આજે, ઘરની પ્લોટ પર બકરીઓનું સંવર્ધન પહેલા કરતા ઓછું લોકપ્રિય નથી. અને નવા આધુનિક જાતિઓના ઉદભવ સાથે, ખાસ હેતુ માટે ઉછેર, દૂધ, માંસ, ઊન, અને પ્રાણીના નાના કદને ધ્યાનમાં રાખીને, બકરી ઉત્પાદકોને શરૂ કરીને, સરળ નિયમોને અનુસરતા, સમૃદ્ધિ સ્વસ્થ, હાયપોલાર્જેનિક બકરી દૂધમાં પ્રાપ્ત થશે. આ લેખ બકરી જાતિઓના નામ આપે છે જે પોતાને દૂધના શ્રેષ્ઠ "નિર્માતાઓ" તરીકે સાબિત કરે છે, તેમજ આ પ્રાણીઓને કેવી રીતે રાખવું તે અંગેની ટિપ્સ અને કઈ પ્રકારની કાળજી પૂરી પાડવી તે અંગેની ટીપ્સ આપે છે.
શ્રેષ્ઠ બકરી જાતિઓ
"ડેરી" જાતિઓમાં શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે:
- ઝેનસેન્કાયા. તેને દૂધની જાતિઓમાં સૌથી વધુ "દૂધિયું" ગણવામાં આવે છે. 90 કિગ્રા વજનવાળા વ્યક્તિઓ મોટા. લેક્ટેશન એક વર્ષમાં 11 મહિના ચાલે છે. દર વર્ષે સરેરાશ 1000 લિટર દૂધ હોય છે. વ્યાજબી પ્રાણી ફીડ સાથે દૂધની ઉપજ ગાયની સરખામણીમાં - લગભગ 3 ટન દૂધની સરખામણીમાં કરવામાં આવે છે. દૂધ 3.7% થી 4.5% ચરબી ધરાવે છે. સંવર્ધિત સારી જાતિ, પરંતુ ગરમી સહન કરતું નથી. સરેરાશ જીવન અપેક્ષિતતા 8 વર્ષ છે. દૂધ ઉત્પાદન વધારવા માટે ઝેનન જાતિ અન્ય જાતિઓ સાથે ઓળંગી ગઈ છે.
- ટોગજેનબર્ગ. સ્વિટઝરલેન્ડમાં ઉછેર. ઝેનસેન્સી કરતાં થોડું નાનું, પુખ્ત માદાઓ આશરે 55 કિગ્રા વજન ધરાવે છે. દૂધના સમયગાળા દરમિયાન લગભગ 100 લિટર દૂધ (3-8% ચરબી) મેળવે છે.
- ગોર્કી ડેરી. મજબૂત બિલ્ડ, મધ્યમ કદના લોકો. માદાનું વજન આશરે 45 કિલો, પુરુષ 60 કિગ્રા છે. દૂધ ઉપજ મૂલ્યો (5.5% ચરબી) 500 થી 1000 લિટર સુધીનો છે. આ જાતિ બહુવિધ છે, એક સુધી 5 બાળકો સુધી એક ઘેટાના ઊનનું પૂમડું માં જન્મ શકાય છે. એક માંસ, તેમજ સ્કિન્સ ની ગુણવત્તા તરીકે મૂલ્યવાન. જાળવણી શબ્દ 10 વર્ષ છે.
- રશિયન સફેદ. રશિયા માં ઉછેર. સોવિયત દેશો પછી સક્રિયપણે ઉછેર. ઉચ્ચ દૂધનું ઉત્પાદન, દર વર્ષે આશરે 600 લીટર, દૂધની ચરબીનું પ્રમાણ 5%. 2-3 બકરી બકરી જન્મે છે. પણ, જાતિની ત્વચા માટે મૂલ્યવાન છે. લગભગ 10 વર્ષ છે.
- મેગ્રેલીયન. વિશાળ, લગભગ 70 સે.મી. ડાઘા, વજન - 45 કિલો, શરીર મજબૂત, લાંબી છે. નાના શિંગડા છે. ઉચ્ચ પ્રજનનક્ષમતા, દૂધ (5% ચરબી) દર વર્ષે 800 લિટર સુધી વ્યાજબી કાળજી આપે છે, જે ચીઝ, કુટીર ચીઝ માટે કાચી સામગ્રી છે. રોગની જાતિના પ્રતિરોધક, જો જરૂરી હોય, તો ગોચર સાથેની સામગ્રી. ઠંડુ આબોહવામાં પ્રજનન માટે ગેરલાભ યોગ્ય નથી.
- આલ્પાઇન. મોટી, બહુવિધ (પોટમાં 4 બાળકો સુધી), ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ (દર વર્ષે 1300 લીટર દૂધ સુધી), સામગ્રીમાં સરળ. એનિમલ્સમાં ડોકિલેઝ સ્વભાવ છે, તેથી, નવજાત બકરા પ્રજનન માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ જાતિના પ્રતિનિધિઓ પાંદડા ખાવા માટે વૃક્ષો ઉપર ચઢી શકે છે.
- ન્યુબિયન. મોટા (55-70 કિલોગ્રામ), પુષ્કળ ડાઘા, પગ પાતળા અને લાંબા. કોટ સ્પર્શ સરળ છે, ટૂંકા. ભેળવવું દૂધ દૂધ ચરબી (8% ચરબી) ની ઊંચી ઉપજ - દર વર્ષે 900 લિટર. આ જાતિ માંસ માટે પણ ઉછેરવામાં આવે છે.
- કેમેરોન. ખેડૂતો સાથે લોકપ્રિય. લઘુચિત્ર વિભાજીત, માદા 15 કિલો વજન, પુરુષો - 25 કિલો સુધી વજન. દૂધ બે અઠવાડિયા સુધી - રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણપણે ચરબીયુક્ત, ગંધહીન, સમૃદ્ધ છે. એક વ્યક્તિ પ્રતિ દિવસ 1.5 લિટર દૂધ સરેરાશ મેળવે છે. જાતિ સંપૂર્ણપણે ગરમી અને ઠંડા બંને માટે અપનાવી છે. તે એક લાંબુ જીવન છે.
- જર્મન સ્પાર્કલિંગ. મોટી (સૂકવણીમાં માદા 70 સે.મી. સુધી, 90 સે.મી. સુધીના પુરૂષો), ખૂબ ઉત્પાદક જાતિ. તે દર વર્ષે 1100 લિટર દૂધ 4% ચરબીની સામગ્રી આપે છે. શાંત, સંતુલિત સ્વભાવવાળા પ્રાણી.
- લમાંચા. એક ખૂબ મોટી જાતિ, બકરી માસ 65 કિલો, બકરી - સેન્ટનર સુધી પહોંચે છે. મલ્ટીપલ, લેમ્બિંગમાં 4 બાળકો સુધી જન્મ આપો. ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ પ્રતિ દિવસ 8 લિટર દૂધ આપે છે. ઉત્પાદકતા જાળવી રાખતા, લગભગ 15 વર્ષ સુધી જીવંત રહો. કાળજી લેવાનું અવગણવું.
અસંતૃપ્ત દૂધની કઈ જાતિઓ?
દૂધની ગુણવત્તા માટે એક મહત્વનું માપદંડ એ ગંધની હાજરી અથવા ગેરહાજરી છે.
જાતિ જેની દૂધમાં સ્પષ્ટ સ્વાદ નથી:
- ઝેનસેન્કાયા;
- ટોજેનબર્ગ
- ન્યુબિયન
- રશિયન સફેદ;
- ઉચ્ચ પર્વત આલ્પાઇન ડેરી;
- કેમેરોન વામન;
- માર્લ
શું તમે જાણો છો? બકરીઓ - કોફી વૃક્ષોના સંશોધકો. આ પ્રાણીઓનો આભાર, લોકોએ આ આહારયુક્ત પીણું તેમના આહારમાં રજૂ કર્યું છે.
બાહ્ય સુવિધાઓ
તમે પ્રાણી ખરીદતા પહેલાં, તમારે કાળજીપૂર્વક તેની તપાસ કરવી જોઈએ. ડેરી બકરી ખરીદતી વખતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મુખ્ય વસ્તુ ઉદરની સ્થિતિ છે: તે સરળ પાતળી ત્વચા સાથે લવચીક, ભિન્ન, હોવી જ જોઈએ અને સ્પષ્ટ રૂપે દૂધ નસોને બહાર કાઢવું.
પ્રાણીના દેખાવને અવગણશો નહીં. ઊનને ચમકવું જોઈએ, કરોડરજ્જુ મજબૂત હોવી જોઈએ, પગ - સીધી, પહોળાઈથી થોડું અંતર. તે hooves રાજ્ય પર ધ્યાન આપવાનું વર્થ છે. જો શક્ય હોય તો વંશનો અભ્યાસ કરો.
ડેરી જાતિના અન્ય ચિહ્નો:
- પીઠ પહોળી, સીધી, જમીન પર સમાંતર છે.
- છાતી ઊંડી છે.
- પેટ ગોળાકાર છે.
- કાદવને લીધે હિંદના પગ આગળના કરતાં વિશાળ હોય છે.
- ઉદર સ્થિતિસ્થાપક, વિસ્તૃત અથવા ગોળાકાર આકાર. અટકી ન જોઈએ.
- બકરીને દૂધ નાખવા પછી, ઘાસ ઓછું થાય છે અને આકાર બદલે છે, ફોલ્ડ્સ દેખાય છે. જો આમ ન થાય, તો ઘાસને ચરબી ગણવામાં આવે છે અને ત્યાં થોડું દૂધ હશે.
- સ્તનની ડીંટી બાજુઓથી અલગ થવી જોઈએ, ઉંદર પોતે અટકી ન જાય (જ્યારે વૉકિંગ અટકી ન જાય);
- કાદવ પરની શિરાઓ ટેક્સચર હોવી જોઈએ, જાડા હોવી જોઈએ, અને તે વધારે જાડા, દૂધની ઉપજ વધારે છે.
બકરી સંવર્ધનના ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો કહે છે કે પ્રાણીની ઉંમર વિશે બધું જ રાજ્ય અને દાંતની સંખ્યાને "કહેશે", અને દાઢી, શિંગડા, hooves ના દેખાવની હાજરી અથવા ગેરહાજરી, વય નક્કી કરવામાં ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ નહીં.
તે અગત્યનું છે! દૂધ બનાવતા પહેલા તમારે સ્તનની ડીંટડીઓને વાળવા જોઈએ. સૌ પ્રથમ, તેઓ સૂક્ષ્મજીવો સંચયિત કરી શકે છે, અને બીજું, દૂધના દૂધ દરમિયાન, તમે વાળને ખેંચી શકો છો, વાળ ખેંચી શકો છો.
સંવર્ધન લાક્ષણિકતાઓ
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની દૂધ મેળવવા માટે, ઘરની જાળવણીની પ્રક્રિયા અને બકરી કાળજીના નિયમોની વિચારણાત્મક અને જવાબદારીપૂર્વક આવશ્યક છે.
ખોરાક રેશન
પ્રાણીઓની આહાર કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંકળાયેલી છે તે ધ્યાનમાં રાખીને, મોસમ ધ્યાનમાં લેતા, તેમના આરોગ્ય અને પ્રભાવ પર આધાર રાખે છે.
ઉનાળામાં
સમર બકરાને ખવડાવવાનો સારો સમય છે. મુખ્ય ખોરાકમાં રસદાર વનસ્પતિ હોય છે, જે પ્રાણીઓ ચરાઈ પર મેળવે છે. બકરા એક છિદ્ર પર ચરાઈ શકે છે, પરંતુ યોગ્ય પાચન માટે પ્રાણીઓને ચળવળની જરૂર છે. આ સંદર્ભમાં, ડેરી જાતિઓની છૂટક ગૃહ સામગ્રી પ્રાધાન્ય હોવી જોઈએ.
રાશન નીચે આપેલા પ્રમાણમાં બનેલું છે: ખોરાકના દૈનિક ધોરણના 2/3 ભાગમાં રસદાર ખોરાક, 1/3 ખોરાક - મીઠા અને સાંદ્ર ખોરાક હોવો જોઈએ. 
શિયાળામાં
શિયાળાની મોસમમાં, કલાકો સુધી ખોરાક આપવો એ અગત્યનું છે. સવારે, આહારમાં શાકભાજી, ઘાસ, ખોરાકની માત્રા હોય છે. બૂમ, ઘાસ, શાકભાજીને આહારમાં દૈનિક રાશનમાં અને સાંજના કલાકોમાં - રસદાર કાચા ખાદ્ય (શાકભાજી, સીલેજ, ટોપ્સ), મિશ્ર ફીડ, ઘાસ.
સામગ્રી માટે શરતો
પછી, ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે બકરા બનાવવા માટે જીવનની કઈ શરતો છે.
ડેરી બકરાને કેવી રીતે સમાવવું અને કેવી રીતે ફીડ કરવું તે પણ વાંચો.
રૂમ માટે જરૂરીયાતો
તે વિશાળ વેન્ટિલેશન સાથે, વિસ્તૃત રીતે પ્રકાશિત થવું જોઈએ, શિયાળામાં હવાનું તાપમાન + 4 ડિગ્રી સેલ્શિયસ, અને ઉનાળામાં ન હોવું જોઈએ - + 18 ° સે.
ફ્લોર સૂકી રહેવું જોઈએ, તેથી સ્ટ્રો નીચે મૂકવું અથવા પીટ એક સ્તર મૂકે છે. કચરો નિયમિતપણે બદલાઈ જાય છે. બકરીઓ જ કચરા પર ઊંઘી રહી છે, તેથી માળને ફ્લોરિંગ્સ સાથે થોડું ઊંચું બનાવવું જરૂરી છે, કારણ કે બકરીઓ એલિવેટેડ સપાટી પર ઊંઘે છે.
ભીડને લીધે પ્રાણીને તાણનો અનુભવ ન કરવો તે માટે, પ્રત્યેક વ્યક્તિમાં 4 ચોરસ કિમી મફત જગ્યા હોવી જોઈએ.
રૂમમાં બકરીઓની સંખ્યા માટે આરામદાયક, સરળતાથી ધોવા યોગ્ય ફીડરથી સજ્જ હોવું જોઈએ.
દરરોજ એક પુખ્ત પ્રાણીને ઓછામાં ઓછા 5 લીટર પાણી પીવું જરૂરી છે, તેથી પ્રાણીઓ જ્યાં રાખવામાં આવે છે તે રૂમ પીનારાઓ સાથે સજ્જ છે, જે નિયમિત રીતે ગંદકીથી સાફ થાય છે.
ગ્રાઝિંગ લક્ષણો
ઉચ્ચ-ગ્રેડ, સમૃદ્ધ દૂધ ઉપજ માટે, બકરાને સમૃદ્ધ ઘાસ ખાવાની અને ઉનાળામાં પૂરતા પાણીનો વપરાશ કરવાની જરૂર છે. તેથી, ઉનાળાની ઋતુમાં ચરાઈ પ્રાણીઓની પસંદગીની શ્રેણી - ઘાસના મેદાનો અથવા વન. બકરીઓ ફિર ટ્વિગ્સ, ટ્રી છાલ, વુડબેરી, મેડો ઘાસ પસંદ કરે છે. આ આહાર માટે આભાર, શરીર આવશ્યક વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોની સપ્લાય મેળવે છે.
તે અગત્યનું છે! મફત ચરાઈ સાથે, તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે પ્રાણીઓ સ્થિર પાણી (તળાવ, સુગંધી ખાડો) સાથે જળાશયોમાંથી પાણી પીતા નથી. પરોપજીવી રોગો સાથે સંક્રમણનું જોખમ ઊંચું હોય છે જેનો ઉપચાર કરવો મુશ્કેલ છે અને મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.
પાણી કેટલી વાર?
ઉપર જણાવેલા મુજબ, બકરાને પૂરતી પાણી પુરવઠાની જરૂર છે, તેથી ઉનાળામાં ચરાઈને પીવાના સ્વચ્છ સ્રોત માટે સુલભ છે તેની ખાતરી કરવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ અને શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન પીનારાઓનું પાણી ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ, કારણ કે જ્યારે શરીર નિરંકુશ થઈ જાય છે, ત્યારે પ્રાણીઓ બરફ પીવે છે અથવા પાણી ઓગળે છે, જે શરીરના થર્મોરેગ્યુલેશનનું ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે. અને આ, બદલામાં, વિવિધ etiologies ની રોગોનું કારણ બની શકે છે.
કેટલા જીવંત છે?
બકરાના જીવનની અપેક્ષિતતા જાતિના સંબંધ, અટકાયતની સ્થિતિ, આહાર, આબોહવા વસવાટની સ્થિતિ પર આધારિત છે. ડેરી જાતિઓ માટે, આ સમયગાળો 8-10 વર્ષમાં સુયોજિત કરવામાં આવે છે. યોગ્ય કાળજી અને પોષણથી, પ્રાણીઓ દૂધ આપે છે અને 12-15 વર્ષની ઉંમરે સંતાનને જન્મ આપે છે.
દૂધ કેવી રીતે?
લેમ્બિંગ પછી, ચાલુ આધાર પર પોષણ જરૂરિયાતો માટે દૂધ ઉત્પન્ન કરવા માટે બકરીને દૂધમાં લેવાનું શરૂ થાય છે. 
નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- રિલેક્સ્ડ વાતાવરણમાં દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે, બકરીની સામે ખોરાક અને પીણું સાથે ફીડર સ્થાપિત કરો, જેથી પ્રાણી અનિચ્છનીય ચિંતા વ્યક્ત કરતું ન હોય;
- દૂધ પીતા પહેલા, ઉદર પર ઊન કાપવો;
- ઉષ્ણતાને ગરમ પાણીથી ધોઈને, ટુવાલ સાથે સૂકાવો;
- દૂધના વધુ "વળતર" માટે, થોડા મિનિટ માટે ઉઝરડાને મસાજ કરો;
- દૂધના મર્જના પ્રથમ થોડા પ્રવાહ, કારણ કે તેમાં રોગકારક બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે;
- માસ્ટેટીસના વિકાસને અટકાવવા માટે, બકરીને સંપૂર્ણ રીતે આપવી જોઇએ, દૂધની સ્થિરતાને અવગણવું;
- તમે સ્તનની ડીંટી ઉપર તીવ્ર રીતે ખેંચી શકતા નથી, ઉંદર સ્ક્વિઝ કરી શકો છો - આ ક્રિયા ઉપજ ઘટાડે છે અને પ્રાણીના સ્વાસ્થ્યમાં અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી જાય છે.
શું તમે જાણો છો? તે સાબિત થયું છે કે બકરી દૂધ શરીરમાંથી રેડિઓનક્લાઈડ્સને દૂર કરે છે.
વધતી જતી બાળકોની લાક્ષણિકતાઓ
ડેરી બકરીમાં લેમ્બિંગ થયા પછી, યુવાન વૃદ્ધિ માતાથી અલગ થઈ અને અલગથી ઉગાડવામાં આવે છે. અપવાદ એ પ્રાણીની ઓછી ઉત્પાદકતા છે.
- જન્મ આપ્યાના 2 કલાક પછી, બાળકોને તાજી રીતે ગરમ, ફિલ્ટરવાળા કોલોસ્ટ્રમથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. તે રોગ પ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, જે વર્ષો સુધી સારી તંદુરસ્તીની સ્થાપના કરે છે.
- જીવનના પ્રથમ મહિનામાં બાળકોને દર પાંચ કલાક ભોજન આપવામાં આવે છે. ઉનાળામાં, પ્રથમ ખોરાક લેવામાં આવે છે - 5 વાગ્યે, અંતિમ - 20 વાગ્યે. શિયાળામાં મહિનામાં, અનુક્રમે 6 વાગ્યા અને સાંજે 9 વાગ્યે
- અડધા મહિનાથી બાળકોને તાજા તૈયાર, છંટકાવયુક્ત ઓટના લોટ, ઉડી અદલાબદલી રુટ પાક, મિશ્ર ચારા, અને ઘાસના આહારમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. ડાયેટ ટેબલ મીઠું - દિવસ દીઠ 6 ગ્રામ સુધી પરિચય કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
- એક મહિનાની ઉંમરે યુવાનને ગોચર પર છોડવામાં આવે છે. શિયાળામાં હવામાનમાં, ખૂબ જ ઓછા તાપમાને, બાળકો 5 કલાક સુધી ખુલ્લી હવામાં "વૉકિંગ" કરે છે.
- જ્યારે બાળકો 8 થી 9 મહિનાની ઉંમરે પહોંચે છે, લગભગ 1 કિલો ચટણીયુક્ત ચારા, 300 ગ્રામ ફીડ અને દોઢ કિલોગ્રામ ઘાસ તેમના દૈનિક રાશનમાં હાજર હોવું જોઈએ.
શરૂઆત માટે ટીપ્સ
પ્રારંભિક બકરી સંવર્ધકો માટે ભલામણો:
- બકરીઓ બકરીને પુખ્ત પ્રાણીઓની ખરીદીથી નહીં, પરંતુ બાળકો સાથે ખરીદી કરવી જોઈએ. એક પુખ્ત પ્રાણી તેના કેન્જેનર અને માલિકો સાથે જોડાયેલું છે, તેથી, એક વખત એક અલગ વસવાટમાં, તે ઉત્સવ શરૂ કરી શકે છે, અને તે સામાન્ય રીતે ઉપજ અને આરોગ્યને સીધી અસર કરશે.
- બકરીઓ સ્વાતંત્ર્ય-પ્રેમાળ પ્રાણીઓ છે, તેથી, એક ટોળાંની ગેરહાજરીમાં પ્રાણીઓને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે વખત ખોરાક આપવો જોઇએ. આ દૂધ ઉપજ પર સકારાત્મક અસર પડશે.
- પ્રાણીઓના આહારમાં વિવિધતા હોવી જોઈએ, ખાસ કરીને શિયાળામાં. ફીડ શાખાઓ, પરાગરજ, અને રુટ પાક હોવા જોઈએ.
- બકરાંને સ્વચ્છ, સારી ગરમ અને હળવા પેન રાખો.
- સંભાળમાં અને ખાસ કરીને જ્યારે બકરીઓને દૂધ આપવું, ત્યારે તમારે ધીરજ અને પ્રેમ કરવો જ જોઇએ. આ પ્રાણી પર આરામથી કામ કરે છે, અને દૂધ જથ્થો વધે છે.
બકરી દૂધ આપવાનું બંધ કરી દે તો શું કરવું તે શોધો.
પ્રાણી જાતિની યોગ્ય પસંદગી સાથે, વ્યક્તિગત અને તેના પૂર્વજોનું ભૌતિક ડેટા, અનુગામી યોગ્ય સંભાળ અને જાળવણી ધ્યાનમાં રાખીને, ટેબલ પર હંમેશા રચનામાં સૌથી મૂલ્યવાન બકરી દૂધ નહીં, પણ ચીઝ, કુટીર ચીઝ, આથો દૂધ પીણા પણ હોય છે. અને આ ઉત્પાદનો બાળકો અને તબીબી પોષણમાં અનિવાર્ય છે.
