જર્સી જાતિ એ સૌથી જૂની મધ્યમ કદની ડેરી પશુ જાતિઓમાંનું એક છે. તે ઓછું વજન - 500 કિલો સુધી, અને દૂધની ચરબીયુક્ત ચરબી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે - 6% સુધી. જર્સી ગાયની વિશિષ્ટતાઓમાં ઓછી ચરાઈની આવશ્યકતાઓનો સમાવેશ થાય છે, જે તેમને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, ગ્રેટ બ્રિટન અને કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં ખેડૂતો વચ્ચે ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે.
જાતિ ઇતિહાસ અને વર્ણન
જર્સી ગાય ખૂબ આજ્ઞાકારી અને જિજ્ઞાસુ છે. આ જાતિ ડેરી પ્રકારનો છે, પરંતુ બ્રિટીશ લોકોએ બીજી રસપ્રદ એપ્લિકેશન ખોલી - વિકસિત પર્યટનના સ્થળોએ લેન્ડસ્કેપ ઉદ્યાનોની ડિઝાઇનર શણગાર માટે મધ અને બેજ ગાયોનો ઉપયોગ થાય છે. 
મૂળ
જાતિના મૂળનું સ્થાન લગભગ છે. જર્સી (યુકે), તેથી નામ. આ ક્ષણે - આ ધુમ્મસવાળું એલ્બિયનનું સૌથી જૂનું સંવર્ધન છે. સંભવતઃ જર્સી ગાયના પૂર્વજો 1700 ની આસપાસ નોર્મંડીથી લાવવામાં આવતી ગાય છે.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વના મોટાભાગના દેશોમાં ગાય દહેજ અથવા કન્યાની કિંમતના આવશ્યક તત્વોમાંની એક છે.
બાહ્ય સુવિધાઓ
જાતિના લક્ષણો:
- જાતિના પ્રતિનિધિઓ સારા શરીરના પ્રમાણ સાથે કોમ્પેક્ટ છે;
- બુલ્સનું વજન - 520-800 કિગ્રા, ગાય ઓછા વજનની છે - આશરે 400-500 કિગ્રા;
- ડાળીઓ પર ઊંચાઈ - 125 સે.મી.
- સુટ - મધ બ્રાઉન;
- કોટ રંગ ઘેરા લાલથી ભૂરા રંગમાં બદલાય છે, બુલ્સમાં ગાય કરતાં ઘાટા રંગ છે;
- આસપાસના સફેદ વાળ સાથે નાકના અરીસાને ઘેરો, જે ચહેરો હરણની જેમ દેખાય છે;
- આગળનું રૂપરેખા અંતર છે, ગરદન લાંબા અને પાતળા છે;
- ઉધરસ કપ આકાર, દૂધ માટે ખૂબ અનુકૂળ;
- ગાયમાં સ્નાયુ ખૂબ ઉચ્ચારણ નથી.
માંસ અને ડેરી લાક્ષણિકતાઓ
જાતિ ઉત્પાદકતા:
- વાર્ષિક દૂધ ઉપજ - 5000-5500 એલ;
- દૂધ ચરબી સામગ્રી - 6-7%;
- દૂધનો સ્વાદ ઊંચો છે;
- ક્રીમ ખૂબ ઝડપથી ઉગે છે અને બાકીના દૂધ સાથે સ્પષ્ટ સીમા બનાવે છે;
- દૂધમાં પ્રોટીન સામગ્રી - 4% સુધી;
- જાતિ પ્રારંભિક પરિપક્વતાને અનુસરે છે: માદા ગાય 2.5 વર્ષથી વંશના સંતાન પેદા કરી શકે છે;
- બે વર્ષ સુધી, જાતિના પ્રતિનિધિઓ મહત્તમ વજન, અને વાછરડાઓ, કે જે આદિજાતિ પર ઉપયોગ થશે નહીં, સ્કોર કરી શકાય છે;
- કતલ પર માંસનું ઉત્પાદન 51-55% છે;
- કારણ કે જાતિ માંસ નથી, માંસનો સ્વાદ એવરેજ છે.
શું તમે જાણો છો? જર્સીના બુલ્સનો ક્રોસિંગ યુએસએસઆરમાં અન્ય જાતિઓના દૂધની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સુધારવા અને દૂધની ઉપજ વધારવામાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાયો હતો.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
જાતિના ફાયદામાં શામેલ છે:
- આ ગાયોને અન્ય જાતિના પ્રતિનિધિઓ કરતાં ગૃહ માટે ઓછી જગ્યાની જરૂર છે;
- ચરબીયુક્ત સામગ્રી અને દૂધ ઉપજ, તેમજ સ્વાદની દ્રષ્ટિએ દૂધના ઉચ્ચ ગુણો;
- અનાવશ્યક ચરાઈ;
- શિંગડા અન્ય જાતિઓ કરતાં ઓછી ફીડની જરૂર છે;
- પ્રારંભિક પરિપક્વતા;
- કેલવિંગ પર ઇજા અન્ય લોકો કરતા ઓછી છે, કેમ કે નાના વજન અને બચ્ચાંના કદને કારણે;
- ઓછી જાળવણી અને જાળવણી ખર્ચ;
- શરીરના માળખાને કારણે પગની રોગોની સંભાવના નથી.
ખામીઓમાં નોંધ કરી શકાય છે:
- સીઆઈએસના પ્રદેશમાં તેઓ વ્યવહારિક રૂપે મળતા નથી;
- બળદ આક્રમક છે;
- તેઓ નાના ખેતરો માટે અવ્યવહારુ માનવામાં આવે છે, જે ઓછા વજનને લીધે માંસ અને ડેરીમાં નિષ્ણાત હોય છે.
જાળવણી અને સંભાળ
જર્સી ગાયને અટકાયત અને વૉકિંગની ખાસ શરતોની જરૂર નથી. તેમની પાસે આરામદાયક જીવનશૈલી અને ઉચ્ચ દૂધ ઉત્પાદન જાળવવાની સામાન્ય શરતો છે. ગાયની દૈનિક નિયમિતતામાં સામાન્ય રીતે નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- સવારનું દૂધ
- વૉકિંગ;
- બોર્ન પર પાછા ફરો;
- સાંજે દૂધ આપવું.
તે અગત્યનું છે! પ્રાણીઓ નીચા તાપમાનને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી તેઓ ઘાસની પ્રાપ્તિની સંપૂર્ણ અવધિ દરમિયાન શ્રેણીમાં હોઈ શકે છે.
સમર વૉકિંગ ગ્રાઉન્ડ
ગાય ચક્કરનો ઉપયોગ કરે છે. તેમના વજનને કારણે, તેઓ ઘાસને તોડી નાખતા નથી અને તેમના વૉકિંગને થોડો સમય વીતાવતા નથી, ગરમ વાતાવરણમાં લગભગ 24 કલાક તેના પર હોય છે. પેડ વિસ્તાર એ ફાંસી વિસ્તાર છે જ્યાં ફીડર અને પીનારાઓ સ્થિત હોઈ શકે છે. 
ઉનાળામાં અથવા શિયાળા દરમિયાન ચાલવાને બદલે તેનો ઉપયોગ થાય છે, જેથી પ્રાણીઓ સ્ટોલમાં બર્નમાં સ્થિર થતા નથી, કારણ કે આ નકારાત્મક તેમના સ્નાયુઓને અસર કરે છે. આવા પ્લેટફોર્મ પર છતની હાજરી જરૂરી છે જેથી ગાય વરસાદ અથવા સૂર્યની ખીલવાળી કિરણોથી આશ્રય મેળવી શકે. વૉકિંગનો વિસ્તાર ઓછામાં ઓછો 8 ચોરસ મીટર હોવો જોઈએ. 1 મા વડા દીઠ.
ડેરી ગાયોની આ પ્રકારની જાતિઓ પણ તપાસો: હોલસ્ટેઇન, એયરશાયર, ડચ, રેડ સ્ટેપ, ખોલોમોસ્કોસ્કા, યારોસ્લાવ અને બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ શ્વેત.
સુશોભન ની ગોઠવણ
બાર્નમાં, પ્રાણીઓને અલગ સ્ટોલોમાં રાખવામાં આવે છે. પરિમાણો સ્ટોલ: વિસ્તાર - લગભગ 2 ચોરસ મીટર. મી, લંબાઈ - 1.7 મીટરથી ઓછી નહીં, પહોળાઈ - 1.1 મીટર કરતાં ઓછી નહીં, વાડની ઊંચાઇ - 1.5 મીટરથી વધુ નહીં. કાદવ ઊંડાઈ લગભગ 10 સે.મી., પહોળાઈ - 20 સે.મી. છે. ફીડરની આવશ્યક સંખ્યા - 2. તેમાંની એક ઘાસ, બીજી - કેન્દ્રિત ફીડ માટે રચાયેલ છે. 
પીનારાઓ માટે, તેઓ મેટલ, લાકડા અથવા પ્લાસ્ટિકથી બનેલા હોઈ શકે છે. સ્ટોલમાં ફ્લોરનો ઉપયોગ 2 પ્રકારો: કોંક્રિટ અને લાકડામાં કરી શકાય છે. બન્ને પ્રકારના તેમના ખામીઓ ધરાવે છે: બોર્ડવૉક 2-3 વર્ષ પછી નિષ્ફળ જાય છે, અને કોંક્રિટ શિયાળામાં ખૂબ જ ઠંડી હોય છે અને હિમવર્ષા થવાની સંભાવના રહે છે. આ કારણોસર, કેટલાક ખેતરો બન્ને પ્રકારોને જોડે છે: કાંઠાઓને કોંક્રિટ બેઝ પર મૂકવામાં આવે છે, અને ખારાશની ટાંકીમાં ખાતરના ધોવાણ સાથે તેમની ઉપર પ્લેન્ક ફ્લોર ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે.
આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ
જર્સી ગાય્સ ઠંડા વાતાવરણને સહન કરે છે, તેથી બાર્નની વધારાની ગરમીની આવશ્યકતા નથી હોતી, તે સારી ગરમ ફ્લોરિંગ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વેન્ટિલેશન ધરાવે છે. રૂમના મધ્ય ભાગમાં એલઇડી લાઇટનો ઉપયોગ કરીને બાર્નની લાઇટિંગ કરવામાં આવે છે. બિલ્ડિંગની છત પર પ્રકાશના કિનારી દ્વારા કુદરતી પ્રકાશ આવે છે. 
વેન્ટિલેશનનું પ્રમાણભૂત ઉકેલ એ પુરવઠો અને એક્ઝોસ્ટ સિસ્ટમ છે, જે રૂમની દિવાલોમાં છત અને ઇન્ટેક ચેનલોમાં એક્ઝોસ્ટ પાઇપ દ્વારા અમલમાં છે. મોટા બાર્નમાં, ચાહકો સ્ટેનન્ટ એર ઝોનને દૂર કરવા અને હવાના વિનિમયને વેગ આપવા માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. મકાનમાં ડ્રાફ્ટ્સ ન હોવું જોઈએ, કારણ કે તે ઘટનામાં વધારો કરે છે.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વનું સૌથી મોટું બુલ, બિગ મૂ ના ઉપનામ, ઓસ્ટ્રેલિયામાં રહે છે. તેની ઊંચાઇ 1.9 મીટર છે, અને તેનું વજન એક ટનથી વધુ છે.
સફાઇ
આજે ખાતર સાફ કરવા માટે ઘણી અસરકારક તકનીકીઓ છે. સ્વ-એલોય સિસ્ટમ ખાસ લપસણો કોટ ધરાવતી પાઇપ છે અને ઢાળ હેઠળ સ્થિત છે. સ્ટૂલની સફાઈ કરતી વખતે ડુંગળી ખાતર પાઇપ દાખલ કરે છે અને તેને ખાસ ટાંકીમાં છૂટા કરવામાં આવે છે. પાણી ધોવા પણ વાપરી શકાય છે, પરંતુ તે ઓરડામાં ભેજ વધારે છે, જો કે તે અત્યંત અસરકારક છે.
મીલીંગ પહેલાં દિવસમાં 2 વખત ખાતરમાંથી સ્ટોલ સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફ્લોરિંગ બદલવામાં આવે છે કારણ કે તે ગંદા અને ભીના બને છે. ફીડર્સ અને પીનારાઓ મહિનામાં ઓછામાં ઓછા 2 વખત સાફ થાય છે. જંતુનાશક દર મહિને 1 વખત અથવા જરૂરિયાત મુજબ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે બીમાર પ્રાણીઓની ઓળખ કરવામાં આવે છે.
ખોરાક અને ખોરાકના નિયમો
પશુના રાશનનો આધાર ગ્રીન્સ છે, અને શિયાળાના સમયે પરાગરજ અને સિલેજ, જે એક ખાસ લીલો જથ્થો છે, ઉનાળામાં "સાચવેલ" છે. સિલોની રચનામાં શામેલ હોઈ શકે છે:
- ઘાસ
- શાકભાજી;
- મકાઈ
- સૂર્યમુખી
રોકડ ગાય કેવી રીતે ફીડ કરવું તે જાણો.
નાના પ્રાણીઓ સંવર્ધન
જર્સી ગાયમાં જાતીય પરિપક્વતા 2 વર્ષ આવે છે. પ્રથમ વાછરડું 2.5-3 વર્ષમાં જન્મે છે. ઓવ્યુલેશનનો સમયગાળો ગાયની ચિંતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: તેણી બટ્સ, મૂસો, એક લાક્ષણિક વલણ લે છે, લેબિયા સ્વેલે છે, એક જાસૂસી રહસ્ય વલ્વમાંથી બહાર આવે છે. સવાર અને સાંજે 2 કલાક સુધી ગાયને બુલને પોડલીઅલ્યુટ કરવા માટે. જો ગાયને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે, તો 10-15 દિવસમાં શિકારની સ્થિતિ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
તે અગત્યનું છે! જર્સી જાતિ તેના પ્રાચીન ઇતિહાસને લીધે કોઈપણ હવામાનની સ્થિતિમાં સૌથી અનુકૂળ છે. તેઓ અન્ય સંબંધીઓની સરખામણીએ વધુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે.
ગાયમાં ગર્ભાવસ્થા 265-300 દિવસ ચાલે છે. વાછરડા પહેલા, તેને સૂકી લાકડાની અંદર તબદીલ કરવામાં આવે છે, દૂધની ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે અને ગાય ગર્ભાધાન અને બાળજન્મ માટે તૈયાર થાય છે તે ધીમે ધીમે બંધ થાય છે. આ સમયગાળો 60-70 દિવસ લે છે. આ સમયે, રસાળ ખોરાક ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે, તેને ખરબચડી અને સૂકી રાખીને. વાછરડા પહેલા, ગાય પગથી પગ સુધી પગવા માંડે છે, થોડું પીવે છે અને પીવે છે. યોનિ પ્રતિ શ્વસન સ્રાવ secreted, ઉઝરડા swells. 
જન્મ આપવા પહેલાં ગાય એક બાજુ રહે છે. શ્રમની પ્રક્રિયામાં, ગર્ભ મૂત્રાશય યોનિમાંથી આવે છે, તે તેના પોતાના પર વિસ્ફોટ થાય છે. નાળિયેર કોર્ડ કાપી નાખવામાં આવે છે, વાછરડાના શ્વાસોચ્છવાસનો માર્ગ શ્વસનમાંથી સાફ થાય છે અને ચા માટે ગાયમાં બંધાય છે. વાછરડું મધ્યમ કદનું છે - આશરે 25 કિલો. બધા વાછરડાઓની જેમ, તેને જન્મ પછી પેટને સાફ કરવા માટે કોલોસ્ટ્રમની જરૂર પડે છે.
"જર્સી" ની વિશિષ્ટતા કોલોસ્ટ્રમની અપૂરતી માત્રા છે, તેથી વાછરડું અસ્થાયી રૂપે અન્ય ગાયમાં સ્થાયી થઈ શકે છે જે સ્થાયી થઈ ગયું છે. પ્રથમ મહિનો વાછરડા જેટલું દૂધ પીસે છે તેટલું દૂધ પીવે છે. 10 મી દિવસે તેને થોડી ઘાસ આપવામાં આવે છે, 1.5 મહિનાથી ઉડી હેલિકોપ્ટરવાળી શાકભાજીને આહારમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
3 મહિના સુધી, એવું માનવામાં આવે છે કે વાછરડું પહેલેથી જ ફીડમાં સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ છે અને પુખ્ત પ્રાણીઓની જેમ જ ખાય છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, જર્સી ગાયને જાળવી રાખવું એ ખેતર માટે ફાયદાકારક છે. ગાય સંપૂર્ણપણે નિર્દોષ છે, અટકાયતની વિશેષ પરિસ્થિતિઓની જરૂર નથી, પરંતુ મોટી માત્રામાં સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ ચરબીવાળા દૂધ લાવે છે.
સમીક્ષાઓ:
