જો તે ક્ષેત્ર જ્યાં માળી રહે છે તે ઠંડા વાતાવરણ અને હિમવર્ષાના 20 ડિગ્રી માટે જાણીતું છે, તો તે વાઇનની ખેતી માટે અવરોધ નથી. અમારી ટીપ્સ તમને દ્રાક્ષાવાડી નાખવા માટે યોગ્ય હીમ-પ્રતિકારક જાતો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે, તેની સંભાળ રાખશે અને સારી લણણી કરશે.
Ukryvnye અને nekryvnye જાતો
વેટિકલ્ચરમાં, "આવરણ અને બિન-આવરણવાળા દ્રાક્ષ" ના કોઈ ખ્યાલો નથી, તેના બદલે, તે કોઈપણ જાતની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓમાંના એકનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મૉસ્કો પ્રદેશમાં બિન-છાપરા પાક તરીકે ક્રિમીઆ અથવા કર્નોદર ટેરિટરીમાં ઉગાડવામાં આવતી વેલો શિયાળાની ફરજિયાત આશ્રયની જરૂર છે.
ફક્ત વ્યવસાયી - ઉત્પાદક નિર્ધારિત કરે છે કે કઈ જાતો (આવરણ અથવા બિન-આવરણ) ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતાનો સમાવેશ કરે છે. રશિયાના દક્ષિણમાં, લગભગ તમામ પ્રકારની જાતો શિયાળાના આશ્રય વગર ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ મધ્ય ઝોનની નજીક, દ્રાક્ષની કેટલીક જાતોને શિયાળા માટે ગરમ કરવાની જરૂર પડે છે.
તેમ છતાં ત્યાં હિમ-પ્રતિકારક દ્રાક્ષની જાતો પણ છે જે ટૂંકા અથવા લાંબા ગાળાના frosts સંપૂર્ણપણે સહન કરે છે. મોસ્કો પ્રદેશની સ્થિતિમાં પણ આ જાતો ખૂબ ફળદ્રુપ છે.
વિડીયો: શિયાળો સખત દ્રાક્ષ
યુપેન ગ્રેપ જાતોમાં અમેરિકન વિવિધતા લિબ્રુસેક સાથે ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષને પાર કરવાના પરિણામે બ્રીડર્સ દ્વારા પ્રાપ્ત કરાયેલી જાતોનો સમાવેશ થાય છે. તેમની પાસે સારી હિમ પ્રતિકાર, પ્રારંભિક પાક, આ સંસ્કૃતિના મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર છે, અને તેમની સંભાળ સરળ અને સરળ છે.
બિન-વધતી જતી ખેતી માટે આવી જાતો યોગ્ય છે:
- એલેશેનકીન;
- મૂલ્ય;
- નાડેઝદા અક્સેસ્કેયા;
- વિક્ટર;
- શન;
- કુડર;
- ગુરુ
- સોવરિંગ ટીઆરા;
- આલ્ફા;
- પ્રથમ કહેવાય છે
તમે ચોક્કસપણે સારી રીતે મળી આવતી ગ્રેપ જાતોની 10 મી સાથે પરિચિત થવામાં રુચિ ધરાવો છો.
પ્રારંભિક ઉત્પાદકોને જાણવાની જરૂર છે: યુવાન, અપરિપક્વ વેલા શિયાળાની આશ્રય હંમેશાં આવશ્યક છે, છોડ વર્ષ પછી વર્ષમાં ઠંડા થવામાં આવે છે:- પ્રથમ વર્ષ - વેલો આવરી લેવામાં આવે છે;
- બીજા વર્ષ - આશ્રય પણ આવશ્યક છે;
- ત્રીજું વર્ષ - છોડ આંશિક રીતે આવરી લેવામાં આવે છે, હિમ પ્રતિકાર પરીક્ષણ માટે એક સ્લીવમાં બાકી રહે છે, અને વસંત (અસ્તિત્વમાં રહેલા કળીઓ માટે) પરિણામ સ્પષ્ટ રહેશે.
મોસ્કો પ્રદેશ માટે ટમેટાં, એગપ્લાન્ટ, ગાજર, ફળો, જરદાળુ, ચેરી, ચેરી, સફરજનના આકારના વૃક્ષો, સ્ટ્રોબેરી અને રીમોન્ટન્ટ રાસબેરિઝની શ્રેષ્ઠ જાતો તપાસો.
આવરણ અથવા બિન-આવરણ સંસ્કૃતિમાં વધતા દ્રાક્ષ ઉપરાંત, ગ્રીનહાઉસમાં આ ગરમી-પ્રેમાળ પાકને વિકસાવવા મોસ્કો પ્રદેશમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
ફ્રોસ્ટ શિયાળો એક વેલો માટે એટલા ખતરનાક નથી કે એકબીજાને અને સબેઝરોના તાપમાનને બદલી દે છે. સ્થાપિત ઠંડી સાથે, છોડ હંમેશાં સલામત રીતે આવરી લેવામાં આવે છે, અને અસ્થિર તાપમાને ત્યાં ભય હોય છે કે સારી રીતે આવરી લેવામાં આવતી વાઇન્સ રોટ થવા લાગે છે અને આશ્રય હેઠળ મોલ્ડથી આવરી લેવામાં આવે છે. 
મોસ્કો પ્રદેશ માટે ફ્રોસ્ટ-પ્રતિરોધક દ્રાક્ષ, જે શિયાળામાં આવરી શકતું નથી
આ પ્રદેશમાં એક દ્રાક્ષની વાડી બાંધવા માટે વિવિધ પસંદ કરતી વખતે, તમારે આ ક્ષેત્રના મહત્તમ ઉપઝેરો તાપમાનની લાક્ષણિકતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. ખાવાના પાકમાં સમય લેવો જરૂરી છે.
પ્રારંભિક પરિપક્વ જાતો (પ્રારંભિક, પ્રારંભિક અને મધ્ય-પ્રારંભિક) મોસ્કો પ્રદેશ માટે સૌથી વધુ યોગ્ય હશે. ફંગલ રોગો અને જંતુઓ સામે તેમનો પ્રતિકાર પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
એલેશેનકીન
પ્રારંભિક પાકેલા દ્રાક્ષ, જે પાકવાની પ્રક્રિયા 118 દિવસથી વધી નથી. દ્રાક્ષ પીંછીઓ ખૂબ મોટી, સારી રીતે બ્રાન્ડેડ હોય છે, શંકુ આકાર હોય છે, સરેરાશ બ્રશ વજન 700 ગ્રામથી 1.5 કિલો છે, પરંતુ 2.5 કિગ્રા વજનવાળા જાયન્ટ્સ પણ વારંવાર હોય છે! 
દ્રાક્ષ મોટા (3 થી 5 ગ્રામ સુધી), અંડાકાર આકાર, નાના પ્રકાશ મધનો રંગ, સહેજ મીણના કોટિંગ સાથે હોય છે. દરેક બીજા દ્રાક્ષમાં કોઈ અસ્થિ નથી. એલિસેનકિન દ્રાક્ષનો સ્વાદ સુમેળ છે, મીઠી અને રસદાર પલ્પ શ્રેષ્ઠ ટેબલ દ્રાક્ષનો માનક છે.
અમે પ્રારંભિક, જાયફળ, સફેદ, ગુલાબી, કાળા, ટેબલ, ઠંડા-પ્રતિરોધક અને તકનીકી દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતોથી પરિચિત થવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ખેતીના ત્રીજા વર્ષમાં સારી સંભાળ સાથે, એક છોડની ઉપજ 25 કિલો સુધી પહોંચે છે. એલિસેનકિન દ્રાક્ષમાં ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર હોય છે, જેમાં કોઈ પણ નુકસાનથી તાપમાન ઘટી શકે છે - 26 સી, પરંતુ ફેંગલ રોગોમાં નબળી પ્રતિરોધક.
આ વલણ ભીના, વરસાદી હવામાનમાં ખાસ કરીને સ્પષ્ટ છે. રોગો ટાળવા માટે, દ્રાક્ષ પ્રત્યેક બે અઠવાડિયામાં ખાસ તૈયારીઓ સાથે સારવાર કરવાની જરૂર છે.
વિડિઓ: એલિસેનકિન દ્રાક્ષ વિવિધ વર્ણન
વિક્ટોરીયા
જૂની, સમય-પરીક્ષણ મસ્કેટ ગ્રેપ વિવિધતા. પ્રારંભિક પાકેલા, પુષ્પવરણની ટોચ ફૂલોના 110-120 દિવસ પછી હોય છે. અંડાશયના દ્રાક્ષ ખૂબ મોટા (6-7 ગ્રામ) હોય છે, ચામડી અને માંસ રંગમાં ઘેરા ગુલાબી હોય છે, ત્વચામાં લાક્ષણિક મીણની કોટ હોય છે.
વિક્ટોરીયાના બેરી રસદાર અને મીઠી હોય છે, ચામડી પાતળી હોય છે અને વરસાદી સમયગાળા દરમિયાન ક્રેક કરવાની વલણ હોય છે. વેલો પર સારી રીતે પાકેલા દ્રાક્ષનો સ્વાદ જાયફળના સ્વાદ અને સુગંધને પ્રાપ્ત કરે છે. હાથમાં બેરી છૂટક હોય છે, બ્રશ પોતે છૂટું પડે છે, એક ટોળુંનો સમૂહ 500 ગ્રામથી 1 કિલોગ્રામ થાય છે.
વિક્ટોરિયા લાંબા અંતર પર સારી પરિવહન કરે છે, સરસ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ગ્રેડ વ્યાવસાયિક છે. બેરીના ઊંચા મીઠાશને લીધે, કીટના નુકસાનથી બચાવવા માટે, પશુઓને ગંભીર રીતે અસર થાય છે, ખાનગી ઘરોમાં મસાલેદાર દ્રાક્ષ એગ્રોફિબ્રેરના ખાસ બેગમાં ભરેલા હોય છે. આ પ્રકારની હિમવર્ષાને - 26 સી સુધી સહન કરે છે. 
શું તમે જાણો છો? ઇશિકાવાનાં જાપાનીઝ શહેરમાં, જે ખરીદનારએ અનામ રહેવું પસંદ કર્યું તે દ્રાક્ષનો સમૂહ ખરીદ્યો "રૂબી રોમન્સ". આ ખરીદીથી તેને 5,400 ડોલરનો ખર્ચ થયો. સમૂહમાં ત્રીસ વિશાળ દ્રાક્ષનો સમાવેશ થતો હતો, દરેક દ્રાક્ષ એક નાના ચિકન ઇંડાનું કદ હતું. એક બેરી ની કિંમત 180 ડોલર હતી.
કુડેર્કા
મદ્યપાન કરનાર આ નામને બે નામ હેઠળ ઓળખે છે: કુડેર્કા અથવા કુડ્રિક. આ અંતમાં વિવિધતાની ઉપજ માત્ર આશ્ચર્યજનક છે - એક પુખ્ત છોડ પર તે 100 કિલોગ્રામ બેરી સુધી જાય છે. ઘાટા વાદળી રાઉન્ડ ફળો (પત્થરોથી) ખૂબ જ મીઠી છે, જેના માટે આ વિવિધ પ્રકારની બેરીમાંથી બનેલા વાઇનને ખાંડ ઉમેર્યા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
પીંછીઓ મધ્યમ અને મોટા હોય છે, વજન 300 ગ્રામ જેટલું હોય છે, પીંછીઓનું આકાર સિલિન્ડર અથવા શંકુના રૂપમાં હોય છે, જે સરેરાશ ઘનતા હોય છે; કેટલીકવાર તે પણ છૂટક હોય છે. કુડેરકા અનિચ્છનીય અને શિયાળુ-સખત હોય છે, તે -30 સે સુધી હિમ લાગતું નથી, તેની કાળજી લેવી સરળ છે. 
ફૂગના રોગો (ફૂગ, ઓડીયમ) પ્રત્યે વલણ નથી, પરંતુ તેમાં ફિલોક્સેરાને અપર્યાપ્ત કુદરતી પ્રતિકાર છે, અને તેથી તેને ખાસ તૈયારીઓ સાથે સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે. કુડરકીથી ઉત્કૃષ્ટ કિલ્લેબંધી વાઇન ઉત્પન્ન કરે છે.
લીડિયા
મધ્ય-સીઝનની વિવિધતા, પ્રથમ પાકેલા બેરી ફૂલોના 150-160 દિવસ પછી દેખાય છે. મધ્યમ શક્તિનું પ્લાન્ટ, બેરી ટેસેલ્સ ખૂબ મોટા નથી. ક્લસ્ટર વજન આશરે 100 ગ્રામ છે, દ્રાક્ષ લાલ અથવા ચામડી અને ઘેરા લાલ ત્વચા અને માંસ સાથે રાઉન્ડ અથવા સહેજ અંડાકાર છે. ત્વચા પર મીણ છે જે તેને એક ગુલાબી-જાંબલી રંગ આપે છે.
લીડિયાનો સ્વાદ સુગંધીદાર, મીઠું અને સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ સાથે ખવાય છે. ખાંડની જાતો - 19-20%. વિવિધ પ્રકારની સુખદ લક્ષણ સ્ટ્રોબેરી ગંધ છે. લાંબા દ્રાક્ષ વેલો પર અટકી જાય છે, સમૃદ્ધ અને મીઠું તેમના સ્વાદ હશે. એક પુખ્ત છોડમાંથી લણણી 40-42 કિલોગ્રામ બેરી સુધી પહોંચે છે. 
લીડિયામાં દ્રાક્ષની જેમ રોગો અને ઓડિયમ જેવા રોગોનો ઉત્તમ પ્રતિકાર છે, અને તે સામાન્ય રીતે જમીનની ઉપરની તરફેણમાં પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ દ્રાક્ષ ખૂબ હિમ-પ્રતિકારક છે, તે ઠંડુ તાપમાન ઘટાડે છે - 26 સી, દક્ષિણ પ્રદેશોમાં તે એક ખુલ્લા પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
ગુરુ
પુષ્પથી લઈને પૂરેપૂરી પાંખો સુધી ખૂબ જ પ્રારંભિક પાકવાની પ્રક્રિયા 110 થી 115 દિવસની હોય છે. મધ્યમ કદની છોડ પર ખૂબ મોટી દ્રાક્ષની ક્લસ્ટર પાકે છે, બ્રશમાં સરેરાશ વજન 300-500 ગ્રામ હોય છે. બ્રાંડ્સ સિલિન્ડર અથવા શંકુના રૂપમાં, સરેરાશ ઘનતા (ત્યાં છૂટક પણ હોય છે) હોય છે.
બેરીનો રંગ ઘેરો લાલથી વાદળી-વાયોલેટ સુધીનો છે. બેરીનો રંગ ગુચ્છની તીવ્રતાના સ્તર પર નિર્ભર છે. મોટા બેરી (4-6 ગ્રામ) વિસ્તૃત અંડાકાર આકાર, મીઠું માંસ અને થોડું જાયફળ બાદનું હોય છે. પલ્પમાં ખાંડની સામગ્રી 21% અને તેથી વધુ છે. ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર - 27 સી, ફંગલ રોગો માટે સારી પ્રતિકાર. 
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન ગ્રીક દંતકથા અનુસાર, વંશાવૃદ્ધિના દેવ, ડાયોનિસસ, પોતાના હાથમાં દ્રાક્ષનો ટોળું ધરાવતો એક સુંદર યુવાન માણસનો દેખાવ ધરાવે છે, જે સમગ્ર પૃથ્વી દ્વારા પસાર થાય છે. જ્યાં યુવા ભગવાન પસાર થયો, ફળદ્રુપ વેલો લેવામાં આવી હતી અને તેના પાંદડા ફેલાવો. તેથી લોકોએ સની બેરી ઉગાડવાની શીખ્યા છે, જેણે તેમને તરસ, આરોગ્ય અને આનંદ આપી છે.
સિવરિંગ Tiara
આ દ્રાક્ષાવેલા ખૂબ વહેલી સવારી કરે છે, પ્રથમ બેરી પહેલેથી ઑગસ્ટ મધ્યમાં પાકતી હોય છે. છોડ ઉત્સાહી છે, છોડો શક્તિશાળી, રઝલોહી છે. ઉત્પાદકતા સારી છે. દ્રાક્ષનો બ્રશ 200 ગ્રામ (મધ્યમ) સુધી જાય છે, બેરી નાના (2-4 ગ્રામ), રાઉન્ડ, સફેદ હોય છે.
ટૂંકા બેરી કાપીને (3 થી 5 મીમી સુધી), ગુચ્છમાં દ્રાક્ષની ગોઠવણ ખૂબ ગાઢ છે. સ્વાદ સુખદ, મીઠું અને ખાટા જેવું છે. પુખ્ત વયના ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર (3 વર્ષથી) વેલા પહોંચે છે - 30 સી. ટેબલ હેતુની વિવિધતા. 
બહાદુર
ઝાડની એક શક્તિશાળી માળખું સાથે દ્રાક્ષ, જાડા વેલા પર ઘણા નાના બેરી બ્રશ (લંબાઈ 8-10 સે.મી., વજન 80-100 ગ્રામ) પરિપક્વ થાય છે. વિવિધ પ્રકારની વહેલી શરૂઆત ઓગસ્ટના છેલ્લા દાયકામાં અથવા સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ દાયકા (હવામાનના આધારે) માં થાય છે.
ઘણા આવા પ્રશ્નોના જવાબો શોધી રહ્યા છે: વસંતમાં દ્રાક્ષ કેવી રીતે રોપવું, દ્રાક્ષ ક્યારે અને કેવી રીતે દ્રાક્ષારસ કરવું, ફૂલો દરમિયાન દ્રાક્ષની સંભાળ રાખવી, દ્રાક્ષ છોડવું અને દ્રાક્ષને નુકસાન કરવું, ચુબુક અને હાડકામાંથી દ્રાક્ષ કેવી રીતે ઉગાડવું.
આ દ્રાક્ષ વાદળી-કાળો, ગોળાકાર, નબળી છૂટીછવાયેલી ચામડીથી માંસ અને તેના બદલે મોટી હાડકા છે. આ બેરી કડક રીતે બ્રશમાં સ્થિત છે. પલ્પમાં ખાંડની સામગ્રી 18 થી 20% છે. ઉત્પાદકતા અને હિમ પ્રતિકાર ઉત્તમ છે.
પરિપક્વ, સારી રીતે પાકેલી વેલો હિમવર્ષાથી -45 સી સુધી પણ ઠંડુ થતી નથી. વેલેન્ટિગ દ્રાક્ષનો ઉપયોગ લાલ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ એક ટેબલ હેતુ તરીકે પણ થઈ શકે છે. વિવિધ પ્રકારની વિશિષ્ટ સુવિધા એ પ્રકાશ સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ છે. 
શું તમે જાણો છો? ત્યાં એક પ્રાચીન માન્યતા છે જે કહે છે કે દ્રાક્ષનો રંગ અને મીઠાસપણું તે દિવસે તૈયાર થાય છે જ્યારે તે પાકેલા હોય છે. જો દ્રાક્ષનો ગુચ્છ સૂર્યપ્રકાશમાં રીપેન્ડ થાય, તો તેમની ચામડી સવારે વહેતી છાંયો, જો બપોરે, સૂર્યની કિરણો તેમને ઓગાળેલા સોનાના રંગમાં રંગશે. સાંજે અને રાત્રે રાપીંગ દ્રાક્ષ વાદળી અને કાળા (રાત આકાશના રંગો) ચાલુ કરશે.
ઘટના
શંકુ આકારના વિશાળ ક્લસ્ટર સાથે ટેબલની નિમણૂંકનો ગ્રેડ, ક્લસ્ટરનું સરેરાશ વજન 0,5 કિલોથી 1 કિલો છે. બુશ એવરેજ તાકાત વૃદ્ધિ. બેરી સફેદ-પીળા (8-10 ગ્રામ), અંડાકાર આકારની હોય છે, મીઠી-ખાટાવાળા સ્વાદ સાથે. બેરીના ખાંડની સામગ્રી 20-22% છે.
ઓગસ્ટના બીજા દાયકામાં બ્રશનો જથ્થો ઉગાડવામાં આવે છે અને મધ્ય સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે. પુખ્ત વેલો હીમ-પ્રતિરોધક છે, તે વિનાશ વિના -24 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી નુકશાન વિના જીવે છે. ઔદ્યોગિક વાઇનયાર્ડના એક હેક્ટરમાં, ઉપજ 140 સેન્ટર્સ સુધી પહોંચે છે. 
આલ્ફા
લીબ્રુસેકથી પસાર થવાથી ઉત્તરી-અમેરિકન જૂથની જાતોમાંથી અદ્ભુત હિમ-પ્રતિરોધક જાત. આ જાતને વિનાશ વિના 35 સી હોય છે. વેલો લિયાનોબોરાઝ્ની છે, તેનો ફટકો 9 મીટર સુધી પહોંચે છે, પાંદડાની પ્લેટ ખૂબ મોટી (25 સે.મી. લાંબી અને 20 સે.મી. પહોળા) છે.
વિવિધ મધ્યમ મોડી છે, જુન મધ્યમાં ફૂલો આવે છે, અને ફળદ્રુપ પીક 140-150 દિવસ છે. મધ્યમ કદના ક્લસ્ટરો, એક નળાકાર આકાર, ગાઢ હોય છે. દ્રાક્ષ કદમાં, ગોળાકાર, ઘેરા વાદળી (લગભગ કાળા) લાલ અથવા જાંબલી રંગવાળા રંગમાં હોય છે.
માંસ એકદમ ખાંસી છે, નાજુક, પ્રકાશ સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ ધરાવે છે. દ્રાક્ષની ચામડી ગ્રે વેક્સ મોરથી ઢંકાયેલી હોય છે. આ પ્રકારની ઉપજ ખૂબ સારી છે, યોગ્ય કાળજી સાથે તમે એક છોડમાંથી 10 કિલો બેરી મેળવી શકો છો. 
ઔદ્યોગિક ખેતીમાં, ઉપજ પ્રતિ હેકટર 180 સેન્ટર્સ સુધી પહોંચે છે. આલ્ફા એ દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષના વેલાના મોટા રોગો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે, પરંતુ તે સરળતાથી ક્લોરોસિસ મેળવે છે. આ ગ્રેડનો ઉપયોગ વ્યક્તિગત પ્લોટ, આર્બર્સ, વાડના લીલા લીઆના દ્વારા ડ્રેસિંગ માટે થાય છે.
શું તમે જાણો છો? ઈસુ ખ્રિસ્તના બાઈબલના સરનામામાં તેના ઘેટાના ઊનનું પૂમડું, તે રૂપકાત્મક રીતે પોતાને વેલો સાથે ઓળખે છે, અને ભગવાન પિતા - એક સંભાળ અને મહેનતુ winegrower સાથે.
બફેલો
મોસ્કો પ્રદેશમાં પ્રારંભિક પાકની વિવિધતા, સપ્ટેમ્બરની મધ્યમાં ફળદ્રુપતાની શરૂઆત થાય છે. બ્રોસ શક્તિશાળી, ઉત્સાહી, યુવાન અંકુરની હોય છે, તે પહેલાં હિમ સારી રીતે પરિપક્વ થવા માટે સમય હોય છે. એક શંકુ, મધ્યમ કદ, ઘન આકારમાં દ્રાક્ષ પીંછીઓ. મોટા બેરી રાઉન્ડ, સહેજ અંડાકાર, મોટા છે.
કલર કાળો વાદળી છે, ગ્રે મૅક્સ મોર સાથે છાલ. સ્વાદ વનસ્પતિના પેર પછીથી સુગંધિત, મીઠી અને ખાટી છે. ખાંડની સામગ્રી - 18-21%, ઔદ્યોગિક ખેતી માટે ઉપજ - પ્રત્યેક હેક્ટરમાં 120 સેન્ટર્સ સુધી. 
બફેલોમાં ઠંડો ઠંડો પ્રતિકાર (- 28 સી) હોય છે, છોડમાં થોડું માઇલ્ડ્યુ અથવા બેરીના ભૂરા રોટ હોય છે. બફેલો દ્રાક્ષનો ઉપયોગ ટેબલ વાઇન અને રસ બનાવવા માટે થાય છે.
ઉપનગરોમાં વધતા દ્રાક્ષ માટે ટીપ્સ
વેટિકલ્ચરમાં અનુભવ કર્યા વગર, અમે નર્સરી (શાકોલ્કે) માં રોપાઓની લાંબા ગાળાના ખેતીની ભલામણ કરી શકીએ છીએ. જીવનના બીજા વર્ષમાં યંગ રોપાઓ (હોટબેડમાં કાપીને ઉગાડવામાં આવે છે) ને બે લિટરના બલ્ક કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, જેની નીચે તળિયે પાણીનો પ્રવાહ આવે છે.
શંકોલકામાં આ કન્ટેનર પણ સ્થાપિત છે, તેમની વચ્ચેની જગ્યા અડધી જમીનથી ભરેલી છે. સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી યંગ છોડ નર્સરીમાં વધતા જતા રહે છે. એક સંકેત છે કે તે પ્લાન્ટને કાયમી સ્થાને બદલવા માટેનો સમય છે, તે પ્રથમ સંપૂર્ણ દ્રાક્ષના ક્લસ્ટર્સ હશે.
શ્કોલ્કેમાં વધતી જતી કાપીને કાળજી સરળ બનાવે છે: તેઓ પાણી, કઠણ, જંતુઓથી પ્રક્રિયા અને હિમથી આશ્રય સરળ છે. શરૂઆતમાં અથવા નવેમ્બરના મધ્યભાગમાં, રોપાઓવાળા કન્ટેનર શિયાળા માટે બેઝમેન્ટમાં ખસેડવામાં આવે છે. 
શાકોલ્કા વસંત (20-25 મે) માં વધતા દ્રાક્ષ, તે મૂળને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સાવચેતીપૂર્વક સંભાળવાની પદ્ધતિ દ્વારા કાયમી સ્થાને સ્થાનાંતરિત થાય છે. અનુભવી ઉગાડનારાઓ દ્વારા વિકસિત યુવાન દ્રાક્ષ ઉગાડવાની આ તકનીક અને ફળદ્રુપ રોપાઓની પ્રારંભિક શરૂઆત માટે ઉપયોગ થાય છે.
સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
- ગ્રાઉન્ડ દ્રાક્ષાવાડી માટે સૌથી યોગ્ય જમીન કાળા જમીન અથવા રેતાળ જમીન છે. રેતીવાળી માટી ચેર્નોઝેમ કરતાં પણ વધુ સારી છે, તેના ઢીલા માળખા (ડ્રેનેજ) માટે આભાર, તે વધુ સારી રીતે ગરમી પસાર કરે છે અને ઝડપથી ઠંડુ થાય છે. દ્રાક્ષની પાંખવાળા નીચાણવાળા પ્રદેશો માટે ચોક્કસપણે અનુચિત, આવા સ્થાનોમાં છોડ મૂળને રોટ કરશે.
- દિશા આ વાંસ ઢોળાવ પર ઉત્તમ ફળ છે (દક્ષિણ અથવા દક્ષિણ-પશ્ચિમી દિશા પસંદ કરે છે). જો આ સાઇટમાં કુદરતી ઢોળાવ ન હોય અને ઘરની દક્ષિણ બાજુ વાવેતર માટે જગ્યા ઉપલબ્ધ હોતી નથી, તો તેને તળિયા અથવા વાડ (બે મીટર ઊંચી પર્યાપ્ત) માંથી વાડ બનાવવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારનું માળખું પૂર્વથી પશ્ચિમમાં આવેલું છે.
- સ્થળ જ્યારે દ્રાક્ષાવાડીની યોજના બનાવતી હોય ત્યારે, સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવેલી જગ્યા પસંદ કરવામાં આવે છે, ઠંડા ઉત્તર તરફની પવનની પહોંચ માટે. વિન્ડપ્રૂફ માળખું ઘરના ઊંચા વાડ અથવા દીવાલ તરીકે સેવા આપી શકે છે.
લેન્ડિંગ
દ્રાક્ષની વાડી નાખવાની ત્રણ રીતો
- ખાડો માં લેન્ડિંગ. દરેક પ્લાન્ટ માટે રેતાળ જમીન પર દ્રાક્ષવાડી નાખવા માટે, 80x80x100 સે.મી.ના પરિમાણો સાથે વાવેતર ખાડો તૈયાર કરવામાં આવે છે; કાળો પૃથ્વીની જમીનમાં, 80x80x80 સે.મી.નો ખાડો કદ પૂરતો છે.
- ખાઈ માં લેન્ડિંગ. રેતાળ જમીન પર આ રીતે યંગ દ્રાક્ષના રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. ટ્રેંચોની ઊંડાઈ 80 સે.મી. સુધી પહોંચવી જોઈએ, અને તેની પહોળાઈ 1 મીટર લાવવામાં આવે છે. ખીણ દક્ષિણથી પશ્ચિમમાં સ્થિત થયેલ હોવું જોઈએ.
- ઊંચા પર્વતોમાં લેન્ડિંગ. નબળી ભૂમિવાળી જમીન (લોમ અથવા માટી) સૂર્ય દ્વારા પુરતું ગરમ નથી, તેથી આવા ગ્રાઉન્ડ પરના વાવેતર અત્યંત ભરાયેલા (એક મીટર સુધીના) કાંઠામાં વાવેતર થાય છે. આવા ઉતરાણના બાંધકામોના જૂના રશિયન નામ - "કામ કર્યું."
શું તમે જાણો છો? ચીપિયાના રેકોર્ડ ધારક માટે આજે દ્રાક્ષના સૌથી મોટા ટોળુંનું શીર્ષક બાકી છે, તેનું વજન 9398 ગ્રામ હતું. ચીલીમાં 1984 માં આવા અદ્ભુત ટોળું વધ્યા.
લેન્ડિંગનો સમય - ઉપનગરોમાં વધતા દ્રાક્ષ, તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે પ્રથમ ફ્રોસ્ટ ખૂબ વહેલી શરૂઆત કરી શકે છે, અને પ્લાન્ટમાં મજબૂત અને પરિપક્વ થવા માટે સમય નથી. તેથી, વસંતની નિષ્ક્રિયતા દરમિયાન, રોપણી માટે સૌથી અનુકૂળ સમય એ એપ્રિલનો ત્રીજો અથવા ચોથા દાયકા છે.
પાનખર વાવેતર દરમિયાન, ઑપ્ટિમ સમયગાળો સમગ્ર ઑક્ટોબરમાં આવે છે, આ સમયે હજી પણ ખૂબ ગરમ અને ભેજ હોય છે. પાનખર દ્રાક્ષનો પ્રથમ હિમપ્રારંભની શરૂઆત પહેલાં રોપાય છે. ભવિષ્યમાં આ પાકની ખેતીમાં નિરાશ થવા માટે, માળીને યોગ્ય રોપણી પસંદ કરવાની જરૂર છે.
રોપાઓની ખરીદી માટે નિયમો
- માર્ચ અથવા એપ્રિલમાં યુવા દ્રાક્ષ ખરીદો.
- એક સારા બે વર્ષના વૃતાંતમાં મજબૂત અને તેજસ્વી તેજસ્વી મૂળ હશે.
- રોપણી પહેલાં, ખરીદી રોપાઓ એફિડ (ફાયલોક્સેર) સામે રક્ષણ માટે ખાસ તૈયારીમાં ભરાય. Для этой цели отлично подходят препараты "БИ-58" или "Кинмикс", для замачивания черенков берется двойная доза: на 10 литров воды добавляют 2 мл препарата. В раствор укладываются саженцы на 30 минут, после чего промываются в чистой воде.
- Приобретенные в марте-апреле двухлетние саженцы высаживаются в пятилитровые контейнеры (можно в дырявые ведра) и выращиваются в перфорированном пленочном укрытии (школке, временной теплице) или на южном подоконнике, лоджии.
ВИдео: как выбрать саженцы винограда માળીઓને દ્રાક્ષની રોપાઓ ખરીદવા માટે અરજી કરવી શ્રેષ્ઠ છે - સારી પ્રતિષ્ઠા સાથે કલેક્ટર અથવા ફળ નર્સરીમાં ઇચ્છિત વિવિધતા ખરીદો.
પ્રથમ અને બીજા કિસ્સાઓમાં બંને, વેચનાર સાથે સાઇટ પર વ્યક્તિગત રૂપે જોઈ શકાય તેવું ઇચ્છનીય છે કે આ જાત કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, તે કેવી રીતે ફળ આપે છે, તે શોધવા માટે કેવી રીતે વેચનાર આ દ્રાક્ષની વિવિધતાની કાળજી રાખે છે.
વિશ્વસનીય વિક્રેતાઓ પાસેથી રોપાઓ ખરીદવી, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે અંતે તે તમે ખરીદવા માગતા હો તે ચોક્કસ રીતે વધશે. સ્વયંસંચાલિત બજારોમાં દ્રાક્ષ રોપાઓ ખરીદશો નહીં.
યોગ્ય કાળજી
દ્રાક્ષ ફક્ત સારી રીતે ફળદ્રુપ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, જમીનમાં ખોદકામની પાનખરમાં કાર્બનિક પદાર્થને ફાળો આપે છે, અને વસંતમાં દ્રાક્ષાવાડીને પ્રવાહી ખનીજ ડ્રેસિંગ આપવામાં આવે છે. 
કાર્બનિક પાનખર બનાવવાનો દર ઓક્ટોબરમાં ખોરાક પૂરું પાડવામાં આવે છે. દરેક પ્લાન્ટની રુટ લેયરમાં જમીનની ટોચ પર પશુ ખાતરની એક ડોલ અને 50 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, 50 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું અને 100 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ સમાન રીતે વિખરાયેલા છે. તે પછી, ભૂમિ બેયોનેટ પર જમીન ખોદવામાં આવે છે જેથી કરીને તમામ ખાતરો જમીનથી ઢંકાયેલો હોય.
વસંત અને પાનખરમાં દ્રાક્ષને યોગ્ય રીતે પાણી કેવી રીતે અને ફીડ કરવું તે વિશે તમે વાંચી શકો છો.
વસંત અને પ્રારંભિક ઉનાળામાં પ્રવાહી ખનિજ ખાતરોના ઉપયોગની દર આ ડ્રેસિંગ બે વખત હાથ ધરવામાં આવે છે: દ્રાક્ષ મોર પહેલા અને પ્રથમ પાકેલા બેરી દેખાવા લાગ્યા પછી.
એક પુખ્ત વેલા બુશ પર: નીચે પ્રમાણે ટોચની ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે: 20 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 10 ગ્રામ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ 10 લિટર પાણીમાં ભળી જાય છે. રુટ દરમ્યાન પાણીનો ઉપાય સોલ્યુશન લાગુ પડે છે.
વિડિઓ: ક્યારે અને કેવી રીતે દ્રાક્ષ ખવડાવવા
તે અગત્યનું છે! જો ખનિજ અને કાર્બનિક સપ્લિમેન્ટ્સ સંયુક્ત થાય છે, તો દરેક ઘટકની એપ્લિકેશન દર 50% ઘટાડે છે.
ઢીલું કરવું - દ્રાક્ષાવાડીની નીચે જમીન સતત નિંદણ અને નીંદણ સાફ રાખવી જોઈએ, આ હેતુ માટે, ઉનાળા દરમિયાન દસ જમીન ઉપચાર હાથ ધરવામાં આવે છે.
પાણી આપવું - છોડ વાવેતર પછી, તેઓ મહિનામાં બે વાર પુષ્કળ પ્રમાણમાં (એક ઝાડ હેઠળ ઓછામાં ઓછા 30 લિટર) પાણી પુરું પાડવું જોઈએ. ભવિષ્યમાં, સિંચાઇની આવર્તનમાં ઘટાડો થાય છે, કારણ કે મોસ્કો પ્રદેશમાં હવામાન ભેજયુક્ત છે.
દરેક ઝાડની નજીક પ્રવાહી ખાતરને પાણી આપવા અથવા લાગુ કરવાની સુવિધા માટે, તમે પાણી પીવાની વિશેષ ક્ષમતા સ્થાપિત કરી શકો છો. આ ક્યાં તો પાંચ-લિટરની પ્લાસ્ટિકની બોટલ હોઈ શકે છે જે કટ-ઓફ તળિયે છે (ગરદન નીચે જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે), અથવા મૂળની નજીક ખોદેલા જૂના ડોલને ખોદવામાં આવે છે. 
આવા અનિશ્ચિત "જાણવું" કેવી રીતે દ્રાક્ષની મૂળ સીધી ભેજ અથવા ખાતરો પહોંચાડવાનું સુનિશ્ચિત કરશે. જો વાવેતર કરેલી દ્રાક્ષની જાત કોષ્ટક હોય, તો પછી 3 વર્ષ પછી સિંચાઇ ટાંકીને મીટર પાઇપ (એસ્બેસ્ટોસ અથવા ધાતુ) સાથે ઊભી કરવામાં આવે છે, જે ઊભી રીતે ખોદવામાં આવે છે.
તકનીકી (વાઇન) દ્રાક્ષની જાતો માટે, તે જ સમયે, સિંચાઇ માટે અસ્થાયી ટાંકી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે આવી જાતોની ભેજ ઊંડા પાણીની સ્તરોની મૂળમાંથી કાઢવામાં આવે છે.
વર્ણવેલ સિંચાઇ તકનીક યુવાન છોડ માટે યોગ્ય છે. પુખ્ત દ્રાક્ષની જળ પુષ્કળ વસંત અને પાનખર સિંચાઇ સુધી મર્યાદિત છે. વેલાના ફૂલોના પ્રારંભના લગભગ એક અઠવાડિયા પહેલાં, પાણીનો પ્રવાહ અટકી જાય છે, કારણ કે વધારે ભેજ ફૂલોના શેડને કારણે થાય છે, એટલે કે મોટા ભાગની પાકની ખોટ.
તે અગત્યનું છે! દ્રાક્ષ છોડ માત્ર રુટ પર પાણીયુક્ત! પાંદડા (તેમજ લાંબી વરસાદ) પર છંટકાવ કરીને પાણી આપવાથી ફેંગલ રોગોનો ફેલાવો થઈ શકે છે. મોસ્કો ક્ષેત્રમાં પોલિઇથિલિનની પારદર્શક છત હેઠળ દ્રાક્ષ ઉગાડવું શ્રેષ્ઠ છે.વિડિઓ: દ્રાક્ષની સાચી પાણી પીવાની
આનુષંગિક બાબતો અને આકાર - 1.7 મીટરની ઉંચાઈએ યુવાન ઝાડ પર ઉનાળામાં અંકુરની ચૂંટેલા (કળીઓથી કાપી). આ યુવાન છોડને બિનજરૂરી દાંડીઓના વિકાસમાં તેની તાકાત ઘટાડવા દેશે અને વેલોને ઠંડીમાં સારી રીતે પરિપક્વ થવા દેશે.
યુવાન દ્રાક્ષની યોગ્ય રચના: ફ્રોસ્ટના ઓછા પ્રતિકાર સાથેની જાતો જૂથો દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. તે એવી જાતો છે જે પંખા અથવા કોર્ડન રચના દ્વારા રચવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફ્રોસ્ટ-પ્રતિકારક દ્રાક્ષની જાતો શિયાળા માટે છુપાવી શકાતી નથી, તેથી તેઓ પ્રમાણભૂત અથવા ખીણ આકારની ઉપયોગ કરે છે.
વસંત, ઉનાળા અને પાનખરમાં દ્રાક્ષની સાચી કાપણી વિશે વધુ જાણો.
શિયાળામાં માટે આશ્રય - જીવનના પહેલા વર્ષમાં નાની જાતો (પણ હિમ-પ્રતિરોધક) શિયાળામાં આવરી લેવી આવશ્યક છે. યુવાન ઝાડનો ભૂમિ ભાગ સ્પિનબોન્ડ અથવા એગ્રોફાઇબરથી ઢંકાયેલો છે, તેના રુટ ઝોનને 5-7 સે.મી. જાડાઈના પડદાથી આવરી લેવામાં આવે છે.
ગંભીર frosts ની શરૂઆત પહેલાં, છોડ જમીન પર નાખવામાં આવે છે અને પ્લાન્ટ ભંગાર (પાંદડા, સોય, ફિર શાખાઓ, મકાઈ દાંડીઓ અથવા સૂર્યમુખીના દાંડીઓ), તેમજ ખાસ લાકડાના લંબચોરસ બોક્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. 
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, શિયાળાના આશ્રયસ્થાનોને તાત્કાલિક દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે વિલંબ દ્રાક્ષ બહાર ફેંકવાની ધમકી આપે છે.
શિયાળાના દ્રાક્ષમાંથી આશ્રયસ્થાનોને દૂર કરવાનો અને પ્લાન્ટ વસંત frosts થી પીડાય છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે કેવી રીતે નક્કી કરવું? વસંતઋતુમાં, બરફ ઓગળીને અને સતત ગરમી (5-7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) પછી, છોડમાંથી આશ્રયસ્થાનો દૂર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ અસ્થાયી રૂપે દ્રાક્ષાવાડીની નજીક આવેલા છે.
તેથી ઉત્પાદક અચાનક પરત ફ્રોસ્ટ (જો આવશ્યક હોય તો, આશ્રય માટેની સામગ્રી હાથમાં હોય અને તેનાથી ફરીથી ઝાડને લપેટવું મુશ્કેલ હોતું નથી) સામે રક્ષણ આપે છે. આ બધી વખતે, દ્રાક્ષાવેલા જમીન પર પડેલી રહે છે, ટ્રેલિસ પર ફોલ્લીઓ બાંધવી એ માત્ર પ્રારંભિક મે મહિનામાં જ શક્ય છે, જ્યારે હિમવર્ષા પરત કરવાનો ભય પાછો આવશે.
તે અગત્યનું છે! આ વર્ષે તાજી સ્ટ્રો લેવાનું એક વાઇનયાર્ડ માટે વિન્ટર વનસ્પતિ ઇન્સ્યુલેશન તરીકે અશક્ય છે. તે દાંડી અને દાંડીના મૂળને ખીલે છે તે ક્ષેત્રના ઉંદરના દ્રાક્ષના આશ્રયસ્થાનો હેઠળ શિયાળા માટે આકર્ષે છે. તે જ સમયે, પાછલા વર્ષના અર્ધ-પાકવાળા સ્ટ્રો આ હેતુ માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. - તે પ્રકાશ, ગરમ અને ઉંદર તેના અપ્રિય ગંધને પસંદ નથી કરતી.વિડિઓ: જ્યારે દ્રાક્ષ ખોલવા માટે
શું તમે જાણો છો? 2009 માં ક્રિમીયન પ્રદર્શન-સ્પર્ધા "દ્રાક્ષના ગોલ્ડન સમૂહ" પર, વિજેતા એસ. ઇલુખિન હતા, જેઓ ડઝંકાયય જિલ્લામાં રહે છે. તેમને સ્પર્ધાત્મક જ્યુરી વિશાળ દ્રાક્ષ બ્રશ જાતોનું મૂલ્યાંકન "રૂપ બદલવું" મૂલ્યાંકન આપવામાં આવ્યું હતું. સમૂહનો સમૂહ 8600 ગ્રામ હતો!અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારી સલાહ તમને મોસ્કો પ્રદેશ અને તેના અનુગામી ખેતીમાં એક યુવાન દ્રાક્ષાવાડી નાખવામાં મદદ કરશે. અમે તમને સની વાઇન બેરી એક ઉદાર લણણી કરવા માંગો છો!
નેટવર્ક માંથી સમીક્ષાઓ
