દ્રાક્ષ એ સૌથી સામાન્ય પાકોમાંની એક છે, જે વિવિધ જાતોની પુષ્કળતાને ગણાવી શકાતી નથી.
અમે દરરોજ બેરી સાથે મળીએ છીએ, કારણ કે આ ઉત્પાદન વ્યાપકપણે કોઈપણ ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં રજૂ થાય છે અને આનંદથી ખાય છે. અને દ્રાક્ષના ખાસ પ્રેમીઓ આ છોડને પોતાના ઉનાળાના કુટીરમાં ઉગાડે છે.
એક સમયે ગરમ અને સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનના પ્રતિનિધિઓ વિશે ઘણું લખ્યું હોવા છતાં શિયાળુ-હઠીલા દ્રાક્ષની જાતો હજી પણ તેમના દક્ષિણી સમકક્ષોની છાયામાં રહે છે.
મોટા ભાગના દ્રાક્ષ પ્રેમીઓ માટે, તે એક રહસ્ય છે જે શિયાળુ-હાર્ડી જાતો સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, જેમાંથી તેમની ઉચ્ચ ઉપજ માટે નોંધપાત્ર છે.
તાઇગા
તાઇગા - એક સાર્વત્રિક દ્રાક્ષ, જેણે રસ, કોમ્પોટ્સ, જામ અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં કલાપ્રેમી અને વ્યાવસાયિક વંશાવળીમાં તેની અરજી મેળવી છે.
વાઇન પ્રોડક્ટ્સના ઉત્પાદન માટે ટ્રુ ટેઇગા વ્યવસાય કાચા માલ છે. મજબૂત રુટ સિસ્ટમ સાથે બુશ. છોડની પાંદડા નાની હોય છે, કાંઠે કાપીને 3 અલગ લોબ્સમાં વિભાજિત થાય છે.
શું તમે જાણો છો? ઉત્તરી દ્રાક્ષ પસંદગીની પસંદગી નથી, કારણ કે તે કાળો સમુદ્રના પ્રદેશ અને નજીકના પ્રદેશોમાં પ્રાચીન સમયથી વધતો રહ્યો છે, ત્યારબાદ તે ધીમે ધીમે સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાય છે.બેરી એક લાક્ષણિક પેટની સાથે રાઉન્ડ, ઘેરા વાદળી રંગોમાં છે. સમૂહ નાના, શંકુ આકારની છે અને તેનો સમૂહ 400 ગ્રામથી વધુ નથી. પાકવાની પ્રક્રિયા ખૂબ ટૂંકા છે અને 90 દિવસથી વધારે નથી.
દ્રાક્ષ ઉષ્ણતામાન તાપમાન -32 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી સહન કરી શકે છે. Taiga સૌથી ફળદાયી જાતોમાંની એક છે, કારણ કે ઝાડ દીઠ સરેરાશ ઉપજ 100 કિલો સુધી પહોંચે છે. 
વાદળી ઉત્તર
બ્લુ નોર્ધન એ ઉષ્ણકટિબંધના પ્રતિકારની ઉચ્ચ ડિગ્રી સાથે પ્રારંભિક પાકવાની કોષ્ટક જાતોનો સંદર્ભ આપે છે. ફળ પાકવાની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓને 115 દિવસથી વધુ જરૂરી નથી.
"ટેલિસમેન", "ઓગસ્ટિન", "સેન્સેશન", "નેગ્રલની મેમરીમાં", "તાલિસમેન", "કેશા", "વિક્ટોરિયા", "ઝાબાવા", "વિશેષ", "મોલ્ડોવા", " લેન્સલોટ, રુમ્બા.વાદળી ઉત્તરીય ભ્રમણકક્ષા પરના છોડો, નવા અંકુરની ઝડપથી વધે છે, જે ઉનાળાના કુટીરમાં સુશોભન લેન્ડસ્કેપ તરીકે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ શક્ય બનાવે છે.
છોડની પાંદડા નાની હોય છે, કાંઠે કાપીને 3 લોબમાં વહેંચાયેલી હોય છે, જેના પર નીચે લાક્ષણિકતા છે. આ દ્રાક્ષાવાડી મોટે ભાગે ખીલે છે, ફૂલો ફક્ત મહિલાઓ માટે છે.
દ્રાક્ષ કદમાં નાના પાકે છે, મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં મધ્યમ કદના અને શંકુ આકાર ધરાવે છે. બેરીમાં નિયમિત ગોળ આકાર, વાદળી રંગની લાક્ષણિકતા નિસ્તેજ હોય છે. ઉત્તરની ઉપજ એક ઝાડમાંથી આશરે 80 કિગ્રા છે. 
મુરોમેટ્સ
મુરોમેટ્સ એક મજબૂત વૃદ્ધિ પામતા દ્રાક્ષની જાત છે જે ટૂંકા પાકના સમયગાળા (લગભગ 115 દિવસ) ધરાવે છે. એક્સઝાડની લાક્ષણિકતા એ નીચલા ભાગમાં મુખ્ય ગોળીબાર અને ગૌણ અંકુરની પુષ્કળ વૃદ્ધિનું ફ્લેટિંગ છે.
પાંદડા મોટા અથવા મધ્યમ કદના છે, 3 અથવા 5 લોબ સાથે. ક્લસ્ટરો મોટા, નિયમિત શંકુ આકારની હોય છે, જે આશરે 500 ગ્રામ વજન ધરાવે છે. 
બેરી પણ મોટા હોય છે, સહેજ અંડાકાર આકાર ધરાવે છે. ફળો ડાર્ક જાંબલી રંગછટા છે, જે સમૃદ્ધ મીણની મોર પાછળ છુપાયેલ છે.
દ્રાક્ષ તાજા વપરાશ માટે ઉછેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ સ્વાદમાં ઉત્તમ કિસમિસ બનાવે છે. મરોમની ઉપજ એ સરેરાશ છે, દરેક ફળ-ફળવાળા ઝાડવા લગભગ 15 કિગ્રા ફળનું ઉત્પાદન કરે છે.
શું તમે જાણો છો? જંતુઓથી કીલોને બચાવવા માટે, ઝાડની નીચે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રોપવું જરૂરી છે.
પર્લ ગુલાબી
ગુલાબી મોતીઓ એક સર્વતોમુખી હિમ-પ્રતિકારક દ્રાક્ષ છે જે પ્રારંભિક વધતા અને પાકતા સમયગાળા સાથે 115 દિવસથી વધારે ન હોય તેવું સાબિત થયું છે.
ગુલાબી મોતીની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ ફૂગના રોગો અને ખતરનાક જંતુઓ સામે છોડની ઉચ્ચ પ્રતિકાર છે. પાંદડા કદમાં મધ્યમ હોય છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં 3 લોબ્સ હોય છે.
ક્લસ્ટરો મોટા, શંકુ આકારમાં નથી અને 500 ગ્રામથી વધુ વજનવાળા બેરી આકારમાં ગોળાકાર હોય છે, તે રંગમાં ગુલાબી હોય છે. સરેરાશ એક ઝાડની ઉપજ 7 કિલો છે, સારી રીતે, પાકેલા ફળોની સંખ્યા 95% સુધી પહોંચે છે. 
તાજા, અને સુગંધ અને વાઇનની તૈયારી માટે આ ગ્રેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! નિવાસસ્થાનની પરિસ્થિતિઓમાં ગુલાબી મોતી નિષ્ઠુર હોવા છતાં, સારી કૃષિ તકનીક તેના માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તેના વિના, ઉપજ નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે.
મસ્કત રશિયન
રશિયન મસ્કત ટેબલ ગ્રેપ વિવિધ છે જે તાજા વપરાશ માટે અને તકનીકી ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. ઝાડવા મધ્યમ વિકાસ શક્તિ છે, જે વિપુલ પ્રમાણમાં સિંચાઇને કારણે અસરકારક રીતે ઉત્તેજિત થઈ શકે છે.
પાંદડા કદમાં મધ્યમ છે, ખાસ કરીને વિભાગોમાં વિભાજિત. ફળની સંપૂર્ણ પાકવાની પ્રક્રિયા લગભગ 115 દિવસ છે. ક્લસ્ટર નાના છે, કેટલીકવાર કોનિક લોબડ થાય છે, અને તેનો સરેરાશ સમૂહ 300 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
આ બેરી એક તેજસ્વી જાયફળ સ્વાદ, નિયમિત રાઉન્ડ આકાર, થોડો મીણબત્તી કોટિંગ સાથે ઘેરો વાદળી સાથે રસદાર છે. વિવિધ ફૂગના રોગો માટે વિવિધ પ્રતિકારક છે. 
કિશ્મિષ નિઆગરા
કિશ્મિષ નિઆગારા અમેરિકન પ્રજનનની અત્યંત ઉત્પાદક બીજ વિનાની તકનીકી જાતો ધરાવે છે, જે ફક્ત વાઇનના સમૃદ્ધ સ્વાદ ગુણો પ્રાપ્ત કરવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે.
Lamina મધ્યમ અથવા મોટા, 3 અથવા 5 બ્લેડ વિભાજિત છે, નીચલા ભાગ પર સહેજ pubescence સાથે. પાક 100 થી વધુ દિવસો માટે વહેલી તકે છે.
ક્લસ્ટર મોટા હોય છે, પરંતુ તે મધ્યમ, નળાકાર અથવા શંકુ આકારની હોય છે. બેરી કદમાં મોટા, આકારમાં અંડાકાર છે, સહેજ ચીકણું વાસણ સાથે સોફ્ટ ગ્રીન્સના પેલેટમાં. વિવિધ પ્રકારના વિશિષ્ટ લક્ષણ રસની ઓછી એસિડિટી છે.
ઉત્પાદકતા ઊંચી છે, હિમ પ્રતિકાર એવરેજ છે અને -22 ° સે કરતાં વધુ સુધી પહોંચે છે. કિશમિશ નિઆગરા ફૂગ સામે પ્રતિકારક છે, જો કે રોગકારક રોગના વિકાસ સાથે, પ્લાન્ટ રોગથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
તે અગત્યનું છે! કિશ્મિષ નિઆગરા કલ્ટીવારની ખેતી કરતી વખતે, તે ભૂલી જવું મહત્વપૂર્ણ નથી કે છોડ સમૃદ્ધ જમીન પસંદ કરે છે, પરંતુ ગરીબો પર ખરાબ વિકાસ થાય છે, જે ભવિષ્યના પાક પર નકારાત્મક અસર કરશે.
કિશ્મિષ ગુરુ
કિશમિશ બૃહદદર્શક ટૂંકા પાકના સમયગાળા સાથે અમેરિકન પસંદગીની એક ટેબલ બીજ વિનાની બીજ છે, જે 125 દિવસથી વધી નથી. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં ઝાડીઓ, કદમાં મધ્યમ, પરંતુ મોટા કદના નમૂના છે.
લામિના કદમાં મધ્યમ છે, જે ઘણા બ્લેડમાં વહેંચાયેલું છે. ઝાડને ઉત્તમ રુટિંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે તેને 2-3 વર્ષ પછી ફળ સહન કરવા દે છે. ફૂલો ઉભયલિંગી છે, તેથી છોડને નિવાસસ્થાનની પરિસ્થિતીને ધ્યાનમાં લીધા વિના સંપૂર્ણપણે પરાગ રજાય છે.
ક્લસ્ટરો શંકુ આકારના હોય છે, કદમાં નાના અને 250 ગ્રામ જેટલું વજન ધરાવે છે. બેરીઓ મોટા કદમાં હોય છે, અંડાકાર આકારમાં અને સહેજ અંડાકાર હોય છે, થોડો નિસ્તેજ મોર સાથે ઘેરા વાદળી રંગોમાં. ગ્રેડ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે જે લાંબા સમય સુધી ફળો પરિવહન કરવાની છૂટ આપે છે. 
કીશિશ શુક્ર
શુક્ર સઝલે એક બીજ વિનાની કોષ્ટક દ્રાક્ષ છે જેને -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાન સુધી છુપાવી જરૂરી નથી.
ખાદ્ય ગંતવ્ય ઉપરાંત, પ્લાન્ટને શણગારાત્મક હેતુઓ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, કેમ કે તે થોડા એવા દ્રાક્ષવાડીઓમાંથી એક છે જે આઉટડોર કમાનો અને કાંસાની સજાવટ માટે આદર્શ છે.
શુક્ર પ્રારંભિક પાકેલા દ્રાક્ષનો ઉલ્લેખ કરે છે (પાકનો સમયગાળો 120 દિવસથી વધુ નથી). અંકુરની શક્તિ સરેરાશ છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓમાં વધારો થઈ શકે છે. મધ્યમ કદ અને વજનના છોડના ક્લસ્ટરો 400 ગ્રામ કરતા વધારે નથી.
તેમનો આકાર નળાકાર અંતર સાથે, નળાકાર છે. શુક્રના બેરી રાઉન્ડ, નિયમિત આકાર, શ્યામ વાદળી છે. ઉપજ સરેરાશથી ઉપર છે. આ પ્લાન્ટ વસવાટની પરિસ્થિતિઓમાં અનિશ્ચિત છે અને ઘણા ફૂગ અને પરોપજીવીઓને પ્રતિરોધક છે. 
કીશિશ સ્પાર્ટન
સ્પાર્ટન કિશમિશ એક બીજ વિનાની કોષ્ટક વિવિધ છે જે સુપરરેરી દ્રાક્ષની છે. એક ખુલ્લા હીમ-પ્રતિરોધક વિવિધ તરીકે, દ્રાક્ષ યુક્રેનમાં પોતાને સાબિત કરે છે, જ્યાં ગંભીર પરિસ્થિતિઓમાં, તે તાપમાન -35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઘટાડે છે.
ફળની પાકવાની પ્રક્રિયા 100 દિવસથી વધી નથી. બૂઝને મોટા વિકાસ બળ અને મધ્યમ પર્ણ સાથે અંકુરની આકાર આપવામાં આવે છે, જે નિયમિત આકારના ક્ષેત્રોમાં વિભાજિત થાય છે. છોડના સમૂહમાં એક માધ્યમ, મોટો કપ અને શંકુ આકારનો આકાર હોય છે, અને તેનું વજન આશરે 1 કિલો છે.
આ બેરી રાઉન્ડ, મોટા, લીલો-પીળો છાંયો છે. માંસ થોડું જાયફળ સ્વાદ સાથે, ખાસ કરીને રસદાર છે. શ્રેષ્ઠ હવામાનની સ્થિતિમાં, છોડ ઉત્તમ ફળ આપે છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે કિશમિશ સ્પાર્ટનને તમારા પોતાના પ્લોટ પર છોડવાનો નિર્ણય કરો છો, તો યાદ રાખો, સંપૂર્ણ પાક પછી, ફળો ટૂંક સમયમાં જ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અન્યથા તે તરત જ ક્ષીણ થઈ શકે છે.
લુઇસ સ્વેન્સન
લુઇસ સ્વેન્સન મુખ્યત્વે તકનીકી વાઇન દ્રાક્ષનો સરેરાશ પાકના સમય (આશરે 125 દિવસ) સાથે ઉલ્લેખ કરે છે. આ પ્લાન્ટ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંવર્ધનના શ્રેષ્ઠ ડેરિવેટિવ્ઝ સાથે સંકળાયેલું છે, જ્યાં 2001 માં તે વર્ષની વિવિધતા બની હતી.
ઝાડવા મધ્યમ કદ સુધી પહોંચે છે અને મધ્યમ વિકાસ બળ દ્વારા તેનું લક્ષણ છે. પાંદડાને 3 સેક્ટરમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને ધારની સાથે નાના લવિંગ હોય છે. ક્લસ્ટર નિયમિત શંકુ આકાર, મધ્યમ કદ છે.
તકનીકી દ્રાક્ષ પણ શામેલ છે: "આલ્ફા", "ક્રેસ્નોસ્ટૉપ ઝોલોટોવસ્કી", "ઇસાબેલા", "ચાર્ડોનૅ", "કૅબર્નેટ સોવિગન", "રીસલિંગ".બેરી નાના, ગોળાકાર, લીલી સફેદ છાંયડો છે. ઝાડ એકથી વધુ વર્ષ માટે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફળદ્રુપ બનાવે છે. હિમ પ્રતિકાર -40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, સરળ જાળવણી અને કોઈપણ છોડના રોગો અને ચેપ સામે 100% પ્રતિકારને કારણે આ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.
માર્ક્વેટ
માર્ક્વેટને યુએસ સંવર્ધનની સૌથી આશાસ્પદ અને નવી જાતોમાંની એક ગણવામાં આવે છે. તે વધતી હિમ પ્રતિકાર (-38 ° સે સુધી), ઘણા રોગો સામે પ્રતિકાર અને સુધારેલ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે.
વિવિધતા તકનીકી દ્રાક્ષનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેનાં ફળ વાઇનમેકિંગમાં વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઝાડ મધ્યમ વિકાસની શક્તિ છે, પાંદડાઓ મુખ્યત્વે ત્રણ દાંડાવાળા ધારવાળા નાના દાંત છે. ફળની પાકની સરેરાશ 120 દિવસથી વધી નથી. નિયમિત નળાકાર આકારના ક્લસ્ટરો, આશરે 400 ગ્રામ વજન. આ બેરી રાઉન્ડ, કદમાં મધ્યમ, રંગમાં ઘેરો વાદળી, પરંતુ મોટેભાગે લગભગ કાળો હોય છે.
ઉપજ ઊંચી છે, 1 ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 100 કિલો સુધી પહોંચે છે. વાવેતર આ ફળોનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ઔદ્યોગિક વાઇનમેકિંગમાં થાય છે. 
ફ્રન્ટાઇલક
આગળનો ભાગ ટેકનીકલ વિવિધતા છે, મુખ્યત્વે મધ્યમ અને ફળોના પાકના પાકના (છેલ્લા 140 દિવસો) પાકની દ્રષ્ટિએ. ઝાડને વિકાસ અને વિકાસની ઉચ્ચ શક્તિ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેના પરિણામ રૂપે બીજ વાવેતર પછી 3 વર્ષ પહેલા ફળ લેશે.
મધ્યમ કદ, નળાકાર આકારના ક્લસ્ટરો ઝાડ વગર લાંબા ઝાડ પર હોઇ શકે છે. બેરી નિયમિત ગોળાકાર આકાર, કદમાં નાના, ઘેરા વાદળી, લગભગ કાળો રંગ છે.
છોડ ઉત્તમ ફળ છે અને મોટાભાગના ફેંગલ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે, પણ ઊંચી ભેજના સમયગાળા દરમિયાન, અને લગભગ વધારાની કાળજી અને પાણીની જરૂર પણ નથી. મુખ્યત્વે વાઇનના મોટા પાયે ઉત્પાદનમાં ફળોનો ઉપયોગ થાય છે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષની ઉપજમાં વધારો કરવા માટે, તે સમયસર છાંટવું અને ઝાડને યોગ્ય આકાર આપવા જરૂરી છે.
અદાલિના
એડમિલિના મુખ્યત્વે વાઇન ગ્રેપ વિવિધ છે. પાકવાની પ્રક્રિયા આશરે 115 દિવસ છે. અંકુરની તાકાત એવરેજ છે, યોગ્ય ત્રણ-બ્લેડ સ્વરૂપની પાંદડાઓ, જેણે દાંડી અથવા કાંઠા પરના સુશોભન છોડ તરીકે દ્રાક્ષના બગીચાને વિકસાવવાનું શક્ય બનાવ્યું છે.
ક્લસ્ટર કદમાં સરેરાશ છે, અને તેનો સમૂહ 120 ગ્રામ કરતા વધારે નથી. બેરી કદમાં ગોળાકાર હોય છે, રાઉન્ડમાં, લીલો-સુવર્ણ રંગનો સંપૂર્ણ પાક થાય છે. પ્લાન્ટ ખતરનાક રોગોના મોટા ભાગના કારણોસર પ્રતિરોધક છે અને ઉત્તમ ફળ આપે છે.
આ ઉપરાંત, એલ્ડામિના ખાસ તાપમાન વગર 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલું ઓછું તાપમાન સહન કરી શકે છે. આ વિવિધતામાંથી વાઇન પીણાને લીંબુના પ્રકાશ નોંધો સાથે ફળનો સ્વાદ પછી સુશોભિત કરવામાં આવે છે.
ફ્રોસ્ટ-પ્રતિરોધક દ્રાક્ષો સમશીતોષ્ણ અને દક્ષિણી આબોહવા બંને માટે ઉત્તમ પસંદગી છે, કારણ કે તેઓ મોટાભાગની ભારે હવામાન પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકે છે અને સામગ્રીમાં નિષ્ઠુર હોય છે.
તેના કૃષિ મૂલ્ય હોવા છતાં, જૂથના મોટાભાગના સભ્યોની પાંદડા અને અંકુરની યોગ્ય ભવ્ય રચના સાઇટને સજાવટ માટે ઉત્તમ ઉકેલ છે. 
વિન્ટર-હાર્ડી વાઇનયાર્ડ એ ઉનાળાના કુટીર માટેનું શ્રેષ્ઠ પ્લાન્ટ છે, જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ફળો જ નહીં, પણ તેના દેખાવ સાથે સાઇટને પણ સુધારે છે.
