ખેત માટે પશુધનની પસંદગી ફક્ત પ્રાણીઓની ઉત્પાદક અને બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત હોવી જોઈએ નહીં, પરંતુ ખાસ કરીને આ જાતિઓ માટે નિવાસ અને શરતોના ક્ષેત્રની યોગ્યતા પર પણ આધારિત હોવી જોઈએ.
ધ્યાનમાં રાખો કે બેલગોરોડ ક્ષેત્રમાં પ્રજનન માટે પશુઓની જાતિ સૌથી વધુ યોગ્ય છે.
બેલગોરોડ પ્રદેશની ગાયની લોકપ્રિય જાતિઓ
આ પ્રદેશમાં ખેતી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ગાયના સંવર્ધન માટે, આ વિસ્તારમાં આ સ્થાનિક પ્રાણીઓની ઘણી લોકપ્રિય જાતો છે: હોલસ્ટેઈન, રેડ-મોટલી અને સિમેંટલ નસ્લ. તેમને પ્રજનન કરવા માટે, તમારે દરેક જાતિઓની લાક્ષણિકતાઓ જાણવી આવશ્યક છે. ચાલો આપણે દરેક જાતિના વધુ વિગતવાર માનીએ.
ગોલ્ત્સિન્સ્કી
હોલસ્ટેઇન જાતિ સમગ્ર પૃથ્વી પર સૌથી સામાન્ય છે. તે ડેરી અને માંસ બંને ગુણોને જોડે છે. 
અનુમાન ઇતિહાસ
19 મી સદીના મધ્યમાં, અમેરિકન ખેડૂત, વિન્સ્રોપ ચેનરીએ યુરોપમાં જન્મેલા ઘણા કાળા રંગના પ્રાણીઓને ખરીદ્યા હતા. આ પ્રાણીઓમાં દૂધનું ઉત્પાદન ખૂબ ઊંચું હતું, તેથી ખેડૂતે આ ગુણવત્તાને વધારવા માટે બ્રીડર્સને આમંત્રણ આપ્યું.
તમે સંભવતઃ ગાયોની હોલસ્ટેઇન જાતિના વર્ણનથી પરિચિત થવા માટે ઉપયોગી બનશો.
1871 માં, હોલ્સ્ટાઇન-ફ્રિસિયન પશુઓનો અભ્યાસ કરવા માટે એક જૂથની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, જે આ વિશિષ્ટ પ્રજાતિઓની લોકપ્રિયતા, સુધારણા અને પ્રજનનમાં રોકાયેલી હતી. તરત જ આ ગાયઝ સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લોકપ્રિય બની. 1983 માં, સત્તાવાર નામ પરનું એક ઠરાવ અપનાવવામાં આવ્યું - હોલસ્ટેઈન જાતિ.
દેખાવ
આ પશુઓનો દેખાવ તેના હોલમાર્ક છે: તેમની પાસે મોટલી-કાળો રંગ છે, જે દરેક વ્યક્તિ માટે સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક વાછરડું જન્મી શકે છે જે સંપૂર્ણપણે સફેદ હોય છે, જે નાના સફેદ સ્પેક્સને અપવાદરૂપ છે જે વ્યવહારિક રીતે અસ્પષ્ટ છે. 
ઊંચા દૂધના ઉત્પાદન ઉપરાંત, આ શિંગડાવાળા વજનમાં વજન વધારે હોય છે. તેથી, માદા સરેરાશ 750 કિગ્રા વજન, બુલ - 950 કિગ્રા. પરંતુ જો આ ગાયનું સંવર્ધન કરવાનો હેતુ માંસ છે, તો તે ચરબીયુક્ત થઈ શકે છે અને 1200 કિગ્રા સુધીનો હોય છે.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વની સૌથી ભારે ગાય, ઉપનામ માઉન્ટ કાટાડિન, 2270 કિલો વજન છે.બુલ્સના સુગંધી પ્રાણીઓની ઊંચાઈ 160 સે.મી. છે, અને માદાઓની તે 145 સે.મી. છે. આ જાતિની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા વિશાળ છાતી અને જાંઘ છે. શરીરની લંબાઈ એવરેજ છે: બુલ 1.7 મીટર, માદા - 1.5 મીટર સુધી વધે છે.
વિડીયો: હોલસ્ટેઈન જાતિના મુક્ત રેન્જની ઢોરની સામગ્રી
ઉત્પાદક ગુણો
આ જાતિ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેની ઉત્પાદકતા અત્યંત ઊંચી છે.
દૂધ ઉત્પાદન દર વર્ષે: આશરે 10,000 કિગ્રા.
દિવસ દીઠ દૂધ જથ્થો: આશરે 20 એલ.
દૂધનો સ્વાદ: ક્રીમી, મીઠી.
દૂધ ચરબી: 2,7-3 %.
દૂધમાં પ્રોટીનની માત્રા: 3-3,5 %.
વજન વધારવાની earliness: ઊંચી - 15 મહિનાની ઉંમરથી તેઓ લગભગ 380 કિગ્રા મેળવે છે.
સ્લોટર માંસ: લગભગ 60% બળદ વજન દ્વારા. 
આમ, માંસની ઉપજ, વજન અને દૂધ ઉપજની દ્રષ્ટિએ ગાયમાં સૌથી વધુ એક ગાયો છે.
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ગાયના દૂધની પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓ અને પ્રકારો, તેમજ કેટલાક દૂધ કૂલર્સની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લો.
રેડ-મોટલી
લાલ અને સફેદ ગાયની હૉલિસ્ટાઇન જાતિ સાથેની સમાન લાક્ષણિકતાઓ છે, કારણ કે પસંદગી તેના પરથી આવી હતી.
અનુમાન ઇતિહાસ
હોલસ્ટેઇન ગાયમાં એક અવ્યવસ્થિત જીન હોય છે, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં વાછરડાઓને લાલ રંગ આપે છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, પ્રજાતિઓએ આ રંગથી અલગ પ્રજાતિ લાવવાનું નક્કી કર્યું. 1998 માં, લાલ અને સફેદ જાતિનું સત્તાવાર રીતે સ્ટુડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. 
દેખાવ
આ જાતિના પ્રાણીઓ મોટા અને ઊંચા હોય છે: એક ગાયનું વજન 650 કિગ્રા, એક બળદ 700-800 કિલો વજન ધરાવે છે, જ્યારે માદાના ડાઘાવાળું ઊંચાઈ 145 સે.મી. અને 160 સે.મી.ની છે. આ શિંગડાવાળા લોકોમાં વ્યાપક છાતી હોય છે, સામાન્ય રીતે 5-7 સે.મી. વધુ જાંઘ કરતાં.
તે અગત્યનું છે! એક અનિયમિત આહાર સાથે, ગાય માત્ર વજન પ્રાપ્ત કરશે નહીં, પણ દૂધ પણ નહીં આપે.
રંગને મોટલી લાલ કહેવામાં આવે છે, અને પ્રાણી પોતે સફેદ રંગની પેચો સાથે રંગમાં લાલ હોય છે જે સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. કાદવનું આકાર કપ આકારનું છે, તેનું કદ મધ્યમ છે. 
ઉત્પાદક ગુણો
આ જાતિના ઉત્પાદક ગુણધર્મો નીચેના સૂચકાંકો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
દૂધ ઉત્પાદન દર વર્ષે: આશરે 8 500 કિગ્રા.
દિવસ દીઠ દૂધ જથ્થો: આશરે 17 એલ.
દૂધનો સ્વાદ: હોલસ્ટેઇન ગાય કરતાં વધુ સંતૃપ્ત, પણ મીઠી.
દૂધ ચરબી: 3,8-4 %.
દૂધમાં પ્રોટીનની માત્રા: 3,5 %.
વજન વધારવાની earliness: ઊંચું - મધ્યમ વયના વાછરડાંનું વજન આશરે 480 કિલો જેટલું હોઈ શકે છે.
સ્લોટર માંસ: આશરે 50-60%. 
નિર્દેશકો પ્રાણીઓ અને ખોરાકની ગુણવત્તાના આધારે જુદા જુદા હોઈ શકે છે.
સમાન
સિમમેન્ટલ બ્રીડ બે મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ - દૂધ ઉપજ અને કતલ માંસને સંયોજિત કરવા માટે પણ જાણીતી છે. આ બે સૂચકાંકો ખૂબ ઊંચા છે.
અનુમાન ઇતિહાસ
સંવર્ધનનો ઇતિહાસ ખાતરી માટે જાણીતો નથી, પરંતુ ત્યાં બે મુખ્ય સંસ્કરણો છે. પહેલો એક કહે છે કે આ ગાય જંગલી પ્રવાસોના વંશજો છે, વિવિધ પ્રકારના સ્વિસ ગાયોથી ઓળંગી છે. બીજું અહેવાલ છે કે આ શિંગડા સ્કેન્ડિનેવિયન ગાયોના વંશજો છે, જે વી સદીમાં સ્વિત્ઝર્લેન્ડ આવ્યા હતા.
શું તમે જાણો છો? સિમમેન્ટલ બ્રીડ એ પૃથ્વી પર સૌથી જૂની છે.
ગાયોનું નામ સ્વિસ નદી સિમમેથી આવે છે, જેનાં કાંઠે પ્રાણીઓ મોટાભાગે ચરાઈ જાય છે. 
દેખાવ
વિવિધ જાતોમાં સફેદ પેચવાળા નારંગી રંગની સાથે આ જાતિઓનો રંગ ફૂલો અથવા ક્રીમ છે. સરેરાશ શરીરની લંબાઈ 160 સે.મી. છે, માદાઓની ડાઘીઓની ઊંચાઈ 150 સે.મી. છે, અને પુરુષો 165 સે.મી. છે.
છાતી પહોળી, નીચી છે, નર એક નાજુક સ્તન છે. માદાનું વજન 600 કિગ્રા છે, પુરુષ - 800 થી 1000 કિલોગ્રામ છે, જોકે સઘન ખોરાક સાથે તે 1300 કિગ્રા સુધી પહોંચી શકે છે.
ખેડૂતોને સામાન્ય ગાયના જાતિના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે વધુ વાંચવાની જરૂર છે.
ઉત્પાદક ગુણો આ જાતિના જાતિઓમાં ઉચ્ચ ઉત્પાદક ગુણો છે.
દૂધ ઉત્પાદન દર વર્ષે: 7,500 કિગ્રા, મહત્તમ 12,000 કિલોગ્રામ પર રેકોર્ડ કરવામાં આવી હતી.
દિવસ દીઠ દૂધ જથ્થો: લગભગ 15 લિટર
દૂધનો સ્વાદ: ખૂબ જ ખાનદાન, ક્રીમી, થોડી મીઠી. 
દૂધ ચરબી: 4,1 %.
દૂધમાં પ્રોટીનની માત્રા: 3,3 %.
વજન વધારવાની earliness: સરેરાશ - 18 મહિનાની ઉંમરે 343 કિગ્રા છે.
સ્લોટર માંસ: 55 %.
અન્ય જાતિના લોકોની ઓળખમાં સૌથી વધુ આકર્ષક લક્ષણ એ દૂધની સૌમ્ય અને અનન્ય સ્વાદ છે, જે પૂર્વજો આલ્પાઇન ઘાસના મેદાનોમાંથી ઘાસ ખાતા હતા.
ઘર પર પશુઓની સંભાળ અને ખોરાક
તેમના વાહનોએ સારી વસવાટ કરો છો શરતોને સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે: આ એક વિશાળ, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ ઓરડો છે, જેમાં પૂરતી માત્રામાં પ્રકાશ છે, શિયાળામાં તેને ગરમ કરવી જોઈએ.
સંમત થાઓ, ગાયો વધારવાની સફળતાને અસર કરતા પરિબળો પૈકી એક, અટકાયતની આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ છે. તમારા પોતાના હાથ સાથે સુશોભન માટે કોર્ન અને વેન્ટિલેશન કેવી રીતે બનાવવું તે પણ કેવી રીતે સુશોભન બનાવવું તે જાણો.
પ્રાણીઓની દેખરેખ સિઝનના આધારે અલગ પડે છે. ઉનાળામાં, તેમને એક છત્ર સાથે સજ્જ કરવું જરૂરી છે જેથી પ્રાણી લાંબા સમય સુધી સૂર્યમાં ન હોય, તે પાણીની સતત વપરાશની ખાતરી કરવા માટે પણ જરૂરી છે. ગોચરમાં બ્રીડ ગાયો દિવસમાં બે વાર હોવી જોઈએ. શિયાળામાં, બાર્ન સારી રીતે ગરમ થવું જોઈએ, પરંતુ હજી પણ વાયુયુક્ત થવું જોઈએ. 
ઢોરની લણણીને બહાર કાઢવી જોઈએ કારણ કે તે દૂષિત છે, કેમ કે બેકટેરિયા આવા પર્યાવરણમાં ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે. બુલ્સ માત્ર ઉનાળામાં જ ધોવાઇ જાય છે, પરંતુ માદક દ્રવ્યો દૂધની પહેલા અને પછી ઉધ્ધ ધોવા જોઈએ. સમયાંતરે રોગોને શોધી કાઢવા અને સમયસર સારવાર શરૂ કરવા માટે પ્રાણીઓની નિરીક્ષણ હાથ ધરવું આવશ્યક છે.
તેઓ દિવસમાં 3 વખત પ્રાણીઓને ખવડાવે છે, ખોરાકનો આધાર અનાજની ફીડ્સ (અનાજ, દ્રાક્ષ, ઓઇલકેક), તેમજ સુક્યુલન્ટ (ઘાસ, રુટ પાક) અને ભીંગડા (ઘાસ) છે.
ડ્રાય અને દૂધ ગાય માટે ખોરાક કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાંચો.
તેથી, આપણે નિષ્કર્ષ આપી શકીએ કે બેલગોરોડ પ્રદેશમાં ઘણી પ્રખ્યાત પ્રકારની ગાય છે, જે ડેરી અને માંસ ઉત્પાદકતા બંનેમાં ઉચ્ચ દર ધરાવે છે. આ પ્રાણીઓને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી અને રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.
