બ્રોઇલર જાતિઓમાં, ખેડૂતો અને મરઘાંના ખેડૂતોની પસંદગી ઘણીવાર રંગીન બ્રોઇલર્સ પર પડે છે, જે તેમના ઉચ્ચ માંસ અને પૂર્વગ્રહમાં ભિન્ન હોય છે. આ જાતોમાંથી એક ફ્રેન્ચ જાતિના સાસો છે. વજનમાં વધારો અને વૃદ્ધિના ઊંચા દર ઉપરાંત, સાસો ચિકન તેમના ખોરાકમાં ચિકિત્સા હોય છે, અને તેમના માંસની ઘણી વખત રમતના માંસની સરખામણીમાં સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યની સરખામણી કરવામાં આવે છે. આ જાતિના અસંખ્ય ફાયદા મરઘાંના ખેડૂતોમાં તેની લોકપ્રિયતા સમજાવે છે - અમે આ લેખમાં તેમનો વિચાર કરીએ છીએ.
જાતિ પ્રજનન
સતત અને પીડાદાયક પસંદગીના કામને લીધે આ જાતિનું પ્રમાણ તાજેતરમાં (આશરે 35 વર્ષ પહેલાં) થયું હતું. તેનું વતન ફ્રાંસ છે. જાતિના સંવર્ધન પછીથી, તે તેના પ્રદેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી છે અને ત્યાં ઔદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવી છે. 
ફ્રાંસની બહાર, સાસો ચિકન પણ ઉછેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમના નંબરો ઘરે કરતાં વધુ વિનમ્ર છે.
વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ
આ જાતિના ચિકન અને રોસ્ટર્સમાં માંસ જાતિઓ માટે એક લાક્ષણિક દેખાવ છે, તે આક્રમક અને મૈત્રીપૂર્ણ નથી.
ચિકનની સૌથી માંસવાળા જાતિઓની સૂચિ તપાસો. કોર્નિશ, ડોર્કિંગ, જર્સી જાયન્ટ તરીકે આ પ્રકારની નસોને રાખવાની વિશિષ્ટતાઓ વિશે જાણો.
આગળ, આપણે જાતિના બાહ્ય અને અક્ષરની વધુ વિગતમાં વિચાર કરીએ છીએ.
દેખાવ અને શારીરિક
સામાન્ય રીતે, જાતિના તમામ બ્રૉઇલર્સ માટે મધ્યસ્થી અને લાક્ષણિક દેખાવ હોય છે. માથું નાની છે, નાની earrings અને લાલ કાંસાની સાથે સજાવવામાં આવે છે, બીક પીળા છે. આંખો પાંદડા પર આધાર રાખીને રંગીન એમ્બર, લાલ અથવા નારંગી છે.
શું તમે જાણો છો? ચિકનમાં, સંચાર માટે આશરે 30 જુદા જુદા ઑડિઓ સંકેતો છે. જુદા જુદા અવાજોથી, તેઓ અહેવાલ આપે છે કે તેઓએ નાખ્યો છે અથવા ઇંડા મૂકવાનો છે, સ્વાદિષ્ટ ભોજન શોધી લીધો છે, અથવા સાથી માટે તૈયાર છે.
એક શક્તિશાળી, મોટા, squat બનાવો. પાછળનો સપાટ, છાતી અને પેટનો ઉચ્ચાર સારી રીતે થાય છે, ઉઝરડા. પગ ઓછા, જાડા, વિશાળ પહોળા હોય છે, ચામડીનો રંગ પીળો છે. પાંદડાનો રંગ લાલ, કાળા, ફુવારા અને સફેદ હોઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય લાલ છે. 
પ્લુમેજ સખત, ઘન, શરીરને સારી રીતે ફિટિંગ કરે છે, જેના માટે આ પક્ષીઓ મોટાભાગના બ્રોઇલર જાતિઓથી વિપરીત ઉપ-શૂન્ય તાપમાન પણ સહન કરી શકે છે.
તે અગત્યનું છે! ફેધરી સાસો જાતિઓ માટે, આનુવંશિક પ્રતિકાર એ લાક્ષણિક છે, એટલે કે, બચ્ચાઓને તમામ પેરેંટલ લાક્ષણિકતાઓ પ્રાપ્ત થાય છે.
સ્વસ્થતા
ચિકન સાસુ અલગ શાંત, દ્વેષી, શાંતિ પ્રેમાળ સ્વભાવ જાતિઓ. પરંતુ આવી શાંતિપૂર્ણ પ્રકૃતિનો ગેરલાભ પક્ષીઓની તાણમાં વધુ ભય અને સંવેદનશીલતા છે. જો જાતિ માત્ર માંસ માટે નહીં, પણ ઇંડા માટે ઉગાડવામાં આવે છે, તાણ સામે ઓછી પ્રતિકાર ઉત્પાદકતાને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.
પરંતુ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આ જાતિનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ, આહારયુક્ત માંસ અને પક્ષીઓની ડર પેદા કરવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે જે વજન વધારવાનું અસર કરે છે.
શોધવા માટે કેટલું ઉપયોગી અને કેટલી કેલરી ચિકન માંસ.
આનુષંગિક બાબતો
ચિકનની અન્ય વર્ણસંકર જાતોની જેમ, સાસોમાં, બ્રોડિંગનો વૃત્તિ નબળી રીતે વિકસીત થાય છે. જો મરઘીઓ ઇંડા છીનવી લે તો પણ, તે ઘણી વાર શરૂ થતી નથી જે બચ્ચાઓ શરૂ થાય છે, જે બચ્ચાઓના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. ચિકનની સાસુઓ માટે સૌથી સામાન્ય પ્રજનન પદ્ધતિ ઉષ્મા છે. 
બોનસ સૂચકાંકો
ચિકનમાં ઇંડાનું ઉત્પાદન ખૂબ ઓછું છે, ખાસ કરીને આધુનિક, અત્યંત ઉત્પાદક જાતોની સરખામણીમાં, પરંતુ આ પક્ષીઓનો મોટો ફાયદો તેમના ઝડપી વજનમાં છે.
સાસો ચિકન જાતિના મુખ્ય ઉત્પાદક સૂચકાંકો:
- રોસ્ટરનો મહત્તમ વજન 5 કિલો છે.
- ચિકનનું મહત્તમ વજન 4 કિલો છે.
- ઇંડા ઉત્પાદન - 120 પીસી સુધી. દર વર્ષે.
- ઇંડા સમૂહ - 55-60 ગ્રામ.
- શેલનો રંગ - સફેદ અને બેજની વિવિધ રંગોમાં.
- પ્રારંભિકતા - 4-5 મહિનાની ઉંમરે થાય છે, કેટલીકવાર 8 મહિના સુધી વિલંબ થાય છે.
આ જાતિના ચિકન દ્વારા વજન વધારવાના સૂચકાંકો અલગથી ધ્યાનમાં લેવાનું પણ મૂલ્યવાન છે. એ નોંધનીય છે કે રાસાયણિક ઉત્તેજનાની ગેરહાજરીમાં ઝડપી વજનમાં વધારો થાય છે. રોજિંદા વજનમાં સરેરાશ વજન આશરે 60 ગ્રામ છે. 
પ્રશ્નમાં જાતિના યુવાનો ખૂબ જલ્દી કતલ કરવા માટે તૈયાર છે - 70-80 દિવસની ઉંમરે કેટલાક ઊંચા વ્યક્તિઓ 2.5-3 કિગ્રા વજન આપી શકે છે.
કતલની કતલ અને પ્રોસેસિંગની તકનીક વિશે જાણો, તેમજ ઘર પર કેવી રીતે નિસ્તેજ કરવું તે જાણો, કેવી રીતે ઝડપથી અને યોગ્ય રીતે બ્રૉઇલરને પકડવા.
ખોરાક રેશન
ફીડનો વપરાશમાં નમ્રતા એ જાતિના અન્ય બિનજરૂરી લાભ છે, જે તેને આર્થિક રીતે નફાકારક અને ખૂબ નફાકારક બનાવે છે. પરંતુ, ઓછી માત્રામાં ખાય ખોરાક હોવા છતાં, ચિકનની આહાર સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોવી જોઈએ, ખાસ કરીને નાની ઉંમરે.
ચિકન
તૈયાર થયેલા સંયુક્ત ફીડ્સ નાના બ્રોઇલર્સને ખવડાવવા માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે - તેમાં પક્ષીઓની જુદી જુદી ઉંમરના માટે બનાવવામાં આવેલી કેટલીક રેખાઓ (પ્રારંભ, ફેટીંગ, સમાપ્ત) શામેલ છે અને તે અનુસાર, પક્ષીઓની જરૂરિયાતોને આધારે પોષક તત્વોની શ્રેષ્ઠ માત્રા ધરાવે છે.
આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન ફીડ્સમાં પહેલાથી જ નિવારક પદાર્થો હોય છે. જો કે, ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો ખર્ચ વધારે મોટો છે, કારણ કે ઘણાં મરઘાં ખેડૂતો માટે સુકા ચારો અને મેશ તૈયાર કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. 
જન્મના પહેલા દિવસોમાં, ચિકનને બાફેલી, હાર્ડ બાફેલા ઇંડા બાજરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ત્રીજા દિવસથી શરૂ કરીને, આહારને ઘાસ અને રોપાઓ ઉમેરીને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. પાંચમા દિવસથી કુટીર ચીઝ અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો રજૂ કરવામાં આવે છે. થોડા દિવસ પછી, તમે અદલાબદલી અથવા grated શાકભાજી દાખલ કરી શકો છો.
ઘરમાં બ્રોઇલર મરઘીઓ કેવી રીતે ઉછેરવા અને જાળવી રાખવું તે વિશે, સામાન્ય રીતે બ્રૉઇલર ચિકનને કેવી રીતે અલગ કરવું, બ્રોઇલર મરઘીઓને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ફીડ કરવું તે શીખવું તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.
ત્રણ સપ્તાહની ઉંમરે, રાણાને સંપૂર્ણ અનાજ, ઇંડા શેલો, શેલ રોક, માંસ અને અસ્થિ અને માછલી ભોજન ઉમેરીને વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે. એક મહિનાની ઉંમરે, નાના બ્રોઇલર્સનું આહાર પુખ્ત મરઘીઓ જેટલું જ હશે.
પ્રારંભિક તબક્કે ખવડાવવાની આવશ્યકતા દિવસમાં 8 વખત હોય છે, બે સપ્તાહની પક્ષીઓને દિવસમાં 6 વખત, બીજા અઠવાડિયામાં દિવસમાં 4 વખત ખોરાક આપવામાં આવે છે, પછી સવાર અને સાંજે ભોજનમાં ઘટાડો થાય છે. ચિકન હંમેશાં સંપૂર્ણ છે તેની ખાતરી કરવી તે મહત્વપૂર્ણ છે.
પુખ્ત ચિકન
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, બ્રોઇલર પુખ્ત વયના લોકો માટે જીવતા નથી, કારણ કે 60-80 દિવસથી, જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણ રીતે રચાય છે, અને તેમનું વજન શિખર સુધી પહોંચે છે, પક્ષીઓને કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે. જો કોઈ પણ કારણોસર તમે આ સમયગાળા કરતા વધુ બોઇલર રાખો છો, તો પક્ષીઓની રાશિ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી જરૂરી છે. 
તમે નીચેની ઘટકોમાંથી પોતાને ખવડાવવા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો:
- સમારેલી મકાઈ 400 ગ્રામ;
- કચુંબર ઘઉં 200 ગ્રામ;
- સમારેલી જવ ઓફ 100 ગ્રામ;
- 50 ગ્રામ અદલાબદલી ઓટ્સ;
- સૂર્યમુખી તેલના 150 ગ્રામ;
- 200 જી ઓછી ચરબી કુટીર ચીઝ;
- 60 ગ્રામ માછલી / માંસ અને અસ્થિ ભોજન;
- 1/2 tsp બેકરની યીસ્ટ.
- 150-200 ગ્રામ ખાટી દૂધ અથવા છાશ.
તે અગત્યનું છે! ફીડ કરવા માટે કોઈ રસ્તો નથી ચિકન ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો. આ પ્રકારના અનાજ પક્ષીઓ માટે ઉકળવા માટે ખાતરી કરો.
નાના બ્રોઇલર્સ અને પુખ્ત મરઘીઓ માટે પીનારાઓની સંભાળ લો, તાજા પીવાના પાણીની સતત હાજરી ફરજિયાત છે.
સામગ્રી લક્ષણો
મોટે ભાગે બ્રોઇલર્સમાં સેલ્યુલર અથવા આઉટડોર પદ્ધતિ હોય છે. 
જો તમે પક્ષીઓને ભારે વજન સુધી પહોંચવા માટે કતલ કરવાની યોજના બનાવો છો, તો પાંજરામાં ઉપયોગ કરવો તે મુજબની વાત છે. જો સાસો જાતિ માંસ અને ઇંડા ઉત્પાદનો પ્રાપ્ત કરવા માટે સમાયેલ છે, તો પક્ષી વૉકિંગ શક્યતા સાથે એક ચિકન કોપ માં મૂકવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? વૈવાહિક જીવનસાથી પસંદ કરતી વખતે કોક્સકોમ્બનું કદ અને રંગ ચિકન માટે મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. હું સાંભળી શકું છુંટી ઘણા નર સાથે સાથી છે, પરંતુ તેમના શરીર સૌથી યોગ્ય આનુવંશિક સામગ્રી સાથે શ્રેષ્ઠ ભાગીદારના શુક્રાણુને "લે છે".
વૉકિંગ રેન્જ સાથેના ઘરમાં
બ્રોઇલર મરઘીઓ માટે ઘરની બધી આવશ્યકતાઓ મુજબ સજ્જ હોવું જોઈએ:
- તાપમાન + 17-20 ° સે અંદર હોવું જોઈએ.
- ફ્લોરનું તાપમાન + 25-30 ° C ની રેન્જમાં હોવું જોઈએ.
- કોઈ ડ્રાફ્ટ્સની મંજૂરી નથી.
- કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, સલ્ફર અને એમોનિયા ગેસ, ધૂળ, સ્ટફનેસની સંચય અટકાવવા માટે સારી વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ હોવી જોઈએ. જો તમે એક બનાવી શકતા નથી, તો તમારે નિયમિત રૂપે રૂમને વેન્ટિલેટ કરવાની જરૂર છે.
- સેનિટરી શરતોનું સખત પાલન કરવું આવશ્યક છે. ઘરની સફાઈ અને જંતુનાશક પથારી બદલવાની સાથે સાપ્તાહિક કરવામાં આવે છે. સ્ટ્રો, ઘાસ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર કચરા તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
- રૂમ ભેજ 50-65% વચ્ચે હોવી જોઈએ.
એક શ્રેષ્ઠ માઇક્રોક્રોલાઇમેટ પક્ષીઓની ઘણી પેથોલોજીકલ પરિસ્થિતિઓને ટાળવામાં મદદ કરશે, જેમાં શ્વસન અને પાચન અવયવોની ચેપી રોગો, સ્નાયુના સમૂહનું નબળું સેટ, ઓછી ભૂખ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. પક્ષીઓને વૉકિંગ લાંબા સમય સુધી ન હોવું જોઈએ, અને આ વિસ્તાર વિશાળ છે.નહિંતર, broilers વજન ખૂબ નબળી પ્રાપ્ત કરશે, ધીરે ધીરે, અને તેમના માંસ વધુ સખત બની જશે. આ કિસ્સામાં, વધતી માંસની જાતિઓનો અર્થ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
બ્રૉઇલર હાઉસની ગોઠવણી કરતી વખતે, તમારે વસ્તીની ઘનતા વિશે વિચારવાની જરૂર છે:
| પક્ષીની ઉંમર (દિવસો) | 1 ચોરસ દીઠ જથ્થો. મી |
| 1-5 | 22-30 |
| 10 | 20 |
| 20 | 17 |
| 30 | 13 |
| 40 | 10 |
| 50 | 6-7 |
પાંજરામાં
જાળવણીના સેલ્યુલર મોડ પણ સામાન્ય છે. આ કિસ્સામાં, સેલ વસાહતીકરણની ઘનતા ફ્લોર સામગ્રીની જેમ જ રહે છે. માઇક્રોક્રોલાઇમેટ પરિમાણો પણ બદલાતા નથી.
જો કે, જ્યારે પક્ષીઓની સેલ્યુલર સામગ્રીને ચાલવાની શક્યતા હોતી નથી, પરિણામે તે વધવા માટે વધુ સારું અને ઝડપી બને છે, વજન વધે છે અને માંસમાં રસ અને નમ્રતા જાળવી રાખે છે.
જાતિના લાભો અને ગેરફાયદા
રંગીન broilers ના જાતિ Sasso મરઘાં ખેડૂતો વચ્ચે લોકપ્રિયતા માં અગ્રણી સ્થિતિ ધરાવે છે, અને નીચેના લાભો દ્વારા સમજાવાયેલ છે:
- સામગ્રીની સાદગી;
- યુવાન સ્ટોક (98% સુધી) ની ઉચ્ચ ટકાવારી દર;
- પ્રમાણમાં મજબૂત રોગપ્રતિકારકતા અને આરોગ્ય;
- દિવસની જૂની બચ્ચાઓની ઓછી કિંમત;
- ઝડપી વજન ગેઇન;
- ખાદ્યપદાર્થો અને ખોરાકના આર્થિક વપરાશમાં નિષ્ઠુરતા.
ચિકિત્સાના વિવિધ વર્ણનો અને પોતાના વપરાશ માટે તે આર્થિક રીતે ફાયદાકારક છે. ઉનાળાની મોસમ દરમિયાન, 30 માથાના ટોળામાંથી તમે સમગ્ર પરિવાર માટે 100-150 કિગ્રા ડાયેટરી, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત માંસ મેળવી શકો છો.સાસો બ્રોઇલર્સનું માઇનું ખરાબ પ્રજનન સહજ અને ઓછી ઇંડા ઉત્પાદકતા છે. જો કે, તેમના ઝડપી વજનમાં વધારો થવાથી, આ પક્ષીઓને ઇંડા ઉત્પાદન માટે વિકસાવવા અવ્યવહારુ છે.
