ડચ બેડમાંથી પ્રિય વનસ્પતિ: બીટની જાતો અને લક્ષણો

બીટરોટ એ અમરાન્ત પરિવારનો છે (અગાઉ મરેવ પરિવારનો હતો). દક્ષિણ રશિયન બોલીમાં બોલી નામ "બુરીક" છે.

વિવિધતાઓ: રુટ અને પર્ણ beets. રુટ પાક એક વિસ્તૃત, શંકુ અથવા ગોળ આકાર અને શ્યામ લાલ માંસ હોય છે.

આ લખાણ વર્ણન કરે છે કે ઘર પર બીજ કેવી રીતે બનાવવું અને વિવિધ પ્રકારની જાતો કેવી રીતે વિકસાવવી, અને જ્યાં તે શ્રેષ્ઠ છે, જેમાં મીઠી સુગર વિવિધ છે.

ખેતીની સુવિધાઓ

બીટ બીજ એ બે કે ત્રણ બીજનો બનેલો એક બીજનો ફળ છે, જેમાંથી દરેક એક છોડ પેદા કરે છે. પાક વધતી વખતે અંકુરણ દર વધારવા માટે, ઘરમાં 2-3 દિવસ માટે બીજને ખાવા માટે આગ્રહણીય છે: તેને નાના પ્રમાણમાં પાણી (પ્રવાહી માત્ર બીજને આવરી લેવી જોઈએ) સાથે કન્ટેનરમાં રેડવાની છે અને પછી દર 4-6 કલાક પાણીને બદલે છે. આ ઉપરાંત, અંકુરણની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવા માટે, તમે બૉરિક એસિડના સોલ્યુશનમાં 12 થી 18 કલાક માટે બીજને સૂકવી શકો છો (પાણીના 1 લીટર દીઠ 0.2 ગ્રામના દરે).

જ્યારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે જમીન પર વાવણી કરવી, તે રોપાઓ ઉગાડવા જરૂરી છે, અન્યથા જાડું થવું છોડને નબળા બનાવશે. બીજની પદ્ધતિ સાથે, થિંગિંગની જરૂર નથી; આ ઉપરાંત, આ પદ્ધતિ બીજ બચત અને પ્રવેગક બીજ વિકાસમાં ફાળો આપે છે. બીટ ગરમીથી પ્રેમાળ, બીજ અંકુરણ માટે 8 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતાં ઓછું તાપમાન જરૂરી છે.

બીજ ક્યારે અને ક્યાં વાવેતર થાય છે?

બીટરોટ મૂળ વનસ્પતિઓમાં સૌથી વધુ થર્મોફિલિક સંસ્કૃતિ છે, તેના રોપાઓ 2-3 અંશ સેલ્શિયસના તાપમાનમાં નુકસાન પહોંચાડે છે.

વાવણી પછી આશરે બે અઠવાડિયા વાવણી થાય છે. બીટ્સ રીજની ધાર પર ઉગે છે, તેથી જ તે જ જગ્યામાં કોહલબી, સેલરિ અને ફૂલકોબી સાથે સારી રીતે જોડાય છે. વૃદ્ધિના પ્રારંભિક ગાળા (મૂળને ટાઈમ કરતા પહેલાં) માં સારી રીતે પ્રગટ થતી જગ્યાઓને ભેજની જરૂર છે. તુલનાત્મક સરળ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સહન કરે છે.

યોગ્ય ગ્રેડ કેવી રીતે પસંદ કરો?

હાલમાં, બીટ્સના ઘણા આયાત કરેલા વર્ણસંકર છે, જે પ્રારંભિક પાક અને રોગ સામે પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત છે.

તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરેક બીટ વિવિધતા તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે:

સુગર બીટ:

• ક્લેરિના;
• નેન્સી;
• બોહિમ;
• બોના;
• સ્ફીન્ક્સ;
• મેન્ડરિન.

ચારો બીટ:

• લાડા;
• મિલાન
• આશા
• બેર્સ;
• રેકોર્ડ
• વર્મોન, વગેરે.

લીફ બીટ:

• સૌંદર્ય;
• સ્કાર્લેટ;
• લાલ
• લીલા
• બેલાવિન્કા;
• સફેદ ચાંદી;
• સફેદ સિલ્વરટચ 2;
• સફેદ સિલ્વરટચ 3;
• લ્યુક્યુલસ, વગેરે

મૂળભૂત રીતે, બગીચાઓમાં તેઓ બીટ્સ વધે છે.

કઈ ગ્રેડ સારી છે?

કુટીર પર વધવા માટે ભલામણો

1. જમીન

   તટસ્થ પ્રતિક્રિયા સાથે. તાજા ખાતર બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે રુટ રોટવું શરૂ કરી શકે છે. વહેલી પાકતી જાતો માટે સારી રીતે સુકાઇ ગયેલી, ફળદ્રુપ જમીનનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે પછીની જાતો માટે ભારે માટીનો ઉપયોગ શક્ય છે.

2. પ્રારંભિક beets.

   તેમની પાસે 2-3 દાંડી છે, એક પંક્તિમાં છિદ્રો વચ્ચેની અંતર 10 સે.મી. છે, પંક્તિઓ વચ્ચેનો અંતર 15-20 સે.મી. છે. ફેબ્રુઆરીના અંતમાં - માર્ચની શરૂઆતમાં, વાવણી ગ્રીનહાઉસમાં અને માર્ચથી એપ્રિલની અંત સુધીમાં ખુલ્લી જમીન (સમાન સ્કીમ અનુસાર) કરવામાં આવે છે.

3. મધ્ય-સીઝનની જાતો.

   મે અથવા જૂનમાં ઓપન ફિલ્ડ વાવેતર થાય છે. બે અથવા ત્રણ બીજ (એક બીજ) વાવો. સોકેટ્સ વચ્ચેનો અંતર - 10-15 સે.મી., 30 સે.મી.ની અંતર.

4. સબમરીન ખેતી.

   જૂનના અંત અથવા જુલાઈની શરૂઆત. સૉટ્સ વચ્ચેની અંતર 7-8 સે.મી. છે, પંક્તિઓ વચ્ચે - 30 સે.મી.

5. વધતી બીટ રોપાઓ.

   લાભો - પહેલા રુટ શાકભાજીને લગભગ 20 દિવસ પહેલા મેળવો. રોપણી કરનાર બીટ એપ્રિલ કરતાં પહેલાં શરૂ થવું જોઈએ નહીં, અને મધ્ય મે સુધીમાં, તમે પહેલેથી જ ખુલ્લા મેદાનમાં સ્પ્રાઉટ્સ રોપણી કરી શકો છો. વાવેતરની આ પદ્ધતિ સાથે, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા વિપરીત, થિંગિંગ જરૂરી નથી. જ્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, ત્યારે કેન્દ્રિય રુટ લંબાઈના એક તૃતિયાંશ જેટલા ટૂંકા થાય છે.

   રુટિંગની ગતિ વધારવા માટે, રોપાઓ સૂર્યથી બિન-વણાટવાળી સામગ્રીથી રક્ષણ કરે છે અને હૂમલાના ઉકેલથી પાણી પીવે છે. જ્યારે રોપાઓ મજબૂત હોય છે, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે, છોડ થાકેલા હોય છે, અને પછી વાવેતર વિસ્તાર માટીની ભેજ જાળવવા માટે અને નીંદણ સામે રક્ષણ માટે mulched છે.

સારા પાકની રહસ્યો

ખુલ્લા મેદાનમાં બીટ કેવી રીતે ઉગાડવું?

• રોપાઓ ફરીથી ઉગાડવામાં આવતી નથી, કેમ કે નાના છોડ મૂળ રુટ લે છે.
• ચારા સલાદ માટે બીજ પદ્ધતિ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે તેની ઉત્પાદકતા વધારે છે.
• બીટ્રૂટ્સને ટ્રેસ તત્વો, ખાસ કરીને બોરોનની જરૂર છે.
• ટોચની ડ્રેસિંગ માટે લાકડું એશ અને પોટાશ ખાતરો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.
• બીટના રોપાઓના ઉદભવ પછી તરત જ નીંદણ કરવામાં આવે છે.

પગલું કાળજી

પાણી આપવું

ખાસ કરીને અગત્યનું છે ગરમ, સૂકા હવામાનમાં બીટ્સ નિયમિત રીતે પાણી આપવું. દર સપ્તાહે 10 મીટર દીઠ 10 લિટરનો ખર્ચ કરવો જોઇએ. વધારાનું પાણી પણ અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તે વિસ્તૃત પર્ણ વૃદ્ધિ તરફ દોરી શકે છે.અને મૂળ શાકભાજી નથી. જો આ સાઇટ મલચ નથી, તો પછી તેને પાણી આપ્યા પછીના બીજા દિવસે 4 સે.મી. વાવેતર કરવું જોઈએ. છોડની આસપાસની જમીન છોડને સ્પર્શ કર્યા વગર, ઘાસ સાથે ઢીલું થઈ ગયું છે. મધમાખીઓની ખાંડની માત્રા વધારવા માટે, પાણી પીવાની પહેલાં પાણીની બકેટમાં ટેબલ મીઠું એક ચમચી પાણી કરો. રુટ પાકની જાળવણી ગુણવત્તા સુધારવા માટે, લણણી પહેલાં બે અઠવાડિયાને પાણી આપવાનું બંધ કરવામાં આવે છે.

ટોચની ડ્રેસિંગ

પોટેશ ખાતર (લગભગ 3 ચમચી, 10 લિટર પાણી દીઠ ખાતરો) ના ઉકેલ સાથે દર બે અઠવાડિયામાં બીટ્સને ખવડાવવાની જરૂર છે, દરેક પ્લાન્ટ હેઠળ ઓછામાં ઓછા બે ગ્લાસ રેડવાની છે. જ્યારે પર્ણ વૃદ્ધિ ધીમી પડી જાય છે, ત્યારે એક જ પ્રેરણા નીંદણના પ્રેરણા સાથે આપવામાં આવે છે. તમે મુલલેઇનના બીટના પ્રવાહીને પણ ખવડાવી શકો છો: મુલલેઇનની 1 ડોલ અને પાણીની 10 ડોલ્સ માટે રાખની અડધી ડોલ.

ખેતી ટેકનોલોજી

અન્ય શાકભાજી ઉપર વધતી જતી બીટ્સનો ફાયદો એ મશીનના સમૂહનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતા છે.

1. બીજ સ્વચાલિત અને મેન્યુઅલ સીડર્સ છે. મોટા પ્લોટ્સ, મેન્યુઅલ પર વધતી જતી બીટ્સ માટે સ્વયંસંચાલિત ઉપયોગ - તેમના પોતાના બગીચામાં વધવા માટે. આપોઆપ સીડર મિકેનિકલ (6 કિ.મી. / કલાકની મહત્તમ કામ ઝડપ સાથે) અને વાયુમિશ્રણ (7-8 કિમી / કલાક) માં વહેંચાયેલા છે. મેન્યુઅલ સીડર બીજના એક-પંક્તિ વાવણી માટે રચાયેલ છે, તેની સહાયથી એક કલાક દીઠ 10 એકર જમીનની પ્લોટ ખેડવું શક્ય છે. સચોટ વાવણી માટે આભાર, બીજ બચત શક્ય છે, તેમજ વાવેતર સામગ્રીની સચોટ વિતરણ.
2. થિનર.
3. ટિલ્ડ ખેડૂતો. નીંદણ, ફળદ્રુપતા અને હિલિંગ માટે રચાયેલ છે.
4. બીટ લણણી કરનાર. ખાંડ અને ચાસણી beets લણણી માટે રચાયેલ છે. ત્યાં બે પ્રકાર છે: ટોપિંગ પ્રકાર (મૂળમાંથી ટોપિંગ પદ્ધતિ દ્વારા મૂળમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને ટોપ્સ પહેલેથી મશીનમાં કાપી નાખવામાં આવે છે) અને ટોચની પ્રારંભિક કટ સાથે.
5. હૉલ કાપનારાઓ
6. બીટરોટ લોડર્સ. સ્થિર અને મોબાઇલ છે. રુટ પાકની પસંદગી, જમીનની આંશિક સફાઈ, તેમજ લોડિંગની પસંદગી કરો.

કૃષિ ઇજનેરી ભૂલો

બગીચાઓમાં પાક હંમેશાં કેમ સારી રીતે વધતો નથી અને તંદુરસ્ત અને મોટી રુટ પાકની કાપણી માટે શું કરવું તે વધુ ધ્યાનમાં લો.

• હવામાનની દેખરેખ રાખવી આવશ્યક છે: જો બીટના પાક તાપમાનની તીવ્ર ઘટાડા હેઠળ પડે છે, તો પછી તે રુટના અંડાશય વિના સ્વેવેશનોસ્ટમાં જઈ શકે છે.
• ખારા અને જળરોધિત જમીન પર બીટ વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• જો રુટ સેક્શન પર સફેદ રિંગ્સ દેખાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે બીટને નાઇટ્રોજન ખાતરોથી વધારે કરવામાં આવે છે. આ બીટ ખોરાક માટે આગ્રહણીય નથી.

રુટ શાકભાજી સંગ્રહ અને સંગ્રહ

વહેલી વાવણી સાથે, તમે જૂલાઇના પ્રારંભમાં લણણીનો પ્રયાસ કરી શકો છો., પરંતુ છોડનો મુખ્ય ભાગ ફક્ત ઓગસ્ટ સુધી જ પકવશે. જ્યારે સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં અથવા ઓક્ટોબરમાં અંતમાં વાવણી બીટ્સની લણણી થાય છે. સંગ્રહ માટે, બૉક્સમાં રુટ પાક એક બીજાથી ટૂંકા અંતર પર નાખવામાં આવે છે, તેમને લાકડાંઈ નો વહેર સાથે છાંટવામાં આવે છે. હિમથી સુરક્ષિત રૂમમાં બીટ્સ સંગ્રહ કરવો જરૂરી છે.

રોગ અને જંતુઓ

વિવિધ સમસ્યાઓ નિવારણ

1. ચાર્ડ (પર્ણ બીટ) વધતી વખતે, તમારે સતત પાંદડાઓને દૂર કરવી જોઈએ, જેને તરત જ ખોરાક તરીકે વાપરી શકાય છે. નહિંતર, છોડ મોર આવશે.
2. લાલ બીટ પાંદડા - ખૂબ જ એસિડિક જમીન અથવા સોડિયમનો અભાવ સૂચક. સમસ્યાને છુટકારો મેળવવા માટે, ભૂમિને રાખથી છંટકાવ કરવો જરૂરી છે, અને ત્યારબાદ છોડોને મીઠા પાણી (10 લિટર પાણી દીઠ મીઠુંના 1 કપ) સાથે પાંદડા પર સીધી રેડવાની છે. ખર્ચ 1 એલ. 1 મીટરની લેન્ડિંગ્સ પરનું સોલ્યુશન.

બીટરોટ એ સૌથી વધુ ઉપયોગી શાકભાજીમાંનું એક છે: તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને લીધે તે વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટમાં સમૃદ્ધ છે, તેનો ઉપયોગ કેન્સરની રોકથામ માટે થાય છે, વધુમાં, બીટ લોહમાં સમૃદ્ધ છે, જે એને એનિમિયા (રુટ શાકભાજી માટે શું સારું છે?) માં અનિવાર્ય સહાય બનાવે છે. આ સમયે, બીટની ઘણી જાતો છે, તેનો ઉપયોગ ખાદ્યપદાર્થો, પ્રાણી ફીડ, ખાંડના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જે આપણા જીવનમાં સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનોમાંથી એક બનાવે છે.