કોકેશિયન બ્રાઉન ગાય

ગાયની કોકેશિયન બ્રાઉન જાતિ મિશ્ર પ્રકારનો ઉલ્લેખ કરે છે.

આ પ્રકારે, ત્યાં ત્રણ વધુ પેટા પ્રકારો છે: દૂધ, દૂધ અને માંસ, અને માંસ અને દૂધ.

મુખ્યત્વે જાતિના દૂધ અને માંસની દિશા પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે.

વિષયવસ્તુ

• વર્ણન અને લક્ષણો
• દેખાવ અને શારીરિક
• માંસ અને ડેરી સૂચકાંકો
• શક્તિ અને નબળાઇઓ
• સંભાળ અને ખોરાક રેશન
• રૂમ માટે જરૂરીયાતો
• બાર્ન સફાઈ
• ખોરાક અને પાણી આપવું

મૂળનો ઇતિહાસ

જાતિનો ઇતિહાસ કાકેશસ પ્રદેશ (અર્મેનિયા, જ્યોર્જિયા, અઝરબૈજાન, ડેગેસ્ટન) માં શરૂ થયો હતો. આ કાર્ય પ્રાણીઓને ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ અને સારા માંસની લાક્ષણિકતાઓ સાથે લાવવાનું હતું. ધ્યેય પ્રાપ્ત કરવા માટે, સ્વિસ બુલ્સ સાથે સ્થાનિક પર્વત ગાયને પાર કરવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો. પસંદગી માટે બુલહેડ્સ પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા, જેમની માતાઓએ દૂધની ઊંચી ઉપજ આપી હતી. સારા વાતાવરણમાં જાળવણી માટે વાછરડાં લેવામાં આવ્યા હતા અને પોતાને વચ્ચે આગળ વધવું પડ્યું હતું.

આવા સખત કામ 1930 થી 30 વર્ષ સુધી ચાલ્યા. તેનું પરિણામ દૂધ અને માંસની દિશાના કોકેશિયન બ્રાઉન જાતિનું હતું, જે 1960 માં નોંધાયું હતું. સમાંતરમાં, કોસોરોમા અને લેબેન્ડેન્સ્કા જાતિના બુલ્સ સાથે કોકેશિયન જાતિના ગાયના ક્રોસિંગથી, જાતિના માંસ-અને-દૂધની રેખા દેખાઈ.

વર્ણન અને લક્ષણો

અન્ય લોકોની આ જાતિના મુખ્ય તફાવત પ્રાણીઓની કોમ્પેક્ટનેસ અને સ્નાયુબદ્ધતા છે. તેમની પાસે એક પાતળા હાડકાં પણ છે, જે ગાયના માંસના ગુણો પર હકારાત્મક રીતે પ્રદર્શિત થાય છે.

માંસ અને ડેરી પશુઓની જાતિઓમાં કઝાક સફેદ-આગેવાની, સિચેવસ્કાય, સ્વીત્સ્કાયા, યાકુટ મિની-ગાય, ક્રેસ્નોગોર્બાટોવ્સ્કાયા, સિમેન્ટલ શામેલ છે.

દેખાવ અને શારીરિક

• વજન બુલ - 700-800 કિગ્રા, ગાય - 430-480 કિગ્રા, વાછરડું (બુલ) - 28 કિગ્રા, વાછરડું (વાછરડું) - 24 કિલો.

• વિકાસ (સુગંધી દ્રવ્યો પર). 1.23-1.29 મી, છાતી માપવા - 37-41 સે.મી.

• રંગ બ્રાઉન દરેક વ્યક્તિની પોતાની છાંયડો હોય છે.

• ઊન ટૂંકું, સરળ

• ઉડેર ગોળાકાર, પરંતુ કદાચ કપ આકારનું. તેના પર ચામડીનો જથ્થો મોટો છે, સ્તનની ડીંટી વિકસિત થાય છે, દૂધની નસો ઉચ્ચારાય છે, ત્વચા લવચીક છે.

• વડા મધ્યમ કદ

• ગરદન ટૂંકા

• અંગો ટૂંકા, મજબૂત, મજબૂત.

• પાછળનો અંત વાઈડ, સહેજ ડ્રોપિંગ.

માંસ અને ડેરી સૂચકાંકો

આ જાતિના પ્રતિનિધિઓમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ છે:

1. નાદોય 305 દિવસ દૂધના દૂધ માટે - 4000-4500 કિગ્રા. ગરીબ વેટ્રોલ (દૂધ દીઠ 500-600 કિલોગ્રામ) માં પ્રથમ દૂધ. બીજા calving પછી, સૂચકાંકો (1000 કિલો સુધી) વધારો. ત્રીજાથી ઉત્પાદક સ્તર સુધી. જાતિના દૂધની દિશા દૂધ-માંસની દિશા કરતાં 23.5% વધુ દૂધ અને માંસ અને દૂધ કરતાં 61.1% વધારે છે.
2. દૂધ ચરબી 3.78% (દૂધ દિશા), 3.84% (દૂધ અને માંસ). શિયાળામાં, દર 4.4% સુધી વધે છે.
3. પ્રોટીન સામગ્રી - 3,35-3,40%.
4. દૂધમાં મૂલ્યવાન બાયોકેમિકલ રચના અને વિશેષ તકનીકી ગુણો છે, તેથી તે સતત છે ડેરી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાય છે.
5. ડેરી પ્રકારનો જીવંત વજન 453-514 કિગ્રા, દૂધ અને માંસ 470-529 કિગ્રા, માંસ અને ડેરી 514-541 કિ.ગ્રા.
6. બ્રીડ રિપિંગ. પ્રથમ વાછરડું 14 થી 15 મહિનામાં 250-300 કિલો વજનનું હોય છે. ગર્ભાવસ્થા - 285 દિવસ. 2.4% ગાયમાં, 0.013% - ત્રિપુટીમાં, જોડિયા જન્મેલા હોઈ શકે છે.
7. વાછરડું 24-26 કિલો વજન (સરેરાશ) વજન. 6 મહિના સુધી 126 કિલો સુધી વધે છે. 18 મહિનામાં - 259-270 કિલો સુધી. દિવસ દીઠ 600 ગ્રામ વધારો.
8. બાયકકોવ 16 મહિનાથી ફેટીંગ શરૂ કરે છે. આ ઉંમરે, તેઓ આશરે 700 કિલો વજન ધરાવે છે.
9. માંસ આઉટલેટ શબના વજનના સંબંધમાં 53-60% (પ્રાણીની ઉંમર પર આધાર રાખીને).

શું તમે જાણો છો? જ્યોર્જિયામાં, કોકેશિયન બ્રાઉન ગાય સક્રિયપણે સંવર્ધન ફાર્મ "બશકીચિસ્કી" માં ઉછેરવામાં આવી હતી. સરેરાશ ઉપજ આશરે 4000 કિલોગ્રામ છે જે 500 કિલોની યુવા ગાયના જથ્થા સાથે છે. પરંતુ રેકોર્ડ હોલ્ડર પણ હતો. 305 દિવસો માટે, ક્રઝ્લ ગાય 560 કિગ્રા વજન સાથે સરેરાશ કરતાં 0.11% વધારે ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 8789 કિગ્રા દૂધ પેદા કરી શકતી હતી. તેના કદમાં 1 કિલો વજન 15.7 કિલો દૂધ હોવાનું માનવામાં આવે છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

ફાયદા:

• નિષ્ઠુરતા;
• એકદમ ઊંચી ઉત્પાદકતા;
• એક કરતાં વધુ વાછરડા લાવવાની ક્ષમતા;
• અન્ય માંસ અને ડેરી ગાયો કરતાં ઓછા ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે.

ગેરફાયદા:

• માંસ ઉપજ ઓછું છે;
• ખોરાકમાં પીરબોચિવયા.

સંભાળ અને ખોરાક રેશન

દૂધ ઉપજની સારી કામગીરી આપવા માટે માંસ અને ડેરી દિશાની ગાય માટે, તેઓની યોગ્ય સંભાળ રાખવી આવશ્યક છે. શિયાળા દરમિયાન, તેને એક સ્ટોલ અને ઉનાળામાં રાખવા માટે ઇચ્છનીય છે - ગોચરમાં મોકલવા. સ્લોટર ગોબ્સને પોતાનો પોતાનો ખોરાક જોઈએ છે.

રૂમ માટે જરૂરીયાતો

પશુઓને શિયાળામાં આરામદાયક રહેવા માટે, બર્ન સજ્જ કરવા માટે કાળજી લેવી જ જોઇએ. તે ક્રેક્સ ન હોવું જોઈએ, કેમ કે પ્રાણીઓ ડ્રાફ્ટ્સને સહન કરતા નથી. વિન્ડોઝનો ઉપયોગ વેન્ટિલેશન માટે થવો જોઈએ, તે બાજુ અથવા પાછળની બાજુમાં હોવા જોઈએ, પરંતુ ગાયના માથા ઉપર.

તાજી હવા માત્ર વિંડોઝ દ્વારા જ નહીં, પણ વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ પણ પ્રવેશે છે. તે ભેજનું સ્તર પણ નિયમન કરે છે, જે શિયાળામાં લગભગ 75% જાળવી રાખવું જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! કોકેશિયન બ્રાઉન રોકના પ્રતિનિધિઓ પર્વતોના પરિવર્તનક્ષમ આબોહવામાં વસવાટ કરવા માટે ટેવાયેલા છે, પરંતુ તેમના આરામદાયક અસ્તિત્વ માટે શિયાળામાં તાપમાન -10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું તાપમાન અને ઉનાળામાં + 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા વધુ તાપમાન જાળવવા માટે ઇચ્છનીય છે.

સારી ઉપજ માટે, બપોરે 4 વાગ્યા સુધી દિવસના પ્રકાશની જરૂર પડે છે એલઇડી કરવા માટે વધારાની લાઇટિંગ સારી છે. તે વધુ આર્થિક અને ટકાઉ છે. દરેક વ્યક્તિ માટે બર્ન માં સ્ટોલ રહે છે. સરેરાશ, તેની લંબાઈ 180-190 સે.મી., અને પહોળાઈ - 140 સે.મી. હોવી જોઈએ. પાંસળી પ્રાણીને મુક્તપણે ઊભા રહેવા અને ઉભા રહેવા માટે દખલ કરવી જોઈએ નહીં. સ્ટોલમાં ફ્લોર સ્ટ્રો કટીંગ, પીટ ચિપ્સ, પાનખર વૃક્ષોમાંથી ચીપ્સ, ઘટી પાંદડાઓથી ઢંકાયેલું છે. તમે ગરમ ફ્લોર બનાવી શકો છો: મહત્તમ જાડાઈના બોર્ડ સાથે રેખાંકિત.

50 સે.મી.ના નીચલા ભાગની પહોળાઈ સાથે, અને ઉપલા - 80 સે.મી.માં ફીડર અર્ધ-અંડાકાર બનાવવા ઇચ્છનીય છે. તેમાં એકદમ અસ્પષ્ટ ખોરાક મૂકવો જોઈએ. સુકા અને ભીના ખોરાકની વિવિધ ક્ષમતાની જરૂર છે. સ્વયંસંચાલિત ઉપયોગ કરવા માટે ડ્રિંકર્સ વધુ સારું છે.

બર્ન કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો અને તમારા પોતાના હાથથી ગાયો માટે સ્ટોલ બનાવો.

બાર્ન સફાઈ

બાર્ન, પાર્ટીશનો, ફીડર અને પીનારાઓની દિવાલો વર્ષમાં બે વાર જંતુનાશક હોવી જોઈએ: પશુ ચિકિત્સા પર ગોચર પછી અને તેને સ્ટોલમાં ચલાવવામાં આવે તે પહેલાં.

ખાતર દરરોજ સાફ થાય છે. દરરોજ ધૂઓ અને પીનારાઓ પણ ધોઈ નાખે છે. સ્ટ્રો પથારી પણ દરરોજ બદલાય છે. ગાય આરામદાયક આરામ કરવા માટે, દર અઠવાડિયે 1/4 સેન્ટરના સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.

ખોરાક અને પાણી આપવું

કોકેશિયન બ્રાઉન ગાયના સમર મેનૂ:

• સવારે અને સાંજે 6 કિ.ગ્રા.
• જવનું મિશ્રણ (2 કિલો), સૂર્યમુખી, ઓટ્સને બપોરના અને સાંજના ભોજનમાં વહેંચવામાં આવે છે;
• બપોરના અને સાંજે સાંજે 0.6 કિલોનો બ્રોન;
• બપોરના અને સાંજે ભોજન માટે 600 ગ્રામ સૂર્યમુખી ભોજન;
• 400 ગ્રામ માંસ અને અસ્થિ ભોજન, બપોરના ભોજન અને સાંજે;
• 16 કિલો સિલેજ, આલ્ફલ્ફા હાયલેજ ત્રણ ખોરાકમાં વહેંચાયેલું છે;
• વિટામિન અને ખનિજ પૂરક.

જો ઉનાળામાં દૂધની ચરબીનું પ્રમાણ ઘટ્યું હોય, તો ખોરાકમાં ભોજન, બૅન અને અનાજ મિશ્રણના પ્રમાણમાં વધારો કરવો જરૂરી છે. પ્રોટીનમાં આ ખોરાક વધારે છે.

તે અગત્યનું છે! વૉકિંગ પહેલાં ઉનાળામાં, ટિમ્પાની ના ડાઘને રોકવા માટે પ્રાણીને ઘાસ અથવા સ્ટ્રોથી કંટાળી જવું જોઇએ.

વિન્ટર મેનૂ:

• 15 કિલો ઘાસ દિવસમાં ત્રણ વખત;
• 3 કિલો જવ દિવસ અને સાંજે;
• બપોરના અને સાંજના ભોજન માટે 16 કિલો કોળું અને ઝુકિની;
• સવારે 30 કિ.ગ્રા. અને ઘાસ પછી સાંજે;
• 5 કિલો ખાંડની બીટ અથવા શાકભાજી સાથે ગાજર;
• બપોર પછી અને સાંજે 1.5 કિલો બ્રોન;
• દૂધના સમયે 1 કિલો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું.

માંસમાં ચરબીવાળા વ્યક્તિઓ ઉનાળામાં ઓછામાં ઓછા 100 કિલો ઘાસ મેળવવું જોઈએ. તેમને દરેક દૂધ સાથે ખોરાક આપો.

માંસ વ્યક્તિઓનો ઉનાળો મેનૂ છે:

• 5 કિ.ગ્રા. હેયલેજ, સવારમાં 4 કિલો સિલેજ વૉકિંગ અને સાંજે;
• 9 કિલો રુટ શાકભાજી અને શાકભાજી બે વાર (બપોરના, સાંજે);
• 1 કિલોનો બ્રોન અને ભોજન માટે ભોજન;
• સાંજે 4 કિલો ખોરાક;
• બપોર અને સાંજે ગાજરના 5 કિલોગ્રામ;
• બપોરના અને સાંજે 8 કિલો કોબી અથવા સલગમ.

શિયાળુ આહાર:

• ત્રણ કિલોગ્રામ માટે 30 કિલો સિલેજ અને 18 કિલો રુટ પાક;
• 6 કિલો શાકભાજી અને ગાજર;
• 15 કિલો સલગમ;
• 1 કિલો ધ્યાન કેન્દ્રિત, કેક, બપોરના અને સાંજે અનાજ મિશ્રિત કરે છે.

પીવા માટે, ગાયોને + 10 કરતાં ઠંડા પાણી આપવાની જરૂર નથી ... + 12 ° સે. રસાળ ખોરાકને ખવડાવવા પછી તે પીવા ઇચ્છનીય છે. પાણીની સંખ્યા ખોરાકની સંખ્યા જેટલી હોવી જોઈએ. શિયાળા દરમિયાન, તમે ઝાડવા સ્થળ પર ટોળું ચલાવી શકતા નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન, મોટા કન્ટેનરમાં લણણી માટે પાણી વધુ સારું છે અને તેમને રૂમમાં મૂકો.

શું તમે જાણો છો? યુરોપિયન દેશોમાં, માંસની જાતિઓથી નહીં પરંતુ ડેરી, માંસ અને ડેરીમાંથી માંસ મેળવવામાં આવે છે. આના કારણે, બ્રીડર્સ આ ગાયના માંસના ગુણો સુધારવા માટે સતત કામ કરે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, કેકેસિયન ડેરી સુંદરીઓ સંભાળ અને પોષણમાં નિષ્ઠુર છે. કુદરતએ તેમને સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ આપી હતી જેથી તેઓ પરિવર્તનક્ષમ પર્વતમાળામાં ટકી શકે, તેથી, જ્યારે પ્રાણીઓ અને સંતુલિત ખોરાક માટે આરામદાયક જીવનશૈલી પૂરી પાડતા હોય, ત્યારે તેઓ ખૂબ મુશ્કેલી નહીં આપે, પરંતુ ફક્ત સારા ઉપજથી જ ખુશ થશે.