તમે કોઈપણ જીવંત જીવો શરૂ કરો તે પહેલાં, દરેક માલિક ઓછામાં ઓછા આશરે જરૂરી માત્રામાં ફીડની ગણતરી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. જ્યારે બ્રૉઇલર્સની સામગ્રીને વિશેષ આહાર અને ખોરાકની જરૂર હોય છે. આ માંસની દિશામાં છે, અને તેમના યોગ્ય વિકાસ અને વજન વધારવા માટે તેઓને વિશેષ ફીડ્સ આપવાની જરૂર છે.
Broilers કેટલી ફીડ ખાય છે?
આ પક્ષીને ખવડાવવા માટેનો સૌથી યોગ્ય ખોરાક મિશ્ર ચારો છે. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં પહેલેથી તૈયાર કરેલ મિશ્રણ વેચવામાં આવે છે. સાચા વજનમાં વધારો એ દિવસે દિવસે ચિકન અને પુખ્ત કેટલો ખોરાક લેશે તેના પર આધીન છે. તેથી, તેમના ફેટીંગ વિશિષ્ટ સ્કીમ મુજબ કરવામાં આવે છે, જેમાં નીચેની તબક્કાઓનો સમાવેશ થાય છે: પ્રારંભિક સમયગાળો, પ્રારંભિક સમયગાળો, ફેટીંગ સમયગાળો અને સમાપ્તિ. 
તે અગત્યનું છે! વધતા જતા બ્રોઇલર્સની પ્રક્રિયા સમયસર ફેલાવી શકાતી નથી, કારણ કે બે મહિના પછી તેમનું માંસ કઠણ બને છે. તેથી, વહેલી તકે પક્ષી વજન, વધુ સારું મેળવે છે.
પ્રલોન્ચ સમયગાળો
પ્રથમ દિવસોમાં યોગ્ય આહાર ખાસ કરીને અગત્યનું છે, કેમ કે આ ખાસ સમયે સૌથી મોટો કેસ જોવા મળે છે. પહેલા 5 દિવસમાં ચિકનને દરરોજ 15-20 ગ્રામ ખોરાકની જરૂર પડે છે. આ સમયે, યુવાનોને દિવસમાં 8 વખત ભોજન આપવામાં આવે છે જેથી તે પેટ જે ખોરાકને પચાવી પાડવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં મજબૂત ન હોય. સરેરાશ દૈનિક વૃદ્ધિ 15 ગ્રામ હોવી જોઈએ. આ તબક્કે, સરળતાથી પાચનક્ષમ ખોરાકની જરૂર છે. ફીડ ઉપરાંત, યોગ્ય બાજરી, ઓટમલ, કુટીર ચીઝ અને બાફેલી ઇંડા પણ. આ તબક્કે, ચિકનનું વજન 50 થી 115 ગ્રામ હોવું જોઈએ.
ઘર પર કતલ અને પ્રક્રિયા ચિકન નિયમો વાંચો.
પ્રારંભિક સમયગાળો
આ સમયે, જે 6 દિવસથી શરૂ થાય છે અને 20 સુધી ચાલે છે, ચિકન દરરોજ 30 ગ્રામ (શરૂઆતમાં) થી 80 ગ્રામ (અંતે) સુધી પ્રાપ્ત થવો જોઈએ. આનો અર્થ છે કે ખોરાકની માત્રા ધીમે ધીમે વધી રહી છે. ફીડરની સંખ્યા 5 ગણી સુધી ઘટાડી શકાય છે. દરરોજ વજન વધારવું લગભગ 30 ગ્રામ હોવું જોઈએ અને તે સમયગાળાના અંતે મરઘાંનું વજન 120 થી 650 ગ્રામ હોવું જોઈએ. આ સમયે, શાકભાજી, grated કોળું અને ગાજર આહારમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં, લીલા ઘાસની ગેરહાજરીમાં, તે ઘાસ અથવા ઘાસ ભોજન દ્વારા બદલવામાં આવે છે. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે મરઘીઓને પૂરતી માત્રામાં પાણીની જરૂર છે. 
શું તમે જાણો છો? 1 દિવસની ઉંમરે પણ, બ્રોઇલર મરઘીઓના પંજાના કદ દ્વારા અન્ય જાતિના બાળકોથી અલગ કરી શકાય છે - તેમની પાસે દોઢ વખત વધુ પંજા હશે.
ફેટીંગ
આ એક મહાન વજન મેળવવાનો સમયગાળો છે, અને તેથી ફીડની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. 40 દિવસ સુધી, પક્ષીઓને ઓછામાં ઓછા 100-150 ગ્રામ ખોરાકની જરૂર પડે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન ખોરાકમાં વજન વધારવાની સૌથી મોટી અસર છે, જે 0.7 થી 2.1 કિલોના સૂચક સુધી પહોંચે છે. બાફેલા બટાકા, કેફિર અને સૂર્યમુખી ભોજનને આહારમાં દાખલ કરીને સારો વજન પ્રાપ્ત થાય છે.
કેવી રીતે બ્રોઇલર મરઘીઓ ફીડ અને જાળવવા માટે જાણો.
તાજા માછલી અને યીસ્ટને મેશમાં ઉમેરી શકાય છે (યીસ્ટના 200 ગ્રામ, જે ગરમ પાણી અથવા દૂધથી ઢંકાયેલો હોય છે) તે 10 કિલો ફીડમાં ઉમેરાય છે. ફીડ ઇન્ટેકની સંખ્યા 3-4 વખત ઘટાડી શકાય છે. જો પક્ષી યોગ્ય ખોરાક લે છે, તો દૈનિક વજનમાં વધારો 50-55 ગ્રામ કરતાં ઓછો હોવો જોઈએ નહીં. 
રેખા સમાપ્ત કરો
અંતે, બ્રોઇલરોને દિવસમાં 2 વખત ભોજન આપવામાં આવે છે, પરંતુ ફીડની માત્રા ઓછામાં ઓછી 160-170 ગ્રામ હોવી જોઈએ. એક મહિનાથી વધુ ઉંમરે પક્ષીઓને ભૂકો નહી ખવડાવવામાં આવે છે, પરંતુ સંપૂર્ણ અનાજ, આહારમાં વધુ રસદાર ખોરાક અને ઘાસ હોવું જોઈએ. આ સમયે, ખોરાકનો જથ્થો મહત્તમ છે, અને અંતે (2 મહિનાની ઉંમરે) પક્ષીને કાપી નાખવામાં આવે છે. આ સમયે, તે 2.1-2.5 કિગ્રાના વજન સુધી પહોંચવું જોઈએ. વધુ ખોરાક આપવાની ઇચ્છા લાવશે નહીં અને ચિકનની સામગ્રી અવ્યવહારુ બને છે.
શ્રેષ્ઠ broiler જાતિઓ તપાસો.
કુલ વોલ્યુમની ગણતરી કેવી રીતે કરવી
સમયગાળા દ્વારા ફીડ્સની સંખ્યાની ગણતરી કરો:
- દિવસની શરૂઆતમાં, ચિકન ખોરાકની 15-20 ગ્રામ ખાય છે. 5 દિવસ દ્વારા ગુણાકાર, અમને લાગે છે કે ચિકને 100 ગ્રામ ખોરાકની જરૂર છે;
- શરૂઆતના સમયગાળામાં, ખોરાકની માત્રા વધે છે. સરેરાશ, પક્ષી દરરોજ આશરે 50 ગ્રામ ખોરાક મેળવે છે, અને તે હંમેશાં 750 ગ્રામ ખાય છે;
- ફેટીંગ તબક્કામાં, બ્રૉઇલર્સ ખોરાકનો જથ્થો પ્રાપ્ત કરે છે, જે દરરોજ 100-150 ગ્રામ જેટલું હોય છે. 20 દિવસ દ્વારા ગુણાકાર, અમને 2-2.5 કિગ્રા ફીડ મળે છે;
- દરરોજ સમાપ્તિ રેખા પર બ્રોઇલરને લગભગ 160 ગ્રામ ફીડની જરૂર પડે છે, તેથી તે હંમેશાં 3.2 કિલો જેટલો ખાય છે.
ઘર પર બ્રૉઇલર્સને ખોરાક આપવાના નિયમો, ગણતરીઓમાંથી એવું જોવામાં આવે છે કે બ્રોઇલર્સ ફીડ અને અંતિમ તબક્કામાં મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ખાય છે. કુલમાં, કતલ પહેલાં, મરઘાં 6 થી 6.5 કિગ્રા ફીડની જરૂર છે.શું તમે જાણો છો? ઇંગલિશ માં "broiler" શબ્દ અર્થ છે "એક થર પર રોસ્ટ."
કતલ માટે શંકુ
કતલ પક્ષીઓને સરળ બનાવવા માટે ક્યારેક શંકુનો ઉપયોગ થાય છે. તે આયર્નથી બનેલા આવા પરિમાણો સાથે બને છે કે જેમાં ચિકન તેમાંથી ફિટ થઈ શકે છે, અને માથા છિદ્રમાં રહી શકે છે. આ કિસ્સામાં, શરીર સારી રીતે ઠીક છે અને તે ગળા કાપીને વધુ અનુકૂળ છે - આ કાતર અથવા છરી સાથે કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ શબને બે મિનિટ સુધી રક્તવાહી કરવામાં આવે છે. કતલની આ પદ્ધતિ સાથે પક્ષીઓ પક્ષપાતી નથી અને તે ઇજાગ્રસ્ત નથી. શંકુના ઉત્પાદન માટે, આયર્ન ઉપરાંત, ટેપરોલિન, લિનોલિયમ અથવા ગેલ્વેનાઇઝ્ડ વપરાય છે.
સ્લોટર બોઇલર
પક્ષીઓને માંસ અને ઇંડા ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે, અને વહેલા કે પછી ચિકનને કતલ કરવી પડે છે. ફેક્ટરીમાં, આ પ્રક્રિયા સ્વચાલિત થાય છે અને થોડીક મિનિટોમાં થાય છે. ઘરે, તે વધુ મુશ્કેલ છે અને વધુ સમય લે છે. આ પાઠ સરળ બનાવવા માટે, અમે સમગ્ર પ્રક્રિયાના સંક્ષિપ્ત સૂચના આપીશું.
તૈયારી
તમે બ્રૉઇલરને મારતા પહેલા, તમારે આ માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:
- કતલ પહેલાના દિવસે, તમારે યોગ્ય વ્યક્તિ પસંદ કરવી આવશ્યક છે;
- ધીમેધીમે પંજાને પકડો, જેથી કોઈ પણ નુકસાન ન થાય;
- અલગ કોષ અથવા ઓરડામાં મૂકવા માટે;
- કતલ પહેલા, તેને કોઈ ખોરાક આપવામાં આવતો નથી, પરંતુ ફક્ત પાણીયુક્ત હતું જેથી તેની આંતરડા સંપૂર્ણપણે સાફ થઈ જાય. પાણીની જગ્યાએ શુદ્ધિકરણને ઝડપી બનાવવા માટે તમે ગ્લેબરના મીઠાના 2% સોલ્યુશન આપી શકો છો. જો તમે પ્રકાશ બંધ ન કરો તો મેટાબોલિઝમ વેગ આપે છે.
સ્લોટર
વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને બ્રૉઇલરને કાપી શકાય છે. તેમાંથી એક બાહ્ય પદ્ધતિ છે:
- માથા પર દબાવીને પક્ષી સ્ટન.
- તેને શંકુમાં મૂકો અથવા લૂપવાળા પંજાને કડક કરો અને તેને ખીલી અથવા શાખા સામે લટકાવો.
- ઇયરલોબ્સ પાછળના ગળાને કાપી નાખવા માટે કાતર અથવા તીક્ષ્ણ છરી (તમે ફક્ત સ્ટમ્પ પર માથું કાપી શકો છો).
- લોહીનો પ્રવાહ દો.
તે અગત્યનું છે! આ પદ્ધતિમાં ગેરલાભ છે, જેમાં લોહીથી માંસમાં બેક્ટેરિયાના પ્રવેશમાં સમાવેશ થાય છે. શબને તાત્કાલિક રાંધવા અથવા સ્થિર કરવું જ જોઇએ.
તમે આંતરિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેનો મુખ્યત્વે મરઘાંના ખેતરોમાં ઉપયોગ થાય છે:
- બ્રોલર સ્ટન.
- પંજા અથવા શંકુ માં સ્થાન દ્વારા અટકી.
- બીક ખોલવા માટે તમારે લોબ્સ અને આંખો વચ્ચેની બિંદુ પર ક્લિક કરવાની જરૂર છે.
- બીકમાં પાતળી બ્લેડ સાથે કાતર અથવા છરી દાખલ કરો અને તમામ મહત્વપૂર્ણ વાસણો કાપી લો.
- બિંદુને મગજમાં ફેરવો.
વિડિઓ: બોઇલર કતલ
પ્રક્રિયા
જ્યારે ફાંસીના શબમાંથી રક્ત દૂર કરવામાં આવે છે, ત્યારે નીચેના પગલાં લેવામાં આવે છે:
- બોઇલરને 65 થી 70 ડિગ્રી ગરમ પાણીમાં લો. લગભગ એક મિનિટ માટે પકડી રાખો.
- પીછા લૂંટી લેવા માટે ગોળાકાર ગતિમાં ટેબલ પર મૂકવું.
- બાકીના વાળ છુટકારો મેળવવા માટે બર્નર પર પક્ષીને પકડી રાખો.
- શબને કાબૂમાં રાખવું.
ઘર પર ચિકન કેવી રીતે ખેડવું તે વિશે પણ વાંચો.
ગટરિંગની પ્રક્રિયામાં ઘણા તબક્કાઓ છે:
- ગોઈટરના વિસ્તારમાં ધીમેધીમે ચામડી ઉડાવે છે.
- ગોઈટરને ત્વચાથી અલગ કરો, તેને માથા સુધી ખેંચો.
- તે પછી, ગાંઠ પર ગોઈટર જોડો.
- એક ચીસ પાડવીને ક્લોઆકાના વિસ્તારમાં શબને ખોલો.
- આંતરીક સપાટીથી અલગ થતા આંતરડાને સજ્જડ કરવા.
- ગોઈટર સાથે અંદરથી બહાર લો.
અમે બ્રોઇલરને વધતી જતી આવશ્યક ફીડની ગણતરી વિશે ટૂંકમાં જણાવ્યું હતું, અને મરઘાંના કતલ અંગેની સૂચના પણ આપી હતી. અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારું લેખ તમારા માટે ઉપયોગી થશે અને મરઘાં ઉદ્યોગની ગૂંચવણો વિશે થોડી સમજણ મેળવવામાં તમારી મદદ કરશે. સારો વ્યવસાય અને તંદુરસ્ત પક્ષી!
