મિડલ લેનમાં શેડબેરી વ્યાપક છે તે હકીકત હોવા છતાં, ત્યાં એવા લોકો છે જેમણે આ બેરી વિશે સાંભળ્યું નથી. પરંતુ સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ જેવી ઇરગા આ "તારાઓ" ની છાયામાં હોવા છતાં પણ તે સારી લાગે છે અને તેમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
તેના હકારાત્મક અને નકારાત્મક ગુણોનું વર્ણન અને આ સામગ્રીને સમર્પિત છે.
ઇર્ગા: વર્ણન અને ફોટો
ઇર્ગા (એમેલંચિઅર), જેને કોરીન્કા પણ કહેવાય છે, રોઝેસી કુટુંબ સાથે સંકળાયેલ છે અને આદિજાતિ અને ઇર્ગા જાતિના આદિજાતિથી સંબંધિત છે. જાપાનમાં, સાઇબેરીયામાં, આફ્રિકાના ઉત્તરમાં યુરોપ, ઉત્તર અમેરિકામાં વિતરિત. છોડ ઝાડ છે, ક્યારેક એક નાનો વૃક્ષ, 5 મીટર ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તેના પાંદડા અંડાકાર હોય છે, પાનખરમાં તેઓ એક અદભૂત દેખાવ ધરાવે છે, તેઓ લાલ અથવા પીળા લાલ રંગને ફેરવે છે. ફૂલો નાના, શ્વેત અથવા ક્રીમ રંગીન હોય છે, બ્રશમાં ક્લસ્ટર કરેલા હોય છે.
શું તમે જાણો છો? "ઇર્ગા" શબ્દ મંગોલ ઇર્ગા અથવા કાલ્મિક જાર્તા પરથી આવેલો છે, જેનો અર્થ "હાર્ડવુડ ઝાડવા" થાય છે.10 મીમી સુધીનો વ્યાસ ધરાવતા ફળો બેરી છે (જો કે તે વનસ્પતિના દૃષ્ટિકોણથી, તેમને સફરજન કહેવા માટે વધુ યોગ્ય છે). તેઓ વાદળી, લાલ-જાંબલી અથવા વાદળી-વાદળી રંગીન હોઈ શકે છે, તેમાં એક લાક્ષણિક રંગીન ભૂખરો રંગ હોય છે, એક નાજુક સુગંધ હોય છે. સ્વાદ મીઠું અને ખાટું છે.
શું ઇરગુ ખાય છે?
કોઈ શંકા વિના, આ બેરી ખાદ્ય છે. તેઓ બન્ને જંગલી ઉગાડતા અને બગીચામાં ઇગગુ ખાય છે, તાજાનો ઉપયોગ કરો, mousses, souffles, pastila, મદ્યપાન કરનાર પીણાં, કંપોટ્સ, વગેરે તૈયાર કરો. ફેડરલ સ્ટેટ બજેટરી ઇન્સ્ટિટ્યૂશનની "સ્ટેટ પોર્ટલ કમિશન" ની રજિસ્ટ્રીમાં અત્યાર સુધી આ પ્લાન્ટની માત્ર એક જ જાત છે, જેને "સ્ટેરી નાઇટ" કહેવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! 5 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકોએ તેની રચનામાં વિવિધ એલર્જેનિક પદાર્થોની હાજરીને કારણે આ બેરી આપવી જોઈએ નહીં.
બેરી ની રચના અને લાભદાયી ગુણધર્મો
ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ ચરબીની લગભગ 0.3 ગ્રામ, પ્રોટીનની 0.6 ગ્રામ અને કાર્બોહાઇડ્રેટના 12 ગ્રામ ધરાવે છે. ઊર્જા મૂલ્ય - 45 કે.સી.સી. આ ઉપરાંત, શેડોબેરી બેરી એકોર્બીક એસિડ (આશરે 40%) માં અત્યંત સમૃદ્ધ છે, તેમાં ટેનિન (0.5%), તેમજ કેરોટીન (0.5% સુધી) અને પેક્ટીન (1%) હોય છે.
પદાર્થોનો આ સમૂહ એક સામાન્ય ટોનિક અને ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ એજન્ટ તરીકે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. વધુમાં, તેમાં ટોનિક, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. શૅડબેરીના ફળમાંથી પેદાશોનો ઉપયોગ, સ્વસ્થતાના કિસ્સામાં, તાણને દૂર કરવા, હૃદયરોગની રોગો, સ્ટ્રોક, એથરોસ્ક્લેરોસિસ વગેરેની રોકથામ તરીકે દૃષ્ટિ સુધારવા માટે થાય છે.
અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે કેવી રીતે હોથોર્ન, કાળા રાસ્પબેરી, ગોજી, કર્બેરી, ચેરી, ગૂસબેરી, વિબુર્નમ, બ્લેક ચૉકબેરી, બ્લેકબેરી, મેઘબેરી શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
ઉત્પાદન એપ્લિકેશન
ઇર્ગી બેરીનો રસોઈ અને પરંપરાગત દવામાં બહોળા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. વધુમાં, તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટો દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને નીચે કેટલીક ઉપયોગી વાનગીઓ છે.
શું તમે જાણો છો? આ પાક વિવિધ ફળોના વૃક્ષો માટે ખાસ કરીને વામન સફરજનના વૃક્ષો અને નાશપતીનો ઉત્તમ સ્ટોક છે.
લોક દવા માં
લોક હેલ્લેર્સ ગળા, હૃદયના રોગો, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ સાથે સમસ્યાઓ, દ્રષ્ટિ સુધારવા અને જીવાણુનાશક એજન્ટ માટે ઇરગુનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે. સૌથી સરળ એપ્લિકેશન તે દુખાવો અથવા મૌખિક ગૌણ પીરિયડિઓન્ટલ રોગના કિસ્સામાં શુષ્ક ઘા, બળતરા, ગારલિંગના રસ સાથે ધોઈ રહ્યો છે.
ટિંકચરનો ઉપયોગ ટૉનિક અને ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ એજન્ટ તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે, તમારે બેરીને શુદ્ધ સ્થિતિમાં ફેરવવાની જરૂર છે, પરિણામી માસને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવાની જરૂર છે જેથી તે લગભગ વોલ્યુમ ભરે. પછી વોડકા રેડવાની છે, પરંતુ તમારે સંપૂર્ણ કન્ટેનરને ગરદન પર ભરો નહીં, તમારે થોડું ઓછું કરવાની જરૂર છે. ભરાયેલા કન્ટેનરને શ્યામ, ઠંડી જગ્યામાં રાખવામાં આવે અને ત્યાં ત્રણ દિવસ માટે બાકી રહેવું જોઈએ, અને તે પછી ફિલ્ટર કરેલું છે - તે પછી, ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એક ચમચી માં ભોજન પહેલાં દિવસ ત્રણ વખત લેવા માટે ટિંકચર ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શોધવા માટે શું ઉપયોગી ગુણધર્મો irga છે અને શિયાળામાં માટે બેરી માંથી શું કરી શકાય છે.
રક્તસ્ત્રાવ રક્તસ્ત્રાવ અટકાવવા માટે, તમે ડેકોક્શનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સૂકા બેરીના ચમચી લો અને તેમને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી રેડવામાં, અને પછી 20 મિનિટ સુધી ઉકળે. ઠંડક પછી, સૂપ તેને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. સૂપ એક દિવસમાં 2-3 વખત મોઢાને ધોઈ નાખે છે.
તે અગત્યનું છે! ઇર્ગા પાસે નોંધનીય શામક (એટલે કે, શામક) અસર છે, તેથી ડ્રાઇવરોએ મુસાફરી કરતા પહેલા તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, ઓછામાં ઓછી મોટી માત્રામાં - તે ડ્રાઇવરની પ્રતિક્રિયા અને એકાગ્રતાને ઘટાડી શકે છે.
સ્લિમિંગ
Irgie માંથી ઉત્પાદનો પર આધારિત કોઈ ખાસ આહાર છે. ફળો અને રસનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં વ્યસની તરીકે કરો. આહારમાં તેમની રજૂઆત સાથે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ફળોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટસ ઘણો છે, તેથી તમારે આ ઉત્પાદનોને મધ્યસ્થીમાં ખાવું જોઈએ.
કોસ્મેટિક ગુણધર્મો
કોસ્મેટોલોજીમાં ઇર્ગાએ વિશાળ એપ્લિકેશન મળી છે. તેના ફળોના વિવિધ ઉપાયો ત્વચા પર કાયાકલ્પની અસર કરે છે, તેના ફેડિંગને અટકાવે છે. તેઓ ચામડીના છિદ્રોને પણ સજ્જ કરે છે, તેલયુક્ત ત્વચા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. વધુમાં, કોસ્મેટિક તૈયારીઓનો ઉપયોગ નખ અને વાળને મજબૂત કરવા માટે થાય છે. આ ફળોનો ઉપયોગ કરીને ઘણા કોસ્મેટિક રેસિપિ છે, અમે તેમાંના કેટલાકને સૂચિત કરીશું. 
લીલી છિદ્રો સાથે ચીકણું ત્વચા માટે, નીચેનો ચહેરો માસ્ક ઉપયોગી છે. એક ઇંડા સફેદ સાથે પલ્પ ફળો irgi એક ચમચી મિશ્રણ. મિશ્રણ ચહેરાની ત્વચા પર લાગુ થાય છે અને 20 મિનિટ સુધી વયના હોય છે. તે પછી, મિશ્રણ ઠંડુ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે.
ઘરે, તમે પાઈન સોય, પર્સિમોન, મેથી, ગાજરનો રસ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ચહેરો માસ્ક બનાવી શકો છો.
એક કાયાકલ્પના માસ્ક માટે, તમારે એક ચમચી મધની ચમચી અને કુટીર ચીઝ સાથે એક ચમચી મિશ્રિત કરવું જોઈએ. પરિણામી મિશ્રણ ચહેરાની ચામડી પર લાગુ પડે છે. માસ્ક 15 મિનિટ માટે રાખવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીથી ધોવા.
રસોઈમાં
કિસમિસ (કેટલીકવાર "ઉત્તરી કિસિન્સ" તરીકે ઓળખાય છે) જેવી જ ગુણવત્તામાં શેડેબેરીનો ઉપયોગ કરવો સામાન્ય છે - જેમ કે બન્સ, કેક અને કૂકીઝ ભરવા. આ કરવા માટે, તમારે ફળ નિર્મિત કરવાની જરૂર છે. તમે સીધા સૂર્યપ્રકાશનો ઉપયોગ કરીને આ કરી શકો છો. તેના માટે, એક સપાટ સપાટી જેના પર સૂર્યની કિરણો પડે છે તે કાગળથી ઢંકાયેલી હોય છે અને ફળો એક સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે. જંતુઓ સામે રક્ષણ આપવા માટે તેને ગોઝથી ઢાંકવું. બેરીને આવા રાજ્યમાં વહી જવું જોઈએ કે જ્યારે દબાવવામાં આવે ત્યારે ત્યાંથી કોઈ રસ નથી. 
આ બેરી એક સારો જામ બનાવે છે. તેની તૈયારી માટે, ધોવાઇ બેરી 2 મિનીટથી વધુ સમય સુધી બ્લાંડે છે, પછી તેને તૈયાર જાડા ખાંડની ચાસણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી ઉપર બોઇલ લાવવામાં આવે છે. પછી આગ બંધ કરો અને તેને 8 કલાક માટે બ્રીવો દો. સાઇટ્રિક એસિડ એક ગ્રામ ઉમેરી રહ્યા છે, જ્યારે ફરીથી તે જ રીતે, એક બોઇલ લાવવા. સાઇટ્રિક એસિડને બદલે, તમે અદલાબદલી લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ફળનો પાઉન્ડ ખાંડના પાઉન્ડનો ઉપયોગ કરે છે.
નુકસાન અને વિરોધાભાસ
કોઈપણ સક્રિય પદાર્થોનો સમાવેશ કરતા કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, ઇર્ગા ધરાવે છે અને વિરોધાભાસ:
- હાયપોટેન્શન (લો બ્લડ પ્રેશર) ધરાવતા લોકો માટે તે આગ્રહણીય નથી, કારણ કે તે દબાણ ઘટાડે છે;
- આ ઉત્પાદનને તેના સુરક્ષિત પગલાંને કારણે કબજિયાત માટે ખાવું નહીં;
- હિમોફીલિયામાં આહાર અને સામાન્ય રીતે લોહીની ગંઠાઇને લગતી કોઈપણ સમસ્યાઓ માટે આ ફળો અને ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું આવશ્યક છે;
- આ ફળોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા પણ છે.
સમીક્ષાઓ
