સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને આહારયુક્ત માંસ બનાવવા માટે ટર્કીને ઉગાડવામાં આવે છે. ફક્ત 6 મહિનામાં, આ પક્ષીઓ ખૂબ જ પ્રભાવશાળી કદ અને 6-8 કિલો વજનનું વજન મેળવે છે. તુર્કી માંસ એ હકીકત માટે પ્રસિદ્ધ છે કે તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી બનાવતું, જેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે, તે બાળકને ખોરાક આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, આ પક્ષીઓ માત્ર માંસની જ નહીં, પણ ઇંડાને મૂલ્ય આપે છે: તે સ્વાદિષ્ટ છે અને ક્વેઈલ ઇંડા અને ગિનિ ફોલ્સ પછી પોષક મૂલ્યમાં ત્રીજી સ્થાને છે, જેમાં પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો મોટો જથ્થો છે. પરંતુ ખેડૂતો હજુ પણ સંતાન પ્રજનન માટે ઇંડા છોડવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે ટર્કી ઉત્તમ સ્તરો અને માતાઓ છે. ટર્કી કેવી રીતે રશ થાય છે તે વિશે, અમારી સામગ્રીમાં વાંચી શકાય છે.
કયા યુગમાં ટર્કી ટ્રોટ કરવાનું શરૂ કરે છે
સ્ત્રી ટર્કી 7 થી 9 મહિનાની ઉંમરે રેસ શરૂ કરે છે. પ્રક્રિયાની શરૂઆત જાતિ અને પ્રકારના ટર્કી, અટકાયતની પરિસ્થિતિઓ, જે વાતાવરણમાં પક્ષી રહે છે, આનુવંશિકતા પર આધાર રાખે છે. 
આમ, નાની જાતિઓના પ્રતિનિધિઓ અગાઉના વર્ષની ઉંમરે ઇંડા-મૂકે છે - 28-30 અઠવાડિયા, મોટી જાતિઓ - 32-36 અઠવાડિયામાં. જોકે કેટલીક જાતિઓ જન્મ પછી 6 મહિનાની શરૂઆતમાં ઇંડા મૂકે છે.
શું તમે જાણો છો? વૈજ્ઞાનિકો હજુ સુધી ટર્કીના બીક પર વૃદ્ધિનો ઉદ્દેશ સ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ થયા નથી. તે નોંધ્યું છે કે પક્ષી તેની લંબાઇને નિયંત્રિત કરી શકે છે - શાંત સ્થિતિમાં ઘટાડો કરવા માટે, અને ઉત્સાહિત સ્થિતિમાં લંબાય છે.
બપોરે 12 વાગ્યા સુધી અથવા બીજા દિવસે દરરોજ વસંત અને પાનખરમાં ઇંડા મૂકે છે. મોલ્ટિંગ અવધિ દરમિયાન ઇંડા ઉત્પાદનનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે. માર્ચ-એપ્રિલમાં, ઘરે ટર્કી 3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.
ઔદ્યોગિક ધોરણે, જરૂરી પરિસ્થિતિઓને આધારે, સમગ્ર મહિના દરમિયાન કોઈ પણ સમયે ઇંડા મૂકે છે. જ્યારે વસંતમાં મૂકે છે, પક્ષી પાનખર કરતાં વધુ ઇંડા લે છે. 
કેટલાક ચિહ્નો સૂચવે છે કે ટર્કી ઇંડા મૂકવાની તેની ઇચ્છા પર પહોંચી ગઈ છે:
- તેથી, પક્ષી જે દોડે છે, સામાન્ય રીતે લોકો અને સંબંધીઓથી છુપાવે છે.
- તે ચાલવા જવાનું, ઘરમાં રહેવાનું અથવા એકાંત સ્થળે છુપાવવા માટે પસંદ કરે છે.
- તેના બીકમાં પણ તમે વારંવાર સુકા શાખાઓ, પીછાઓ જોઈ શકો છો - માળો માટે મકાન સામગ્રી.
જો ઘર ગરમ ન થાય, તો તરત જ ગરમ થયા પછી અને જ્યારે તાપમાન +5 ડિગ્રીથી ઉપર હોય ત્યારે, પ્રથમ ઇંડાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.
ટર્કી ઇંડા ઉપયોગી છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેના કરતાં તે તમારા માટે ઉપયોગી બનશે.
ટર્કી વગર ટર્કી જઈ શકે છે
જેમ જાણીતું છે, ચિકનને ઇંડા લઈ જવા માટે એક મરઘાની જરૂર નથી - તે તેના વિના સરળતાથી કરી શકે છે, પરંતુ તે જ સમયે ઇંડા માત્ર ખોરાક તરીકે જ ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે તે અશુદ્ધ થઈ જશે.
ટર્કીમાં, પરિસ્થિતિ સમાન છે: સંતાન પેદા કરવા માટે એક ટર્કી જરૂરી છે. 10 ટર્કીને 1 ટર્કીની જરૂર પડશે. 
પક્ષીઓની એક રસપ્રદ લાક્ષણિકતા એ છે કે પુરૂષ શુક્રાણુ સ્ત્રીના જનના ભાગમાં થોડો સમય લાગી શકે છે અને ઇંડાને ફળદ્રુપ કરી શકે છે. તેથી, ટર્કીના એક જોડી 62-72 દિવસ માટે ફળદ્રુપ ઇંડા કાઢવા માટે પૂરતી છે.
તે અગત્યનું છે! સંવનનની મોસમની શરૂઆત પહેલાં, નરનાં પંજાને કાપવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ. મોટે ભાગે સંભોગ દરમિયાન, તેઓ સ્ત્રીઓ પર ઊંડા ઘા નાખે છે, જે વધુ ઉત્પાદકતા માટે ખરાબ છે.
ઇન્ક્યુબેશનની શરૂઆત પછી 28-30 દિવસોમાં તુર્કી મરઘીઓ દેખાય છે.
દર વર્ષે ટર્કી રીંછ કેટલા ઇંડા કરે છે?
ટર્કીના સરેરાશ વાર્ષિક ઇંડા ઉત્પાદનમાં 50-90 ટુકડાઓ હોય છે, પરંતુ તે બ્રીડ પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્તર કોકેશિયન ટર્કીમાંથી તમે આશરે 75 યુનિટ પ્રતિ વર્ષ અથવા 120 એકમની અપેક્ષા રાખી શકો છો. રેકોર્ડ રેકોર્ડર્સ જેણે દર વર્ષે 220 ટુકડાઓ તોડી પાડવામાં સફળ રહ્યા હતા.
તમને બ્લેક ટેખોરેટસ્કા, ઉઝબેક ફૉન, વિક્ટોરીયા, ગ્રેડ મેકર, કેનેડિયન, હાઇબ્રિડ કન્વર્ટર જેવી વધતી જતી ટર્કી જાતિઓના વિશિષ્ટતાઓ વિશે જાણવા રસ હશે.
દરેક ઇંડા 70-90 ગ્રામ વજન ધરાવે છે. શેલ શ્યામ સ્પેક્સ સાથે ક્રીમ છે. ઇંડાનું વજન વજન, જાતિ અને મરઘીની ઉંમર પર આધારિત છે. 
ટર્કી કેટલી વર્ષ કરે છે
ટર્કીને તમામ મરઘાંમાં શ્રેષ્ઠ બ્રુડ્સમાં સ્થાન આપવામાં આવે છે; તેથી, આ ગુણોનો ઉપયોગ એન્ટરપ્રાઇઝીંગ મરઘાં ખેડૂતો દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેણે તેમના હેઠળ અન્ય મરઘાંમાંથી ઇંડા મૂકે છે.
તેઓ વાર્ષિક ધોરણે ધસી જાય છે, અને જીવનના ત્રીજા વર્ષે ત્યાં વધુ અને વધુ ઇંડા છે. 3 વર્ષની ઉંમરથી શરૂ કરીને, ઇંડા ઉત્પાદનનું સ્તર ધીમે ધીમે 40%, પછી (ચાર વર્ષ સુધી) 60% સુધી ઘટશે.
તે અગત્યનું છે! ઇંડા મૂકવાની સ્તર અને અવધિ ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે: જાતિ, અટકાયતની શરતો (સ્વચ્છતા, ભેજ, પ્રકાશ), સંભાળ, દૈનિક આહાર.
શા માટે ટર્કી ખસી નથી
તે ખેડૂતો જે ટર્કીની સામગ્રી સાથે પહેલાથી જ સામનો કરી રહ્યા છે, તેઓની કુશળતા અને નમ્રતા વિશે પહેલેથી જ જાણો છો. પક્ષીના ઇંડા ઉત્પાદન દરને મહત્તમ કરવા માટે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સંભાળ અને પોષણ પ્રદાન કરવા માટે તેના માટે ખાસ શરતો બનાવવી જોઈએ. 
જો ટર્કીમાં ઇંડાના ઉત્પાદનનું સ્તર ઓછું હોય અથવા તે સંપૂર્ણ રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય, તો ઘણા કારણો હોઈ શકે છે:
- ઑપ્પોઝિશન મોોલ્ટ દરમિયાન રાહ જોવી યોગ્ય નથી - આ તે સમયગાળો છે જ્યારે શરીરની બધી દળો પીછાને અપડેટ કરવા જાય છે અને ઇંડા મૂકવા પૂરતું નથી. જો આ સમયગાળાના અંત પછી, ઇંડા ઉત્પાદન પુનઃપ્રાપ્ત થઈ ગયું છે, તો પછી પક્ષી બરાબર છે.
- ઘરમાં અપૂરતી પ્રકાશને લીધે નાના ઇંડા જોવા મળે છે. ડેલાઇટ કલાકને ઓછામાં ઓછા 10 કલાક સુધી સેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછી એક વિંડો ઘરમાં હોવી જ જોઈએ, ઉપરાંત વધારાની લાઇટિંગ, પ્રાધાન્યરૂપે ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ. શ્રેષ્ઠ ઇંડાનું ઉત્પાદન 12-14-કલાક પ્રકાશ દિવસમાં જોવા મળે છે.
- ઘર ખૂબ ઠંડી હોઈ શકે છે. પક્ષીને આરામદાયક લાગે તે માટે, જ્યાં જ્યાં માળો સ્થાપિત થાય છે ત્યાં તાપમાન ઓછામાં ઓછું +10 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.
- ભેજનું ઉત્પાદન પણ ઇંડા ઉત્પાદન પર ખરાબ અસર કરે છે. ઘરની સ્થિતિ, તેમાં ડ્રાફ્ટ્સની હાજરી, કચરાની સ્થિતિ, વેન્ટિલેશનનું કામ તપાસવું આવશ્યક છે. સમય દરમિયાન વધુ ભેજ દૂર કરવા માટે વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી આવશ્યક છે.
- કદાચ પક્ષીઓને માળોના સ્થાનને ગમતું નથી - તેઓ એક અલાયદાં સ્થળે સ્થિત હોવા જોઈએ જ્યાં મરઘી નિવૃત્ત થઈ શકે અને કોઈ તેને વિક્ષેપિત કરશે નહીં. જો આ સ્થળ સતત ઘોંઘાટીયા હોય, તો તે ટર્કીને ડરાવી શકે છે અને તેને ધ્રુજારીથી રોકે છે. એક માળા 5-6 મરઘીઓ પર પડી શકે છે.
- જો પક્ષીઓ પહેલેથી જ દોડવાનું શરૂ કરી દીધું છે, તો તમારે માળાઓને બીજા સ્થાને ખસેડવા જોઈએ નહીં. તે ઇંડા મૂકવાના સામાન્ય અભ્યાસક્રમને પણ વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
- બીજો કારણ વિટામિન અને ખનિજોની અછત છે. આ કિસ્સામાં, તમારે પક્ષીઓના આહારની સમીક્ષા કરવી જોઈએ અને ભલામણ કરેલ વિટામિન-ખનિજ રચના સાથે તેને સંતુલિત બનાવવું જોઈએ અથવા વિશેષ ઉમેરણો દાખલ કરવી જોઈએ.
- ઇંડા ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવા માટે પણ રોગ ઉપગ્રહો છે. જો મરઘી અચાનક માળામાં બેસવાની શક્યતા ઓછી થાય છે, તો તેણીની સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ તપાસો, તેને થોડા સમય માટે જુઓ. સુસ્તીના શંકાસ્પદ સંકેતો માટે, પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો, પીછાના પ્રકાર, ડિપ્રેશનની પતન, પશુચિકિત્સકનો સંપર્ક કરો.
- તે પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે કે જેથી મરી તણાવને આધારે ભાગ્યેજ શક્ય હોય. નર્વસ આંચકો લાવવામાં આવેલા ઇંડાઓની સંખ્યા પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
- ઘરમાં નજીકથી ન હોવું જોઈએ. રૂમમાં ટર્કીની રોપણીની ઘનતા ચોરસ મીટર દીઠ 8 કિગ્રા વજનવાળી 3.6 પક્ષીઓની આગ્રહણીય દરને અનુરૂપ છે કે કેમ તે તપાસવું જરૂરી છે. એમ અને 5 વ્યક્તિઓ 1 ચોરસ દીઠ 6 કિગ્રા વજન. મી
ઉપયોગી અને કેવી રીતે કૅલરીઝ ટર્કી, તેમજ ટર્કી યકૃતના ફાયદા અને નુકસાનને પણ જાણો.
આમ, જો તમે ટર્કીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો છો, તો આ વ્યવસાય એકદમ નફાકારક વ્યવસાયમાં ફેરવી શકે છે. તેમના માંસનું મૂલ્ય ઓછી કેલરી, હાઇપોઅલર્જેનિક અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ માટે મૂલ્યવાન છે. ઇંડા એક કુશળ અને ખર્ચાળ સ્વાદિષ્ટ છે.શું તમે જાણો છો? તૂર્કી પ્રથમ વાનગી બની ગયો હતો જે ચંદ્રની સપાટી પર ચડતા પહેલા માણસ દ્વારા ખાય છે. વેક્યૂમ પેકેજમાં ભરેલી આ પક્ષીનું માંસ, અવકાશયાત્રી નીલ આર્મસ્ટ્રોંગે 1969 માં પૃથ્વી ઉપગ્રહની મુલાકાત લીધી હતી.
ટર્કી દરરોજ વસંત અને પાનખરમાં લઈ જાય છે, તેમના ઇંડા મોટા હોય છે. ઇંડા ઉત્પાદનની શરૂઆત, અવધિ અને સ્તર પક્ષીની જાતિ, ગૃહની સ્થિતિ, સંભાળની ગુણવત્તા અને ફીડ પર આધાર રાખે છે.
