દવાઓની તુલનામાં ખરાબ નહીં. 100 ગ્રામ તાજા બેરી દરરોજ ધમનીના રોગના જોખમને ઘટાડે છે.
પર્સિમોન લડવામાં મદદ કરે છે કતારના રોગો. 3.5 ડબ્બામાં પીણું સાથે તમારા ગળાને ધોવા માટે તે પૂરતું છે. એલ ગરમ પાણી અને પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી એક ફળનો રસ.
તે અગત્યનું છે! યાદ રાખો, આ વાનગીઓ રોગો ઉપચાર માટે ગેરંટી નથી. નિષ્ણાત સાથે સલાહ લેવાની ખાતરી કરો.
સાથે હાયપરટેન્શન નીચેની રેસીપી આગ્રહણીય છે. 200 મિલી દૂધ ઉમેરવાની સાથે માંસમાં અવરોધ આવે છે. અઠવાડિયામાં 3 વખત લો.
સાથે હેમોરોઇડ્સ ગરમ પાણી અને સૂકા ફળના 12 ગ્રામ સાથે પીણું તૈયાર કરવાની સલાહ આપી. 10 મિનિટ રાહ જોયા પછી, તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. 
ખરીદી વખતે કેવી રીતે પસંદ કરવું
ફક્ત યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ બેરી જીવતંત્રને આનંદ અને મોટું લાભ લાવી શકે છે. તેથી, નકામા ફળની ચામડીનો સ્વાદ ન અનુભવવા માટે, પર્સિમોન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પસંદ કરવું તે મહત્વપૂર્ણ છે.
પસંદ કરતી વખતે તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે માત્ર પુખ્ત ફળોજે મધ અને રસદાર બનવા માટે વ્યવસ્થાપિત. પાંસળીના મુખ્ય ચિહ્નો તેજસ્વી નારંગી રંગ, ફળની નરમતા અને ભૂરા રંગની પાંદડાઓ છે. કાળા બિંદુઓની હાજરીને સાવધાની આપવી જોઈએ, કારણ કે આ બગડેલું ઉત્પાદન સૂચવે છે.
ફળોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણો: અંજીર, કુમક્ત, ફિજિયોઆ, લોંગન, મેડલર, કિવાનો, ગુવા, અનનેપલ, પપૈયા, લેચી, આર્બ્યુટસ, યોસ્તા, ગોજી, શેતૂર, ચોકલેટ, ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસ્પબેરી (કાળા), કિસમિસ (લાલ, સફેદ, કાળો), પ્લુમ, ચેરી પ્લુમ, અમૃત, પીચ, જરદાળુ, પિઅર, સફરજન, મેન્ડરિન.
ઘરે સ્ટોર કેવી રીતે કરવું
ફળોના સફળ અને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજની ચાવી તેમના સંદર્ભમાં કાળજી છે. પર્સિમોનના શેલને સહેજ નુકસાન એ સમગ્ર ગર્ભને નુકસાન પહોંચાડે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, ફળ સંગ્રહવાની શ્રેષ્ઠ રીત ઠંડુ છે, જે છ મહિના સુધી ફળના સ્વાદ અને લાભદાયી ગુણધર્મોને સાચવી શકે છે. 
ઘણાં કલાકો સુધી ઠંડુ થવાથી પણ ચાર્ટના સ્વાદને દૂર કરવામાં મદદ મળશે. જો તમે 10-12 કલાક સુધી ગરમ પાણીવાળા કન્ટેનરમાં ફળ છોડો તો પણ આવી જ અસર પ્રાપ્ત થાય છે.
શું તમે જાણો છો? ચાઈનીઝ આલૂ, દેવતાઓ, શિયાળુ ચેરી, હૃદય સફરજનનો પટ્ટો એ વિશ્વમાં પર્સિમોન નામોની ટૂંકી સૂચિ છે. આ બેરીના કાપીને ચીનથી આવે છે, તમે હંમેશા ફૂલ જોઈ શકો છો.
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
પહેલાથી નોંધ્યું છે કે, પર્સિમોનની સંખ્યાબંધ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, પરંતુ તેમની સાથે કેટલાક છે તેના ઉપયોગ માટે contraindicationsએટલે કે:
- ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીતા (સરળતાથી પાચક શર્કરાની ઊંચી ટકાવારીને કારણે);
- ખોરાકમાં વધારે પડતા ફળો કબજિયાતને ઉત્તેજિત કરે છે, અને સમય જતાં - હાર્ડ પત્થરો (બેઝોરા) અને આંતરડાની અવરોધ;
- સ્વાદુપિંડ રોગો.
