કારોટેલ - ગાજર વિવિધતા, રશિયામાં સમશીતોષ્ણ વાતાવરણ સાથે વ્યાપકપણે વહેંચાયેલું છે. તેની રચનામાં પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની મોટી માત્રામાં શામેલ છે.
તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વર્ગ સાથે સંકળાયેલ છે, જ્યારે કાળજીની દ્રષ્ટિએ તરંગી નથી અને તે ઘણા રોગો અને જંતુઓથી પ્રતિકારક છે.
તાજા વપરાશ માટે તેમજ ખાલી જગ્યાઓ માટે યોગ્ય. સારી રીતે શિયાળામાં રાખવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી.
નીચે અમે આ વિવિધતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા, વાવેતર અને સંભાળના નિયમો અને ઘણું બધું ધ્યાનમાં લઈએ છીએ.
વિગતવાર વર્ણન અને વર્ણન
ગાજર વિવિધ "કાર્ટેલ" માળીઓ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે ઉચ્ચ ઉપજ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદને લીધે.
- દેખાવ. પ્લાન્ટમાં સંતૃપ્ત લીલા ભાગ, સારી રીતે બ્રાંડેડ છે. ત્યાં કોઈ ફોલ્લીઓ અને બ્રાઉન blotches છે. મૂળ પાક જમીનમાં સંપૂર્ણપણે ડૂબકી જાય છે, તેમાં કળાની ટીપ સાથે શંકુ આકાર હોય છે. છોડનું માંસ ખૂબ મીઠી અને રસદાર છે, રંગ નારંગી-લાલ છે. લંબાઈમાં, મૂળ પાક 9-15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે.
- તે શું છે? ગાજર "Karotel" સેરડેનૅનેમી જાતોનો સંદર્ભ આપે છે.
- ફ્રુક્ટોઝ અને બીટા કેરાટિનની માત્રા. એક રુટ વનસ્પતિમાં બીટા કેરેટિનની સામગ્રી આશરે 10-13% છે. ફ્રોક્ટોઝનો દર 6-8% છે.
- વાવેતરનો સમય ગાજર વાવેતરનો સૌથી અનુકૂળ સમય એવો સમય છે જ્યારે હવાનું તાપમાન 15 ° સે સુધી પહોંચે છે. નિયમ પ્રમાણે, તે મે મધ્યમાં છે.
- બીજ અંકુરણ. છોડના બીજ ખૂબ જ અંકુશમાં છે - આશરે 80%.
- રુટનો સરેરાશ વજન. ગાજર વિવિધતા "કારોટેલ" નું સરેરાશ વજન 80 થી 160 ગ્રામની છે.
- ઉપજ શું છે? 1 ચોરસથી. માટીની મીટર ગાજરની 5.6-7.7 કિલોગ્રામ મેળવે છે. ગુણવત્તા કાળજી સાથે, આ આંકડો 10 કિલો જેટલો વધે છે.
- સોંપણી ગ્રેડ અને ગુણવત્તા. વિવિધતામાં ઉત્તમ રાખવાની ગુણવત્તા હોય છે, જે તમને શિયાળા દરમિયાન આ ગાજરને સંગ્રહિત કરી શકે છે. "Karotel" તાજા વપરાશ, સંરક્ષણ, બાફેલી અને તળેલું માં વપરાય છે માટે યોગ્ય છે.
- વધતા વિસ્તારો. ગાજર આ ગ્રેડ રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે. મધ્યમ હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં છોડ વાવેતર કરતી વખતે સૌથી વધુ ઉપજ જોવા મળે છે.
- વધવાની ભલામણ ક્યાં છે? છોડ ગ્રીનહાઉસની પરિસ્થિતિઓમાં અને ખુલ્લી જમીનમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે.
- રોગો અને જંતુઓનો પ્રતિકાર. વિવિધ રોગો અને હાનિકારક જીવો માટે સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક છે. આ આંકડો વધારવા માટે અનુભવી માળીઓ બીજને સખત બનાવે છે.
- પરિપક્વતા શબ્દ. બીજ વાવેતરના ક્ષણ સુધી ગાજરના પહેલા ફળોના પાકમાં, તેને લગભગ 100-110 દિવસ લાગે છે.
- માટી કયા પ્રકારની પસંદ કરે છે? કારોટેલ વિવિધતાના વધતા ગાજર માટે કાળો ભૂમિને યોગ્ય જમીન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ રેતી, પીટ અને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ ઉમેરાને વિષય પર, વધવા માટે પણ શક્ય છે.
- ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર. છોડ હિમથી પ્રતિકારક છે, તેથી તે ઘણી વખત "શિયાળા પહેલા" વાવેતર થાય છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
1970 ના દાયકામાં, સમગ્ર દેશમાંથી માળીઓની કોંગ્રેસ ફ્રાંસમાં યોજાઇ હતી, અને બાગાયતી પાકની ગુણવત્તાના સુધારા અંગેના પ્રશ્નોની ચર્ચા કરવામાં આવી હતી. અને આ કૉંગ્રેસે ચોક્કસપણે ગાજરની નવી જાત બનાવવાની કલ્પના પહેલી વખત રજૂ કરી હતી અને આ કારોટેલ બન્યું હતું.
શાકભાજીના અન્ય જાતોમાં શું તફાવત છે?
ગાજરની અન્ય જાતોની તુલનામાં, "Karotel" ની જાતોમાં ઘણી વિશિષ્ટતાઓ છે:
- રંગીન અને bracing માટે પ્રતિરોધક;
- ઉત્તમ સ્વાદ;
- સમાન રંગ (જમીનમાં સંપૂર્ણ નિમજ્જનને લીધે, લીલોતરી એ મૂળ પાકની ટોચથી ગેરહાજર છે);
- ગુણવત્તા જાળવી રાખવાની ઊંચી ટકાવારી - મૂળને સમગ્ર શિયાળામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
વિવિધ મુખ્ય ફાયદાઓમાં નીચે મુજબ છે:
- પ્રારંભિક ripeness;
- ઝડપી વિકાસ;
- ગાજર રોગોની મુખ્ય શ્રેણી સામે પ્રતિકાર;
- ઉચ્ચ ઉપજ;
- ફળો અને ત્વેત્સુનૉસ્ટીની ક્રેકીંગ સામે પ્રતિકાર;
- ઉત્તમ રજૂઆત;
- કેરોટિન અને વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી;
- પલ્પ રસદાર, મીઠી અને સુગંધિત છે;
- શિયાળા માટે વાવણીની શક્યતા;
- લાંબા સંગ્રહ માટે ક્ષમતા.
વિવિધતાની ખામી - ઓળખી શકાતી નથી.
વધતી જતી
વાવણી પહેલાં થોડા દિવસો કાળજીપૂર્વક પથારી તૈયાર કરો. તેઓ લાકડા રાખ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને પછી 2.5 સે.મી. ની ઊંડાઈ સાથે ખાંચો બનાવે છે. પંક્તિઓ વચ્ચેનો મહત્તમ અંતર 20 સે.મી. છે, પથારીના કિનારે 10 સે.મી. ફળોના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે, પથારી પ્લાસ્ટિકના આવરણથી ઢંકાયેલા છે.
વાવણી પહેલાં, બીજ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તેઓ ઘણાં કલાકો સુધી પાણીની તાપમાને પાણીમાં ભરાય છે અને સોજો સુધી ભેજવાળા કપડા પર મૂકવામાં આવે છે, પછી 10 દિવસ માટે તળિયે શેલ્ફ પર રેફ્રિજરેટરમાં સખત કાપડ થાય છે. રોપણીની સામગ્રીને વાવણી પહેલાં જંતુનાશકો સાથે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! હવાનું તાપમાન 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પછી વાવેતર બીજ કરવામાં આવે છે. તૈયાર બીજ પથારીમાં એકબીજાથી 25-60 સે.મી.ની અંતર પર મૂકવામાં આવે છે, ઊંડાઈ 0.5 થી 2.5 સે.મી. હોવી જોઈએ.
વાવણી પછી, અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પાણી પીવું થાય છે, 1 ચોરસ પર. મીટર લગભગ 10 લિટર પાણી લે છે. પછી thinning અને weeding માટે કાળજીપૂર્વક ધ્યાન આપે છે.
ખનિજ ખાતરો સાથે માત્ર ગાજર ફીડ. સામૂહિક અંકુશના ઉદભવ પછી થોડા અઠવાડિયામાં પ્રથમ ખોરાક કરવામાં આવે છે.
હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
આ વિવિધતાના ગાજર સંગ્રહવા માટે, તે કાળજીપૂર્વક સુકાઈ જાય છે. (આ શેડમાં થાય છે). પછી મૂળોને બૉક્સમાં મુકવામાં આવે છે અને તેને 10-12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે રૂમમાં સંગ્રહિત કરવા મોકલવામાં આવે છે.
વાવણીના બીજ પછી 102-110 દિવસોમાં રુટ પાક લેવામાં આવે છે.
રોગ અને જંતુઓ
ગાજર "કારોટેલ" ને અસર કરતી રોગો અને હાનિકારક જંતુઓમાંથી, નીચેના છે:
- ગાજર ફ્લાય કાંસ્યના રંગના છોડની ટોચ પર રચના કરવામાં આવે છે. નુકસાનની રુટ પાક માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી.
- Listoblashka. પુખ્ત વયના છોડની સાપ પર ખવડાવે છે, જેના પરિણામે તે સુકાઇ જાય છે અને મરી જાય છે.
- રોટન વારંવાર પાણી પીવાની સાથે વિકસિત.
- બ્રાઉન સ્પોટિંગ.
વિવિધ વધતી સમસ્યાઓ અને ઉકેલો
ત્યાં ગાજર "Karotel" વધતી વખતે ઊભી થઈ શકે છે કે જે ઘણી સમસ્યાઓ છે:
- રોટન રુટ પાકમાં અપ્રિય ગંધ હોય છે અને તે માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી. આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે, લણણીના એક મહિના પહેલાં, છોડને બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે ગણવામાં આવે છે. આવા નુકસાનને રોકવા માટે, નાઇટ્રોજન ખાતરના ઉપયોગને છોડવું અને વાવણી પહેલાં બીજને અથાણું આપવાનું જરૂરી છે.
- ફળ ક્રેકીંગ. આવા રુટ પાક અનપ્પેટિંગ લાગે છે અને ટૂંકા શેલ્ફ જીવન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સમસ્યાને દૂર કરવા માટે, જમીનમાં એસપ્રોપેલ દાખલ કરવામાં આવે છે અથવા જમીનમાં એસિડિટી ઘટાડે છે.
- ફોર્મની વિકૃતિ સમસ્યાને હવે હલ કરી શકાશે નહીં, પરંતુ કૃષિ તકનીકના નિયમોનું પાલન કરીને તેને અટકાવી શકાય છે.
સમાન જાતો
ગાજર જેવા ગાજર જાતિઓમાં, નીચે મુજબ ઓળખાય છે:
- એલેન્કા તે રોગો અને જંતુઓ માટે સમાન ઉચ્ચ પ્રતિકાર ધરાવે છે. તેમાં બીટા કેરાટિનની લગભગ સમાન રકમ શામેલ છે.
- બાળકોની મીઠાઈ. વિવિધ પ્રકારની ઊંચી ઉપજ હોય છે, આ આંકડા લગભગ સમાન હોય છે.
- પાનખર ની રાણી. તેઓ સમાન દેખાવ અને પાકની સમાન સમયગાળો ધરાવે છે.
ગાજર ગાજર એક એવી જાત છે જે સતત ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, જેના માટે તે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ ફળોથી આભાર માનતો હોય છે. આ ઔદ્યોગિક પ્રજનન માટે ઘણી વાર ઉપયોગ થાય છે.
