ગાર્ડનર્સ સતત ફળદ્રુપ અને પ્રારંભિક પાકેલા પ્રકારનાં બટાકાની શોધ સતત ચાલુ રાખે છે. તાજેતરમાં, બટાકાની વિવિધતા વધુ અને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. લાલ સ્કાર્લેટ, જેની લાક્ષણિકતાઓ ઉદાસીનતા છોડતા નથી.
વિવિધ વર્ણન
આ બટાટા છે ડચ સંવર્ધકોનું કામ. તે તાજેતરમાં પ્રાપ્ત થયું હતું, પરંતુ સારી ઉપજ, અસ્થિરતા, ઉત્તમ જાળવણી ગુણવત્તા અને પરિવહનક્ષમતા, કંદના આકાર અને આકારના કારણે ઝડપથી યોગ્ય સ્થાન લીધું.
બટાકાની સૌથી લોકપ્રિય જાતો તપાસો: "સ્લેવિકા", "નેવસ્કી", "ઇલ્વિસ્કી", "રોક્કો", "ઝુકોવ્સ્કી અર્લી", "એડ્રેટા", "બ્લ્યુ", "ક્વીન અન્ના", "લક", "ઇર્બિટ્સકી" અને " ગાલા. "
શુટ
લાલ સ્કાર્લેટ સ્પ્રાઉટ્સ નીચા, અર્ધ-સીધા, ઝાડના પ્રકાર - મધ્યવર્તી છે. અંકુરની પર લીલો રંગ મોર, મધ્યમ કદના પાંદડાઓના કિનારે સહેજ વેવી.
ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, બટાકાની મધ્યમ કદના લાલ જાંબલી (ક્યારેક ક્યારેક જાંબલી) ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે.
છોડ - જાડા, કોમ્પેક્ટ, સ્વરૂપો અને ઝડપથી વિકસિત થાય છે. 
શું તમે જાણો છો? અમેરિકાના નાવિક દ્વારા બટાટા યુરોપમાં લાવવામાં આવ્યા હતા. શરૂઆતમાં, તે લોકપ્રિય નહોતું, કારણ કે માત્ર ટોપ્સ અને ગ્રીન્સ ખાવામાં આવતાં હતાં, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ આરોગ્ય માટે જોખમી પણ બને છે. યુરોપીયનોએ કંદને ગરમીથી ગ્રહણ કર્યા પછી જ, તેઓ આ વનસ્પતિના સુખદ સ્વાદની પ્રશંસા કરી શકે છે.
ફળો
લાલ સ્કાર્લેટ બટાકાની કંદ એક લંબચોરસ આકાર ધરાવે છે; અસામાન્ય રાસ્પબેરી-ગુલાબી રંગની વિવિધતાના વર્ણનમાં નોંધવામાં આવે છે. માંસ સફેદ અથવા સહેજ પીળી છે, તે ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. કંદ નાના, લગભગ અદ્રશ્ય અને છીછરા (1.5 મીમી સુધી) પીળા આંખો ધરાવે છે.
તે અગત્યનું છે! સફાઈ અને ગરમીની સારવાર દરમ્યાન માંસ રંગ બદલી શકતું નથી.
ફળો જ્યારે વિવિધ કદમાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે 80-120 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. સારા વર્ષોમાં તમે 150-180 ગ્રામ સુધી કંદ મેળવી શકો છો.
એક માળામાં, 10-22 ગર્ભ રચવામાં આવે છે અને વિકાસ થાય છે, જે એક નિયમ તરીકે સમાન રીતે પાકતી હોય છે, પાક એક જ કદના હોય છે.
વધતી જતી લક્ષણો
સંવર્ધકો અનુસાર, લાલ સ્કાર્લેટ કોઇ પણ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ તેના માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો રશિયાના મધ્ય અને દક્ષિણી પ્રદેશો છે. આ બટાટા માટે પરફેક્ટ આબોહવા ભીનું અને ઠંડી. 
લેન્ડિંગ સ્થળ
બટાકાની વાવણી માટે પ્લોટ પસંદ કરવું જોઈએ, પાકની ફેરબદલના નિયમનું પાલન કરવું. દર વર્ષે સમાન પાકમાં તે જ પાક રોપવું અશક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રેડ સ્કેલેટલેટ લીગ્યુમ્સ પછી સારી રીતે વધશે.
બટાકાની ખેતી માટે નીચી જમીનનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. વધુમાં, સારા પાક માટે, તમારે બટાકાની ખેતી કરવાની જરૂર છે સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તારો.
જમીનની જરૂરિયાતો
જમીન માટે કોઈ ખાસ આવશ્યકતાઓ નથી (પ્રજનન સિવાય) લાલ સ્કાર્લેટ લાગુ કરતું નથી. જો કે, પતન માં જમીન તૈયાર હોવી જ જોઈએ. આ માટે, પ્લોટની પાનખર પ્રક્રિયામાં કાર્બનિક ખાતરો (ખાતર, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને મુલ્લેઈન) સાથે પૃથ્વીને ફળદ્રુપ બનાવવું જરૂરી છે. તમે પીટ સાથે જમીન ફીડ કરી શકો છો.
જો તમે બટાકાની મોટી પાક લણણી કરવા માંગો છો, તો તેને ક્યારે અને કેવી રીતે ફલિત કરવું તે જાણો.
પરોપજીવીઓની રોકથામ અને જમીનની એસિડિટી ઘટાડવા માટે, તે ચૂનો, ચાક અથવા ડોલોમાઇટનો લોટ હોઈ શકે છે.શું તમે જાણો છો? ત્યાં એક સંસ્કરણ છે જે બટાકાની આયર્લેન્ડને ભૂખથી બચાવવામાં આવી છે. ટાપુના પ્રદેશમાં સતત યુદ્ધોના કારણે, આગ સંપૂર્ણપણે અનાજ પાકો નાશ કરે છે. બટાકાની જમીનમાં પણ ઊંડી ઊભા રહે છે અને કોઈ આગ લાગે છે.
યોગ્ય ફિટ લાલ સ્કાર્લેટ
સક્ષમ વાવેતરની પ્રક્રિયા - પ્રતિજ્ઞા ફક્ત સારા પાકની જ નહીં, પરંતુ બટાકાની વધુ ખેતી સાથે મજૂર ખર્ચ ઘટાડવા માટેની ક્ષમતા પણ છે.
શ્રેષ્ઠ સમય
આ બટાકાની જાત વાવેતર પછી વાવણી કરવી જોઇએ + 10ºC (અમારા ક્ષેત્રમાં તે એપ્રિલ-મે છે). તે આ સ્થિતિમાં છે કે છોડ ઝડપથી અપનાવે છે અને રુટ સારી રીતે લે છે, અને અંકુરની ટૂંક સમયમાં અને એકસાથે દેખાશે. 
રોપણી સામગ્રી તૈયાર
સાઇટ પર બટાકાની રોપણી પહેલાં, તે અંકુશિત થયેલ હોવું જ જોઈએ. વાવેતર માટે માત્ર તંદુરસ્ત, મજબૂત કંદ પસંદ કરો. તેઓ બંને બજારમાં ખરીદી શકાય છે અને પાછલા મોસમના ફળોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
વાવણી સામગ્રી પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે કંદ રોટ અને નુકસાન ન હોવી જોઈએ.
સામાન્ય રીતે વાવેતર માટે પસંદ કરવામાં આવે છે મધ્યમ કદના બટાટા.
પસંદ કરેલ કંદ એક બૉક્સમાં વાવેતર થાય છે અને તેને પ્રકાશ અને ગરમમાં અંકુરણમાં ઉગાડે છે, પરંતુ ગરમ (+ 15-16ºC) સ્થાન નથી. આંખોના સમાન અંકુરણ માટે, કંદ દર 5-7 દિવસમાં ચાલુ થવું આવશ્યક છે.
તે અગત્યનું છે! જો પ્રકાશ વાવેતર સામગ્રી પૂરતું નથી, તો અંકુરની પાતળી અને નાજુક હશે. પરિણામે, તેમાંથી છોડો નબળા રહેશે.
અંકુરની 2-2.5 સે.મી. જેટલી દેખાય છે તે પછી, બટાકાની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે. મોટા કંદ ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે, 2-3 આંખો દરેક છોડીને. તે જ સમયે, દરેક તત્વનું વજન 50-70 ગ્રામ હોવું જોઈએ. કટના કંદ તરત જ રોપવામાં આવતાં નથી - તેમને થોડા દિવસો માટે સુકાવું પડે છે. જો તમે તેને તાત્કાલિક રોપાવો છો, તો તેઓ રોટી શકે છે.
જો વાવેતર પહેલાં બટાકાની અંકુરિત ન થાય, તો તેને 37-40 ° સે તાપમાને ગરમ કરી શકાય છે. આનાથી ઉત્તેજનાનું કારણ બને છે, કિડની વૃદ્ધિ અને અંકુરણને સક્રિય કરે છે. 
લેન્ડિંગ પેટર્ન
વાવેતર યોજના ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ ભાવિ કાળજીની સાદગી ભવિષ્યમાં તેના પર આધારિત રહેશે. સક્ષમ ઉતરાણ નીચેની ક્રિયાઓનું પાલન કરે છે:
- પહેલો પલંગ "થ્રેડ પર." આ કરવા માટે, તમે બે નાના ડબ્બાઓ લઈ શકો છો અને તેમને પંક્તિના કિનારે ગોઠવી શકો છો. આ લાકડીઓ વચ્ચે તેઓ લાઇન અથવા ટ્વીન ખેંચે છે.
- આ નિર્દેશકની સાથે, ઊંડા (12-15 સે.મી.) છિદ્રો ખોદવો, વચ્ચેની અંતર 60-70 સે.મી. હોવી જોઈએ.
- કાળજીપૂર્વક, sprouts નુકસાન નથી, આંખો સાથે ફોસામાં બટાકાની મૂકો.
- પથારી સમાપ્ત થયા પછી, તમે બીજી પંક્તિના નિર્માણ તરફ આગળ વધી શકો છો. તેમની વચ્ચેની અંતર 120-140 સેમી હોવી જોઈએ.
- બધા પથારી વાવેતર પછી, જમીન સ્તર અને પૂર આવે છે.
લક્ષણો વિવિધ કાળજી
ઘણા માળીઓ જાણે છે કે, જો તમે પ્લાન્ટની કાળજી ન લેતા હો તો યોગ્ય વાવેતર સારા પાકની ખાતરી આપતું નથી. અને લાલ સ્કાર્લેટને પણ કાળજીની જરૂર છે, જે નીચે મુજબ છે:
- પથારી પર પ્રથમ અંકુરની દેખાવ પછી, ક્રિસ્ટ્સ 20-25 સે.મી. અને 75 સે.મી. ની પહોળાઈ સાથે બનેલા છે.
- મોસમ દીઠ ઓછામાં ઓછા 5-6 વખત, છોડને હર્બિસાઈડ્સ સાથે ગણવામાં આવે છે. તે વૈકલ્પિક દવાઓ માટે આગ્રહણીય છે. આનાથી સંસ્કૃતિના વિવિધ રોગોમાં પ્રતિકાર વધશે.
- સતત જમીનની ભેજનું નિરીક્ષણ કરો (ખાસ કરીને ફૂલો અને ફળ રચના દરમિયાન) અને વધારાની ડ્રેસિંગ કરો. બટાકા કેલ્શિયમ, નાઇટ્રોજન, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝને સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે.
- ભારે વરસાદ અને પાણી પીવા પછી, જમીનનો ટોચનો સ્તર પોપડાના નિર્માણને રોકવા માટે વાવેતર કરવુ જ જોઇએ.
- રોપણી અને ફેલાવાને અટકાવ્યા પછી તરત જ નીંદણ દૂર કરવા જોઈએ.
- લણણી પહેલાં, 10-14 દિવસો માટે, બગીચામાંથી ટોચ દૂર કરવામાં આવે છે.
વધુમાં, લણણીના સમયનું પાલન કરવું તે મહત્વપૂર્ણ છે. લાલ સ્કાર્લેટ પ્રારંભિક જાતો સાથે સંકળાયેલ હોવાથી, ઓગસ્ટના અંતમાં પાક દૂર કરવામાં આવશે.
શું તમે જાણો છો? કેટલાક માને છે કે વિવિધ પ્રકારના નામ બેસ્ટસેલર "ગોન વિથ ધ વિન્ડ" ના મુખ્ય પાત્રો સાથે સંકળાયેલા છે. પરંતુ હકીકતમાં, બટાકાને તેનું નામ ચામડી રંગ માટે મળ્યું - લાલ સ્કાર્લેટ (લાલ, લાલ રંગનું).
રોગ અને જંતુઓ
લાલ સ્કાર્લેટ બટાકાની માત્ર તેના સ્વાદ અને કાળજીમાં નિષ્ઠુરતા માટે જ નહીં, પરંતુ તેના જેવા રોગોની વધુ પ્રતિકાર માટે પણ હકારાત્મક લાક્ષણિકતા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે:
- સોનેરી બટાટા નેમાટોડે;
- અંતમાં અસ્પષ્ટ કંદ;
- પીવીવાયન વાયરસ.
આ બટાકાની ટોપ્સ, અલ્ટરરિયા, સ્કેબના અંતમાં થતા ઝાડાને પ્રમાણમાં સ્થિર રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. પરંતુ, રોપણી પહેલાં, નિવારક માપ તરીકે, અમે બૉરિક એસિડ અથવા કોપર સલ્ફેટ સાથે બટાકાની સારવાર કરીએ તો ટાળી શકાય છે.
અંતમાં બ્લાઉટ બટાકાની રોકવા અને વ્યવહાર કેવી રીતે કરવો તે વાંચો.જો બટાકાની ઉપરના ભૂમિ ભાગ પર કેન્સરના ચિહ્નો દૃશ્યમાન હોય, તો અસરગ્રસ્ત કંદ તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે. અને રોગોની રોકથામ માટે "Fundazol" ના ઉકેલ સાથે પ્લાન્ટની સારવાર કરે છે.
લાલ સ્કારલેટ, બટાકાની અન્ય જાતોની જેમ, રીંછ અને કોલોરાડો બટાટા ભમરોનો ખૂબ શોખીન છે. રીંછને છુટકારો મેળવવા માટે, તેના છિદ્રમાં સરકો (3 ચમચીથી 10 લિટર પાણી) નું એક દ્રાવણ રેડવામાં આવે છે. તેઓ કોલોરાડો બટાટા ભમરો સાથે પાંદડાઓમાંથી એકત્રિત કરીને અથવા આધુનિક રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને લડ્યા કરે છે. 
તે અગત્યનું છે! બટાકાની રસાયણશાસ્ત્ર લણણી પહેલા 3 અઠવાડિયાથી વધુ પછી પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
ખેતીમાં નિષ્ઠુરતા ઉપરાંત, માળીઓની પ્રેમ અને પૂજા, વિવિધ માટે પ્રાપ્ત થઈ આવા ગુણો
- પૂર્ણ વનસ્પતિનો ટૂંકા ગાળો (65-70 દિવસ);
- નેમાટોડ પ્રતિકાર;
- સારી ઉપજ;
- ઉત્તમ સ્વાદ;
- રસોઈ કરતી વખતે રંગ બદલાતો નથી, નરમ ઉકળતો નથી;
- ઉચ્ચ દુકાળ પ્રતિકાર;
- સારી પરિવહનક્ષમતા;
- પ્રસ્તુતિનું લાંબા સંરક્ષણ, આંચકાથી અંધારું નથી;
- ફળો સારી સારી ગુણવત્તા.
બટાકાની રોપણી અને કાળજી લેવાના બધા સરળ નિયમોનું નિરીક્ષણ, ઓછામાં ઓછા પ્રયાસ સાથે, તમે સમગ્ર શિયાળામાં માટે ઉત્તમ ગુણવત્તાની સ્ટોક્સ આપી શકો છો.
