વિશ્વમાં, ગાયના ઘણાં બધાં જાતિઓનો જન્મ થયો છે, જે દેખાવ, ઉત્પાદકતા અને અન્ય લાક્ષણિકતાઓમાં અલગ પડે છે.
ગેલોવે પ્રજાતિ, તેનું વર્ણન, ફાયદા અને ગેરફાયદા - આ લેખ આ જાતિઓમાંની એક વિશે ચર્ચા કરશે.
મૂળનો ઇતિહાસ
સ્લેજિંગ પર કામ ગાલ્વોવે જાતિ સ્કોટલેન્ડમાં, સોળમી સદીમાં ગેલોવેની કાઉન્ટીમાં આવી.
અમે તમને સૌથી વધુ લોકપ્રિય ગોમાંસના ઢોરઢાંખરની જાતિઓથી પરિચિત થવા માટે સલાહ આપીએ છીએ: શારોલિઝ, કઝાખ સફેદ-આગેવાની અને લિમોઝિન.
તે જાણીતું છે કે સ્કોટ્ટીશ ગાયો સંવર્ધનમાં સંકળાયેલા હતા, જેનાથી ગાલ્લો ગાયએ તેમના દેખાવની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ અપનાવી હતી. પ્રજનનના પ્રારંભિક પરિણામોએ સ્થિર પરિણામો આપ્યા નહીં - પ્રાણીઓ બાહ્ય રીતે એકબીજાથી સમાન ન હતા, અને તે વિવિધ ઉત્પાદકતા દ્વારા પણ અલગ હતા.
હવે સ્વીકૃત છે કે સાચા ગેલોવિયન ગાયમાં એકદમ કાળો રંગ હોય છે, પરંતુ શરૂઆતમાં પસંદગીના પરિણામો ઊનની લાલ અથવા લાલ અને સફેદ રંગની છાયા આપે છે. 
XVIII સદીના અંતે બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ અને ઉત્પાદકતાના નિર્માણ પર લગભગ અંતિમ પરિણામો પ્રાપ્ત થયા હતા. સારા પરિણામ સ્કોટલેન્ડ, હળવા અને બરફહીન શિયાળો, તેમજ સમૃદ્ધ ગોચરની આબોહવાને આભારી છે. જાતિ બનાવવા માટે, શ્રેષ્ઠ પ્રાણીઓ પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા, આદર્શ બાહ્ય ગુણો, મજબૂત, સખત, સક્રિયપણે વધતા જતા, સારી ચરબી થતાં.
તેના પરિણામે, વધતી પ્રક્રિયામાં નિયમિત હસ્તક્ષેપની જરૂરિયાત વિના, ઉચ્ચ માંસ ઉત્પાદકતા પરિણામો સાથે, ચરાઈ માટે ઉત્તમ હતી તે એક જાતિ પ્રાપ્ત થઈ હતી.
શુષ્ક અને ડેરી ગાયો માટે યોગ્ય રીતે ખોરાક કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાંચો, અને ગાયોની કેટલી ગાયો ખાય છે, ગુંદર ગાયોને કેવી રીતે ખોરાક આપવી, અને જો કોઈ ગાય સારી રીતે ખાય તો શું કરવું તે વિશે વાંચો.
વર્ણન અને દેખાવ
દરેક જાતિની તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, જેના માટે તેના પ્રતિનિધિઓને અન્ય જાતિઓથી અલગ કરી શકાય છે, તેથી અમે ગાલ્લોય બુલ્સ, ગાય અને વાછરડાઓની રજૂઆતનું વિગતવાર વર્ણન કરીશું.
બુલ
નીચે પ્રમાણે બુલ્સના દેખાવની લાક્ષણિકતાઓ છે:
- ગેલોવે પુરુષનો સરેરાશ વજન આશરે 1000 કિગ્રા છે, વ્યક્તિઓ ખૂબ મોટા છે, એક વિશાળ માથું ધરાવે છે, વિકસિત ફ્રન્ટલ લોબ અને ઓસિપિટલ ક્રિસ્ટ સાથે;
- ડાકણો પર ઊંચાઈ - 150 સે.મી., છાતીનો ભાગ - 230 સે.મી.
- નરનું શરીર જાડા કાળા વાળથી ઢંકાયેલું છે;
- મજબૂત હાડકાવાળા વ્યક્તિઓ સારી રીતે કંટાળી ગયેલા;
- જે પ્રતિનિધિઓ 3 વર્ષની વયે પહોંચ્યા છે તે મહત્તમ કતલ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે;
- સ્નાયુ ફાઇબરની ઓછી ટકાવારી સાથે, પુરુષ માંસ ખૂબ ચરબીયુક્ત છે.
ગાય
ગાયની લાક્ષણિકતાઓ:
- માદા ગોવૉરિયનનો સરેરાશ વજન 500 કિલો છે, ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં મોટા નમૂનાઓ શોધી શકાય છે;
- સુગંધમાં ઊંચાઈએ ગાય 120 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, જે વિસ્તૃત, ગોળાકાર શરીરના બેરલ 333 + દ્વારા વર્ગીકૃત છે
- વ્યક્તિઓ પાસે ટૂંકા, ગાઢ ગરદન હોય છે, જેના પર મોટા ફોલ્ડ્સ મોટા ભાગે વિખરાયેલા હોય છે;
- છાતી પહોળા, ગેર્થ - 2 મી;
- માદાઓને કાળો રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, દુર્લભ કિસ્સાઓમાં ત્યાં સ્કિન્સના લાલ અને ભૂરા રંગો હોય છે;
- વાળ લાંબી, જાડા અને લાંબી હોય છે, 20 સે.મી. લંબાઇ સુધી;
- માદાના જીવનના ત્રીજા વર્ષમાં પ્રથમ વાછરડું આવે છે.
વાછરડાં
વાછરડા જેવા સૂચકાંકો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:
- જન્મ સમયે લગભગ 25 કિલો વજન ઓછું હોય છે, જે એક સકારાત્મક લક્ષણ છે અને સ્ત્રીને ગૂંચવણો વિના સ્થાયી થવા દે છે;
- દરેક પછીના દિવસે, વાછરડાઓ ઓછામાં ઓછા 800 ગ્રામ મેળવે છે, જે અનુકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને કારણે શક્ય છે;
- જીવનના વર્ષમાં, વાછરડું સરેરાશ 400 કિલો વજનનું હોય છે, તેની ઉંચાઈ સુકાંમાં 100 સેમી હોય છે, સ્યૂટ કાળો છે, છાતી પહોળી છે, શરીર મજબૂત છે.
ઘરમાં નવજાત વાછરડાઓ રાખવા અને ખોરાક આપવાનું નિયમો, વાછરડું ખાવું કે પીવું નહીં, અને વાછરડાંને ઝડપી વિકાસની જરૂર હોય તે વિશે પણ વાંચો.
માંસ અને ડેરી સૂચકાંકો
ગેલેવેન ગાયની ઉત્પાદકતા, માંસ અને ડેરી સૂચકાંકો ટેબલમાં રજૂ થાય છે.
| સૂચક | લાક્ષણિકતા |
| દૂધ ઉત્પાદન દર વર્ષે | 1000-1500 એલ |
| દૂધનો સ્વાદ | સુખદ, સહેજ મીઠી. |
| દૂધ ચરબી | 5% |
| દૂધમાં પ્રોટીન સામગ્રી | 3,6-4% |
| વજન વધારવાની શરૂઆત | મહત્તમ વજન 2.5-3 વર્ષ, પ્રારંભિક જાતિની ઉંમરે પહોંચી શકાય છે. |
| કતલ માંસ | 70% |
| માંસની ગુણવત્તા | ગુણવત્તાયુક્ત માંસ, રસદાર, નરમ, પૂરતી ચરબી સાથે. |
શક્તિ અને નબળાઇઓ
Gallouean ગાય મુખ્ય લાભો છે:
- સામાન્ય રોગોની ઓછી સંવેદનશીલતા;
- લાંબા સમય સુધી પ્રાણી જીવન;
- માંસનો ઉચ્ચ સ્વાદ;
- હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ફેરફાર કરવા માટે પ્રાણીઓની સરળ અનુકૂલન;
- ખવડાવવા અને કાળજી લેવા માટે નિષ્ઠુરતા;
- વાર્ષિક ગોચર રાખવાના મહત્તમ અનુકૂલનક્ષમતા;
- માદામાં માતૃત્વના ગુણો ઉચ્ચારણ.
તે અગત્યનું છે! ગાલ્વોવની ગાય સારી સંયોજન ક્ષમતા ધરાવે છે, જેના કારણે વ્યક્તિઓ નવી જાતિઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે અન્ય પ્રજાતિઓ સાથે પાર થાય છે.ગેલોવે ગાયના ગેરફાયદામાં શામેલ છે:
- વજન વધારવા માટે પુરતો લાંબા સમય, જે વ્યક્તિઓના અંતમાં પરિપક્વતાને પરિણમે છે;
- લઘુત્તમ ઉપજ;
- શબમાં ચરબી અને હાડકાંની મોટી માત્રા.
