મસાલેદાર અને સુગંધિત, અને હજુ પણ મસાલેદાર અને સ્વાદ માટે સળગાવી - આ પહેલો એસોસિએશન છે જે મસ્ટર્ડ કારણો છે. પરંતુ હકીકતમાં, જો તમે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાઓ છો, તો તે માત્ર વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય પરાગાધાન નથી, પણ એક ઉત્તમ જમીનની જંતુનાશક લીલા ખાતર, એક અસરકારક દવા અને કોસ્મેટિક પણ નથી. મસ્ટર્ડ શું છે, તેના ફાયદા અને માનવીય સ્વાસ્થ્યને નુકસાન, તેનો કેટલો ઉપયોગ અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - આ લેખમાં પછીથી આપણે આ વિશે જણાવીશું.
રાસાયણિક રચના
ઘણા માલિકો તેમની જમીન પર મસ્ટર્ડ બીજ વાવે છે. તેનાથી ઘન અર્ધ-મીટર દાંડીઓ વધે છે, જે મે પીળા ફૂલોમાં ખીલે છે. પરંતુ ઔષધીય, રાંધણકળા અને કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે માત્ર અનાજની જરુર હોય છે, અને બગીચામાં જમીનની રચના સુધારવા માટે દાંડીનો ઉપયોગ થાય છે.
શું તમે જાણો છો? મસ્ટર્ડ એશિયાથી યુરોપમાં ફેલાય છે અને 1300 ના દાયકામાં ખૂબ લોકપ્રિય હતું. ડ્યુક ઓફ બર્ગન્ડીના એક ડિનર પાર્ટીમાં ખાય છે તે 320 લિલા મસ્ટર્ડ માટે લણાયેલા ઇનવોઇસ દ્વારા પુરાવા છે.
વાર્ષિક પ્લાન્ટના તમામ ભાગોમાં, જે કોબી પરિવાર, વિટામિન્સ, ખનીજો, આહાર ફાઇબર અને માણસના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી એસિડનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. 
100 ગ્રામ છૂંદેલા સરસવના બીજનો સમાવેશ થાય છે:
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 5 જી;
- ખિસકોલી - 4.4 જી;
- ચરબી - 4 જી;
- અસંતૃપ્ત ચરબી - 0.2 જી;
- આહાર ફાઇબર - 3.3 જી;
- બહુસાંસ્કૃતિક ફેટી એસિડ્સ - 1 જી;
- મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ - 2.6 જી;
- સોડિયમ - 37 મિલિગ્રામ;
- પોટેશિયમ - 38 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 58 મિલિગ્રામ;
- મેગ્નેશિયમ - 49 મિલિગ્રામ;
- લોહ - 1.5 મિલિગ્રામ;
- ખાંડ - 0.9 જી;
- રેટિનોલ - 71 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિફેરોલ - 0.1 મિલિગ્રામ;
- સાયનોકોબલિન - 0.5 મિલિગ્રામ;
- એસ્કોર્બીક એસિડ - 1.5 મિલિગ્રામ;
- પાયરિડોક્સિન - 0.1 મિલિગ્રામ
આ ઉપરાંત, છોડના તમામ ભાગોના છોડના રેસામાં ગ્બેકોસિનોલેટસ કોબી પરિવારની લાક્ષણિકતા ધરાવે છે, ખાસ કરીને: સિનાઇગ્રીન, સિનાબિન, મેરોસિન અને તેના એન્ઝાઇમ. પાણી સાથે સંપર્ક કર્યા પછી, આ ઘટકો મસ્ટર્ડ ઓઈલ્સ બનાવે છે, જેમાં એલીયલ આઇસોથિઓસનેટ, જે ચોક્કસ તીક્ષ્ણ-બર્નિંગ સ્વાદ આપે છે.
શું તમે જાણો છો? "બ્રહ્માંડની સરસવની રાજધાની" ની સ્થિતિ, ફ્રેન્ચ શહેર ડીજોનમાં સખત રીતે જોડાઈ હતી. તે 12 મી સદીના પાછલા ભાગમાં થયું, જ્યારે ગામનું ઉત્પાદન ક્ષેત્ર લોકપ્રિય પકવવાની પ્રક્રિયામાં ફેરવાયું. 1937 માં, ફ્રેંચ ઉત્પાદનને મૂળની અધિકૃતતાની પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવ્યું હતું. અને આજે વિશ્વની શ્રેષ્ઠ અને સૌથી મોંઘા સરસવ ડીયોન સ્ટોર્સમાં જ ખરીદી શકાય છે.
સરસવના સંપૂર્ણ અનાજના દાણા તેમની કોસ્ટિસીટી ગુમાવી દે છે, અને તેનાથી વિપરીત, એક સુખદ સુગંધિત સ્વાદ દૂર કરે છે, પરંતુ ચાવે ત્યારે કડવાશ જાળવી રાખે છે. ટાયરોસિનઝ એન્ઝાઇમ પર તાપમાનની અસર દ્વારા આ હકીકત સમજાવી શકાય છે. જટિલ ભૌતિક-રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના પરિણામે, કોસ્ટિક સલ્ફરસ પદાર્થ પરમાણુ સ્તરે છૂટા થાય છે. રસોઈયા, મસ્ટર્ડની આ વિશેષતાઓનો ઉપયોગ કરે છે, જે મસાલાની સ્પાઇસીનેસનું સ્તર ગોઠવે છે. 
સસ્તાંમાં ચરબી, બહુપૃથ્વી અને મોનોસેસ્ચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે તે હકીકત હોવા છતાં, ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી તેને પૂરતા પ્રમાણમાં મુખ્ય ખોરાકમાં ઉમેરવાની મંજૂરી આપે છે. ત્યાં 100 ગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામ માત્ર 66 કિલોકાલોરી છે.
કેટલાક છોડ, જેને મસ્ટર્ડ (કાળો અને સારપેટા) કહેવાય છે, વનસ્પતિને સરસવનો ઉલ્લેખ નથી, પરંતુ કોબી માટે.
ઉપયોગી સરસવ
પ્રાચીન લોકો પણ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા; સમકાલીન લોકો પણ તેમને અવગણતા નથી. તેનાથી વિપરીત, સરસવનો સફળતાપૂર્વક લોક અને સરકારી દવા બંનેમાં ઉપયોગ થાય છે.
ઉપયોગી ઘટકોની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને લીધે પ્લાન્ટમાં ટોનિક, વોર્મિંગ, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્વલપિંગ અને કોમ્પોરેંટન્ટ ઇફેક્ટ્સ છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે મસ્ટર્ડ પેસ્ટને ઓરડાના તાપમાને અથવા ઊંચા તાપમાને રસોઇ કરો છો, તો તે તીક્ષ્ણ હશે. અને બાફેલા પાણીથી ભરેલા ગ્રાઉન્ડ અનાજ નરમ અને થોડું મીઠી સ્વાદ આપશે.
કટ્ટરલ રોગો અને ઉધરસના કિસ્સામાં ઘણા લોકો કહેવાતા જૂના જમાનાના મસ્ટર્ડ પ્લાસ્ટર્સનો ઉપયોગ કરે છે, મોસ્ટર્ડ પાવડરને મોજાંમાં ગરમ કરવા માટે તેને મોંમાં મુકો, કોમ્પ્રેસીસ કરો અને તેમને પીસો.
વધુમાં, પકવવાની પ્રક્રિયા પાચન અંગો, યકૃત અને પિત્તાશય પર લાભદાયી અસર. તે શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને પણ સામાન્ય બનાવે છે અને ભૂખમાં વધારો કરે છે, પરંતુ પુષ્કળ વપરાશથી થોડો ઉપકારક અસર થઈ શકે છે. 
રક્ત પરિભ્રમણ વધારવા માટે મસ્ટર્ડની ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરીને, હર્બલિસ્સ્ટ્સ તેને રડિક્યુલાઇટિસ, સ્નાયુ ખેંચાણ, ન્યુરિટિસ, ચામડીની રોગો, સંધિવા અને વંધ્યત્વની સારવાર માટે ભલામણ કરે છે. વધુમાં, તે હાયપરટેન્શન અને એથેરોસ્ક્લેરોસિસ સામે ઉત્તમ પ્રોફીલેક્ટિક છે.
પોષણવાદીઓ દાવો કરે છે કે ઉત્પાદનનો નિયમિત વપરાશ કરવામાં મદદ કરે છે વધારાની પાઉન્ડ છૂટકારો મેળવવા અને જાતીય પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહિત કરે છે. અને વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જે લોકો સતત સરસવની પૌષ્ટિક ખાય છે તે સારી દૃષ્ટિ ધરાવે છે.
વાળની ભવ્ય માથા ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે, સરસવ સાથે વાળ માસ્ક મદદ કરશે. ઘટકોની ગરમીની અસરના પરિણામે, રક્ત પરિભ્રમણ ઉત્તેજીત થાય છે, જેના પરિણામે વાળના ફોલ્લીઓ જાગી જાય છે અને વાળ વધે છે.
શું તમે જાણો છો? આજે, ઘણા રાષ્ટ્રો સવારનો સન્માન કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડેનમાર્કમાં, છોડને રાક્ષસો અને દુષ્ટ આત્માઓથી વિશ્વસનીય સુરક્ષા માનવામાં આવે છે. આ અંતમાં, સરસવના બીજ ઘરમાં ફેલાયેલા છે અને સુખને આકર્ષવા માટે 3 દિવસ સુધી લણ્યાં નથી. પરંતુ યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકામાં તેઓ મસ્ટર્ડ ડે પણ ઉજવે છે. આ ઘટના ઑગસ્ટના પહેલા શનિવારે થાય છે.
એપ્લિકેશન
ઘણા ગૃહિણીઓમાં સરસવ હોય છે - તે વિવિધ વાનગીઓ, અને એક અસરકારક દવા, અને હોમ કોસ્મેટોલોજી લેબોરેટરીમાં અનિવાર્ય ઘટક માટે મસાલાદાર મસાલા છે. ચાલો હોમમેઇડ મસ્ટર્ડ પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવવું, સરસવ પાવડર અને માખણ સાથે શું કરવું તે નજીકથી જોઈએ.
તે તે મસાલા છે જે વિવિધ દેશોની વાનગીઓ બનાવે છે. તુલસીનો છોડ, બાર્બેરી, લવિંગ, આદુ, એલચી, મરચાં, ડિલ, વૉટર્રેસ, લોરેલ, માર્જોરમ, લીંબુ મલમ, જાયફળ, ટંકશાળ, નાસ્તુર્ટિયમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, થાઇમ, ફેનલ, હર્જરડિશ જેવા મસાલા વિશ્વની પાકિસ્તાની વારસોમાં પડેલા છે. સ્વાદિષ્ટ, કેસર, ટેરેગોન, લવંડર, સંત.
રસોઈમાં
ડી રે કોક્વિનરિયા પ્રાચીન રાંધણકળા પુસ્તક "ડી રે કોક્વિનેરીયા" માં પણ, 5 મી સદીની તારીખે, મસાલેદાર પાસ્તાની રસોઈનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં કાળા મરી, જીરું, ડિલ, સરસવ, તેમજ ધાન્યના લોટમાં ભરેલા ધાન્યનાં બીજનો સમાવેશ થાય છે. સેલરિ, થાઇમ, lovage, marjoram, વસંત ડુંગળી. આ બધું મધ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલથી ભરેલું હતું. પરિણામી પેસ્ટ ફક્ત એક શેવર પર શેકેલા માંસ સાથે જ પીવામાં આવે છે.
આજે, સરસવ એક પરંપરાગત સ્વાદ છે જે ઠંડા અને માંસની વાનગી માટે પીરસવામાં આવે છે. તે ચટણીઓ અને મેયોનેઝની તૈયારી માટેનો અભિન્ન અંગ છે. અને છોડના સંપૂર્ણ અને કચરાયેલા અનાજને તમામ મેરીનેડ્સમાં એક રિઝર્વેટિવ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. 
પરંતુ તે બધું જ નથી. રસોઈયા પહેલાં રસોઈયા મોટેભાગે સવાર સાથે માંસ પીસે છે. અને તે એક પક્ષી, અને માછલી, અને ડુક્કરનું માંસ, અને વાછરડાનું માંસ હોઈ શકે છે. આ કવર હેઠળના ઉત્પાદનની ટેન્ડર સપાટી તેની juiciness જાળવી રાખે છે, એક સુખદ મસાલેદાર સુગંધ સાથે લાકડી અને soaks નથી. અને ટોચ પર એક પાતળા ચપળ રચના થયેલ છે.
તે અગત્યનું છે! સરસવ ક્યારેય લુપ્ત થતું નથી અને મલાઈ જેવું વધતું નથી. પરંતુ તે સુકા, અંધારા અને સ્વાદ ગુમાવી શકે છે.
બેલ્જિયમ અને નેધરલેન્ડ્સમાંથી રાંધેલા વાનગીઓમાં, ક્રીમ, લસણ, સરસ રીતે અદલાબદલી મીઠું ચડાવેલું ચાર્જર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાંથી બનેલા સરસવ સૂપ લોકપ્રિય છે. અલબત્ત, આ વાનગીનો મુખ્ય ઘટક સરસવ છે. 
એશિયન રાંધણકળામાં, આ પાકના અનાજ વિના કોઈ માંસ અથવા વનસ્પતિ વાનગી નથી. છોડની કાળી જાતોનો ઉપયોગ સલાડ માટે, ગરમ પાનમાં પૂર્વ ફ્રાયિંગ બીજ માટે થાય છે. અને સફેદ જાતો બેકન અને કાચી માછલી સાથે સ્ટફ્ડ. 
હાનિકારક રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સની ક્રિયાને ટાળવા માટે, ઘણાં ગૃહિણી પોતાના મસ્ટર્ડ પેસ્ટ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે. વધુમાં, ઘરે તે મુશ્કેલ નથી. ક્લાસિક સંસ્કરણ માટે, તમારે 7 ચમચી સરસવ પાઉડરની જરૂર પડશે (તે સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા કૉફી ગ્રાઇન્ડર પર અનાજની જમીનમાંથી મેળવી શકાય છે), જેને 1.5 ટીએચપી સાથે જોડવું જોઈએ. ખાંડ અને મીઠું એક ચપટી.
તે અગત્યનું છે! હોમમેઇડ મસ્ટર્ડને સમૃદ્ધ, તેજસ્વી પીળો રંગ મેળવવા માટે, તેને હળદર અથવા રંગીન ઉમેરવાનો આગ્રહ રાખવામાં આવે છે.
મિશ્રણ એક લિટર જાર માં રેડવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે shaken. પછી નાના ભાગોમાં કન્ટેનરમાં ગરમ પાણી (40 ડિગ્રી સે.) ઉમેરો. તે પછી, પરિણામી માસ એક ઢાંકણથી ઢંકાયેલો હોય છે અને તેને લગભગ 5 કલાક સુધી બ્રીવો દો. પછી કોઈપણ વનસ્પતિ તેલના ચમચીની પરિણામી સુસંગતતામાં જગાડવો. 
મસ્ટર્ડ માળીની સહાય માટે આવી શકે છે: આ મસાલા અને સરકોની મદદથી તેઓ કોલોરાડો બટાટા ભમરો સામે લડે છે.
દવામાં
ઔષધીય હેતુઓ માટે, સફેદ અને કાળો મસ્ટર્ડના બીજ મોટા ભાગે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ માટે પાવડર બનાવે છે મસ્ટર્ડ પ્લાસ્ટર, તેમજ સરસવ પેચો. આ પ્રકારના સાધનોનો ઉપયોગ ઔષધીય દવાઓમાં ઠંડા, ઉધરસ, બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુરલિયા અને રેડિક્યુલાઇટિસ માટે કરવામાં આવે છે.
લોક હેલેરો દરરોજ ખાલી પેટ પર કેટલાક સરસવના બીજ ખાવા માટે સલાહ આપે છે. તેઓ પાચન માર્ગના કાર્યમાં સુધારો કરશે, કબજિયાતને દૂર કરશે. આ ઉપરાંત, ઘણા હર્બલિસ્ટ્સ સીઝિંગને ઉત્તમ એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી એજન્ટ તરીકે માને છે. સૌ પ્રથમ, અસ્થમા અને સંધિવાવાળા દર્દીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દવામાં, એવી ધારણા છે કે મસ્ટર્ડ ગાંઠોના રિસોર્પ્શનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે બીજ પાઉન્ડ કરવા માટે અને તેમને ગરમ પાણી અને મધ સાથે પાતળા કરવા માટે પૂરતી છે. દિવસમાં ત્રણ વાર આ પીણું લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને મસ્ટર્ડ કોમ્પ્રેશનો દુખાવો સ્થળે સમાંતરમાં લાગુ થવો જોઈએ.
કેટલાક હર્બલિસ્સ્ટ્સ કહે છે કે પાવડરના દરરોજ દૈનિક વપરાશ પાણીથી છીનવી લે છે, ખાલી પેટ પર નશામાં છે, તે બુદ્ધિના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, તેમજ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. તેથી, જંતુનાશકો સાથે ઝેરના કિસ્સામાં, તેને "થોડું તીવ્ર" લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. 
ચિકિત્સકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તે ઠંડા માટે સરસવ પ્લાસ્ટર ઉપરાંત વિશેષ સંકોચનનો ઉપયોગ કરે. તે 1 ચમચી મસ્ટર્ડ પાવડર અને ગરમ ગ્લાસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. 10 મિનિટથી વધુ નહીં અરજી કરો.
શું તમે જાણો છો? ઇતિહાસમાં તે હકીકત છે કે એક વખત દ્વંદ્વયુદ્ધ પહેલા, રાજા દેરિયસે તલનાં બીજને એલેક્ઝાંડર ધ ગ્રેટમાં મોકલ્યો હતો, જે તેની સેનાની બહુવિધતાને પ્રતીક કરે છે. એલેક્ઝાન્ડરે તરત જ આ હાવભાવ પર પ્રતિક્રિયા આપી - તેણે ભેટ તરીકે પ્રતિસ્પર્ધીને સરસવના બીજનો એક થેલો મોકલ્યો, જેનો અર્થ સૈન્યની તાકાત અને શક્તિનો હતો.
કેટલાક ડૉક્ટરો વ્યવસ્થિત રીતે સમગ્ર શરીરને સુધારવા, રોગપ્રતિકારકતા અને ભૂખમાં સુધારો કરવા માટે સલાહ આપે છે. સરસવ તેલ. હાલના વિટામિન્સ છ મહિનાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે આ થેરાપીનો દુરુપયોગ ન કરવો, કારણ કે મસ્ટર્ડ તેલ બંને ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસી છે. 
કોસ્મેટોલોજીમાં
ઉપયોગી ઘટકોના આંતરસંબંધને લીધે સંસ્કૃતિ વિશ્વભરના કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સ દ્વારા મૂલ્યવાન છે. હકીકત એ છે કે પદાર્થ ચામડીના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે, કોષ ફરીથી ઉત્પન્ન કરે છે, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. કોઈ અજાયબી નથી કે પ્રાચીન ભારતીય સુંદરીઓએ મસ્ટર્ડને "યુવાનીનો ઉપદ્રવ" પીવો ગણાવ્યો હતો.
આધુનિક કોસ્મેટોલોજિસ્ટ ઘા હીલિંગ, એન્ટિફંગલ એજન્ટો બનાવવા માટે સરસવ પાવડર અને તેલનો ઉપયોગ કરે છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદનમાં વાળની વૃદ્ધિ પર અસરકારક અસર પડે છે, તેમની સ્થિતિ સુધારે છે, પોષણયુક્ત પોષક તત્વો.
તે અગત્યનું છે! મસ્ટર્ડ વાળ માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, પાવડર ગરમ પાણીથી ઢીલું કરવું જ જોઇએ. કોઈ પણ કિસ્સામાં ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, કેમ કે ગરમ તાપમાન ઝેરી તેલના સ્વરૂપમાં ફાળો આપે છે.
ખોપરી ઉપરની ચામડી કાળજી માટે કોસ્મેટિક્સ ની તૈયારીમાં મહત્વનું છે મસ્ટર્ડ જથ્થો વધારે પડતા નથી. બધા પછી, તે સૌ પ્રથમ, એક બળવાન દવા છે. તેથી, સ્પષ્ટ રીતે રેસીપી અનુસરો અને શરીર અને વાળ પર પદાર્થ peererzhivayut નથી. આ ઉપરાંત, અરજી કરતા પહેલાં સંવેદનશીલ ત્વચાના નાના વિસ્તારમાં એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
પરંપરાગત દવા અને ઘર કોસ્મેટોલોજીના રેસિપિ
મસ્ટર્ડની મદદથી, તમે ઘણા રોગોને અટકાવી શકો છો, તેમજ હાલના લોકોને છુટકારો મેળવી શકો છો.
પરંપરાગત હીલર્સની ટોચની દસ સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ અને ટિપ્સ ધ્યાનમાં લો:
- ફ્રીકલ્સ છુટકારો મેળવવા માટે, મધ અને મસ્ટર્ડ પાવડરના સમાન ભાગો લો, તેમને સફેદ લીલી ફૂલોના દાણા સાથે ભળી દો અને સુવાવડ પહેલાં રોજિંદા વિસ્તારોમાં લાગુ કરો.
- શીત માટે, તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ઇન્ફેક્શન, બ્રોન્કાઇટિસ, સરસવ બાથ ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. આ કરવા માટે, 200 ગ્રામ પાવડર ગરમ પાણીના લિટરમાં ઓગાળવો અને પ્રવાહીને 35 ° સે. તાપમાને તાપ સાથે પાણી સાથે બેસિનમાં રેડવું. તમારા પગને રાંધેલા પાત્રમાં ડૂબાડો અને આશરે 10 મિનિટ સુધી પકડો.
- જ્યારે તાવ આવે છે, પરંપરાગત દવા 2 ટેબલની દવા તૈયાર કરવાની સલાહ આપે છે. એલ કહોર, 1 ટીપી. સારપતા સરસવના ગ્રાઉન્ડ બીજ અને મીઠું એક ચપટી. બધા ઘટકો સંયુક્ત રીતે ભેળવવામાં આવે છે, દરેક ભોજન પૂર્વે સંપૂર્ણપણે ભેળવવામાં આવે છે.
- જો તમે યુરોલીથિયાસિસથી પીડાતા હોવ તો, પોતાને દાણાના બીજમાંથી દવા બનાવો. આ કરવા માટે, તમારે 1 ચમચી પાકેલા કાચા માલ અને 250 મિલી બાફેલા પાણીની જરૂર છે. જ્યારે ઘટકો જોડાયેલા હોય, ત્યારે મિશ્રણને આગ પર મૂકો અને ઓછી ગરમી પર આશરે 5 મિનિટ સુધી સણસણવું. તે પછી, તેને 2 કલાક માટે બ્રીવો દો, સ્ટ્રેઇન અને દિવસમાં ત્રણ વખત, 1 tbsp. એલ
- જો તમે છરીની ટોચ પર મસ્ટર્ડ પાવડર લો અને સરકોના ચમચીથી તેને પાતળો કરો તો હિકઅપ્સ નીકળી જશે. પરિણામસ્વરૂપ મશને જીભ પર મુકવું જોઈએ અને 3 મિનિટ સુધી રાખવું જોઈએ. તે પછી, તમારા મોંને ગરમ પાણીથી ધોવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
- કબજિયાતમાંથી પીડિત લોકો માટે, એક સફેદ ચાસણી પાવડરના ચમચીના ત્રીજા ભાગ અને એક ગ્લાસ દૂધ હાથમાં આવે છે. જો તમે સૂવાનો સમય પહેલાં આ દવા પીતા હો, તો સમસ્યા અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
- લેડિઝ જે તાત્કાલિક કાયાકલ્પ ઇચ્છે છે, તમે જૂના માસ્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે 1 tbsp થી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એલ સરસવ પાવડર અને ગરમ કેમોમીલ અથવા લીલી ચા. જ્યારે તમે ક્રીમી સુસંગતતા મેળવો છો, ત્યારે તે થોડું મધ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરવા ઇચ્છનીય છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ 10 મિનિટ માટે સફાઈ કરેલા ચહેરા માટે વાપરવી જોઈએ, પછી ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખવું.
- થાકેલા ચામડી માટે 1 ચમચીનો સંપૂર્ણ ઉપાય છે. મસ્ટર્ડ તેલ અને 2 tbsp. એલ ઉકળતા પાણીના ઓટના લોટથી ઉકાળવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ ઠંડુ થાય ત્યારે ઘટકોને ભેગા કરવાની જરૂર છે. તે પછી, બધું સ્વચ્છ ચહેરા અને ગરદન પર લાગુ પડે છે. 15 મિનિટ પછી, તમે ગરમ પાણીથી કોગળા કરી શકો છો.
- વાળને મજબૂત કરવા માટે, તમારે પાણીના સ્નાનમાં થોડું સરસવ તેલ ગરમ કરવાની જરૂર છે અને તે ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં ઘસવું. તે પછી, માથાને પ્લાસ્ટિક કેપ અને ટુવાલ સાથે આવરી લો. 20 મિનિટ પછી, સામાન્ય શેમ્પૂ સાથે રિન્સે.
- નિષ્ક્રીય follicles "જાગી" અને વાળ નુકશાન રોકવા માટે, 2 tbsp નું માસ્ક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. એલ સરસવ પાવડર, 1 ઇંડા જરદી, 2 tbsp. એલ બોજોક અથવા કેસ્ટર તેલ અને 2 ટીપી. ખાંડ તમામ ઘટકોને ભેગા કરો અને અડધા કલાક સુધી ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લાગુ કરો. પછી ગરમ પાણી સાથે રિન્સે.
તે અગત્યનું છે! મસ્ટર્ડને તેની તીવ્રતાને વધુ સમય સુધી જાળવી રાખવા માટે, તેને શ્યામ, બંધ બોટલમાં રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
પરંતુ કોઈ પણ જાતની સરસવ કેવી રીતે ઉપયોગી છે, દરેક વસ્તુનું પોતાનું માપ છે. જો તમે અનિયંત્રિત જથ્થામાં મસાલા ખાય છે, તો ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસાને બાળી નાખવાની, શ્વાસની તીવ્રતાને ઉત્તેજન આપવાની અને શાંત થવાની સંભાવના પણ છે.
ડોકટરો ચેતવણી આપે છે કે ઉત્પાદન સ્પષ્ટ રીતે contraindicated હાઈપરટેન્શનવાળા દર્દીઓ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ અને કિડનીમાં સોજા પ્રક્રિયાઓ. પાચન માર્ગની ખુલ્લી અલ્સરવાળા પકવવા અને લોકોથી પણ બચત કરો.
જો તમે મસ્ટર્ડ તેલ અથવા પાવડર સાથે સારવાર કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. તમારી સ્વાસ્થ્ય સાથે પ્રયોગ કરશો નહીં, આત્મ-નિદાન અને આત્મ-સારવારમાં સંડોવશો નહીં. 
જેઓ મસાલેદાર ખોરાકને ચાહે છે તેઓએ યાદ રાખવું જોઈએ કે સરસવના વધારે પડતા વપરાશથી મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ભારે ઉત્તેજિત થાય છે અને આમ શરીરને અવિશ્વસનીય નુકસાન થાય છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન એ મજબૂત એલર્જન છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે જોખમ ન હોય તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
શું તમે જાણો છો? મસ્ટર્ડનો એક મહાન પ્રશંસક માઉન્ટ કોરેબનો અમેરિકન શહેર છે, જ્યાં મસ્ટર્ડ કોલેજ અને મસ્ટર્ડ મ્યુઝિયમ હવે વિશ્વભરમાંથી 5,000 થી વધુ પ્રદર્શન એકત્રિત કરીને કાર્યરત છે.
હવે, સરસવ, શરીર અને વાળના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણીને, તમે તમારા દૈનિક આહારને સમાયોજિત કરી શકશો. આ મસાલા તમને માત્ર લાભ અને આનંદ લાવશે!
