વનસ્પતિઓના હીલિંગ ગુણો વિશે સાંભળવાથી, ઘણા લોકો તરત જ રણમાં ખોવાયેલી દુર્લભ ઘાસવાળી ઘાસ અથવા ઝાડની કલ્પના કરે છે. પરંતુ સામાન્ય બગીચા પાકો પણ તેમની સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે. આ જોવા માટે, પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં ઝડપી નજર, જે ઘણી વાર કોળા અને તેના બીજને દર્શાવે છે તે પૂરતું છે. ચાલો તેમની સદીઓની જૂની લોકપ્રિયતાની રહસ્ય શોધીએ.
કોળાના બીજ શું સમાવે છે
તેઓ મૂલ્યવાન સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. ચાલો વિટામિન્સ સાથે શરૂ કરીએ. જો તમે 100 ગ્રામ સૂકા બીજ લો, તો આ માસ 63 એમજી કોલેઇન (વિટામિન બી 4) અને 35.1 એમજી ગામા-ટોકોફેરોલ (આ વિટામિન વિટામિનનો એક પ્રકાર છે) માટે જવાબદાર છે. અન્ય પદાર્થો વ્યાપક રીતે રજૂ થાય છે:
- વિટામિન પીપી, નિકોટિનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે, 5 મિલિગ્રામ;
- "શુદ્ધ" વિટામિન ઇ - 2.18 મિલિગ્રામ;
- એસ્કોર્બીક એસિડ - 1.9 મિલિગ્રામ;
- કુલ જથ્થામાં બી વિટામિન્સ - 1.3 મિલિગ્રામ. થાઇમિન બી 1 (0.273 મિલિગ્રામ) અને રિબોફ્લેવિન (બી 2) સામાન્ય પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ છે, જેમાંથી અહીં 0.153 મિલિગ્રામ છે;
- 74 μg ની માત્રામાં લ્યુટીન અને ઝાયકસાન્થિનનો સમૂહ;
- વિટામિન કે - 7.3 એમસીજી;
- વિટામિન એ - 1 એમસીજી.
બદામ, ચાર્ડ, અખરોટ, સમુદ્ર બકથ્રોન, રોઝશીપ, સ્પિનચ અને લિનસીડ તેલમાં વિટામિન ઇ મોટી માત્રામાં મળી આવે છે.
ખનિજો સાથે નીચે પ્રમાણે ચિત્ર છે:
- મુખ્ય મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ ફોસ્ફરસ છે - 1.23 જી સમાન વજન માટે;
- મેગ્નેશિયમ સાથે અનુક્રમે ઘણાં પોટેશિયમ છે - અનુક્રમે 809 અને 592 એમજી;
- ઓછા કેલ્શિયમ - 46 મિલિગ્રામ;
- ટ્રેસ તત્વોની સૂચિ આયર્ન (8.82 મિલિગ્રામ) અને જસત (7.8 મિલિગ્રામ) ખોલે છે;
- થોડું ઓછું સોડિયમ - 7 મિલિગ્રામ;
- મેંગેનીઝ 4.54 મિલિગ્રામના પ્રમાણમાં હાજર છે;
- કોપર અને સેલેનિયમને એક્સીસીયન્ટ્સની ભૂમિકા સોંપવામાં આવે છે - સ્કોર માઇક્રોગ્રામ્સ (1343 અને 9.4 એમસીજી) જાય છે.
તે અગત્યનું છે! ઘટકોમાં ટ્રાન્સ ચરબી (64 એમજી) છે. તળેલા સ્વરૂપે ઉત્પાદનના નિયમિત વપરાશ સાથે, તે શરીરના કોલેસ્ટેરોલ સંતુલનને અસર કરે છે (અને શ્રેષ્ઠ રીતે નહીં).
કોળાના બીજ બોલતા, તમે અવગણના કરી શકતા નથી અને ફેટી એસિડ્સજેની સાથે આ ઉત્પાદન એટલું સમૃદ્ધ છે. તેમની વચ્ચે સુપિરિયરતા - પોલીસેચ્યુરેટેડ એસીડ્સ માટે, કુલ 20.9-21 ગ્રામ આપે છે. મોટેભાગે, આ ઓમેગા -6 પ્રકારનાં 20.6 જી જથ્થામાં સૌથી વધુ મૂલ્યવાન સંયોજનો છે, જે શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. 
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે કેવી રીતે કોળાના બીજને યોગ્ય રીતે સૂકવવું તે વિશે વાંચો.
તેઓ ઓમેગા -3 પદાર્થો સાથે પૂરક છે, ભલે પહેલાથી વધુ સામાન્ય ડોઝ - 0.12 ગ્રામ. મોનોઉનસ્યુરેટેડમાં, ઓછા મૂલ્યવાન ઓમેગા -9 (પણ ઓલિક એસિડ) એકલા રહે છે - 16.1 ગ્રામ. સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની માત્રા 8 થઈ જાય છે, 65 ગ્રામ (મુખ્યત્વે પામટિક અને સ્ટિયરિક છે).
ભાગ દ્વારા કેલરી સામગ્રી આ પ્રકારના બીજને પોષણયુક્ત ખોરાક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: કાચા માટે 556 કેસીએલ / 100 ગ્રામ અને ફ્રાઇડ માટે આશરે 600. આ સંદર્ભમાં, તેઓ માત્ર સૂર્યમુખીના બીજો જ છે.
પોષક મૂલ્યના માળખામાં, ચરબીનું પ્રથમ સ્થાન 49 ગ્રામ છે, અહીં પ્રોટીન 30.23 ગ્રામ છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 10.7 ગ્રામ. ડાયેટરી રેસા 6 ગ્રામ ફાળવાય છે અને રાખ સાથેનું પાણી લગભગ સમાન છે: 5.2 અને 4.7 ગ્રામ.
શું તમે જાણો છો? હોમલેન્ડ કોળા - મેક્સિકો. ત્યાં મળી આવેલા સૌથી પ્રાચીન બીજનો અભ્યાસ કર્યા પછી, પુરાતત્વવિદો નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે આ સંસ્કૃતિ લગભગ 6 હજાર વર્ષ જૂની છે.
લાભો વિશે
આવા લાક્ષણિકતાઓવાળા ઉત્પાદનને માનવતાને લાભ આપવા માટે ફક્ત ફરજ પાડવામાં આવે છે. 
અમે તમને કોળાના લાભો તેમજ વસંત સુધી આ શાકભાજીને કેવી રીતે સાચવવું તે વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ.
અને ખરેખર - સામાન્ય કોળું કાચા માલ ઘણા હીલિંગ ક્ષમતાઓ ધરાવે છે, એટલે કે:
- શક્તિશાળી એંથેલમિન્ટિક ક્રિયા. બીજમાં, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે પણ એન્ઝાઇમ કૂકુર્બિટિન શામેલ હોય છે. તે આંતરડાની તપાસ માટે સલામત છે, પરંતુ પરોપજીવીઓ માટે તે સૌથી મજબૂત પેરલાઇઝિંગ એજન્ટ છે;
- હળવા રેક્સેટિવ અસર, પાચન અને બાઈલ પરિભ્રમણનું સામાન્યકરણ;
- ચયાપચયની સુધારણા - બીજમાં થાક અને સામાન્ય નબળાઇના સમયગાળા દરમિયાન લોકોના આહારમાં શામેલ છે (આ પોષક તત્વોનો પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરે છે);
- હૃદય સ્નાયુના કાર્યને સમર્થન આપે છે (આ મેગ્નેશિયમની ગુણવત્તા છે) અને કોલેસ્ટરોલ સહિત રક્તવાહિનીઓની સફાઈ;
- આયનોના રૂપમાં ઉપયોગી પદાર્થો સાથે અસ્થિ પેશીઓની પુનઃપ્રાપ્તિ (ઓસ્ટીયોપોરોસિસની રોકથામ);
- ત્વચાની બળતરા અને ફોલ્લીઓને દૂર કરવા, એક દીર્ઘકાલીન પ્રકૃતિની પણ;
- urolithiasis જોખમ ઘટાડવા;
- મગજ ઉત્તેજના, મેમરી સુધારણા;
- તાણ અને ન્યુરોસિસ દ્વારા નબળી પડી ગયેલી નર્વસ સિસ્ટમમાં મદદ કરો.
સ્ત્રીઓ માટે
લોક અને "સત્તાવાર" દવા, તેમજ કોસ્મેટોલોજીમાં, કોળાના દાણા જેવા ઉપયોગી ગુણો વ્યાપક રૂપે ઉપયોગમાં લેવાય છે:
- હોર્મોનલ સંતુલનનું નિયમન - બીજ એસ્ટ્રોજનથી સંતૃપ્ત થાય છે;
- મેનોપોઝ પૂર્વગ્રહની શક્યતા (નિયમિત ઉપયોગ સાથે તે તદ્દન વાસ્તવિક છે);
- કોઈપણ વયમાં જ્યુનિટોરિન સિસ્ટમની પુનઃપ્રાપ્તિ;
- બ્લડ પ્રેશરની સ્થિરતા;
- શરીરના મહત્વપૂર્ણ દળોનું સમર્થન (ઉદાહરણ તરીકે, સર્જરી પછી પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન);
- પ્રારંભિક તબક્કામાં ઍનોરેક્સિયાની સારવાર, જે ક્યારેક હાર્ડ ડાયેટ્સના પ્રેમીઓ પોતાને લાવે છે;
- નર્વસ સિસ્ટમના સ્વરમાં ટેકો.
પ્રોડક્ટ્સ કે જે સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે તેમાં બ્રોકોલી, બીજ, ક્રેનબેરી, અખરોટ અને બ્લુબેરીનો પણ સમાવેશ થાય છે.અને, અલબત્ત, કોસ્મેટિકલ અસર - ઓલિક અને લિનોલીક એસિડ્સની ઊંડી ક્રિયાને લીધે ચહેરાની ચામડીની દેખીતી રીતે મોચીરાઇઝિંગ અને ત્વચાની નરમ થવી.
તે અગત્યનું છે! જો તમે વનસ્પતિ કચુંબર માટે રેસીપીમાં બીજ શામેલ કરો છો, તો તે થોડો વધુ સારો થવાનો જોખમ ઘટાડે છે. વધુમાં, તાજા ગ્રીન્સને પદાર્થો માટે એક પ્રકારનો ઉત્પ્રેરક માનવામાં આવે છે જે કોળાના બીજ સમૃદ્ધ હોય છે.
ઉપકલા કોશિકાઓ સાથે તેમનો સંપર્ક વિટામિન ઇ ની હાજરી દ્વારા વધારે છે, જે ત્વચાના માળખાકીય સ્તરને હાનિકારક અણુના પ્રવેશથી રક્ષણ આપે છે. આ બધા વાળ અને નખની સ્થિતિ પર પણ સારી અસર કરે છે.
પુરુષો માટે
પુરુષો માટે આ કુદરતી ઉત્પાદનનું મુખ્ય મૂલ્ય તેના નરમ છે, પરંતુ તે જ સમયે, પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિના કાર્ય પર એક મજબૂત અસર. જસત અને અન્ય ઘટકો બળતરાથી ભરેલા ચેપના પ્રવેશથી અને ભવિષ્યમાં - અસુરક્ષાથી એક મહત્વપૂર્ણ અંગનું રક્ષણ કરે છે.
પ્રારંભિક તબક્કામાં સારવાર માટે 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો અને પ્રોસ્ટેટીટીસની રોકથામ માટે બીજનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેઓ યુવાન પુરુષો માટે પણ ઉપયોગી છે - કોળાના કાચા માલને શુક્રાણુના સામાન્ય રચના માટે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. તે કોઈપણ ઉંમરે શક્તિ જાળવવા માટે પણ મદદ કરે છે.
કડવો મરી, તરબૂચ, સ્ક્રોઝોનેરા, પેરીવિંકલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, હેઝલનટ, આદુ, હર્જરડિશ, થાઇમ, કેસર, એસ્પેરેગસ, લસણ, જાયફળ, પર્વત સ્ત્રીના શૂટરનો ઉપયોગ પણ શક્તિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે.
જો આપણે આવા નાજુક મુદ્દાઓથી દૂર જઈએ, તો તે બહાર આવશે કે આ બીજ પ્રારંભિક ગાંડપણને અટકાવી શકે છે અને સ્નાયુ બનાવી શકે છે, રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરી શકે છે અને કામ કરવાની ક્ષમતા વધારશે.
ઉપયોગની શરતો
બીજના સ્પષ્ટ ફાયદાથી સહમત થતાં, તમારે તેમની સક્ષમ પ્રક્રિયા અને ઉપયોગના પ્રશ્નનો દૃષ્ટિકોણ ગુમાવવો જોઈએ નહીં. ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે, આ ક્ષણોને વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
ઝડપથી કેવી રીતે સાફ કરવું
તે ખૂબ જ સરળ છે: કોળામાંથી બીજ કાઢવામાં આવે છે, જેના પછી તેમને કેટલાક મિનિટ સુધી પાણીમાં રાખવામાં આવે છે. તેથી બાકીના નસો અને માંસને દૂર કરવાનું સરળ રહેશે. તે અનાજ ધોવા અને ટુવાલ પર સૂકાવવા માટે રહે છે. બીજ સૂકાઈ જાય તે પછી, તમારે કાતર લઇ જવું અને ધારની ફરતે ઘાટ કાપવાની જરૂર છે.
તે પછી, તમારે બીજની બાજુની દિવાલો પર જ દબાવવાની જરૂર છે - ન્યુક્લિઓસ સરળતાથી તમારા હાથમાં પડે છે. આવી કાચા માલ સૌથી ઉપયોગી છે. તે ભીનાશ અને તાજા પણ ચાહે છે, પણ ખાતરી કરો કે શરીરને તમામ જરૂરી પદાર્થો અને ખનીજો મળશે. 
શું તમે જાણો છો? યુરોપમાં, કોળા માત્ર XVII સદીમાં જ પકડ્યો.
શું ચામડીથી ખાવું શક્ય છે?
ગેસ્ટ્રોએન્ટરોજોલોજિસ્ટ્સ ઉપયોગની આ પદ્ધતિથી દૂર રહેવાની સલાહ આપે છે. હકીકત એ છે કે ચામડીને સારી રીતે ચાવેલી હોવા છતાં, વ્યક્તિને આંતરડાની દિવાલ અથવા ઍપેન્ડિસિટિસના પ્રકારને બળતરા પણ થવાનું જોખમ રહે છે. યાદ રાખો કે પ્રક્રિયા કર્યા પછી પણ શેલ રફ રહે છે.
તમે દરરોજ કેટલો ખર્ચ કરી શકો છો
દૈનિક સરેરાશ દૈનિક દર આશરે 50-60 ગ્રામ છે. અહીં એક સૂચિ છે: આ આંકડો સ્વસ્થ, મધ્યસ્થી સક્રિય લોકો માટે છે. જે લોકો વજનમાં વધારો કરે છે અથવા આહારનો અભ્યાસ કરે છે તે માટે, તે કંઈક અંશે ઘટાડી શકાય છે: બધા પછી, તે એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે.
વિવિધ રોગોની સારવારમાં, ડોઝ સામાન્ય રીતે વધે છે (જો ડૉક્ટર દ્વારા આ મેનુ વસ્તુ મંજૂર કરવામાં આવે છે). આમ, પ્રોસ્ટેટીટીસ અથવા લૈંગિક નબળાઇ સામેની લડાઇમાં, તેઓ 60-100 ગ્રામની આકૃતિ સાથે કાર્ય કરે છે, અને તે જ ચેતાતંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવવા માટે લેવામાં આવે છે. 
વોર્મ્સ નાબૂદ દરમિયાન ડોઝ એ ઉંમર પર આધાર રાખે છે: પુખ્ત ઘણા અભિગમમાં 300 ગ્રામ લે છે, જ્યારે 3-4 વર્ષનાં બાળકોને મહત્તમ 75 આપવામાં આવે છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, ઓછાં ભાગો સાથે સ્વાગત શરૂ કરવું વધુ સારું છે - આ રીતે તમે શરીરની પ્રતિક્રિયાને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
તે અગત્યનું છે! લોક ઉપચારની ભાગીદારી સાથે પરોપજીવીઓ સામે લડવા માટે ટ્યુન ઇન કરો, હાજરી આપતા નિષ્ણાતને સૂચિત કરો (ખાસ કરીને જો દર્દી બાળક હોય).
તે રાત્રે માટે શક્ય છે
સૂવાના સમયના બે કલાક પહેલાં બીજનો ઉપયોગ કુદરતી ઉત્પાદનના યોગ્ય ઉપયોગ માટે બીજી શરત છે. સામાન્ય રીતે તેઓ રાત્રિભોજન (વાનગીઓમાં ઉમેરણ તરીકે) અથવા 45 મિનિટ અથવા તેના પછી એક કલાક દરમિયાન ખાય છે.
પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો પેટમાં ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર લાગશે, પરંતુ હજી પણ અપ્રિય કટીંગ પીડા થઈ શકે છે. સ્વાભાવિક રીતે, પથારીમાં જતાં પહેલાં "આઘાત" ડોઝ લેવાનું અનિચ્છનીય છે.
તળેલામાં કોઈ ઉપયોગ છે
ઘણા શેકેલા કોળા બીજ દ્વારા પ્રેમ કાચા કરતાં વધુ સારી સ્વાદ. પરંતુ તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો ઘણી ઓછી છે. 
આના માટે એક કારણ છે: જ્યારે 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધારે ગરમ થાય છે, મૂલ્યવાન પદાર્થોનો સારો અડધો ભાગ અને સંયોજનો કાચા પદાર્થોમાંથી બાષ્પીભવન થાય છે અને કુદરતી ચરબી ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે (અને આ વધારાની કિલોની સીધી ધમકી છે).
ખાદ્યપદાર્થો ખાય છે તે ખોરાક: ફ્રાઇડ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી ડુક્કરની શીશ કબાબની કેલરી સામગ્રી સાથે તુલના કરી શકાય છે. આ બધી સંભાળ સાથે તેમના સ્વાગતની સારવાર માટે તે પૂરતું છે.
કડવું શા માટે કરી શકાય છે
મીઠી સ્વાદના તાજા બીજ, પરંતુ નમૂનામાં એક અલગ કડવાશને ચેતવણી આપવી જોઈએ. મોટેભાગે, તમે એવા બીજને પકડ્યા હતા કે જે ઉલ્લંઘન, અથવા માત્ર જૂની સામગ્રી સંગ્રહિત અથવા પ્રક્રિયા કરવામાં આવી હતી.
ગંભીર અપચો મેળવવા માટેના મોટા જોખમને ધ્યાનમાં રાખીને આવા ખોરાકને નકારવું વધુ સારું છે.
શું તમે જાણો છો? ભારતીય લોકોએ સુશોભન માટે કોળા વાપરવાની શરૂઆત યુરોપિયન લોકો કરતા પહેલા કરી હતી: સુકા સ્ટ્રીપ્સમાંથી મૂળ અમેરિકી કારીગરોએ કાદવ વાગ્યો હતો.
શું તે શક્ય છે
ત્યાં લોકોની કેટેગરી છે જે તેમના આહાર વિશે ખાસ કાળજી લેવી જરૂરી છે. તમે, કદાચ, અનુમાન લગાવ્યું હતું કે ચર્ચા ભાવિ માતાઓ, નર્સિંગ માતાઓ અને તેમના બાળકો સાથે વ્યવહાર કરશે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
ઑબ્સ્ટેટ્રિસિયન સાથેની સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાની ગર્ભવતી માતાઓ માટે કોળાના બીજના ફાયદાઓ વિશે જાણે છે અને ઘણી વાર તેમના મેનૂમાં આ ઉત્પાદનના નાના ડોઝનો સમાવેશ કરે છે.
આ તાર્કિક છે, કારણ કે બાળજન્મ રોપાઓ પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે:
- ભાવનાત્મક સ્થિતિ સ્થિર કરો;
- એનિમિયા અને ક્રોનિક કબજિયાત વિકાસ રોકવા;
- દ્રષ્ટિ સુધારવા;
- નબળા શરીરને પરોપજીવીઓના હુમલાથી બચાવો;
- સોજો દૂર કરો;
- ઝેરના લક્ષણો છુટકારો મેળવો;
- પેટના વિસ્તારની સ્નાયુઓને મજબૂત કરો;
- ફાયદાકારક પદાર્થો અને સંયોજનોની જરૂરિયાતને આવરી લે છે.
ગર્ભનિરોધકતાની ગેરહાજરીમાં અને યોગ્ય સ્વાગતની શરતમાં, ગર્ભાવસ્થાના સમયગાળાને ધ્યાનમાં લીધા વગર બીજનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. કાચા અનાજ ખાલી પેટ પર ખાય છે, પાણીથી ધોવાઇ જાય છે.
એચબી સાથે
દૂધ લેતી વખતે, આહારનો પ્રસાર એક મહિના પછી શરૂ થાય છે - આ તમને સ્તન દૂધના કદમાં વધારો કરવા દે છે. તે જ સમયે, માતાનું પાચન સામાન્યમાં પાછું આવે છે, અને શરીરની મૂળભૂત સિસ્ટમો ખનિજો અને ઉત્સેચકોના સ્વરૂપમાં ખૂબ જરૂરી સહાય મેળવે છે.
તે અગત્યનું છે! સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન કાચા કોળુંના બીજનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, કારણ કે તળેલી માત્ર ફાયદા લાવશે નહીં, પણ બાળકના પાચન માર્ગ પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.
જો સ્ત્રી એલર્જીક નથી, તો દરરોજ ઉપયોગ થાય છે - દરરોજ 50-100 બીજના (સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ અને આ સપ્લિમેન્ટમાં બાળકની પ્રતિક્રિયાના આધારે). એસોફેગસની સુરક્ષા કરવા માટે, કાચા માલને કોળું તેલ (દરરોજ 2-3 ચમચી) સાથે બદલવામાં આવે છે. 
બાળકો માટે
જો બાળકને પાચક, અસ્વસ્થતા અથવા તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ (ખાસ કરીને ઠંડા મોસમ દરમિયાન) ની શક્તિ વિશે ગંભીર ચિંતા હોય તો નક્કર અસર સાથે હળવા ક્રિયાનું મિશ્રણ હાથમાં આવે છે.
સ્વાદિષ્ટ કોળું મફિન્સ અને કોળું મધ બનાવવા માટે વાનગીઓ તપાસો.
દુખાવો, ફલૂ, ઓઆરવીઆઇ, એવિટામિનિસિસ - કોળાના બીજ આ બધી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બાળકને તેમની વય સાથે એક ડોઝ આપવામાં આવે છે: સૌથી નાનામાં 10-15 જેટલી સામગ્રી હશે, જ્યારે 4 વર્ષીય બાળકને બમણાથી વધુ દાન આપી શકાય છે.
ઉંમર દ્વારા "સહિષ્ણુતા" પર ધ્યાન આપો. 1.5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે બીજને પ્રતિબંધિત છે. 1.5 થી 3 વર્ષ સુધી, ફક્ત કાળજીપૂર્વક કચડી શકાય તેવા કર્નલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (તેમજ 3 થી 5 સુધી, જોકે આ સમયે, નાના આખા બીજ ધીમે ધીમે આહારમાં સમાવવામાં આવે છે).
શું તમે જાણો છો? કોળુ બધે જ વધે છે (કદાચ એન્ટાર્કટિક સિવાય).
શું નુકસાન લાવી શકે છે
આવા ઉપયોગી ઉત્પાદનને પણ સાવચેતીની જરૂર છે. ઉપયોગથી નુકસાન, મૂળભૂત રૂપે, ખોટા સ્વાગત સાથે જોડાયેલું છે. જ્યારે કોળાના બીજ ખાય છે, ત્યારે ધ્યાનમાં રાખો કે:
- તમારા દાંત સાથે ચામડીની સફાઈ દાંતના દંતવલ્કને સરળતાથી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો અન્ય ડેન્ટલ સમસ્યાઓ (સંવેદનાત્મક મગજ) હોય, તો સંવેદના વધુ મજબૂત અને વધુ અપ્રિય રહેશે;
- પેટમાં અતિશય દુઃખદાયક લાગણીની સંભાવના અથવા તો અપહરણ (વૈકલ્પિક રીતે, કબજિયાત, જે લોકો માટે આ પ્રોડક્ટ અજમાવી ન હોય તેવા લોકો માટે લાક્ષણિક છે) સાથે બસ્ટ કરો;
- ચરબીવાળા સમૃદ્ધ બીજ નવા છીદ્રોના દેખાવનું કારણ બની શકે છે;
- અયોગ્ય રોસ્ટિંગના પરિણામો ખૂબ દુઃખદાયક હોઈ શકે છે: ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં કાચા માલને વધારે ગરમ કર્યા પછી, તે કાર્સિનોજેન્સથી સંતૃપ્ત થાય છે જે હૃદય અને વાસણોને હિટ કરે છે.
આવી મુશ્કેલીઓ ટાળવા માટે, તે પ્રમાણિત ભાવના યાદ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તળેલી વિવિધતાને બદલે સુકાને પસંદ કરવું. આ ઉત્પાદન લેતા પહેલા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો એ સારો રહેશે. 
કોણ કરી શકશે નહીં
ત્યાં સીધા વિરોધાભાસ છે. ડોકટરો કોઈ પણ સ્વરૂપમાં કોળાના બીજ લેવાની નિષેધ કરે છે:
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- પેટ અલ્સર અને ગરીબ આંતરડાની પારદર્શિતા;
- વધારો એસિડિટીની પૃષ્ઠભૂમિ પર ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
- સાંધાના રોગો (ક્ષારની હાજરી સખતતાના જોખમને ચલાવે છે);
- સ્થૂળતા
ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ માટે ખાસ સાવચેતીની ભલામણ કરવામાં આવે છે - રિસેપ્શન એક ચિકિત્સકની દેખરેખ હેઠળ થાય છે (રક્ત ખાંડના સ્તરમાં "કૂદકા" બાકાત રાખવું). સંબંધી વિરોધાભાસમાં કારીઝ અને પીરિઓડોન્ટલ રોગનો સમાવેશ થાય છે.
અમે કોળાના મૂલ્યવાન બીજ અને આરોગ્યના લાભ માટે તેમના સ્વાગતને લપેટવા માટે શું કરવું તે શીખ્યા. અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારા વાચકો આ કુદરતી ઉત્પાદનના બધા ફાયદાઓની પ્રશંસા કરશે અને ઉપયોગમાં ચોકસાઈ બતાવશે. 
