દ્રાક્ષ વિશ્વના બગીચાઓમાં લગભગ દરેક ખૂણામાં જોવા મળે છે. ગાર્ડનર્સ દ્રાક્ષની વિવિધતા શોધવા, છોડવા અને વૃદ્ધિ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે જે તેમને દરેક રીતે અનુકૂળ કરશે. અને આ ભવ્ય પ્લાન્ટની કેટલીક જાતો છે, પ્રજનન અને અસ્તિત્વમાં રહેલી તકનીકીઓને આભારી છે, તે બધા એકબીજાથી અલગ છે. પ્રજનન ક્ષેત્રમાં પ્રયોગો, માતાપિતા કરતા વધુ સારી લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર વર્ણસંકર લાવવામાં મદદ કરે છે. આ વર્ણસંકર આલ્ફા દ્રાક્ષનો હિસ્સો છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
આલ્ફાને ઘણાં દાયકાઓથી સ્થાનિક ઉત્પાદકો દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. આ તે જાતોમાંથી એક છે જે મોટાભાગે ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં મળી આવે છે. આ દ્રાક્ષ અમેરિકાના અમેરિકામાંથી છે, જ્યાં તે અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા લેબરસકા અને રિપેરિયાને પાર કરતા પરિણમે છે.
તકનીકી દ્રાક્ષ પણ શામેલ છે: "ક્રેસ્નોસ્ટૉપ ઝોલોટોવસ્કી", "ઇસાબેલા", "ચાર્ડોનૅ", "કૅબર્નેટ સોવિગન", "રીસલિંગ".
તે ઠંડાને પ્રતિરોધક બનાવે છે અને તેથી ટેકનિકલ પ્રકૃતિના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. અમેરિકામાં લેવામાં આવતી જાતોનો અભ્યાસ કરવાના ઉદ્દેશથી તેમના નમૂનાઓ ઓડેસા પહોંચાડવામાં આવ્યા હતા. 
લગભગ 70 વર્ષ પસાર થયા છે, જ્યારે આલ્ફા ગ્રેપ કાપવા અન્ય લોકો સાથે યુએસએથી બ્રેસ્ટ વિસ્તારમાં વિનોગ્રેડર રાજ્ય ફાર્મમાં લાવવામાં આવ્યા હતા. તે લગભગ તમામ ભૂતપૂર્વ સોવિયત પ્રજાસત્તાકમાં ખૂબ લોકપ્રિય બન્યો હતો.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વમાં ઓછામાં ઓછા દસ હજાર દ્રાક્ષ છે, જે ઉગાડવામાં આવતી અન્ય પાક કરતાં વધારે છે.
વર્ણન
આ પ્રકારની અન્ય દ્રાક્ષની જાતો માટે ઉત્તમ પરાગ રજ છે. આલ્ફા દ્રાક્ષના વર્ણનમાં, સૌ પ્રથમ, તે નોંધવું જોઈએ કે આ સુંદર વિવિધતા સાઇટના ક્ષેત્રના ઢોળાવના હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે, તે પણ સારી રીતે વિકસે છે.
આલ્ફા છોડો ધીમે ધીમે અને સુંદર વધે છે. તે સુંદર છે મજબૂત વૃદ્ધિ પામતા વિવિધઘણા અંકુરની આપીને. લંબાઈની લંબાઈ 9 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, તે ઘાટી તીક્ષ્ણ-દાંતાવાળી ધાર અને લાક્ષણિક લોબ સાથે મોટી પાંદડાઓથી ઢંકાયેલી હોય છે. શીટની લંબાઈ 25 સે.મી., પહોળાઈ 20-35 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે.
બંચ
જૂનના પ્રથમ ભાગમાં આલ્ફા મોર. એક શૂટ પર 2-3 ઓબોપોલી ફૂલો છે. આ વિવિધતાના ઘટકો સુંદર, મધ્યમ અને કદમાં મધ્યમ દેખાય છે, તે નળાકાર અથવા કેટલાક કિસ્સાઓમાં નળાકાર આકારની લાક્ષણિકતા ધરાવે છે.
ક્લસ્ટરોનું વજન અંદર બદલાય છે 90 ગ્રામથી 250 ગ્રામ સુધી. દ્રાક્ષ છોડની નોંધપાત્ર જાડાઈ સાથે, બંચનો જથ્થો 70 ગ્રામથી વધુ હોઈ શકતો નથી, અને તે પોતે ખૂબ છૂટક, બેરી - નાના બને છે. સામાન્ય રીતે બેરી રાઉન્ડ, મધ્યમ કદ, લગભગ જાંબલી અથવા બ્રાઉનિશ ટિંગ સાથે કાળો હોય છે.
પાકેલા બેરીને લાકડાના કેટલાક શેવાળ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તે સ્વાદમાં મધ્યમ હોય છે, ખૂબ ખાટાવાળી હોય છે. પાકેલા મીણ કોટિંગ પર પાકેલા બેરી. બેરીનું વજન 2-3 ગ્રામ છે. પાકેલા બેરીના સંયોજનમાં ખાંડ 16% છે. બેરી તાજી અને પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષનો વારંવાર વજનમાં તીવ્ર વધારો થાય છે, પરંતુ ફક્ત બેરી પોતે જ કારણ નથી, પણ ભૂખમાં નોંધપાત્ર વધારો કરવાની તેમની ક્ષમતા પણ છે.
વિવિધ લક્ષણો
જમીન માટે લાક્ષણિકતાઓ અને આવશ્યકતાઓ અનુસાર, આ જાત તદ્દન નિષ્ઠુર છે, ઠંડા અને હિમથી સારી રીતે સહન કરે છે, તે જંતુઓ અને રોગોથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. તેને વિશેષ કાળજી અથવા વધતી પ્રક્રિયામાં વધારાના પગલાંની જરૂર નથી. તેથી, વિવિધ વ્યસ્ત લોકો માટે યોગ્ય છે જે વધુ સારી કાળજી સાથે પ્લાન્ટ આપી શકતા નથી.
યિલ્ડ
આલ્ફા દ્રાક્ષની ઉપજ એ સરેરાશ છે અને એક ઝાડમાંથી 10 કિલો પાકેલી બેરી છે 140 થી 180 સેન્ટર્સ પ્રતિ હેકટર વાવેતર વિસ્તાર.
તે અગત્યનું છે! તે સાબિત થયું છે કે દ્રાક્ષ ખાવાથી દબાણ સામાન્ય થાય છે, કેશિલરી અને વાહિની દિવાલોની પારદર્શિતામાં વધારો થાય છે, હિમોગ્લોબિન મૂલ્યો વધે છે. ફ્રેક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝના ઉચ્ચ સ્તરો મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, પરંતુ તમારે લોહીમાં ખાંડનું સ્તર ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
આલ્ફા અંતમાં પાકતી વિવિધ છે. આ પ્રક્રિયા 140-150 દિવસ સુધી ચાલે છે. લણણીનો સમયગાળો સપ્ટેમ્બરના અંતમાં અથવા ઑક્ટોબરની શરૂઆતમાં આવે છે.
વિન્ટર સખતતા
આલ્ફાને શિયાળાની કઠિનતાના ઊંચા દર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તે તેની સ્થિતિ અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને આધારે સક્ષમ છે, -35 ° સે થી -45 ° સે. આ પ્લાન્ટની મૂળભૂતો દૃશ્યમાન નુકસાન વિના -12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલી ઓછી હોય છે.
દ્રાક્ષ કેવી રીતે રોપવું
આલ્ફા દ્રાક્ષની કટીંગમાં ઊંચી રુટીંગ દર હોય છે, અને તે પણ હસ્તકલા સાથે સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. ઉત્કૃષ્ટ જીવન ટકાવી રાખવાની દર અને શિયાળાની કઠિનતાને લીધે ઑક્ટોબર-નવેમ્બર મહિનામાં ઠંડી પહેલા રોપાઓ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વસંતનો સમયગાળો વાવેતર માટે પણ યોગ્ય છે. ઉતરાણ માટે સ્થળ પસંદ કરવું, તમારે દક્ષિણને પ્રાથમિકતા આપવી આવશ્યક છે, ઉચ્ચ સ્તરના પ્રકાશ સાથે મજબૂત ડ્રાફ્ટ્સ અને પવનથી સુરક્ષિત દિવસ દરમ્યાન. 
આલ્ફા વિવિધતા જમીનની રચના માટે અનિશ્ચિત છે, પરંતુ તેના ફળદ્રુપ હોવા જોઈએ અને તેની રચનામાં રેતી હશે. જમીન ભીનાશ ન થવી જોઇએ, તેથી ભારે વરસાદ પછી તરત રોપવું આગ્રહણીય નથી. રોપણી પહેલાં, સારી રીતે રુટ વિકાસ માટે એક દ્રાક્ષની રોપણી પાણીમાં પૂર્વ-ભરાઈ હોવી જોઈએ.
એક છિદ્ર 80 સે.મી. ઊંડા ખોદવામાં આવે છે જેથી રોપણી માટે જરૂરી બધી સ્તરો તેમાં મૂકવામાં આવે. જો તમે વનસ્પતિમાં 1.5 મીટરના અંતરે અને પંક્તિઓ વચ્ચે 2 મીટરની વચ્ચે એક કરતાં વધુ પ્લાન્ટ રોપાવો છો, તો ખાડાઓને ગોઠવવાની જરૂર છે.
સૌ પ્રથમ, ડ્રેનેજનો સ્તર ઊંઘી જાય છે, પછી ખનિજ ખાતરો, જે જમીન સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ખાડોના મધ્યમાં તમને વેલો માટે સમર્થન સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે. સીડીંગ અથવા દ્રાક્ષનો વાસણ ગળામાં નીચે આવે છે અને સંપૂર્ણપણે જમીનથી ઢંકાયેલો છે, તે પુષ્કળ પાણીથી પુરું પાડે છે. શિયાળા માટે તે આવશ્યક છે.
તે અગત્યનું છે! ત્વચા માટે એકસાથે ખોરાક માટે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે.
સંભાળ લક્ષણો
ગ્રેપ આલ્ફામાં રોપણી અને સંભાળ જેવી કેટલીક સુવિધાઓ છે. નિષ્પક્ષતામાં, નોંધ લેવી જોઈએ કે આ વિવિધતાને માળીઓ પાસેથી કોઈ વિશિષ્ટ કાળજીની જરૂર નથી, જે અન્ય જાતો માટે સમાન હોવી જોઈએ. પરંતુ તમે યોગ્ય જરૂરી કાળજી પૂરી પાડવા માટે જરૂરી કેટલીક કાર્યવાહી હાથ ધરી શકશો કે કેમ તે વિશે વિચારો, તમારે દ્રાક્ષ વાવેતર કરતા પહેલા પણ જરૂર છે.
પાણી આપવું
ઝાડમાંથી આશ્રય મુક્ત થયા પછી વસંતમાં પ્રથમ પાણીનું પાણી બનાવવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, જમીન મે અંતથી જૂનની શરૂઆત સુધી ભેજવાળી હોવી આવશ્યક છે. જરૂરી ડ્રેસિંગ સાથે પાણી પીવાનું મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે એક ઝાડ હેઠળ તે ખાતર સાથે પાણીમાં ચાર ડોલ્સ સુધી રેડવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? ઇટાલી અને ફ્રાંસના રહેવાસીઓ, જેઓ નિયમિતરૂપે મધ્યમ વાઇનનો ઉપયોગ કરે છે, હૃદયરોગના હુમલા, સ્ટ્રોક અને ઓન્કોલોજીથી પીડાય તેવી શક્યતા ઓછી છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
દ્રાક્ષની સંભાળ રાખતા આલ્ફાને આયર્ન ક્ષાર સાથે ફેરસ સલ્ફેટની જમીનમાં સમયાંતરે પરિચયની આવશ્યકતા છે, જે છોડના વિકાસ અને વિકાસને અનુકૂળ અસર કરે છે, અને ક્લોરોસિસ દ્વારા પ્લાન્ટ રોગને ટાળવામાં પણ મદદ કરે છે.
રોપાઓના સુમેળ વિકાસ માટે પોષક તત્વોની જરૂર છે. વનસ્પતિ પોષણ અને જડીબુટ્ટીઓ, રાખ, પક્ષી ડ્રોપિંગ્સના જૈવિક ખાતર પ્રેરણા માટે યોગ્ય. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં હસ્તગત રાસાયણિક ઘટકોના એક જટિલ ભાગમાંથી દ્રાક્ષની ફળદ્રુપતા માટે ઉકેલો લાગુ પાડવાનું શક્ય છે.
આનુષંગિક બાબતો અને થિંગિંગ
આલ્ફા વિવિધતામાં ઊંચી પ્રજનનક્ષમતા છે, તેથી તેને નિયમિત કાપણીની જરૂર છે. ફળદ્રુપ કળીઓની રચના કાળજીપૂર્વક અવલોકન કરવી જરૂરી છે, જો જરૂરી હોય તો તેમને 8-10 આંખોમાં કાપી નાંખવું.
કાપણીના દ્રાક્ષ વસંત, ઉનાળા અને પાનખરમાં થઈ શકે છે.
આ ઝાડના ભારને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ભવિષ્યમાં મોટા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાકની રચના કરવામાં મદદ કરશે. તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે અંકુરની વૃદ્ધિ અને પરિપક્વતા માટે ઉત્તમ તાકાત, પગલાને દૂર કરવાની જરૂરિયાતમાં ફાળો આપે છે - બિનજરૂરી પગલાઓ દૂર કરવા જેથી મુખ્ય શૂટ તરફેણમાં વિકાસ થાય.
રોગ અને જંતુઓ
ગ્રેપ આલ્ફા સુંદર વિવિધ ફૂગના રોગો માટે પ્રતિરોધક, પરંતુ ક્લોરોસિસનું જોખમ છે, ખાસ કરીને રેતાળ ઉગાડતી જમીન પર અને અપૂરતી ખોરાક અને પાણી આપવાની સાથે.
કેટલીક વખત પ્લાન્ટમાં ફૂગ, ઓડિયમ, એન્થ્રાકોનોઝ જેવા રોગોથી અસર થઈ શકે છે.
વાઈરસ, ફૂગ, બેક્ટેરિયાથી થતી રોગો સામે લડવા માટે વિશિષ્ટ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરીને છોડને સમયાંતરે સ્પ્રે કરવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આ સારવાર વીપ્સ, એફિડ્સ, માઇટ્સ અને અન્ય નાના જંતુઓ દ્વારા દ્રાક્ષના નુકસાનને અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
તે અગત્યનું છે! સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ નજીક વધતી દ્રાક્ષ વધુ સારી રીતે વિકાસ કરશે, વધુ સ્વાદિષ્ટ બેરી ઉત્પન્ન કરશે અને જંતુઓ અને રોગો દ્વારા ઓછી ધમકી આપી શકાશે.
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
આલ્ફા બંને ફાયદા અને ગેરફાયદા ધરાવે છે. હકારાત્મક ક્ષણો માટે આમાં વૃદ્ધિ, પરાગાધાન, રુટીંગ દર, અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાની દર અને આ દ્રાક્ષની રોગ પ્રતિકાર, તેની નોંધપાત્ર ઉપજ, ઉત્કૃષ્ટ હિમ પ્રતિકારનો સમાવેશ થાય છે.
તેના બેરીમાંથી પણ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત દારૂ બનાવવામાં આવે છે, અને દ્રાક્ષનો ઉપયોગ સ્ટોક તરીકે થઈ શકે છે અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇન, આર્બર્સ, કમાનો, પેર્ગોલ્સ, બાલ્કનીઝ, લૉગગીઆસ, વિવિધ માળખાંના પાસાઓ માટે ઉત્તમ સુશોભન ઉકેલ તરીકે સેવા આપે છે.
કેટલાક ગેરલાભો માટે આલ્ફા જાતોમાં તેના સાવકા બાળકો સાથેના વિકાસના સ્થળો ઝડપથી અને નોંધપાત્ર રીતે જાડાવવાની ક્ષમતા શામેલ છે, જેને ગરમ સમયગાળા દરમિયાન ઘણી વખત સાફ કરવાની જરૂર છે. પણ ઊંચા સ્વાદ સૂચકાંકો નોંધાયેલા નથી.
આલ્ફા દ્રાક્ષની વિવિધતા ખાસ કરીને નરમ વાતાવરણ અને ટૂંકા ઉનાળાવાળા વિસ્તારોમાંથી માળીઓ અને વાઇન ઉત્પાદકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. તેના વિકાસ માટે ઘણી આકર્ષક લાક્ષણિકતાઓ છે. નવજાત ઉગાડનારાઓ માટે, આ પ્રકારની વનસ્પતિઓને ખેડવા માટે આ જાતનો ઉત્તમ અનુભવ છે.
