તમારે સ્ક્વોશ અને તેમની ખેતી વિશે શું જાણવાની જરૂર છે

સ્ક્વોશ કોળા અને ઝુચિની જેવા કુટુંબની છે, જે ઘણા માળીઓ માટે જાણીતી છે. પરંતુ તેઓ "સંબંધીઓ" જેટલી લોકપ્રિયતાની ગૌરવ રાખી શકતા નથી. કેટલાક કારણોસર, સંસ્કૃતિને તરંગી અને માંગની સંભાળ માનવામાં આવે છે, જો કે આ કોઈ પણ રીતે સાચું નથી. કોઈપણ જે સફળતાપૂર્વક ઝુચીની ઉગાડશે તે કોઈપણ સમસ્યાઓ વિના સ્ક્વોશ પાક મેળવશે. હાલની વિવિધ જાતોમાં, દરેક માળી એક તેને શોધી શકે છે જે તેને સૌથી વધુ અનુકૂળ આવે છે, જે ફળ, ઉત્પાદકતા, હિમ પ્રતિકાર અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પરિબળો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

સ્ક્વોશ કેવી દેખાય છે અને શું ઉપયોગી છે

પissટિસન એ વાર્ષિક છોડો છોડ અથવા કોળુ કુટુંબનો છોડ છે. તેના નજીકના "સંબંધીઓ", કોળા અને ઝુચિની લાંબા સમયથી માળીઓ માટે જાણીતા છે. મોટાભાગના વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ દક્ષિણ અમેરિકાને સ્ક્વોશનું જન્મ સ્થળ માને છે, જોકે એવા પુરાવા છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં આ છોડની ખેતી કરવામાં આવી હતી. હજી સુધી, જંગલી સ્ક્વોશ પ્રકૃતિમાં મળી નથી, તેથી પ્રશ્ન ખુલ્લો રહે છે.

યુરોપ તેમને મહાન ભૌગોલિક શોધના યુગ દરમિયાન મળ્યું. સ્પેનિશ નાવિક દ્વારા છોડને તેમના વતન લાવવામાં આવ્યો હતો. ભૂમધ્ય વાતાવરણ સંસ્કૃતિની ખૂબ નજીક આવી ગયું હતું, અને તેને ઝડપથી લોકપ્રિયતા મળી. હવે સ્ક્વોશ ફ્રેન્ચ રાંધણકળાનો લગભગ એક અભિન્ન ભાગ છે. સામાન્ય નામ પણ ફ્રેન્ચ પેટ્ટી (પાઇ) માંથી આવે છે, જે ફળના અસામાન્ય આકારનું વર્ણન કરે છે. અને સ્ક્વોશને ઘણીવાર "ડીશ-આકારના કોળા" કહેવામાં આવે છે.

એક વિદેશી શાકભાજી 17 મી સદીમાં રશિયામાં આવી. આ કહેવાનો અર્થ એ નથી કે સંસ્કૃતિ તરત જ અને કાયમ માટે પ્રેમમાં પડી ગઈ, જો કે, બેસો વર્ષ પછી, સ્ક્વોશ સાઇબિરીયામાં પણ મળી શકે. તેઓ કઠોર વાતાવરણમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે. તેમ છતાં તેમનો હિમ પ્રતિકાર એવો છે કે મોટાભાગની જાતો તાપમાનમાં નકારાત્મક મૂલ્યોમાં ટૂંકા ગાળાના ઘટાડાને પણ સહન કરશે નહીં.

છોડ એકદમ કોમ્પેક્ટ છે, ફટકો ટૂંકા છે. પાંદડા વિશાળ, સ્પર્શ માટે કઠોર છે, દુર્લભ "વિલી" થી coveredંકાયેલ છે. ફૂલો એકલા હોય છે, સોનેરી પીળો હોય છે, આકારમાં તે ઘંટ જેવો હોય છે. તેઓ સમલૈંગિક છે, તેથી, ફળો શરૂ થવા માટે, છોડને જંતુઓ અથવા માળીની "સહાય" ની જરૂર છે.

સ્ક્વોશ છોડો સામાન્ય રીતે તદ્દન કોમ્પેક્ટ હોય છે

સ્ક્વોશનું ફળ કોળું છે. વજન 250-300 ગ્રામથી 800-1000 ગ્રામ, વ્યાસ સુધી બદલાય છે - 7-10 સે.મી.થી 25-30 સે.મી. લણણીમાં અચકાવું નહીં. સ્ક્વોશ જેટલું મોટું બને છે, તેની ત્વચા વધુ સારી થાય છે. પલ્પ કપાસિયા બને છે, લગભગ સ્વાદવિહીન. આવા નમુનાઓનો ઉપયોગ ફક્ત બીજ એકત્રિત કરવા માટે થઈ શકે છે, જો વાવેતર કરાયેલ વિવિધ વર્ણસંકર ન હોય તો.

સ્ક્વોશના ફૂલો સમલૈંગિક છે, પરાગાધાન બહારની સહાય વિના અશક્ય છે.

મોટેભાગે, ત્વચા સફેદ, લેટીસ અથવા ઘેરા લીલા રંગમાં રંગવામાં આવે છે. પરંતુ સંવર્ધકો પીળો, નારંગી, જાંબુડિયા, મોટલ્ડ સ્ક્વોશનો ઉછેર કરે છે. ફળનો આકાર પ્લેટ અથવા બાઉલ જેવો લાગે છે. માવો થોડો મીંજવાળું સ્વાદવાળી હોય છે. જોકે કેટલાક ફૂડિઝ કહે છે કે સ્ક્વોશનો સ્વાદ તેમને શતાવરીનો છોડ અથવા આર્ટિકોક્સની યાદ અપાવે છે.

સ્ક્વોશની પસંદગીની જાતો મુખ્યત્વે ત્વચાના રંગ અને ગર્ભના આકારમાં ભિન્ન હોય છે

સ્ક્વોશનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેઓ કોઈપણ રેસીપીમાં ઝુચિનીને બદલી શકે છે. ફળનો અસામાન્ય આકાર તેને ભરણ માટે આદર્શ બનાવે છે. પરિપક્વ સ્ક્વોશ અને યુવાન બંને ખોરાક પર જાય છે. બાદમાં સામાન્ય રીતે કાચા ખાઈ શકાય છે. તે 7-10 દિવસનાં ફળો છે જેનો વ્યાસ 5-7 સે.મી. સુધી પહોંચ્યો છે, વ્યાવસાયિક રસોઇયા દ્વારા ખૂબ મૂલ્યવાન છે. તેઓ સ્ટ્યૂડ, ફ્રાઇડ, અથાણાં, મીઠું ચડાવેલું પણ છે.

માંસ, શાકભાજી, ચોખાથી ભરેલા સ્ક્વોશ, આ માટેના ફળનો આકાર ખૂબ અનુકૂળ છે

સ્ક્વોશ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. પલ્પમાં પેક્ટીન, ફાઇબર, પ્રોટીન, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ ભરપૂર હોય છે. તે ઝડપથી શોષાય છે અને ભારે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સમાંથી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, જસત, કોબાલ્ટ અને સોડિયમની હાજરી નોંધી શકાય છે. જૂથો બી, સી, ઇ, પીપી સ્ક્વોશ વટાણા કોળા અને સ્ક્વોશના વિટામિનની સામગ્રી. પીળા છાલવાળી જાતોમાં કેરોટિનોઇડ્સ અને લ્યુટિન ભરપૂર હોય છે. આ કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ રક્ત રચનાને સુધારવામાં મદદ કરે છે (ખાસ કરીને હિમોગ્લોબિનની ઉણપ સાથે), નીચું કોલેસ્ટ્રોલ, અને દ્રષ્ટિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

સ્ક્વોશ આહાર લાંબા સમયથી જાણીતો અને અસરકારક સાબિત થયો છે. તેનું મુખ્ય ઉત્પાદન સરળતાથી સ્ક્વોશથી બદલી શકાય છે. તેમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ રક્તવાહિની તંત્રના રોગોની રોકથામ, આંતરડાઓને સામાન્ય બનાવવાની અને કિડની અને યકૃતની સમસ્યાઓ માટે ફળોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. સ્ક્વashશ હાયપોએલર્જેનિક છે, તેમની પાસેથી પુરી નાના બાળકો માટે પણ યોગ્ય છે. એકમાત્ર contraindication એ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે.

ઇંડા સાથે લેસીથિન માટેના સ્ક્વોશ બીજની તુલના કરી શકાય છે. તે શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનો મૂલ્યવાન સ્રોત છે. તેમાંનો પાવડર અંતocસ્ત્રાવી અને નર્વસ સિસ્ટમ્સની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. રસ અસરકારક રીતે શરીરમાંથી વધુ પડતા ક્ષાર અને પ્રવાહીને દૂર કરે છે. તેનો નિયમિત ઉપયોગ કિડની રોગની અસરકારક નિવારણ છે. એક સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને હળવી અભિનય રેચક છૂંદેલા પલ્પ છે.

સ્ક્વોશનું માંસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે, અને તેના બીજ પણ લોક દવામાં વપરાય છે

ઝુચિિનીથી સ્ક્વોશને અલગ પાડવું એ એકદમ સરળ છે. ફક્ત ફળ જુઓ. જો આપણે ઓછા નોંધપાત્ર તફાવતો વિશે વાત કરીશું, તો સ્ક્વોશ છોડો વધુ કોમ્પેક્ટ છે, પાંદડા નાના છે. ફળોનો પલ્પ ભેજવાળા હોય છે, તેનો પોતાનો ઉચ્ચારણ, સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે. પરંતુ ઝુચિિની ઉત્પાદકતા અને અગ્રતામાં સ્ક્વોશને મોટા પ્રમાણમાં વટાવી ગઈ છે.

વિડિઓ: સ્ક્વોશ અને તેના આરોગ્ય લાભો

માળીઓમાં લોકપ્રિય વિવિધતા

પેટીસન સંવર્ધકો સાથે લોકપ્રિય એક સંસ્કૃતિ છે. તેઓએ ઘણી બધી જાતો અને વર્ણસંકર ઉછેર્યા છે, મુખ્યત્વે ત્વચાના રંગ અને ગર્ભના આકારમાં ભિન્ન છે.

મોટેભાગે, સ્ક્વોશની નીચેની જાતો ઉગાડવામાં આવે છે:

• વ્હાઇટ 13. છેલ્લી સદીના મધ્ય-60 ના દાયકામાં ઉગાડવામાં આવતી એક મધ્યમ પાકની વિવિધતા. આશ્રય વિના ઉગાડવામાં તે હજી પણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. છોડીને (પણ "સંબંધીઓ" ની પૃષ્ઠભૂમિની સામે) અને હિમ પ્રતિકારમાં અભૂતપૂર્વતામાં તફાવત. ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 3-5 કિગ્રા. સંપૂર્ણ રીતે પાકેલા સ્ક્વોશનું વજન 400-500 ગ્રામ હોય છે, યુવાન ફળો - 90-100 ગ્રામ. આકારમાં, તેઓ એક પ્લેટ જેવું લાગે છે, ધારની બાજુમાં "લવિંગ" નબળાઇથી વ્યક્ત થાય છે. ત્વચા સફેદ અથવા નિસ્તેજ કચુંબર, ચળકતા છે. ઉદભવ પછી 65-70 દિવસ પછી ફળ પાકે છે.
• છત્ર પ્રારંભિક ગ્રેડ. 45-50 દિવસમાં પાક કાપવામાં આવે છે. તમે 4-5 કિગ્રા / એમ-5 પર ગણતરી કરી શકો છો. છોડ એકદમ શક્તિશાળી, અર્ધ-ઝાડવું છે. ફળ ઘંટ જેવું લાગે છે, સપાટી થોડી ડુંગરાળ છે. ત્વચા ગોરી અથવા લીલીછમ છે. તે પાતળા છે, તેથી, ફળ તેમની હળવાશ અને પરિવહનક્ષમતામાં ભિન્ન નથી. સ્ક્વોશનું સરેરાશ સમૂહ 300-400 ગ્રામ છે, વ્યાસ 10-12 સે.મી.
• ડ્રાઇવ. ઉદભવ પછી 40-50 દિવસ પછી ફળની લણણી કરવામાં આવે છે. સ્ક્વોશ ડિસ્ક આકારનું, વિભાગોમાં ઉચ્ચારણ વિભાગ સાથે, ધાર સાથે "ડેન્ટિકલ્સ" લગભગ અદ્રશ્ય છે. સરેરાશ વજન 350-400 ગ્રામ છે ત્વચા ચામડી સફેદ છે. પલ્પ મધ્યમ ઘનતા છે, ખાસ કરીને રસદાર નથી. ફળો સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, શિયાળાની મધ્ય સુધી ટકી શકે છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પ્રભાવિત થવાની વૃત્તિ એ નોંધપાત્ર ખામી છે.
• ચેબુરાશ્કા. તકનીકી પરિપક્વતા સુધી પહોંચેલા ફળોમાં રોપાના ઉદભવથી લઈને પ્રાચીન જાતોમાંની એક, 39 દિવસ લે છે. છોડ શક્તિશાળી છે, આઠ ફટકો સુધી બનાવે છે. ગર્ભનો સમૂહ 200-400 ગ્રામ છે, વ્યાસ 9-10 સે.મી., ત્વચા સફેદ, પાતળી છે. માંસ બરફ-સફેદ, પોતની ટેન્ડર, રસદાર છે. તેના વધતા હિમ પ્રતિકાર, સ્વાદ, ફળોના મોટા પાયે પાક માટે તે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
• ફ્યુએટ. મધ્યમ-પ્રારંભિક વિવિધતા, ફળો 50-55 દિવસમાં પાકે છે. "Avyંચુંનીચું થતું" ધારવાળી પ્લેટની આકારમાં ફળ એક પરિમાણીય, સપ્રમાણતાવાળા હોય છે. વજન - 280-300 ગ્રામ ત્વચા ગોલ્ડન-નારંગી, પાતળા, પરંતુ મજબૂત છે. પલ્પ બરફ-સફેદ, ગાense છે. વિવિધ સારી રાખવાની ગુણવત્તા સાથે બહાર આવે છે.
• સૂર્ય. વધતી મોસમ 58-70 દિવસ છે, તે હવામાન પર આધારીત છે. ઝાડવું ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ છે, થોડું શાખા છે. ફળની વાનગી આકારની હોય છે, જેમાં "સ્ક્લેપedડ" ધાર હોય છે. વજન - 250-300 ગ્રામ. જેમ જેમ તે પાકે છે, ત્વચા રંગ નિસ્તેજ પીળો અને તેજસ્વી નારંગીમાં બદલાય છે. પલ્પ ગાense, ક્રીમી ન રંગેલું .ની કાપડ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. છોડ ખૂબ જ ભાગ્યે જ સાચા અને ડાઉન માઇલ્ડ્યુથી પીડાય છે.
• યુએફઓ નારંગી. પ્રારંભિક ગ્રેડ. છોડ કોમ્પેક્ટ, ઝાડવું છે. ગર્ભનો સમૂહ 280-300 ગ્રામથી 500 ગ્રામ સુધી બદલાય છે ત્વચા નિસ્તેજ પીળી, ચળકતી છે. સ્વાદ ઉત્તમ છે. સરેરાશ ઉપજ -5--5. kg કિગ્રા / મી. ત્યાં એક સફેદ યુએફઓ વિવિધ છે, જે ત્વચાના રંગને બાદ કરતા વ્યવહારીક રીતે અલગ નથી.
• ચુંગા ચાંગા. હિમ પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત પ્રારંભિક વિવિધતા. પ્લાન્ટ કોમ્પેક્ટ છે. 42-45 દિવસમાં ફળ પાકે છે. ત્વચા સંતૃપ્ત ઘેરા લીલા રંગના, ક્રીમી ન રંગેલું .ની કાપડ માંસ, રસદાર છે. સરેરાશ વજન 400-450 ગ્રામ છે. ડિસ્ક-આકારના સ્ક્વોશ, જેમાં "સ્ક્લેપedડ" ધાર હોય છે. વિવિધ સારી પ્રતિરક્ષા માટે નોંધપાત્ર છે.
• ગોશ. 45-50 દિવસમાં ફળ પાકે છે. ઝાડવું કોમ્પેક્ટ છે, પાંદડાઓ નાના છે. ફળો શ્યામ મલાચીટ, લગભગ કાળા હોય છે. સેગમેન્ટ્સમાં સ્પષ્ટપણે ડિવિઝન વ્યક્ત કર્યો. પલ્પ બરફ-સફેદ, ગાense છે, ખાસ કરીને રસદાર નથી. સ્ક્વોશનું સરેરાશ સમૂહ 150-250 ગ્રામ છે. ઉત્પાદકતા 1.3-4.2 કિગ્રા / એમ² છે. તે કૃષિ તકનીક પર આધારીત છે, વિવિધ કાળજીમાં ખૂબ માંગ કરે છે.
• બિન્ગો બોન્ગો અસામાન્ય વાદળી-વાયોલેટ ફળો સાથે પ્રારંભિક વિવિધતા. તેઓ ડિસ્ક આકારના હોય છે, લગભગ “ડેન્ટિકલ્સ” વગર. ઝાડવું તેના વિકાસ દર માટે નોંધપાત્ર છે, પરંતુ તે જ સમયે એકદમ સઘન છે. સરેરાશ 40 દિવસમાં પાક કાપવામાં આવે છે.
• પોલો પ્રારંભિક પાકા સ્ક્વોશ. ફળનો સરેરાશ સમૂહ 300-400 ગ્રામ છે. છોડ કોમ્પેક્ટ છે. ફળ એક પ્લેટની આકારમાં હોય છે, ત્વચાનો રંગ દૂધિય લીલાથી કચુંબર સુધી બદલાય છે. પલ્પ બરફ-સફેદ હોય છે, ખૂબ ગાense નથી. વિવિધતા તેનું મૂલ્ય તેની સતત highંચી ઉપજ (8.8 કિગ્રા / એમ²) અને ડાઉન માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિકાર માટે રાખવામાં આવે છે.
• સન્ની બન્ની. પ્રારંભિક વિવિધતા, પાકેલામાં 42-46 દિવસ લાગે છે. ડિસ્કના સ્વરૂપમાં ફળો, ત્વચા ઘાટા પીળો છે, માંસ ક્રીમી નારંગી છે. સ્ક્વોશનું સરેરાશ વજન 150-250 ગ્રામ છે વિવિધતાની તેની હાજરતા અને ફળની સ્વાદ, સારી ઉપજ (4.5 કિગ્રા / મી.) અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિકાર માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
• તડબૂચ એફ 1. મધ્ય સીઝન વર્ણસંકર, ફળોના મૂળ રંગીન રંગથી અલગ પડે છે. ત્વચા પર, વૈકલ્પિક વ્યાપક પ્રકાશ અને ઘાટા લીલા રેખાંશ પટ્ટાઓ. જેમ જેમ તેઓ પાકે છે, ત્યારે ડિસ્કના આકારમાં સ્ક્વોશ સહેજ "રાઉન્ડ્સ" થાય છે, તે તરબૂચની જેમ વધુ બને છે. ફળનું સરેરાશ વજન 300-450 ગ્રામ છે છોડ શક્તિશાળી, સખ્તાઇથી ડાળીઓવાળો છે.
• ચાર્ટ્રેસ એફ 1. વર્ણસંકર પ્રારંભિક પાક, ફળના સ્વાદથી અલગ પડે છે. ત્વચા ઘાટા લીલો હોય છે, કેટલીકવાર પીળી-સફેદ અથવા કચુંબરની પટ્ટાઓ અને ફોલ્લીઓ, કચુંબર માંસ હોય છે. જેમ જેમ તે પાકે છે, તે ધીમે ધીમે સફેદ થાય છે. ગર્ભનો વ્યાસ 3 સે.મી.થી વધુ નથી, વજન - 50-70 ગ્રામ.
• પિગલેટ. પ્રારંભિક પાકેલા સ્ક્વોશ, સરેરાશ 50 દિવસમાં પાકવું. ત્વચા દૂધિયું લીલું, સરળ છે. સરેરાશ વજન 225 ગ્રામ છે. સ્વાદ ખરાબ નથી, પરંતુ ઉપજ માત્ર 1.5 કિગ્રા / મી. જો કે, વિવિધ દુકાળને ખૂબ સારી રીતે સહન કરે છે.
• સન્ની ડિલાઇટ. નેધરલેન્ડ્સથી સ્ક્વોશની પ્રારંભિક વિવિધતા. સંસ્કૃતિ માટે વિશિષ્ટ સ્વરૂપના ફળ, ત્વચા પીળી, ચળકતી હોય છે, માંસ સફેદ હોય છે. સરેરાશ વજન - 80-100 ગ્રામ. ઉત્તમ સ્વાદ, ઉચ્ચ ઉપજ (16.5 કિગ્રા / મી. સુધી) અને સારી જાળવણી ગુણવત્તા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ફળના સ્વાદ લગભગ પ્રથમ હિમ સુધી ચાલે છે, છોડ દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે.
• મીની બેબી. છોડ કોમ્પેક્ટ છે, પાંદડા નાના છે. ગર્ભનો વ્યાસ 3-5 સે.મી. છે પાક 50 દિવસમાં પાકે છે. તમે ઝાડવું માંથી 3-5 કિલો પર ગણતરી કરી શકો છો. ડિસ્ક આકારના ફળોની ત્વચા નિસ્તેજ લીલી હોય છે, માંસ લગભગ સફેદ હોય છે.

ફોટો ગેલેરી: સ્ક્વોશની જાતો રશિયન માળીઓમાં લોકપ્રિય છે

સ્ક્વોશ રોપાઓ વધતી

મોટેભાગે, માળીઓ, વહેલી તકે સ્ક્વોશ પાક મેળવવા માટે, આ સંસ્કૃતિને રોપાઓથી ઉગાડો. આ પધ્ધતિ સમશીતોષ્ણ વિસ્તારોમાં પણ કરવામાં આવે છે જ્યાં હવામાનની દ્રષ્ટિએ ટૂંકા ઉનાળા અણધારી હોય છે.

વાવેતર કરતા પહેલા, પ્રિપ્લાન્ટ બીજની તૈયારી ફરજિયાત છે. આ તે લોકોને પણ લાગુ પડે છે જે બગીચામાં તાત્કાલિક વાવેતર કરવામાં આવશે. સારવાર વધુ માદા ફૂલોના દેખાવને ઉત્તેજિત કરે છે. પ્રથમ, એક દિવસ માટેના બીજ કોઈપણ બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટના સોલ્યુશનથી પેશીમાં લપેટીને સૂકાતા અટકાવે છે. પછી તેઓ ધોવાઇ જાય છે અને ગરમ સ્થાને બીજા બે દિવસ રાખવામાં આવે છે, સામાન્ય પાણીથી ગ્લાસમાં લપેટીને. બીજ ગરમ કરવા માટે ઓછો સમય લાગે છે - તેઓ ગરમ (50-60ºС) પાણીમાં 5-6 કલાક માટે ડૂબી જાય છે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખવામાં આવે છે, તે જ તાપમાને ગરમ થાય છે. બીજો વિકલ્પ કહેવાતા આંચકો ઉપચાર છે. એક અઠવાડિયા માટે, ભેજવાળી રેતીમાં દફનાવવામાં આવેલા બીજને રાત માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને દિવસ દરમિયાન તેઓ સૂર્ય દ્વારા પ્રકાશિત વિંડોઝિલ પર મૂકવામાં આવે છે.

સ્ક્વોશ બીજને પ્રિપ્લાન્ટ સારવારની જરૂર છે

સ્ક્વashશ ફંગલ રોગો માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે, તેથી, વાવેતર કરતા પહેલા, બીજ પોટેશિયમ પરમેંગેટ અથવા જૈવિક મૂળના કોઈપણ ફૂગનાશક (બેલેટન, એલિરીન-બી, રિડોમિલ-ગોલ્ડ) ના તેજસ્વી ગુલાબી દ્રાવણમાં 15-2 મિનિટ સુધી બાંધી શકાય છે. પછી તેઓને ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે અને તેને ફ્રાયબલ સ્થિતિમાં સૂકવવામાં આવે છે.

રોપાઓ માટે બીજ એપ્રિલના બીજા ભાગમાં રોપવામાં આવે છે. નાના પીટ પોટ્સમાં તરત જ વધુ સારું છે, સંસ્કૃતિને ચૂંટવું અને રોપવું તે ખૂબ સારી રીતે સહન કરતું નથી.

1. રોપાઓ (1: 1) માટે હ્યુમસ અને સાર્વત્રિક જમીનના મિશ્રણથી ટાંકીઓ ભરાય છે. બીજ 3-4 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી બંધ હોય છે સબસ્ટ્રેટ સાધારણ પાણીયુક્ત હોય છે, પોટ્સ એક ફિલ્મ અથવા ગ્લાસથી areંકાયેલ હોય છે.
2. રોપાઓ દેખાય ત્યાં સુધી (આમાં 7-10 દિવસ લાગે છે) તેઓ લગભગ 30 about સે તાપમાને અંધારામાં રાખવામાં આવે છે. જલદી બીજ અંકુરિત થાય છે, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે, તે દિવસ દરમિયાન 22-24 ° સે અને રાત્રે 18-20 ° સે સુધી નીચે આવે છે. રોપાઓ માટે અચાનક તાપમાનમાં ફેરફાર ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.
3. 10 થી 12 વર્ષની વયની રોપાઓ સરળ સુપરફોસ્ફેટ (લિટર પાણી દીઠ 3-5 ગ્રામ) ના દ્રાવણને રેડવામાં આવે છે. રોપાઓ દર 3-4 દિવસમાં, ભાગ્યે જ પુરું પાડવામાં આવે છે. નહિંતર, સ્ક્વોશ રોટ થઈ શકે છે.
4. વાવેતરના એક અઠવાડિયા પહેલાં, રોપાઓ તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે યુરિયા અથવા અન્ય નાઇટ્રોજનયુક્ત ખાતરના દ્રાવણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. પછી તેઓ સખ્તાઇ લેવાનું શરૂ કરે છે, ધીમે ધીમે ખુલ્લી હવામાં ગાળેલા સમયને 2-3 કલાકથી 8-10 કલાક સુધી લંબાવે છે. ઓરડામાં બારી જ્યાં રાત્રે રોપાઓ બંધ ન હોય.

સ્ક્વોશ રોપાઓ ઉગાડવી તમને અગાઉ પાક લેવાની મંજૂરી આપે છે

રોપાઓ મેના અંતમાં અથવા જૂનની શરૂઆતમાં, 25-30 દિવસમાં જમીનમાં વાવેતર માટે તૈયાર છે. તેમની પાસે ઓછામાં ઓછા 2-3 સાચા પાંદડા હોવા જોઈએ. રોપાઓ લગભગ 15 સે.મી. deepંડા છિદ્રોમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચેનું અંતર 70-80 સે.મી .. પ્રક્રિયા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય વહેલી સવાર અથવા સાંજ સૂર્યાસ્ત પછી છે.

કુવાઓ પાણીથી સારી રીતે રેડવામાં આવે છે. તળિયે એક મુઠ્ઠીભર હ્યુમસ, એક ચમચી સ્યુફ્ડ લાકડાની રાખ અને થોડી ડુંગળીની ભૂકી મૂકો.રોપાઓ પીટ પોટ સાથે અથવા પૃથ્વીના ગઠ્ઠો સાથે એક સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે, પ્રથમ કોટિલેડોન પાંદડા પર દફનાવવામાં આવે છે. માટી સરસ રીતે કોમ્પેક્ટેડ છે, રોપાઓ ફરીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, જેમાં છોડ દીઠ આશરે 1 લિટર પાણીનો ખર્ચ થાય છે. સ્ક્વોશ ખસેડવામાં નહીં આવે ત્યાં સુધી, કોઈપણ સફેદ coveringાંકતી સામગ્રીની અસ્થાયી છત્ર બનાવીને તેમને સીધો સૂર્યપ્રકાશથી બચાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સ્ક્વોશ જમીનમાં વાવેતર, પ્રથમ કોટિલેડોન પાંદડા સુધી toંડું

ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ રોપવું

સ્ક્વોશ બીજ તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. પરંતુ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે દક્ષિણ વાતાવરણમાં ગરમ ​​આબોહવા સાથે થાય છે. જો રશિયાના બાકીના ભાગમાં, ઉનાળા દરમિયાન હવામાન ઠંડું, વાદળછાયું અને વરસાદ પડે તો પાકને પાકવાનો સમય ન મળી શકે.

બગીચા માટે, તેઓ સૂર્યથી સારી રીતે પ્રગટાયેલ એક ખુલ્લું સ્થાન પસંદ કરે છે. ભૂગર્ભજળ 1.5-2 મીમી કરતા વધુ સપાટીની નજીક ન આવવા જોઈએ સબસ્ટ્રેટ ઇચ્છનીય ફળદ્રુપ છે, પરંતુ પ્રકાશ, છૂટક છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ લોમ છે. સ્ક્વોશ એસિડિફાઇડ અથવા ખારા સબસ્ટ્રેટમાં વધશે નહીં, તેમજ જમીનમાં વધુ સ્વેમ્પ જેવા દેખાશે નહીં.

સ્ક્વોશ બેડને સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રકાશિત કરવો જોઈએ

કોળુ પરિવારના છોડને બાદ કરતાં બગીચામાં "પ્રિડેસેસર્સ" કોઈપણ સંસ્કૃતિથી ખુશ છે. કોળા અને ઝુચિની વાવવાથી તેમને દૂર રાખવું વધુ સારું છે. આ છોડ ખૂબ જ સરળતાથી પરાગાધાન થાય છે. ઝાડવું પર બરાબર શું પાકે છે તે આગાહી કરવી સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે.

પતન પછીથી સાઇટ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે. આ તે બગીચામાં પણ લાગુ પડે છે જેના પર સ્ક્વોશના રોપાઓ રોપવાનું આયોજન છે. તેઓ જમીનને ખોદી કા simે છે, એક સાથે હ્યુમસ (5 એલ / એમ²), ફોસ્ફેટ (15-20 ગ્રામ / એમ²) અને પોટાશ (8-10 ગ્રામ / એમએ) ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે. જો માટી એસિડિક હોય, તો ડોલોમાઇટ લોટ, પાઉડર ઇંડાશllલ અથવા સ્લેક્ડ ચૂનો ઉમેરવામાં આવે છે.

હ્યુમસ - જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવાનો કુદરતી ઉપાય

વસંત Inતુમાં વાવેતરના થોડા અઠવાડિયા પહેલાં, જમીન સારી રીતે ooીલી થઈ જાય છે, બગીચાના પલંગને વનસ્પતિ પાક માટે કોઈપણ જટિલ ખાતરના સોલ્યુશનથી શેડ કરવામાં આવે છે. વાવેતર સમયે 10-15 સે.મી.ની depthંડાઈવાળી જમીન ઓછામાં ઓછી 15ºС સુધી ગરમ હોવી જોઈએ. ઉપ-ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં, એપ્રિલના અંતમાં અથવા મેના પ્રથમ દસ દિવસમાં સ્ક્વોશ બીજ વાવેતર કરી શકાય છે. રશિયાના પરા અને મધ્ય ઝોનમાં, આ અવધિ તેના બીજા ભાગમાં ફેરવવામાં આવે છે, અને યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં જૂનની શરૂઆત સુધી રાહ જોવી પડશે. પાણી વગરની જમીનમાં વાવેલા બીજ સડવાની સંભાવના છે.

1-2 ટુકડાઓનાં બીજ 70-80 સે.મી.ના અંતરાલ સાથે કુવામાં રોપવામાં આવે છે, જેમાં 5-8 સે.મી. તેઓ ટોચ પર હ્યુમસ સાથે છાંટવામાં આવે છે, મધ્યમ પુરું પાડવામાં આવે છે. માટી કાળજીપૂર્વક કોમ્પેક્ટેડ છે, ઉદભવ પહેલાં પલંગને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી સજ્જડ કરવામાં આવે છે. બીજા સાચા પાનના તબક્કામાં રોપાઓ પાતળા થઈ જાય છે, એક છોડે છે, તે છિદ્રનો સૌથી શક્તિશાળી અને વિકસિત છોડ છે. બાકીના કાતર સાથે કાપી છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં સ્ક્વોશ બીજ રોપતી વખતે, તમારે છોડ વચ્ચેનું અંતરાલ પણ જાળવવું જોઈએ

પાકની સંભાળ માટેની ટિપ્સ

સ્ક્વોશની સંભાળ રાખવી એ સ્ક્વોશ કરતા વધુ મુશ્કેલ નથી. પરંતુ પાણી આપવું અને ખવડાવવા ઉપરાંત, તેમને પરાગનયન માટે માળીની "સહાય" ની જરૂર છે. જંતુઓ પણ પરાગ વહન કરે છે, પરંતુ તમારે તેમના પર વધારે આધાર રાખવો જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને જો હવામાન ઠંડુ અને ભીના હોય. પ્લોટમાં મધમાખીઓ અને ભમરોને આકર્ષિત કરવા માટે, કળીઓને મધ અથવા ખાંડની ચાસણીથી છાંટવામાં આવે છે પાણી (20-30 મિલી દીઠ લિટર).

માળીઓ જાતે જ સ્ક્વોશનું પરાગનયન કરે છે

સ્ત્રીની ફૂલો કળીના પાયા પર ફળની અંડાશયની હાજરી દ્વારા પુરુષ ફૂલોથી સરળતાથી ઓળખી શકાય છે. પુરૂષ ફૂલમાં પરાગનયન માટે, તમારે પાંખડીઓ કાપી અને પુંકેસર પર ઘણી વખત મસલને પકડવાની જરૂર છે. પરાગ પણ નરમ બ્રશ અથવા કોટન પેડની મદદથી સ્થાનાંતરિત થાય છે. પરાગ રજને શુષ્ક હવામાનમાં જ હાથ ધરવામાં આવે છે.

સ્ત્રી સ્ક્વોશ ફૂલને ફળની અંડાશયની હાજરી દ્વારા ઓળખી શકાય છે

બગીચાના પલંગને નિયમિતપણે નીંદણ અને ooીલું રાખવું જોઈએ, પરંતુ ખૂબ કાળજીપૂર્વક. છોડની રુટ સિસ્ટમ સુપરફિસિયલ છે. જમીનને લીલા ઘાસવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. આ જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખવામાં, નીંદણને તૂટી જતા અટકાવશે અને મૂળને સૂકવવાથી બચાવશે.

જો સ્ક્વોશનું ફૂલો લાંબા સમય સુધી હોય, તો અનુભવી માળીઓ ઝાડમાંથી સૌથી જૂની પાંદડાઓમાંથી 1-2 કાપવાની ભલામણ કરે છે. 4-5 દિવસ પછી, પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવાની જરૂર પડશે. વહેલી સવારે તેનો ખર્ચ કરો.

બધા કોળાની જેમ, સ્ક્વોશ ભેજને પસંદ કરે છે. ફૂલો આપતા પહેલા, તેઓ દર 5-6 દિવસ દરમિયાન ઓરડાના તાપમાને પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, જેમાં 1 એમએ દીઠ 10 લિટર પાણીનો ખર્ચ કરે છે. અંડાશયની રચના પછી, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વચ્ચેનું અંતરાલ 3-4 દિવસ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે, ધોરણ 10-12 લિટર સુધી વધે છે. છોડ મૂળો હેઠળ અથવા ઝાડીઓ વચ્ચે ફેરોમાં રેડવામાં આવે છે. પાંદડા, ફૂલો અને ફળો પર ટીપાં પડવા એ અનિચ્છનીય છે.

સ્ક્વોશ, બધા કોળાની જેમ, વારંવાર અને પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે

જમીન પર પડેલા રચાયેલા ફળની નીચે, તેમને ભેજવાળી જમીન સાથેના સંપર્કથી બચાવવા માટે પ્લાયવુડ, ગ્લાસ, છતની લાગણીનો ટુકડો આવશ્યકપણે મૂકવો જરૂરી છે. નહિંતર, રોટનો વિકાસ લગભગ અનિવાર્ય છે. તે જ હેતુ માટે, ફળની અંડાશયમાંથી જૂના લુપ્ત પાંદડા અને ફૂલની પાંદડીઓનાં અવશેષો દૂર કરવામાં આવે છે.

સ્ક્વોશમાં વનસ્પતિનો સમયગાળો એકદમ ટૂંકા હોય છે, તેથી છોડ માટે બે ટોચના ડ્રેસિંગ પૂરતા છે. ફૂલો પહેલાં, 40-50 ગ્રામ પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ખાતરો શુષ્ક સ્વરૂપમાં સૂકા સ્વરૂપમાં અને અડધા જેટલા નાઇટ્રોજનનું વિતરણ કરવામાં આવે છે. તમે જટિલ તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો - એઝોફોસ્કા, એમ્ફોફોસ્કા અને તેથી વધુ.

પાકા ફળને ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમની જરૂર હોય છે. નાઇટ્રોજન છોડોને સખ્તાઇથી લીલો માસ બનાવવા માટે ઉત્તેજીત કરે છે; તેમની પાસે સ્ક્વોશ માટે જ શક્તિ નથી. ફળની અંડાશયની રચનાના 5-7 દિવસ પછી, સ્ક્વોશ તાજી ખાતર, પક્ષીની ડ્રોપ્સ, ખીજવવું પાંદડા અથવા ડેંડિલિઅનના પ્રેરણાથી રેડવામાં આવે છે. તે 3-4 દિવસની અંદર તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉત્પાદન 1-10 અથવા 1: 15 ના પાણીથી ફિલ્ટર અને પાતળું થાય છે, જો તે ટપકતું હોય. કૃમિ ખાતર પર આધારિત કોઈપણ ખાતર, લાકડાની રાખનું પ્રેરણા પણ યોગ્ય છે. દરેક છોડ લગભગ 0.5 લિટર વપરાશ કરે છે.

ખીજવવું રેડવાની ક્રિયા - ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમનો કુદરતી સ્રોત

વિડિઓ: સ્ક્વોશ કેર ટિપ્સ

ગ્રીનહાઉસ માં સ્ક્વોશ

સ્ક્વોશ છોડો એકદમ કોમ્પેક્ટ છે, તેથી બીજ અને રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરી શકાય છે. પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે આ કિસ્સામાં, પાક સામાન્ય કરતાં 1.5-2 અઠવાડિયા પહેલા પાકે છે.

પાનખરમાં, જમીનમાં ખોદવું આવશ્યક છે; ફળદ્રુપતા વધારવા માટે હ્યુમસ ઉમેરવામાં આવે છે. જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે, તે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અથવા 5% કોપર સલ્ફેટના ઘેરા ગુલાબી દ્રાવણથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, ગ્રીનહાઉસ ધૂમ્રપાન કરે છે, સલ્ફર બ્લોકનો ટુકડો બર્ન કરે છે.

ગ્રીનહાઉસમાં સ્ક્વોશ ફક્ત હાથ દ્વારા પરાગ રજાય છે. તેણી નિયમિત પ્રસારિત થાય છે. સ્ટફ્ડ ભેજવાળી હવા મોટાભાગના ફંગલ રોગોના વિકાસ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે, ઘણા જીવાતો તેને પસંદ કરે છે. ભારે ગરમીમાં, કાચને અંદરથી હાઇડ્રેટેડ ચૂનોથી છાંટવામાં આવે છે, અને પાંખ ઠંડા પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે. આ તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સ્ક્વોશ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, છોડની કોમ્પેક્ટીનેસ તેને મંજૂરી આપે છે

ગ્રીનહાઉસમાં સ્ક્વોશની બીજ અને રોપાઓ મેના પ્રથમ દાયકામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. ઉતરાણ યોજનાનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો. રોગો અને જીવાતો ઘરની અંદર ખુલ્લા મેદાનની તુલનામાં વધુ ઝડપથી ફેલાય છે, અને ગા thick ઉતરાણ સાથે, તે વ્યવહારીક રીતે વીજળીયુક્ત છે.

એક નિયમ મુજબ, ગ્રીનહાઉસ સ્ક્વોશની છોડો વધુ મજબૂત થાય છે, તેથી તમારે વધુ પડતા પાંદડા કા toવાની જરૂર છે જે સમયસર રીતે ફળના અંડાશયને અસ્પષ્ટ કરે છે. કચડી ચાક અથવા સ્યુફ્ડ લાકડાની રાખ સાથે છાંટવામાં આવેલા વિભાગો મૂકો.

ઘરે સ્ક્વોશ

પેટિસન એક છોડો છોડ છે અને વધુમાં, એકદમ સઘન. તે સંપૂર્ણપણે કન્ટેનર અથવા મોટા વાસણમાં વાવેતર કરી શકાય છે અને ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે.

તેની રુટ સિસ્ટમ સુપરફિસિયલ છે, તેથી ક્ષમતા ખૂબ deepંડા હોવી જોઈએ નહીં. વ્યાસ - આશરે 60-70 સે.મી .. ડ્રેનેજ છિદ્રો ફરજિયાત છે. વિસ્તૃત માટી, કાંકરા, 3-5 સે.મી.ની જાડાઈવાળા ઇંટ ચિપ્સનો એક સ્તર તળિયે રેડવામાં આવે છે.

માટીની વાત કરીએ તો, રોપાઓ માટેનો કોઈપણ સાર્વત્રિક સબસ્ટ્રેટ યોગ્ય છે જો સમાન પ્રમાણમાં હ્યુમસ અથવા ફળદ્રુપ સોડી જમીન સાથે ભળી જાય. ફંગલ રોગોની રોકથામ માટે, દરેક મિશ્રણના લિટર માટે, પીસેલા ચાક અથવા પાઉડર એક્ટિવેટેડ કાર્બનનો ચમચી ઉમેરો.

કન્ટેનર દક્ષિણપૂર્વ અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ તરફની વિંડોની નજીક મૂકવામાં આવ્યું છે. પાંદડા બળીને ટાળવા માટે, સ્ક્વોશને સીધો સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત રાખવો જોઈએ. ઉનાળામાં, પોટને લોગિઆ, બાલ્કની, વરંડા પર લેવામાં આવે છે.

""ર" સ્ક્વોશ પાણીયુક્ત, જેમ કે માટીનો ટોચનો સ્તર સુકાઈ જાય છે, દર 3-4 દિવસે. વર્મીકોમ્પોસ્ટના આધારે કોઈપણ ખાતર સાથે દર 15-20 દિવસમાં ખવડાવો. આ સંસ્કૃતિ કુદરતી સજીવને પસંદ કરે છે.

રોગો, જીવાતો અને તેમનું નિયંત્રણ

બધા કોળાની જેમ, સ્ક્વોશ ઘણીવાર રોગોથી પીડાય છે. તેઓ ખાસ કરીને ફૂગ દ્વારા ચેપ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી, વાવેતર કરતા પહેલાના બીજને ફૂગનાશક દ્રાવણમાં કાપવામાં આવશ્યક છે.

નીચેના રોગો સંસ્કૃતિ માટે સૌથી જોખમી છે:

• એન્થ્રેકનોઝ. પાંદડા પર અસ્પષ્ટ મોટા અર્ધપારદર્શક પીળો-ન રંગેલું .ની કાપડ ફોલ્લીઓ, નસોની સાથે ગુલાબી રંગનો કોટિંગ રચાય છે. ફળોને દબાયેલા કાળા "અલ્સર" સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. અસરગ્રસ્ત પેશીઓ સડે છે.
• એસ્કોચિટોસિસ. દાંડી અને પાંદડા નાના ભુરો ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલ છે, જેની સરહદ ધીમે ધીમે ઘાટા થાય છે, અને સપાટી તેજ થાય છે. અસરગ્રસ્ત પેશીઓ સુકાઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે.
• સફેદ રોટ. પાંદડા અને દાંડી પર, “રડવું” શ્યામ ફોલ્લીઓ બનાવે છે, જે “રુંવાટીવાળું” ગ્રેશ-વ્હાઇટ કોટિંગના સ્તરથી સજ્જડ છે. ધીરે ધીરે, તે ઘટ્ટ થઈ જાય છે, વાદળછાયું પીળો અથવા ગુલાબી પ્રવાહી નીકળવાનું શરૂ થાય છે.
• કાળો ઘાટ. પીળા-ભુરો ફોલ્લીઓ નસોની વચ્ચેના પાંદડા પર દેખાય છે, ધીમે ધીમે કાળા-ભુરો તકતીના એક સ્તર પર ખેંચીને. પછી રોગ ફળોમાં ફેલાય છે. અસરગ્રસ્ત પેશીઓ મૃત્યુ પામે છે, છિદ્રો રચે છે.
• પાવડરી માઇલ્ડ્યુ એક પાવડર ગોરા રંગનો કોટિંગ આગળના ભાગ પર દેખાય છે, જે વેરવિખેર લોટની જેમ દેખાય છે. અસરગ્રસ્ત પેશીઓ પીળા અને સૂકા થાય છે.

ફોટો ગેલેરી: લાક્ષણિક સ્ક્વોશ રોગના લક્ષણો

મોટાભાગના પેથોજેન્સ કોપર સંયોજનો સહન કરતા નથી. તેથી, ફૂગનાશકો તેનો ઉપયોગ કરવા માટે વપરાય છે. બગીચાઓની એક પે thanીથી વધુ (બોર્ડેક્સ લિક્વિડ અને વિટ્રિઓલ) અને આધુનિક દવાઓ (પોખરાજ, હોરસ, સ્કorર, ખોમ, કુપ્રોઝન અને તેથી વધુ) દ્વારા પરીક્ષણ કરાયેલ બંને જૂના ઉત્પાદનો કરશે.

નિવારણ માટે, પથારી પરની માટી તમાકુ ચિપ્સ અથવા કોલોઇડલ સલ્ફરથી ધોવાઇ છે. છોડ પોતાને કચડી ચાક અથવા લાકડાની રાખ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સિંચાઈનું પાણી સમયાંતરે નિસ્તેજ ગુલાબી પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સોલ્યુશનથી બદલાય છે.

જો સમયસર લક્ષણો જોવા મળે છે, તો તમે લોક ઉપાયોની મદદથી રોગનો સામનો કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. સ્ક્વોશને સોડા એશ, લોન્ડ્રી સાબુના સોલ્યુશનથી છાંટવામાં આવે છે, પાણી સાથે ભળી જાય છે 1:10 કેફિર અથવા દૂધ છાશ આયોડિનના ઉમેરા સાથે (લિટર દીઠ ડ્રોપ). લોક ઉપાયોનો ફાયદો એ છે કે તેનો ઉપયોગ કોઈપણ સમયે થઈ શકે છે, જ્યારે ફૂગનાશક દવાઓનો ઉપયોગ, જો તે જૈવિક મૂળની તૈયારી નથી, તો ફૂલો દરમિયાન અને લણણીના 15-20 દિવસ પહેલા મંજૂરી નથી.

સ્ક્વોશ સ્ક્વોશને બાયપાસ કરતા નથી. છોડને સૌથી મોટો ભય છે:

• લોભી એફિડ. નાના પીળા-લીલા જંતુઓ છોડ પર સંપૂર્ણ વસાહતોમાં સ્થાયી થાય છે, યુવાન પાંદડા, કળીઓ અને ફળની અંડાશયને ચુસ્તપણે વળગી રહે છે. નિવારણ માટે, સ્ક્વોશ કોઈપણ તીક્ષ્ણ રેડવાની ક્રિયા સાથે છાંટવામાં આવે છે. કાચા માલ તરીકે, તમે બટાટા અથવા ટામેટાં, નાગદૂર, લીંબુની છાલ, સૂકા તમાકુનાં પાન, ડુંગળી અથવા લસણની ટોચનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મેરીગોલ્ડ્સ, મેરીગોલ્ડ, લવંડર પલંગની પરિમિતિ સાથે અને પાંખમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જો એફિડ્સ થોડોક હોય તો તે જ રેડવાની ક્રિયા જંતુનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. પરંતુ સ્ક્વોશને દર 7-10 દિવસમાં નહીં, પરંતુ દિવસમાં 3-4 વખત છાંટવાની જરૂર રહેશે. જો કોઈ અસર ન થાય તો, સામાન્ય ક્રિયાના જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - ઇસ્ક્રા-બાયો, કન્ફિડોર-મેક્સી, ઇંટા-વીર.
• સ્પાઇડર નાનું છોકરું. ખુલ્લી આંખથી જંતુને જોવાનું લગભગ અશક્ય છે, પરંતુ પાતળા અર્ધપારદર્શક કોબવેબ્સ, બ્રેડીંગ પાંદડા, કળીઓ અને ફળની અંડાશય સ્પષ્ટ દેખાય છે. નિવારણ માટે, છોડોને ડુંગળી અને લસણના લોભી સાથે રેડવામાં આવે છે. જીવાતનો સામનો કરવા માટે, એકારિસાઇડ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - નિયોરોન, વર્ટાઇમક, સનમાયટ, એપોલો.
• ગોકળગાય. જીવાત પાંદડાની પેશીઓ અને ફળો પર ખોરાક લે છે, તેમાં છિદ્રો ખાય છે. એક સ્ટીકી સિલ્વર કોટિંગ સપાટી પર રહે છે. જો ત્યાં થોડી ગોકળગાય હોય, તો તમે તેમને જાતે જ એકત્રિત કરી શકો છો અથવા તેમને ફાંસોનો ઉપયોગ કરીને લાલચ આપી શકો છો (બીઅરથી ભરેલા જમીનમાં ખોદાયેલા કન્ટેનર, પાણી, ખાંડની ચાસણી, કોબી અથવા દ્રાક્ષના કાપી નાંખેલા કાપેલા). સ્ટેમનો આધાર શંકુદ્રુપ સોય, રેતી, ભૂકો કરેલા ઇંડા શેલોના "અવરોધ" દ્વારા ઘેરાયેલું છે. સ્લugગ્સના મોટા આક્રમણના કિસ્સામાં, મેટા, થંડરસ્ટર્મ, કાદવનો ઉપયોગ થાય છે.
• વ્હાઇટફ્લાય મોટાભાગે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતી સ્ક્વોશ તેનો ભોગ બને છે. નાના ગોરા શલભ જેવા પતંગિયા પાંદડાની નીચે વળગી રહે છે, તેના હળવા સ્પર્શ પર લહેરાતા હોય છે. નિવારણ માટે, છોડને કોઈપણ તીવ્ર ગંધવાળી હર્બલ રેડવાની ક્રિયાઓ દ્વારા છાંટવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકો પેટ્રોલિયમ જેલી, લાંબા સુકાતા ગુંદર, કાર્ડબોર્ડ અથવા પ્લાયવુડના મધના ટુકડાઓ સાથે સરસ સ્વરૂપમાં ફાંસો દ્વારા નાશ પામે છે. સામૂહિક આક્રમણની ઘટનામાં, મોસ્પીલાન, અકટારા, એડમિરલ, ફુફાનોનનો ઉપયોગ થાય છે.

ફોટો ગેલેરી: સ્ક્વોશ જંતુઓ શું દેખાય છે

લણણી અને સંગ્રહ

તકનીકી પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી દર 2-3 દિવસ પછી સ્ક્વોશ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી ઝાડવું પર બાકી રહેલા ફળો ફરીથી પાક થાય છે અને નવી અંડાશય રચતા અટકાવે છે. છાલ પૂરતી પાતળી હોવી જોઈએ, પરંતુ મજબૂત, બીજ નાના હોવા જોઈએ અને કઠણ નહીં. પરંતુ cm- 3-4 સે.મી.ના વ્યાસવાળા ખૂબ નાના ફળો પણ લેવામાં આવે છે તેઓ તાજા વપરાશ માટે સૌથી યોગ્ય છે, તે અથાણાંના અને આખા મીઠાના મીઠા કરી શકાય છે.

નિયમિતપણે લણણી કાપણી સ્ક્વોશ, આ નવા ફળોની રચનામાં ફાળો આપે છે

પાકા ફળો કાળજીપૂર્વક દાંડી સાથે તીક્ષ્ણ કાતર અથવા છરીથી કાપવામાં આવે છે. ઓરડાના તાપમાને તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં - 12-15 દિવસથી વધુ 5-7 દિવસ કરતાં વધુ જૂઠું બોલે છે. લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, ઓછામાં ઓછા 6-7 સે.મી.ના વ્યાસવાળા માત્ર અખંડ ફળ અને 15 સે.મી.થી વધુ યોગ્ય નથી.તેઓ સારી વેન્ટિલેશન સાથે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, 2-4 ° સે તાપમાન અને આશરે 80% ભેજ પ્રદાન કરે છે. સ્ક્વashશ બ boxesક્સ અથવા બ .ક્સમાં નાખવામાં આવે છે, રેતી રેડતી હોય છે, શેવિંગ્સ હોય છે, લાકડાંઈ નો વહેર. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, તેઓ 3-4 મહિના માટે તેમની સ્વાદિષ્ટતા અને પ્રસ્તુતિને ગુમાવતા નથી.

લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, ફક્ત સ્ક્વોશ જ યાંત્રિક નુકસાન અને રોગો અને જીવાતો દ્વારા નુકસાનના સંકેતો વિના યોગ્ય છે.

ત્યાં સંગ્રહ કરવાની અન્ય પદ્ધતિઓ છે:

• ઠંડું નાના સ્ક્વોશ સ્થિર સંપૂર્ણ, ટુકડાઓમાં મોટા કાપવામાં આવે છે અથવા બરછટ છીણી પર ટીન્ડર. તેઓ ધોવાઇ, સૂકા, કાગળ પર નાખેલી ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં 2-3 મિનિટ માટે મોકલવામાં આવે છે, "શોક" થીજબિંદુ સ્થિતિમાં કાર્ય કરે છે. પછી તેમને ચુસ્ત ફાસ્ટનર સાથેના વિશિષ્ટ પેકેજોમાં નાખવામાં આવે છે. શેલ્ફ લાઇફ 8-10 મહિના છે.
• સૂકવણી સ્ક્વોશ 3-5 દિવસ માટે સૂર્યમાં "મરી જવું", ધોવા, પાતળા પ્લાસ્ટિકમાં કાપીને. તેઓ બેકિંગ ટ્રે અથવા ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા કોઈ વિશેષ ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં કુદરતી રીતે સૂકાઈ જાય. તૈયાર કાપી નાંખ્યું કાગળની બેગ અથવા શણની બેગમાં 6-8 મહિના સુધી ઠંડી સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
• કેનિંગ. સ્ક્વોશ મેરીનેટેડ અને મીઠું ચડાવેલું, અલગથી અથવા મિશ્ર શાકભાજીના ભાગ રૂપે. ચોક્કસ દરેક ગૃહિણીને ઘરેલું તૈયારીઓ માટે પ્રિય વાનગીઓ મળશે.

પ્લોટ પર સ્ક્વોશ ઉગાડવી તે કોળા અથવા ઝુચિની કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. સંસ્કૃતિ તરંગી નથી, માળી પાસેથી અલૌકિક કંઈપણ જરૂરી નથી. ફળ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. સ્ક્વોશનો દેખાવ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, સંવર્ધકો દ્વારા ઉગાડવામાં ઘણી જાતો અને વર્ણસંકર છે. ચોક્કસ તેમની વચ્ચે, દરેક માળી એક મળશે જે તેને આકર્ષિત કરશે.