વાઇન્સ - ખૂબ જ થર્મોફિલિક છોડો જે ઠંડીમાં નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. નિમ્ન સબ-શૂન્ય તાપમાને પણ ટેન્ડર વાર્ષિક અંકુશ અપ્રત્યક્ષ રીતે મૃત્યુ પામે છે.
જૂના દ્રાક્ષ અને યુવાન વેલા, જેણે સારી રીતે રીપેન્ડ કરી છે, તે પોતાને માટે અને કોઈ પણ જાતની હિંમત વિના ઘણા દિવસો સુધી જીવી શકે છે - પરંતુ હજુ પણ આવા તાણ તેમના માટે અનિચ્છનીય છે.
વાઇનગ્રોવર્સ વાવેતર વાઇનને આવરી લે છે અને આવરી લેતા નથી. ઘણાં ઉનાળાના રહેવાસીઓ, જોખમ લેવાની ઇચ્છા ધરાવતા નથી, તેઓ હીમ-પ્રતિરોધક દ્રાક્ષની વાવણી રોપવાની શોધમાં છે, જેને આશ્રયની જરૂર નથી. ખરેખર, આવી જાતોની લાક્ષણિકતાઓમાં હિમ-પ્રતિકાર -25 ડિગ્રી સેલ્સિયસનો સમાવેશ થાય છે ... -27 ° સે ... -30 ડિગ્રી સે.
અને હજુ સુધી આવા ભયંકર frosts માં આશ્રય વગર, વેલો ચોક્કસપણે પીડાય છે. પરંતુ વધુ વફાદાર સબેઝરો તાપમાન સાથે, દ્રાક્ષનો પાક સંસ્કૃતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે જે શિયાળા માટે આવરી લેવામાં આવતી નથી. 
અમે શિયાળામાં જાતો માટે આવરી લેવામાં આવતી ટોચની દસની વિગતવાર સમીક્ષા પ્રદાન કરીએ છીએ.
"ગુરુ"
વાઈન એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનો વતની છે, જે વૈજ્ઞાનિકો, 1984 માં બ્રીડર્સ દ્વારા મેળવવામાં આવ્યો હતો. તેના જીન્સમાં જંગલી પૂર્વજો ("લેબરસકી") નું મિશ્રણ છે. તે આ જનીન છે જેણે હિમ પ્રતિકાર ઉમેર્યો છે. "જ્યુપીટર" એક ખુલ્લા દ્રાક્ષ છે; વર્ણન અનુસાર, આ જાતની દ્રાક્ષની શરૂઆત ખૂબ જ વહેલી પાકતી હોય છે, તેના ફૂલોની શરૂઆત બીજા પાકની સરખામણીમાં 7-8 દિવસ પહેલા થાય છે. પ્લાન્ટ પ્રથમ રંગ ફેંકી દીધા પછી વેલો પર પ્રથમ પાકેલા ફળો 110-115 દિવસ દેખાય છે. છોડ પરના ફૂલો ઉભયલિંગી છે, જે સ્વતંત્ર રીતે વ્યક્તિની સહાય વિના તેને પરાગ રજવા દે છે. 
આ ગ્રેડના ફળોની લાક્ષણિકતા:
- મધ્યમ કદના સુઘડ પીંછીઓ, એક સિલિન્ડરના રૂપમાં, ધીરે ધીરે ધીરે ધીરે;
- મોટા ક્લસ્ટરનો વજન 400-500 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે;
- બ્રશમાં બેરીઓની ગોઠવણ ગાઢ નથી, તેના બદલે છૂટક છે;
- દ્રાક્ષ સ્વરૂપ - અંડાકાર, વજન 5-7 ગ્રામ;
- ચામડીનો રંગ ચેરીથી સંક્રમણ સુધી સંપૂર્ણ વાદળી રંગ સાથે વાદળી-વાયોલેટ રંગ સુધી હોય છે;
- મીઠી અને રસદાર બેરી પાતળા ચામડીને આવરી લે છે, જે વિકાસની પ્રક્રિયામાં વિસ્ફોટમાં નથી.
વિવિધ બીજ બીજના વર્ગ સાથે સંકળાયેલી છે, જો કે કેટલીકવાર તમે પલ્પમાં એક અનફોર્મ્ડ અસ્થિ જીવાણુ શોધી શકો છો. તેમાં શર્કરાનો ઉત્તમ સંચય છે અને એક ખૂબ જ મૂળ સ્વાદ છે: પ્રથમ પાકમાં બેરી જાયફળનો સ્વાદ ધરાવે છે, થોડા અઠવાડિયા પછી બ્રશોએ "લેબરસકા" (જે હજુ પણ "ઇસાબેલા" ના સ્વાદ જેવું નથી દેખાતું) મેળવે છે. ખૂબ જ રસપ્રદ અને અસામાન્ય સ્વાદ. પાકેલા બ્રશ સમય પર વેલોમાંથી દૂર કરવા ઇચ્છનીય છે, કારણ કે બેરી છોડની શાખાઓ પર સીધા જ કિસમિસમાં ફેરવાઈ જાય છે. 
ઝાડીઓ મધ્યમ શક્તિ સાથે ઉગે છે. સમયસર જટિલ સારવાર સાથે, પ્લાન્ટ વેલોના મુખ્ય રોગો પ્રત્યે સારી પ્રતિકાર બતાવે છે, બદલાતી કળીઓના અંકુશનો મુખ્ય ભાગ ફળદાયી છે. "બૃહદ" શિયાળુ દ્રાક્ષની વિવિધતા માટે આવરી લેવામાં આવતું નથી, જે 27 ડિગ્રી સેલ્સિયસના નુકસાન વિના હિમ લાગતું હોય છે. તે ઔદ્યોગિક ધોરણે અને ઘર સંસ્કૃતિમાં બંને ઉગાડવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? મેરિબોરના સ્લેવિક શહેર એ વિશ્વના સૌથી જૂના વેલાના ગૌરવશાળી માલિક છે. જીવવિજ્ઞાનીઓએ નક્કી કર્યું છે કે આજે તેની ઉંમર 450 વર્ષથી નાની છે; તે 1972 થી ગિનિસ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે. દર વર્ષે આ "દ્રાક્ષ-પ્રજનન કરનાર" કેટલાક ફળ પર જતું રહ્યું છે, જે 25 લીટર રૅરેસ્ટ વાઇન બનાવવા માટે પૂરતું છે. આ વાઇનનું ઉત્પાદન બહુ ઓછું થાય છે અને તે મેરિબોર શહેરના અધિકારીઓના નિર્ણય દ્વારા અનન્ય છે, તે ફક્ત ખાસ કરીને નોંધપાત્ર તારીખો પર જ સેવા આપે છે.
"ઇસાબેલા"
સ્વસ્થ દ્રાક્ષ, જે અમેરિકાથી અમને સોળમી સદીમાં મળ્યો હતો. લાક્ષણિક કદના ઝાડ સાથેના દ્રાક્ષ, ચાર મીટર સુધીની વેલ લંબાઈ, સંપૂર્ણ રીપેનેસમાં 150-180 દિવસ લે છે. બેરીના છૂટક જોડાણ સાથે નળાકાર આકારના નાના ક્લસ્ટરો. ક્લસ્ટરો નાના છે, 130-150 ગ્રામ વજન. સારી વેલ કેર સાથે, બ્રશનું કદ વધે છે.
દ્રાક્ષાવેલા સારી રીતે ફળદ્રુપ, નબળી કેલરીવાળી જમીન પસંદ કરે છે, સામાન્ય રીતે જમીનમાં ભેજની ઊંચી ટકાવારીને સહન કરે છે, ઠંડા તાપમાને પણ -29 ° સે. તે ફાયલોક્સેર અને ફૂગના રોગો માટે સારી પ્રતિકાર ધરાવે છે. નિષ્ઠાવાન, તે કોઈપણ ક્લાઇમેટિક ઝોનમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં લણણીને પકવવા માટે તેની પાસે પૂરતી ગરમ દિવસ હોય છે. મોસ્કો પ્રદેશ માટે તે યોગ્ય દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે બિન-વધતી જતી સંસ્કૃતિથી સંબંધિત છે. 
આ વર્ગમાં બેરીના લક્ષણો:
- દ્રાક્ષ રાઉન્ડ અથવા અંડાશય મ્યુકોસ પલ્પ સાથે હોય છે;
- દ્રાક્ષનું વજન 4-4.5 ગ્રામ, તે સ્ટ્રોબેરીની અસામાન્ય સુગંધ ધરાવે છે;
- ફળની ચામડી ટકાઉ છે, ક્રેકીંગના વિષયમાં નહીં, એક લાક્ષણિક બ્લુશ ટિન્ટ સાથે કાળો છે;
- મીઠી અને ખાટાના સ્વાદ: ફળોમાં લિટર દીઠ 6-7 ગ્રામની એસિડિટી સાથે ખાંડનું પ્રમાણ 18% જેટલું વધે છે.
ગાલા, ખીણની લીલી, કાચંડો, આર્કેડ, રીસલિંગ, દારૂનું, ભવ્ય, તાસો, જુલિયન, ચાર્ડોનયે, લૌરા જેવા દ્રાક્ષની જાતો તપાસો "," હેરોલ્ડ "," રુસલાન "," બફેટ "અને" ડોમ્બકોસ્કાયામાં મેમરી. "
"લીડિયા"
આ મધ્ય-સીઝન પ્લાન્ટ હીમ-પ્રતિકારક દ્રાક્ષની જાતો સાથે સંકળાયેલ છે, તે 150-160 દિવસને પાકે છે. મધ્યમ કદ અને મધ્યમ પર્ણસમૂહ, ઉભયલિંગી ફૂલોના છોડ. 
આ વિવિધતાના લાક્ષણિક બેરી:
- મોટે ભાગે શંકુ આકાર, મધ્યમ કદના ફળ બ્રશ, 100-200 ગ્રામ વજન;
- સમૂહની માળખું ભિન્ન છે, અથવા નાના ઘનતા સાથે;
- દ્રાક્ષ નાના, ગોળાકાર અથવા સહેજ નબળા-અંડાશયમાં મ્યુકોસ પલ્પ અને સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ હોય છે;
- ફળોને બદલે ગાઢ ત્વચાથી આવરી લેવામાં આવે છે અને રંગીન લાલ રંગની લાલ રંગની હોય છે, તેમની પાસે પ્રકાશ લિલાક મીણની કોટ હોય છે;
- વિન્ટેજ ઑગસ્ટ - સપ્ટેમ્બરના અંતમાં શરૂ થાય છે.
લણણીની લાંબી શરૂઆતમાં વિલંબ થાય છે અને વેલો પર પાકેલા પીંછીઓની પકવવાની પ્રક્રિયા, કાપેલા દ્રાક્ષનો સ્વાદ વધુ સારો રહે છે. જોકે આ પ્રકારની વેલોનો સ્વાદ "એક કલાપ્રેમી." લણણી વખતે તમારે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે બેરી "લીડિયા" નબળી પડીને સ્ટેમ પર વળગી રહે છે અને તેને શેડ કરવાની તક હોય છે.
18-19% ની અંદર "લીડિયા" ની ખાંડ સામગ્રી, નીચે -26 ડિગ્રી નીચે ફ્રોસ્ટ, ફોલ્લીઓ અને પાવડરી ફૂગ માટે સામાન્ય પ્રતિકારક બનતા નથી. વિવિધ પ્રકારની ઉપજ હોય છે, જેમાં રોગો અને જંતુઓથી સમયસર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ઝાડમાંથી પાક 37-40 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે. દેશના દક્ષિણ પ્રદેશોમાં "લીડિયા" શિયાળામાં માટે આશ્રય વિના ઉગાડવામાં આવે છે. 
તે અગત્યનું છે! દ્રાક્ષનો રસ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ડેઝર્ટ જ નથી, પણ ડોકટરો દ્વારા ઔષધીય ગુણધર્મો સાથે ઉપાય તરીકે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. હૃદય સ્નાયુઓ, ડિપ્રેશન અને જીવનશૈલીમાં સામાન્ય ઘટાડાથી પીડિત લોકો માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડૉક્ટરોને ખબર છે કે દ્રાક્ષના રસમાં જીવાણુનાશક અને સુગંધિત ગુણધર્મો હોય છે, તે એક ચિકિત્સા અસર ધરાવે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. મેગ્રેઇન્સથી પીડિત વ્યક્તિ સવારે પેટમાં એક મોટી કપ દ્રાક્ષનો રસ પીવાથી માથાનો દુખાવો દૂર કરી શકે છે. એક સુંદર બેરીનો રસ ઝેર, તાણ અથવા ભારે શારિરીક મહેનત પછી શરીરને ઝડપથી પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
"આલ્ફા"
વર્ણસંકર બે દ્રાક્ષની જાતોને પાર કરીને પ્રાપ્ત થયું: "રીપેરિયા" અને "લેબરસ", તેનું પરિણામ ઉત્તમ ઠંડા પ્રતિકાર (-35 ° C થી નીચે) સાથે પ્રભાવશાળી છે. અંતમાં પાકવું સાથે પ્લાન્ટ. આ જાતની દ્રાક્ષ એક શક્તિશાળી વૃદ્ધિ શક્તિ ધરાવે છે: ગરમ સમયગાળા દરમિયાન દ્રાક્ષની લંબાઈ 9 મીટર સુધી પહોંચે છે અને ગરમ અને ભેજવાળા તાપમાને તે ઘણા પગલાઓ વધારે છે, જે સાફ થવી આવશ્યક છે. વિવિધ તકનીકી એપોઇન્ટમેન્ટ.
ફ્લાવરિંગ જાતો જૂનના પહેલા દાયકાથી શરૂ થાય છે, ઉભયલિંગી ફૂલો એક અથવા બે ગોળીબારમાં ત્રણ અથવા ત્રણ ફૂલો સ્થિત હોય છે. દ્રાક્ષ ઉગાડનારાઓ મોનોકલ્ચરમાં અન્ય દ્રાક્ષની જાતોને વધતી વખતે "આલ્ફા" વિવિધતાને આદર્શ પરાગરજ તરીકે ઉપયોગ કરે છે. દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, જ્યાં ઠંડુ તાપમાન -112 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે આવતું નથી, તો વેલો શિયાળા માટે આવરી શકાતી નથી. 
આ વિવિધતાની લણણીનું વર્ણન:
- દાંડી ઊંડે ઊડી ગયા છે, તેમની પાકવાની પ્રક્રિયા 110 થી 145 દિવસ સુધી લંબાય છે;
- બ્રશનો સરેરાશ કદ 150-180 ગ્રામ હોય છે, જો ઉપજ ઓછી હોય - એક બ્રશનું કદ 250-280 ગ્રામ વધારી શકાય છે;
- દ્રાક્ષ આકાર - રાઉન્ડ, સરેરાશ વજન 2-3 ગ્રામ;
- ચામડીનો રંગ કાળો અને વાદળી એક લાક્ષણિક બ્લૂશ મીણ મોર સાથે;
- બેરીના સ્વાદમાં જાયફળનું સુગંધ હોય છે અને ખવાય છે. આ માટેનું સમજૂતી એ હોઈ શકે છે કે "આલ્ફા" દ્રાક્ષની જાતોના તકનીકી જૂથ સાથે સંકળાયેલ છે અને ખાંડની 10% g / l ટાઇપ કરતી વખતે શર્કરાને 16% સુધી ભરતી કરવામાં આવે છે;
- સરેરાશ લણણી એક ઝાડમાંથી 14-15 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે;
- સપ્ટેમ્બરના અંતમાં વેલોમાંથી સામાન્ય રીતે પાકેલા ક્લસ્ટરોને દૂર કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! યુરોપમાં, "વીટીકલ્ચર" અથવા "એમ્પેલથેરપી" જેવી દવાઓની આ શાખા છે. કેટલાક ડોકટરો અનુસાર, દ્રાક્ષની સારવાર સાથેનો કોર્સ, ખનિજ જળવાળા સ્પામાં સારવારના સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમનો સમકક્ષ છે.
"પ્લેટોવસ્કી"
"ઝાલેડેન્ડે" અને "પ્રેઝન્ટ મગરાચા" દ્રાક્ષ "પ્લેટટોવસી" ની જાતો સાથે પ્રજનન કાર્યો હાથ ધરવાની પ્રક્રિયામાં પ્રાપ્ત થઈ હતી. તેનો લેખક રશિયન વૈજ્ઞાનિક યા. આઇ પોટાપેન્કો હતો.
દ્રાક્ષ "પ્લેટોવ્સ્કી" કદ સાથે હડતાલ કરતું નથી, ગ્રેડની વિગતો વધુ સંભવિત વૃદ્ધિના સરેરાશ બળના છોડને લઈ જાય છે. તે સાફ કરવું ખૂબ સરળ છે: ટાઇ અને મલચ કરવું સરળ છે. તકનીકી ઉદ્દેશ્ય અને મધ્યમ રીપેનિંગના દ્રાક્ષ, 110-115 દિવસ પછી પ્રથમ તૈયાર-ખાવાવાળા ક્લસ્ટરોને દૂર કરી શકાય છે. બુશ "પ્લેટટોવી" પર આગ્રહણીય ભાર - પાંચ થી છ કિલોગ્રામ બેરી. 
યિલ્ડ લાક્ષણિકતા:
- દ્રાક્ષના બ્રશમાં ક્લાસિક સિલિન્ડર આકાર હોય છે, ધીમે ધીમે શંકુને વિસ્તરે છે;
- મધ્યમ કદના ક્લસ્ટરો 180-200 ગ્રામના સરેરાશ વજન સાથે, નાના (2 ગ્રામ સુધી) સંપૂર્ણ ગોળાકાર બેરી ધરાવે છે;
- સફેદ રસદાર માંસ પાતળા સફેદ ત્વચાથી ઢંકાયેલો છે, જેમાં ઉચ્ચ ભેજને ક્રેકીંગ થાય છે.
દ્રાક્ષનો ગોળો સૂર્ય તરફ વળ્યો કારણ કે દ્રાક્ષની પાવડર એક નરમ ફ્લશથી આવરી લે છે. "પ્લેટોવ્સ્કી" નો સ્વાદ એકરૂપ છે - ગોર્મેટ્સ મીઠાશ અને એસિડના સંતુલિત સંયોજનની પ્રશંસા કરશે.
આ વિવિધતાના પરિણામી બેરીનો ઉપયોગ ઉત્તમ સ્વાદ, રસ, મિશ્રણ સાથે ડેઝર્ટ અને ટેબલ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે. ઘરની સંસ્કૃતિમાં, પ્લેટોવસ્કી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તાજા દ્રાક્ષના વપરાશ માટે વધારે પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારની હિમ પ્રતિકાર નોંધપાત્ર છે, વેલો સામાન્ય ડ્રાય આશ્રય સાથે -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી તાપમાનને ટકી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષાવેલા એ એક ખૂબ જ પ્રથમ છોડ છે જેનો વિકાસ થયો હતો. તે ઇ.સ. પૂર્વે 5 થી 6 હજાર વર્ષમાં થયું. તમે પૃથ્વીના સૌથી અણધારી ખૂણામાં દ્રાક્ષને પહોંચી શકો છો. આ સંસ્કૃતિમાં 8,000 થી વધુ જાતો છે, જે સુગમતા માટે, લોકો ચાર મુખ્ય પ્રકારોમાં વહેંચાયેલા છે: ટેબલ, વાઇન, કિસમિસ અને મીઠી રસ બનાવવા માટે જાતો.
"એમિથિસ્ટ"
એ.આઇ. પોટાપેન્કો, યુરોપિયન અને અમુર જાતો દ્વારા વાવેતર સંવર્ધન માટેના આધાર તરીકે લેવામાં આવ્યું હતું. પ્રાપ્ત પરિણામ "એમિથિસ્ટ" કહેવામાં આવે છે અને બ્રશના પરિપક્વતાની ખૂબ જ ટૂંકા ગાળા સાથે તકનિકી ગ્રેડ છે. 
લિયાના ખૂબ જ ઝડપથી અને શક્તિશાળી રીતે વૃદ્ધિ પ્રાપ્ત કરે છે, જે પગપાળા બાળકોની ઝડપી વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે, જે વધતી મોસમના પ્રારંભિક તબક્કામાં પિન કરવામાં આવે છે, કેમ કે યુવાન અંકુરની pritenyayut ઝાડવું અને રોગ ફૂગ અથવા ગ્રે રૉટની શક્યતા વધારે છે. સારા પર્ણસમૂહ સાથે, "એમિથિસ્ટ" ફ્રુટ્ટીંગ માટે છોડી દરેક યુવાન વેલ પર બે કે ત્રણ મોટા બેરી બ્રશને સજ્જ કરે છે.
હાર્વેસ્ટ વર્ણન:
- ક્લસ્ટરો બેરીના જોડાણની સરેરાશ ઘનતા સાથે બનેલા છે;
- બ્રશ પાસે દ્રાક્ષનો સમૂહનો શાસ્ત્રીય રૂપ છે;
- એક બ્રશનો વજન 300-340 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે;
- લંબચોરસ રાઉન્ડ અંડાકાર આકારના દ્રાક્ષ, બેરીનો વ્યાસ 12-13 એમએમ છે;
- સુખદ મીઠી સ્વાદ સાથે રસદાર પલ્પ, 21-22% સુધી ખાંડની હાજરી;
- ઘેરા જાંબલી રંગની મજબૂત ત્વચા, ત્યાં એક ગાઢ સફેદ મીણની કોટિંગ છે;
- તે પ્રારંભિક પાકેલા ગ્રેડ છે - ઓગસ્ટના વીસમી ઓગસ્ટમાં પ્રથમ પાકેલા બ્રશને ઝાડવાથી દૂર કરવામાં આવે છે.
"વાયોલેટ" યુવાન અંકુરની એક ખાતરીપૂર્વક અને સ્થિર પાકા ફળ આપે છે. કાપેલ "એમિથિસ્ટ" ખૂબ જ મજબૂત નથી, અનુભવી માળીઓએ 4-6 આંખો માટે સરેરાશ કાપણીની ભલામણ કરી. ગુડ રોગ પ્રતિકાર (ફૂગ, ગ્રે રૉટ, ઓડીયમ), પરંતુ એન્ટીફંગલ દવાઓ સાથે ઝાડની સમયસર અને પ્રોફેલેક્ટિક સારવારની જ વાર. "વાયોલેટ" ની નીચે -32 ડિગ્રી સેલ્સિયસના નીચા તાપમાનમાં ઈર્ષાભાવયુક્ત પ્રતિકાર છે. આ દ્રાક્ષ તાજા ખાય છે, તે સારી સુકા વાઇન અને રસ ઉત્પન્ન કરે છે.દ્રાક્ષની જાતો જેમ કે "કેશા", "મોનાર્ક" અને "ઍમર્સકી" પાસે રસની ઊંચી સામગ્રી હોય છે, જે વાઇન બનાવવા માટેની એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે.
"ઑન્ટેરિઓ"
દ્રાક્ષ "ડાયમન્ડ" અને "વિનશેલ" પાર કરવા માટે અમેરિકન બ્રીડર્સના કામના પરિણામે વિવિધતા પ્રાપ્ત થાય છે. પુખ્ત પ્લાન્ટ સરેરાશ ઉત્પાદકતા અને તકનીકી લાક્ષણિકતાઓ સાથે સરેરાશ કદનો ઝાડ ધરાવે છે. "ઑન્ટેરિઓ" ને નકારાત્મક તાપમાને સારી પ્રતિકાર છે, જેમાં સામાન્ય આશ્રયસ્થાનો હાઇબરનેટીંગ વેલોના સહેજ નુકસાન વિના 30 સે.મી. થી ઉપરના હિમને સહન કરે છે. 
પીંછીઓનું વર્ણન:
- 200 ગ્રામના બેરી બ્રશના સરેરાશ વજન સાથે નળાકાર પીંછીઓ;
- રાઉન્ડ સ્વરૂપનો દ્રાક્ષ, બેરીનો સમૂહ 3-3.3 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે;
- સફેદ-લીલી બેરીની તકનીકી પ્રણાલીમાં, જેમ કે બેરી પાકે છે, છાલ સોનેરી રંગ પ્રાપ્ત કરે છે;
- બેરીનો રસ મધુર છે, એક સુસ્પષ્ટ સ્વાદ સાથે, ખૂબ જ અસ્થિરતા (ખાંડની સામગ્રી 17-20%) વગર;
- કાપણી સપ્ટેમ્બરના છેલ્લા દાયકાથી શરૂ થાય છે અને 14-20 દિવસ સુધી ચાલે છે.
દ્રાક્ષાવેલાઓએ વેલોના મુખ્ય રોગો, ખાસ કરીને ફૂગને ઉત્તમ પ્રતિરોધ દર્શાવ્યો હતો. "ઑન્ટેરિઓ" એ કોષ્ટકની વિવિધતા છે અને તેનો ઉપયોગ કેન્ટિન્સ અને તકનીકી હેતુઓમાં થાય છે. ઉત્તમ સ્વાદ અને સારી રાખવાની ગુણવત્તાવાળી બ્રશ્સે તેને લાંબા અંતર પર તાજી વપરાશ અને પરિવહન માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવ્યો છે. તે ટેબલ અને ડેઝર્ટ વાઇન અને રસ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
શું તમે જાણો છો? લેન્ટ દરમિયાન બાઇબલ ગોકળગાય ખાય છે. મધ્યયુગીન સાધુઓ, જે શાસ્ત્રોને સારી રીતે જાણતા હતા, તેમણે મઠના વાઇનયાર્ડ્સ પર વધતી ગોકળગાય માટે એક ફાર્મ બનાવ્યું હતું. ચપળતાપૂર્વક તૈયાર ગોકળગાય, મસાલેદાર વનસ્પતિઓ સાથે સંયોજનમાં નાના મઠના ખોરાક માટે એક સુખદ વિવિધ ફાળો આપ્યો.
"શુક્ર"
આ દ્રાક્ષ યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સથી અમને આવ્યો, તે એક ઉષ્ણકટિબંધીય (એક બીજ વિનાની બેરી) છે, આ વનસ્પતિ પર પાક ખૂબ જ વહેલી પાક - 100-110 દિવસોમાં. "શુક્ર" સારી પર્ણસમૂહ સાથે શક્તિશાળી અને ફેલાતા ઝાડ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઔદ્યોગિક વાઇનયાર્ડ્સમાં, "શુક્ર" ની ઉપજ પ્રતિ હેકટર 200 થી 270 સેન્ટર્સની છે. વાઇનમાં ઓડિયમ અને ફૂગનો સરેરાશ પ્રતિરોધ છે. અનુભવી વાઇનગ્રોવરો ભલામણ કરે છે કે શુક્ર માટે વધતી મોસમના તમામ તબક્કે ફૂગનાશકની સારવાર કરવામાં આવે:
- પ્રથમ સારવાર એ કિડનીના સોજા પહેલા થાય છે;
- ફૂલો દરમિયાન બીજી સારવાર;
- ફૂલો પછી તાત્કાલિક ત્રીજી સારવાર;
- ફૂલોના અંત પછી 2 અઠવાડિયા થાય છે.
લાક્ષણિક બેરી:- 350-500 ગ્રામ સુધી મોટી અને મધ્યમ પીંછીઓ;
- બેરી બ્રશ આકાર - મધ્યમ ફ્રીબિલિટી સાથે નળાકાર.
- ઓગસ્ટના બીજા દાયકામાં પ્રથમ પાકેલા બેરી દેખાય છે;
- રાઉન્ડ ગ્રેપ કદ - મધ્યમ, 4 ગ્રામ સુધી, વાદળી ત્વચા સાથે;
- ચૉકબેરીના થોડાક ટૂંકાગાળાની સાથે માંસયુક્ત મીઠી ખાટી માંસ;
- ફળોમાં ખાંડનો સમૂહ 18 થી 20% જેટલો છે જે કુલ 6-7% એસિડિટી ધરાવે છે.
શુક્રમાં પ્રથમ ક્રમમાં સંતૃપ્તિ અને ફળોને તોડવા માટે સારી પ્રતિકાર છે. મોસમ દરમિયાન યંગ અંકુર સારી રીતે પુખ્ત થાય છે. ફ્રુટ્ટીંગ અંકુશ માટે નરમ કાપણીની જરૂર છે, 4-6 કરતા વધારે આંખો. શિયાળાના આશ્રયસ્થાનોમાં છોડ સામાન્ય રીતે તીવ્ર હિમ (-28 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સહન કરે છે, દક્ષિણ પ્રદેશોમાં શુક્રને શિયાળા માટે આશ્રય આપતી સંસ્કૃતિમાં ખેતી માટે શુક્રની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
બેરીનો ઉપયોગ તાજા મીઠાઈઓ માટે થાય છે, જે કિસમિસ, રસ અને વિવિધ પ્રકારના વાઇન બનાવે છે. સુવ્યવસ્થિત સ્વાદને લીધે, તેઓ સ્ટોર્સ પર સારી માંગ ધરાવે છે.
પતનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ, સ્ટેપચિલ્ડ, પ્લાન્ટ અને વાવેતર કેવી રીતે કરવી તે વિશે વધુ જાણો.
"વત્રા"
શાખર દ્રાક્ષના આધારે 2002 માં લિવિવ બ્રીડર પાવલી બીએમ દ્વારા વિવિધ પ્રકારની ઉછેર કરવામાં આવી હતી. પસંદગીના કામોથી પરિણિત વત્રા દ્રાક્ષ ખૂબ વહેલી પાકતા હોય છે, 110-120 દિવસોમાં પ્રથમ બ્રશ દૂર કરવામાં આવે છે. યુક્રેનની આ સૌથી ઠંડી-પ્રતિરોધક દ્રાક્ષની જાતોમાંની એક છે. પોલ્ટાવા પ્રદેશમાં લણણીની સ્થિતિમાં જુલાઈ 30 થી 8 ઓગસ્ટ શરૂ થાય છે. છોડ ઉગાડનારાઓ દ્વારા છંટકાવ કરીને અને ફળોવાળા ઝાડવા પરના ભારની રચના કરીને સખત છોડને કાપી નાખવાની જરૂર છે. ફૂલો આકાર - oboyepoly.
બેન્ચની લાક્ષણિકતા:
- બ્રશ નળાકાર આકાર (ક્લાસિક), મધ્યમ ફ્રીબિલિટી;
- વિશાળ દ્રાક્ષ 750-800 ગ્રામ સુધી રેડવામાં આવે છે;
- દ્રાક્ષ ખૂબ મોટા, રાઉન્ડ અથવા અસ્પષ્ટ અંડાકાર આકારમાં હોય છે અને 8-10 ગ્રામ બેરીના સમૂહ સાથે;
- બેરી પલ્પ સુસંગતતા - જેલી, શ્યામ રંગ,
- સ્વાદ સુવ્યવસ્થિત, મીઠી, ખૂબ જ સુખદ છે;
- જુલાઈ 27-30 ના રોજ પહેલી પાકવાળા બ્રશ તૈયાર કરવા તૈયાર છે;
- ત્વચા રંગ ડાર્ક ચેરી;
- બેરી પરનો કવર ઘન છે, પરંતુ ખાવું નથી અને જ્યારે ખાવાથી લાગતું નથી.
બ્રશ્સ "વેટ્રી" ઝાડમાં નહીં હોય ત્યારે ઝાડની વાવણી કરતું નથી - તેનાથી વિપરીત, પાક લાંબા સમય સુધી શાખાઓ પર (ખાંડ સંચય કરવાની પ્રક્રિયામાં) સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઑગસ્ટના પ્રથમ દાયકામાં સામાન્ય લણણી થાય છે. Готовность урожая к сбору зависит от нагруженности виноградных кустов и от того, насколько теплое лето. 
"Оазис" Андронова
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. મોટે ભાગે સ્ત્રી ફૂલો પર ફૂલો પર ફૂલો. "ઓએસિસ" પહેલેથી જ સુપર-સબગ્લોબલ તરીકે વાઈનગ્રોવર્સમાં સ્થાપિત થઈ ગયું છે, તેના વેલોમાંથી કાપીને લગભગ સંપૂર્ણપણે રુટ લે છે. કદાચ 2-3 એમએમ વ્યાસ સાથે પાતળા લીલા ટ્વિગ્સ પણ કાપીને. "ઓએસિસ" પર કલમ કરાયેલા વેલા લગભગ બે ગણા જેટલા ઝડપી છે કારણ કે તેઓ ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે. ઉત્તમ વેલો પાકા ફળ. 
ફળની લાક્ષણિકતાઓ:
- સરેરાશ કદના પીંછીઓ (200-300 ગ્રામ વજન);
- ગુચ્છ આકાર શંકુ, 25 સે.મી. સુધી, સારેનરીલાયા;
- ટેન્ડર લંગરના સૂક્ષ્મ ગલન સ્વાદ સાથે આદર્શ રીતે ગોળાકાર કાળા બેરી 3-4 ગ્રામ વજન આપે છે;
- ત્વચા રફ નથી, જ્યારે ખાવું દખલ કરતું નથી;
- ઑગસ્ટની શરૂઆત - જુલાઈના અંતમાં પ્રથમ પાકેલા બંચ કાઢી શકાય છે.
આ તકનીકી અને સ્ટોક ઉપયોગના દ્રાક્ષ છે. તેમાં ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર છે (શિયાળામાં આશ્રયસ્થાનોની હાજરીમાં) અને ફ્રોઇટીંગ કળીઓને નુકસાન વિના વિનાશથી -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી રહે છે.
ઝાડ પર આગ્રહણીય મહત્તમ લોડ 30-35 છિદ્રો છે. ઝાડીઓ મધ્યમ કાપણી ફળ-વાહક વાઇન્સ (3-4 આંખો) ને આધિન છે. યિલ્ડ જાતો ખેતીના તમામ વર્ષો સ્થિર અને અત્યંત ઊંચા સ્તરે રાખવામાં આવે છે. બ્રીડર એન્ડ્રોનોવના "ઓએસિસ" ને ઉગાડનારાઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે અને ઠંડા-પ્રતિરોધક દ્રાક્ષની જાતોની યાદીમાં સમાવેશ થાય છે.
પ્રત્યેક ખેડૂતે પોતે જ જે પ્રદેશમાં રહે છે તેના આંખ સાથે, પોતાને શિયાળા માટે તેના દ્રાક્ષાવાડીની આશ્રય લેવી જોઈએ, તે નક્કી કરવાનું રહેશે. જો ઉનાળાના રહેવાસી નોંધપાત્ર રીતે હિમ-પ્રતિકારક દ્રાક્ષની વિવિધતા મેળવવા માટે નસીબદાર હોય, તો તે શોધી કાઢવું સારું નથી કે વિવિધતા લક્ષણોમાં વર્ણવેલ હિમવર્ષામાં વિવિધ રહેશે કે નહીં. તમારે પાનખર પાનખરમાં કામ કરવા માટે એક દિવસ સમર્પિત કરવાની જરૂર છે: તમારા વનસ્પતિ પાલતુની સંભાળ રાખો અને કાળજીપૂર્વક સલામત શિયાળામાં આવરી લો. 
તમને મોટી અને સ્વાદિષ્ટ વાવણી!
