કેવી રીતે પ્લાન્ટ અને ડુંગળી "કાર્મેન" વધવા માટે

ડુંગળી ગ્રહ પર સૌથી સામાન્ય શાકભાજી પાકમાં માનનીય સ્થળે કબજો લે છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ ઘણી વખત રસોઈમાં થાય છે. ત્યાં હજાર પ્રકારના ડુંગળી છે, અને તે બધા સ્વાદ અને દેખાવમાં અલગ છે.

જાતોની આ જાતોમાં, કાર્મેન ડુંગળી તેમના મીઠી સ્વાદ અને તેજસ્વી લાલ ભીંગડાને કારણે ઉભા થાય છે.

વિવિધ વર્ણન

ડુંગળી "કાર્મેન" (તે ટુકડાઓના લાલ-બ્રાઉન રંગને કારણે "રેડ" પણ કહેવામાં આવે છે) બે અથવા ત્રણ-જીવાણુ વિવિધ હોય છે, તેમાં મધ્યમ ઘન, ગોળાકાર ફ્લેટ બલ્બ હોય છે, જે પ્રત્યેક સરેરાશ વજન 55-75 ગ્રામ હોય છે.

ટોચની ચાહકો હેઠળ, સલગમમાં ઘેરો લાલ અથવા જાંબલી રંગ હોય છે, અને આંતરિક માંસ જાંબલી પટ્ટાવાળી સફેદ તેજસ્વી હોય છે. છોડ 30-35 સે.મી. સુધી વધે છે.

માનવ શરીર માટે લાલ ડુંગળી, તેમજ વધતા યાલ્ટા ડુંગળીની વિશિષ્ટતાઓ માટે શું ઉપયોગી છે તે જાણો.

અન્ય જાતોમાંથી લાલ ડુંગળીની વિશિષ્ટતાઓ છે:

• ઉપજ સીધી કૃષિ તકનીક અને જમીનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે;
• શાકભાજી બે તબક્કામાં ઉગાડવામાં આવે છે, ઘણા તબક્કામાં;
• પીળા જાતોની તુલનામાં ડુંગળીમાં હળવા સ્વાદ અને રસદાર રેસા હોય છે.

અમે ડુંગળીના "કાર્મેન" ના ફાયદાઓની યાદી આપીએ છીએ:

• અર્ધ તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને ઉચ્ચારણ મીઠાશ સાથે ફળો;
• સલગમની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને યોગ્ય સ્થિતિઓ હેઠળ 9 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે;
• વિવિધતા એક સો ટકા પરિપક્વતા ધરાવે છે;
• ઉચ્ચ ઉપજ

સંસ્કૃતિમાં વિકાસમાં થોડી ખામીઓ છે:

• સૂર્યપ્રકાશની અછતને સહન કરતું નથી, જે ફૂગના રોગોનું કારણ બની શકે છે;
• જમીનની રચના પર વિવિધ માંગ.

શું તમે જાણો છો? ધનુષ્ય સમગ્ર ઇતિહાસમાં માણસ સાથે આવે છે: પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં મળી આવેલા પેપિરસમાં તેનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, અને મધ્યયુગીન યોદ્ધાઓની માન્યતા હતી કે ધનુષ્ય તલવારના હુમલાથી રક્ષણ આપી શકે છે, તેથી તેઓએ યુદ્ધભૂમિ પર તેમની સાથે ડુંગળી લીધી.

ડુંગળી અને ઉપજની લાક્ષણિકતાઓ

ડુંગળી "કાર્મેન" એ એસ્કોર્બીક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે ખૂબ તંદુરસ્ત છે: તાજા સલગમમાં વિટામીન સીના 4 થી 19.5 મિલીગ્રામનો સમાવેશ થાય છે. આના કારણે સલાડમાં તાજી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અહીં તેની કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ છે:

1. "રેડ" અસ્થિર ઉત્પાદન, શર્કરા, શુષ્ક પદાર્થો કે જે શરીરના વાયરસ અને ઠંડક સામે લડવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ અને કેન્સર કોશિકાઓની રચનામાં સંતૃપ્ત થાય છે.
2. ઉપજ માટે, આ જાતને પ્રારંભિક પરિપક્વ ગણવામાં આવે છે, જ્યારે 60-90 દિવસની પાકની પાક સાથે બીજ અને 45-50 દિવસ રોપણી થાય છે. વાવેતરના સમયથી 100 દિવસ પછી સલગમના ઉપરના હિસ્સા પીળાને ચાલુ કરવાનું શરૂ કરે છે.
3. "રેડ" ઊંચી ઉપજ આપતી વિવિધતા છે: એક ચોરસ મીટર પર 1.5-2.5 કિલોગ્રામ ડુંગળી ઉગે છે અને એક હેક્ટરથી 180 સેન્ટર્સ દૂર કરી શકાય છે.
4. આ જાત ડુંગળી વાર્ષિક અને દ્વિવાર્ષિક પાક ઉગાડવામાં આવે છે.

રોપણી સામગ્રી પસંદ કરો

ડુંગળીના સેટના જુદા જુદા માપાંકન છે: 8 મીમીથી 40 મીમી સુધી.

બલ્બનું કદ વાવેતરના પ્રકાર પર આધારિત છે:

• 8-14 મીમી - શિયાળામાં રોપણી માટે;
• 14-21 મીમી - પેટા-શિયાળા માટે (વસંત વાવેતર માટેનું શ્રેષ્ઠ કદ);
• 21-24 મીમી અને 24-30 એમએમ - પોડ્ઝિમ્ની પીછા પર અને પ્રારંભિક પરિપક્વતા માટે ઉતરાણ;
• 30-40 એમએમ - માત્ર લીલા માટે.

ડુંગળી સેટ્સ પસંદ કરવા માટેની ભલામણો:

1. ડુંગળીના સેટ સાથેના પેકેજ પર, પેકિંગની તારીખ, સંગ્રહની અવધિ અને વાવેતરની અવધિ સૂચવવામાં આવશે.
2. ડુંગળી રંગમાં સરળ હોવી જોઈએ, સ્પેક્સ, ઘન, સૂકી અને નુકસાનથી મુક્ત.

જો તમે ડુંગળી ખરીદો તો થોડો ભીનાશ સેટ કરે છે, તે એક સ્તરમાં સ્કેટરિંગ હોવું જ જોઈએ.

શું તમે જાણો છો? બલ્બ તેના ચોક્કસ સ્વાદ અને સલ્ફર સંયોજનો માટે તીક્ષ્ણતા ધરાવે છે, અને સલ્ફેનિક એસિડ, જે તેનો એક ભાગ છે, તે પદાર્થનું નિર્માણ કરે છે જે આંસુનું કારણ બને છે.

બીજ કેવી રીતે પસંદ કરો:

1. શિયાળાના અંતમાં ડુંગળીના બીજ ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે: આ સમયગાળા દરમિયાન વસંતઋતુમાં કરવામાં આવે તેના કરતાં તેની કિંમત ઘણી સસ્તી છે.
2. રોપણી સામગ્રી માત્ર વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં જ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાતરી કરો કે તે લાઇસેંસ પ્રાપ્ત છે અને ગુણવત્તાના પ્રમાણપત્રને પણ તપાસો.
3. બીજ સાથે પૅકિંગ ભીની અથવા નુકસાનની કોઈ નિશાની સાથે, અખંડ હોવું આવશ્યક છે.
4. બેગ પર ફળની એક છબી હોવી જોઈએ, જે લણણી વખતે તેમના દેખાવ સાથે મેળ ખાય છે.
5. પેકેજિંગ પર બીજના શેલ્ફ જીવનનો સંકેત આપવો જોઈએ: ફ્રેશર રોપિંગ સામગ્રી, તેના અંકુરણને વધુ સારું.
6. પેકેજના વિવિધ પ્રકારનાં કાળજીપૂર્વક અભ્યાસનું કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવું જરૂરી છે, કેમ કે તેઓ વિતરણ નેટવર્કમાં બે પ્રકારના ડુંગળીનું વેચાણ કરે છે: મધ્ય-સીઝનની વિવિધતા "કાર્મેન" અને મધ્યમ સીઝન "કાર્મેન એમસી". બંને પ્રજાતિઓ અને તેમના સ્વાદનું વર્ણન સમાન છે, જોકે કાર્મેન એમસીની સફેદ છટાઓ છે.
7. નિર્માતા દ્વારા ભલામણ કરેલ ડુંગળી અને તેના માટે યોગ્ય જમીનના પ્રકારને ધ્યાન આપવું જોઈએ.

વધતી પરિસ્થિતિઓ

વધતી ડુંગળી "કાર્મેન" માટે જરૂરી શરતો:

• આ પ્રકારની વિવિધ ડુંગળી માટે ખુલ્લા અને સનલાઇટ વિસ્તારો શ્રેષ્ઠ છે;
• પથારી પર જમીન છૂટક અને પોષક, મધ્યમ ભીનું હોવું જોઈએ;
• સંસ્કૃતિના વિકાસ માટે હવાની ભેજ ઘટાડવાની જરૂર છે;
• સારા બીજ અંકુરણ શક્ય છે +15 ... +17 ડિગ્રી;
• સારી વાયુમિશ્રણ અને સતત નીંદણ નિયંત્રણ જરૂરી છે;
• ખેતી દરમિયાન, પાક પરિભ્રમણના નિયમોનું સખત પાલન કરવું આવશ્યક છે.

જમીન અને ખાતર

વધતી જતી પાક માટે જમીન ઓછી એસિડિટી સાથે તટસ્થ હોવી જોઈએ.

એસિડિટીને નિષ્ક્રિય કરવા માટે, નીચેના પગલાંની જરૂર છે:

1. માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ એક બેડ બનાવવા માટે પાનખર.
2. વસંતઋતુમાં, બરફ પીગળી જાય પછી, લાકડાની રાખ સાથે વિસ્તારને છંટકાવ કરો અથવા તાંબાની સલ્ફેટના ઉપચારને સારવારમાં લાગુ કરો.
3. ચૂનાના પત્થર સાથે એસિડિટી નિષ્ક્રિય.

તમે એક સાઇટ પર સતત બે વર્ષ સુધી ડુંગળી રોપવી શકતા નથી (ભલામણ વૃદ્ધાવધિ અવધિ 3-4 વર્ષ છે). અનિવાર્ય પુરોગામી - લસણ.

નીચેની સંસ્કૃતિઓ યોગ્ય પૂર્વગામી હોઈ શકે છે:

• કાકડી;
• સફેદ કોબી;
• ટમેટાં;
• દ્રાક્ષ
• ગાજર;
• મકાઈ

તે અગત્યનું છે! લિટમસના ફળનો રસ પરીક્ષણ તમારા વિસ્તારમાં જમીનની એસિડિટી નક્કી કરવામાં મદદ કરશે. આ કરવા માટે, જમીનમાં એક નાનકડું છિદ્ર બનાવો, ત્યાં પાણી રેડો અને તેને થોડું સૂકા દો. પછી લીડમુસને પદ્દામાં મૂકો, અને જો તે રંગ બદલે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે આ વિસ્તારમાં જમીન એડીડિક છે.

ઘરે બીજથી રોપાઓ સુધી વધવું

વાવેતર માટે રોપાઓ મેળવવા માટે, ફેબ્રુઆરીના પ્રથમ દાયકામાં બંધ જમીનમાં બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે. વિગતવાર પ્રક્રિયા ધ્યાનમાં લો.

બીજ તૈયારી

વાવણી વાવણી પહેલાં તે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. જો તમે આ પ્રક્રિયાને અવગણો, તો રોપાઓ ફક્ત 20 મી દિવસે જ દેખાશે, તૈયાર થયેલા અઠવાડિયા એક અઠવાડિયામાં ચઢશે.

વાવણી પહેલાં બીજ તૈયારી નીચે પ્રમાણે છે:

1. બીજ ગરમ પાણીમાં ભરો અને એક દિવસ માટે છોડી દો.
2. નબળા પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઉકેલમાં જંતુનાશક. તમે 0.01% બૉરિક એસિડમાં 12 કલાક માટે બીજને સૂકવી શકો છો.
3. સાફ પાણીમાં બીજને ધોઈ નાખો.

સામગ્રી અને સ્થાન

ડુંગળીના રોપાઓ ગરમ વિંડોની સિલો અથવા ગરમ, ચમકદાર બાલ્કનીઓ પર ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં સૂર્યપ્રકાશ હોય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તે દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપૂર્વ બાજુ હતું.

બીજ રોપવા માટે, તમે નીચેની ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• નાના ટૂકડાઓ;
• સાંકડી મેશ કેસેટ.

બીજ રોપણી પ્રક્રિયા

નીચે પ્રમાણે બીજ રોપવાની પ્રક્રિયા છે:

1. ટાંકીમાં જમીન ભરો.
2. ગરમ પોટેશિયમ પરમેંગનેટના નબળા સોલ્યુશન સાથે જંતુનાશક માટે જમીન રેડો.
3. બૉક્સમાં 5-6 સે.મી.ની અંતર સાથે કોશિકાઓ બનાવો, કોશિકાઓમાં નાના અવશેષો.
4. બીજને 1.5 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં વાવો અને જમીનને સ્તર આપો.
5. બૉક્સમાં, બીજ એક જાડા વાવેતર કરે છે, કોશિકાઓમાં - એક એક બીજ દ્વારા.
6. પાણીના તાપમાને સ્પ્રે કેનમાંથી પાણી રેડવું.
7. ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે, વરખ સાથે કન્ટેનર કવર કરો.
8. એક ફ્લોરોસન્ટ દીવો સાથે વધારાની લાઇટિંગ ગોઠવો.
9. ખેતીનું તાપમાન મોડ +20 ડિગ્રી કરતાં ઓછું નથી.

શું તમે જાણો છો? પૂર્વમાં, પ્રાચીન સમયથી તેઓ બલ્બના ઉપચાર ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા અને તેમની પાસેથી ઘણી બધી દવાઓ તૈયાર કરતા હતા. કોઈ આશ્ચર્યની વાત નથી કે પૂર્વીય કહેવત કહે છે: "ધનુષને ઢાંકવું, રોગથી છુટકારો મેળવો."

બીજ સંભાળ

ડુંગળીના અંકુશ લગભગ 6-8 દિવસ પછી દેખાય છે.

તેમની સંભાળ નીચે પ્રમાણે છે:

1. મધ્યમ, ગરમ પાણી, પાણી ડ્રાય તરીકે હાથ ધરવામાં આવે છે.
2. રોપણી પહેલાં, રોપણીને વિશેષતા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ખાતરથી બે વખત ફલિત કરવામાં આવે છે અથવા પોતાને દ્વારા રાંધવામાં આવે છે (1 લિટર પાણી દીઠ નાઇટ્રેટનું 1 ગ્રામ અથવા પોટેશ્યમ ક્લોરાઇડનું 5 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ + 10 ગ્રામ યુરેઆના 10 લિટર પાણીમાં ઓગળેલા). પ્રથમ વખત, રોપાઓ અંકુરણ પછી 20 મી દિવસે, અને પછી - બે અઠવાડિયામાં ખવડાવવામાં આવે છે. ખોરાક આપવાની પ્રક્રિયા પછી, તમારે ગ્રીન ડુંગળીમાંથી સાફ પાણીથી સોલ્યુશન ધોવું જોઈએ.
3. સારી વાયુમિશ્રણ માટે, પાણી પીવાની પછી બીજા દિવસે કાળજીપૂર્વક જમીનને છોડવી જરૂરી છે.
4. સામાન્ય રીતે, માટીમાં કાળા સ્તનની વાવણી થાય છે જેમાં નીંદણવાળા બીજ હોય ​​છે. તેને નિયમિતપણે દૂર કરવું આવશ્યક છે જેથી તેઓ જમીનમાંથી પોષક તત્વોને શોષી લેતા નથી અને રોપાઓ ડૂબતા નથી.
5. રોપાઓનું નિવાસ અટકાવવા માટે ત્રીજા પાંદડાના વિકાસના તબક્કામાં રોપાઓને 2/3 સુધી ઘટાડવા જરૂરી છે.
6. રોપાઓ સાથેનો રૂમ ટૂંકા સમય (5-10 મિનિટ) માટે દરરોજ પ્રસારિત થવો આવશ્યક છે.
7. ખુલ્લા મેદાનમાં રોપતા પહેલા સાત દિવસ પહેલાં, રોપાઓને સખત બનાવવા માટે આવશ્યક છે: વેન્ટિલેશનનો સમય વધારવો, ભેજ ઘટાડવો અને 30 મિનિટ સુધી ડુંગળીના રોપાઓને +10 ડિગ્રી કરતા ઓછા તાપમાનમાં બહાર કાઢવું.

જમીન પર રોપાઓ રોપવું

ડુંગળીના રોપાઓ સરળતાથી રુટ લેવા માટે, તે યોગ્ય રીતે ખુલ્લા મેદાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું જરૂરી છે.

આ કરવા માટે, આ પગલાં અનુસરો:

• તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે રોપણીના સમયગાળા માટે જમીન +16 ડિગ્રી કરતાં ઓછી હોવી જોઈએ નહીં. વિવિધ પ્રદેશોમાં તે વિવિધ તારીખો હોઈ શકે છે: એપ્રિલનો અંત - મેનો અંત.
• રોપાઓ રોપતા પહેલા, પથારીને હર્બીસાઇડ્સ, ડિગ, ફિલ્મ સામગ્રી સાથે આવરી લેવી જોઈએ.

હર્બિસાઈડ્સમાં બ્યુટીઝન, સિંગર, બાયસીપ્સ ગેરેંટી, હર્બીટોક્સ, સિલેક્શન, ટાર્ગા સુપર, ડિકામ્બા અને ગ્રાનસ્ટાર જેવી દવાઓ શામેલ છે.

• રોપાઓ ઉગાડવામાં આવે છે તે ટાંકીઓમાં જમીનને પુષ્કળ પ્રમાણમાં રેડવાની છે, જેથી જ્યારે છોડ તેનામાંથી ખેંચાય ત્યારે બરણીમાંથી લીલોતરી ફાડી નાખો.
• કાળજીપૂર્વક બલ્બને પૃથ્વીના ગઠ્ઠો સાથે ખેંચો, મૂળને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
• બગીચામાં 20 સે.મી. પંક્તિની અંતર સાથે લાંબી છિદ્રો બનાવો.
• રોપાઓને છિદ્રોમાં 3 સે.મી. ની ઊંડાઇએ રોપવા, દરેક બીજની વચ્ચે 5-7 સે.મી. છોડીને.
• માટીના સ્તરને સ્તર આપવા માટે, તેની ઊંચાઇને સલગમથી 1.5 સે.મી.થી વધુ નહીં.

ખુલ્લા મેદાનમાં સેવકાથી વાવેતર

સેવકામાંથી ડુંગળીની સારી લણણી વધારવા માટે, કૃષિશાસ્ત્રના નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે, જે આપણે નીચે વર્ણવી છે.

તે અગત્યનું છે! ડુંગળીના સેટ ફક્ત ગરમ, વાયુહીન હવામાન વાવેતર જોઇએ. ઠંડા વાતાવરણમાં રોપણી કરવામાં આવે તો બલ્બ તીર તરફ જશે.

સાઇટ પસંદગી અને જમીનની તૈયારી

ડુંગળીના રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં અને ગ્રીનહાઉસમાં બંને ઉગાડવામાં આવે છે. તફાવત એ છે કે ઓપન એરમાં નાઇટાઇમ વસંત frosts એક ભય છે, અને ગ્રીનહાઉસ સતત હકારાત્મક હવા તાપમાન જાળવી રાખે છે, જે દિવસના કોઈપણ સમયે રોપાઓ માટે ખૂબ જ આરામદાયક છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવાના સ્થળને પાનખરમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે. આ સારા સૌર ગરમી અને યોગ્ય પુરોગામીવાળા વિસ્તારો હોવા જોઈએ.

નીચે પ્રમાણે જમીન તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• બાકીની ટોચ અને નીંદણથી જમીનની સપાટી સાફ કરો.
• લાકડાની રાખ સાથે મિશ્રિત ઓર્ગેનીક ખાતરો સાઇટની સપાટી પર ફેલાયેલા છે.

એક કાર્બનિક ખાતર, સ્ટ્રો, અસ્થિ અને માછલી ભોજન, બટાકાની છાલ, ઇંડા શેલો, બનાના સ્કિન્સ, ડુંગળી છાલ, ખીલનો ઉપયોગ થાય છે.

• એક પ્લોટ ડિગ.
• વસંતઋતુમાં તેઓ જમીનની સપાટીને રેક સાથે લે છે, બીજ રેખા રોપવાની તૈયારી કરે છે.

બીજ તૈયારી

સેવોક રોપતા પહેલા તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

તૈયારીમાં ઘણા પગલાંઓ શામેલ છે:

1. સૉર્ટ કરો અને ડુંગળીની ગુણવત્તા તપાસો. માથાઓ કાળજીપૂર્વક લેવામાં આવે છે અને સૂકા અને રળીવાળા સલગમ દૂર કરે છે અને પછી કદ દ્વારા સૉર્ટ કરવામાં આવે છે: મોટા માથા પીછા અને બીજ માટે રચાયેલ છે, નાના કાપણી માટે રોપવામાં આવે છે.
2. સુકા પસંદ કરેલા ડુંગળીને ગરમ અને શુષ્ક સ્થળે, ડ્રાફટ વગર, એક જ સ્તરમાં છૂટા પાડવા.
3. ગરમ જેથી ડુંગળી શરૂઆતમાં તીરો બનાવતા નથી, તે નીચેના પેટર્ન મુજબ: બેટરીની બહાર અથવા બહાર ગરમ તાપમાને: 20 અઠવાડિયાના તાપમાને ગરમ થવા માટે 2 અઠવાડિયા, અને છેલ્લા 10 કલાક - ઉષ્ણતામાન વિના 40 ડિગ્રીના તાપમાને.
4. સૂકવું ડુંગળીને 15 મિનિટ માટે + 40-50 ડિગ્રી તાપમાન સાથે અને પછી 15 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં મૂકો. પછી તેઓ ખનિજ ખાતર સાથેના ઉકેલમાં 5 કલાક માટે ડૂબી જાય છે.
5. જંતુનાશક જંતુઓને મારવા અને રોગોને અટકાવવા માટે, ડુંગળી બે તબક્કામાં ભરાઈ જાય છે: પ્રથમ, સલગમને નબળા મીઠાના સોલ્યુશનમાં (2 tbsp. એલ + 2 એલ પાણી) 2 કલાક, પછી પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઘેરા સોલ્યુશનમાં 2 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે. પોટાશિયમ પરમેંગનેટમાં સેવિકને મૂકતા પહેલા, તેને સ્વચ્છ પાણીમાં ધોવા જોઈએ.
6. રિન્સ અને વાયુ બહાર. બધી પ્રક્રિયાઓના અંતમાં, ડુંગળીનાં હેડ સાફ ગરમ પાણીમાં ધોવા જોઈએ અને પ્રસારિત થવું જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! નજીકના ભૂગર્ભજળ સંગ્રહવાળા વિસ્તારોમાં ડુંગળી રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

જમીનમાં સેવકા રોપવાની પ્રક્રિયા

નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવતી ડુંગળીના સેટ્સ રોપવું:

1. રોપણી પહેલાં દિવસ માટે જમીન ભેજવાળી કરવાની જરૂર છે.
2. માટીની સપાટી પર 4 સે.મી. ઊંડા અને 30-40 સે.મી. પહોળી પંક્તિ અંતર પર બનાવે છે.
3. ડુંગળીને એકબીજાથી 5-8 સે.મી.ની અંતર પર ડુબાડવો અને 2-3 સે.મી.ની સપાટીથી છંટકાવ કરવો જેથી પૂંછડીઓ સપાટી ઉપરથી બહાર નીકળે.
4. 10-12 દિવસ પછી, યુવાન ડુંગળીના લીલોતરી ઉગાડવો જોઈએ.

પાણી આપવું

પાણીની માત્રા અને પાક સિંચાઈની તીવ્રતા આ પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને વરસાદની પુષ્કળતા પર આધારિત છે.

ડુંગળીના સેટ્સને પાણી આપતા વખતે, તમારે ચોક્કસ જરૂરિયાતોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. જો વિસ્તારમાં ઊંચી ભેજ હોય, તો પછી સારી ડ્રેનેજ સાથે પથારી ઊંચો કરવામાં આવે છે.
2. પ્રારંભિક તબક્કે, દરરોજ પાણી પીવું થાય છે. પછી ડુંગળી +20 થી +28 ડિગ્રીના તાપમાને બે અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પાણીયુક્ત થાય છે.
3. ગરમ હવામાન (+30 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર), સેવિકા દર 7 દિવસમાં પાણીની જરૂર પડે છે.
4. પહેલા, સિંચાઈ માટે પાણીનો વપરાશ 1 ચોરસ મીટર છે. એમ - 10 એલ. વધુમાં, પાણીનો વપરાશ સહેજ ઘટ્યો છે.
5. પાણીની ડુંગળી ફક્ત ગરમ પાણી + 30 ... +35 ડિગ્રી સાથે કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, સાઇટ પર મેટલ ટેન્ક મૂકો અને તેમને પાણીથી ભરો જેથી દિવસ દરમિયાન તે સૂર્યમાં સ્થાયી થઈ શકે અને ગરમી ઉતરે.
6. ડુંગળીને મજબૂત દબાણ વિના કાળજીપૂર્વક પાણી પીવું જરૂરી છે, પાંદડાઓની ગરદન દાખલ થવાથી પાણીને અટકાવવા માટે પાણીમાં રાખવું.
7. બગીચાના પાણીની ટોચ પર પાણી પીંછાવાળા ડુંગળી સ્પ્રે સાથે કરી શકાય છે.
8. વરસાદ દરમિયાન, ઊંચી ભેજને કારણે તેની રોટેટીંગ અટકાવવા માટે સંસ્કૃતિનું પાણી પૂરું પાડવામાં આવતું નથી.

તે અગત્યનું છે! તમે વધતી મોસમના અંતે ડુંગળીની પુષ્કળ પાણી પીવી શકતા નથી, કારણ કે આનાથી પાકની પરિપક્વતામાં વિલંબ થશે અને તેની ક્ષમતામાં ઘટાડો થશે.

માટી ઢીલું કરવું અને નીંદણ

ડુંગળી માટીને હળવા કરવા માટે એક માંગણી પાક છે, અને તે પણ નીંદણના પ્રભુત્વને પસંદ કરતું નથી.

તેથી, નીચેના પગલાંઓ જરૂરી છે:

1. દરેક પાણી પીવા પછીના બીજા દિવસે તમને પંક્તિઓ વચ્ચે જમીન છોડવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા નિશ્ચિત રીતે કરવામાં આવે છે જેથી સેટના નરમ મૂળને નુકસાન ન થાય.
2. જો વર્તમાન સીઝનમાં વારંવાર વરસાદ હોય તો હવામાન, દરેક વરસાદ પછી છોડવું.
3. ફરજિયાત નિયમિતપણે નીંદણ થી નીંદણ, કારણ કે તેઓ પથારીમાંથી વધુ ભેજની બાષ્પીભવન અટકાવે છે, અને તે બલ્ગમાં ફેંગલ રોગોના વિકાસ અને રોટિંગ પ્રક્રિયાઓને ધમકી આપે છે.

ટોચની ડ્રેસિંગ

નીચેની યોજના મુજબ ફીડિંગ દર સીઝનમાં બે કે ત્રણ વખત કરવામાં આવે છે:

• રોપણી પછી 2 અઠવાડિયા, નાઇટ્રોજન ખાતરો (નાઇટ્રોફોસ્ફેટ, યુરેઆ) લાગુ કરવામાં આવે છે;
• પ્રથમ પ્રક્રિયા પછી 2 અઠવાડિયા, ડુંગળીને ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરથી પીરસવામાં આવે છે;
• 15 દિવસ પછી, તમે ફરીથી ફોસ્ફેટ-પોટેશિયમ ખાતર પુનરાવર્તન કરી શકો છો.

દરેક ફળદ્રુપતા પછી જમીન પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત હોવી જ જોઇએ. પાણીની કણથી ગરમ પાણી સાથે ડુંગળીના પાંદડાઓ સાથે ખાતરના અવશેષો ધોવા માટે ખાતરી કરો.

જંતુઓ, રોગો અને નિવારણ

અન્ય ડુંગળીની જેમ, કાર્મેન નીચેના જંતુઓથી પીડાય છે:

• ડુંગળી અપ્રગટ;
• ડુંગળી ઉડે છે;
• સ્ટેમ નેમાટોડે;
• ડુંગળી મૉથ;
• રુટ ટિક.

અનામી મહેમાનોના દેખાવને ટાળવા માટે, પ્રતિરોધક ઉપાય દ્વારા છંટકાવ કરીને સંસ્કૃતિને પ્રથમ અંકુરની ક્ષણે પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે.

આ કરવા માટે, નીચેના ફૂગનાશક તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરો:

• ગ્લાયક્લાડિન
• "ફિટોસ્પોરિન-એમ";
• "એલિરિન";
• "હેમર";
• ઉકેલ "ઝિનેબા" (0.04 ટકા);
• કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડ સોલ્યુશન (0.5 ટકા);
• બોર્ડેક્સ મિશ્રણ.

વધતી મોસમ દરમિયાન સતત છોડની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે, અને જો સૂકાઈ રહેવું, પીછાના નિસ્તેજ રંગ, તેમના વળાંક અથવા પીળા રંગની શોધ થઈ જાય, તો અસરગ્રસ્ત બલ્બ તાત્કાલિક દૂર કરવા જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! જંતુઓ સાથે સારવાર પછી 2 દિવસ માટે ડુંગળી ખાવાથી બચવું જરૂરી છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ

હાર્વેસ્ટિંગ ડુંગળી "કાર્મેન" ઉનાળાના અંતમાં અથવા પ્રારંભિક પાનખરમાં કરવામાં આવે છે.

આ કરવા માટે, નીચેના પગલાંઓ:

1. આયોજનની લણણીના 30 દિવસ પહેલાં, ડુંગળીને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે અને ટોચની જમીનને ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે. આ ક્રિયાઓ સલગમને વધુ અંકુશમાં લેવાની મંજૂરી આપશે.
2. સફાઈ માટેનો યોગ્ય સમય હળવા પવનથી સની અને સૂકી હવામાન હશે.
3. પીછા સૂકા પછી, ડુંગળીને જમીનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. જો સંસ્કૃતિ હળવા માટી (લોમ, રેતીના પત્થર) પર ઉગે છે, તો તે ટોચ માટે સલગમ લેવા માટે પૂરતી છે અને કાળજીપૂર્વક તેને જમીનમાંથી ખેંચી કાઢો. સખત જમીન પર, પાવડો અથવા પિચફોર્કમાં ટર્નિપ્સ ખોદવામાં આવે છે, જે બલ્બમાંથી સહેજ નીચે આવે છે જેથી તેમને નુકસાન ન થાય.
4. બલ્બમાંથી જમીનને હાથથી દૂર કરવામાં આવે છે, અન્યથા જ્યારે એક બલ્બને બીજા પર ટેપ કરતી વખતે નુકસાન થાય છે.
5. 10 દિવસો માટે સલગમ કાઢી નાખો, સૂર્યમાં સૂકવવા માટે, છત્ર હેઠળ અથવા એટિકમાં, તેને સમયાંતરે ચાલુ કરો.
6. સફાઈ દરમિયાન, માથાઓ ગોઠવવામાં આવે છે: વિશાળ ગરદન સાથે તેઓ જમા કરવામાં આવે છે અને પહેલા ઉપયોગમાં લેવાય છે, બાકીના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
7. સૂકા પછી, બલ્બની ગરદનનાં માથા કાપીને 5 સે.મી. લાંબી પૂંછડી છોડીને કાપી નાખવામાં આવે છે.
8. સલગમ તળિયે તીક્ષ્ણ છરીથી મૂળને કાપી નાખવામાં આવે છે.
9. બલ્બ્સને વધુ પડતું ઢાંકવું અશક્ય છે જેથી બાહ્ય ભીંગડા ક્રેક અથવા અલગ ન થાય - આ પાકના સંગ્રહ પર ખરાબ અસર થશે.

જો ડુંગળી અત્યંત ભેજવાળી જમીનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને વરસાદના કારણે સૂર્યમાં તેને સૂકવી શક્ય નથી, તો તે કુશ્કી, ટોચ અને મૂળથી ધોઈ અને સાફ કરવું જોઈએ. આગળ, એક વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં એક સ્તરમાં સૂકાવા માટે માથાઓ ગોઠવવામાં આવે છે.

ત્રણ અઠવાડિયા પછી, ધનુષ પર એક જ સ્તરમાં નવા ભીંગડા આકાર લે છે. આવા બલ્બ સૂકી વાતાવરણમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે તે જ રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

બ્રેડેડ શાકભાજી સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. કટ ટોપ્સ સાથેના બૉક્સેસ, બૉક્સીસ અથવા કન્ટેનરમાં મુકવામાં આવે છે. ઠંડા અને વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં પાક 70% થી વધુ ન ભેજ સ્તર સાથે અને +20 ડિગ્રીથી વધુ નહીં અને 0 થી ઓછી નથી.

ડુંગળીનું શેલ્ફ જીવન "કાર્મેન" - 6 મહિના, યોગ્ય પરિસ્થિતિ હેઠળ શેલ્ફ જીવન - 9 મહિના.

સંભવિત સમસ્યાઓ અને ભલામણો

બોવ "રેડ", અન્ય જાતોની જેમ, વિવિધ રોગો અને પરોપજીવીઓ દ્વારા અસર પામે છે જે પીંછા અને માથાનો નાશ કરે છે. રોપણીની સામગ્રીની પૂર્વ રોપણીની તૈયારી કેટલાક રક્ષણ આપે છે, પરંતુ વધતી જતી ભૂલો ફૂગના રોગોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવાની જરૂરિયાતને રોકવા માટે:

• વાવેતર સામગ્રી સંક્રમિત ઘરમાંથી લેવામાં આવવી જોઈએ નહીં;
• ફરજિયાત પ્રજનન ખેડવા અને વિશિષ્ટ સાધનો ("ઇન્ટા-વીર", "અખ્તર", "ઇસ્ક્રા", "થન્ડર") સાથેની સૂચિ;
• વધતી મોસમ દરમિયાન જંતુનાશક દવાઓ અથવા વનસ્પતિ જંતુનાશક છોડ (લસણ, ધાણા, horseradish, સેલરિ, મેરિગોલ્ડ, wormwood, tansy, નાસ્તુર્ટિયમ, વગેરે) ડુંગળી આગામી ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• પાક પરિભ્રમણના નિયમોનું કડક પાલન કરો;
• પાનખરમાં સાઇટમાંથી છોડના અવશેષોને દૂર કરો;
• જંતુઓની હાજરી માટે પ્લોટ્સની કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો અને ખાસ કરીને તૈયારીઓની મદદથી તેમને નષ્ટ કરો.

કાર્મેન ડુંગળી વધતી વખતે અન્ય સમસ્યાઓ પણ છે: પીછા પીળી અને સલગમના સ્વાદની બગાડ (અતિશય કડવાશ).

પ્રથમ કિસ્સામાં, તમારે પીળી લીલી ગ્રીન્સનું કારણ સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે.

અહીં કેટલાક કારણો છે:

• નાઈટ્રોજનમાં જમીનની ખામી;
• ડુંગળી અથવા રોગો દ્વારા ડુંગળી અસર કરે છે;
• કૃષિ નિયમો સાથેનું પાલન ન કરવું.

સમસ્યાઓને ઠીક કરવા માટે, તમે ઉપર વર્ણવેલ ટીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બીજા કિસ્સામાં, કડવાશના કારણો નીચેના પરિબળો હોઈ શકે છે:

• ફોસ્ફેટ ખાતરો અભાવ,
• જમીન શુષ્કતા વધારો થયો છે.

શાકભાજીને ઓછું કડવું બનવા માટે, તમારે નીચેની માર્ગદર્શિકાને અનુસરવાની જરૂર છે:

• વધતી મોસમ દરમિયાન સુપરફોસ્ફેટની માત્રામાં વધારો કરવો;
• પાણીના શેડ્યૂલને અનુસરો, ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં.

નિષ્કર્ષમાં, ચાલો આપણે કહીએ કે કાર્મેન ડુંગળી વધારીને, થોડું ભૌતિક રોકાણ અને પ્રયત્ન સાથે ઉચ્ચ ઉપજ મેળવી શકાય છે.

જો તમે યોગ્ય પાક સંસ્કૃતિની તકનીકો લાગુ કરો છો, તો રોગો અને જંતુઓ તેને ડરાવતા નથી અને તમે બદલામાં, સારા સ્વાદ અને લાંબી છાજલી જીવન સાથે વિટામિન ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરશો.

વિડિઓ જુઓ: How do some Insects Walk on Water? #aumsum (એપ્રિલ 2024).